油菜育种学

cms, 并育成了甘蓝型杂交油菜华杂2号（O）、华杂3号（OO）；
• 1985年陕西省农垦科教研究中心李殿荣研究员育成的世界上第一个甘蓝型杂 交油菜品种“秦油2号”，并在全国各地大面积推广； • 1988年中国农科院油料研究所贺源辉研究员育成的甘蓝型油菜常规品种中油 821， 高产稳产，抗病性强，适应性广，后成为全国各地组织品种区试的对 照品种，是20世纪80-90年代全国范围内推广面积最大的一个优良的常规品种。
二、油菜和芸薹属作物的遗传进化 三、油菜的生物学特性 四、油菜育种目标
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油菜：用以取籽榨油的一年生或越年生十字花科芸薹属(Cruciferae
Brassica )的种和变种统称。 • • • • • • 榨油 饼粕作饲料 饼粕作肥料 作绿肥 先锋作物：新垦荒地、盐碱地、休闲地等 养蜂
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高产、稳产、优质，抗病性强和适应性广的油菜品种
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4.中国油菜分布与区划（见图）
冬油菜区：秋播夏收。 太行山以东、秦岭以南的广大地区。为我国油 菜主产区，面积占全国油菜面积90%以上。
春油菜区：春播秋收。 太行山以西，秦岭以北地区。
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我国油菜面积与产量
年份 1950－59 1960－69 1970－79 总面积 (千万亩) 2．904 2．595 3．191 平均单产 （公斤/亩） 30．90 31．93 43．47 总产 （万吨） 88．55 83．32 138．65
1980－89
1990－99 2000-2004
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世界主要油料作物：大豆、油菜、棕榈、花生、向 日葵 油菜籽含油量38%～42%，出油率为35%左右。蛋 白质36-40%、芥酸45%～48%
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一、世界油菜生产和育种概况
（一）世界油菜生产和育种概况
1．世界油菜分布与生产
• • 油菜分布于全世界，主要集中在五大产区： 东亚区：中国、日本、朝鲜、韩国 中国：世界第二大油菜生产大国，总产和面积均为世界第二 南亚区：印度、巴基斯坦、孟加拉、阿富汗、伊朗 印度：面积为世界第三，总产为世界第三，传统的油菜种植国（芥菜型油 菜和白菜型油菜） 欧洲：德、法、英、波兰、荷兰、瑞典等 以甘蓝型油菜种植为主 美洲：加拿大、美国 加拿大：面积世界第一，总产为世界第一，上世纪40年代开始种植油菜， 发展最快 大洋洲：澳大利亚等 上世纪60年代开始种植油菜
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油菜育种学
刘 超
liuchao@mail.hzau.edu.cn
植物科学技术学院
国家油菜工程技术研究中心
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主要内容及考核方式
包括6章，共8个授课学时 考试成绩（80%）：期末考试，总分100分 平时成绩（20%）：出勤(10%)，作业(10%) 作业：结合油菜遗传育种学某一专题，查阅相关中 英文文献，写一篇综述（至少2000字，包括摘要、 关键词、正文及相关参考文献；严禁抄袭）。 注明姓名、学号、班级等个人信息
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第六章 油菜良种繁育
一、油菜的繁殖特点 二、油菜种子混杂退化原因 三、防止油菜混杂退化技术 四、油菜良种繁育关键技术 五、油菜杂交制种技术
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第一章 油菜育种基础
一、世界油菜生产和育种概况
（一）世界油菜生产与育种概况
（二）中国油菜生产发展与育种概况
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加拿大油菜育种
加拿大油菜生产发展较迟，1941年起才由波兰引进白菜型春油 菜（称为Polish type），由阿根廷引进甘蓝型春油菜(称为 Argentine type)。 到1950年代后期系统开展了油菜育种工作，50-60年代以低芥酸 育种为主，60年代前期育成了世界上第一个甘蓝型低芥酸品种Oro， 70 年代初期育成了世界上第一个甘蓝型双低 ( 低芥酸和低硫苷 ) 品种 Tower。 从80年代到现在，生产上不论白菜型和甘蓝型春油菜品种都是双 低品种，因而在加拿大油菜已成为仅次于小麦的一项重要外销产品， 目前加拿大是世界上最大的油菜出口国。
AA与CC的同源性高。
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2) 复合种 : 由基本种之间天然杂交、自然加倍形成。
（细胞学、分子生物学、人工合成种已证实） (1)甘蓝型油菜: Brassica napus 4X ,AACC , 2n=38 (2) 芥菜型油菜:Brassica juncea 4X ,AABB, 2n=36 (3) 埃塞俄比亚芥: Brassica carinata 4X ,BBCC, 2n=34 甘蓝型、芥菜型和白菜型油菜是三个主要栽培物种。
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第三章 油菜油分遗传与改良
一、高油分育种基础 二、高油分育种方法与途径 三、黄籽育种
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第四章 油菜饼粕品质改良
一、菜饼主要化学品质组分 二、低硫苷育种 三、双低育种
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第五章 油菜杂种优势利用
一、油菜杂种优势利用特点 二、油菜杂种优势表现 三、我国油菜杂种优势研究利用的成就 四、油菜杂种优势利用的途径和方法
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参考书目
1.油菜的遗传和育种，刘后 利主编，上海科学技术出 版社，1985 2.油菜遗传育种学，刘后利 主编，中国农业大学出版 社，2000 3.杂交油菜的育种和应用， 傅廷栋主编，湖北科技出 版社，2000
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第一章 油菜育种基础
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2.世界油菜的育种历史 欧洲油菜育种
欧洲的油菜育种工作始于20世纪30年代以甘蓝型油菜为主。德 国于1930年代前期最早在欧洲开展油菜育种，Lembke育种站最早在 北德育成的甘蓝型油菜品种Lembke是当时欧洲的主栽品种，也是欧 洲油菜育种的最基础材料。 1938年瑞典Svälov 种子协会(现为Svälov AB)育种实验站系统 开展了油菜育种工作，由引进的Lembke 品种中通过系统育种育成甘 蓝型冬油菜品种Matador (Andersson,1950)。此后,丹麦、法国、波 兰、英国等国都相继开展了油菜育种工作
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印度油菜育种
印度油菜育种工作也开始于 1930年代。由于气候条件的影响 (冬 季冷凉地带） , 油菜主要分布于印度北部恒河流域。北方邦 (Uttar Pradsn)分布面积最大,约占全印油菜的1/2。 油菜品种则以芥菜型油菜为主，白菜型油菜次之。白菜型油菜有 三种变种：托里亚(Toria，B. campestris，var．Toria)，褐籽沙逊 (Brown sarson, B. campestris，var．Brown sarson)和黄籽沙逊 (Yellow sarson，B．campestris，var．Yellow sarson)。
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长江中游亚区 云贵高原亚区
青藏高原亚区
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二、油菜和芸薹属作物的遗传进化
1．芸薹属的物种 1）基本种：油菜的祖先物种。
(1)芸薹（白菜型油菜）：Brassica campestris 2x , AA ,2n=20 如小白菜、大白菜、红菜薹、白菜型油菜等 (2)甘蓝: Brassica oleracea 2x ,CC ,2n=18 (3)黑芥: Brassica nigra 2x , BB , 2n=16
• 1953年在简阳棉场，从该年菌核病、病毒病严重危害后的原始材料
圃中发现了从日本引进的胜利油菜，是抗（耐）病性最好的品种。农 业部把胜利油菜种子发布到长江流域各省和全国各地。
• 胜利油菜不但是抗（耐）病性最好的品种，产量也远远高于当时生产
上的主体品种白菜型油菜。全国最大种植面积达到800万亩。
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（1）20世纪50年代：鉴定推广优良白菜型地方品种和胜利 油菜的推广
•白菜型地方品种的征集、整理、推广，更换地方不良品种
浠水白、麻城白果、鄱阳油菜
•鉴定出甘蓝型胜利油菜、在全国试种，逐步替换白菜型品种
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• 1950年代，当时生产上的问题，白菜型油菜易感菌核病、病毒病的 危害和低产问题。
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二．我国油菜生产发展和育种概况
1. 我国油菜史
西安半坡出土菜籽，距今6000-7000年。 长沙马王堆出土菜籽，距今2000多年。 《诗经· 谷风》、《图径本草》、《本草纲目》、《植物名实图考》 等古农书中均有油菜记载。
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中熟材料的系统育种。通过甘蓝型油菜与白菜型油菜杂交把白菜型油 菜的早熟性转移到甘蓝型油菜中的种间杂交，育成了一大批早、中熟
高产品种。
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（3）20世纪80年代至今，选育推广优质甘蓝型油菜（杂交 种、常规种）
• 1972年华中农业大学傅廷栋教授发现的甘蓝型油菜细胞质雄性不育材料Pol
（2）20世纪60-70年代：鉴定、选育早熟、高产、抗耐病强的 甘蓝型品种，大面积替换白菜型品种
胜利油菜的大面积推广，解决了白菜型油菜长期低产和感病重的 问题，但与白菜型油菜相比，胜利油菜存在晚熟的问题。 为了解决上述问题，开展了从甘蓝型油菜品种湄潭洋油菜（引自
欧洲）、早生朝鲜（引自欧洲）、宁波油菜（引自日本）中分离早、
陕西半坡出土的菜籽经C14检测距今有6000－7000年
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葑采 ：葑 芜采 菁菲 、， 白无 菜以 和下 芥体 菜 等 表明我国的油菜生产历史悠久
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2.我国油菜生产发展
解放以后大力发展油菜生产；
1980年以来，特别是90年代，我国油菜生产发展迅速。 与50、60年代相比，近十年油菜种植面积增加了三倍多， 总产增加了十五倍。
6.396
9.375 10.936
76．91
88．77 105.75
489．90
932．10 1157.30
20Leabharlann Baidu5
2006 2007 2008 2009
10.92
10.33 8.46 9.89 10.92
119.53
122.43 124.92 122.36 125.10
1305.00
1264.93 1057.26 1210.2 1365.7
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长江上游亚区
冬 油 菜 区
长江中游亚区 长江下游亚区 华南沿海亚区
春 油 菜 区
东北平原亚区 蒙新亚区 青藏高原亚区
黄淮平原亚区
云贵高原亚区 黄土高原亚区 长江流域是我国和世界油菜主产区 —— 长江流 域：面积总产占世界1/4。 冬油菜区与春油菜区相互引种应用，一般不易 成功！（春化和光周期）
一、世界油菜生产
1. 世界油菜生产与育种概况
2．中国油菜生产发展与育种概况
二、油菜和芸苔属作物的遗传进化 三、油菜的生物学特性 四、油菜育种目标
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第二章 菜籽油品质改良
一、脂肪酸组分与生物合成 二、脂肪酸的遗传相关 三、脂肪酸改良育种
（一）低芥酸育种 （二）高芥酸育种 （三）高油酸育种 （四）低亚麻酸育种 （五）短碳链饱和脂肪酸育种 （六）高棕榈酸(C16:0)和高硬脂酸(C18:0)育种 （七）药用脂肪酸育种
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春油菜区与冬油菜区相互引种 •青海和西北地区原产的白菜型和甘蓝型春油菜品种，一般 不适于引种长江流域各省，早薹早花普遍，越冬耐寒性弱， 病害重。 •甘蓝型冬性品种夏繁或长期处在高温下，不能通过春化发 育，就长期停留在营养生长阶段，甚至中途死亡。南方冬性 强的油菜品种，向春油菜区引种，一般不容易通过春化作用。 •长江上、中游甘蓝型半冬性、春性油菜品种引种到西北地 区较易成功,表现早熟；
2010
10.95
115.07
1260.0
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3.解放后的我国油菜育种
甘蓝型油菜在我国是一个外来种质，原始种质为白菜型和 芥菜型油菜。 在1950年代以前，栽培面积最大的是白菜型油菜。自1960
年以来，中国的油菜育种是以甘蓝型油菜为主开展系统研
究。 目前我国的油菜生产以甘蓝型为主，约占油菜总播种面积 的85%左右。