2021年酒店奖罚制度及规定
酒店奖罚规章制度明细
酒店奖罚规章制度明细酒店奖罚规章制度明细如下：一、奖励制度1. 优秀员工奖：对工作表现突出，服务态度好，获得客人好评的员工，给予奖金奖励和荣誉证书。
2. 创新贡献奖：鼓励员工提出创新意见或改进措施，一经采纳并实施有效，给予相应奖励。
3. 团队协作奖：对于团队合作精神突出，共同完成重大任务或项目，团队成员可获得团队奖金。
4. 安全服务奖：对在紧急情况下，能够妥善处理并保障客人和员工安全的行为，给予特别奖励。
5. 忠诚服务奖：对在酒店工作满一定年限，且表现一贯优秀的员工，给予忠诚服务奖。
二、惩罚制度1. 迟到早退：员工迟到或早退，根据迟到早退的时间长短，给予相应的罚款。
2. 工作失误：因个人疏忽导致工作失误，视情节轻重，给予警告或罚款。
3. 服务态度差：对客人服务态度不佳，被投诉的员工，根据情况给予批评教育或经济处罚。
4. 违反纪律：违反酒店规章制度，如在工作时间内玩手机、闲聊等，给予警告或罚款。
5. 损害酒店财产：因个人原因导致酒店财产损失，需按价赔偿，并根据情况给予额外处罚。
6. 严重违规：包括但不限于贪污、盗窃、打架斗殴等严重违反职业道德的行为，将予以解雇，并追究法律责任。
三、奖罚实施细则1. 所有奖罚决定需由部门经理或以上管理人员提出，并由人力资源部门审核。
2. 奖罚记录将纳入员工档案，作为年度考核和晋升的重要依据。
3. 员工对奖罚决定有异议，可在规定时间内提出申诉，由人力资源部门复核。
4. 奖罚制度的最终解释权归酒店所有。
四、奖罚制度的更新与完善1. 酒店将定期对奖罚制度进行评估和修订，确保制度的公平性和有效性。
2. 鼓励员工提出对奖罚制度的意见和建议，以促进制度的不断完善。
请注意，以上内容仅供参考，具体实施时应结合酒店的实际情况和法律法规要求进行适当调整。
2021年酒店客房部奖惩制度
What are you afraid of starting from a low starting point, the big deal is to redouble your efforts.（WORD文档/A4打印/可编辑/页眉可删）酒店客房部奖惩制度客房部奖惩制度为了加强与规范客房管理，切实把客房服务提升到一个新的水平，充分体现奖罚分明的原则，制定制度如下：惩罚制度1、口头警告（罚款10元）1) 一个月内出现2次上班迟到﹑早退。
2) 当班时不佩戴工号牌，不按规定着装，仪容仪表未按照酒店和部门规定。
3) 未经批准，不参加部门组织的各种会议﹑培训等活动。
4) 带情绪上班，班中无精打采，影响工作和服务质量。
5) 未经领导同意擅自离开工作岗位。
6) 双方不经领班同意私自调班。
7) 在工作区域内吃东西、玩手机、看报纸、睡觉或从事与工作无关的事情。
8) 所负责的卫生区域卫生不合格9）非工作时间穿便装在酒店无故逗留、闲逛2、一般警告（罚款20元）1）交接-班不清楚，导致客人投诉。
2）未按规定程序为宾客提供礼貌服务，导致宾客投诉；3）交接-班不清楚，影响下个班次工作。
（在两个班次交接时，双方交接人必须在场，一旦发现问题，前一个班次的交接人必须交待清楚，否则由其本人承担所有责任。
）4）服务或工作引起客人投诉，情节较轻的﹑未造成经济损失的。
5）未按工作流程为客人办理预订、入住和退房手续。
6）由于自身原因造成价格差异，或入错、结错帐（产生的费用由其本人承担）。
7）擅自离开工作岗位或串岗、无故不服从工作安排。
8）管理人员对违纪现象视而不见、偏袒或说情。
9）在同事之间拨弄是非，制造不团结；编造、传播有损企业或员工声誉的谣言；3、严重警告（罚款50元）1）交接-班不清楚，导致客人重大投诉。
2）由于工作过失，造成酒店和客人财务损失（其费用由本人承担）。
3）未经允许私自动用前台备用金。
4）故意拒绝客人﹑影响酒店声誉和经济效益。
关于酒店奖罚的规章制度
关于酒店奖罚的规章制度一、总则1. 奖罚制度旨在激励员工积极工作，提高服务质量，促进酒店业务的持续发展。
2. 所有员工应遵守本奖罚制度，并接受相应的奖励或惩罚。
二、奖励制度1. 优秀员工奖：对工作表现突出，服务水平高，受到客人表扬的员工给予物质奖励。
2. 创新贡献奖：对提出创新意见或改进措施，被采纳并取得显著效果的员工给予奖励。
3. 安全生产奖：对在安全生产工作中做出突出贡献的员工给予奖励。
4. 团队协作奖：对团队合作精神强，促进团队整体表现的员工或团队给予奖励。
三、惩罚制度1. 工作失误：因个人疏忽导致工作失误，根据失误的严重程度给予警告或罚款。
2. 违反纪律：违反酒店规章制度，包括但不限于迟到、早退、擅自离岗等，给予相应的纪律处分。
3. 服务质量问题：因服务态度差、服务技能不达标等原因导致客人投诉，给予警告或罚款。
4. 安全事故：因个人原因导致安全事故的发生，根据事故的严重程度给予相应的处罚。
四、奖罚程序1. 奖罚决定应由部门负责人提出，经人力资源部门审核后，报总经理批准。
2. 奖罚决定应书面通知员工，并记录在员工档案中。
3. 员工对奖罚决定有异议的，可在接到通知后三个工作日内向人力资源部门提出复议。
五、奖罚标准1. 奖励标准应根据员工的具体贡献和酒店的实际情况确定。
2. 惩罚标准应根据员工的失误或违规行为的严重程度确定。
六、附则1. 本奖罚制度自发布之日起实施，由人力资源部门负责解释。
2. 本制度如有变更，将及时通知全体员工。
请注意，以上内容仅为示例，具体奖罚标准和程序应根据酒店的实际情况和法律法规进行制定。
酒店规章制度与奖罚制度内容
酒店规章制度与奖罚制度内容酒店规章制度与奖罚制度内容：一、员工守则1. 遵守酒店工作时间，不迟到、早退。
2. 着装整洁，保持个人卫生。
3. 维护酒店形象，对客人礼貌，提供热情服务。
4. 保护酒店财产，不得私自使用或损坏。
5. 保密客人隐私，不得泄露客人信息。
二、工作纪律1. 严格执行工作流程，确保服务质量。
2. 遵守安全规定，防止事故发生。
3. 积极参与培训，提升个人技能。
4. 遵守卫生规定，保持工作区域清洁。
5. 妥善处理客人投诉，及时上报。
三、奖罚制度1. 奖励- 优秀员工奖：每月评选表现突出的员工，给予奖金或表彰。
- 创新提案奖：鼓励员工提出创新意见，被采纳者给予奖励。
- 服务之星：对提供卓越服务的员工进行表彰，给予物质奖励。
2. 惩罚- 迟到早退：累计迟到或早退超过规定次数，给予警告或罚款。
- 工作失误：因个人失误导致客人投诉或酒店损失，视情节轻重给予警告或罚款。
- 违反规定：违反酒店规章制度，视情节轻重给予警告、罚款或解雇。
四、考核与晋升1. 定期对员工进行工作考核，考核结果作为晋升依据。
2. 表现优异的员工可获得职位晋升或加薪机会。
3. 对于连续多次考核不合格的员工，进行培训或调整岗位。
五、员工福利1. 提供员工培训，包括职业技能和个人发展。
2. 为员工提供健康保险和退休金计划。
3. 定期组织员工活动，增强团队凝聚力。
六、附则1. 本规章制度自发布之日起生效。
2. 酒店管理层有权根据实际情况对规章制度进行调整。
3. 本规章制度的最终解释权归酒店所有。
请根据酒店的具体情况和文化，对上述内容进行适当调整和完善。
酒店奖罚规章制度范本（精选5篇）
酒店奖罚规章制度范本（精选5篇）酒店奖罚规章制度范本（精选5篇）在当今社会生活中，制度的使用频率呈上升趋势，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。
那么拟定制度真的很难吗？下面是小编帮大家整理的酒店奖罚规章制度范本（精选5篇），希望能够帮助到大家。
酒店奖罚规章制度1一、奖惩制度：1、不带工作帽进操作间，罚款1元/次；2、在工作间内吸烟，喝酒者，罚款2元/次；3、在操作间打骂，嬉戏，罚款20元/次；4、浪费原材料者，视情节轻重，处以罚款，警告，以致开除；5、不爱惜厨房工具者，视情节轻重，处以罚款，警告，以至开除；6、因其本人原因，故意拖延时间，造成上菜慢，引起客人投诉，跑单者，罚款10元/次；7、因个人原因。
没有在事发前写入采购单，造成原料没有，不能出菜者，罚款5元/次（市场缺货的情况例外）；8、在宿舍吵嚷打闹，造成邻居投诉者，罚款10元/次，超过两次开除宿舍，自行解决住宿；9、划菜员不向传菜员报菜名，桌号，罚款5元/次；10、划菜员报错桌号或传菜员报错桌号，造成本店损失的，按菜谱价格赔偿；11、不经经理允许，擅自改菜单者，按菜谱上此菜的价格赔偿；12、下班前不关灯，不关煤气，或不关抽油烟机，究其责任人责任，罚款10元/次；13、卫生检查不合格者，罚款5元/次；14、菜内发现发丝，铁屑或其他厨房用品，追究负责人责任，如查不出，配菜员，炒菜者和传菜员平摊此菜的赔偿金；15、热菜出菜时不加任何修饰的，打盒者罚款5元/次；16、丢失工具者，按工具价格赔偿；17、成菜上桌后客人颗粒未尽的菜，究其炒菜人员的责任，落实后于以惩罚，如因菜品质量问题，炒菜人员按菜谱价格赔偿；视情节，酌情处理。
二、奖励制度1、提出对厨房改善的合理化建议，被采纳并切实有效者，奖励10元/次；2、创作出新菜品，并给酒店带来良好效益者，奖励50元/次；3、连续一个月，卫生检查全优者，奖励20元；4、及时发现隐患（例如下班前发现煤气阀门没关），避免危险发生者，奖励20元。
酒店奖罚规章制度（精选11篇）
酒店奖罚规章制度酒店奖罚规章制度（精选11篇）在社会一步步向前发展的今天，人们运用到制度的场合不断增多，制度是指一定的规格或法令礼俗。
那么你真正懂得怎么制定制度吗？以下是小编为大家收集的酒店奖罚规章制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店奖罚规章制度篇1一级警告：5-20元1、不使用指定员工通道(1′)2、上岗时仪容仪表达不到酒店规定要求的(1′)3、行为懒散、无精打采、工作效率低，时常出现差错的(轻微)(1′-4′)4、上班时间未经批准私自会客，办私事，接打私人电话(2′)5、非工作需要进入其他部门闲聊(2′)6、上班时间吃零食，看电视、报纸及杂志(2′)7、设备不按规定摆放，下班前未将布草车及公区清理干净(2′)8、工作时未做到“三轻”的(即说话轻、走路轻、操作轻)(2′)9、随地吐痰，乱丢烟头或其他杂物(3′)10、在公共场合吸烟，造成不好影响(3′)11、擅自不参加例会的(4′)12、不按时出早餐者，早餐之前准备不充分(4′)13、擅自减少服务程序，投机取巧达不到酒店要求(4′)14、经主管领导认定的其他事项二级警告：20-50元1、违反操作规程或工作不认真造成的失误(较重)(5′-10′)2、没有节约能源、做到人走灯灭的(5′)3、未按规定及要求乘坐电梯的(5′)4、在宾馆内拒绝接受保安人员及所属管理人员的正常检查(6′)5、对客服务不礼貌、与客人争辩(6′)6、工作散漫，粗心大意，引起宾客投诉(轻微)(6′)7、工作效率欠佳，引起宾客投诉(轻微)(6′)8、在工作时间内进行娱乐性活动(8′)9、下班没有将钥匙交至前台保管的(8′)10、违反安全规则或乱用其他安全设施(10′)11、不爱护宾馆财产和使用客用品(10′)12、和上级或同事争吵，谩骂上级领导或不服从上级指令(10′)13、未经允许到宾馆客用餐厅用餐及娱乐(10′)14、利用工作时间进行洗浴的(10′)15、擅自离岗而影响工作(10′)16、未经领导同意私自串班、迟到早退及休息的(10′)17、一个月之内第二次违反一级警告条例者(10′)18、经主管领导认定的其他事项严重警告：50-200元1、传播小道消息、破坏内部团结、影响合作(15′)2、拾到客人物品，没有及时上交或告知上级领导的(15′)3、拒绝在工作需要时加班的(15′)4、客人退房不更换床单、被罩的、引起二次住客投诉的(15′)5、宾馆内吵闹、污言秽语，造成不好影响的(20′)6、当值时玩忽职守，拒绝接受纪律方面的告诫，从而造成工作失误，引起客人投诉(较重)(20′)7、对宾馆、客人或其他成员财产造成损失、毁坏情节较严重，或知情不报(20′)8、在房间翻看客人物品或取用客人物品(食物)的(20′)9、未经宾馆领导允许私自介绍外人与宾馆客人认识(20′)10、拒绝或故意不完成领导安排的工作及未达到要求标准的(20′)11、违反正常工作流程，滥用权限以及超越权限的(40′)11、在宾馆内传播或展示有淫秽内容的物品、照片(40′)12、有意损坏宾馆内物品或有意浪费现象的(如造成直接经济损失的，要将损失部分全部个人承担，外加处罚)(40′)13、利用职务之便谋取不正当的个人利益、违规操作乱用职权(情节严重情况可加大惩罚力度)(40′)14、撤下的布草放置地上或用布草擦尘的(40′)15、一个月内重复违反第二条警告条例之规定(40′)16、经主管领导认定的其他事项开除解聘：1、盗窃宾馆或员工的任何物品2、在宾馆内擅自带危险物品、凶器3、向外泄漏宾馆的机密文件、资料、数据4、参与卖淫行为5、侮辱客人或伤害客人身体6、当值时，使用宾馆物品为自所用7、伪造文件意图行骗或采用涂改记录、账单、单据等手段窃取宾馆钱物8、向客人索取小费9、拒不服从上级行政人员或部门主管、经理的工作指示10、意图或挑拨打架、殴打他人、互相打斗11、当班时违反操作规程或不按操作程序工作，造成自身、他人或宾馆财务损失及人员伤亡12、未经批准私自配制宾馆钥匙13、没有上交客人遗留物14、藏匿或故意损坏他人财物15、知道自己患传染病或影响工作的其他疾病，不向宾馆报告16、在酒店内做与我国传统道德规范相悖的行为17、连续三次有工作严重失误18、刑事犯罪19、经主管领导认定，并向公司人事部上报的其他严重违纪事项注：1′=RMB5元酒店奖罚规章制度篇2一、惩处条例警告1、例会或上班迟到、早退。
酒店奖罚的规章制度（精选12篇）
酒店奖罚的规章制度酒店奖罚的规章制度（精选12篇）随着社会不断地进步，人们运用到制度的场合不断增多，制度具有合理性和合法性分配功能。
到底应如何拟定制度呢？下面是小编帮大家整理的酒店奖罚的规章制度，希望能够帮助到大家。
酒店奖罚的规章制度篇1一、奖励制度1、工作积极，团结同事。
2、员工过生日时，酒店为其赠送礼品。
3、工作能力优秀，不迟到，不早退，无旷工。
4、礼貌、热情、周到的服务，经常得到客人的好评。
5、所管理的器具、用具无破损、无丢失。
6、从酒店的利益出发，为酒店的发展，尽心尽力。
以上6条，酒店按季度、年度进行评比，依据评比结果给予表彰和现金奖励。
二、惩罚制度(一)违反以下条款按次进行现金处罚1、浪费公物，视情节轻微的。
2、对客人指手划脚，品头论足。
3、对宾客不礼貌，与客人争辨。
4、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。
5、妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。
6、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事。
7、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。
8、当值时擅离工作岗位，闲逛，干私人事情。
9、随意进出厨房、餐厅，到厨房抓吃、抓拿的。
10、不经请假，随意旷工。
11、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。
12、当班时吃东西、看电视，用酒店电话办理私人事情。
酒店奖罚的规章制度篇2总则奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足，又要达到激励员工勤恳工作，奋发向上，争取更好业绩的目的。
惩罚的目的在于既要促使员工达到并保持应有的工作水准，又要保障酒店和员工共同利益和长远利益。
奖惩的原则一、酒店对员工的基本要求包括酒店的各项规章制定，员工的岗位职责、工作流程、工作目标和临时工作任务。
二、员工的表现只有较大地超过酒店对员工的要求，才能够给于奖励。
三、员工的表现达不到酒店对员工的基本要求，根据情节不同均要给于相应警告和惩罚。
四、员工奖(惩)单必须送当事人，经当事人签字方可生效。
五、对酒店内部的任何处理和处分总经理有特赦权。
酒店员工奖罚规章制度
酒店员工奖罚规章制度第一章总则第一条为了规范酒店员工的行为，激励员工工作积极性，提高服务质量，特制定本奖罚规章制度。
第二条本规章适用于酒店全体员工，包括前厅、客房、餐饮、保洁、后勤等各部门员工。
第三条酒店员工应遵守本规章，履行员工职责，恪守职业道德，为提高酒店服务质量和顾客满意度而努力工作。
第四条酒店奖罚制度实行奖罚分明原则，奖励有功者，惩罚不良行为，并严格执行。
第二章奖励制度第五条酒店奖励制度分为员工奖励和团队奖励。
第六条员工奖励包括但不限于：优秀员工奖、最佳服务奖、销售冠军奖、技能比赛奖等。
第七条团队奖励包括但不限于：最佳团队奖、服务团队卓越奖、卫生团队模范奖等。
第八条酒店奖励将根据员工工作表现、服务态度和团队协作能力等因素进行评定，评选标准由酒店管理层制定。
第九条获得奖励的员工将获得奖金、荣誉证书、奖杯等奖励，团队奖励将给予团队奖金、奖牌等奖励。
第十条奖励名单将在酒店内部通报表彰，并在酒店网站、微信公众号等渠道进行宣传。
第三章惩罚制度第十一条酒店惩罚制度分为轻度惩罚、中度惩罚和重度惩罚三个等级。
第十二条轻度惩罚包括口头警告、书面警告、暂停晋升等措施。
第十三条中度惩罚包括扣减奖金、降职、停止加班等措施。
第十四条重度惩罚包括解聘、停薪留职、列入黑名单等措施。
第十五条员工违反酒店规章制度、工作流程或职业操守的，将受到相应的惩罚，惩罚决定由酒店管理层或人事部门负责执行。
第四章奖惩执行第十六条执行奖励制度时，酒店将根据评选标准评定得奖员工或团队，并在规定时间内发放奖励。
第十七条执行惩罚制度时，酒店将根据违规情况和惩罚等级予以处理，确保严格执行。
第十八条奖励和惩罚的执行由人力资源部门负责监督，并建立奖惩档案，用以记录员工的工作表现和奖惩记录。
第五章附则第十九条酒店员工奖罚规章制度由总经理审定，并于制定后在酒店内部公示。
第二十条酒店管理层有权对本规章进行解释，并根据实际情况进行调整。
第二十一条本规章自发布之日起正式生效。
酒店安全管理奖罚制度
一、总则为了加强酒店安全管理，提高员工安全意识，确保酒店及客人的人身和财产安全，特制定本奖罚制度。
本制度适用于酒店全体员工，旨在激励员工积极参与安全管理，共同维护酒店安全稳定。
二、奖励制度1. 奖励等级（1）表扬：对在安全工作中表现突出的员工给予口头表扬。
（2）奖金：根据表现给予20元至50元的奖金。
（3）书面嘉奖：对表现优异的员工给予书面嘉奖，奖金100元，并纳入员工个人档案。
（4）记功：对连续一年内累计记功达到五次的员工给予记功，奖金200元，并纳入员工个人档案。
（5）晋升：对连续两年内累计记功达到十次的员工给予晋升机会。
2. 奖励性质（1）拾金不昧：对拾金不昧的员工给予表扬和奖金。
（2）热心服务：对热心服务、有具体事实的员工给予表扬和奖金。
（3）提出合理化建议：对提出有益于酒店安全发展的合理化建议的员工给予表扬和奖金。
（4）显著善行：对有显著善行、为酒店争创荣誉的员工给予表扬和奖金。
三、惩罚制度1. 惩罚等级（1）口头警告：对违反安全规定的员工进行口头警告。
（2）书面警告：对违反安全规定的员工给予书面警告，并记录在案。
（3）罚款：根据违反安全规定的严重程度，对员工进行罚款，罚款金额为50元至200元。
（4）解除劳动合同：对严重违反安全规定的员工，视情节轻重，给予解除劳动合同的处理。
2. 惩罚性质（1）服务质量问题：对因服务质量问题导致安全事故的员工进行处罚。
（2）违反安全规定：对违反安全规定的员工进行处罚。
（3）损坏设备设施：对损坏酒店设备设施的员工进行处罚。
（4）损害酒店利益：对损害酒店利益的员工进行处罚。
四、实施与监督1. 本制度由酒店安全管理部门负责实施。
2. 奖励和惩罚的实施应公开、公正、公平。
3. 员工对奖励和惩罚有异议的，可向酒店安全管理部门提出申诉。
4. 酒店安全管理部门应定期对员工进行安全教育培训，提高员工的安全意识和自我保护能力。
五、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由酒店安全管理部门负责解释。
酒店管理制度奖罚
一、目的为了提高酒店员工的服务质量和工作效率，规范员工行为，营造良好的工作氛围，特制定本奖罚制度。
二、奖罚原则1. 公正公平：奖罚制度严格执行，确保每位员工都能公平公正地受到相应的奖惩。
2. 动态调整：根据酒店经营状况和员工表现，适时调整奖罚措施。
3. 强调激励：以激励为主，通过奖励机制激发员工积极性和创造性。
4. 严肃纪律：对违反规章制度的行为，坚决予以处罚，维护酒店形象。
三、奖励措施1. 优秀员工奖（1）对在岗位上表现突出，服务质量优秀的员工，给予一定的物质奖励和荣誉证书。
（2）优秀员工可优先晋升，享受更优厚的福利待遇。
2. 服务之星奖（1）对在客户服务中表现突出，得到客户高度评价的员工，给予一定的物质奖励和荣誉证书。
（2）服务之星可作为酒店形象代言人，参与酒店各类宣传活动。
3. 团队协作奖（1）对在团队协作中发挥积极作用，为酒店创造良好业绩的团队，给予一定的物质奖励和荣誉证书。
（2）优秀团队可获得团队建设基金，用于团队活动及培训。
4. 创新奖（1）对提出合理化建议，为酒店节约成本、提高效率的员工，给予一定的物质奖励和荣誉证书。
（2）创新成果可应用于酒店实际工作中，对提出者予以奖励。
四、处罚措施1. 警告（1）对违反酒店规章制度，情节轻微的员工，给予口头警告或书面警告。
（2）警告期间，员工不得参加评优评先活动。
2. 罚款（1）对违反酒店规章制度，情节较重的员工，给予罚款处理。
（2）罚款金额根据违规程度及影响进行确定。
3. 永久性处罚（1）对严重违反酒店规章制度，造成重大损失或恶劣影响的员工，给予永久性处罚，包括但不限于辞退、开除等。
（2）严重违规员工不得参加评优评先活动。
五、实施与监督1. 本奖罚制度由酒店人力资源部负责实施和监督。
2. 员工对奖罚结果有异议，可向人力资源部提出申诉，人力资源部应在7个工作日内给予答复。
3. 酒店领导层应加强对奖罚制度的监督，确保奖罚措施落实到位。
六、附则1. 本奖罚制度自发布之日起实施，解释权归酒店所有。
酒店奖罚规章制度
酒店奖罚规章制度一、总则为了规范酒店管理，提高员工的工作积极性和服务质量，确保酒店的正常运营，特制定本奖罚规章制度。
本制度适用于酒店全体员工，包括管理人员和普通员工。
二、奖励制度1. 工作表现奖：对工作认真负责、表现突出的员工，给予一定的物质奖励和精神奖励。
具体奖励标准如下：（1）优秀员工奖：每月评选一次，对表现优秀的员工给予奖金500元；（2）季度之星奖：每季度评选一次，对表现突出的员工给予奖金1000元；（3）年度优秀员工奖：每年评选一次，对表现优秀的员工给予奖金2000元，并颁发荣誉证书。
2. 创新奖：对提出合理化建议，并被采纳的员工，给予一定的物质奖励和精神奖励。
具体奖励标准如下：（1）建议奖：对提出并被采纳的合理化建议，给予奖金200元；（2）创新奖：对提出并被采纳的重大创新建议，给予奖金500元。
3. 团队奖：对在酒店各项活动中表现突出的团队，给予一定的物质奖励和精神奖励。
具体奖励标准如下：（1）优秀团队奖：对在酒店各项活动中表现优秀的团队，给予奖金1000元；（2）年度最佳团队奖：每年评选一次，对表现最佳的团队，给予奖金2000元，并颁发荣誉证书。
三、惩罚制度1. 迟到早退：员工迟到早退一次，扣除当天的奖金；一个月内迟到早退累计达到三次，扣除当月的奖金；一个月内迟到早退累计达到五次，扣除当月的奖金并给予警告处分。
2. 工作失误：员工在工作中出现失误，根据失误程度和影响，给予以下惩罚：（1）轻微失误：扣除当天的奖金；（2）一般失误：扣除当月的奖金；（3）严重失误：扣除当月的奖金并给予警告处分；（4）特别严重失误：扣除当月的奖金并给予严重警告处分，一个月内累计达到两次，予以辞退。
3. 违反酒店规定：员工违反酒店规定，根据违规程度，给予以下惩罚：（1）轻微违规：扣除当天的奖金；（2）一般违规：扣除当月的奖金；（3）严重违规：扣除当月的奖金并给予警告处分；（4）特别严重违规：扣除当月的奖金并给予严重警告处分，一个月内累计达到两次，予以辞退。
大酒店的奖罚制度
大酒店的奖罚制度一、奖励制度1. 全勤奖励：员工每月无迟到、早退、缺勤记录，给予全勤奖金。
2. 优秀服务奖：员工在服务过程中获得客人书面表扬，经核实后，给予一次性奖励。
3. 业绩提成：员工在完成既定销售任务的基础上，超出部分按照一定比例给予提成。
4. 创新提案奖：员工提出的创新提案被采纳并实施，根据提案的效益给予奖励。
5. 忠诚服务奖：员工在酒店连续工作满一定年限，无重大违纪行为，给予忠诚服务奖。
6. 安全生产奖：员工在安全生产中做出突出贡献，避免事故发生，给予奖励。
7. 团队合作奖：团队在完成大型活动或项目中表现出色，给予团队奖励。
二、惩罚制度1. 迟到早退：员工每月累计迟到或早退超过规定时间，将按次数和时间长短进行罚款。
2. 缺勤无故：未经批准擅自缺勤，根据缺勤天数进行罚款。
3. 服务态度差：员工因服务态度问题被客人投诉，经查实后，给予警告或罚款。
4. 工作失误：因个人疏忽导致工作失误，造成酒店损失，根据损失程度进行罚款。
5. 违反规定：违反酒店内部管理规定，如私吞小费、盗窃酒店财物等，视情节轻重给予罚款或开除。
6. 安全事故：因个人原因导致安全事故发生，根据事故严重性进行罚款或追究法律责任。
7. 不良行为：员工在酒店内从事赌博、斗殴等不良行为，一经发现，立即开除。
三、奖罚执行1. 奖罚决定由酒店管理层根据实际情况和员工表现做出。
2. 所有奖罚记录将纳入员工个人档案，作为晋升和绩效评估的依据。
3. 员工对奖罚决定有异议，可在规定时间内提出申诉，酒店将组织复审。
4. 奖罚制度的最终解释权归酒店所有，酒店有权根据运营情况对奖罚制度进行调整。
请注意，以上内容仅为示例，实际的奖罚制度应根据酒店的具体情况和法律法规进行定制。
酒店奖惩制度（精选5篇）
酒店奖惩制度（精选5篇）酒店奖惩制度篇1第一章总则第一条为明确酒店奖惩的依据、标准和程序，使奖惩公开、公平、公正，规范员工的行为，激发员工的工作积极性，创造更好的工作业绩，特制订本制度。
第二条制定奖惩制度及执行奖惩行为时，须遵守以下原则：(一)奖惩有据的原则。
(二)奖惩及时性原则。
(三)公平、公正、公开的原则。
(四)教育为主，惩罚为辅的原则。
(五)有功必奖，有过必惩的原则。
第三条员工因工作优秀或业绩突出，给予员工精神或物质上的奖励，激励员工的工作积极性;员工的业绩未达到要求及岗位考核标准，或员工违反企业的时，应给予惩戒，规范员工的行为准则，争取创造更好的业绩。
第四条本制度适用于酒店全体员工。
第五条人事部负责组织全体人员奖惩行为进行监督，并负责组织处理重大奖惩事件及奖惩申诉。
第二章奖励规定第六条奖励的方式分为行政奖励和经济奖励。
(一)行政奖励包括口头表扬、嘉奖、记功、记大功。
(二)经济奖励包括加薪、发放奖金。
第七条凡具有下列行为之一者，由部门负责人在例会、晨会上进行口头表扬：(一)在工作中积极肯干，认真负责，超额或出色完成工作任务者。
(二)在工作中团结协作、帮助他人者。
第八条凡具有下列行为之一者，给予嘉奖，或颁发奖金30-200元，奖金随当月工资发放。
(一)工作努力、业务纯熟，能适时完成重大或特殊交办任务者。
(二)做出对社会有益的行为，个人行为受到社会赞同和舆论表扬者;拾金(物)不昧者(价值1000元以上)。
(三)对工作提出合理化建议，改进管理，经采纳产生一定成效者。
第九条凡具有下列行为之一者，给予记功，并颁发奖金200-1000元，奖金随当月工资发放。
(一)通过自身努力，避免了质量事故、安全事故和设备设施事故者。
(二)对维护公司荣誉、塑造企业形象方面有重大贡献者。
(三)在业务竞赛、年度评比中成绩优秀者。
第十条凡具有下列行为之一者，给予记大功，并颁发奖金1000-3000元,奖金随当月工资发放。
(一)检举揭发违反公司规章制度或侵害公司利益的行为，为公司挽回形象或财产损失者。
酒店奖罚制度及规定
酒店奖罚制度及规定一、奖励制度：1.员工表现奖励：酒店将对员工在工作中表现出色的行为进行奖励，表彰员工的出色工作表现，鼓励员工继续保持良好的工作态度和业绩。
奖励方式包括但不限于：表彰信、奖金、员工升职、员工票等。
2.员工荣誉奖励：酒店将设立员工荣誉奖项，每年评选最优秀的员工，并向获奖员工授予荣誉称号，并颁发奖金和证书。
奖项包括但不限于：最佳服务员、最佳厨师、最佳行政人员等。
3.团队协作奖励：酒店将对团队协作出色的员工进行奖励，包括但不限于团队表现出色的服务、卓越的工作成就等。
具体奖励方式由酒店管理层根据具体情况制定。
二、惩罚制度：1.违规处理：对员工违反公司规章制度和政策的行为将进行违规处理，包括但不限于：口头警告、书面警告、停职、罚款等。
2.不当行为处罚：对于员工在工作中的不当行为，如迟到早退、抄袭他人工作、工作态度不端正等，酒店将进行相应的处罚，包括但不限于：扣除奖金、降职、停职等。
3.违法违纪处理：对于员工有违法违纪行为的，酒店将采取相应的法律措施进行处理，包括但不限于报警、解雇。
三、规定：1.出勤规定：员工需按时到岗上班，不得擅自请假、旷工或迟到早退，如因特殊情况请假需要提前向上级领导请假，并填写请假申请表。
2.工作服规定：员工需按酒店规定着装，穿戴整洁的工作服。
员工须将工作服妥善保管，不得私自携带或随意更换工作服。
3.客户服务规定：员工需遵循客户至上的原则，对待客户要热情、礼貌、耐心，并为客户提供优质、高效的服务。
4.机密保密规定：员工需保守酒店及客户的商业机密和个人隐私，不得私自泄露。
员工离职后仍需继续遵守保密义务。
5.总结报告规定：员工需按时提交工作总结报告，详细记录工作完成情况、问题及改进措施，并及时向上级汇报工作进展情况。
6.员工行为规范：员工需遵守公司行为准则，不得做出有损公司声誉或利益的行为，包括但不限于贪污、受贿、利用职权谋取个人利益等。
以上是我对酒店奖罚制度及规定的一个简要描述，具体的奖罚制度及规定应根据酒店的实际情况和管理需求进行制定和调整。
宾馆员工规章制度奖罚
宾馆员工规章制度奖罚第一章总则第一条为提高宾馆服务质量，建设和谐宾馆环境，规范员工行为，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于宾馆所有员工，员工应遵守本规章制度。
第三条宾馆员工应保持工作状态，忠诚宾馆，服从管理，发扬团队精神，提高服务质量。
第四条宾馆员工应在工作中注意礼貌，办事效率高，态度诚恳，不得因个人原因影响服务质量。
第五条宾馆员工不得私自接受客人送的礼品，如有客人主动赠送礼品，应当拒绝并向领导汇报。
第六条宾馆员工不得私自泄露宾馆及客人信息，一经发现，将严肃处理。
第七条宾馆员工在工作时间内不得私自使用手机、电脑等娱乐工具，应专心工作。
第八条宾馆员工在服务客人时应穿着整洁，不得穿着休闲装，发型整齐，干净卫生。
第九条宾馆员工应按时上下班，不得迟到早退，否则将受到相应处罚。
第十条宾馆员工应遵守上级安排，按时完成工作任务。
如有困难应提前向领导请假。
第十一条宾馆员工应保护宾馆公共设施和财产，不得私自使用或损坏。
第十二条宾馆员工应尊重客人，不得对客人进行歧视或侮辱，如发现违规行为，将被开除。
第十三条宾馆员工应积极关心宾馆发展，为宾馆创造更好的工作环境和服务品质。
第十四条宾馆员工应遵守宾馆各项规定，不得有违规行为，否则将受到处罚。
第十五条本规章制度生效后，员工应签署协议，严格遵守规定，否则将受到相应处罚。
第十六条领导有权对员工进行检查，对违规行为进行纠正和处罚。
第十七条宾馆员工应认真学习相关法律法规和服务礼仪知识，提高服务质量。
第十八条宾馆员工在工作中发现违规行为应当及时向领导或指定部门报告。
第十九条宾馆员工应保持团队合作精神，互相帮助，共同提升宾馆整体服务水平。
第二章奖罚制度第二十条对于表现优异的员工，宾馆将给予奖励，如获得员工月度之星、优秀服务奖等。
第二十一条对于表现不佳的员工，宾馆将给予相应处罚，如口头警告、书面警告、记过、降职等。
第二十二条对于严重违规行为的员工，宾馆将立即解除劳动合同，并报警处理。
酒店奖罚制度
酒店奖罚制度一、奖励制度1、优秀服务奖员工在服务过程中，始终保持热情、周到、高效的服务态度，得到客人的书面表扬或在客人满意度调查中获得高分，将获得优秀服务奖。
奖励方式可以是现金奖励、荣誉证书或者晋升机会。
例如，前台接待员小李，在接待一位外国客人时，不仅用流利的英语为其办理入住手续，还耐心地解答了客人关于当地旅游景点的各种问题，并为客人提供了贴心的旅游建议。
客人在离店时，专门写下表扬信，称赞小李的服务让他的旅程有了一个美好的开端。
小李因此获得了优秀服务奖和一定的现金奖励。
2、创新建议奖员工提出的有关酒店服务、管理、营销等方面的创新建议，经过评估被采纳并取得显著成效的，将获得创新建议奖。
奖励包括奖金、奖品或者荣誉表彰。
比如，客房部的员工小王提出了在客房内增加特色小礼品的建议，以提升客人的入住体验。
经过实施，客人对这一举措反馈良好，酒店的入住率也有所提高。
小王因此获得了创新建议奖和一份精美的礼品。
3、团队协作奖在团队项目或工作中，表现出出色的团队协作精神，为团队的成功做出突出贡献的团队或个人，将获得团队协作奖。
奖励可以是团队聚餐、团队旅游或者团队荣誉证书。
假设酒店承接了一场大型的会议活动，餐饮部、客房部、前厅部等多个部门的员工密切配合，成功完成了接待任务。
在这个过程中，每个部门都发挥了自己的优势，相互支持，最终得到了客户的高度评价。
参与此次活动的所有员工都获得了团队协作奖，酒店组织了一次团队旅游作为奖励。
4、优秀员工奖每个月或每个季度，通过综合评估员工的工作表现、工作态度、工作业绩等方面，评选出优秀员工，并给予相应的奖励。
奖励形式可以是工资提升、奖金、培训机会或者荣誉称号。
像客房服务员小张，在过去的一个季度里，工作认真负责，客房打扫得干净整洁，客人投诉率为零，并且多次收到客人的口头表扬。
小张被评为季度优秀员工，获得了工资提升和参加专业培训的机会。
5、杰出贡献奖员工在为酒店挽回重大损失、开拓重要业务、解决重大难题等方面做出杰出贡献的，将获得杰出贡献奖。
酒店奖罚规章制度
酒店奖罚规章制度一、总则1. 本规章制度旨在明确酒店员工的奖惩标准，激励员工积极工作，提高服务质量，树立酒店良好形象。
2. 本制度适用于酒店全体员工，包括管理人员、服务人员、后勤人员等。
二、奖励制度1. 奖励类型：- 优秀员工奖：对工作表现突出、服务优秀的员工给予表彰和奖励。
- 创新贡献奖：对提出创新意见、改进工作流程的员工给予奖励。
- 团队合作奖：对在团队项目中表现卓越的团队或个人给予奖励。
- 忠诚服务奖：对长期服务酒店、忠诚度高的员工给予奖励。
2. 奖励方式：- 现金奖励：根据员工贡献的大小，给予一定数额的现金奖励。
- 荣誉证书：颁发荣誉证书，以示表彰。
- 职位晋升：对表现优秀的员工提供晋升机会。
- 培训机会：提供专业培训或外出学习的机会。
三、惩罚制度1. 惩罚类型：- 口头警告：对轻微违反酒店规章制度的行为给予口头警告。
- 书面警告：对较严重违规行为给予书面警告，并记录在员工档案中。
- 罚款：对严重违规行为处以一定数额的罚款。
- 解除劳动合同：对严重违反酒店规章制度，造成重大损失或影响的员工，依法解除劳动合同。
2. 惩罚依据：- 违反酒店服务标准，导致客户投诉。
- 工作失误，造成酒店损失或影响酒店声誉。
- 违反工作纪律，如迟到、早退、旷工等。
- 盗窃、贪污、挪用公款等违法行为。
四、奖惩程序1. 奖惩提议由部门经理或主管提出，需详细说明奖惩原因和依据。
2. 奖惩决定需经酒店管理层审议，确保公平、公正。
3. 奖惩结果应通知到全体员工，以起到激励和警示作用。
五、附则1. 本规章制度自发布之日起生效，由酒店管理层负责解释。
2. 对本规章制度的修改和补充，需经酒店管理层讨论通过。
3. 本制度与国家法律法规相冲突的，以国家法律法规为准。
请根据酒店的实际情况和文化，对上述内容进行适当调整和补充。
2021年酒店奖罚制度参考
2021年酒店奖罚制度参考没有规矩不成方圆，没有制度管理就没有约束。
制度化管理有利于企业效率的提升；制度化管理有利于企业运行的规范化和标准化；制度化管理有利于人才的培养；制度化管理降低决策失误率；下面是具体管理制度的分享，供参考。
一、处罚和奖励原则（一）处罚种类分为：1、行政处罚：告诫、警告、辞退。
2、经济处罚：各类行政处罚附带相应的经济处罚。
①告诫：罚款5～50元；②警告：罚款100～200元；③辞退：只发放按出勤日计算的基本工资；（二）奖励种类分为：1、行政奖励：通报表扬、嘉奖、晋级。
2、经济奖励：各类行政奖励附带相应的经济奖励。
①通报表扬：奖金50～100元；②嘉奖：奖金150～300元；③晋级：原有岗位工资晋升一级（并不代表职位变动）；二、实施细则（一）处罚细则：告诫过失1) 由于工作失误或不慎，引起客人不快的；2) 工作推诿、懈怠，工作被动导致服务工作受影响；3) 在服务中漫不经心；4) 没有正当理由，未能很好的完成本职工作的；5) 工作时饮酒或睡觉；6) 为个人目的下班后在酒店逗留，影响他人正常工作的；7) 未经许可，擅自在宿舍留宿外来人员的；8) 个人的仪容仪表没有达到酒店要求；9) 不遵守员工宿舍规定；10) 不遵守酒店着装规定；11) 上下班不按时打卡或签到；12) 无故迟到或早退20分钟以内的；13) 工作时在工作地点以外地区游逛；14) 违反酒店礼貌规定；15) 擅自在公共场所制造噪音或有其它干扰他人的行为；16) 违反员工餐厅规定；17) 在上班时间或在员工餐厅以外的地方吃喝或嚼口香糖；18) 随地吐痰，乱扔废弃物及其它不卫生习惯；19) 不维护工作区域，员工宿舍，更衣室等地点的卫生；20) 未经许可进入非公共区域（如：厨房等）；21) 报告工作时不诚实；22) 随意使用酒店客人设施；23) 工作时干私活；24) 管理干部所管辖的直接下属一个月内合计3次以上告诫过失的；25) 管理干部发现员工过失不予纠正或隐瞒不报的；26) 管理干部的直接下属有重大违纪现象的；。
2021年酒店奖惩制度
2021年酒店奖惩制度没有规矩不成方圆，没有制度管理就没有约束。
制度化管理有利于企业效率的提升；制度化管理有利于企业运行的规范化和标准化；制度化管理有利于人才的培养；制度化管理降低决策失误率；下面是具体管理制度的分享，供参考。
酒店奖惩制度第一章总则第一条奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足,又要达到激励员工勤恳工作,奋发向上,争取更好业绩的目的.第二条惩戒的目的在于既要促使员工达到并保持应有的工作水准,又要保障酒店和员工共同利益和长远利益.第二章奖惩的原则第三条酒店对员工的基本要求包括酒店的各项规章制度,员工的岗位描述,工作目标(承包指标)和临时工作任务.员工的表现只有较大地超过酒店对员工的基本要求,才能够给予奖励.第五条员工的表现达不到酒店对员工的基本要求,根据情节不同,均要给予相应惩戒.第六条记过(不含)以上处分必须征得酒店工会同意方可办理.第七条处罚和过失单必须知达本人,本人有向上级及工会申诉的权利.第八条该罚不罚护短的管理人员可以由人事部提出处罚,下达责任过失单.第九条对酒店内部的任何处理和处分,总经理有特赦权.第三章奖励第十条奖励的方法有经济奖励与行政奖励两种:(一)经济奖励包括加薪,奖金,奖品.(二)行政奖励包括嘉奖,记功,记大功.第十一条员工有下列事件之一者给予嘉奖,并颁发奖金200元,奖金随当月工资发放.全年累计五次者,正常之外晋升一级工资.嘉奖通报全酒店.(一) 工作努力,业务纯熟,能适时完成重大或特殊交办任务者;(二)领导有方,使业务工作拓展有相当成效者;(三)品行端正,一贯忠于职守,堪为全体员工楷模者;(四)其他对酒店或公众有利益的行为,具有事实证明者.第十二条员工有下列事件之一者予以记功,并颁发奖金500元,奖金随当月工资发放.全年累计三次者,正常之外晋升一级工资.并通报全酒店.(一)维护酒店安全,积极采取措施排除险情,确有实效者;(二)全年累计获嘉奖五次者;(三)连续三年,完成本职工作,无任何劣迹者.(四)对维护酒店荣誉,塑造企业形象方面有较大贡献的;(五)在生产,工艺设计,产品设计,设备改造,改善劳动条件等方面有技术改进或者提出合理化建议,在应用中取得较好效果的;第十三条员工有下列事件之一者予以记大功,并颁发奖金1000元.全年累计两次,正常之外晋升两级工资.奖励及奖金在全体员工大会上颁布.(一)开发,工艺设计,产品设计,设备改造,改善劳动条件等方面有发明,技术改进或者提出合理化建议,在应用中取得重大成果者;(二)全年累计获记功三次者;第十四条酒店对第十三条(一)款中新产品开发项目负责人,除予以记大功奖励外,另给予特殊奖励.第十五条任用与提升员工时,同等条件下,优先选择受过奖励的员工,对德,才兼备者还可破格提升.第十六条奖励事项如为多人共同合作而完成的,其奖金按参加人数以一定的比例分配.第十七条凡与本职工作有关的奖励,由其直接上级提出,凡与工作无关的,由见证人提出,均需填写奖励单.奖励的核实人为人力资源部,批准人为总经理.奖励的办理见员工奖励程序.。
2021年酒店奖罚管理制度
2021年酒店奖罚管理制度没有规矩不成方圆，没有制度管理就没有约束。
制度化管理有利于企业效率的提升；制度化管理有利于企业运行的规范化和标准化；制度化管理有利于人才的培养；制度化管理降低决策失误率；下面是具体管理制度的分享，供参考。
一、奖励条件（一）对改进饭店管理、提高服务质量有重大贡献者。
（二）在服务工作中，创造优异成绩者。
（三）为宾客提供最佳服务、工作积极热心，多次受到宾客表扬者。
（四）发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者。
（五）见义勇为、保护国家财产和宾客安全者。
（六）恪尽职守，拾金不昧，建功敬业，克己奉公，在精神文明建设中有突出贡献者。
（七）每月被饭店评为最佳员工者。
（八）励行节约，控制成本有显著成绩者。
（九）其他应予以奖励者。
二、奖励方式：奖励方式：通报表扬、授予荣誉称号、授予奖金、晋级、加薪等。
三、奖励程序：（一）部门奖励由部门经理提出、批准、报总经理审批。
（二）饭店嘉奖，由部门经理提出，评审无违反员工守则之规定，报总经理批准。
（三）凡获饭店表彰奖励的员工，其事迹记入档案，以备查考。
四、纪律处分：（一）轻度违纪：口头警告。
1、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。
2、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。
3、私吃客人遗留食品或酒店赠品。
5、无故迟到、早退者（包括不参加班前、班后卫生）6、未经许可，随意玩弄场内设施者。
7、工作散漫，未及时向客人提供合理服务。
8、当天没按指定岗位打扫卫生者。
9、未经管理人员批准私自调班者。
10、班前会及大扫除无故缺席。
11、当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言。
12、未经同意离开工作岗位而无合理解释。
13、逗留他处偷懒或闲聊，离岗者。
14、开单或送食品时出现差错。
15、在营业场所奔跑者。
16、乱写乱画破坏公共设施。
17、不按规范招呼服务客人。
18、对工作不主动使之失职。
19、当班时用厕时间超过10分钟。
20、不按规范站立或站立时间未准时。
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*欧阳光明*创编 2021.03.07第一章酒店规则欧阳光明（2021.03.07）一、个人仪表员工应在工作中保持衣着整洁。
男性员工不可留须头发应常修剪，发脚长度以不盖及耳部与衣领为宜。
女员工之发型与淡妆保持清雅。
酒店女员工饰物限于手表、一枚订婚戒或结婚戒及耳钉，不佩戴夸张的饰物。
三、铭牌酒店将发给每个员工铭牌一枚，员工在酒店工作期间应佩带于左胸前。
如有遗失或损坏，应及时报告人事部，并办理补领手续，费用为人民币十五元。
四、更衣柜1、员工须经常保持更衣柜清洁整齐。
2、员工不得在更衣柜贮藏饮料、食物及贵重物品。
3、员工不得私自相互调换更衣柜。
4、员工不得在更衣柜内放置易燃危险品。
5、酒店管理人员将不定期连同保安人员检查更衣柜。
五、制服1、酒店将按照员工之工种发给其制服。
2、员工在岗时间需着制服，下岗后不得穿着制服出酒店。
3、员工应在岗前或下岗后更换制服，不得在岗位工作时间内更换制服。
4、员工应按要求定期更换制服，应保持制服整洁。
5、员工制服脱线，应及时缝补，损坏/丢失制服，按价赔偿。
六、酒店设施酒店员工非待客不得使用搭乘酒店电梯，管理层上一下二不得乘电梯。
七、员工签到、签退1、酒店所有员工均需在上下班时间执行签到、签退手续。
2、代人或托人签到、签退者，均属违犯店规，将受严重处分。
3、因公未能及时签到、签退者应及时与直属经理签名确认。
八、值班时间表1、酒店员工必须按照酒店编制的时间表当值不得擅自调班，否则作旷工处理。
2、经理级以下人员调班须征得经理同意，值班经理以上人员调班须征得店长同意。
九、事假申请1、员工如无充分理由不能无故请事假。
2、员工如有事需请事假应向经理提出申请，获准后方可休假。
3、请事假期间作无薪处理。
十、无故缺勤员工未经批准而缺勤或擅离工作岗位按旷工处理。
十一、保安检查1、酒店授权保安人员有权检查员工手袋及包裹，员工应接受检查。
2、员工携带私人物品进酒店应在值勤保安人员处登记。
3、员工携带私人物品或非私人物品离开酒店时，应出具由总经理签署的出店证明，并交保安人员验证。
十二、私人财物员工有责任保管好个人的财物。
贵重物品不宜带进工作场所倘有任何损失，企业恕不负责。
十三、拾遗1、员工在工作场所范围内拾到任何财物，必须立即送交上级。
2、员工在酒店范围内若有私人物品遗失，应立即向上级和保安报告。
十四、维护声誉及爱护酒店财物1、员工不得擅用企业名义在外从事任何活动。
2、员工应注意在社会上的言行举止，以免损坏企业之声誉。
3、员工必须爱护企业之财物，不得故意损坏或偷拿。
十五、吸烟1.员工应在指定地点吸烟，严禁在营业区域吸烟。
2.发现客人在非吸烟区吸烟，必须给予指引。
十六、通告1、员工未经授权不得在企业内张贴任何告示。
2、员工未经授权不得擅自更改任何通告。
十七、离职手续1、凡离职员工必须到人事部门办理手续，交还企业发给的有关证件及物品。
2、员工如丢失有关证件或物品，应按价赔偿。
3、员工如不交回有关证件及物品，未按规定退赔有关费用，企业将拒绝发给有关离职证明并保留其法律上的追索权利。
第二章行为规则一、工作态度作为企业的从业人员，应具备以下之工作态度。
1、友善——应以微笑来欢迎宾客及与同事相处。
2、勤奋——应勤奋能力工作，注重效率。
3、诚信——应忠诚老实，不说谎话，注重信誉。
4、守时——应严守工作时间，不得迟到早退或无故中途离开岗位。
5、负责——应恪守职守，做好本职工作，完成所委派之任务，保护企业财。
6、服从——应服从上级指令，理性沟通。
7、整洁——应保持个人仪容整洁，更要保持工作环境及工具之整洁。
二、处理酒店投诉当遇有客人投诉时，处理方法如下。
1、细心聆听宾客之意见并加以记录。
2、在职权范围内，应先向宾客致歉并马上采取补救措施，事后应向值班经理报告。
3、如超越本职权范围时，应请示值班经理或总经理，马上予以解决。
4、不与客人发生正面冲突，含语言、神态冲突；不留话柄。
三、员工申诉1、员工对工作有不满之处应在工作时间之外直接向直属上司提出。
2、员工如得不到满意答复或不愿意由直属上司处理，可在工作时间之外，口头或以书面形式越级提出。
3、员工如选择书面申诉形式，应注明姓名及部门，以示诚意。
4、企业应为所有员工申诉，做到绝对保密。
四、保密条款1、保障企业合法权益不受侵犯，维护企业正常经营管理秩序，企业员工必须遵守保密制度。
2、企业对制定的规章制度、工作流程、财务数据、品牌手册、通讯及软件办公自动化等信息资料应进行必要存档，确保企业秘密不被泄露。
3、员工必须对自己所从事业务的保密工作负责，不得已任何方式泄露属于企业的商业秘密。
4、员工违反保密规定则被视为严重过失并解除当事人与企业的劳动合同。
第三章奖励与处罚一、目的鼓励优秀员工，严肃企业纪律。
二、奖励一、奖励条件1、积极提合理化建议被采纳后给企业带来较好效益者。
2、改善经营管理，提高服务质量，做出显著成绩者。
3、为宾客提供最佳服务，屡受宾客表扬，为企业赢得良好声誉者。
4、修旧利废、降低成本费用做出显著成绩者。
5、保护企业财产，保护宾客及同事安全，发现并排除重大隐患，防止重大事故者。
6、拾金不昧者。
7、为维护企业利益，忍受羞辱，承受委屈者。
8、在其他方面做出显著成绩者。
9、在技能PK成绩优异。
二、奖励等级奖励等级分为，通报表扬、企业嘉奖、授予荣誉称号、奖励晋级。
在给予上述奖励时可发给一次性奖金。
三、奖励审批给予上述奖励时由管理人员填写《员工奖励审批表》，提出奖励理由并签署意见，报公司人事部，由总经理审批。
三、处罚每位员工必须遵守《劳动合同》和《员工手册》中所列条款和规定，严格履行职责积极做好本职工作员工如有违规行为将视情节轻重予以纪律处分。
根据员工的过失程度、违纪次数、过失类别分为：轻度过失、重度过失、严重过失三类。
（一）企业对有下列行为之一的员工可记录轻度过失一次，并根据当事人所犯过失的性质酌情给予5元-50元的经济处罚。
（二）处罚形式：现金处罚需当事人在问题出现当天缴纳罚款。
（三）处罚类别：1、无故迟到、早退。
2、当值时不佩戴工作号牌，不按规定着装，仪表仪容不符合规定标准。
3、将岗位工服穿出酒店外。
4、工服不清洁、褶皱、破损、掉扣未及时更换或修补。
5、当值时扎堆聊天、串岗串位。
6、非因公在宾客活动区穿行或走动。
7、使用客用卫生间、客用电话、乘坐客用电梯。
8、当值时唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、倚墙靠物、化妆、嬉笑打闹、挖鼻、剔牙、高声喧哗、打响指、剪指甲等。
9、不使用服务敬语怠慢宾客。
10、当值时翻阅书刊、报纸、杂志、画册或从事与工作无关的事情。
11、随地吐痰乱扔纸屑、果皮、烟头、杂物等。
12、当值时行为懒散、无精打采、动作缓慢、工作效率低。
13、在禁止吸烟区吸烟。
14、因事因病缺勤，未能及时电话请假，4小时之内。
15、无故或借故不参加饭店组织的业务培训。
16、在培训课上随意交谈、打闹、不专心听讲或考试作弊。
17、将个人物品带入工作岗位。
18、当值时佩带的手机响闹或裸露工作服之外。
19、当值时未经批准因私打电话或私自会客。
20、当值时洗浴、理发或在员工活动室休息娱乐。
21、不遵守岗位责任制，违反操作规程和服务程序。
22、不按规定地点存放自行车和其他私人车辆。
23、不按规定时间用餐。
24、私自带领外单位人员或亲属在工作区域逗留。
25、在规定的营业时间内，未能向客人提供服务。
26、推委或拒绝其它部门正当要求。
27、工作场所物品摆放混乱，所属工作区域卫生较差，非对客物品出现在对客服务区域。
28、当值时吃东西或嚼口香糖。
29、进出酒店拒绝接受警卫人员检查。
30、工作、服务、卫生未能达到规定标准。
31、嘲讽或模仿客人动作。
32、下班后在工作岗位睡觉或着便装在宾客活动区内逗留。
33、维修保障人员接到报修后，无正当理由15分钟内未到达维修现场。
34、轻度违反《员工手册》等其它各项规章制度。
（二）企业对有下列行为之一的员工可记录重度过失一次，并根据当事人所犯过失的性质酌情给予50元—200元的经济处罚。
1、因个人原因拒不服从管理人员的指挥或工作安排。
2、安排工作不执行、不汇报，不落实答复制、回复制、越级制影响工作。
3、办事推诿、不承担责任、耽误工作。
4、管理人员对违纪现象视而不见、偏袒或说情。
5、不能按规定程序为宾客提供礼貌服务，导致宾客一般性投诉。
6、未经批准擅自离开工作岗位长达15分钟以上。
7、当值时睡觉、看电视、听录音、打扑克、下棋或变相赌博者。
8、值班人员不在岗位明显处值班或值班睡觉者。
9、私开客房、使用客用品或利用工作之便为他人行方便致使公司利益受损。
10、当值时饮酒或带有酒气上班。
11、偷看黄色淫秽书刊、杂志或国家明令禁止的刊物、书籍。
12、在企业内墙壁、地面、电梯、卫生间、门窗等公共场所乱写乱画。
13、故意撕毁、涂抹酒店张贴的各类宣传品、板报等。
14、未经有关部门批准，在企业内张贴各类横幅、标语、倡议书、通知、启示、宣传品漫画等。
15、故意毁坏企业配置的公共设施、设备。
16、未通过正当渠道、正当方式，反映意见。
17、在防火要害部位吸烟。
18、擅自移动或拆卸消防器材。
19、向客人索要小费或其它物品。
20、在同事之间、领导之间、员工与领导之间拨弄是非，制造不团结，编造、传播有损企业或员工声誉的谣言。
21、借故拒绝或躲避参加企业组织的各类公益活动。
22、因个人行为不检点，被有关部门批评教育的。
23、自动用专供客人使用的物品和器具的。
24、重度违反企业《员工手册》等其它各项规章制度。
（三）企业对有下列行为之一的员工，可记录严重过失一次，并解除当事人与企业的劳动合同。
1、国家法律、法规、条例，被司法机关追究刑事责任或拘留审查。
2、篡改、伪造、销毁原始记录、帐单、凭证、从中谋利，中饱私囊。
3、偷拿酒店、客人、同事物品。
4、与客人私做交易、行贿、受贿或有其它不道德行为。
5、无事生非、打架斗殴、破坏工作秩序。
6、随意泄露客人信息、企业秘密或尚未在企业内发布执行的各类事项。
7、违反岗位责任制、安全操作规程、违章指挥造成事故。
8、因违反国家对食品卫生的有关规定，导致宾客或员工食物中毒。
9、对客人投诉意见进行敷衍、涂改、撕毁、不按时上交。
10、连续旷工2天以上或一年内累计3天以上。
11、与客人做淫秽性交易，为客人拉皮条或参与此类活动。
12、在工作时间从事第二职业或其它与工作无关的营利性活动。
13、未经许可私自用酒店食品、饮料、物品免费款待朋友、亲属或免费安排住宿。
14、服务不周造成客人恶性投诉。
15、借故拒绝或躲避参加企业组织的各类公益活动。
16、故意制造、开具各类虚假证明。
17、在病休证明上弄虚作假骗取休息。
18、酗酒、赌博、打架、斗殴、恫吓、吸毒或其它流氓行为。
19、将枪支、弹药及其它伤人凶器、易燃、易爆物品带入酒店。
20、未通过正当渠道、正当方式，反映意见，且不听劝阻，故意扰乱会场、办公秩序或在公共场所、宾客活动区吵闹。