乡村旅游.老君山
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德国的城乡发展不平衡，出 现人口外流以及乡村景观逐渐丧失 的问题，从1961年开始，每两年 举办一次“我的农村会更美”景观 与建设竞赛，至今已有40多年历 史。1970年，推行“农村更新” 规划。1998年起，根据“建造暨 空间秩序发”将已有的建筑法，空 间秩序发，自然保育，环境保护等
乡村旅游
乡村旅游是农业活动与旅游产业相结合， 以乡村（包括乡村文化景观、 农业生态景 观、乡村聚落景观农事活动等）及传统民 俗为旅游资源，融观赏、考察、学习、参 与、娱乐、购物、休闲、度假为一体的一 项新兴旅游产业。
度假型
——主要观光农园或农家，“住农家房，吃农家饭，干农家活， 享农家乐”的休闲娱乐旅游。
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乡
村 旅
乡村旅游
游
延 伸
农家乐 农业胜景观光园 高科技农业观光园 农业新村 古村落、村寨 休闲娱乐会所 博物馆
旅游地产 乡村酒店 。。。。。。
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乡 村 成立于1953年的法国农会(APCA) 旅 于1998年专门设立了“农业及旅 游 游接待服务处”，并联合其他有关
猎农场、暂住农场和露营农场等九
大系列，法国郊区农业旅游也出现
多种形式，包括家庭农场、教育农
场、自然保护区、家庭农园等，活
动类型多种多样。
为了保护乡村历史文化和自然 资源，法国在1913年制定了《历 史古迹保护法》。在1930年制定 了《文化区域保护法》，成为法国
在乡村整治初期最常用的两个法令。 然而，它们只是对建筑物更新和建 筑环境具有影响力力，对大自然空 间以及视觉景观在乡村发展过程中 仍缺乏约束力。因而，1976年在 文化部和农业部的合作下，又曾订 了《自然保育发》，使得乡村更新 能在更完善的法令下进行。1993 年法国公布了第一部有关景观的专 门法律《开发和保护景观法》。该 法律强调了要有选择性的保护那些 有层次和系列视角的典型类目。 1994年颁布《景观法》是一部现 实的，实效性的法律，对景观保护 有着积极的作用。1995年颁布的 《加强环境保护法》中有关景观的 条款也非常重视实效性。法国环境 部拟定的《景观合同》的实施获得 了成功。
社会团体，建立了名为“欢迎莅临
农场”的组织网络，有3000多户
规 农民加盟，2004年，法国农村地
划 区接待了全国28.2%的旅游者,本
案 例 （
国公民在本国乡村旅游的消费额约 为200亿欧元，影响巨大。
法
法国乡村旅游产品涵盖了农场
国 客栈、农产品市场、点心农场、骑 ） 马农场、教学农场、探索农场、狩
------
乡 村 旅 游 规 划 案 例 （ 澳 大 利 亚 ）
------
乡
村
德国今年来大力推展的乡村旅
旅 游，主要可分为度假农场与乡村度 游 假两种，其差别在于度假农场必须
是目前维持正常营运的农场，乡村
度假则着重旧有废弃农场的转型利
规 用，且不得再从事农业生产活动。
划
德国早於1971年推行度假农
乡村旅游可以依托的资源
乡村 田园风光
农副产品
农事体验
感受民俗风情
乡村饮食 手工艺品 乡村文化等
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
乡村旅游的特征
1、旅游目的地的乡村性
2、客源的都市性 3、旅游活动的乡村自然性和大 众性
生态旅游 1992年，国际旅游生态学会 “为了解当地环境的文化与自然历史 知识，有目的地到自然区域所做的旅 游，这种旅游活动的开展，在尽量不 改变生态系统完整的同时，创造经济 发展机会，让自然资源的保护，在财 政上是当地居民受益”
乡村旅游
------
乡
村
旅 游
“乡村旅游”(Rural Tourism) 在中国已经有
着非常悠久的历史。早在春秋战国时期，中国就
渊 有到郊野“春游”的风俗。 “春游”可以说是
源
当时中国乡村旅游的雏形。
对于乡村旅游的起源，一般还认为起源于 19世纪中期的欧洲。1865年，意大利“农业与 旅游全国协会”的成立标志着该类旅游的诞生。
目前，在德国、奥地利、英国、法国和西
班牙等欧洲国家，乡村旅游已具备相当规模，走 上规范发展的轨道。20世纪70年代后在美国加 拿大得到蓬勃发展。
乡 村 旅
游 观光型
------
——主要是以观赏农村自然田园风光、现代“三高”农业园区、
类 型
传统民居和民俗节庆活动为主题。
参与型
——主要是采摘旅游、购物和务农旅游，尤其是秋季采摘旅游在 都市郊区最为盛行，参加人数最多、影响力最大、影响面广。
案 例 （
场可行性之研究，并由民间机构— —德国农业协会向帝国供货条件委
德 员会提出度假农场认证申请，并建
国 立了一套度假农场，乡村度假品质 ） 认登计点制，简称DLG-Punkt.
在德国，农地重划，景观规划 以及农村更新规划对乡村景观产生 了巨大影响。20世纪50年代中期 制定并实施了《土地整治法》，扩 大了农场规模，明确相关村镇规划， 规划自然保护区，改善农民生活和 生态环境。1935年颁布了《自然 保护法》，计划保护有价值的景观 因素地段，大约1960年，当时的 联邦德国开始编制第一个景观规划， 重点解决城市及区域的环境问题。 1973年，《自然与环境保护发》 的法案要求编制包含所有城市和村 镇区域景观规划。
案 例
旅游目的地。
（ 澳
大
利 亚
）
政府为发展乡村旅游，鼓励各
种旅游活动。社区和民间团体都可 以组织乡村游，他们在相关网站上 登记、宣传自己的活动，比较大的 活动如一年一度的“赶牛大行动” 还建立了自己的网站。网站上信息 齐全，包括活动的内容、适合什么 人参加、是否免费、安全注意事项 及景区规定等。
当然，政府首先通过立法确保 了乡村旅游业的可持续发展。相关 法律条文都是在广泛征集民众意见 的基础上形成的，具有较高的公众 认可度，执法力度也绝不含糊，如 在大堡礁绿岛公园，游客即使带走 一枚小小的贝壳也会被处以高额罚 款。立法并严格执法，有效地规范 了企业、游客行为，保护了旅游资 源环境。
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乡 村 旅 游 规 划 案 例 （ 法 国 ）
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乡
村
澳大利亚幅员辽阔，人口稀少，
旅 除沿海一些人口集中的大城市外， 游 广袤的内地基本都是小城镇和乡村。
乡村道路四通八达，交通状况极好，
再加上澳大利亚家庭轿车的高普及
规 率，为乡村游的盛行提供了充足的
划 条件，乡村成为澳大利亚人绝佳的
乡村旅游
乡村旅游是农业活动与旅游产业相结合， 以乡村（包括乡村文化景观、 农业生态景 观、乡村聚落景观农事活动等）及传统民 俗为旅游资源，融观赏、考察、学习、参 与、娱乐、购物、休闲、度假为一体的一 项新兴旅游产业。
度假型
——主要观光农园或农家，“住农家房，吃农家饭，干农家活， 享农家乐”的休闲娱乐旅游。
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乡
村 旅
乡村旅游
游
延 伸
农家乐 农业胜景观光园 高科技农业观光园 农业新村 古村落、村寨 休闲娱乐会所 博物馆
旅游地产 乡村酒店 。。。。。。
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乡 村 成立于1953年的法国农会(APCA) 旅 于1998年专门设立了“农业及旅 游 游接待服务处”，并联合其他有关
猎农场、暂住农场和露营农场等九
大系列，法国郊区农业旅游也出现
多种形式，包括家庭农场、教育农
场、自然保护区、家庭农园等，活
动类型多种多样。
为了保护乡村历史文化和自然 资源，法国在1913年制定了《历 史古迹保护法》。在1930年制定 了《文化区域保护法》，成为法国
在乡村整治初期最常用的两个法令。 然而，它们只是对建筑物更新和建 筑环境具有影响力力，对大自然空 间以及视觉景观在乡村发展过程中 仍缺乏约束力。因而，1976年在 文化部和农业部的合作下，又曾订 了《自然保育发》，使得乡村更新 能在更完善的法令下进行。1993 年法国公布了第一部有关景观的专 门法律《开发和保护景观法》。该 法律强调了要有选择性的保护那些 有层次和系列视角的典型类目。 1994年颁布《景观法》是一部现 实的，实效性的法律，对景观保护 有着积极的作用。1995年颁布的 《加强环境保护法》中有关景观的 条款也非常重视实效性。法国环境 部拟定的《景观合同》的实施获得 了成功。
社会团体，建立了名为“欢迎莅临
农场”的组织网络，有3000多户
规 农民加盟，2004年，法国农村地
划 区接待了全国28.2%的旅游者,本
案 例 （
国公民在本国乡村旅游的消费额约 为200亿欧元，影响巨大。
法
法国乡村旅游产品涵盖了农场
国 客栈、农产品市场、点心农场、骑 ） 马农场、教学农场、探索农场、狩
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乡 村 旅 游 规 划 案 例 （ 澳 大 利 亚 ）
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乡
村
德国今年来大力推展的乡村旅
旅 游，主要可分为度假农场与乡村度 游 假两种，其差别在于度假农场必须
是目前维持正常营运的农场，乡村
度假则着重旧有废弃农场的转型利
规 用，且不得再从事农业生产活动。
划
德国早於1971年推行度假农
乡村旅游可以依托的资源
乡村 田园风光
农副产品
农事体验
感受民俗风情
乡村饮食 手工艺品 乡村文化等
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
乡村旅游的特征
1、旅游目的地的乡村性
2、客源的都市性 3、旅游活动的乡村自然性和大 众性
生态旅游 1992年，国际旅游生态学会 “为了解当地环境的文化与自然历史 知识，有目的地到自然区域所做的旅 游，这种旅游活动的开展，在尽量不 改变生态系统完整的同时，创造经济 发展机会，让自然资源的保护，在财 政上是当地居民受益”
乡村旅游
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乡
村
旅 游
“乡村旅游”(Rural Tourism) 在中国已经有
着非常悠久的历史。早在春秋战国时期，中国就
渊 有到郊野“春游”的风俗。 “春游”可以说是
源
当时中国乡村旅游的雏形。
对于乡村旅游的起源，一般还认为起源于 19世纪中期的欧洲。1865年，意大利“农业与 旅游全国协会”的成立标志着该类旅游的诞生。
目前，在德国、奥地利、英国、法国和西
班牙等欧洲国家，乡村旅游已具备相当规模，走 上规范发展的轨道。20世纪70年代后在美国加 拿大得到蓬勃发展。
乡 村 旅
游 观光型
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——主要是以观赏农村自然田园风光、现代“三高”农业园区、
类 型
传统民居和民俗节庆活动为主题。
参与型
——主要是采摘旅游、购物和务农旅游，尤其是秋季采摘旅游在 都市郊区最为盛行，参加人数最多、影响力最大、影响面广。
案 例 （
场可行性之研究，并由民间机构— —德国农业协会向帝国供货条件委
德 员会提出度假农场认证申请，并建
国 立了一套度假农场，乡村度假品质 ） 认登计点制，简称DLG-Punkt.
在德国，农地重划，景观规划 以及农村更新规划对乡村景观产生 了巨大影响。20世纪50年代中期 制定并实施了《土地整治法》，扩 大了农场规模，明确相关村镇规划， 规划自然保护区，改善农民生活和 生态环境。1935年颁布了《自然 保护法》，计划保护有价值的景观 因素地段，大约1960年，当时的 联邦德国开始编制第一个景观规划， 重点解决城市及区域的环境问题。 1973年，《自然与环境保护发》 的法案要求编制包含所有城市和村 镇区域景观规划。
案 例
旅游目的地。
（ 澳
大
利 亚
）
政府为发展乡村旅游，鼓励各
种旅游活动。社区和民间团体都可 以组织乡村游，他们在相关网站上 登记、宣传自己的活动，比较大的 活动如一年一度的“赶牛大行动” 还建立了自己的网站。网站上信息 齐全，包括活动的内容、适合什么 人参加、是否免费、安全注意事项 及景区规定等。
当然，政府首先通过立法确保 了乡村旅游业的可持续发展。相关 法律条文都是在广泛征集民众意见 的基础上形成的，具有较高的公众 认可度，执法力度也绝不含糊，如 在大堡礁绿岛公园，游客即使带走 一枚小小的贝壳也会被处以高额罚 款。立法并严格执法，有效地规范 了企业、游客行为，保护了旅游资 源环境。
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乡 村 旅 游 规 划 案 例 （ 法 国 ）
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乡
村
澳大利亚幅员辽阔，人口稀少，
旅 除沿海一些人口集中的大城市外， 游 广袤的内地基本都是小城镇和乡村。
乡村道路四通八达，交通状况极好，
再加上澳大利亚家庭轿车的高普及
规 率，为乡村游的盛行提供了充足的
划 条件，乡村成为澳大利亚人绝佳的