第3节-汽化和液化(第1课时)精品中学PPT课件
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例、焊接技术中，焊锡发生了怎样的变化？焊 锡在熔化过程中温度怎样改变？
例、用0℃的水，还是用0℃的冰冷却物体效果 好？为什么？
例、如图所示为萘的
熔化图像。图中
AB段，萘是 态，
热量；BC段，
萘是
态，
热量，温
度 ；CD段，
萘是 态，
热量，温
度。
例、塑造铜像，需要把“铜水”灌入模具中，该过 程的物理图像为 （ ）
例、如图所示，用酒精灯给烧杯加热，
烧杯和试管中都装有冰水混合物。在烧
杯内还有冰剩余之前，下面说法中正确 的是 （ ）
A．烧杯和试管中的冰都在熔化 B．烧杯中混合物的温度在持续上升 C．试管中的冰不能达到熔点，所以
不能熔化
D．试管中的混合物温度在持续上升
演示实验：
在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳子把口扎紧，然后放入高于80oC 热水中。你会看到什么变化？从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变化？
例、如图所示，是A、B两种物质温度随时间变化的图 像，下列关于A和B的说法正确的是( )
A. A物质熔点是41℃ ； 50 温度/℃ B物质的熔点是42℃。
B. A物质吸热，不一定
会熔化，B物质吸热
5
就开始熔化。
AB
C. A、B在熔化过程中都
要吸热，温度升高。
40
时间/min
D. A在熔化过程耗时9min; 0
（2）观察水沸腾前后气泡的大小变化
温度/℃
100
95
90 0
1
2
3
45
6
7
时间/ 分
3、画出水的沸腾图象（课本p59图3.3-3）
温度/℃
99 98 97 96 94 92 90
012345
时间/min
分析与论证
1.沸腾的条件是什么？ 2.沸腾的特点是什么？
达到沸点、继续加热
3.沸腾前和沸腾过程中气泡的大小如何变化？ 4.由课本P60页液体的沸点表，水的沸点是多少？吸为收什热么量和但我温们度做不实变验时水的沸点和课本中
温故知新
1、熔化和凝固的定义各是什么？ 2、晶体分为哪两类，它们的重要区别是什么？ 3、晶体在熔化过程中要__热，温度___，非晶体在熔化过程中要__热，温度___。 4、晶体熔化和凝固的条件各是什么？ 5、给物体降温用0oC的冰还是0oC的水？为什么？
6．下列现象中，不属于熔化的是（ ）
例、现在某种物质,在25℃时开始熔化,但直到 75℃才熔化完全。请问: 这种物质是晶体 还是非晶体?
一、汽化和液化 物质从液态变成气态
（酒精）
（吸热）
（酒精蒸气）
（放热）
物质从气态变成液态
自主学习
阅读课本p58-61页（沸腾、蒸发）内容，完 成下列预习题。
1、沸腾是指液体____和____同时发生的____ 现象。
2、在水沸腾的过程中，温度___，但要不断 ___，沸点是指_____。
3、蒸发是指______，蒸发只发生在_____。
温度越高蒸发越快.
（2）液体的表面积， 液体的表面积越大蒸发越快.
（3）液体表面的空气流动， 液体表面的空气流动越快蒸发越快.
你能用物理学的知识解释生活现象吗？
蒸发和沸腾的异同点
填一填
汽化方式 异同点
都是汽化现象，都吸收热量
只在液体表面 表面和内部同
进行
时进行
缓慢
剧烈
在任何温度下 达到沸点时才
均可发生
能发生
任何温度下，只在液体表面发生 的缓慢的汽化现象
蒸发吸热，有制冷作用
蒸发 影响蒸
液体的温度
发快慢 液体的表面积
汽 化
想一想、议一议
在温度计的玻璃泡上涂些酒精，温度计的示数会有什么变化？
先下降，后上升，最后不变 酒精蒸发时，吸收热量，导致温度计的示数降低，当酒精蒸发完毕，温度计的示数升高，直 到稳定．
小组讨论交流
如何才能加快蒸发呢？
提示：生活中如何晾衣服才会干的比 较快呢？
2.影响蒸发快慢的因素有哪些？
（1）液体的温度，
给出的不一样呢？
沸腾前由大变小、沸腾时由小变大
5、水沸腾后移走酒精灯，水在前一段时间内为什么会继续沸腾？
为什么实验测得的水的沸点不是100oC？
1、水里面含有杂质 2、气压不是标准大气压 3、温度计不太标准确或读数过程中
存在误差 液体的沸点与液面表面的气压有关，气压越高、液体的沸点越高.
为什么当移走酒精灯、停止加热，水的沸 腾并没有立即停止？
5
10
B在熔化过程耗时8min。
例、关于熔化，以下说法正确的（ ） A．晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热 B．晶体熔化时不吸热，所以温度不变 C．给物体加热，温度不一定会升高 D．晶体非晶体在熔化时温度都是不变的
例、把一块正在熔化的冰放在一大桶0℃的水中， 那么冰和水将会怎样变化？
例、实验发现水在盐水中可以凝固，那么水和盐 水的凝固点，哪一个更低？
第三章 物态变化
第1课时
学习目标
1.知道什么是汽化和液化. 2.知道汽化的两种方式（蒸发和沸腾）. 3.了解沸腾现象；知道什么是沸点；理解沸腾的条件及特点. 4.了解蒸发；知道蒸发可以致冷；理解影响蒸发快慢的因素.
学习重难点
重点：
1.理解沸腾的条件及特点. 2.理解影响蒸发快慢的因素.
难点：
分析总结沸腾的条件和特点.
• 沸水吸收了石棉网的余热，所以 水沸腾还能继续一段时间。
交流与评估
•1、实可能是验实验成用水的功温度或太低 失败的原因有哪些？
2、可能是实验过程中没有用酒精灯外焰加热烧杯中的水 3、可能是烧杯中被加热的水过多
随堂实验
在手背上涂些酒精，酒精有哪些变化？手背会有什么感觉？
实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以液 体蒸发有制冷作用.
4、___和____是汽化的两种方式。
5、手背擦上酒精后，擦酒精的位置会感觉到 凉，为什么？
二、探究：水的沸腾特点
提出问题： 1、水在沸腾前后温度变化有什么特点？ 沸腾2、前水温沸度腾一后直如上果升继，续沸加腾热后，温是度不保是持温不度变会越来越高？ 3、水沸腾后移走酒精灯会出现什么现象？会不会立即停止沸腾？说明了什么？
不是，沸腾后温度保持不变
不会立即停止沸腾，一段时间之后停止沸腾
设计实验和进行实验：
实验器材
铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、硬纸板 、水、钟 表
实验现象
1、沸腾前温度一直上升 2、沸腾时温度保持不变 3、沸腾时的温度为99oC
使烧杯均匀受热
Fra Baidu bibliotek
防止热量散失
2、实验中要观察记录的数据：
（1）记录时间和水的温度（当水温接近90℃时每隔0.5min 记录一次温度）
例、用0℃的水，还是用0℃的冰冷却物体效果 好？为什么？
例、如图所示为萘的
熔化图像。图中
AB段，萘是 态，
热量；BC段，
萘是
态，
热量，温
度 ；CD段，
萘是 态，
热量，温
度。
例、塑造铜像，需要把“铜水”灌入模具中，该过 程的物理图像为 （ ）
例、如图所示，用酒精灯给烧杯加热，
烧杯和试管中都装有冰水混合物。在烧
杯内还有冰剩余之前，下面说法中正确 的是 （ ）
A．烧杯和试管中的冰都在熔化 B．烧杯中混合物的温度在持续上升 C．试管中的冰不能达到熔点，所以
不能熔化
D．试管中的混合物温度在持续上升
演示实验：
在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳子把口扎紧，然后放入高于80oC 热水中。你会看到什么变化？从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变化？
例、如图所示，是A、B两种物质温度随时间变化的图 像，下列关于A和B的说法正确的是( )
A. A物质熔点是41℃ ； 50 温度/℃ B物质的熔点是42℃。
B. A物质吸热，不一定
会熔化，B物质吸热
5
就开始熔化。
AB
C. A、B在熔化过程中都
要吸热，温度升高。
40
时间/min
D. A在熔化过程耗时9min; 0
（2）观察水沸腾前后气泡的大小变化
温度/℃
100
95
90 0
1
2
3
45
6
7
时间/ 分
3、画出水的沸腾图象（课本p59图3.3-3）
温度/℃
99 98 97 96 94 92 90
012345
时间/min
分析与论证
1.沸腾的条件是什么？ 2.沸腾的特点是什么？
达到沸点、继续加热
3.沸腾前和沸腾过程中气泡的大小如何变化？ 4.由课本P60页液体的沸点表，水的沸点是多少？吸为收什热么量和但我温们度做不实变验时水的沸点和课本中
温故知新
1、熔化和凝固的定义各是什么？ 2、晶体分为哪两类，它们的重要区别是什么？ 3、晶体在熔化过程中要__热，温度___，非晶体在熔化过程中要__热，温度___。 4、晶体熔化和凝固的条件各是什么？ 5、给物体降温用0oC的冰还是0oC的水？为什么？
6．下列现象中，不属于熔化的是（ ）
例、现在某种物质,在25℃时开始熔化,但直到 75℃才熔化完全。请问: 这种物质是晶体 还是非晶体?
一、汽化和液化 物质从液态变成气态
（酒精）
（吸热）
（酒精蒸气）
（放热）
物质从气态变成液态
自主学习
阅读课本p58-61页（沸腾、蒸发）内容，完 成下列预习题。
1、沸腾是指液体____和____同时发生的____ 现象。
2、在水沸腾的过程中，温度___，但要不断 ___，沸点是指_____。
3、蒸发是指______，蒸发只发生在_____。
温度越高蒸发越快.
（2）液体的表面积， 液体的表面积越大蒸发越快.
（3）液体表面的空气流动， 液体表面的空气流动越快蒸发越快.
你能用物理学的知识解释生活现象吗？
蒸发和沸腾的异同点
填一填
汽化方式 异同点
都是汽化现象，都吸收热量
只在液体表面 表面和内部同
进行
时进行
缓慢
剧烈
在任何温度下 达到沸点时才
均可发生
能发生
任何温度下，只在液体表面发生 的缓慢的汽化现象
蒸发吸热，有制冷作用
蒸发 影响蒸
液体的温度
发快慢 液体的表面积
汽 化
想一想、议一议
在温度计的玻璃泡上涂些酒精，温度计的示数会有什么变化？
先下降，后上升，最后不变 酒精蒸发时，吸收热量，导致温度计的示数降低，当酒精蒸发完毕，温度计的示数升高，直 到稳定．
小组讨论交流
如何才能加快蒸发呢？
提示：生活中如何晾衣服才会干的比 较快呢？
2.影响蒸发快慢的因素有哪些？
（1）液体的温度，
给出的不一样呢？
沸腾前由大变小、沸腾时由小变大
5、水沸腾后移走酒精灯，水在前一段时间内为什么会继续沸腾？
为什么实验测得的水的沸点不是100oC？
1、水里面含有杂质 2、气压不是标准大气压 3、温度计不太标准确或读数过程中
存在误差 液体的沸点与液面表面的气压有关，气压越高、液体的沸点越高.
为什么当移走酒精灯、停止加热，水的沸 腾并没有立即停止？
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B在熔化过程耗时8min。
例、关于熔化，以下说法正确的（ ） A．晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热 B．晶体熔化时不吸热，所以温度不变 C．给物体加热，温度不一定会升高 D．晶体非晶体在熔化时温度都是不变的
例、把一块正在熔化的冰放在一大桶0℃的水中， 那么冰和水将会怎样变化？
例、实验发现水在盐水中可以凝固，那么水和盐 水的凝固点，哪一个更低？
第三章 物态变化
第1课时
学习目标
1.知道什么是汽化和液化. 2.知道汽化的两种方式（蒸发和沸腾）. 3.了解沸腾现象；知道什么是沸点；理解沸腾的条件及特点. 4.了解蒸发；知道蒸发可以致冷；理解影响蒸发快慢的因素.
学习重难点
重点：
1.理解沸腾的条件及特点. 2.理解影响蒸发快慢的因素.
难点：
分析总结沸腾的条件和特点.
• 沸水吸收了石棉网的余热，所以 水沸腾还能继续一段时间。
交流与评估
•1、实可能是验实验成用水的功温度或太低 失败的原因有哪些？
2、可能是实验过程中没有用酒精灯外焰加热烧杯中的水 3、可能是烧杯中被加热的水过多
随堂实验
在手背上涂些酒精，酒精有哪些变化？手背会有什么感觉？
实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以液 体蒸发有制冷作用.
4、___和____是汽化的两种方式。
5、手背擦上酒精后，擦酒精的位置会感觉到 凉，为什么？
二、探究：水的沸腾特点
提出问题： 1、水在沸腾前后温度变化有什么特点？ 沸腾2、前水温沸度腾一后直如上果升继，续沸加腾热后，温是度不保是持温不度变会越来越高？ 3、水沸腾后移走酒精灯会出现什么现象？会不会立即停止沸腾？说明了什么？
不是，沸腾后温度保持不变
不会立即停止沸腾，一段时间之后停止沸腾
设计实验和进行实验：
实验器材
铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、硬纸板 、水、钟 表
实验现象
1、沸腾前温度一直上升 2、沸腾时温度保持不变 3、沸腾时的温度为99oC
使烧杯均匀受热
Fra Baidu bibliotek
防止热量散失
2、实验中要观察记录的数据：
（1）记录时间和水的温度（当水温接近90℃时每隔0.5min 记录一次温度）