第五章 生理活性物质(维生素激素)
生理各章概述(打印)
生理学各章概述第一章绪论1. 何谓内环境及其稳态？为何必须维持内环境相对稳定？机体将如何维持内环境相对稳定？2. 人体生理功能的调节主要有哪几种方式？它们是如何调节的？3. 何谓正反馈和负反馈？试各举一例说明它们在生理功能调节中的作用及意义。
第二章细胞生理1. 常见的跨膜物质转运形式有哪几种？各自的转运机制如何？2. 何谓跨膜信号转导？细胞主要通过哪些方式进行跨膜信号转导？各自机制如何？3. 何谓兴奋性？它与兴奋有何区别？组织兴奋及其恢复过程中兴奋性有何变化？4. 神经纤维上的静息电位有何特点？它是怎样产生的？有何实验依据？5. 何谓动作电位？试述神经纤维上动作电位的波形、特点和形成机制。
6. 试区别阈电位与阈强度的概念，以及各自对产生动作电位的作用。
7. 何谓局部兴奋？它有哪些特点？并指出在哪些方面与动作电位不同？8. 兴奋如何引起？又如何在同一神经纤维上传导？9. 神经-肌接头处的兴奋传递是如何进行的？如何加以证明？10. 骨骼肌的收缩机制目前都用“肌丝滑行学说”加以解释，其依据是什么？11. 何谓兴奋-收缩耦联？它包括哪些过程？其结构基础和耦联因子是什么？12. 试区别骨骼肌的等长收缩和等张收缩，以及单收缩和单收缩的复合的概念。
13. 骨骼肌收缩受哪些因素的影响？如何影响？第三章血液生理1. 血液由哪些成分所组成？它具有哪些理化特性？2. 血浆晶体渗透压和胶体渗透压是如何形成的？各有什么生理意义？3. 红细胞具有哪些生理特性？各有什么生理意义？4. 何谓红细胞沉降率(血沉)？其正常值是多少？在某些疾病时加快的原因是什么？5. 红细胞的生成必须具有哪些原料和辅助因子？并受到哪些因素的调节？6. 试述血中各类白细胞的正常值以及主要生理功能。
7. 血小板具有哪些生理特性？血小板在生理性止血和凝血中具有什么作用？8. 血液凝固的基本步骤是怎样的？凝血酶原激活物的形成有哪两条途径？9. 为什么正常人血管中的血液不发生凝固？10. 临床上需要输血时，在输血前须给病人做什么试验？并如何根据试验结果进行输血治疗？第四章循环生理1. 试述一个心动周期中心房、心室内压力、容积、瓣膜活动和血流的变化。
生理学重点名词解释
第一章绪论1. 内环境指机体细胞生存的液体环境，由细胞外液构成，如血浆、组织液、脑脊液、房水、淋巴等。
2. 稳态指内环境的理化性质及各组织器官系统功能在神经体液因素的调节下保持相对的恒定状态。
3. 反射指机体在中枢神经系统的参与下对环境变化作出的规律性反应,是神经活动的基本方式。
4. 负反馈反馈信息与控制信息的作用（方向）相反，即负反馈，是使机体生理功能保持稳态的重要调节方式5. 正反馈反馈信息与控制信息作用（方向）一致，以加强控制部分的活动，即正反馈；典型的正反馈有分娩、血液凝固、排便等。
6.生理学生物科学中的一个分支，它是研究各种生物机体的功能活动规律的科学。
7.体液调节机体的内分泌腺和内分泌组织分泌的激素，通过血液循环被运送到全身各处，调节机体的新陈代谢、生长、生殖等生理功能。
8.自身调节机体不依赖于神经或体液调节而产生的适应性调节。
第二章细胞的基本功能1．液态镶嵌模型是关于细胞膜结构的学说,认为膜的结构是以液态的脂质双分子层为基架，其中镶嵌着具有不同生理功能的蛋白质。
2. 易化扩散指水溶性小分子物质或离子借助膜上的特殊蛋白质(载体或通道)的帮助而进行的顺电-化学梯度的跨膜转运。
有载体介导和通道介导两种3. 主动转运需要细胞膜消耗能量、将分子或离子逆电-化学梯度的跨膜转运。
4. 静息电位指静息状态下细胞膜两侧的电位差，同类型细胞的静息电位数值常不相等。
5. 极化指细胞保持稳定的内负外正的状态。
此时，细胞处于静息电位水平。
6. 去极化指膜内电位朝着正电荷增加的方向变化，去极化后的膜电位的绝对值小于静息电位的绝对值。
7. 超极化指在静息电位的基础上，膜内电位朝着正电荷减少的方向变化，超极化后的膜电位的绝对值大于静息电位的绝对值。
8. 阈电位使再生性Na+内流足以抵消K+外流而爆发动作电位，膜去极化所必须达到的临界水平；也可以说是能引起动作电位的临界膜电位。
9. 动作电位指可兴奋细胞受刺激时，在静息电位基础上产生的短暂而可逆的，可扩布的膜电位倒转。
生物化学第五章 维生素与辅酶
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1
第一节 维生素简介
维生素是维持有机体正常的生命活动所必需的一 类小分子有机化合物。作为酶的辅酶或辅基的组成 成分参与体内代谢。
按其溶解性可分为： 水溶性：维生素B、C 脂溶性：维生素A、D、E、K
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2
第二节 重要的水溶性维生素
一、维生素B1和焦磷酸硫胺素
维生素B1又称硫胺素，在体内与磷酸结合生成 焦磷酸硫胺素（TPP）。
焦磷酸硫胺素参与α酮酸的氧化脱羧作用，是α 酮酸氧化脱羧酶系的辅酶。
缺乏时表现出“脚气病”
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3
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4
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5
二、维生素B2和黄素辅基
维生素B2，又叫核黄素。在生物体内以黄素单 核苷酸（FMN）和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD） 形式存在。
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七、叶酸和叶酸辅酶
又称蝶酰谷氨酸。加氢还原成二氢叶酸和四 氢叶酸（FH4），起辅酶作用 四氢叶酸是体内一碳单位转移酶系的辅酶。 叶酸缺乏导致贫血
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九、硫辛酸
是构成α酮酸氧化脱氢酶的辅酶之一，起递 氢和转移酰基的作用。
S CH CH2CH2CH2CH2COOH S CH CH2
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十、维生素C
又称抗坏血酸，是强还原剂。可作为氢供体， 保护巯基酶的活性和谷胱甘肽还原状态；还可提 高某些金属酶的活性，参与体内多种羟化反应。
人体不能合成。编辑版Fra bibliotekpt24
第三节 脂溶性维生素
维生素A、D、E、K均溶于脂类溶剂， 不溶于水，在食物中通常与脂肪一起存 在，吸收它们，需要脂肪和胆汁酸。
医学生物化学(第五章)维生素
1. 化学结构
6、7二甲基异咯嗪与核酸的缩合物
31
2. 辅酶形式
1) 黄素单核苷酸
（flavin mononuleotide,FMN） FMN的结构式用文字表示： 6、7二甲基异咯嗪 核醇 磷酸
32
2) 黄素腺嘌呤二核苷酸 （flavin adenine dinucleotide,FAD
FAD结构式用文字表示：
19
1. 天然维生素E有7种其中α-生育酚活性最高 2. 化学结构为异戊二烯的6羟基杂萘满 ( 苯并二氢吡喃)衍生物
20
3. 存在：蔬菜、豆类以麦胚油中含量最高ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ4. 生理作用： 1) 抗不育 2) 抗氧化(保护生物膜，抗衰老作用)
21
四、维生素K 又称凝血维生素
Henrik Carl Peter Dam（丹麦）. 发现维生素K Edward Adelbert Doisy（美国）. 发现维生素K的化学 性质. 1944年 Nobel prize
52
七、叶酸 ( folic acid )
1. 化学结构
蝶呤啶、对氨基苯甲酸、谷氨酸三个成分
组成
53
2. 活性形式
四氢叶酸
（tetrahydrofolate,FH4）
54
三、生理功能
FH4 是一碳单位的载体，参与体内许多
物质 的生物合成
( 一碳单位包括：-CH3，-CH2-，-CH=， -CHO，-CHNH-) 四、叶酸 缺乏：
28
3. 生理功能
1) 参与 α-酮酸的氧化脱羧作用及
磷酸戊糖途径中转酮醇基作用
2) 促进神经介质乙酰胆碱的合成， 抑制其分解 4. 缺乏B1： 1) 能量来源发生障碍，特别是神经 组织影响传导功能 2) 脚气病
维生素
一、特点 1、天然存在 2、作用 3、人体获得的方式
二、维生素的分类与命名
（一）命名 • 按发现的先后：A、B、C、D • 按化学结构和生理功能
（二）分类
维生素都是小分子有机化合物，它们在化学结构上无共同性，有脂 肪族、芳香族、脂环族、杂环和甾类化合物。通常根据维生素的溶解性 质分为脂溶性和水溶性两大类。分类如下：
癞皮病 (pellagra)
猪--- 癞皮病 (耳部、颈部、 背部产生皮炎)
仔鸡-- “镜圈眼”,眼周脱 毛
皮炎
维生素PP即抗癞皮病因子，又名预防癞皮病因子(pellagra preventing factor)它包括尼克酸(烟酸)和尼克酰胺(烟酰胺)，均为吡啶衍生物
尼克酸和尼克酰胺的性质都较稳定，不易被酸、碱及热破坏。动物 组织中大多以尼克酰胺的形式存在，尼克酸在人体内可从色氨酸代 谢产生并可转变成尼克酰胺。由色氨酸转变为维生素PP的量有限， 不能满足机体的需要，所以仍需从食物中供给。一般饮食条件下， 很少缺乏维生素PP，玉米中缺乏色氨酸和尼克酸，长期单食玉米则 有可能发生维生素PP缺乏病－癞（糙)皮病(pellagra)。若将各种杂糖 合理搭配，可防止此病的发生。
一、维生素A
VitA是含β-白芷酮环(己烯环) 的异戊二烯的聚合 物，属于萜类物质，可由胡罗卜素在体内转变成， VitA与视觉有关。 1、结构 2、性质 3、功能（李） 4、缺乏症 5、食物来源
维生素A
1.结构 ：视黄醇、视黄醛和视黄酸.每种都 有顺、反两种构型.其中以反式视黄醇效 价最高。
结构式
二、维生素B2与FAD、FMN
名 称：维生素B2又称核黄素 1. 结构：含有核糖醇和二甲基异咯嗪两部 分。 • 辅酶形式：在生物体内维生素 B2 以黄素单核
《生理学》重点知识
《生理学》知识点第一章绪论1.内环境是指体内细胞直接生存的环境。
内环境的各种化学成分和理化性质保持相对稳定的状态称为内环境的稳态。
2.生命活动至少包括三种基本特征，既新陈代谢、兴奋性和生殖。
其中新陈代谢是生命活动的最基本特征。
衡量组织细胞兴奋性高低的指标是阈值。
3.神经调节的基本方式是反射，反射活动的结构基础是反射弧，调节特点是迅速、精细而准确、作用时间短暂等。
4.反射的形式包括条件反射和非条件反射，条件反射是通过后天学习建立的（如：望梅止渴）。
反射弧组成包括感受器、传入神经、中枢、传出神经、效应器。
5.体液调节的特点是调节速度较慢、作用范围较广、持续时间较长。
6.反馈作用主要包括负反馈和正反馈两种方式。
如动脉血管的减压反射属于负反馈；如排尿反射、排便、分娩、血液凝固等活动属于正反馈。
第二章细胞的基本功能1.物质跨膜转运的形式包括单纯扩散、易化扩散、主动转运、出胞和入胞。
其中单纯扩散和易化扩散是顺浓度（电位）梯度转运物质，属于被动转运。
O2、CO2进出细胞膜是通过易化扩散的方式。
2.静息电位主要是由钾离子外流所形成的电-化学平衡电位。
安静时，细胞膜内负外正的稳定状态称为极化状态。
神经纤维动作电位的上升支是由于Na+外流引起。
3.肌细胞的动作电位与机械性收缩联系起来的中介过程称为兴奋-收缩耦联，其关键结构是三联管。
骨骼肌细胞的兴奋-收缩耦联过程中，Ca2+的参与起到关键作用，故称为耦联因子。
第三章血液1.血浆渗透压由血浆晶体渗透压和血浆胶体渗透压两部分组成。
血浆晶体渗透压主要是由血浆中的NaCl所形成，其作用是调节细胞内外水平衡，维持血细胞的正常形态和功能；血浆胶体渗透压主要是由白蛋白形成，其作用是在调节毛细血管内外水的平衡和维持正常血浆容量中起着重要作用。
0.9%NaCl溶液和5%葡萄糖溶液属于等渗溶液。
2.正常人血浆pH值为7.35—7.45。
血浆pH值的相对恒定有赖于血液中的缓冲物质，其中以碳酸氢钠/碳酸（NaHCO3/H2CO3）最为重要。
生化5第五章维生素与辅酶ppt课件
4.缺乏引起的疾病
缺乏时表现出多发性神经炎、皮肤麻木、心力衰竭、四肢无 力、下肢水肿。临床上称为脚气病.
: (二).维生素B2和黄素辅基
1.结构
维生素B2又称核黄素，由核糖醇和6，7-二甲基 异咯嗪两部分组成。
OHOHOH O
CH2CHCHCHCH2OPHOHHH
4.缺乏引起的疾病
缺乏时组织呼吸减弱，代谢强度降低。主要症状为口腔炎， 舌炎、角膜炎、皮炎等。
(三).泛酸和辅酶A（CoA）
1.结构
维生素B3又称泛酸，是由,-二羟基---二甲基丁酸 和一分子-丙氨酸缩合而成。
CH3OH O
O
CH2 C CH C NH CH2 CH2 C COOHOH
OH CH3
参与多种生物合成过程。
N5- -CH3， -CHO ，N10- CHO， N5-N10联合 -CH2-，=CH-
H
H2N
N
N
H H
10
COOH
CH2
O
CH2
N
N
CH2 NH H
OH H 5
C NH CH COOH
3 .来源及性质
叶酸分布于植物叶、酵母及动物肝，肾中。 叶酸为浅黄色结晶，微溶于水，易被光破坏。
N
NN
OH
CO
N
NH NC
O
FMN
FAD
N N
NH2
1
CH=N- 2H
CHNH
-N=CH
10
FMN/FAD 氧化型
HN-CH
FMN2H/FAD2H 还原型
3.来源及性质
核黄素分布于酵母、绿色植物、谷物、鸡蛋乳品及肝脏等中。 植物和微生物可合成。
生物化学课件维生素ppt课件
3．生理功能
（1）维生素E与动物生殖功能有关。 （2）维生素E有抗氧化作用。 （3）维生素E可消除自由基，具有抗癌、改善皮肤 弹性、防止色素沉着、抗衰老作用。
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（四）维生素K族（凝血维生素）
维生素K族有K1、K2、K3、K4 。 K1、K2是天然存在的。 K3、K4是人工合成的。
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1．结构
酸（FH4），四氢叶酸是一碳单位的载体，传递一碳 单位。
54
55
56
8．维生素B12（氰钴胺素cyanocobalamin）
（1）结构
B12的咕啉核心 57
氨基异丙醇
二甲基苯并咪唑
核苷酸
58
氰钴胺素cyanocobalamin
（2）功能
主要的辅酶形 式是5′—脱氧腺苷 钴胺素
另一种辅酶形 式是甲基钴胺素
他们两人因发现维生素而获诺贝奖。
3
（二）分类
维生素
脂溶性维生素：A、D、E、K
水溶性维生素：B族（B1、B2、B3、B5、 B6、B7、B11、B12）和维生素C
4
二、脂溶性维生素
（一）维生素A族
1、结构
H3C CH3
CH3
β -白芷酮 1
3 4
CH3 维生素A1
H3C CH3
1 2
CH3
CH3 CH2OH
11-顺视黄醇
异构酶
（11-顺维生素A）
全反视黄醇 （全反维生素A）
12
5、缺乏症
（1）上皮组织结构改变，呈角质化 （2）夜盲症
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（二）维生素D族
1．结构
维生素D和D原都是类固醇化合物，其母核为环戊烷多氢菲。
维生素D的通式
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《药用植物学》名词解释
绪论药用植物学的研究内容及任务。
凡能治疗、预防疾病和对人体有保健功能的植物称为药用植物。
药用植物学是利用植物学知识、方法来研究和应用药用植物的一门科学。
药用植物学的主要研究内容和任务是：1鉴定中药的原植物种类，确保药材来源的准确。
2调查研究药用植物资源，为扩大利用和保护资源奠定基础。
3利用学科规律寻找及开发新的药物资源。
二．植物的细胞1原生质体原生质体是细胞内有生命的物资的总称，包括细胞质、细胞核、质体、线粒体、高尔基体、核糖体、溶酶体等。
细胞质细胞质为半透明、半流动、无固定结构的基质，位于细胞壁与细胞核之间，是原生质体的基本组成部分。
细胞质膜（质膜）的功能：1选择透性；2渗透现象；3调节代谢的作用细胞器是细胞质内具有一定形态结构、成分和特定功能的微小器官，也称拟器官。
细胞核包括核膜、核仁、核液、染色质。
质体包括叶绿体、有色体和白色体；叶绿体主要由蛋白质、类脂、核糖核酸和色素所组成，其所含的色素有叶绿素甲、叶绿素乙、胡萝卜素和叶黄素。
线粒体是细胞中碳水化合物、脂肪和蛋白质等物质进行氧化的场所，其对物质的合成和盐类的积累等起着很大的作用。
液泡是植物细胞所特有的结构，也是万微细胞和动物细胞在结构上的明艳区别之一。
内质网可分为两种类型：一种是膜的表面附着许多核糖核蛋白（核糖体）的小颗粒，称粗糙内质网，其主要功能是合成输出蛋白（分泌蛋白）；另一种是内质网上没有核糖核蛋白的小颗粒，这种内质网称光滑内质网，主要功能是多样的，如合成、运输等。
2．细胞后含物后含物一般是指细胞原生质体在代谢过程中产生的非生命物质。
其中包括淀粉、菊糖、蛋白质、脂肪和晶体。
晶体1）草酸钙结晶，包括单晶、针晶、簇晶、砂晶、拄晶；2）碳酸钙结晶。
两者的区别是碳酸钙结晶加醋酸或稀盐酸则溶解，有二氧化碳旗袍产生，而草酸钙结晶则没有。
生理活性物质生理活性物质是一类能对细胞内的生化反应和生理活动起调节作用的物质的总称，包括酶、维生素、植物激素和抗生素等。
维生素(Vitamin)
2.维生素B2 的生理功能： 维生素B2 是机体许多重要辅酶的组成成分。 3.维生素B2 的缺乏症： 维生素B2轻度缺乏时没有明显的体征改变，仅有生 化代谢的变化，当严重缺乏时： （1）眼睛 —— 视力模糊、怕光、流泪、视力减弱、 易疲劳、常伴有眼睑炎和结膜炎。 （2）皮肤 —— 脂溢性皮炎（主要是在鼻翼两侧、 眉间、耳廓后等）。 （3）口腔 —— 唇干、裂、肿、出血、溃疡，舌面 有裂沟、舌尖及周围红、舌肿胀、舌苔厚。
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第五章 维生素
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普通食物一般不会引起维生素A过多和中毒
野生动物肝脏，如熊肝或鲨鱼肝，由于其维 生素A质量分数特别高，可引起中毒； 过多摄入维生素A浓缩制剂也是引起维生 素A中毒；
大量摄入类胡萝卜素后，会出现高胡萝卜 素血症，即出现类似黄疸症状。
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第五章 维生素
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第五章 维生素
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3.水溶性维生素
水溶性维生素一般无毒性，但极大量摄入时 也可出现毒性，如摄入过少，可较快地出现缺乏 症状。 4.水溶性维生素的吸收 溶于水，通常以简单的扩散方式被机体吸收， 吸收速度快，在满足了组织需要后，多余的水溶 性维生素及其代谢产物从尿中排出，在体内没有 非功能性的单纯的储存形式。
女 1.5 1.6 1.1 1.2 1.4 1.6 1.8 2.1
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4.维生素B1 的食物来源
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第五章 维生素
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（二）维生素B2
（核黄素）
维生素B2能溶解于水，对酸、热较稳定， 在碱性溶液中容易被破坏，对紫外线很敏感， 可迅速被分解。
生理学第九版课本名词解释
第一章·绪论内环境（internal environment）：生理学中将围绕在多细胞动物体内细胞周围的体液，即细胞外液，称为机体的内环境。
稳态（homeostasis）：也称自稳态，是指内环境的理化性质，如温度、PH、渗透压和各种液体成分等的相对恒定状态。
体液调节（humoral regulation）：指体内某些特殊的化学物质通过体液途径而影响生理功能的一种调节方式。
旁分泌（paracrine）：有些细胞产生的生物活性物质可不经血液运输，而是在组织液中扩散，作用于邻旁细胞，这种方式称为旁分泌。
自身调节（autoregulation）：指组织细胞不依赖于神经或体液因素，自身对环境刺激发生的一种适应性反应。
负反馈（negative feedback）：受控部分发出的反馈信息调整控制部分的活动，最终使受控部分的活动朝着与它原先活动相反的方向改变，称为负反馈。
正反馈（positive feedback）：受控部分发出的反馈信息促进与加强控制部分的活动，最终使受控部分的活动朝着与它原先活动相同的方向改变，称为正反馈。
前馈（feed-forward control）：控制部分在反馈信息尚未到达前以收到纠正信息（前馈信息）的影响，及时纠正其指令可能出现的偏差，这种自动控制形式称为前馈。
第二章·细胞的基本功能单纯扩散（simple diffusion）：指物质从质膜的高浓度一侧通过纸质分子间隙向低浓度一侧进行的跨膜扩散。
易化扩散（facilitated diffusion）：在膜蛋白的帮助（或介导）下，非脂溶性的小分子物质或带电离子顺浓度梯度和（或）电位梯度进行的跨膜转运，称为易化扩散。
主动转运（active transport）：某些物质在膜蛋白的帮助下，由细胞代谢供能而进行的逆浓度梯度和（或）电位梯度跨膜转运，称为主动转运。
原发性主动转运（primary active transport）：细胞直接利用代谢产生的能量将物质逆浓度梯度和（或）电位梯度转运的过程。
《激素调节身体多种机能》 讲义
《激素调节身体多种机能》讲义激素，这个看似神秘的物质，实际上在我们身体内默默发挥着至关重要的作用。
它们就像是身体的“信使”，通过血液的运输，将指令传递到各个器官和组织，从而调节着身体的多种机能。
一、激素的定义与分类激素是由内分泌腺或内分泌细胞分泌的高效生物活性物质，它们在体内的含量极少，但作用却极其显著。
根据化学结构的不同，激素可以分为四类：1、蛋白质类激素这类激素由氨基酸组成，包括胰岛素、生长激素等。
它们的作用通常是促进细胞的生长、分化和代谢。
2、氨基酸衍生物类激素比如甲状腺素、肾上腺素等，它们对身体的应激反应、代谢调节等方面发挥着重要作用。
3、类固醇类激素像性激素（雌激素、雄激素）和皮质醇等，它们对生殖系统的发育和功能、身体的应激反应等有着重要的调节作用。
4、脂肪酸衍生物类激素前列腺素就是其中的代表，参与炎症反应、生殖过程等多种生理活动的调节。
二、激素的分泌机制激素的分泌受到精密的调控，以维持身体的平衡和稳定。
1、下丘脑垂体轴的调节下丘脑分泌释放因子，刺激垂体前叶分泌相应的促激素，促激素再作用于靶腺，调节靶腺激素的分泌。
2、负反馈调节当体内某种激素水平过高时，会反馈抑制相关腺体的分泌活动，使其激素分泌减少；反之，激素水平过低时，会促进其分泌增加。
三、激素对生长发育的调节在人的生长发育过程中，激素起着不可或缺的作用。
生长激素能够促进骨骼、肌肉和内脏的生长。
在儿童和青少年时期，如果生长激素分泌不足，可能导致身材矮小；而分泌过多，则可能引起巨人症。
甲状腺激素对于神经系统和骨骼的发育至关重要。
缺乏甲状腺激素，儿童可能会出现智力低下、身材矮小等问题，即呆小症。
性激素在青春期的性器官发育和第二性征的出现中发挥关键作用。
四、激素对代谢的调节激素能够调节身体的物质代谢和能量代谢。
胰岛素是调节血糖代谢的关键激素，它促进细胞摄取葡萄糖，将其转化为糖原或脂肪储存起来，从而降低血糖水平。
当胰岛素分泌不足时，会导致糖尿病。
生物化学维生素辅酶、激素
黄 素
化态和还原态的互变，起传递氢的作用
和
黄
素
FMN + 2H
FMNH2
辅
酶
F缺乏症
核黄素广泛参与体内的氧化还原反应，缺乏时代谢 强度降低，表现为口腔炎、舌炎、角膜炎等等
2019/11/29
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第二节 水溶性维生素及辅酶
四 四.吡哆素
.
吡 哆
第二节 水溶性维生素及辅酶
七. 生物素 （一）辅酶形式
生物素是唯一以自身形式作为辅酶的维生素；
（二）来源 在动植物界分布很广，许多生物都能合成，人体虽
不能合成，但人肠道内的微生物能合成生物素；
（三）生理功能及缺乏症 生物素是羧化酶的辅酶，在CO2的固定中起重要作用，
动物缺乏时有毛发脱落，皮肤发炎等症状，鸡蛋清中有抗 生物素蛋白，故过多吃生鸡蛋，会造成缺乏症；
生物化学教程
绪论 第一章 糖类的化学 2 . 3 第二章 脂质化学 2 . 4 第三章 蛋白质化学 2 . 5
第四章 核酸化学 2 . 6 第五章 酶化学 3 . 7
维生素（辅酶）、激素 3 . 8、9
第七章 生物氧化 3 . 10
第八章 糖代谢 3 . 11、12 第九章 脂代谢 3 . 13 第十章 蛋氨代谢 3 . 14 第 11 章 核酸代谢4. 16、17 第 12 章 蛋白质合成 4 . 18 第 13 章 代谢调控 3.15, 4.19
素
少的一类有机物质。
的
概 作用：
念 在生命活动中，维生素既不构成组织的基础物质，
也不是能量物质.多数维生素是通过转变为酶的辅酶
对代谢起调节作用
来源：
人体动物及多数微生物都不能自行合成维生素， 必须从食物中取得.植物体能够合成维生素，因此植 物是维生素的主要来源
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第一节维生素习题集
一、填空题
1.维生素是维持生物体正常生长所必需的一类________________有机物质。
主要作用是作为
________________的组分参与体内代谢。
2.根据维生素的________________性质，可将维生素分为两类，即________________和
________________。
3.维生素A的活性形式是________________，可与视蛋白组成________________，后者是维持
________________视觉所必需的。
4.维生素D在体内的主要作用是调节________________代谢，与________________生长有关。
6.维生素的化学结构可以分为二部分，即________________和________________，其中
________________原子上可以加氢，因此有氧化型和还原型之分。
7.维生素C是________________酶的辅酶，另外还具有________________作用等。
答案：
1．微量辅酶
2．溶解水溶性维生素脂溶性维生素
3．11－顺视黄醛视紫红质暗
4．钙磷骨骼
6．二甲基异咯嗪基核糖醇基1，5位氮
7．羟化酶解毒
二、是非题
1.[ ]维生素B2为核黄素，其辅酶形式是NAD+和NADP+。
2.[ ]所有维生素都可以作为辅酶或辅基的前体。
3.[ ]B族维生素都可以作为辅酶的组分参与代谢。
4.[ ]脂溶性维生素都不能作为辅酶参与代谢。
5.[ ]维生素B1的辅酶形式是TPP，在糖代谢中参与者α-酮酸的氧化脱羧作用。
6.[ ]维生素C是抗坏血酸，其本身就是辅酶。
7.[ ]维生素E不容易被氧化，因此可做抗氧化剂。
8.[ ]经常做日光浴有助于预防佝偻病和骨软化症的出现。
答案：1．错。
2错。
3对。
4错。
5对。
6对。
7错。
8对。
三、单选题
1.[ ]下列辅酶中的哪个不是来自于维生素？
A.CoA
B.CoQ
C.PLP
D.
E.FMN
2.[ ]肠道细菌可以合成下列哪种维生素？
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E
E.维生素K
3.[ ]下列叙述哪一种是正确的？
A.所有的辅酶都包含维生素组分
B.所有的维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分
C.所有的B族维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分
D.只有B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分
E.只有一部分B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分
4.[ ]具有抗氧化作用的脂溶性维生素是。
A.维生素D
B.维生素C
C.维生素E
D.维生素A
5.[ ]成人及儿童因缺哪种维生素而导致干眼病？
A.维生素D
B.维生素C
C.维生素E
D.维生素A
6.[ ]下列化合物中除哪个外，常作为能量合剂使用。
A.CoA
B.A TP
C.胰岛素
D.生物素
7.[ ]下列哪种维生素可转化为甲基和甲酰基载体的辅酶？
A.硫胺素
B.叶酸
C.泛酸
D.生物素
8.[ ]下列化合物中哪个不含腺苷酸组分？
A.CoA
B.FMN
C.FAD
D.
E.
9.[ ]下列哪一反应需要生物素。
A.脱羧作用
B.脱氨基作用
C.羟化作用
D.羧化作用
10、缺乏维生素B1可能引起下列哪一种症状？
A.不育
B.脚气病
C.坏血病
D.恶性贫血
答案：1B 2E 3C 4C 5D 6D 7B 8B 9D 10B
四、问答题
1.请指出与下列生理功能相对应的脂溶性维生素。
(1)调节钙磷代谢，维持正常血钙、血磷浓度。
(2)促进肝脏合成凝血酶原，促进凝血。
(3)维持上皮组织正常功能，与暗视觉有关。
(4)抗氧化剂，与动物体生殖功能有关。
2.指出下列症状分别是由于哪种(些)维生素缺乏引起的？(1)脚气病(2)坏血病(3)佝偻病(4)干眼病(5)蟾皮病(6)软骨病(7)新生儿出血(8)巨红细胞贫血
3.指出下列物质分别是哪种维生素的前体？(1)β-胡萝卜素(2)麦角固醇(3)7-脱氢胆钙化醇(4)色氨酸
参考答案：
1．（1）维生素D （2）维生素K （3）维生素A （4）维生素E
2．（1）维生素B1 （2）维生素C （3）维生素D （4）维生素A
（5）维生素B5 （6）维生素D （7）维生素K （8）维生素B11
3．（1）维生素A （2）维生素D2 （3）维生素D3 （4）维生素B5
第二节激素化学
一、解释题
1．激素；2．第二信使；3．受体；4．G-蛋白；
二、选择题
1．糖皮质激素与受体结合后通过哪种方式进行调节：
1)激活cAMP信使系统 3)激活受体酪氨酸激酶系统
2)激活肌醇磷脂信号系统4)直接调节基因转录
2．异三聚体G蛋白的α—亚基具有哪种酶的活性：
1)ATPase 2)GTPase 3)CTPase 4)UTPase
3．经ADP-核糖基化的Gi蛋白α—亚基失去：
1)GTP-GDP交换能力 3)与受体结合能力
2)GTPase活性 4)与腺苷酸环化酶结合能力
3．霍乱毒素可使Gs蛋白α—亚基的精氨酸：
1)磷酸化3)ADP-核糖基化
2)腺苷酸化 4)甲基化
4．百日咳毒素可使Gi蛋白α—亚基哪个氨基酸残基ADP-核糖基化?
1)Cys 2)Arg 3)Lys 4)His
5．活化的胰岛素受体能磷酸化靶酶的
1)Ser 2)Thr 3)Tyr 4)Asp
6．甲状腺素是哪种氨基酸的衍生物：
1)Thr 2)Trp 3)Tyr 4)Arg
7．肾上腺素是由下列哪种氨基酸衍生而来？
1)His 2)Tyr 3)Trp 4)Phe
8．下列关于激素的哪种描述是不正确的?
1)激素具有多效性 3)激素的含量极低
2)激素的分泌受反馈调节4)激素的受体都存在于质膜上
五、问答题
1．请解释缺碘为什么会引起粗脖子病(甲状腺肿大)?
2．以Gs蛋白为例，阐明G蛋白信号传导机制；
参考答案
一、解释题
1．激素是指由特殊的组织或腺体产生的，直接分泌到体液中，通过体液运送到特定部位；从而引起特定的生物学效应的一群微量有机化合物。
2．激素作为第一信使，通过与受体的相互作用，将信号传至效应器后所产生的一种具有传
递和放大信息作用的生物小分子，如cAMP、cGMP，IP3，DAG等。
3．能与激素、递质或其他化学物质专一性结合并相互作用，最终触发细胞生物学效应的生
物大分子，多数受体的化学本质是蛋白质。
4．即GTP结合蛋白，是存在于质膜上的一组信息传递蛋白。
G蛋白由α、β、λ三个亚基组成。
G蛋白的种类很多，有Gs，Gi，Gt等。
激素、递质与膜受体结合后，经G蛋白将信号传递给效应器，产生第二信使分子，从而引起细胞效应。
四、选择题
五、问答题
1．由于缺碘，甲状腺素不能正常合成，因而无力反馈抑制垂体对促甲状腺素的分泌，这样
血浆中促甲状腺素的水平增加，促进了甲状腺代偿性增大而引起粗脖子病。
2．当肾上腺素或胰高血糖素与其受体结合后，受体构象发生变化，在膜中移位并与GS蛋白的α—亚基结合，然后α—亚基发生GTP-GDP交换，同时与β—、λ—亚基分离。
活化的α—亚基(Gse)在膜内移动与腺苷酸环化酶结合使其激活，激活的腺苷酸环化酶催化ATP形成第二信号分子cAMP产生生理反应，而α—亚基又发挥其GTPase活性，将结合着的GTP水解为GDP并与β—、λ—亚基重新结合成无活性状态。
cAMP 激活cAMP依赖性蛋白激酶。
当四分子cAMP与调节亚基结合后，高节亚基与催化亚基解离，游离的催化亚基催化底物蛋白磷酸化，从而调节细胞的物质代谢和基因表达。