放心肉菜示范超市标准和承诺书
农贸市场“放心肉”流通管理工作责任书
农贸市场“放心肉”流通管理工作责任书
甲方：市场
乙方：经营户
根据省、市、区有关生猪定点屠宰，集中检疫的法律法规、规章和措施意见，为进一步加强市场“放心肉”的供应和管理工作，甲、乙双方签订本责任书。
一、甲方负责在市场内贯彻落实好有关“放心肉”管理的各项制度、措施，由市场负责人作
为责任人，抓好市场内的“放心肉”的管理工作。
二、甲方在市场内实行肉品购销专管员制度，聘任肉品购销专管员，明确其职责。
乙方必须
服从专管员的管理。
三、乙方可自行采购定点屠宰的猪、牛、羊肉及(下脚)，不得私自购销未经定点屠宰的未检
猪、牛、羊肉，乙方的“放心肉”上柜率必须达到100%。
四、乙方须向甲方缴纳“放心肉”责任目标承诺金1000元。
凡甲方或市、区稽查队查获乙
方违规购销未检猪、牛、羊肉的，被查获一次(不论斤量多少)，均扣除承诺金500元，并请工商行政管理部门作相应的处罚；查获二次的，取消乙方的经营摊位，清除出场。
凡乙方一年中经查未发现销售未检猪、牛、羊肉的，则责任目标承诺金入下一年度；乙方在未被发现销售未检猪、牛、羊肉的情况下，如要转场、转让，则甲方归还责任目标承诺金。
五、乙方在“放心肉”供应上能服从管理、文明经营“放心肉”上柜率达到100%的，甲方
给予表彰或奖励。
六、本责任书一式叁份，一份交区定点办备查，其他两份由甲、乙双方各执一份。
甲方：市场:
责任人签名：
乙方：摊位编号：
责任人签名：
年月日。
肉类食品安全承诺书
肉类食品安全承诺书尊敬的消费者，感谢您对我们的肉类食品表达了浓厚的兴趣和信任。
我们深知作为一个从事肉类食品生产和销售的企业，食品安全与您的健康息息相关，也是我们的职责。
因此，我们郑重承诺：一、严格管理生产环节1. 我们严格遵守国家相关法律法规和食品安全标准，确保生产过程合规、规范。
2. 我们建立了完善的生产管理体系和食品安全管理体系，对原料的选择、加工过程、产品溯源等进行严格监控和管理。
3. 我们配备经验丰富、持证上岗的食品生产技术人员，保证生产操作的专业性和标准化。
二、严格质量控制1. 我们选择的原料均符合国家和行业的质量标准，且经过严格的检验和筛选，确保无铅、无药残。
2. 我们严格控制生产过程，确保生产环境的清洁卫生、设备的良好运行、操作人员的卫生素质等。
3. 我们采用先进的生产工艺和技术，确保产品的安全性、新鲜度与营养价值。
4. 我们进行全程监控和追溯，对每一批次的产品都有详细、准确的记录，保证产品质量的可控性。
三、严格产品检测1. 我们配备了专业的质检人员和先进的质检设备，对每一批次的产品进行全面的检测，确保产品的合格率。
2. 我们严格执行检验检疫的要求，对产品进行必要的微生物检测和残留检测，确保产品的安全性。
3. 我们注重抽检环节，随机选取部分产品进行抽样检测，确保产品质量的稳定和可靠。
四、严格物流配送管理1. 我们建立了完善的物流配送管理体系，保障产品在运输过程中的安全性和质量稳定性。
2. 我们与专业的物流合作伙伴合作，确保物流车辆的卫生状况和冷链设施的正常运行。
3. 我们对运输环节进行监控和追溯，确保产品在配送过程中的安全和品质不受影响。
五、积极回应消费者需求1. 我们倾听顾客的意见和建议，不断改进产品和服务，以满足消费者的需求。
2. 我们及时回应消费者的质量投诉，并主动采取解决措施，确保消费者的合法权益不受损害。
六、全面培训员工1. 我们举办定期培训，提高员工的食品安全意识和质量管理能力，确保操作人员熟知管理规定和操作规程。
创建“放心肉菜示范超市” 为消费者提供放心农产品
创建“放心肉菜示范超市” 为消费者提供放心农产品作者：暂无来源：《中国食品》 2017年第13期友谊购物广场是唐山百货大楼集团下属子公司，于2014年1月18日开业，总建筑面积5.1万平方米，超市面积近7000平方米，在各级领导的关心支持下，我们严格落实食品安全主体责任，加强肉菜等食用农产品质量安全管理，按照市政府食安办开展创建“放心肉菜示范超市”活动的创建标准，对标达标，为消费者提供了优质的肉类和绿色果蔬等农产品，赢得了社会和消费者的好评。
我们的具体做法是：一、严格执行食品安全国家标准，贯彻实施《食品安全法》，我们成立了创建肉菜示范超市的专项领导小组，一把手为组长，具体分管领导为副组长，成立了专项检查小组，把食品安全做为一把手工程来抓，建立健全了严格的质量管理、质量监督、质量保证体系。
严把食品安全关，严格落实食品安全责任制，建立商品档案，落实索证索票制度，坚决杜绝“三无”商品进店销售，确保货源渠道正规可靠。
对肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品实行质量安全自查制度，每天专项小组进行重点检查、重点抽查，每周进行一次拉网式联查，季度监督抽检品种，实现全覆盖，公开监督检查和抽检结果，发现问题及时整改。
对蔬菜水果的商品信息公示齐全、准确；进货票据由专人进行检查，严把进货源头；肉品的冻检票据、台帐日日检查，严格杜绝无检验证明的鲜（冻）肉入场销售。
各道环节都做到了有章可循，违章必究，使之有制度、有检查、考核有标准、奖惩有依据。
二、制订蔬菜、水果、肉类、水产品的进货制度及验收标准，设有专门的食品安全管理人员，严格检查并遵照制度执行，对不合格商品严格执行商品销毁制度，确保商品的质量。
管理人员和员工及时了解顾客需求，熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机，了解蔬菜、果类的商品知识，掌握商品的特点，满足消费者的需求。
三、按照超市蔬菜水果农药残留质量安全标准，每天检测，检测结果时时公布。
超市内设有快检室，有专业的快检设备及经过专门培训的快检人员。
2023年肉类食品安全承诺书
2023年肉类食品安全承诺书尊敬的肉类食品消费者：我们，作为肉类食品生产企业，重视您的健康和安全，承诺为您提供优质、安全、可靠的肉类食品。
在2023年，我们制定了以下肉类食品安全承诺书，旨在确保您的食品安全，让您放心选择我们的产品。
一、优质原材料我们将严格选择优质、健康的原材料作为生产肉类食品的基础。
我们与可靠的牧场和养殖场建立长期的合作关系，确保动物饲养环境达到国家相关标准，不使用违禁药物和添加剂。
二、全程溯源透明我们将采取科技手段，实现肉类食品从产地到消费者餐桌的全程溯源。
我们将建立完善的信息化管理系统，对每一批肉类食品进行标识和追踪，确保产品可追溯、透明可信。
三、安全生产与质量控制我们将严格按照国家相关法律法规和标准进行生产，建立完善的食品安全管理体系。
我们将从原料采购、生产加工、质量检测等环节进行全方位、全过程控制，以确保产品的安全和质量。
四、食品安全培训和意识提升我们将加强员工的食品安全培训和意识提升，提高员工的安全责任感和风险意识。
我们将定期组织培训和演练活动，提升员工的食品安全知识和操作技能，以确保生产过程的安全和可靠。
五、健康风险评估和监测我们将定期进行食品健康风险评估和监测，及时发现和解决潜在的食品安全问题。
我们将加强与相关监管部门和第三方检测机构的合作，建立健全的食品安全监测体系，确保产品的安全和可信。
六、投诉处理和公开透明我们将建立公开透明的投诉处理机制，对消费者的投诉和意见进行及时回应和处理。
我们将发布食品安全信息和产品质量信息，为消费者提供准确、及时的信息，保护消费者的合法权益。
七、持续改进和创新我们将持续改进和创新，推动食品安全管理水平的提升和技术创新。
我们将加强与科研机构、学术界以及行业协会的合作，引进国际先进的食品安全管理理念和技术，不断提高产品质量和安全水平。
八、社会责任和可持续发展我们将积极履行企业的社会责任，关注环境保护和可持续发展。
我们将加强资源利用的优化和节约，促进循环经济的发展，减少对环境的影响，为社会做出积极贡献。
放心肉菜示范超市标准和承诺书
放心肉菜示范超市标准和承诺书第一篇：放心肉菜示范超市标准和承诺书放心肉菜示范超市创建标准（一）示范超市销售的所有肉菜应当符合食品安全国家标准，在提出正式申请创建日期以前连续2年监督抽检未发现示范超市因管理不善造成的销售不合格食用农产品问题。
（二）示范超市按照“优质优价”的市场机制，设立有机食品、绿色食品、供港食用农产品基地直供等优质精品肉菜专柜。
（三）示范超市要建立完善肉菜等食用农产品质量安全管理体系，设立食品安全管理机构并配备专职的食品安全管理人员。
食品安全管理人员应全部经培训考核合格。
（四）示范超市要严格执行食品安全国家标准，主动借鉴国外先进的食用农产品采购、销售和质量安全检验检测标准和规范，结合经营管理实际，制定更加严格的肉菜等食用农产品质量安全标准和经营过程规范，包括采购、贮存和运输质量安全控制标准、包装和标签标识标准。
对国家食品安全标准没有规定农兽药、污染物等限量指标的，可以采用国际食品法典委员会等国际组织或者发达国家和地区的食品安全标准。
（五）示范超市从食用农产品供应商采购的，要自行或委托社会第三方机构对供应商进行审核；从肉菜等食用农产品种养殖企业采购的，要对种养殖企业和基地进行审查；从食用农产品批发市场采购的，要对销售者进行审查，并对肉菜等食用农产品进行查验。
示范超市对购进的肉菜等食用农产品，要按照有关法律法规要求如实记录供应商、种养殖基地、种养殖企业、销售者等供货者名称，农产品品种、产地等信息，做到来源可查。
示范超市要积极推行“订单农业”“农超对接”“厂超挂钩”“基地+加工企业+超市”等采购模式，使蔬菜来自规模种植基地，生鲜肉来自合法屠宰企业。
（六）示范超市要按照食用农产品经营过程规范的有关要求，强化肉菜销售过程质量安全管理，提高规范化水平。
肉品、蔬菜进行预冷、分拣、包装的，超市要配备相应的设施设备，保证肉菜等食用农产品质量安全，倡导采用低温冷藏、冷冻柜销售肉菜。
包装的食用农产品标识要符合相关要求，散装的食用农产品要注明名称、产地、生产日期、保质期。
卖放心肉菜承诺书
1.质量承诺书新学期食堂服务承诺书一、本着“诚信服务，学生至上”的宗旨，做到微笑服务，礼貌待客，为师生提供卫生可口的饭菜。
二、食品采购固定专人负责，保证正规的采购渠道，使师生吃上放心米、放心肉、放心豆腐、放心盐。
三、保证食堂员工每年进行一次身体健康检查，持健康许可证上岗。
四、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。
餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。
五、精心挑选合同学口味的菜，早餐的品种做到经常翻新，每星期保证有3-4个新菜上桌。
六、稳定饭菜价格，本着略低于周边学校价格的原则，经与学校商量同意后确定食品的价格。
七、严格遵循科学搭配、营养合理的原则，精心准备营养搭配的膳食，使学生获得每日所需的能量。
八、积极营造优雅清洁卫生的就餐环境，使师生能舒适就餐。
九、正常情况下保证准时开饭不误点。
遇特殊情况不能供餐时应及时向学校发通知并积极采取应对措施。
十、经常征求师生的意见，虚心接受膳食委员会的监督，努力改进工作2.食品卫生承诺书新学期食堂服务承诺书一、本着“诚信服务，学生至上”的宗旨，做到微笑服务，礼貌待客，为师生提供卫生可口的饭菜。
二、食品采购固定专人负责，保证正规的采购渠道，使师生吃上放心米、放心肉、放心豆腐、放心盐。
三、保证食堂员工每年进行一次身体健康检查，持健康许可证上岗。
四、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。
餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。
五、精心挑选合同学口味的菜，早餐的品种做到经常翻新，每星期保证有3-4个新菜上桌。
六、稳定饭菜价格，本着略低于周边学校价格的原则，经与学校商量同意后确定食品的价格。
七、严格遵循科学搭配、营养合理的原则，精心准备营养搭配的膳食，使学生获得每日所需的能量。
八、积极营造优雅清洁卫生的就餐环境，使师生能舒适就餐。
九、正常情况下保证准时开饭不误点。
遇特殊情况不能供餐时应及时向学校发通知并积极采取应对措施。
精品肉菜承诺书
精品肉菜承诺书我们承诺，我们的店铺所销售的肉类食品均为优质、新鲜、安全的产品，我们将始终坚持以下几点：产品质量保证我们的店铺所销售的肉类食品都是优质、新鲜、安全的产品。
我们将不断提高产品的质量，提升服务品质，并确保每一位顾客都能安心购买到最好的产品。
供应链管理我们将建立健全的供应链管理体系，透明公开采购渠道，确保供应商提供的肉类食品的安全、卫生和品质。
我们将加强对每个供应商的审核、评估，以确保每一位顾客都能购买到高品质的产品。
生产安全我们将坚持“安全第一”的原则，确保店铺内部每个环节都符合食品卫生安全要求，将严格执行食品安全生产标准，保障每一位顾客的生命安全。
售后服务我们将秉承服务至上的理念，提供完善的售后服务体系，让每一位顾客都能满意地享受购物体验。
同时，我们也将积极响应顾客的反馈、建议，努力改进产品和服务。
市场监管我们将严格遵守国家相关法规和规定，主动接受市场监管部门的监督和检查，确保从源头到终端的每一个环节都符合法律、法规要求，将食品安全作为店铺的行动指南。
作为肉类食品销售商，我们深知广大消费者对食品安全的重视和渴求，我们更清楚消费者对我们的期望和信任。
我们将不断努力提高产品和服务质量，以更优质的产品和服务回报广大消费者的支持和信任。
我们承诺，精品肉菜，我们用品质为你保障。
以上是我们的承诺，如果您在购买我们店铺产品时出现任何问题，欢迎随时联系我们，我们将会第一时间回馈您的问题并做出解决方案，对于您的反馈我们将会有效开展督促、检查和改进工作，力争让您的就餐体验焕然一新。
谢谢！笔者注：本文所提到的肉类食品为笔者个人所见所闻，不代表其他人的观点，仅做参考。
菜场承诺书模板
菜场承诺书模板
我们的菜场为了保障消费者的健康与安全，特制定以下承诺书，为菜场经营提
供标准和参考。
一、食品安全
1.店内销售的蔬菜、水果、肉类及其他食品必须符合国家食品安全标准，
保证无农药、无化肥、无激素等有害物质的残留。
2.保证销售的食品品种真实，保证质量达标，假冒伪劣、过期变质等食
品绝不销售。
3.购进新鲜食品后，迅速清洗和贮存，并在有效期内销售，保证食品新
鲜、无异味、无变质现象。
二、服务承诺
1.菜场实行“一客一档”，做到购买环节中的良心服务，协助顾客挑选合
适的商品。
2.保证服务人员具备良好的产品知识，热情接待顾客，提供优质服务。
3.在服务过程中，对顾客所提出的问题和建议及时予以解答和反馈，满
足顾客的需求。
三、环境卫生
1.环境卫生是我们菜市场经营的前提，保证菜场的卫生及生活垃圾的及
时清理，保持菜场场地整洁，确保环境卫生。
2.在售卖时保证食品商品区域的整洁和清洁，做到清洁卫生，没有苍蝇
和蚊子等害虫出现。
在此，我们郑重承诺，按照上述标准经营，做到规范运作，保证顾客的安全和
健康，如果在实际经营过程中有不正当行为，本厂家甘愿接受惩罚。
菜场名称：__________
法定代表人（负责人）：__________
签字：__________
日期：__________。
肉品质量安全承诺书
肉品质量安全承诺书尊敬的消费者：我们衷心感谢您对我们公司肉品的信任和选择！为了让您更加放心和安心地享用我们的产品，我们郑重承诺，我们将始终坚持如下原则和措施来保证我们的肉品质量安全：一、源头控制，严格选材我们与优质肉类供应商建立了长期稳定的合作关系，确保从肉类生产的第一步开始就进行严格控制。
我们只选择符合国家食品安全标准的养殖场、屠宰场和加工厂作为合作伙伴，保证肉类原料的质量安全。
我们的供应商必须具备以下条件和措施：1. 全程追溯管理：我们的供应商必须建立和实施完善的全程追溯体系，确保每一批肉类原料能够追溯到出生地和养殖屠宰等环节。
2. 规范养殖和屠宰操作：供应商必须按照国家相关法律法规的要求，规范养殖和屠宰操作，保证肉类的质量和安全。
3. 检测实验室设施：供应商必须具备完备的实验室设施和相关检测人员，对肉类原料进行定期检测，确保不含有任何有害物质。
4. 安全运输和储存：供应商必须采取合理的运输和储存措施，确保肉类原料的质量在整个运输和储存过程中不受损。
二、严格质检，标准把控我们注重质量控制和产品检测，通过严格的质检流程和标准把控，确保每一批产品的质量安全。
1. 入厂检验：我们对每一批到厂的肉类原料进行详细的检验和评估，核实其质量和安全性，确保符合相关标准和要求。
2. 加工环节控制：我们严格按照加工规范和操作程序来进行产品加工，确保每一道工序都符合相关卫生标准和要求。
3. 定期抽检：我们定期从生产线中抽取样品进行质量检测，包括菌落总数、致病菌、重金属等指标，确保产品达到国家相关标准和要求。
4. 外包装和标识：我们对肉品的外包装进行严格把关，确保无任何损坏和破损，标识完整、清晰、准确。
三、严格检疫，确保安全我们注重肉类的检疫工作，严格按照国家相关法律法规的要求，确保产品安全和消费者的健康。
1. 进口肉品：我们对进口肉类原料进行严格的检疫和审批，确保符合国家的进口要求和卫生标准。
2. 动物疫病防控：我们加强与养殖场和屠宰场的合作，严格执行动物疫病防控措施，加强疫病监测和报告，确保肉类原料不受疫病影响。
超市食用农产品质量安全承诺书范本（2篇）
超市食用农产品质量安全承诺书范本为确保上市蔬菜质量安全，在蔬菜生产过程中对农业投入品的安全使用做出如下承诺：1、保证蔬菜生产过程中使用的投入品符合国家标准，坚决杜绝国家明令禁止的甲胺磷、甲基对硫磷(甲基1605)、对硫磷(1605)、久效磷、磷铵等___种高毒、高残留农药及其它明令禁止的化学物质的使用。
2、选择高效、低毒、低残留农药，严格执行农药使用安全间隔期。
3、按照平衡施肥的原则，以有机肥为主，重施基肥，少施、早施追肥。
对于一次性收货的叶菜类蔬菜，保证在收获前___天禁止施用化学氮肥。
4、保证在食用菌生产中只使用已登记的___%噻菌灵可湿性粉剂、___%高氟氯氰〃加阿维乳油等农药，杜绝在食用菌采后保鲜中使用护色剂、荧光增白剂等违禁添加剂。
5、建立蔬菜安全生产记录台账，详细记录蔬菜各生育期农业投入品的名称、用量和日期等。
6、确保蔬菜合格上市交易。
如不按上述承诺操作，而发生食物中毒事件，造成后果由本人(单位)承担一切经济与法律责任。
超市食用农产品质量安全承诺书范本（2）尊敬的顾客：感谢您对我们超市的支持与信任！为了保障您的食品安全与权益，我们郑重承诺，自愿遵守并执行以下超市食用农产品质量安全承诺：一、原材料采购1. 我们将严格按照法律法规和产品质量标准的要求，选择优质的农产品供应商，确保所采购的产品符合安全、卫生、健康的标准；2. 我们将确保所采购的农产品来源清晰可查，保证产品追溯能力，随时提供产品产地、生产日期、有效期等相关信息查询服务。
二、商品检验与验收1. 我们将对每批进货的农产品进行严格的质量检验，确保产品符合相关质量标准要求；2. 我们将仔细检查农产品包装，确保包装完好无损，并检查产品标签上是否有违法违规的标识，以确保产品信息真实准确。
三、农产品储存与保鲜1. 我们将确保农产品在超市储存环境中，符合卫生、温湿度等相关标准，不受到污染和交叉感染；2. 我们将严格执行“先进先出”原则，确保农产品的存储时间合理，避免产品变质腐败；3. 我们将定期检查储存环境，保持农产品的新鲜度和食用安全。
超市食用农产品质量安全承诺书6篇1
超市食用农产品质量安全承诺书6篇超市食用农产品质量安全承诺书 1为给消费者提供优质、营养、安全的农产品，并致力于不断提升农产品质量安全水平，我们将严格遵守《农产品质量安全法》、《食品安全法》等法律法规，认真履行农产品质量安全第一责任人的责任，依法依规开展农产品生产和经营，主动接受政府职能部门和社会的监督。
为此，我们向社会和各级监管部门郑重承诺：一、严格按照国家法律法规的要求，进行农产品的生产和经营。
认真实施国家相关农产品质量安全标准，严格产地环境管理，自觉优化农产品生产环境。
不断强化农产品生产过程中使用农兽药等农业投入品的质量管控，加强农产品生产记录管理或进货检查验收管理，依法做好农产品的包装和标识，确保上市农产品质量安全。
二、保证在农产品生产经营中不使用国家禁止使用的农业投入品，包括保鲜剂、防腐剂和添加剂。
不经营不符合农产品质量安全标准的农产品。
三、主动接受质量安全监管监测，积极参与农产品质量安全可追溯体系建设，对存在质量安全问题的产品，主动召回销毁，并依法承担赔偿责任。
四、积极开展农产品质量安全认证，不断加大科技投入，探索研究农产品质量安全生产技术，进一步规范农产品生产管理，自觉提高农产品质量安全水平。
五、自觉接受消费者、社会和监管部门的监督，及时改进有利于提高农产品质量安全管理的措施。
承诺单位：超市食用农产品质量安全承诺书 2为给消费者提供优质、营养、安全的农产品，并致力于不断提升农产品质量安全水平，我们将严格遵守《农产品质量安全法》、《食品安全法》等法律法规，认真履行农产品质量安全第一责任人的责任，依法依规开展农产品生产和经营，主动接受政府职能部门和社会的监督。
为此，我们向社会和各级监管部门郑重承诺：一、严格按照国家法律法规的要求，进行农产品的生产和经营。
认真实施国家相关农产品质量安全标准，严格产地环境管理，自觉优化农产品生产环境。
不断强化农产品生产过程中使用农兽药等农业投入品的质量管控，加强农产品生产记录管理或进货检查验收管理，依法做好农产品的包装和标识，确保上市农产品质量安全。
蔬果肉经营单位安全承诺书
蔬果肉经营单位安全承诺书作为一家专业的蔬果肉经营单位，我们深知食品安全对于消费者和整个社会的重要性。
为了确保我们的产品质量和安全，我们郑重地承诺如下：一、严格遵守国家及地方的食品安全法律法规，认真执行食品安全标准和规范，切实保障消费者的合法权益。
二、加强原料采购管理，确保所有蔬果肉产品来源可靠、质量合格。
我们将从经过严格审核的供应商中采购原材料，并对供应商的资质和产品质量进行定期审查。
三、加强生产过程的管理，确保生产环境清洁卫生，工艺流程规范，操作人员符合健康要求。
我们将定期对生产设备进行清洗和消毒，确保产品在生产过程中不受污染。
四、加强产品质量控制，对产品进行严格的质量检测和检验。
我们将定期对产品进行抽检，确保产品符合国家及地方的食品安全标准，保证消费者食用的安全。
五、加强产品储存和运输管理，确保产品在储存和运输过程中的安全。
我们将严格按照规定的温湿度要求储存产品，并采取有效的防潮、防虫、防鼠等措施，确保产品的新鲜和安全。
六、加强销售管理，确保产品信息的真实性和透明度。
我们将向消费者提供真实、准确的产品信息，包括产品的产地、生产日期、保质期等，让消费者放心购买。
七、加强消费者的权益保护，及时处理消费者的投诉和反馈。
我们将设立专门的投诉处理渠道，对消费者的投诉和反馈进行及时、认真的处理，确保消费者的权益得到有效保障。
八、积极参加食品安全培训和宣传活动，提高员工食品安全意识和素质。
我们将定期组织员工参加食品安全培训，加强员工的食品安全知识教育，提高员工的食品安全意识和操作技能。
九、加强自身的食品安全管理，建立健全食品安全制度和责任制。
我们将制定完善的食品安全管理制度，明确各岗位的职责和责任，加强对食品安全工作的监督和检查。
我们承诺，将始终以消费者的健康和安全为首要任务，严格遵守国家及地方的食品安全法律法规，不断提高食品安全水平，为消费者提供安全、健康、美味的蔬果肉产品。
同时，我们也欢迎广大消费者对我们的工作进行监督，共同保障食品安全，创造美好的饮食生活。
放心肉的承诺书
放心肉的承诺书
为了提高肉品质量，保障肉食品安全，让广大人民群众放心消费猪肉食品，我公司积极开展了“放心肉”体系建设工作。
为了接受社会各界和广大消费者的监督，我公司作出以下承诺：
一、认真贯彻落实《生猪屠宰管理条例》和《生猪屠宰管理条例实施办法》，严格按照《生猪屠宰操作规程》、《生猪屠宰产品品质检验规程》、《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》和《带皮鲜、冻片猪肉》（国标）等有关规范组织生猪屠宰加工。
二、我公司程家坝生猪定点屠宰厂出厂的白条肉全部检疫合格和肉品品质合格，出厂的肉品上盖有“肉检验讫”章和“检验合格”章，同时，随肉品签发《肉品品质检验合格证》供广大消费者核验。
保证不让有病害、不合格的猪肉出厂。
三、我公司鲜肉配送中心保证不卖病死猪肉、不卖注水猪肉、不卖无证猪肉、不卖老公母猪肉、不短斤少两。
四、我公司程家坝生猪定点屠宰厂和鲜肉配送中心严格执行有关卫生标准，保证肉食品生产、运输、销售等环节的环境和设备、器具的卫生状况符合有关要求。
五、保证程家坝屠宰厂远程视频监控系统良好运行，自觉接受商务主管部门的远程视频监控。
特此承诺。
超市生肉承诺书
超市生肉承诺书
我们的超市为了保障顾客的权益，特此发布生肉承诺书，如下：
1. 来源保障
我们的生肉全部来自正规进口供应商，确保原料的可追溯性和安全性。
我们将
进行定期检查，确保每次运输都符合相关法律法规。
2. 生产保障
我们的肉制品加工厂全部按照国家规定的食品卫生安全标准进行生产。
工人必
须穿戴整洁的工作服和切割用品，并且按照标准程序操作，遵守卫生程序。
每天启动工作前必须进行设备清洁消毒。
3. 运输保障
我们的运输车辆全部配有冷库，确保生肉在运输过程中不会变质。
每个冷库都
按照标准程序进行消毒，并且建立了温度记录档案，确保每个生肉的温度都在规定的范围内。
4. 贮藏保障
我们的超市的肉品区全部按照标准进行布局和构造，确保每个肉品的存储环境
都在规定范围内。
我们会每天进行环境温湿度监测，并对温度变化进行记录和分析。
同时，每个陈列区都进行定期清洁和消毒。
5. 售后保障
每个肉品都有着规定的保质期，在保质期内如有质量问题一律支持换货或退款。
并且，我们还可以提供全程顾问服务，将有经验的专业人员带给您，回答您的问题并为您提供解决方案。
结语
我们保证做到每个环节的标准化，严格践行承诺，尽力保障顾客的权益。
对于
任何质量问题，我们将做到尽快处理，并提出合理的解决方案，确保每个顾客都得到合理的赔偿。
谢谢您的耐心阅读。
放心食品超市自我承诺书
放心食品超市自我承诺书
为严把食品质量安全关，切实保障消费者权益，本店郑重作出如下承诺：
一、依法取得食品经营许可证，做到持证亮证经营，确保主体资格合法。
二、建立健全食品安全管理制度，加强对职工进行食品安全知识的培训，配备食品安全管理人员，确保食品安全管理有章可循、责任到人。
三、建立并执行从业人员健康管理制度，对从业人员每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作，确保从业人员无有碍食品安全的疾病。
四、严格执行食品进货查验制度，确保食品来源于正规商家随附合格证明，并保留供货商的许可证、食品合格证明和进货凭证。
五、严格按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售食品。
六、严格冷藏冷冻食品管理并做好记录，确保冷藏冷冻设备运转正常、冷藏冷冻食品按温度要求存放。
七、严格实行保健食品、特殊医学用途配方食和幼儿配方乳粉专柜(专区)销售，确保不误导消费者、不对消费者进行虚假宣传和欺诈销售。
八、严格实行散装食品防鼠防尘防蝇和标签标识管理，确保散装食品不被污染和消费者对散装食品名称、生产期、保质期等事项的知情权。
九、严格执行食品安全自查制度，认真开展食用农产品快检并公示检测结果，定期对食品安全状况进行检查评价，确保不销售国家明令禁止、假冒伪劣、超过保质期、腐败变质等不安全食品。
十、严格执行食品退市制度，对自检中发现和媒体公布的问题食品，及时采取下架退市、配合召回等手段进行处置。
十一、完善消费者服务体系，严格实行食品销售凭证管理确保消费者对食品的合理诉求得到妥善解决以上承诺，敬请广大消费者监督落实;如有违反，愿承担切法律责任。
承诺人：XX有限公司
2023年3月11日。
超市安全标准承诺书
超市安全标准承诺书
我们作为一家超市，为了保障广大客户的安全和健康，特承诺以下安全标准，
并全面落实和贯彻这些标准，确保超市环境的安全和卫生。
1. 肉类的卫生安全保障
超市所有的肉类均采用符合卫生安全标准的生产商供应，并在超市内部建立专
人管理体系，确保肉类安全、新鲜。
超市定期对肉类从进货到销售全程进行监督，确保不卫生、不新鲜的肉类不会进入超市出售。
2. 食品的质量与安全标准
超市对所有食品进行全面的质量与安全检测，确保所售食品符合国家规定的安
全标准。
超市定期对食品进行检测，如发现有问题的食品，立即下架并上报有关部门。
3.超市内的安全设施
超市内部所有设施均符合国家规定的安全标准，并严格按照规定进行安全检测。
超市安装了视频监控设备，确保超市内部安全。
碰到突发情况，能及时发现、报警，保障顾客和员工的人身安全。
4. 员工标准化培训
超市全体员工均需要在入职前接受相关的安全培训，并且每年进行安全教育，
核对并掌握相关的安全知识和技能。
同时建立相应的安全制度和安全管理体系，有效保障员工及客户的安全和权益。
5. 安全意识和透明度
超市所有员工都应带有高度的安全意识，对食品、肉类等生鲜都做到严格把控
和质量控制。
超市内部建立监管机制，确保能够及时发现、报告、处理与安全相关的问题。
同时保证在安全问题出现时、及时公告保障客户自身权益的信息。
结语
以上是我们超市的安全标准承诺书，我们一定会坚持认真落实和执行这些标准，并不断改进和完善安全措施。
我们承诺，带着对大家和社会的责任感，一直努力做超市行业的模范企业。
某年放心肉承诺书
某年放心肉承诺书某年放心肉承诺书尊敬的顾客：首先，我们感谢您一直以来对我们的信任和支持。
我们深知，在今天这个特殊的时期里，您对于食品安全和健康的关注和担忧，尤为重要。
为此，我们决定在这里发布一份《某年放心肉承诺书》，以保证我们向您提供的肉类产品都是安全放心的。
第一，我们承诺所有供货商均经过严格审核和筛选。
我们只会选择那些具备高质量标准、有生产资质和持有相关证书的供货商。
每个供货商在提供肉类产品之前，都要提供一系列的文件和材料以证明其质量和合法性。
而我们也会定期对其生产环节和检测过程进行抽查和审核，以确保所有肉类产品符合国家食品安全标准。
第二，我们承诺从品质管理到出厂检测，每个环节都有专业人员进行监控和把关。
无论是从采购、储存、加工，还是包装、运输，每个环节都有专业人员进行监控和把关，以保证每个环节都符合国家相关规定。
同时，我们还定期进行公司内部审核和技能培训，确保我们的员工具备专业技能和执业能力。
第三，我们承诺保证肉类产品的营养成分和品质符合要求。
我们致力于提供更多健康、营养、安全的肉类产品，以满足不同消费者的需求。
我们将会遵循国家标准和食品安全标准，以确保我们所售卖的肉类产品都是新鲜、优质和安全的。
并且我们将会定期进行营养成分测试，以确保产品营养含量和品质符合要求。
第四，我们承诺保证售后服务质量。
如果您在我们的产品中发现产品存在质量问题或有其他问题，请务必及时提交反馈，以便我们为您解决问题。
我们将会对问题进行核实和调查，并及时解决问题，不会让您有任何损失。
最后，我们要再次感谢您对我们的信任和支持，我们的承诺不断进化和完善，以满足您的需求和期望。
我们坚信，只有放心的产品才能赢得消费者的信任和忠诚。
如果您对我们的产品有任何疑问或建议，请及时向我们反馈。
某年放心肉承诺书，只想让您吃得更放心。
我们期待着为您提供更好的服务。
敬礼！某年放心肉制造商。
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- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
放心肉菜示范超市创建标准
（一）示范超市销售的所有肉菜应当符合食品安全国家标准，在提出正式申请创建日期以前连续2年监督抽检未发现示范超市因管理不善造成的销售不合格食用农产品问题。
（二）示范超市按照“优质优价”的市场机制，设立有机食品、绿色食品、供港食用农产品基地直供等优质精品肉菜专柜。
（三）示范超市要建立完善肉菜等食用农产品质量安全管理体系，设立食品安全管理机构并配备专职的食品安全管理人员。
食品安全管理人员应全部经培训考核合格。
（四）示范超市要严格执行食品安全国家标准，主动借鉴国外先进的食用农产品采购、销售和质量安全检验检测标准和规范，结合经营管理实际，制定更加严格的肉菜等食用农产品质量安全标准和经营过程规范，包括采购、贮存和运输质量安全控制标准、包装和标签标识标准。
对国家食品安全标准没有规定农兽药、污染物等限量指标的，可以采用国际食品法典委员会等国际组织或者发达国家和地区的食品安全标准。
（五）示范超市从食用农产品供应商采购的，要自行或委托社会第三方机构对供应商进行审核；从肉菜等食用农产品种养殖企业采购的，要对种养殖企业和基地进行审查；从食用农产品批发市场采购的，要对销售者进行审查，并对肉菜等食用农产品进行查验。
示范超市对购进的肉菜等食用农产品，要按照有关法律法规要求如实记录供应商、种养殖基地、种养殖企业、销售者等供货者名称，农产品品种、产地等信息，做到来源可查。
示范超市要积极推行“订单农业”“农超对接”“厂超挂钩”“基地+加工企业+超市”等采购模式，使蔬菜来自规模种植基地，生鲜肉来自合法屠宰企业。
（六）示范超市要按照食用农产品经营过程规范的有关要求，强化肉菜销售过程质量安全管理，提高规范化水平。
肉品、蔬菜进行预冷、分拣、包装的，超市要配备相应的设施设备，保证肉菜等食用农产品质量安全，倡导采用低温冷藏、冷冻柜销售肉菜。
包装的食用农产品标识要符合相关要求，散装的食用农产品要注明名称、产地、生产日期、保质期。
销售有机食品、绿色食品、供港食用农产品基地直供等食用农产品应当公开承诺符合认证时的质量安全标准要求。
（七）示范超市要建立健全食用农产品质量安全自查工作机制，对肉菜等食用农产品种养殖、采摘、屠宰、包装、贮存、运输、销售等各个环节进行风险分析，积极防控风险。
示范超市应当自行或者委托有资质的食品检验机构对购进的肉菜等食用农产品进行检测，检测按照食品安全国家标准进行，没有国家食品安全标准的，鼓励采用国际食品法典委员会等国际组织或者发达国家和地区的食品安全标准进行检测。
对示范超市作出的严于食品安全国家标准的承诺，按照承诺标准对相关食用农产品进行检测，检测结果要进行公示。
对不符合质量安全标准的肉菜等食用农产品要停止销售并予以销毁。
示范超市要认真受理和处置消费者投诉，梳理分析消费者反映的质量安全问题，完善质量安全管理体系。
（八）示范超市要在门店的显著位置和门户网站首页公开创建“放心肉菜示范超市”活动的标准和承诺，设置意见箱或意见栏。
设置公示牌公开肉菜产品供应商、产地、种养殖企业以及种养殖过程质量安全管理记录等方面信息。
放心肉菜示范超市创建承诺书
XXXXXXXX有限公司自愿参加“放心肉菜示范超市”创建活动，为消费者提供质量安全的肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品，我们承诺：
一、超市设立质量安全管理机构，配备专职食品安全管理人员。
建立食用农产品入场销售者管理档案，对入场销售者进行动员、宣传、培训，建立食用农产品进货电子台账或纸质台账，并与食用农产品供货商签订质量安全协议书。
二、超市制定检测工作相关制度并上墙公示，制作检验检测信息公示牌，并每天向消费者公示检验检测信息，有满足食用产品快检要求的检测设备、检验试剂和存储条件。
快检人员必须培训后上岗，具备蔬菜、水果农残，生鲜肉瘦肉精，水产品孔雀石绿检测项目的检验能力，配发有工作服等。
三、超市制作“放心肉菜示范超市”创建工作管理人员公示牌，公示内容应包含有：管理机构设置情况；店长姓名、照片、联系方式；质量管理人员姓名、照片、联系方式。
四、超市食用农产品销售区划行归市、摆放整齐。
销售冷藏、冷冻食用农产品的应配备相应的冷藏、冷冻设施。
食用农产品销售、仓储应符合20号令要求，产品标识牌统一规范。
五、超市与屠宰厂（场）、食用农产品种养殖基地签订协议书，销售生鲜肉摊位悬挂《生鲜肉备案表》。
六、超市设立有机食品、绿色农产品等优质精品肉菜专柜，在门户网站首页公开创建“放心肉菜示范超市”活动标准和承诺。
七、超市建立销售者票据、证明、检测信息档案盒，设立公平秤，设置意见箱或意见栏，设立投诉举报台，受理和处置消费者投诉。