苹果生鱼汤的做法及功效

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厨房美食菜谱：生鱼苹果汤的做法

厨房美食菜谱：生鱼苹果汤的做法
这个搭配让人比较难想象，不过出来的效果倒是有些出人意料，汤带苹果的清香，不但滋润，还可以预防因睡眠不足、肝肾两虚造成的黑眼圈，是一款美容养颜的汤水。

食材
主料：
生鱼一条
猪脊骨
苹果一个
红枣3到5粒
水1000毫升
步骤
1.生鱼清理干净，猪脊骨洗净，苹果去皮去核切成小块，红枣去核。

2.生鱼、猪脊骨加水大火熬开，去浮沫，小火熬半小时后加进苹果、红枣继续小火熬一个小时，然后放盐调味即可。

小贴士：汤里没有放姜，所以汤会比较平和，如果胃寒的朋友可以加点姜，起到醒胃驱寒的作用。

养颜美食季+苹果生鱼汤

养颜美食季+苹果生鱼汤
生鱼：又称黑鱼、财鱼、乌棒、乌鳢等，其肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多；每百克鱼肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。

营养价值是很高，有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能.加之生鱼肉煲汤鲜甜无腥味
生鱼煲汤有很多搭配，今天我做的这道汤配上苹果、红枣、瘦肉，比较适合女人喝，特别是哺乳期的妈妈，晚上要照顾宝宝，睡眠不足，多喝点汤水是很有益的。

?功效：
清胃肠积热，补肾益肝，安眠养神，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用，还能防止出现眼袋；对脾虚、气血不足、浮肿、头晕有疗效。

1、准备材料：生鱼一条（500克）、苹果一个、瘦肉4两左右、红枣6颗、生姜2片
2、锅内放少许油，将生鱼下锅两面稍微煎一下（这样汤成奶色好看点），
也可不煎直接放水里煲，因为生鱼不是很腥。

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3、瘦肉切块
4、?生鱼、瘦肉、红枣、生姜一起放入沙锅内，再加入开水，加盖，大火煲滚，转小火煲1个半小时
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5、煲到1个半小时时，将苹果切团下锅，调味，再煲30分钟即可。

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6、装一碗喝罗，汤有苹果的香甜，鱼的鲜甜，不错呢，有兴趣你也试试，呵呵！
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今晚的菜比较素，1：虾皮、肉碎蒸鸡蛋，2：土豆条炒瘦肉，3：清炒白菜苔，但配上一锅美味的汤足矣?
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苹果炖鱼祛除黑眼圈

苹果炖鱼祛除黑眼圈
功效：
补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。

对经常熬夜而形成黑眼圈的妹妹，是不错的选择。

原料：
草鱼100克、苹果2个、红枣10克、瘦肉150克、盐8克、味精2克、生姜10克、胡椒粉少许、老酒2克。

做法：
1、削掉苹果的皮，切成片并去掉苹果籽，再浸在水里。

2、草鱼去鳞切成一块一块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜切成片。

3、锅热时候开始倒油，放入切好的姜片、倒入鱼块，开始用小火煎至两面烧黄，再倒入老酒，并加入瘦肉片和红枣，把清汤注入，这时候用中火炖。

4、待汤炖至稍白，加入苹果瓣，把胡椒粉、盐、味精调入，再炖20分钟就可以食用了。

注意：炖时调味料不要太早下去、以免汤汁不白。

厨房美食菜谱：南北杏苹果生鱼汤的做法

厨房美食菜谱：南北杏苹果生鱼汤的做法
生鱼，在苏州称之为黑鱼。

肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，具有去瘀生新、滋补调养、健脾利水的医疗功效，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。

这道汤具有很浓的果香味，杏可以养肺，十分适合老年人在秋天养生食用。

食材
主料：
生鱼
苹果
南北杏
扇骨
橄榄油适量
清水1500ml
步骤
1.食材：生鱼、苹果、南北杏和扇骨。

2.苹果洗净，去皮，切半。

3.扇骨洗净，焯烫一下。

4.将洗净的南北杏、苹果和扇骨放入煮锅中，加入1500ml的清水，盖锅盖，大火烧开。

5.热锅，倒入适量的橄榄油。

6.放入择洗干净的生鱼。

7.煎至双面金黄。

8.捞起，放入煮开的汤汁中，盖锅盖，大火烧开5分钟。

9.整锅倒入电压力煲内胆中。

10.电压力煲通电。

11.将装有食物的内胆放入机器内。

12.旋转上盖至合盖位置，合紧时极其“嘀”提示一声。

13.此时选择【煲汤】键，口感选择【浓郁】。

14.机器运作中。

15.时间到，功能指示灯熄灭。

16.浮子阀未落下时切勿强行开盖或拨动排气阀放气，以防烫伤。

17.浮子阀落下。

18.就可以开盖，盛出享用。

小贴士：此汤原汁原味，放入扇骨一起煲，就是增加汤汁的甜味，所以，不用再放任何调味。

如口味重者，可以酌量加入少许食盐调味。

苹果鲫鱼汤的营养和功效有哪些？

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢苹果鲫鱼汤的营养和功效有哪些？
导语：鲫鱼在我们的生活中，比较常见也是我们生活中的常见食材，这种美味在搭配上好吃的苹果，做出来的滋味是又好吃又有营养，那么今天小编就为大
鲫鱼在我们的生活中，比较常见也是我们生活中的常见食材，这种美味在搭配上好吃的苹果，做出来的滋味是又好吃又有营养，那么今天小编就为大家分享一下，这种食材的功效与营养和具体做法，一起来看吧！
营养功效
此汤具有生津润肺，健脾补益的作用。

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎。

做法
1、材料：
鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精、苹果1个。

2、锅里放油，烧热后，用铲推开放鲫鱼略煎一下
3、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。

放入姜和大蒜、苹果、红枣
4、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。

汤就成白的了。

如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了
5、调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。

最后撒上葱花。

通过上面的分享，你是不是明白了许多，对于食材的操作步骤是不生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。

鲫鱼苹果汤做法

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享鲫鱼苹果汤做法
导语：鲤鱼大家都吃过特别是很多的产妇朋友们，由于在生产之后身体还没有完全恢复可以多喝一些鱼汤，不仅仅对于补充身体有着非常好的功效，而且还
鲤鱼大家都吃过特别是很多的产妇朋友们，由于在生产之后身体还没有完全恢复可以多喝一些鱼汤，不仅仅对于补充身体有着非常好的功效，而且还可以起到下奶的作用，那么接下来的这篇文章我们就来介绍一下好喝美味的鲤鱼苹果汤如何制作？
简介
鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效；它含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.B12和烟酸、钙、磷、铁等成分...(展开)
食材
主料鲫鱼550g苹果2个辅料油适量盐适量姜2片红枣适量枸杞子适量果皮适量
步骤
鲫鱼杀好洗干净
.苹果用盐水泡30分钟
热锅倒油撒适量的盐
放鲫鱼下锅小火慢煎
.煎至一面微黄关火，待锅里凉一会就反过来煎另一面
煎至两面微黄就装起来
取一砂锅放适量的清水放2片姜，一片果皮
加适量的红枣
.待砂锅的水煲开放煎好的鲫鱼小火煲1小时后。

苹果生鱼汤的做法和功效

苹果生鱼汤的做法和功效
苹果生鱼汤不仅味道可口，还有不错的美容功效，比如预防眼下产生眼袋，以及防止黑眼圈的出现，使其成为很多人喜爱的一道美容养颜佳肴。

当然，除此之外苹果生鱼汤还有其它的保健功效，比如可以治疗头晕、脾虚、浮肿、气血不足和失眠等。

下面我们再来看看这道苹果生鱼汤的做法。

苹果生鱼汤的做法
首先需要准备一下材料：
三个苹果，大概半公斤，一条三两左右的生鱼1条，以及两片生姜，十枚红枣和少许食盐。

制作方法：
第一步，首先将生鱼去鳞和去鳃，并用清水将鱼身冲干净，再抹干。

而苹果、生姜和红枣也洗干净，而生姜去皮切片，红枣去核，而苹果则去皮去蒂，并切成块状。

第二步，然后用姜落油锅将生鱼煎至鱼身成微黄色。

同时往瓦煲内加入适量清水，用猛火煲滚。

第三步，接着加入全部材料，并改用中火继续煲2个小时左右。

最后加入盐调味，就可以食用了。

建议每天两次，早晚各饮一次。

长期熬夜喝什么好呢

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
长期熬夜喝什么好呢
导语：经常熬夜的人身体会出现各种各样的状况，首先皮肤变差、身体会觉得很疲乏、四肢常感到无力、时间长了还会觉得自己的抵抗能力有所下降，会很
经常熬夜的人身体会出现各种各样的状况，首先皮肤变差、身体会觉得很疲乏、四肢常感到无力、时间长了还会觉得自己的抵抗能力有所下降，会很容易感冒、上火生一些病。

所以我们说长期熬夜对身体是百害而无一利的，中国是讲究食疗的大国，那么长期熬夜的人群喝些什么汤好呢？
苹果生鱼汤
材料：苹果3只(约500克)，生鱼1条(约150克)，生姜2片，红枣10枚，盐少许。

做法：将生鱼去除内脏后洗净;然后姜落油锅煎至鱼身成微黄色;将苹果、生姜、红枣洗净，苹果去蒂切成块状，生姜切成片，红枣去核。

然后在瓦煲内加入适量清水，用猛火煮开之后再将所有的材料放入其中，改中火继续煲两个小时，最后加入调味料即可。

功效：苹果生鱼汤对于预防黑眼圈的出现有很不错的作用，能防止眼下出现眼袋。

苹果生鱼汤还可治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠。

八鲜大补汤
材料：人参3g，干贝、火腿各20g，冬笋50g，水发海参、猪肉、鸡肉各100g，海米15g，葱、姜、精盐、味精、料酒、猪油各适量。

做法：将人参用温水湿润切成薄片，干贝、海米用温水浸泡，火腿、冬笋切片、鸡肉、猪肉切成小块，海参切小丁控去水分备用。

先将猪肉入锅，投入葱、姜、料酒烹炒，加水适量，再入精盐、干贝、海米、
预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏。

产后催乳食谱苹果鲫鱼汤的做法

产后催乳食谱苹果鲫鱼汤的做法作为一名高级孕婴师，我深知产后妈妈们需要的是营养丰富、易于消化的食物来满足产后身体和宝宝的需要。

而苹果鲫鱼汤正是适合产后妈妈的一道健康食谱，因为它含有丰富的营养物质，不仅能够促进产妇乳汁的分泌，还能够提高产妇的免疫力和宝宝的抵抗力。

下面，我将详细介绍苹果鲫鱼汤的制作方法和食材，并分享一些育婴经验和建议。

一、食材制备1.鲫鱼：500克。

2.苹果：2个。

3.冬菇：5个。

4.枸杞：20克。

5.姜片：适量。

6.盐：适量。

7.生抽：适量。

二、制作步骤1.鲫鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，将鱼身斜切3-4片。

2.苹果去皮切片，冬菇清洗泡发，撕成小片。

3.锅中倒入适量的清水，放入鱼身煮沸，捞出沥干。

4.备好干净的锅，加入姜片、苹果片、冬菇片和鲫鱼片，加入适量的清水，放入枸杞，开小火煮约20分钟。

5.将调味的盐和生抽加入，再煮3分钟即可食用。

三、育婴经验与建议1.产妇应该多吃营养丰富的食品，如含有蛋白质和钙质的食品，如鲫鱼、牛奶、豆腐等。

2. 新生儿到满6个月时，妈妈不能只给宝宝吃母乳，还需要逐渐加入辅食。

在添加辅食时，必须选择安全、营养丰富和易消化的食物。

3. 当宝宝长牙时，不宜给宝宝食用过硬、不易消化的食品，如花生、炸薯片等。

同时，要避免让宝宝接触有害的物质，如有毒的植物、家具等。

4. 宝宝洗澡时，要注意水温和洗浴用具的卫生。

宜选用合适的温度和温度逐渐升高的水进行清洗，同时较长时间泡澡和在太阳底下晒太阳是不必要的。

总之，苹果鲫鱼汤是一款非常适合产后妈妈的养生食谱，它既营养美味，又具有丰富的保健作用。

同时，孕婴师也希望家长能够根据自己的情况和宝宝的需要，合理选择食品和护理方法，在宝宝健康成长的道路上给予他们最好的关爱和帮助。

苹果炖鱼吃

苹果炖鱼吃。

基本材料：苹果两个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。

调料：味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。

制法：1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼洗净砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。

2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。

3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。

炖时调味料不能下得过早，以免汤汁不白。

此汤补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。

猪脚苹果汤猪脚一只，玉竹十克，茯苓十克，红枣十五枚，洗净各材料一起人烫，加水堡至猪脚熟透脱骨为度，再加入和切成厚片的苹果，约再堡十五分钟即可。

该汤味酸甜，有健胃、安神、润肺作用。

苹果炒牛肉牛肉二百五十克，猛火炒至八成熟，然后加入已去皮的苹果片，以及少量姜丝、葱花，炒至牛肉全熟即上碟。

该菜味酸甜可口，有健脾作用。

拔丝苹果原料：苹果150克，鸡蛋1个，淀粉100克，白糖200克，植物油15克，芝麻3克，干面粉50克。

制法：(1)将苹果洗净去皮，切成小菱形块，每块苹果均裹上干面粉；把淀粉加上少量水调成芡汁；将鸡蛋打入碗内，用水和稀，搅打均匀，和入淀粉内。

(2)将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸，炸好备用。

(3)将油加水和糖在火上炸成金黄色，待小油泡变成5～6个整泡时，放入炸好的苹果块，立即搅匀出锅，放在盘中即可。

特点：此菜十分甜腻，儿童喜欢吃。

提示：拔丝苹果，必须掌握适度的火候，把糖化好，否则不会见糖丝。

功效：此菜含脂肪、糖、铁等成分丰富。

尤其苹果有补心益血、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃及涩肠润肺等功效，对儿童防病健身有利。

苹果蛋饼用料：苹果2个(约300克)，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。

做法：1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。

2、将苹果去核，切成花片。

3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。

育儿知识：有助于孕妇顺产的食谱：苹果鲫鱼汤

有助于孕妇顺产的食谱：苹果鲫鱼汤
在孕妈妈的孕晚期，她们共同的心愿就是可以顺产，这对于孕妈妈和宝宝来讲，都是有利无害的，所以，孕妈妈们可以试试有助于顺产的食谱，下面，孕妈妈们就一起学习吧。

一、食谱名称。

苹果鲫鱼汤
二、食材准备。

苹果250克，鲫鱼300克，干枣20克，姜5克，植物油10克，盐3克。

三、制作过程。

1.将准备好的鲫鱼刮去鳞，去除腮，并且将处理好的鲫鱼用清水洗净，沥水备用；
2.苹果洗干净之后，削掉皮，切成小片；
3.红枣去核处理；
4.锅烧热加油，放入姜、鱼，煎至鱼身成微黄色；
5.在鱼锅中放入适量清水，大火烧开；
6.开锅之后，转至小火慢炖2个小时；
7.放入调味料即可。

四、营养贴士。

在上面的这个食谱中，含有丰富的钙质和营养成分，对于增强孕妇的体质很有帮助，它为孕妇的顺产提供好的体力。

处于分娩期的妈妈们，可以试试上面的这个顺产食谱。

生鱼养生汤集锦

生鱼养生汤集锦【组成】苹果3只(约500克)，生鱼1条(约150克)，生姜2片，红枣10枚，盐少许。

【制法与用法】生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干。

用姜落油锅煎至鱼身成微黄色；苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去皮去蒂，切成块状；生姜去皮切片，红枣去核.瓦煲内加入适量清水，用猛火煲滚。

然后加入全部材料，改用中火继续煲两个小时左右。

加入盐调味，即可饮用。

每日两次，早晚饮用。

【功效】预防黑眼圈的出现，防止眼下出现眼袋。

此外苹果生鱼汤还可治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠。

北芪红枣生鱼汤主料：生鱼450克（1条或2条）辅料：北芪20克，红枣3粒去核、盐适量制作步骤：(1)北芪、红枣洗一洗。

(2)生鱼宰后洗净，抹干水。

(3)烧热平底镬或中式镬，下油1汤匙搪匀镬，放下生鱼，用慢火煎至微黄色，盛起。

(4)水5杯或适量放入锅内煮滚，放入生鱼、北芪、红枣煮滚，慢火煮3小时，下盐调味。

其它说明：药膳功效：北芪能补气固表、清虚火、壮脾胃，生鱼生肌润肤、增活力，红枣补脾胃、益气生津。

北芪生鱼汤还能预防感冒。

若想汤水更鲜美，可加入瘦肉同煲。

西洋菜鸭肫生鱼汤材料：西洋菜600克、瘦肉150克、生鱼1条（300克）鲜鸭肫4个、干鸭肫4个、陈皮2片、清水12碗、盐适量做法1、西洋菜先用盐水浸泡，如果水蛭浮面，要再洗净1次。

2、生鱼去内脏，洗净，并用油锅煎至两面金黄。

将鱼放入纱布袋内，备用。

3、鲜鸭肫去掉脂肪，用粗盐擦洗干净，氽烫。

4、干鸭肫用热水浸泡片刻，洗净。

5、陈皮用水浸泡至软，刮去瓤。

6、瘦肉洗净，氽烫。

7、将清水煮沸，把所有材料放入煲内，用大火煮15分钟，再用小火熬煮1小时，下盐调味，即可饮用。

功效这是十分常见的中国家庭汤水，一般较洋化的家庭却不认识他的好处。

此汤对肺热及其他内热有显著功效。

生鱼煲苹果功效与作用

生鱼煲苹果功效与作用生鱼煲苹果是一道非常受欢迎的菜肴，它既有美味的味道，又具有多种营养价值。

在中国饮食文化中，苹果是一种广为人知的水果，而生鱼煲则是一道具有独特风味的菜肴。

将这两者结合在一起，不仅相互补充，还能产生更多的健康功效。

首先，苹果是一种非常营养丰富的水果。

苹果富含维生素C、维生素E、维生素A等多种维生素，不仅能增强免疫力，还能提高身体抵抗力。

此外，苹果中的纤维素、果胶等成分能够促进消化道的蠕动，起到通便润肠的作用。

生鱼则富含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体健康有着重要作用。

结合起来，苹果和生鱼能够形成营养互补的效果，既能提供蛋白质、脂肪等营养物质，又能够提供维生素、纤维素等其他重要成分。

其次，生鱼煲苹果还具有一定的保健功效。

中医学认为，生鱼有清热解毒、滋阴润燥、补虚益气等功效，适宜于秋冬季节食用。

苹果则被认为具有清热解毒、润肺止咳、生津止渴等作用。

将两者结合烹饪，不仅能够增加菜肴的味道，还能够提高营养成分的吸收效果。

此外，生鱼煲苹果还有促进胃肠蠕动、降低血脂、改善血液循环等功效，对于预防和改善一些疾病有一定的作用。

另外，生鱼煲中的苹果还具有一定的美容功效。

苹果中富含的维生素C和维生素E等抗氧化物质，能够中和自由基，减缓皮肤衰老，保持皮肤的弹性和光泽。

而生鱼中的不饱和脂肪酸则能够保持皮肤的水油平衡，防止皮肤出现干燥、粗糙等问题。

因此，经常食用生鱼煲苹果不仅可以增加皮肤的光泽度，还能够改善皮肤的质地，减少皮肤问题的发生。

此外，生鱼煲苹果还有助于提高大脑功能。

苹果中的维生素C、维生素E等可抗氧化物质能够保护神经细胞，减少神经衰老。

而生鱼中的Omega-3脂肪酸则是大脑的重要组成部分，能够改善记忆力、增强注意力，提高智力。

因此，生鱼煲苹果对于提高学习和工作效率有一定的帮助，特别适合学生、上班族等需要大脑高度集中的人群食用。

生鱼煲苹果的做法非常简单。

首先，将鱼切成块状，用清水洗净。

然后，将苹果去皮切块，姜切片备用。

炖生鱼汤的做法和功效分别是什么？

炖生鱼汤的做法和功效分别是什么？平时人们经常会在家里面炖汤来吃，这其中就包括生鱼汤，这是一种男女老少皆宜的汤，尤其在秋冬季节的时候，天气非常干燥，经常喝这种生鱼汤有非常好的滋补作用，能够补充蛋白质等丰富的营养，如果想要做出好吃的生鱼汤，可以学习下列这些制作方法。

炖生鱼汤的做法和功效：咸菜生鱼汤材料2大匙油，5片姜，1条生鱼，切块，3粒番茄，100g咸菜(切块)弄淡，2粒水酸梅，800-1000ml水，2棵青葱，1小匙糖，1大匙召兴酒，少许胡椒粉和麻油。

做法1.烧热油将生鱼块煎至两面金黄色，捞起。

2.留油1/2大匙爆香姜片，加入番茄咸菜和水酸梅炒均。

3.加入水和调味料煮10分钟，再加入生鱼煮20分钟，最后加入青葱段煮滚即可上桌享用。

淮山薏米生鱼汤材料生鱼1条200克，淮山15克，薏米15克，瘦肉50克，陈皮1小块，水750毫升，盐。

做法1、生鱼略煎一下。

2、接着连同其他材料一起放入炖盅，炖3个小时，最后放盐调味。

小诀窍汤里没有放姜，所以汤会比较平和，如果胃寒的朋友可以加点姜，起到醒胃驱寒的作用。

苹果瘦肉生鱼汤材料苹果3个、生鱼1条、瘦肉300克、红枣6粒、水8碗、姜3片。

做法1.苹果洗净，削皮去核，每个切成4瓣；红枣洗净，拍扁去核。

2.瘦肉洗净切块，汆水捞起冲净，洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄，煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效清胃肠积热，补肾益肝，安眠养神，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用，还能防止出现眼袋；对脾虚、气血不足、浮肿、头晕有疗效。

山竹石斛生鱼汤材料瘦猪肉160克，黑鱼400克，玉竹40克，山药(干)20克，石斛12克，盐4克。

做法1、生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。

2、用姜下油锅煎至微黄，淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净，淮山，玉竹切片，瘦猪肉和陈皮用水洗净。

3、水于瓦煲内，煲至水滚。

苹果炖生鱼的做法

苹果炖生鱼的做法
到：
简介
偶尔老爸也会钓到一条鲶鱼、黑鱼等鱼。

这样的话，我都会炖上一锅汤，品尝一下野生鱼类带来的格外不一样滴滋味···
黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；适合身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用；黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，可以作为一种辅助食疗法。

用料
黑鱼
苹果
适量
生姜
适量
食油
适量
盐
做法
1
准备好苹果、黑鱼、生姜。

2
黑鱼收拾干净，切厚片备用。

3
苹果去皮、切块备用。

4
锅中油热，爆香姜片。

5
倒入生鱼块，炒出香味，至鱼肉发白。

6
加入适量冷水，煮开。

7转入砂锅。

8撇净浮沫；炖至汤汁浓白。

9倒入苹果块。

10大火煮开。

11加入适量盐调味。

12
炖好的鱼汤盛入碗中，温热食用。

该菜谱来源于络打印菜单。