常见低钾食物列表
常见低钾食物列表
常见低钾食物列表食物类别食物亚类别食物名称每100克含钾量(mg)饮料类碳酸饮料百令可乐 1糖、蜜钱类糖冰糖 1油脂类植物油花生油 1饮料类蔬菜汁饮料杏仁露 1油脂类植物油玉米油 2调味品类盐﹑味精及其它味精 4畜肉类及制品牛牛鞭（泡发） 4乳类及制品其它奶皮子 4蔬菜类及制品茄果、瓜菜类方瓜 4薯类、淀粉类及制品淀粉类豌豆粉丝 6畜肉类及制品羊羊血 6干豆类及制品大豆豆腐丝（干）7薯类、淀粉类及制品淀粉类玉米淀粉8速食食品方便食品多维面包12谷类及制品稻米粳米粥13谷类及制品稻米籼米粉[排米粉] 14薯类、淀粉类及制品淀粉类桂花藕粉14谷类及制品小麦面务（富强粉，煮）15水果类及制品仁果类梨（糖水罐头）15小吃、甜饼小吃粉皮15水果类及制品热带、亚热带水果余甘子[油甘子] 15鱼虾蟹贝类其他鱿鱼（水浸）16小吃、甜饼小吃栗羊羹16薯类、淀粉类及制品淀粉类团粉[芡粉] 16干豆类及制品绿豆绿豆饼[饼折] 16水果类及制品核果类桃（糖水罐头）16鱼虾蟹贝类贝河蚌17蔬菜类及制品嫩茎、叶、花菜类西兰花[绿菜花] 17坚果、种子类树坚果白果（干）[银杏] 17 水果类及制品热带、亚热带水果木瓜[番木瓜] 18 小吃、甜饼小吃灌肠18 薯类、淀粉类及制品淀粉类粉丝18 薯类、淀粉类及制品淀粉类粉条18 谷类及制品小米、黄米小米粥19 菌藻类菌类香菇[香蕈，冬菇] 20 谷类及制品稻米籼米饭（蒸）21 禽肉类及制品鹅烧鹅22 畜肉类及制品猪猪肉（肥）23 畜肉类及制品牛牛蹄筋23 水果类及制品热带、亚热带水果椰榄（白榄）23 干豆类及制品大豆素火腿24 干豆类及制品大豆烤麸25 鱼虾蟹贝类贝河蚬[蚬子] 25 水果类及制品核果类杏（罐头）26 调味品类香辛料苦豆子26 调味品类酱苹果酱26 小吃、甜饼小吃炒肝27 糖、蜜钱类糖蜂蜜28 禽肉类及制鸭鸭掌28 谷类及制品稻米米饭（蒸）（X）30 调味品类盐﹑味精及其它土盐30 饮料类蔬菜汁饮料胡萝卜素王31 水果类及制品浆果类桑葚（X）32 薯类、淀粉类及制品淀粉类藕粉35 禽肉类及制品鸭鸭皮38 谷类及制品稻米粳米饭（蒸）39。
低钾饮食
毛豆、皇帝豆、綠豆、紅豆、黃豆。
魚類
牡蠣、河鰻、鮭魚、干貝、沙丁魚。
肉類
牛肝、豬腰、豬肝、牛肉、豬肉、中式火腿、肉鬆、雞肉。
五穀根莖類
麵條、冬粉、糙米、白米、糯米
蘇打餅乾
甘薯、馬鈴薯。
蔬菜類
胡瓜、木耳（溼）
冬瓜、黃瓜、洋蔥、絲瓜、茄子、青椒、豆芽、包心菜、萵苣、白蘿蔔、蘆筍。
其他
海綿蛋糕、乳酪
冰淇淋
巧克力、醬油、花生、芝蔴、胡桃、瓜子、新鮮酵母、蓮子等。
新樓醫院營養室製
低鉀飲食
一般原則:
1、不可使用食鹽的代用品，如:無鹽醬油、低鹽醬油。
2、少吃含鉀高的蔬菜。如:南瓜、紅蘿蔔、竹筍、芹菜、博二茄、芥藍等並且避免生食。
3、青菜先用水煮過再炒(湯丟棄)，可降低青菜的含鉀量。
4、少吃含鉀高的水果，如：枇杷、柑橘、柳丁、葡萄、柿子、桃子、水梨、香蕉、芭樂、木瓜、楊桃、芒果、龍眼等。
綠花菜、荸薺、海帶（生）、榨菜、芥藍、南瓜、苦瓜、蕃茄
>300mg/100公克，桂竹筍、綠莧菜、九層塔、菠菜、空心菜、紅莧菜、芫荽、木耳（乾）、筍干、紫菜（乾）、芹菜、紅蘿蔔、韮菜、洋菇、香菇。
水果類
檸檬、蓮霧、鳳梨、
西瓜。
蘋果、草莓、葡萄柚、荔枝、水梨、新鮮櫻桃、芒果、紅柿、李子、葡萄。
蕃石榴、枇杷、桶柑、石榴、香蕉、釋迦、葡萄乾、龍眼干、橄欖（乾）、木瓜、甜瓜、桃子、楊桃、百香果、鱷梨。
5、咖啡、茶含鉀量高，需限量飲用。
6、建議每日鉀離子攝入量為1560~2340毫克。
7、吃火鍋湯時，因湯為多種食物之濃縮湯，含鉀量高，避免喝火鍋湯。
食物選擇表：
食物種類
0~100mg k+/100公克
高钾与低钾的饮食指
高钾的饮食指导：高钾常见于急性肾功能衰竭或静脉输注大剂量库存血，缺氧和酸中毒等。
,每日应低于1500～2000毫克。
饮食种类：含钾很低的食物。
藕粉中不含钾。
菱粉、水面筋、千张、粉皮、凉粉、鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、南瓜、海参(水发)等,每百克含钾量在100毫克以下。
含钾较低的食物。
M、面粉、苡M、豆浆、豆腐、牛奶、猪舌条、猪心、猪肝、猪肚、河虾、带鱼、墨鱼、瓠子、柿子椒、洋葱、冬瓜、丝瓜、绿豆芽、芹菜、番茄、萝卜、大白菜、油菜、包心菜、蒜苗、茄子、胡萝卜、黄瓜、西瓜、葡萄、苹果、梨、草莓、柿子、猕猴桃、柑橘等，每百克中含钾量在110～250毫克之间,若出现高血钾时,常对机体造成危害甚至危及生命,因此应适当限制含钾高的食物。
低钾的饮食指导：低钾常见于：严重腹泻，长期使用利尿剂，某些肾脏疾病如：远侧肾小管性酸中毒，还有肾上腺皮质激素增多症。
镁缺少及碱中毒等。
儿童每日应摄取钾1600毫克，成人每天2000-4000毫克饮食种类：西瓜是含钾非常丰富的一种食物。
新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情多吃香蕉、柑桔、杏子、草莓、柚子、葡萄等水果；蔬菜中的青菜、芹菜、大葱、马铃薯、毛豆、青蒜等含钾也丰富；绿豆、赤小豆、蚕豆、黑豆、扁豆以及海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶、玉M面、荞麦面、向日葵籽中也含有一定量的钾。
夏天多饮茶也很有好处，因为茶叶中含钾丰富。
多饮茶既可消暑，又能补钾，可谓是一举两得。
每100克食物含钾量食物钾（毫克）食物钾（毫克）食物钾（毫克）稻M（粳）110 大白菜199 木耳773小麦粉127 小白菜274 海带1503小麦粉（规范195 油菜346 紫菜1649小M 239 圆白菜200 西瓜124玉M面494 菠菜502 葡萄（紫）124鲜碗豆425 苋菜（紫）478 柚257扁豆286 芹菜（茎）163 橙182豇豆200 蒿子杆207 柑桔199土豆502 菜花316 苹果110山药452 倭瓜287 鸭梨115芋头213 南瓜69 京白梨135胡萝卜217 西葫芦122 桃252白萝卜196 冬瓜136 杏370心里美萝卜231 黄瓜234 草莓135藕497 丝瓜156 盖柿170荸荠523 苦瓜200 红枣（干）430大葱466 茄子152 山楂289洋葱138 西红柿191 香蕉472蒜头130 柿椒180 菠萝147蒜苗183 鲜蘑菇328 沙果148青蒜340 香菇1960韭菜290 银耳987糖尿病：在增加热量摄入的同时，还要增加一定量的优质蛋白质，热能可以按照30～35千卡/公斤体重，蛋白质按1.2克～1.5克/公斤体重的比例给予。
常见食物钾含量
单位：mg/100g
食物名称
含量
食物名称
含量
食物名称
含量
食物名称
含量
紫菜
1796
鲳鱼
328
肥瘦牛肉
211
大白菜
137
黄豆
1503
青鱼
325
油菜
210
长茄子
136
冬菇
1155
瘦猪肉
295
豆角
207
甘薯
130
小豆
860
小米
284
芹菜（茎）
206
苹果
119
绿豆
787
牛肉（瘦）
284
猪肉
204
低钾膳食：纠正高钾血症，全天钾含量<1560-2340mg
可用食物：精米、富强粉、百叶、粉皮、藕粉、南瓜、菜瓜、鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、鱼肝、海参
将食物置于水中浸泡或水煮去汤，可减少钾含量
丝瓜
115
黑木耳
757
带鱼
280
胡萝卜
193
八宝菜
109
花生仁
587
黄鳝
278
标准粉
190
牛乳
109
枣（干）
524
鲢鱼
277
标二稻米
171
发菜
108
毛豆
478
玉米（白）
262
橙
159
葡萄
104
扁豆4Leabharlann 9鸡肉251芹菜
154
黄瓜
102
羊肉（瘦）
403
韭菜
247
柑
154
鸡蛋
98
枣（鲜）
各类食品钾含量表
食物钾含量表：降序排列（毫克/100克）干榛蘑(2493) 干紫菜(1796) 干银耳(1588) 小麦胚粉(1523)干黄豆(1503) 脱水甜椒(1443) 干黑豆(1377) 辣椒粉(1358)干桂圆(1348) 墨鱼干(1261) 干冬菇(1155) 鱿鱼干(1131)干小茴香(1104) 红尖干辣椒(1085) 马铃薯粉(1075) 干扁豆(1070) 绿豆面(1055) 雀巢成长奶粉(1010) 葡萄干(995) 干贝(969)干赤小豆(860) 干莲子(846) 干豌豆(823) 干去皮蚕豆(801)干绿豆(787) 鲜蛇瓜(763) 干黑木耳(757) 干豇豆(737)干青豆(718) 鲜慈菇(707) 婴儿牛乳粉(703) 鲜鳟鱼(688)干脑豆(686) 炒榛子(686) 鲜江虾(683) 炒南瓜子(672)干丁香鱼(664) 母乳化奶粉(643) 紫花豆(641) 干虾皮(617)金针菜(610) 生花生仁(587) 纽纯素粉(573) 腐竹(553)干虾米(550) 纽纤素粉(540) 鲜马肉(526) 干眉豆(525)鲜百合(510) 咸萝卜干(508) 黄酱(508) 干松子仁(502) 鲜苜蓿(497) 鲜红胡萝卜缨(493) 炒葵花子(491) 鲮鱼罐头(480) 鲜毛豆(478) 椰子(475) 干香菇(464) 鲜洋姜(458) 鲜酒枣(444) 鲜栗子(442) 干红果(440) 干枸杞子(434)干条浒苔(410) 鲜瘦羊肉(403) 鲜墨鱼(400) 鲜蚕豆(391)鲜竹笋(389) 鲜红心萝卜(385) 干核桃(385) 鲜白姑鱼(382)鲜芋头(378) 鲜枣(375) 鲜生蚝(375) 力衡全粉(375) 酱萝卜(373) 鲜鲅鱼(370) 腌雪里红(369) 芥末(366)咸榨菜(363) 鲜大麻哈鱼(361) 红花豆(358) 鸡蛋粉(357)鲜鞔鱼(357) 干海参(356) 甘薯干(353) 鲜火鸡肫(352)鲜鲇鱼(351) 醋(351) 干百合(344) 鲜马铃薯(342)芝麻酱(342) 鲜紫苋菜(340) 咸洋姜(340) 柿饼(339)鲜鸡胸脯肉(338) 莫桑罗非鱼(338) 鲜鹅肝(336) 鲜颚针鱼(336)鲜鸽(334) 鲜鲤鱼(334) 鲜香海螺(333) 鲜豌豆(332) 海蛰头(331) 鲜芭蕉(330) 鲜菠萝蜜肉(330) 鲜红皮葱(329)鲜河虾(329) 鲜鲳鱼(328) 瘦鲜驴肉(325) 鲜青鱼(325)鲜乌骨鸡(323 )鲜鳕鱼(321) 苦荞麦粉(320) 莜麦面(319)鲜鲮鱼(317) 鲜鲆(317) 猪肉松(313) 鲜乌鳢(313) 鲜蘑菇(312) 鲜草鱼(312) 鲜菠菜(311) 鲜舌鳎(309)鲜红娘鱼(308) 鲜荸荠(306) 鲜瘦猪肉(305) 鲜蛇鲻(304)鲜大蒜头(302) 鲜茭笋(300) 鲜牛脑(300) 鲜金线鱼(300)魔芋精粉(299)、酱黄瓜(299)、鲜山楂(299)、鲜梅童鱼(299)咸鲅鱼(298)、鲜生姜(295)、鲜鳜鱼(295)、鲜赤眼鳟(291)绿鳍马面屯鲜(291)、鲜鲫鱼(290)、鲜乌贼(290)、鲜罗非鱼(289) 鲜马兰头(285)、鲜鲨鱼(285)、小米(284)、腌芥菜头(284)鲜兔肉(284)、鲜鸭肫(284)、鲜牛心(282)、鲜黄姑鱼(282)鲜泥鳅(282)、高粱米(281)、鲜雪里红(281)、鲜冬寒菜(280)鲜荠菜(280)、鲜带鱼(280)、鲜田鸡(280)、鲜鲢鱼(277)鲜鳐鱼(277)、熏醋(276)、鲜油予(275)、鲜芫荽(272)鲜鸡肫(272)、鲜蚕蛹(272)、干山药(269)、酱大头菜(268)鲜海鳗(266)、干白芝麻(266)、鲜鲽(264)、干淡菜(264)海棠果楸子干(263)、鲜黄鳝(263)、鲜鲐鱼(263)、鲜荞菜(262)鲜鲷(261)、酱腌地蚕(260)、鲜猪心(260)、鲜大黄鱼(260)鲜猪脑(259)、鲜平菇(258)、鲜龙虾(257)、黑米(256)鲜苦瓜(256)、鲜香蕉(256)、鲜甜菜头(254)、巧克力(254)鲜鸡(251)、鱼片干(251)、鲜基围虾(250)、玉米面(249)鲜沙鸡(249)、鲜桂圆(248)、鲜韭菜(247)、鲜海带(246)鲜鳓鱼(246)、鲜银鱼(246)、鲜瓢儿白(245)、鲜鲻鱼(245)鲜火鸡肝(244)、鲜芥菜头(243)、鲜藕(243)、鲜空心菜(243)鲜羊肝(241)、鲜汤菜(239)、薏米(238)、鲜白菜苔(236)鲜牛舌(236)、鲜猪肝(235)、花蛤(235)、豆瓣辣酱(234)鲜鸭心(233)、鲜青萝卜(232)、鲜樱桃(232)、鲜海蟹(232)鲜鸭肝(230)、鲜鳙鱼(229)、鲜堤鱼(228)、鲜小黄鱼(228)鲜海虾(228)、鲜火鸡胸脯肉(227)、鲜老板鱼(227)、鲜蒜苗(226)鲜黄皮果(226)、鲜杏(226)、鲜鲜贝(226)、鲜小鲚鱼(225)鲜大叶芥菜(224)、鲜观达菜(222)、浸海带(222)、鲜鸡肝(222)鲜红菜苔(221)、鲜茼蒿(220)、嫩乳黄瓜(220)、鲜鸡心(220)鲜红粉皮石榴(218)、鲜猪肾(217)、鲜猪舌(216)、鲜鳊鱼(215)鲜蓝圆参鱼(215)、鲜对虾(215)、燕麦片(214)、鲜山药(213)鲜芦笋(213)、鲜莴苣(212)、鲜无花果(212)、鲜喜鱼(211)鲜油菜(210)、鲜猪肺(210)、鲜刀豆(209)、鲜茭白(209)鲜尖青辣椒(209)、鲜豆角(207)、鲜青苋菜(207)、鲜鳗鲡(207)鲜泥蚶(207)、鲜芹菜茎(206)、鲜鸡翅(205)、鲜鲈鱼(205)鲜鹌鹑(204)、鲜黄颡鱼(202)、鲜乌鱼蛋(201)、鲜龙牙豆(200)鲜菜花(200)、鲜羊心(200)、鲜牡蛎肉(200)、鲜菜节(197)鲜牛肺(197)、鲜甲鱼(196)、鲜金针菇(195)、鲜海蛎肉(195)鲜感鱼(194)、鲜狗母鱼(194)、鲜垅船豆(192)、鲜鸭(191)鲜红胡萝卜(190)、鲜苤蓝(190)、鲜哈蜜瓜(190)、鲜牛肾(190)甜面酱(189)、脱脂奶豆腐(188)、干西瓜子仁(186)、干陈皮(186)干大枣(185)、鲜牛肝(185)、鲜白金瓜(182)、鲜河蟹(181)鲜苦菜(180)、鲜发芽豆(179)、鲜西洋菜(179)、鲜草菇(179)鲜扁豆(178)、鲜小白菜(178)、鲜蜜桔(177)、鲜马心(176)鲜豌豆苗(174)、鲜白心甘薯(174)、鲜白萝卜(173)、鲜香椿(172)鲜猪肚(171)、鲜枸杞菜(170)、鲜生菜(170)、桂花大头菜(170)鲜蜜桃(169)、鲜青蒜(168)、鲜蒜黄(168)、鲜桃(166)毛蛤蜊(164)、鲜西红柿(163)、鲜绿皮茄子(162)、鲜牛肚(162)鲜大鲚鱼(161)、干乌梅(161)、鲜黄豆芽(160)、海蛰皮(160)鲜橙(159)、干桑椹(159)、鲜淡菜(157)、鲜章鱼(157)南豆腐(154)、鲜乌菜(154)、鲜柑(154)、多V氏谷精(153)瑞康2型全流(153)、鲜金瓜(152)、松花鸭蛋(152)、鲜荔枝(151)鲜紫葡萄(151)、鲜柿(151)、酸奶(150)、鲜茴香菜(149)鲜杨梅(149)、鲜莴苣叶(148)、松花鸡蛋(148)、鲜洋葱(147)鲜羊脑(146)、鲜南瓜(145)、鲜大葱(144)、鲜玉皇李(144)鲜猕猴桃(144)、鲜小葱(143)、鲜柿子椒(142)、鲜茄子(142)干海冻菜(141)、鲜落葵(140)、狗肉(140)、鲜蛏子(140)鲜甜瓜(139)、鲜羊肺(139)、鲜芒果(138)、鲜鹌鹑蛋(138)糯米(137)、鲜芹菜叶(137)、鲜菜瓜(136)、鲜长茄子(136)鲜鸡血(136)、鲜鸭肠(136)、鲜蛇鲻(136)、鲜鲍鱼(136)高蛋白酸奶(135)、鲜羊乳(135)、鲜鸭蛋(135)、鲜榆钱(134)鲜海鲫鱼(133)、鲜鸡蛋白(132)、鲜虾虎(132)、干菊花(132)鲜草莓(131)、鲜红心甘薯(130)、干桂圆肉(129)、特一小麦粉(128) 鲜杨桃(128)、牛肉松(128)、鲜福桔(127)、鲜鸭胸脯肉(126)鲜中国鲎(125)、特二小麦粉(124)、鲜卷心菜(124)、鲜小叶桔(124) 鲜菜豆(123)、鲜枇杷(122)、鲜木梨(121)、红皮鸡蛋(121)鲜苹果(119)、鲜文旦柚(119)、鲜荷兰豆(116)、竹笋干(115)鲜丝瓜(115)、鲜菠萝(113)、鲜豇豆(112)、鲜芸豆(112)鲜凉薯(111)、籼米(109)、鸡肉松(109)、牛乳(109)鲜蛤蜊(109)、干发菜(108)、鲜鸡爪(108)、北豆腐(106)干杏仁(106)、鲜四川红桔(105)、鲜乌骨鸡蛋黄(105)、鲜芥蓝(104)干无核蜜枣(104)、鸡蛋黄粉(103)、鲜黄瓜(102)、干南瓜子仁(102) 鲜萝卜缨(101)、鲜羊肚(101)、鲜牛俐生菜(100)、鲜鸭翅(100)维凯粉(100)、田螺(98)、鲜梨(97)、臭腐乳(96)鲜笋瓜(96)、鲜秋葵(95)、鲜鸡蛋黄(95)、鲜西葫芦(92)大白菜(90)、鲜金丝瓜(90)、鲜香梨(90)、咸韭菜花(89)鲜葫芦(87)、鲜西瓜(87)、鲜鸭蛋黄(86)、鲜红香蕉苹果(85)鲜鸭胰(84)、鲜鸭蛋白(84)、鲜青香蕉苹果(83)、鲜莱阳梨(82)红腐乳(81)、鲜冬瓜(78)、鲜胡子鲇(78)、鲜鸭梨(77)鲜佛手瓜(76)、蚶子(76)、奶酪(75)、螺蛳(75)鲜鹅蛋(74)、鲜葫子(73)、鲜白瓜(70)、鲜面西胡瓜(70)水面筋(69)、干骆驼掌(69)、鲜绿豆芽(68)、鲜灵蜜瓜(62)糖尿病立适康(61)、干芡实米(60)、特级粳米(58)、干茯苓(58)鲜猪血(56)、鲜牛大肠(55)、鲜芦柑(54)、维思多曲奇(50)大麦(49)、鲜骆驼蹄(48)、鲜猪蹄筋(46)、干砂仁(46)油面筋(45)、鲜猪大肠(44)、鲜鸭舌(44)、鲜海参(43)鲜节瓜(40)、鲜鹅蛋白(36)、藕粉(35)、鲜桑椹(32)鲜鸭掌(28)、蜂蜜(28)、干甘草(28)、河蚌(27)烤麸(25)、河蚬(25)、鲜橄榄(23)、鲜牛蹄筋(23)鲜香菇(20)、鲜木瓜(18)、鲜小西胡瓜(18)、熟猪蹄(18)粉丝(18)、鲜西兰花(17)、干白果(17)、泡鱿鱼(16)芡粉淀粉(16)、白醋(12)、大豆淀粉(10)、猴头菇罐头(8)土豆淀粉(8)、玉米淀粉(8)、麦淀粉(8)、鲜方瓜(4)味精(4)、维思多淀粉(4)、安素粉(1)除了记住哪些食物不能吃之外，如何避免摄入含钾高食物的食用方法：（1）不用菜汤或肉汤拌饭。
2019常见的食物中嘌呤含量,低钾食物一览表
食物中嘌呤含量一览表一、痛风患者可以吃的食物常见低钾食物列表食物类别食物亚类别食物名称每100克含钾量(mg)饮料类碳酸饮料百令可乐1糖、蜜钱类糖冰糖1油脂类植物油花生油1饮料类蔬菜汁饮料杏仁露1油脂类植物油玉米油2调味品类盐﹑味精及其它味精4畜肉类及制品牛牛鞭（泡发）4乳类及制品其它奶皮子4蔬菜类及制品茄果、瓜菜类方瓜4薯类、淀粉类及制品淀粉类豌豆粉丝6畜肉类及制品羊羊血6干豆类及制品大豆豆腐丝（干）7薯类、淀粉类及制品淀粉类玉米淀粉8速食食品方便食品多维面包12谷类及制品稻米粳米粥13谷类及制品稻米籼米粉[排米粉]14薯类、淀粉类及制品淀粉类桂花藕粉14谷类及制品小麦面务（富强粉，煮）15水果类及制品仁果类梨（糖水罐头）15小吃、甜饼小吃粉皮15水果类及制品热带、亚热带水果余甘子[油甘子]15鱼虾蟹贝类其他鱿鱼（水浸）16小吃、甜饼小吃栗羊羹16薯类、淀粉类及制品淀粉类团粉[芡粉]16干豆类及制品绿豆绿豆饼[饼折]16水果类及制品核果类桃（糖水罐头）16鱼虾蟹贝类贝河蚌17蔬菜类及制品嫩茎、叶、花菜类西兰花[绿菜花]17坚果、种子类树坚果白果（干）[银杏]17水果类及制品热带、亚热带水果木瓜[番木瓜]18小吃、甜饼小吃灌肠18薯类、淀粉类及制品淀粉类粉丝18薯类、淀粉类及制品淀粉类粉条18谷类及制品小米、黄米小米粥19菌藻类菌类香菇[香蕈，冬菇]20谷类及制品稻米籼米饭（蒸）21禽肉类及制品鹅烧鹅22畜肉类及制品猪猪肉（肥）23畜肉类及制品牛牛蹄筋23水果类及制品热带、亚热带水果椰榄（白榄）23干豆类及制品大豆素火腿24干豆类及制品大豆烤麸25鱼虾蟹贝类贝河蚬[蚬子]25水果类及制品核果类杏（罐头）26调味品类香辛料苦豆子26调味品类酱苹果酱26小吃、甜饼小吃炒肝27糖、蜜钱类糖蜂蜜28禽肉类及制鸭鸭掌28谷类及制品稻米米饭（蒸）（X）30调味品类盐﹑味精及其它土盐30饮料类蔬菜汁饮料胡萝卜素王31水果类及制品浆果类桑葚（X）32薯类、淀粉类及制品淀粉类藕粉35禽肉类及制品鸭鸭皮38谷类及制品稻米粳米饭（蒸）39。
2019常见的食物中嘌呤含量,低钾食物一览表
食物中嘌呤含量一览表一、痛风患者可以吃的食物常见低钾食物列表食物类别食物亚类别食物名称每100克含钾量(mg)饮料类碳酸饮料百令可乐 1糖、蜜钱类糖冰糖 1油脂类植物油花生油 1饮料类蔬菜汁饮料杏仁露 1油脂类植物油玉米油 2调味品类盐﹑味精及其它味精 4畜肉类及制品牛牛鞭（泡发） 4乳类及制品其它奶皮子 4蔬菜类及制品茄果、瓜菜类方瓜 4薯类、淀粉类及制品淀粉类豌豆粉丝 6畜肉类及制品羊羊血 6干豆类及制品大豆豆腐丝（干）7 薯类、淀粉类及制品淀粉类玉米淀粉8 速食食品方便食品多维面包12 谷类及制品稻米粳米粥13 谷类及制品稻米籼米粉[排米粉] 14 薯类、淀粉类及制品淀粉类桂花藕粉14 谷类及制品小麦面务（富强粉，煮）15 水果类及制品仁果类梨（糖水罐头）15 小吃、甜饼小吃粉皮15 水果类及制品热带、亚热带水果余甘子[油甘子] 15 鱼虾蟹贝类其他鱿鱼（水浸）16 小吃、甜饼小吃栗羊羹16 薯类、淀粉类及制品淀粉类团粉[芡粉] 16 干豆类及制品绿豆绿豆饼[饼折] 16 水果类及制品核果类桃（糖水罐头）16 鱼虾蟹贝类贝河蚌17 蔬菜类及制品嫩茎、叶、花菜类西兰花[绿菜花] 17 坚果、种子类树坚果白果（干）[银杏] 17 水果类及制品热带、亚热带水果木瓜[番木瓜] 18 小吃、甜饼小吃灌肠18 薯类、淀粉类及制品淀粉类粉丝18 薯类、淀粉类及制品淀粉类粉条18 谷类及制品小米、黄米小米粥19 菌藻类菌类香菇[香蕈，冬菇] 20 谷类及制品稻米籼米饭（蒸）21 禽肉类及制品鹅烧鹅22 畜肉类及制品猪猪肉（肥）23 畜肉类及制品牛牛蹄筋23 水果类及制品热带、亚热带水果椰榄（白榄）23 干豆类及制品大豆素火腿24 干豆类及制品大豆烤麸25 鱼虾蟹贝类贝河蚬[蚬子] 25 水果类及制品核果类杏（罐头）26 调味品类香辛料苦豆子26 调味品类酱苹果酱26 小吃、甜饼小吃炒肝27糖、蜜钱类糖蜂蜜28 禽肉类及制鸭鸭掌28 谷类及制品稻米米饭（蒸）（X）30 调味品类盐﹑味精及其它土盐30 饮料类蔬菜汁饮料胡萝卜素王31 水果类及制品浆果类桑葚（X）32 薯类、淀粉类及制品淀粉类藕粉35 禽肉类及制品鸭鸭皮38 谷类及制品稻米粳米饭（蒸）39。
肉类中的钾含量解析
肉类中的钾含量解析钾是人体必需的一种矿物质，它在维持正常心脏功能、控制血压、促进肌肉收缩等方面发挥着重要作用。
肉类作为人类饮食中重要的蛋白质来源之一，也含有钾。
本文将对肉类中的钾含量进行解析，以帮助读者更好地了解钾的摄入情况。
一、肉类中的钾含量分析肉类是富含蛋白质的食物，同时也含有一定的矿物质，包括钾。
不同类型的肉类在钾含量上有所差异，下面将针对常见的几种肉类进行分析。
1. 猪肉：猪肉中的钾含量较为丰富。
根据数据统计，每100克猪肉中含有大约300-400毫克的钾。
2. 牛肉：牛肉也是一种富含钾的肉类。
每100克牛肉中的钾含量大约在300-400毫克之间。
3. 鸡肉：相较于猪肉和牛肉，鸡肉中的钾含量稍低一些。
每100克鸡肉通常含有200-300毫克的钾。
4. 鱼肉：鱼肉是一种优质的蛋白质来源，并且富含各种矿物质，其中包括钾。
不同种类的鱼钾含量会有所不同，通常每100克鱼肉中的钾含量在200-400毫克之间。
需要注意的是，以上数据为大致参考值，具体数值可能会因不同的饲养条件、加工方式等因素而有所变化。
二、肉类中的钾与健康适量摄入肉类可以为人体提供丰富的钾和蛋白质，有益于健康。
钾的摄入量与人体对血压控制的关系密切，适当的钾摄入可以帮助维持正常的血压水平。
而蛋白质则是构成人体细胞的重要组成部分，对于维持身体正常运转有着不可或缺的作用。
然而，对于某些特定人群来说，如肾功能不全或患有严重心脏病的患者，高钾饮食可能并不适宜。
因此，在摄入肉类时，个体差异和健康状况需要被充分考虑，最好在医生或营养师的指导下制定个人化的饮食计划。
三、如何合理摄入肉类中的钾1. 多样化肉类选择：可以选择不同类型的肉类来提供更全面的营养。
例如，轮流食用猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉，以获取不同种类的蛋白质和矿物质。
2. 适量摄入：虽然肉类中富含钾，但并不意味着可以过量摄入。
适量的摄入量可以根据个人的需求和健康状况来确定。
3. 搭配蔬菜水果：肉类可以与富含钾的蔬菜水果搭配食用，帮助平衡膳食中的钾含量。
食物中钾含量表
1克=1000毫克
低钾《小于150毫克》
中钾《150-200毫克》
高钾《200-300毫克》
特高《大于300毫克》
水果
苹果
苹果酱
蓝莓
罐头水果
西柚
柠檬
青柠
梨
菠萝
西瓜
桃
葡萄
鸭梨
京白梨
沙果
柚汁
荔枝
芒果
布林
沙田柚
草莓
柑子
梨
橘
橙
柑橘
杏脯
蜜瓜
车厘子
番荔枝
火龙果
提子
番石榴
哈密瓜
龙眼
木瓜
石榴
芥蓝菠菜
干辣椒（特高）
香菇茶树菇
海带木耳
榨菜花生米
牛肉山药
倭瓜绿苋菜
油菜紫菜
青蒜菠菜
鲜豌豆
无盐酱油
烤红薯
酸木瓜
各类干果
各类鲜果汁
柚子
杏脯干Biblioteka 牛油果香蕉（特高）枣子干
榴莲（特高）
无花果干
大树菠萝
奇异果
荔枝干
西梅
提子干
红枣干
杏
芒果
蔬菜
绍菜
青瓜
节瓜
丝瓜
洋葱
冬瓜
罐头蔬菜
圆白萝卜
胡萝卜
荷兰豆
绿豆芽
黄瓜
圆白菜
芦笋
西芹
草菇
蒜头
南瓜
西葫芦
洋葱
蒜头
长豆角
红萝卜
佛手瓜
罐头栗米
青椒
红椒
菠菜
扁豆
豇豆
四季豆
黄豆芽
紫茄子
番茄
常见低钾食物列表
常见低钾食物列表食物类别食物亚类别食物名称每100克含钾量(mg)饮料类碳酸饮料百令可乐1糖、蜜钱类糖冰糖1油脂类植物油花生油1饮料类蔬菜汁饮料杏仁露1油脂类植物油玉米油2调味品类盐﹑味精及其它味精4畜肉类及制品牛牛鞭（泡发）4乳类及制品其它奶皮子4蔬菜类及制品茄果、瓜菜类方瓜4薯类、淀粉类及制品淀粉类豌豆粉丝6畜肉类及制品羊羊血6干豆类及制品大豆豆腐丝（干）7薯类、淀粉类及制品淀粉类玉米淀粉8速食食品方便食品多维面包12谷类及制品稻米粳米粥13谷类及制品稻米籼米粉[排米粉]14薯类、淀粉类及制品淀粉类桂花藕粉14谷类及制品小麦面务（富强粉，煮）15水果类及制品仁果类梨（糖水罐头）15小吃、甜饼小吃粉皮15水果类及制品热带、亚热带水果余甘子[油甘子]15鱼虾蟹贝类其他鱿鱼（水浸）16小吃、甜饼小吃栗羊羹16薯类、淀粉类及制品淀粉类团粉[芡粉]16干豆类及制品绿豆绿豆饼[饼折]16水果类及制品核果类桃（糖水罐头）16鱼虾蟹贝类贝河蚌17蔬菜类及制品嫩茎、叶、花菜类西兰花[绿菜花]17坚果、种子类树坚果白果（干）[银杏]17水果类及制品热带、亚热带水果木瓜[番木瓜]18小吃、甜饼小吃灌肠18薯类、淀粉类及制品淀粉类粉丝18薯类、淀粉类及制品淀粉类粉条18谷类及制品小米、黄米小米粥19菌藻类菌类香菇[香蕈，冬菇]20谷类及制品稻米籼米饭（蒸）21禽肉类及制品鹅烧鹅22畜肉类及制品猪猪肉（肥）23畜肉类及制品牛牛蹄筋23水果类及制品热带、亚热带水果椰榄（白榄）23干豆类及制品大豆素火腿24干豆类及制品大豆烤麸25鱼虾蟹贝类贝河蚬[蚬子]25水果类及制品核果类杏（罐头）26调味品类香辛料苦豆子26调味品类酱苹果酱26小吃、甜饼小吃炒肝27糖、蜜钱类糖蜂蜜28禽肉类及制鸭鸭掌28谷类及制品稻米米饭（蒸）（X）30调味品类盐﹑味精及其它土盐30饮料类蔬菜汁饮料胡萝卜素王31水果类及制品浆果类桑葚（X）32薯类、淀粉类及制品淀粉类藕粉35禽肉类及制品鸭鸭皮38谷类及制品稻米粳米饭（蒸）39。
食物含钾量表,已排版
154 木耳（水发）
158 木耳（干）
银耳（干）
453 鱼丸
416 鱼排
389 虾皮
508
水果
196 苹果
194 橘子
99 香蕉
189 梨
160 枣
772 桂圆
342 菠萝
989 葡萄
222 西瓜
石榴
246 椰子
1796 火龙果
43 芒果
331 蛇果
200 樱桃
226 猕猴桃
136 蜜桃
122 柚子
140 枇杷
1155 1053
52 757 1588 360 136 617
238 308 256 184 375 248 113 104-151
87 231 475
20 276
28 262 232 332 119 122
田螺
98 草莓
131
名称
含钾量 名称
含钾量
肉类、蛋类
银鱼
246
鸡蛋
154 鳗鱼
名称
含钾量 名称
含钾量
蔬菜、豆类
茎类、瓜类
小白菜
178 土豆
342
大白菜
130 红薯
130
娃娃菜
178 莲藕
243
菠菜
311 莴笋
212
香菜
272 冬瓜
78
蕨菜
292 南瓜
145
韭菜
247 丝瓜
115
（水）芹菜
206-212 黄瓜
102
笕菜
207 苦瓜
256
菜花
200 笋瓜
96
油麦菜
164 西红柿
163
低钾饮食
一般像瓜果类蔬菜(南瓜,冬瓜,葫芦)、苹果、梨、菠萝、葡萄,含钾量都比较低可以食用日常食谱中，富钾食物主要有:谷类: 全谷类,小麦胚芽;奶类: 各类调味乳奶;肉类：鹅肉，沙丁鱼，家禽类，鱼和瘦肉含钾也高;豆类：黄豆含量最高，红豆，绿豆，大豆，黑豆，蚕豆，豆类及其制品等；蔬菜类：深色蔬菜。
（尤其是红苋菜，绿苋菜空心菜含量最高）另有芹菜,胡萝卜，花椰菜，油菜，韭菜，番茄，香菇，土豆，蘑菇，菠菜，香菜,鲜豌豆,毛豆,蒜,榨菜，山药,川冬菜,另有紫菜，海带，；水果类：香蕉，柑，橙，山楂，桃子，鲜桔汁，番茄，硬柿，香瓜，芒果，杏，哈密瓜，樱桃，木瓜，枣，龙眼；坚果类：尤其是榛子，腰果，南瓜子，葵花籽；其他：巧克力，可可，花生米，马铃薯，烤红薯，杏干，梅干，葡萄干；及罐头类腌制品；注意：柳橙汁，无盐酱油含钾高不宜使用；另外，含钾高的食物可以通过冷冻，加水浸泡或弃去汤汁以减少钾的含量。
糖尿病肾病要限制蛋白质的总量,一般主张每日膳食中的蛋白质按照0.6～0.8克/公斤标准体重给予,还要在限量范围内提高优质蛋白的比例。
.③对于肾功能不全,不能输液过多者,可用 10% 葡萄糖酸钙 100m1 , 11.2% 乳酸纳溶液 50ml , 25% 葡萄糖溶液 400ml ,加人胰岛素 20U ,作 24 小时缓慢静脉滴入.(2) 阳离子交换树脂的应用:可口服,每次 15g ,每日 4 次.可从消化道带走何离子排出.为防止便秘,粪块堵塞,可同时口服山梨醇或甘露醇以导泻.(3) 透析疗法:有腹胰透析和血液透析两种.用于上述治疗仍无法降低血钾浓度时.为防止饮食中摄取钾过多，首先要了解我们的生活中，有哪些食物含钾最多，以订出食物品种的宜忌。
食物成分表中标出每克食品的含钾量，其中含量最高的有冬菇和紫菜，100克中分别含有1320毫克和1640毫克；其次是马铃薯（590毫克/100克）；含300毫克/100克以上的有黄豆芽、藕、菠菜、韭菜、芹菜、菜花、鸡等；含量200毫克/100克以上有丝瓜、苦瓜、鲜蘑菇等。
2019常见的食物中嘌呤含量,低钾食物一览表
食物中嘌呤含量一览表一、痛风患者可以吃的食物~$常见低钾食物列表食物类别食物亚类别食物名称每100克含钾量(mg)饮料类碳酸饮料百令可乐;1糖、蜜钱类糖冰糖1油脂类植物油花生油1杏仁露1饮料类·蔬菜汁饮料油脂类植物油玉米油2调味品类盐﹑味精及其它味精$4畜肉类及制品牛牛鞭（泡发）4乳类及制品其它奶皮子4方瓜4蔬菜类及制品·茄果、瓜菜类薯类、淀粉类及制品淀粉类豌豆粉丝6畜肉类及制品羊羊血￥6干豆类及制品大豆豆腐丝（干）7薯类、淀粉类及制品淀粉类玉米淀粉8多维面包12速食食品#方便食品谷类及制品稻米粳米粥13谷类及制品稻米籼米粉[排米粉]%14薯类、淀粉类及制品淀粉类桂花藕粉14谷类及制品小麦面务（富强粉，煮）15梨（糖水罐头）15水果类及制品%仁果类小吃、甜饼小吃粉皮15水果类及制品热带、亚热带水果余甘子[油甘子]'15鱼虾蟹贝类其他鱿鱼（水浸）16小吃、甜饼小吃栗羊羹16团粉[芡粉]16薯类、淀粉类及制品（淀粉类干豆类及制品绿豆绿豆饼[饼折]16水果类及制品核果类桃（糖水罐头）|16鱼虾蟹贝类贝河蚌17蔬菜类及制品嫩茎、叶、花菜类西兰花[绿菜花]17坚果、种子类；白果（干）[银杏]17树坚果水果类及制品热带、亚热带水果木瓜[番木瓜]18小吃、甜饼小吃灌肠!18薯类、淀粉类及制品淀粉类粉丝18薯类、淀粉类及制品淀粉类粉条18小米粥19谷类及制品（小米、黄米菌藻类菌类香菇[香蕈，冬菇]20谷类及制品稻米籼米饭（蒸）|21禽肉类及制品鹅烧鹅22畜肉类及制品猪猪肉（肥）23畜肉类及制品[牛蹄筋23牛水果类及制品热带、亚热带水果椰榄（白榄）23干豆类及制品大豆素火腿{24干豆类及制品大豆烤麸25鱼虾蟹贝类贝河蚬[蚬子]25杏（罐头）26水果类及制品]核果类调味品类香辛料苦豆子26调味品类酱苹果酱26小吃、甜饼小吃炒肝27糖、蜜钱类糖蜂蜜28禽肉类及制鸭鸭掌28谷类及制品稻米米饭（蒸）（X）30调味品类盐﹑味精及其它土盐30饮料类蔬菜汁饮料胡萝卜素王31水果类及制品浆果类桑葚（X）32薯类、淀粉类及制品淀粉类藕粉35禽肉类及制品鸭鸭皮38谷类及制品稻米粳米饭（蒸）39。
(完整版)低钾饮食
一般像瓜果类蔬菜(南瓜,冬瓜,葫芦)、苹果、梨、菠萝、葡萄,含钾量都比较低可以食用日常食谱中，富钾食物主要有:谷类: 全谷类,小麦胚芽;奶类: 各类调味乳奶;肉类：鹅肉，沙丁鱼，家禽类，鱼和瘦肉含钾也高;豆类：黄豆含量最高，红豆，绿豆，大豆，黑豆，蚕豆，豆类及其制品等；蔬菜类：深色蔬菜。
（尤其是红苋菜，绿苋菜空心菜含量最高）另有芹菜,胡萝卜，花椰菜，油菜，韭菜，番茄，香菇，土豆，蘑菇，菠菜，香菜,鲜豌豆,毛豆,蒜,榨菜，山药,川冬菜,另有紫菜，海带，；水果类：香蕉，柑，橙，山楂，桃子，鲜桔汁，番茄，硬柿，香瓜，芒果，杏，哈密瓜，樱桃，木瓜，枣，龙眼；坚果类：尤其是榛子，腰果，南瓜子，葵花籽；其他：巧克力，可可，花生米，马铃薯，烤红薯，杏干，梅干，葡萄干；及罐头类腌制品；注意：柳橙汁，无盐酱油含钾高不宜使用；另外，含钾高的食物可以通过冷冻，加水浸泡或弃去汤汁以减少钾的含量。
糖尿病肾病要限制蛋白质的总量,一般主张每日膳食中的蛋白质按照0.6～0.8克/公斤标准体重给予,还要在限量范围内提高优质蛋白的比例。
.③对于肾功能不全,不能输液过多者,可用 10% 葡萄糖酸钙 100m1 , 11.2% 乳酸纳溶液 50ml , 25% 葡萄糖溶液 400ml ,加人胰岛素 20U ,作 24 小时缓慢静脉滴入.(2) 阳离子交换树脂的应用:可口服,每次 15g ,每日 4 次.可从消化道带走何离子排出.为防止便秘,粪块堵塞,可同时口服山梨醇或甘露醇以导泻.(3) 透析疗法:有腹胰透析和血液透析两种.用于上述治疗仍无法降低血钾浓度时.为防止饮食中摄取钾过多，首先要了解我们的生活中，有哪些食物含钾最多，以订出食物品种的宜忌。
食物成分表中标出每克食品的含钾量，其中含量最高的有冬菇和紫菜，100克中分别含有1320毫克和1640毫克；其次是马铃薯（590毫克/100克）；含300毫克/100克以上的有黄豆芽、藕、菠菜、韭菜、芹菜、菜花、鸡等；含量200毫克/100克以上有丝瓜、苦瓜、鲜蘑菇等。
食物含钾量成分表 高钾低钾
干蘑菇4660毛豆579姜387瓠瓜180青菜130南瓜69玉兰片2260香菜570脆麻花385冬瓜170面粉120鸡蛋60咖喱粉2199春笋553炒栗子381白萝卜170白薯110鸭蛋60干莲子2057香椿548黄花菜380柿子170梨110挂面46香菇1960荞麦面536韭菜380橙子160干菜100紫葡萄42黄豆1800核桃523杏子370绿豆芽160米90西瓜22青豆1780荸荠502芹菜370空心菜150菜瓜88团粉（干）15紫菜1640马铃薯502鲤鱼359蒜苗150嫩豆腐84面条11干贝1579菠菜497草鱼356芝麻酱140白葡萄71藕粉0豇豆1520藕497牛肝350蒜头130皮蛋70黄瓜海带1503玉米面494白菜346芹菜干辣椒1470百合490鸡肉340茄子萝卜干1388二级酱油473黄豆芽330葱头冬菇1320香蕉472牛肉330丝瓜豆腐皮1306荠菜470猪肉330西葫芦绿豆1298橄榄469红苋菜320鸭梨榨菜1260大葱466青蒜300苹果赤小豆1230豆瓣酱456鲜蘑菇280葡萄哈士蟆1180鲅鱼453玉米（黄）270菠萝落花生1004山药452番茄250慈姑1003味精450丝瓜220银耳987太古菜450扁豆200榛子886鲜蚕豆448苦瓜200虾米967红高粱440西瓜子834紫萝卜头440干黄酱829海螃蟹437葵花子815油菜430柿饼795干红枣430木耳773鲜豌豆425猪肉松771咸猪手421杏仁716羊肝421A 含钾量较多的食物（mg/100g食物）B含钾量较少的食物（mg/100g食物）毛笋710油条411腐竹705绿苋菜410火腿673黄瓜酱408一级酱636雪里蕻401油洋芋590鲜桂圆392冬笋587菜花390。
食物营养素含量 低钾低磷食物清单
名称类别可食部水能量(千卡)能量(千焦)蛋白质脂肪糖纤维素五谷香小麦类100 5.637715779.9 2.678.90.5小麦粉(富强粉，特一粉)小麦类10012.7350146410.3 1.175.20.6小麦粉(特二粉)小麦类10012349146010.4 1.175.9 1.6挂面(均值)小麦类10012.3346144810.30.675.60.7挂面(富强粉)小麦类10012.734714529.60.6760.3挂面(精制龙须面)小麦类10011.9347145211.20.574.70.2面条(富强粉，切面)小麦类10029.228511929.3 1.159.90.4面条(富强粉，煮)小麦类10072.6109456 2.70.224.30.1面条(干切面)小麦类10010.53551485110.177.70.2花卷小麦类10045.7211883 6.4145.6 1.5空锅饼小麦类10029.427711598.60.260.90.7烙饼(标准粉)小麦类10036.425510677.5 2.352.9 1.9馒头(均值)小麦类10043.92219257 1.147 1.3馒头(标准粉)小麦类10040.52339757.8149.8 1.5馒头(富强粉)小麦类10047.3208870 6.2 1.244.21烧饼(加糖)小麦类10025.929312268 2.162.7 2.1水面筋小麦类10063.514159023.50.112.30.9油面筋小麦类1007.1490205026.925.140.4 1.3稻米(均值)稻米类10013.334614487.40.877.90.7粳米(标一)稻米类10013.734314357.70.677.40.6粳米(标二)稻米类10013.2347145280.677.70.4粳米(标三)稻米类10013.934514437.20.877.60.4粳米(标四)稻米类10013.134614487.50.778.10.7粳米(特等)稻米类10016.233413977.30.475.70.4籼米(标一)稻米类1001334614487.70.777.90.6籼米(标准)稻米类10012.634714527.90.678.30.8籼米(优标)稻米类10012.834914608.3177.30.5早籼(标一)稻米类10012.335114698.8177.20.4早籼(特等)稻米类10012.934614489.10.676.70.7晚籼(标一)稻米类10013.534514437.90.777.30.5晚籼(标二)稻米类10014.234314358.60.875.70.4晚籼(特等)稻米类1001434214318.10.376.90.2香大米稻米类10012.9346144812.70.972.40.6糯米(均值)稻米类10012.634814567.3178.30.8优糯米稻米类10014.234414399175.30.6粳糯米稻米类10013.834314357.90.876.70.7籼糯米稻米类10012.335214737.9 1.1780.5米饭(蒸)稻米类10070.9116485 2.60.325.90.3粳米饭(蒸)稻米类10070.6117490 2.60.326.20.2粳米粥稻米类10088.646192 1.10.39.90.1籼米粉稻米类10010.735514857.40.181.50.3籼米粉(干，细)稻米类10012.3346144880.178.30.1玉米笋(罐头)玉米类10093625 1.10.2 4.9 4.9小米粥小米，黄米类10089.346192 1.40.78.4甘薯(红心)薯类9073.499414 1.10.224.7 1.6甘薯粉薯类10014.53361406 2.70.280.90.1蚕豆淀粉淀粉类10014.134114270.585.30.5豌豆淀粉淀粉类10013.634114270.6850.3玉米淀粉淀粉类10013.53451443 1.20.1850.1团粉淀粉类10012.63461448 1.585.80.8藕粉淀粉类100 6.437215560.2930.1桂花藕粉淀粉类10013.634414390.40.185.3粉丝淀粉类1001533514020.80.283.7 1.1豌豆粉丝淀粉类1007.736715360.491.70.3粉条淀粉类10014.333714100.50.184.20.6豆腐(均值)大豆类10082.8813398.1 3.7 4.20.4豆腐(内酯)大豆类10089.2492055 1.9 3.30.4豆腐脑大豆类10096.71563 1.90.80豆浆大豆类10096.41459 1.80.7 1.1 1.1豆奶大豆类1009430126 2.4 1.5 1.8豆汁(生)大豆类10097.410420.90.1 1.40.1酸豆奶大豆类10084.567280 2.2 1.211.8豆腐丝(干)大豆类1007.4451188757.722.8 3.7豆腐干(熏干)大豆类10067.515364015.8 6.28.80.3烤麸大豆类10068.612150620.40.39.30.2绿豆饼绿豆类10069.712251015.2 1.212.7小豆粥赤豆类10084.461255 1.20.413.70.6豆沙赤豆类10039.22431017 5.5 1.952.7 1.7红旦旦萝卜根菜类9594.417710.8 4.30.8红萝卜根菜类9793.8208410.1 4.60.8花叶萝卜根菜类8586.743180 1.20.111.5 2.1心里美萝卜根菜类8893.521880.80.2 4.90.8荷兰豆鲜豆类8891.927113 2.50.3 4.9 1.4龙豆鲜豆类989032134 3.70.55 1.9四季豆鲜豆类9691.32811720.4 5.7 1.5芸豆鲜豆类9691.1251050.80.17.4 2.1豇豆鲜豆类9790.329121 2.90.3 5.9 2.3豇豆(长)鲜豆类9890.829121 2.70.2 5.8 1.8绿豆芽鲜豆类10094.61875 2.10.1 2.90.8茄子(均值)茄果、瓜菜类9393.42188 1.10.2 4.9 1.3茄子(圆)茄果、瓜菜类9591.228117 1.60.2 6.7 1.7茄子(紫皮，长)茄果、瓜菜类9693.1197910.1 5.4 1.9甜椒茄果、瓜菜类8293229210.2 5.4 1.4葫子茄果、瓜菜类8592.2271130.70.1 6.80.9秋葵茄果、瓜菜类8886.23715520.111 3.9白瓜茄果、瓜菜类8396.210420.9 2.60.9菜瓜茄果、瓜菜类889518750.60.2 3.90.4冬瓜茄果、瓜菜类8096.611460.40.2 2.60.7方瓜、瓜菜类8295.813540.8 3.10.6佛手瓜茄果、瓜菜类10094.31667 1.20.1 3.8 1.2葫芦茄果、瓜菜类8795.315630.70.1 3.50.8黄瓜茄果、瓜菜类9295.815630.80.2 2.90.5节瓜茄果、瓜菜类9295.612500.60.1 3.4 1.2金丝瓜茄果、瓜菜类8091.737155 3.32 2.20.8南瓜茄果、瓜菜类8593.522920.70.1 5.30.8丝瓜茄果、瓜菜类8394.3208410.2 4.20.6西葫芦茄果、瓜菜类7394.918750.80.2 3.80.6面西胡瓜茄果、瓜菜类889710420.8 1.8小西胡瓜茄果、瓜菜类7994.422920.7 4.8大葱葱蒜类829130126 1.70.3 6.5 1.3小葱葱蒜类7392.724100 1.60.4 4.9 1.4洋葱葱蒜类9089.239163 1.10.290.9韭苔葱蒜类8589.433138 2.20.17.8 1.9薤葱蒜类81.40.30.3大白菜(白梗)嫩茎、叶、花菜类9293.62188 1.70.2 3.70.6大白菜(青白口)、叶、花菜类8395.11563 1.40.130.9大白菜(小白口)嫩茎、叶、花菜类8595.21459 1.30.1 2.80.9酸白菜嫩茎、叶、花菜类10095.21459 1.10.2 2.40.5油菜(黑)嫩茎、叶、花菜类9694.11771 1.80.2 2.90.9甘蓝嫩茎、叶、花菜类8693.22292 1.50.2 4.61西兰花嫩茎、叶、花菜类8390.333138 4.10.6 4.3 1.6芥蓝嫩茎、叶、花菜类7893.21979 2.80.4 2.6 1.6萝卜缨(小萝卜)嫩茎、叶、花菜类9392.82084 1.60.3 4.1 1.4落葵嫩茎、叶、花菜类7692.82084 1.60.3 4.3 1.5芹菜叶嫩茎、叶、花菜类10089.431130 2.60.6 5.9 2.2生菜(牛俐)嫩茎、叶、花菜类8195.71563 1.40.4 2.10.6茴香、叶、花菜类8691.224100 2.50.4 4.2 1.6莴笋叶嫩茎、叶、花菜类8994.21875 1.40.2 3.61玉兰片嫩茎、叶、花菜类1007843180 2.60.418.611.3莼菜(瓶装)水生蔬菜类10094.52084 1.40.1 3.80.5豆薯薯芋类9185.2552300.90.113.40.8姜(干)薯芋类9514.927311429.1 5.76417.7白花桔梗野生蔬菜类10080.9 2.9 2.9轮叶党参野生蔬菜类85.744婆罗门参(黑)野生蔬菜类84.60.30.3榆钱野生蔬菜类10085.236151 4.80.47.6 4.3紫花桔梗野生蔬菜类81.4 2.9 2.9蒌蒿野生蔬菜类87.457238 3.70.790地衣(水浸)菌类10096.4625 1.5 1.8 1.8猴头菇(罐装)菌类10092.3135420.2 4.9 4.2金针菇(罐装)菌类10091.621881 6.7 2.5木耳(水发)菌类10091.82188 1.50.26 2.6松蘑(干)菌类10016.111246920.3 3.248.247.8香菇菌类10091.71979 2.20.3 5.2 3.3琼脂藻类10021.13111301 1.10.276.30.1苹果(均值)仁果类7685.9522180.20.213.5 1.2伏苹果仁果类8687.3451880.50.111.8 1.2国光苹果仁果类7885.9542260.30.313.30.8红富士苹果仁果类8586.9451880.70.411.7 2.1红香蕉苹果仁果类8786.9492050.40.212.30.9红元帅苹果仁果类8484.9592470.20.414.30.6黄香蕉苹果仁果类8885.6492050.30.213.7 2.2金元帅苹果仁果类7886.2512130.20.113.3 1.1青香蕉苹果仁果类8086.3492050.30.113.1 1.3祝光苹果仁果类8686.7471970.40.112.5 1.5苹果(罐头)仁果类10089.2391630.20.210.3 1.3梨(均值)仁果类8285.8441840.40.213.3 3.1巴梨仁果类7986.1461920.40.212.9 2.2长把梨仁果类8083.1542260.80.814.94鹅黄梨仁果类6888.6371550.30.110.7 1.9红肖梨仁果类8789.1301260.210.5 3.2京白梨仁果类7985.3552300.20.513.7 1.4库尔勒梨仁果类9185.9281170.10.113.4 6.7莱阳梨仁果类8084.8492050.30.214.1 2.6马蹄黄梨仁果类7486.8471970.30.112.5 1.3明月梨仁果类8185.9532220.30.213.30.9木梨仁果类8091281170.40.18.2 1.9软梨仁果类6887.414590.40.211.79.1苏梅梨仁果类8877.466276 1.20.220.5 5.7酥梨仁果类7288431800.30.111.4 1.2酸梨仁果类8589.6261090.10.19.8 3.7香梨仁果类8985.8461920.30.113.6 2.7雪花梨仁果类8688.8411720.20.110.60.8雪梨仁果类9378.3733050.90.120.23鸭广梨仁果类7682.4502090.60.216.5 5.1鸭梨仁果类8288.3431800.20.211.1 1.1早酥梨仁果类9285.8431800.20.213.6 3.6紫酥梨仁果类5986471970.30.113.32冬果梨(罐头)仁果类10083.6471970.315.9 4.5梨(糖水罐头)仁果类10090.4331380.50.28.8 1.4海棠(罐头)仁果类10085.4532220.50.213.6 1.3沙果仁果类9581.3662760.40.117.82吊蛋仁果类9581.7562340.80.416.8 4.4旱久保桃核果类8987.3471970.90.111.30.8久保桃核果类9489411720.60.1100.6蒲桃核果类6988.7331380.50.210.2 2.8庆丰桃核果类9388.8401670.60.110.10.9桃(糖水罐头)核果类10084.9582430.314.70.4李子核果类9190361510.70.28.70.9李子杏核果类9289.93514610.18.6 1.1杏(罐头)核果类10089.2371550.60.29.7 1.4蜜枣(无核)核果类10016.6321134310.181.93酸枣核果类5218.32781163 3.5 1.573.310.6樱桃(野，白刺)核果类2318.8288120511.4 3.959.87.9葡萄(均值)浆果类8688.7431800.50.210.30.4红玫瑰葡萄浆果类9688.5371550.40.210.7 2.2巨峰葡萄浆果类8487502090.40.2120.4玫瑰香葡萄浆果类8686.9502090.40.412.11荷柿浆果类9881.7572380.60.217.1 3.8磨盘柿浆果类9879.4763180.70.119.6 1.5桑葚(均值)浆果类10082.849205 1.70.413.8 4.1桑葚(红)浆果类10083.748201 1.60.412.9 3.3中华猕猴桃浆果类8383.4562340.80.614.5 2.6草莓浆果类9791.33012610.27.1 1.1福桔柑橘类6788.14518810.210.30.4桔柑子柑橘类7888.6431800.80.110.20.5金桔柑橘类8984.75523010.213.7 1.4四川红桔柑橘类7889.1401670.70.19.80.7小叶桔柑橘类8189.538159 1.10.28.80.9早桔柑橘类8285.657238 1.20.212.60.1柚柑橘类6989411720.80.29.50.4菠萝热带、亚热带水果类6888.4411720.50.110.8 1.3桂圆肉热带、亚热带水果类10017.73131310 4.6173.52芒果热带、亚热带水果类6090.6321340.60.28.3 1.3木瓜热带、亚热带水果类8692.2271130.40.170.8人参果热带、亚热带水果类8877.1803350.60.721.2 3.5杨梅热带、亚热带水果类8292281170.80.2 6.71杨桃热带、亚热带水果类8891.4291210.60.27.4 1.2枇杷热带、亚热带水果类6289.3391630.80.29.30.8灵蜜瓜瓜果类7198.13130.50.10.40.4甜瓜瓜果类7892.9261090.40.1 6.20.4西瓜(均值)瓜果类5693.3251050.60.1 5.80.3西瓜(京欣一号)瓜果类5991.2341420.58.10.2西瓜(郑州三号)瓜果类5993.4251050.60.1 5.70.2白果(干)树坚果类679.9355148513.2 1.372.6杏仁树坚果类100 5.6562235122.545.423.98莲子(糖水罐头)种子类10049.2201841 2.80.546.90.7芡实米种子类10011.435114698.30.379.60.9猪肉(肥)猪类1008.88073376 2.488.60猪肉(奶脯)猪类8556.834914607.735.30猪肉(猪脖)猪类9031.157********.50猪大肠猪类10073.6196820 6.918.70猪耳猪类10069.417673619.111.10猪蹄猪类6058.2260108822.618.80猪蹄筋猪类10062.415665335.3 1.40.5猪头皮猪类10030.6499208811.844.612.7猪肘棒猪类6755.5248103816.5169.4猪小肠猪类10085.465272102 1.7猪血猪类10085.85523012.20.30.9酱汁肉猪类9624549229715.550.48.4猪肉(清蒸)猪类10066.919882818.413.80午餐肚猪类10050.51817579.30.534.7牛蹄筋牛类1006215163234.10.5 2.6牛蹄筋(泡发)牛类10093.62510560.2牛鞭(泡发)牛类10071.811749027.20.90牛大肠牛类10085.96627611 2.30.4牛蹄筋(熟)牛类1006414761535.20.60.1羊蹄筋(生)羊类10062.815966534.3 2.40羊蹄筋(泡发)羊类10089.5411728.4 1.9羊大肠羊类10083.47531413.4 2.40羊肚羊类10081.78736412.2 3.4 1.8狗肉其它畜肉类807611648516.8 4.6 1.8骆驼蹄其它畜肉类10072.211648525.6 1.40.2骆驼掌其它畜肉类10021.9310129772.820.3肉鸡(肥)鸡类7446.1389162816.735.40.9鸡爪鸡类6056.4254106323.916.4 2.7鸡血鸡类10087492057.80.2 4.1卤煮鸡鸡类7054.421288729.47.9 5.8瓦罐鸡汤(肉)鸡类10063.319079520.99.5 5.2瓦罐鸡汤(汤)鸡类10095.227113 1.3 2.40公麻鸭鸭类6347.9360150614.330.9 6.1鸭胸脯肉鸭类10078.69037715 1.54鸭皮鸭类10028.15382251 6.550.215.1鸭翅鸭类6770.614661116.5 6.1 6.3鸭掌鸭类5964.715062826.9 1.9 6.2鸭舌鸭类6162.6245102516.619.70.4北京填鸭鸭类754542517789.341.3 3.9牛乳(均值)液态乳类10089.8542263 3.2 3.4牛乳(美国牛)液态乳类10088.659247 2.9 3.2 4.6牛乳(强化VA，VD)液态乳类1008951213 2.72 5.6牛乳(西德牛)液态乳类10088.160251 3.13 5.1鲜羊乳液态乳类10088.959247 1.5 3.5 5.4酸奶(均值)酸奶类10084.772301 2.5 2.79.3酸奶(高蛋白)酸奶类10086.662259 3.2 2.27.3酸奶(中脂)酸奶类10085.864268 2.7 1.99酸奶(果料)酸奶类10084.467280 3.1 1.410.4酸奶(桔味，脱脂)酸奶类10087.648201 3.20.38.2奶油(焦克)奶油类10048.14471870348.30黄油奶油类1000.58883715 1.4980白脱(食品工业)奶油类10017.7744311382.70鸡蛋白鸡蛋类10084.46025111.60.1 3.1鸡蛋白(乌骨鸡)鸡蛋类10088.4441849.80.11鸭蛋黄鸭蛋类10044.9378158214.533.84鹅蛋鹅蛋类8769.319682011.115.6 2.8鹅蛋白鹅蛋类10087.2482018.9 3.2胡子鲇(鱼)鱼类5072.614661115.48 3.1蛏子贝类5788.4401677.30.3 2.1河蚬贝类3588.5471977 1.4 1.7银蚶贝类2782.77129712.2 1.4 2.3螺蛳贝类3783.3592477.50.66石螺贝类2775.29037712.80.78.2田螺贝类268260251110.2 3.6海参(水浸)其它水产类10093.52510560.10鱿鱼(水浸)其它水产类9881.475314170.80莲子健儿粉婴幼儿补充食品类10012.4352147380.778.3艾窝窝小吃类10052.1190795 4.343.40.3茶汤小吃类10075.293389 1.50.121.50.1炒肝小吃类10084.896402 2.88 3.30豆腐脑(带卤)小吃类10088.147197 2.6 1.8 5.40.2粉皮小吃类10084.3612550.20.3150.6灌肠小吃类10066.11345610.20.332.80.3京八件小吃类1008.343518207.216.467.63栗羊羹小吃类10024.13011259 3.70.670.90.8凉粉小吃类10090.5371550.20.38.90.6凉面小吃类10059.8167699 4.8 1.733.30.2密三刀小吃类10010.34251778 4.414.270.70.8面窝小吃类10038.12891209 5.210.744 1.1年糕小吃类10060.9154644 3.30.634.70.8热干面小吃类10063152636 4.2 2.428.70.2三刀蜜小吃类10015.53831602 4.110.569.3 1.4三鲜豆皮小吃类10051.2237992610.2310.6汤泡小吃类10054.22369878.111.625.20.3豌豆黄小吃类10063.71335567.50.626.7 2.2油茶小吃类10076.394393 2.40.9200.9炸糕小吃类10043.62801172 6.112.337.3 1.2蛋糕(均值)蛋糕、甜点类10018.634714528.6 5.167.10.4蛋糕(黄蛋糕)蛋糕、甜点类1002732013399.5657.10.2蛋清蛋糕蛋糕、甜点类10017.83391418 6.5 2.472.9宫廷蛋糕蛋糕、甜点类10019.533413977.4 3.469.20.8奶油蛋糕蛋糕、甜点类10021.937815827.213.956.50.6月饼(百寿宴点)蛋糕、甜点类10016.94291795 5.122.155.33月饼(奶油果馅)蛋糕、甜点类1009.44411845 5.716.967.61月饼(奶油松仁)蛋糕、甜点类10012.64381833 6.421.459 4.1月饼(唐王赏月)蛋糕、甜点类10015.14071703818.457.8 5.4月饼(香油果馅)蛋糕、甜点类1008.34491879 6.319.765.2 3.5德庆酥蛋糕、甜点类100 4.44561908 5.918.770 3.9鹅油卷蛋糕、甜点类1001046119298.422.757.4 1.7福来酥蛋糕、甜点类1007.44651946 6.221.464.2 2.2核桃薄脆蛋糕、甜点类100 3.348020089.824.661.1 6.2黑麻香酥、甜点类100 6.84371828 5.616.170.6 3.3黑洋酥蛋糕、甜点类100 2.34171745 4.212.479.77.5混糖糕点蛋糕、甜点类100 5.345318957.916.369.50.8夹心酥饼蛋糕、甜点类1009.84812013 5.324.759.70.4江米条蛋糕、甜点类10044391837 5.711.778.10.4京式黄酥蛋糕、甜点类100 4.14902050621.867.70.3开口笑蛋糕、甜点类100 5.351221428.43055.3 3.1廖花糖蛋糕、甜点类100739216407.21470.811.5麻烘糕蛋糕、甜点类100 4.43971661 3.8 3.887.20.3麻香糕蛋糕、甜点类100 3.54011678 3.9 3.688.70.5米花糖蛋糕、甜点类1007.33841607 3.1 3.385.80.3水晶饼蛋糕、甜点类10010.843618240.217.470.50.8酥皮糕点蛋糕、甜点类10010.742617828.115.565 1.4桃酥蛋糕、甜点类100 5.448120137.121.865.1 1.1硬皮糕点蛋糕、甜点类1007.346319378.420.163.5 1.3芝麻桃酥、甜点类100 4.94671954717.770.10.3状元饼蛋糕、甜点类100843518208.614.768.11茯苓夹饼蛋糕、甜点类100103321389 4.40.484.3 6.5玉米片(即食粥)方便食品类100 6.339016327.2 3.782.30.4面包(均值)方便食品类10027.431213058.3 5.158.60.5果料面包方便食品类10031.227811638.5 2.1570.8黄油面包方便食品类10027.332913777.98.755.60.9乐斯美面包方便食品类10019.133313939.2 2.868.60.8麦维面包方便食品类10037.727011308.3 4.748.60.1维生素面包方便食品类10036.127911678.8 5.648.60.3椰圈面包方便食品类10025.132013399.5 4.859.90.3饼干(均值)方便食品类100 5.74331812912.771.7 1.1VC饼干方便食品类100 5.5572239310.839.743.20.3饼干(强化锌)方便食品类100 3.344418581113.371.2 1.1奶油饼干方便食品类100 6.542917958.513.170.21曲奇饼食品类100 1.95462284 6.531.659.10.2菠萝豆休闲食品类100 4.1392164010.4 2.182.90.1空心果休闲食品类100 5.64511887 6.815.2720.2百令可乐碳酸饮料类10093.1281170.20.1 6.5橙珍(易拉罐装)碳酸饮料类10093.8251050.1 6.1特制柠檬汽水碳酸饮料类10087.55020912.5特制汽水碳酸饮料类10089.54217610.5VC橘汁果汁及果汁饮料类10076.4953970.10.223.2浓缩橘汁果汁及果汁饮料类10041.32359830.80.357.3甘蔗汁果汁及果汁饮料类10083.1642680.40.1160.6红果汁果汁及果汁饮料类100611576570.238.7沙棘果汁果汁及果汁饮料类10087.5441840.90.510.6 1.7果味奶含乳饮料类10095.520840.90.8 2.4喜乐(乳酸饮料)含乳饮料类10086.8532220.90.211.8巧克力豆奶蛋白饮料类10090.439163 2.90.5 5.8杏仁露植物蛋白饮料类10089.7461920.9 1.18.1茶水茶叶及茶饮料类10099.8000.10宝宝福固体饮料类100 2.139016320.297.3固体桔子饮料固体饮料类100 2.239116360.297.5山楂晶固体饮料类100 3.638616150.10.295.9酸梅晶固体饮料类100 1.239416480.298.4鲜桔晶固体饮料类100 3.738516110.395.9猕猴桃晶固体饮料类100 2.239016320.497.1冰砖棒冰、冰激凌类10069.6153640 2.9 6.820冰淇淋棒冰、冰激凌类10074.4127531 2.4 5.317.3大雪糕棒冰、冰激凌类10082.274310 2.20.914.3双棒雪糕棒冰、冰激凌类10069.7137573 2.3 3.623.9娃娃头、冰激凌类10055.82159009.88.624.6紫雪糕棒冰、冰激凌类10059.4228954 2.613.723.6红景天饮料其它饮料类10091.833138008.20啤酒(均值)发酵酒类10095.1321340.4北京特制啤酒(6度)发酵酒类10094.7351460.4楚天啤酒(2.6度)发酵酒类10097.416630.4清爽型啤酒(6度)发酵酒类10093.8351460.4特制啤酒(5度)发酵酒类10095.5301260.4维生素C啤酒发酵酒类10088.8773220.3武汉啤酒(3.2度)发酵酒类10097.119750.3行吟阁啤酒(3.2度)发酵酒类10097.119750.3葡萄酒(均值)发酵酒类10089.6723010.1白葡萄酒发酵酒类10090.4662750.1红葡萄酒发酵酒类10089.3743100.1玫瑰香葡萄酒(15度)发酵酒类10087.7853560.1黄酒发酵酒类10089.566266 1.6加饭黄酒发酵酒类1009437130 1.6糯香酒(6.4度)发酵酒类10094.836151绍兴黄酒(15度)发酵酒类10087.785356元红黄酒发酵酒类10094.336130 1.3崇明老白酒蒸馏酒类10057.32981247香雪酒露酒（配制酒类10094.137130 1.5白砂糖糖类100400167499.9绵白糖糖类1000.939616570.198.9蜂蜜糖类1002232113430.4 1.975.6花生牛轧糖糖果类100 6.54321807 4.912.375.40棉花糖糖果类10019.53211343 4.975.3奶糖糖果类100 5.64071703 2.5 6.684.5巧克力(酒芯)糖果类10013.84001674 1.31272.20.4山楂球糖果类100 6.636915440.592.60.9什锦糖果糖果类1000.339916690.30.298.90水晶糖糖果类100139516530.20.298.20.1酥糖糖果类100 3.34361824613.975.64酸三色糖糖果类1000.739716610.498.4鲜桃果汁糖糖果类1000.439716610.298.8海棠脯蜜饯类10025.828611970.60.272.6 2.2南瓜果脯蜜饯类10015.433614060.90.283.30.7苹果脯蜜饯类10014.233714100.60.184.9 1.6青梅果脯蜜饯类100203081289 1.20.677.4 2.9金糕蜜饯类100551777410.20.3440.6牛油动物油脂类100 6.2835349492 1.8羊油动物油脂类10048243448888猪油(板油)动物油脂类1004827346088.77.2菜籽油植物油类1000.1899376199.90茶油植物油类1000.1899376199.90大麻油植物油类1000.3899376199.90豆油植物油类1000.1899376199.90花生油植物油类1000.1899376199.90葵花籽油植物油类1000.1899376199.90棉籽油植物油类1000.1899376199.80.1色拉油植物油类1000.2898375799.80玉米油植物油类1000.2895374599.20.5五香醋醋类10095.914590.53草莓酱酱类10032.526911250.80.266.30.2柠檬酱酱类10030.128312020.6 5.162.70.2苹果酱酱类10030.427711590.40.1690.3桃酱酱类10031.227311420.40.2680.5杏酱酱类10028.328611970.20.370.90.4苦豆子香辛料类10013.5212887 4.6 2.472.329.4白芷药食两用植物类10011.932413568.9 1.574.1 5.3薄荷(干)药食两用植物类1009.6208870 6.8 3.967.631.1丁香药食两用植物类1009.135915020.317.267.416.7甘草药食两用植物类1009.9203849 4.9 4.27538.7高良姜药食两用植物类10012.716970710.9 5.761.943.3红花药食两用植物类10012220920 4.6 4.963.323.9菊花药食两用植物类10019.224210136 3.36315.9莱菔子药食两用植物类1009352147318.83037.235.6肉豆蔻药食两用植物类10011.146519468.135.243.314.4砂仁药食两用植物类10013.32088708.1 1.56928.6郁李仁药食两用植物类100 4.9484202524.842.72424枣仁药食两用植物类10010.636715360.824.16124.2茯苓药食两用植物类10014.51667 1.20.582.680.9田鸡腿其它类3581.77933111.8 1.4 4.71111胆固醇VA 胡萝卜素视黄醇VB1VB2烟酸VC VE a_VE钙磷钾0.110.19 2.3121370.170.0620.730.51271141280.150.112 1.250.7301201240.190.04 2.5 1.040.42171341290.20.04 2.40.880.62211121220.180.03 2.5261371090.180.04 2.224921020.01 1.8425150.280.05 2.781421000.02 1.11972830.1400.080.0821331380.020.04 1.030.3201461410.040.050.650.35381071380.050.070.860.35181361290.020.020.0958781460.01 1.10.390.21511051220.10.07 1.10.650.3576133690.030.05 2.27.18 5.982998450.110.05 1.90.46131101030.160.08 1.3 1.010.3911121970.220.05 2.60.530.39399780.330.03 3.60.30.35108780.140.05 5.20.390.2841231060.080.04 1.10.760.332480580.150.06 2.10.430.437146890.090.04 1.40.540.43121121090.130.02 2.6885640.160.052101411240.130.03 1.661411080.170.05 1.70.220.0691401120.180.06 2.661411460.090.1 1.561041070.08 2.60.70.398106490.110.04 2.3 1.290.87261131370.10.03 1.90.930.398481360.20.05 1.70.080.0821941250.190.04 2.314821320.020.03 1.9762300.032762390.030.2720130.020.020.6662140.030.25343 74064360.020.070.90.26103219 1257500.040.040.6260.280.2823391303200.030.050.23312660.043629100.010.1410930.030.04 1.1182580.010.23425160.010.489350.010.23613140.030.020.43116180.0210960.010.13523180.040.030.2 2.711641191250.060.030.3 3.261757950.040.020.410.4618510715900.020.020.10.8103048 50.020.060.3 4.5 4.52335920.020.020.10.34821470.060.7 1.113222700.30.67.857472100.030.0117.0317*******0.040.05 1.20.420.243072250.070.021825160.20.191314450.030.050.3 4.37 1.0542681390.014 1.110.9943630.050.020.13 1.2 1.111261100.010.0230.40.41625104 2100.020.040.4236824116 804800.090.040.7160.30.215119116 875200.040.061110.7714754142 352100.040.070.46 1.240.424251123 402400.330.060.890.078837112 422500.070.09 1.419 4.39 1.282763112 201200.070.070.8180.654250145 3200.050.060.560.199**** ****.020.040.65 1.13 1.1324231420.030.0310.880.8519112 301800.030.030.670.20.145528136 573400.030.030.9720.590.491420142 1639800.010.060.729 1.14492773 523100.050.0914 1.030.924565950.020.040.1160.20.0461170 3200.020.010.2120.032014136 13800.010.010.3180.080.03191278231400.010.010.620.370.2540134 3200.010.10.18171876 7400.020.010.411161587 15900.020.030.290.490.0824241020.020.050.4390.270.1641340 2100.020.030.710.01252890 1488900.030.040.480.360.291624145 15900.020.040.450.220.061429115 5300.010.030.260.340.34151792 975800.010.020.1143700.015618 10600.030.050.5170.30.272938144 1408400.050.060.4210.490.247226143 3200.030.030.380.142439147 804800.040.070.210.960.71129121 5603360270.1116058120 422500.060.070.8470.920.52693013013800.030.040.4280.360.36352890 5300.020.030.5190.210.214535137 5300.020.020.620.860.164838104 24314600.010.1240.940.9419134143 12700.030.030.4400.50.214926124 120272100.090.130.9510.910.31677217 57534500.020.091760.960.8512850104 1187100.030.130.4510.870.5923832101 33720200.060.060.634 1.66 1.3916642140 48829300.080.150.922 2.50.574064137 603600.10.220703110040224100.060.090.8260.940.3115423149 1478800.060.10.4130.580.4234261480.040.070.11 2.24 1.23422966 553300.010.10.90.84421720.030.030.3130.860.3221241110.1622241 0036 3.6744106146 92550290.23688789 0020.03508367 1227300.040.120.9110.540.0262104134 00320465324 001017840 372200.020.280.5 2.2414531020.010.040.240.46193780.010.010.60.980.55142317 3200.010.050.217.51 4.053412520.01 1.48 3.091450930.082125320100711 3200.060.020.24 2.12 1.534121190.040.040.420.150.1315778 10600.020.030.240.1181483 10600.012 1.46311115 171000.010.020.130.360.365885 7400.020.010.230.022158 3200.030.340.7910784 15900.050.010.140.610.372572 3200.020.020.230.370.239783 2100.050.0120.070.033514026850 6330.030.060.36 1.340.4491492 2100.030.050.2110.520.23651450.020.070.13 1.110.5918500.030.028 1.770.5511369 2100.070.460.640.460.3117780.020.020.230.08761052219790.030.020.330.610.04108820.030.0310 1.80.6214800.020.036 2.09 1.052141100.010.040.150.470.11413121 32025191050.020.020.110.660.34919390.030.0211 1.820.57216760.030.220.814 1.281213102 12700.163190 171000.010.010.340.190.1956850.030.110.240.241211450.020.340.480.481812110 2100.030.030.240.310.1541477 7401212121370.030.049 3.640.98116860.01165130.020.040.20.0223154311560.0330.090.095141230.01 2.19119136 2100.030.020.8100.530.4812181440.040.04 1.28 1.15 1.1510161000.020.1250.70.154141090.010.020.10.762570.040.20.750.7516616 251500.030.020.450.740.74811144 13800.030.010.516311103 72430 1.326826 5300.140.41040.30.2324111040.010.020.990043595840.120.22 3.55928100 8500.040.020.2250.70.155131040.030.025 1.660.791713119 5300.030.010.140.340.34717128 3200.020.020.240.860.23814126 734400.030.040.311 2.95917109 171000.010.210 1.330.83514135 5300.020.069.87373332 3200.0512.78303332 221300.050.020.362 2.430.772726144 5300.020.030.3470.710.541827131 1006000.050.020.311275127 824900.040.030.235 1.220.742418128 623700.040.030.335 1.58 1.25620144 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常见低钾食物列表
食物名称 每100克含钾量(mg) 食物名称 每100克含钾量(mg) 百令可乐 1
粉条 18 冰糖 1
小米粥 19 花生油 1
杏仁露 1
籼米饭（蒸） 21 玉米油 2
烧鹅 22 味精 4
猪肉（肥） 23 牛鞭（泡发） 4
牛蹄筋 23 奶皮子 4
椰榄（白榄） 23 方瓜 4
素火腿 24 豌豆粉丝 6
烤麸 25 羊血 6
河蚬[蚬子] 25 豆腐丝（干） 7
杏（罐头） 26 玉米淀粉 8
苦豆子 26 多维面包 12
苹果酱 26 粳米粥 13
炒肝 27 籼米粉[排米粉] 14
蜂蜜 28 桂花藕粉 14
鸭掌 28 面务（富强粉，煮） 15
米饭（蒸）（X ） 30 梨（糖水罐头） 15
土盐 30 粉皮 15
胡萝卜素王 31 余甘子[油甘子] 15
桑葚（X ） 32 鱿鱼（水浸） 16
藕粉 35 栗羊羹 16
鸭皮 38 团粉[芡粉] 16
粳米饭（蒸） 39
桃（糖水罐
）
16
河蚌 17
西兰花[绿菜花] 17
白果（干）[银杏] 17
木瓜[番木瓜] 18
含钾盐低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等
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