2、能量食物来源
3、三大产能营养素供能比
4、三大产能营养素的食物来源
5、膳食结构的分析与评价表
6、三餐评价
7、烹调方法评价
8、饮食习惯评价
3日平均摄入量
营养状况综合评价
(从膳食调查、体格测量、营养素缺乏和实验室生化检查4个方面)