第九章 糖代谢
生物化学课件 第9章：糖代谢
目录
目录
糖 原 的 合 成
ATP ADP
葡萄糖
G-6-P
葡萄糖激酶
G-1-P
UTP UDPG焦磷酸化酶
ADP
PPi UDPG
糖原引物
ATP UDP
Gn
糖原合酶
糖原Gn ＋1
分枝酶
糖原
二、糖原的分解代谢
* 定义
糖原分解 (glycogenolysis )习惯上指肝糖原 分解成为葡萄糖的过程。
5-磷酸木酮糖 5-磷酸核糖
C5
C5
7-磷酸景天糖
C7
4-磷酸赤藓糖
3-磷酸 甘油醛
C3
C4 6-磷酸果糖
C6
5-磷酸木酮糖 C5
3-磷酸甘油醛 C3
6-磷酸果糖 C6
目录
磷 酸
6-磷酸葡萄糖(C6)×3
3NADP+ 3NADP+3H+
6-磷酸葡萄糖脱氢酶
戊 糖
6-磷酸葡萄糖酸内酯(C6)×3
途
6-磷酸葡萄糖酸(C6)×3
肌糖原的分解与合成与乳酸循环有关。
目录
小结 ⑴ 反应部位：胞浆 ⑵ G-6-P的代谢去路
G（补充血糖）
6-磷酸葡萄糖内酯 （进入磷酸戊糖途径）
G-6-P
F-6-P
（进入酵解途径）
ห้องสมุดไป่ตู้
G-1-P
UDPG
葡萄糖醛酸 （进入葡萄糖醛酸途径）
Gn（合成糖原）
目录
3. 糖原的合成与分解总图
UDP
糖原n+1
糖原n 糖原合酶
第一阶段
径
3NADP+
6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶
3NADP+3H+
第九章 糖代谢
糖代谢的概况
糖原
糖原合成 磷酸戊糖 磷酸核糖 途径 肝糖原分解
有氧
+
NADPH+H+ 消化与吸收
葡萄糖
酵解途径
H2O＋CO2 ATP
丙酮酸
无氧
糖异生途径
乳酸
淀粉
乳酸、氨基酸、甘油
第二节 糖的分解代谢
糖酵解途径（EMP）——糖的无氧分解
三羧酸循环（TCA）——糖的需氧分解
磷酸己糖途径（HMS）——糖的需氧 分解的代谢旁路
-1,4-糖苷键
还原端
糖原的分解代谢
• 糖原分解（glycogenolysis）习惯上指肝糖 原分解成G。
Pi Gn Gn-1 G-1-P G-6-P H2O Pi G-6-P酶 G
磷酸化酶
• 磷酸化酶是糖原分解的关键酶。 • 肌肉中无葡萄糖-6-磷酸酶。 • 糖原的G单位酵解净产生3个ATP。
④ 草酰乙酸的回补反应
磷酸戊糖途径
又名磷酸己糖支路或6-磷酸葡萄糖酸途径
☻发生在细胞液 ☻由氧化相和非氧化相组成 ☻在生物合成旺盛的细胞中更加活跃
葡萄糖
30%
糖原 葡糖-6-磷酸 70% 果糖-6-磷酸 PPP
糖酵解
G-6-P × 3 3NADP+ 6-磷酸葡萄糖 脱氢酶 3NADPH+H+ 6-磷酸葡萄糖酸内酯 × 3 6-磷酸葡萄糖酸 × 3 6-磷酸葡萄糖酸 3NADP+ 脱氢酶 3CO2 3NADPH+H+ 5-磷酸核酮糖 × 3 5-磷酸木酮糖 5-磷酸核糖 （5C） （5C） 7-磷酸景天糖 （7C） 4-磷酸赤藓糖 （4C） （3C） F-6-P（6C） 3-磷酸甘油醛
TCA 循环总结
生物化学 第九章 糖代谢ppt课件
4. 糖酵解的中间产物ppt精是选版其它物质的合成原料33
二、糖的有氧氧化
（一）有氧氧化的反应过程 （二）糖有氧氧化的生理意义 （三）糖有氧氧化调节
O2
葡萄糖
O2 6-磷酸葡萄糖 丙酮酸
丙酮酸
O2
乙酰CoA
H2 O
H++e
Krebs循环
胞液
ppt精选版 线粒体
葡萄糖耐量:人体处理所给予葡萄糖的能力,又 称为耐糖现象.
耐糖曲线:先测定受试者清晨空腹血糖浓度,然 后一次性进食大量葡萄糖,在其后一段时间 取血,测定血糖浓度,以时间为横坐标,血糖浓 度为纵坐标绘制的曲线称为耐糖曲线
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16
第四节 糖的氧化代谢
一、糖的无氧分解 二、糖的有氧氧化 三、磷酸戊糖途径 四、糖醛酸途径
第九章 糖代谢
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1
• 糖的生理功能 • 糖的吸收 • 血糖 • 糖的氧化分解 • 糖原代谢和糖异生 • 其他单糖代谢
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2
第一节 糖的生理功能
糖的主要生物学作用
❖ 糖是人和动物的主要能源物质
通过氧化而放出大量的能量，以满足生命活动的 需要，如淀粉、糖原
❖ 糖类还具有结构功能
植物秸杆中的纤维素；细胞间质中的粘多糖
❖ 反应6：琥珀酸脱氢生成延胡索酸
❖ 反应7：延胡索酸加水生成苹果酸
❖ 反应8：苹果酸氧化生成草酰乙酸
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41
反应1：柠檬酸(Citric acid)形成
草酰乙酸
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42
反应2：顺乌头酸水合酶作用于柠 檬酸生成异柠檬酸
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43
第九章 糖代谢
辅 酶 TPP 硫辛酸( L
HSCoA FAD, NAD+
S ) S
HSCoA
S
TPP
E1
E2
E3
FAD NAD+
(3)丙酮酸氧化脱氢酶系催化的反应过程
O CH3-C-COOH OH 1. -羟乙基-TPP的生成 CH3-C-H
S S TPP E1 E2 E3 FAD TPP S S FAD E1 E2 E3
顺乌头酸
COOH
②
CH2 H-C-COOH HO- CH
异柠檬酸
COOH
NAD+
NADH+H+
COOH
③
COOH FADH2 O NAD+ CH2 CH CO2 C-SCoA ⑥ FAD COOH CH2 GDP+Pi HC ④ CH2 CH2 NADH+H+ GTP C O COOH CH2 ⑤ CH2 延胡索酸 COOH α－酮戊二酸 COOH COOH CO2 琥珀酸 CoASH 琥珀酰CoA CoASH
-1 -1
NAD+ 1.5* 2×2.5 或 2 ×
2×1 2×1 NAD+ NAD+ NAD+
第二阶段 第 三 阶 段
2 ×丙酮酸→ 2 × 乙酰 CoA
2×异柠檬酸 → 2 × α-酮戊二酸 2 ×α - 酮戊二酸 → 2 × 琥珀酰 CoA 2×琥珀酰CoA → 2 × 琥珀酸 2×琥珀酸 → 2 × 延胡索酸
NADH2 FADH2
2
2
2
2
4
6 10
2
2
4+10×2.5+2×1.5=32 或 4+2×1.5+8×2.5+2×1.5=30
第九章 糖代谢
6-磷酸果糖 ATP Mg
CH2 O H
磷酸果糖激酶 ADP
ATP CH2OH H O H OH OH H OH
H2O3PO
CH2 O H OH
CH2OPO3H2 OH OH H
果糖
H OH 葡萄糖
1,6-二磷酸果糖
2）第二阶段：1, 6-二磷酸果糖 3-磷酸甘油醛
CH2OPO3H2 C O H2O3PO CH2 O H OH CH2OPO3H2 OH OH H 醛缩酶 CH2OH 磷酸二羟丙酮 磷酸丙糖异构酶 CHO CHOH CH2OPO3H2 3－磷酸甘油醛 4％ 96％
还原末端 非还原末端 α-1，4糖苷键 α-1，6糖苷键
淀粉或糖原在细胞内的降解：
先经磷酸化酶磷酸解α-1，4糖苷键，若是支链淀粉 还必须在寡聚1,4 1,4葡聚糖转移酶和脱支酶等的 协同作用下生成葡糖－1－磷酸。
纤维素的酶促水解：
经微生物产生的纤维素酶及纤维二糖酶催化纤维素 完全水解成葡萄糖。
2+
O 丙酮酸激酶 ADP Mg
2+
COH CHOH CH2 烯醇式丙酮酸
A TP
烯醇化酶
O COH CHOPO3H2 CH2OH 2-磷酸甘油酸 COOH C O CH3 丙酮酸
2. 丙酮酸的无氧降解（酵解与厌氧发酵）
（1） 乳酸发酵lactic
fermation
动物 乳酸菌（乳杆菌、乳链球菌） G +2ADP+ 2Pi 2乳酸 ＋2ATP+2水
4、糖酵解的能量计算
净生成ATP的计算： 消耗ATP=2个（G 6-P-G ； 6-P-F 1,6-2P-F）；
生成ATP=2×1＋2×1=4个（1，3-二磷酸甘油酸 3磷酸甘油酸；磷酸烯醇式丙酮酸 丙酮酸）即底物水平磷酸 化； 净生成ATP=4－2=2个 产生NADH=2 ×1（3-磷酸甘油醛 1， 3-磷酸甘油酸）
生物化学第9章 糖代谢
生物化学第9章糖代谢生物化学第9章糖代谢第九章糖代谢课外练习题一、名词解释1、糖酵解：在缺氧情况下，葡萄糖分解为乳酸的过程成为糖酵解。
2、糖酵解途径：葡萄糖分解为丙酮酸的过程3、糖有氧氧化：葡萄糖在有氧条件下氧化生成CO2和H2O的反应过程。
4、三羧酸循环：由乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸开始，经过反复脱氢、脱羧，再生成草酰乙酸的循环反应过程称为三羧酸循环（TAC，或Krebs循环）。
5、糖异生：由非糖化合物转变为葡萄糖或糖原的过程6、糖异生途径：从丙酮酸生成葡萄糖的具体反应过程7、乳酸循环：在肌肉中葡萄糖经糖酵解生成乳酸，乳酸经血液运到肝脏，肝脏将乳酸异生成葡萄糖。
葡萄糖释放进入血液后又被肌肉摄取，这种代谢循环途径成为乳酸循环。
8、糖原：是机体内糖的贮存形式，是可以迅速动用的葡萄糖贮备。
9、糖原合成：由葡萄糖合成糖原的过程10、活性葡萄糖：在葡萄糖合成糖原的过程中，UDPG中的葡萄糖基称为活性葡萄糖。
二、符号辨识1、EMP酵解途径；2、TCA/Krebs环三羧酸循环；3、PPP/HMP磷酸戊糖途径；4、CoA辅酶A；5、G-1-p1-磷酸葡萄糖；6、PEP磷酸烯醇式丙酮酸；三、填空1、将简单的小分子物质转变成复杂的大分子物质的代谢过程被称为（合成）代谢，而将复杂的大分子物质转变成小分子物质的过程则是（分解）代谢。
2、唾液中含有（α淀粉）酶，可水解淀粉中的α-1,4糖苷键。
淀粉消化主要在（小肠）内进行，降解形成寡糖。
3、二糖在酶作用下，能水解成单糖。
主要的二糖酶有（蔗糖）酶、（半乳糖）酶和（麦芽糖）酶。
4、糖在血液中的运输形式是（葡萄糖）。
糖的贮存形式是（糖原）。
5、糖的分解代谢途径包括（糖酵解）、（三羧酸）循环和（磷酸戊糖）途径。
糖的合成代谢途径包括（糖原）的合成以及非糖物质的（糖异生）作用。
6、人体内主要通过（磷酸戊糖）途径生成核糖，它是（核苷酸）的组成成分。
7、由于红细胞没有（线粒体），其能量几乎全部由（糖酵解）途径提供。
第九章 糖代谢
第九章糖代谢一、填空题1.体内糖原降解选用________________方式切断α-1，4-糖苷键，选用________________方式切断α-1，6-糖苷键。
对应的酶分别是________________和________________。
2.葡萄糖在无氧条件下氧化、并产生能量的过程称为________________，也叫________________途径。
实际上葡萄糖有氧分解的前十步反应也与之相同。
3.________________酶催化的反应是EMP途径中的第一个氧化反应。
________________分子中的磷酸基转移给ADP生成ATP，是EMP途径中的第一个产生ATP的反应。
4.丙酮酸脱氢酶系位于________________上，它所催化的丙酮酸氧化脱羧是葡萄糖代谢中第一个产生________________的反应。
5.TCA循环中有二次脱羧反应，分别是由________________和________________催化。
脱去的CO2中的C原子分别来自于草酰乙酸中的________________和________________。
6.糖酵解产生的必需依靠________________系统或________________系统才能进入线粒体，分别转变为线粒体中的________________和________________。
7.通过戊糖磷酸途径可以产生________________，________________和________________这些重要化合物。
8.光合作用分为________________和________________两个阶段。
第一阶段主要在叶绿体的________________部位进行，第二阶段主要在叶绿体的________________部位进行。
二、是非题1.[ ]葡萄糖激酶对葡萄糖的专一性强，亲和力高，主要在肝脏用于糖原合成。
生物化学简明教程 第9章 糖代谢(共110张PPT)
（5）特殊生理功能的物质 （6）保护与润滑：蛋白聚糖（粘膜与分泌物）
9.1 多糖和低聚糖的酶促降解
• 糖类中多糖和低聚糖，由于分子大，不能透
过细胞膜，所以在被生物体利用乏前必须水 解成单糖，其水解均依靠酶的催化
淀粉的酶促水解
纤维素的酶促水解
9.1.1 淀粉的酶促水解
• α-淀粉酶：水解淀粉分子内部任意部位的α1,4糖苷键（内切酶）
经过一轮循环，乙酰CoA的2个碳原子被氧化成CO2；在循 环中有1次底物水平磷酸化，可生成1分子ATP；更为重要的是 有 4 次 脱 氢 反 应 ， 氢 的 接 受 体 分 别 为 NAD+ 或 FAD ， 生 成 3 分 子
乙醛 乳酸
乙醇
糖酵解产能效率
步骤
能量产物
葡萄糖→ G-6-P
-ATP
F-6-P → F-1,6-2P
-ATP
1,3-二磷酸甘油酸 → 3-磷酸甘油酸 +2 ATP
PEP → 烯醇式丙酮酸
+2 ATP
合计
ATP
ATP数 -1 -1 +2 +2
+2（葡糖糖） +3（糖原、淀粉）
葡萄糖酵解产能196kJ/mol，糖原、淀粉酵解产能183kJ/mol， 1molATP捕获。
从葡萄糖或糖原开始至生成丙酮酸, 分别包括10或 11步连续的酶促步骤
己糖磷酸酯的生成
丙糖磷酸的生成 4个阶段 丙酮酸和ATP的生成
丙酮酸继续氧化
（1）己糖磷酸酯的生成
从葡萄糖开始经过三步--消耗2个ATP，有2个不可逆反应
ATP ADP
葡萄糖 激酶
ATP ADP
果糖磷 酸激酶
南开大学 第九章 糖代谢 第一节糖酵解
第九章糖代谢第一节糖的分解代谢：淀粉→口腔→胃→小肠腔→单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖等）→小肠粘膜上皮细胞吸收入血葡萄糖→→→→→丙酮酸→乙酰辅酶A→→→ CO2 +H2O一.酵解（glycolysis , 葡萄糖→→→丙酮酸）途经和参加的酶二.二. 酵解小结：1.调节 (1) 己糖激酶（葡萄糖激酶）：受G—6—P反馈抑制（2）磷酸果糖激酶(限速酶)：A TP抑制、F-2 .6-2P激活磷酸果糖激酶催化的反应：ATP对磷酸果糖激酶的抑制作用：F—2.6—2P对磷酸果糖激酶的激活作用（3）丙酮酸激酶：ATP、乙酰CoA抑制2.酵解总反应Glu + 2Pi + 2ADP + 2NAD+ →2丙酮酸+ 2ATP + 2NADH + 2H+ + 2H2O3.ATP的生成：4. 底物水平磷酸化：ATP的形成直接与一个中间代谢物的磷酸基团转移相偶连的磷酸化作用。
5. 酵解：酵解是指葡萄糖转变为丙酮酸并伴随着ATP生成的一系列酶促反应过程。
是动物、植物、微生物细胞中糖分解的共同代谢途径。
三．丙酮酸的去路+ ，发酵：是指在无氧条件下，细胞转变NADH 为NAD同时产生ATP的过程，是生物界普遍存在的一种获能方式。
三.酵解途径的发现(1933年)：巴斯德（Louis Pasteur 1822-1895）关于糖发酵的研究促进了法国的葡萄酒工业（1857）1897年Edward BuchnerHans Buchner酵母汁可生成己糖二磷酸（Harden-Young ester）1929年，Fritz Lipmann , Ragnar Nilsson 发现酵母可使果糖-1，6-二磷酸变成3-磷酸甘油酸（1972李普曼自传：只见树木不见森林）Embden-MeyerhofPathway EMP1933年Gustav Embeden提出：巴斯德效应：在生醇发酵过程中，如果有氧的存在，3—磷酸甘油醛脱氢产生的NADH不能用于乙醛的还原，使乙醇产量下降，葡萄糖堆积。
第九章__糖代谢
果糖磷酸激酶
第二个关键酶：果糖磷酸激酶是EMP中的限速酶； 第二个关键反应：不可逆反应，消耗1分子ATP。
从糖原开始酵解：
糖原（或淀粉）
磷酸化酶
H3PO4
葡糖-1-磷酸
葡萄糖磷酸 变位酶 葡糖-6-磷酸
酶- P
果糖-6-磷酸
酶 + 葡萄糖-1,6-二磷酸
+
葡糖-6-磷酸
过剩（反馈抑制）；
ATP、乙酰CoA等也可抑制该酶活性，减弱酵解作
用（反馈抑制）
糖酵解的生物学意义
提供能量：在不需要氧供应的条件下，产生ATP 的一种供能方式，其最主要的生理意义在于迅速 提供能量（为厌氧微生物和缺氧下某些组织细胞 正常活动提供能量，如机体缺氧、剧烈运动肌肉 局部缺血等，能迅速获得能量）； 形成多种重要的中间产物，为其他生物合成（如 氨基酸、脂类等）提供原料； 为葡萄糖的彻底氧化分解作准备。 某些组织在有氧时也通过糖酵解供能：成熟红细 胞、视网膜、睾丸、肾髓质、皮肤、肿瘤细胞。
第六步： 琥珀酸氧化脱氢生成延胡索酸
第七步：延胡索酸水合生成苹果酸
第八步：苹果酸脱氢生成草酰乙酸
三羧酸循环小结
乙酰辅酶A + 3NAD+ + FAD + Pi + 2 H2O + GDP 2 CO2 + 3(NADH + H+ ) + FADH2 + HSCoA + GTP
氧化1分子乙酰CoA，草酰乙酸仅起载体作用；
葡萄糖磷酸变位酶催化的变位机制
丙糖磷酸的生成：果糖-1,6-二磷酸裂解为两分子 丙糖磷酸。
二羟丙酮磷酸
醛缩酶醛缩酶
丙糖磷酸 异构酶
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第九章糖代谢一、单项选择题（在备选答案中只有一个是正确的）1．正常人清晨空腹血糖浓度为（以mg/100ml）：A．60～100 B．60～120C．70～110 D．80～120 E．100～1202．糖代谢中间产物中含有高能磷酸键的是：A．6-磷酸葡萄糖 B．6-磷酸果糖 C．1，6-二磷酸果糖D．3-磷酸甘油醛 E．1．3-二磷酸甘油酸3．丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A，与下列维生素无关的是：A．B1 B．B2 C．B6 D．PP E．泛酸4．在糖原合成中作为葡萄糖载体的是：A．ADP B．GDP C．CDP D．TDP E．UDP5．下列哪个激素可使血糖浓度下降？A．肾上腺素 B．胰高血糖素 C．生长素 D．糖皮质激素 E．胰岛素6．下列哪一个酶与丙酮酸生成糖无关？A．果糖二磷酸酶 B．丙酮酸激酶 C．丙酮酸羧化酶D．醛缩酶 E．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶7．葡萄糖与甘油之间的代谢有关系的中间产物是：A．丙酮酸 B． 3-磷酸甘油酸 C．磷酸二羟丙酮D．磷酸烯醇式丙酮酸 E．乳酸8．1分子葡萄糖酵解时净生成多少个ATP？A．1 B．2 C．3 D．4 E．59．磷酸果糖激酶的最强变构激活剂是：A．AMP B．ADP C．ATP D．2，6-二磷酸果糖 E．1，6-二磷酸果糖10．三羧酸循环和有关的呼吸链反应中能产生ATP最多的步骤是：A．柠檬酸→异柠檬酸 B．异柠檬酸→α-酮戊二酸C．α-酮戊二酸→琥珀酸 D．琥珀酸→苹果酸 E．苹果酸→草酰乙酸11．丙酮酸羧化酶的活性可被下列哪种物质激活？A．脂肪酰辅酶A B．磷酸二羟丙酮 C．异柠檬酸 D．乙酰辅酶A E．柠檬酸12 .位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是：A．1-磷酸葡萄糖 B．6-磷酸葡萄糖 C．1，6-二磷酸果糖D．3-磷酸甘油酸 E．6-磷酸果糖二、多项选择题（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分）1．从葡萄糖合成糖原需要哪些核苷酸参与：A．ATP B．GTP C．UTP D．CTP2．磷酸戊糖途径的重要生理功能是生成：A．6-磷酸葡萄糖 B．NADH+H+ C．NADPH+H+ D．5-磷酸核糖3．1分子丙酮酸进入三羧酸循环及呼吸链氧化时：A．生成3分子CO2 B．生成12。
5个ATPC．有5次脱氢，均通过NAOH进入呼吸链氧化生成HO2D．所有反应均在线粒体内进行4．三羧酸循环中不可逆的反应有：A．乙酰辅酶A+草酰乙酸→柠檬酸 B．异柠檬酸→α-酮戊二酸C．α-酮戊二酸→琥珀酰辅酶A D．琥珀酰辅酶A→琥珀酸5．糖异生途径的关键酶是：A．丙酮酸羧化酶 B．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶C．磷酸甘油激酶 D．磷酸二磷酸酶6．只在胞液中进行的糖代谢途径有：A．糖酵解 B．糖异生 C．磷酸戊糖途径 D．三羧酸循环7．糖异生的原料有：A．乳酸 B．甘油 C．部分氨基酸 D．丙酮酸8．丙酮酸脱氢酶系的辅助因子有：A．FAD B．TPP C．NAD+ D．CoA9．葡萄糖有氧氧化中，通过作用物水平磷酸化直接生成的高能化合物有：A．ATP B．GTP C．UTP D．CTP10.糖无氧酵解和有氧氧化途径都需要：A．乳酸脱氢酶 B．3-磷酸甘油醛脱氢酶 C．磷酸果糖激酶D．丙酮酸脱氢酶系11．葡萄糖进入肌肉细胞后可以进行的代谢是：A．糖异生 B．糖原合成 C．有氧氧化 D．糖酵解12．肝脏对血糖的调节是通过：A．糖异生 B．糖有氧氧化 C．糖原分解 D．糖原合成13．琥珀酰辅酶A在代谢中的作用有：A．是糖异生的原料 B．参与酮体氧化C．是三羧酸循环中作用物水平上磷酸化的供能物质 D．氧化供能三、填空题1．糖原合成的关键酶是________；糖原分解的关键是____________。
2．糖酵解中催化作用物水平磷酸化的两个酶是________和_________。
3．糖酵解途径的关键酶是_________、________和丙酮酸激酶。
4．丙酮酸脱氢酶系由丙酮酸脱氢酶、___________和_________组成。
5．三羧酸循环过程中有___________次脱氢和__________次脱羧反应。
6．_________是糖异生中最主要器官，______________也具有糖异生的能力。
7．三羧酸循环过程主要的关键酶是_________；每循环一周可生成_________个ATP。
8．1个葡萄糖分子经糖酵解可生成________个ATP；糖原中有1个葡萄糖残基经糖酵解可生成____________个ATP。
参考答案一、单项选择题1．C 2．E 3．C 4．E 5．E 6．B 7．C 8．B 9．D 10．C 11．D 12．B二、多选题1．AC 2．CD 3．ABD 4．ABC 5．ABD 6．AC 7．ABＣＤ 8．ＡＢＣＤ9.AB 10.BC 11．BCD 12．ACD 13．ABCD三、填空题1．糖原合成酶磷酸化酶2．磷酸甘油酸激酶丙酮酸激酶3．己糖激酶（葡萄糖激酶）磷酸果糖激酶4．硫辛酸乙酰转移酶二氢硫辛酸脱氧酶5．4 、26．肝、肾7．异柠檬酸脱氢酶8．2 、3四、问答题1.为什么说糖酵解是糖分解代谢的最普遍最重要的一条途径？解答：糖酵解是指葡萄糖酶促降解成丙酮酸并伴随产生ATP的过程。
这条途径不仅在动物、植物体内存在，而且在许多微生物中也存在。
该途径在有氧或无氧条件下都能进行，只是产生的丙酮酸在不同的条件下有不同的去向。
它是生物的最基本的能量供应系统，因为它能保证生物或某些组织在缺氧条件下为生命活动提供能量。
2.为什么某些组织在高浓度氟离子存在下葡萄糖仍能继续产生CO2?解答：在高浓度氟离子存在下，糖酵解途径的丙酮酸激酶活性被抑制，柠檬酸循环被阻断，但葡萄糖可进入磷酸戊糖途径被氧化产生CO2。
3. 分别计算①葡萄糖、②果糖、③甘露糖、④蔗糖（最初的代谢步骤是：蔗糖+Pi→果糖+葡萄糖-1-磷酸；葡萄糖-1-磷酸异构化转变成葡萄糖-6-磷酸）在无氧下净产生的ATP分子数。
解答：①每分子葡萄糖在无氧下经糖酵解总共产生4分子的ATP，但第一阶段两次磷酸化反应消耗了2分子的ATP，故净产生2分子的ATP。
②在肌肉细胞中，果糖在果糖激酶催化下（消耗1分子的ATP）转变成果糖-6-磷酸，后者可直接进入糖酵解途径，净产生2分子的ATP。
如果反应发生在肝细胞中，果糖先经磷酸果糖激酶催化转变成果糖-1-磷酸，后者经果糖-1-磷酸醛缩酶作用转变成磷酸二羟丙酮和甘油醛。
甘油醛在经甘油醛激酶催化生成甘油醛-3-磷酸。
磷酸二羟丙酮和甘油醛-3-磷酸都是糖酵解的中间物，能继续进行糖酵解反应。
因此，每分子果糖在肝细胞中经糖酵解同样可净产生2分子的ATP。
③甘露糖是葡萄糖C-2的差向异构体，己糖激酶能识别甘露糖，将其转变成甘露糖-6-磷酸。
甘露糖-6-磷酸再经甘露糖-6-磷酸异构酶催化生成糖酵解的中间物果糖-6-磷酸。
因此甘露糖在无氧下经糖酵解能净产生2分子的ATP。
④蔗糖经水解产生1分子的果糖和1分子的葡萄糖。
果糖和葡萄糖经糖酵解分别净产生2分子的ATP。
所以1分子的蔗糖经糖酵解净产生4分子的ATP。
4. 磷酸戊糖途径和糖酵解途径是相互依赖的，因为它们有几种共同的中间物，这些中间物的浓度影响这两个途径酶促反应速度。
那些中间物是两途径共有的？解答：葡萄糖-6-磷酸、甘油醛-3-磷酸和果糖-6-磷酸。
5. 磷酸戊糖途径的第一个酶葡萄糖-6-磷酸脱氢酶对NADP+的K m比对NAD+的K m大约低1000倍。
葡萄糖-6-磷酸脱氢酶对NAD+还是对NADP+具有更高的专一性？为什么？这种专一性在调节分解代谢和合成代谢方面的意义是什么？解答：K m是达到葡萄糖-6-磷酸脱氢酶最大活性一半所需要的NADP+浓度的一种量度。
该酶对NADP+的K m比该酶对NAD+的K m低1000倍，表明该酶对NADP+具有更大的专一性。
这种专一性具有重要的调节意义。
尽管通过分解代谢产生高水平的NADPH，但是，对NADP+的专一性保证了为生物合成反应产生NADPH。
这样，细胞两全其美，它既可使这两个过程（分结和合成）利用烟酰胺核苷酸，又能独立的调节分解和合成过程。
6. 把少量的琥珀酸加入到肌肉匀浆组织中，会强烈引发丙酮酸氧化成CO2。
如果组织与丙二酸保温，即使加入琥珀酸，丙酮酸的氧化也受阻。
为什么？解答：肌肉匀浆制剂中含有丙酮酸脱氢酶复合物和柠檬酸循环所必需的酶及辅助因子。
琥珀酸在柠檬酸循环中可转变成草酰乙酸。
当丙酮酸在丙酮酸脱氢酶复合物催化下转变成乙酰CoA后，便与草酰乙酸缩合成柠檬酸，后者经柠檬酸循环被氧化成CO2。
所以加入琥珀酸能强烈的促进丙酮酸氧化成CO2。
丙二酸是琥珀酸的结构类似物，它作为琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂阻止琥珀酸转变成延胡索酸。
换句话说，丙二酸组织了代谢物经柠檬酸循环的流动，从而导致丙酮酸氧化受阻。
7. 丙二酸是琥珀酸脱氢酶催化反应的一种竞争性抑制剂。
解释为什么增高草酰乙酸的浓度能够克服丙二酸的抑制作用。
假定这一反应发生在肝脏制剂中。
解答：通过加入更多的底物（在该反应中，底物是琥珀酸）可以克服竞争性抑制作用。
草酰乙酸之所以能克服丙二酸的抑制作用，是因为它能通过柠檬酸循环转变成琥珀酸。
8. 吡喃葡萄糖和呋喃果糖分别有多少种立体异构体？它们分别有多少种D-型糖核多少种L-型糖？解答：吡喃葡萄糖有5 个手性碳原子，它有25或32种可能的立体异构体，16种D-型糖和16种L-型糖。
呋喃果糖4个手性碳原子，它有24或16种可能的立体异构体，8种D-型糖和8种L-型糖。
9. 一糖原分子含有10000个残基，每个分支含10个残基。
该糖原分子有多傻个还原性末端？解答：一个。
虽然支链淀粉和糖原含有多个非还原性末端，但都只含有一个还原性末端。
10. 是直链淀粉还是支链淀粉很可能成为植物体内长期储存的一种多糖？解答：由于直链淀粉只有一个非还原性末端的葡萄糖可被动用，而支链淀粉具有多个非还原性末端可用于降解，故直链淀粉很可能成为植物体内长期储存的多糖。