人体对食物的消化和吸收课件

消化系统的组成
消化腺 唾液腺a
人体最大消化腺 肝b脏
胃c腺 d胰腺
肠e腺
消化道
口1 腔 咽2
食3 道
最膨大部分 4胃
消化吸收的 主要部位
小5肠 大6肠 肛7门
消化吸收的主要部位—— 小肠
一段小肠
小肠内部
自主探究四----小肠特点
从长度、面积、管壁的厚薄、消化液的种类
四方面进行总结
①长— 有利于消化和吸收。
2ml水 2
2ml淀粉糊
1
12
0
分
钟
后
37℃水浴
碘液
1
2
探究： 口腔内的化学性消化 目的： 说明口腔内发生的化学性消化
淀粉糊
37°C
试管
加入 物质
水浴 加热
碘液
实验 现象
1 唾液
不变蓝
2水
变蓝
解释
唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖 水不能促进淀粉的分解
当堂训练
1.细嚼米饭时,会觉得有甜味,原因是 唾液中的唾液淀粉酶能促进淀粉分解 成为 麦芽糖
②大— 内表面积大，有许多皱襞和绒毛,
增大了消化和吸收的面积。
③薄—小肠绒毛壁和毛细血管壁都ຫໍສະໝຸດ Baidu薄，只有一层
上皮一层上皮细胞构成,有利于吸收。
④多— 含有多种消化液(肠液、胰液、胆汁)，有
利于消化。
比较一下：哪条裙子的面积大？
有皱襞的面积大
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回忆：
1、食物中哪些营养物质不能被 人体直接吸收？
2、消化概念？ 3、吸收概念？
1分泌胆汁（不含消化酶） 2参与脂肪的消化
肝脏
1分泌胰液（含多种消化酶胰） 腺
2参与蛋白质、脂肪、糖类的消化
1分泌肠液(含多种消化酶） 肠腺
2参与糖类、蛋白质、脂肪的消化
胃腺
1分泌胃液（含消化酶） 2初步分解蛋白质
人体的消化系统
自主检测
唾液腺
口腔 1人：体最大的消化腺？
咽
肝脏
食管 2消化道中最膨大的部分？
口腔：食物与 唾液混合， 淀粉 被初步分解
咽：气体 与 食物 的共同通道 食道
胃：里暂变时成贮食存糜食，物蛋的白作质用被，初食步物分在解胃
小肠： 食物 消化吸收 的 主要 部位
大肠 吸收少量水、无机盐和部分维生素；
肛门
暂时贮存粪便
自主探究三（根据84页图说出消化腺各器官的作用） 1分泌唾液（含消化酶）唾液腺 2初步分解淀粉
思考：
(1)淀粉、蛋白质和 脂肪分别 被开始消化的部位？ 被彻底消化的部位？ 最终的消化产物是？
（2）食物消化的主 要部位？
（3）营养吸收的主 要部位？
消化总结：
淀粉 口腔
胃 蛋白质
…… 小肠 小肠
……
葡萄糖 氨基酸
小肠 脂肪
小肠 ……
甘油+ 脂肪酸
食物消化和营养吸收的主要部位是 小肠
2ml唾液 1
2.消化后的产物分别是葡萄糖和氨基
酸的营养物质是( A )
A.淀粉和蛋白质 B.脂肪和维生素 C. 无机盐和脂肪 D.淀粉和无机盐
3.不能消化淀粉的消化液是 B
A.唾液 B.胃液C.胰液 D.肠液
4.在消化道中,消化淀粉、脂肪、
蛋白质的起始位置分别是 D
A.口腔、胃、小肠 B.胃、小肠、大肠 C.胃、小肠、口腔 D.口腔、小肠、胃
回忆：食物中六大类营养物质？ 蛋白质、脂肪、糖类、水、无机盐、维生素
（主要淀粉）
大分子，不能直接吸收
小分子，直接吸收
第4节 人体对食物的消化和吸收
自主学习 1、消化概念、过程？ 2、吸收概念？ 3、消化系统由哪两部分组成？ 4、消化道从上到下由哪些器官组成？ 5、消化腺包括哪些？ 6、小肠的结构特点？
5.下列关于营养物质化学性消化的
叙述中，正确的是( D )
A.淀粉只在口腔消化
B.蛋白质只在胃中消化
C.维生素只在胃中消化
D.脂肪只在小肠内消化
6.必须经过消化才能被吸收的物质
A.水
B.无机盐
C.维生素 D.淀粉
( )D
7.在胃中开始消化,在小肠内完全被
消化的物质是( D)
A.脂肪 B.无机盐 C.水 D.蛋白质
胃
肝脏
3不与食物接触的消化腺？
胃腺 胰腺
肠腺
胃 肝脏、胰腺、唾液腺 4不含消化酶的消化液是？
胆汁 小肠 5含多种消化酶的消化液是
大肠 ？
肠液、胰液
肛门 6消化吸收的主要部位？
小肠
第4节 人体对食物的消化和吸收（2）
回忆
1、消化系统由哪两部分组成？ 2、消化道从上到下由哪些器官
组成？ 3、消化腺包括哪些？
8.下面是人体内食物成分被消化 和吸收的过程，其中顺序正确的
是( C)
①营养物质被小肠绒毛吸收②蛋 白质开始被消化③脂肪开始被消 化④淀粉开始被消化
A ①②③④ B ④③②①
C ④②③① D ①③②④
自主探究一 消化系统由_消__化__道____和__消__化_腺___两部分组成。
（83页最后一段）
自主探究二 根据84页图说出下列结构的名称
消化腺
消化道
唾液腺a
口1 腔 咽2
人体最大消化腺 肝b脏
食3 道
胃c腺 d胰腺
最膨大部分 4胃
肠e腺
小5肠
大6肠 肛7门
自主探究三（根据84页图说出消化道各器官的作用）