古人的衣食住行

为冠带”是一句古老的名言。 宅以门户为冠带”是一句古老的名言。 套用唐太宗的话，以钢为镜， 套用唐太宗的话，以钢为镜，可以正冠 历史铸造了这样一面镜子， 带。历史铸造了这样一面镜子，古人借 助它造门、安门、品评门。今天，我们 助它造门、安门、品评门。今天， 端祥这面镜子， 端祥这面镜子，有一种既生疏又熟识的 感觉。因为，它是由天人合一、 感觉。因为，它是由天人合一、阴阳五 行等中华文化的诸多元素冶铸的“ 行等中华文化的诸多元素冶铸的“合金 它的原材料，用了民风民俗， 铜”，它的原材料，用了民风民俗，用 了混杂于古代居住民俗之中的风水术。 了混杂于古代居住民俗之中的风水术。 就说门的朝向。敦煌写本《诸杂推五姓 就说门的朝向。敦煌写本《 阴阳等宅图经》有句绝对不深奥的话： 阴阳等宅图经》有句绝对不深奥的话： 南入门为阳宅” 坐北朝南， “南入门为阳宅”。坐北朝南，是最普 遍的居住民俗，不仅“衙门口， 遍的居住民俗，不仅“衙门口，朝南 民居也以北房为正房。 开”，民居也以北房为正房。我国地处 北半球，面南开门，背阴向阳，光线好， 北半球，面南开门，背阴向阳，光线好， 暑天纳南风徐来，冬季寒风吹后墙， 暑天纳南风徐来，冬季寒风吹后墙，如 常言： 向阳门第花常春” 常言：“向阳门第花常春”。这种合理 的居住民俗，被风水理论接收， 的居住民俗，被风水理论接收，称为 子午向” “子午向”。
敦煌遗书《诸杂略得要抄子》 敦煌遗书《诸杂略得要抄子》 所记， 所记，反映了对于开门方向的 迷信： 门在青龙上， 迷信：“门在青龙上，令人不 吉利。门在玄武上， 吉利。门在玄武上，令人数被 贼盗。 四象各代一方， 贼盗。”四象各代一方，青龙 为东，玄武为北。 为东，玄武为北。古代的敦煌 人是要避免把宅门东开和北开 甘肃裕固族居所， 的。甘肃裕固族居所，门忌朝 北开，有句俗话： 北开，有句俗话：“人只有倒 霉时，门才朝北开。 霉时，门才朝北开。”山东东 北部地区乡村，民居院门一般 北部地区乡村， 向南开，院内正房坐北朝南， 向南开，院内正房坐北朝南， 但院门不可正对堂屋门， 但院门不可正对堂屋门，否则 会说南火、北水相克，犯忌。 会说南火、北水相克，犯忌。 此说甚至兼涉门、窗的位置关 此说甚至兼涉门、 所谓“门对窗，人遭殃； 系，所谓“门对窗，人遭殃； 窗对门，必死人” 窗对门，必死人”，院门或南 屋门与正房窗相对，也是大忌。 屋门与正房窗相对，也是大忌。
• 只有现代人才会被这个问题困扰。 只有现代人才会被这个问题困扰。古时候还没有 环境污染，无论是河水、泉水、井水， 环境污染，无论是河水、泉水、井水，甚至是雨 水都可以直接饮用，不用担心拉肚子。 水都可以直接饮用，不用担心拉肚子。只有天气 寒冷时， 人才会把水烧开了喝。 寒冷时，古 人才会把水烧开了喝。虽然可以随时 随地取水，但古人要提防水源受到污染， 随地取水，但古人要提防水源受到污染，因为古 代瘟疫的流行，大多跟饮用水有关。 代瘟疫的流行，大多跟饮用水有关。武侠片里的 恶人， 三滥的招， 恶人，常使用在水里投毒这种下 三滥的招，取人 性命于无影无形。 性命于无影无形。
走进古人的生活
衣食住行
• 谁的生活能离得开衣、食、住、行呢?千 谁的生活能离得开衣、 行呢? 百年来，我们的祖先在衣、 百年来，我们的祖先在衣、食、住、行 的日常生活里，精心设计，热情创造， 的日常生活里，精心设计，热情创造， 将澎湃的生命化作了生活艺术的结晶、 将澎湃的生命化作了生活艺术的结晶、 依靠智慧使生活艺术化， 依靠智慧使生活艺术化，更使艺术生活 从衣的角度纵观人类的服饰史， 化。从衣的角度纵观人类的服饰史，可 以说是一部感性他的人类文化发展史， 以说是一部感性他的人类文化发展史， 中国是多民族的大家庭， 中国是多民族的大家庭，服饰具有多样 这其中不乏多种经典服装。 性，这其中不乏多种经典服装。本段主 要赏析了清代的两件服饰、 要赏析了清代的两件服饰、蓝印花布及 南京云锦。 民以食为天” 南京云锦。“民以食为天”，跟食有关 的器物，有青铜的食具，酒具， 的器物，有青铜的食具，酒具，盛水器 青铜是人类历史上的一项伟大发明， 等，青铜是人类历史上的一项伟大发明， 是世界冶金铸造史上最早的合金。 是世界冶金铸造史上最早的合金。红铜 加入锡， 成为一种新的合金， 加入锡，铅，成为一种新的合金，这种 合金历经几千年的化学反应， 合金历经几千年的化学反应，其表面出 现一层青灰色的锈， 现一层青灰色的锈，所以今人称之为 青铜” 瓷器脱胎于陶器， “青铜”。瓷器脱胎于陶器，由于它的 轻便，一直被沿用至今。 轻便，一直被沿用至今。世界上许多民 族的祖先，在不同时期，不同环境，不 族的祖先，在不同时期，不同环境， 同文化背景下， 同文化背景下，各自都独立地发明创造 了陶器，惟有瓷器是由中国人发明， 了陶器，惟有瓷器是由中国人发明，在 公元五六世纪前后陆续传播到世界各地。 公元五六世纪前后陆续传播到世界各地。
走进古等人的生活
创造的是会随事物的需要改变而改变，那么规律也一样是 创造的是会随事物的需要改变而改变， 不可消灭,但创造是依照规律而表现的改变。 不可消灭,但创造是依照规律而表现的改变。始终而一的物质只 是以始终而一的规律却自然而随机地演化出万物来。 是以始终而一的规律却自然而随机地演化出万物来。物质的本 质是纯一的，而其规律也仅仅是同一而引斥的简单, 质是纯一的，而其规律也仅仅是同一而引斥的简单,而按其规律 的变化是纷繁无穷的复制，其内容是转化纷繁的复杂。 的变化是纷繁无穷的复制，其内容是转化纷繁的复杂。无论多 么繁杂,在高层次或在宏观上的现象与系统上予以对待， 么繁杂,在高层次或在宏观上的现象与系统上予以对待，其内容 的本质确实是很简单的统一性，自相似就说明了这一点， 的本质确实是很简单的统一性，自相似就说明了这一点，人和 动物的内脏自相似,但用于作功的外型与内藏的智慧层次各异, 动物的内脏自相似,但用于作功的外型与内藏的智慧层次各异,植 物也同样如此,是受其遗传信息的差异性所表现的同中有异, 物也同样如此,是受其遗传信息的差异性所表现的同中有异,这就 是他们之间来源于同一规律而化生控制的异构证象, 是他们之间来源于同一规律而化生控制的异构证象,简之则为 同化异构”或是“同构异化” “同化异构”或是“同构异化”。
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记原始社会和奴隶社会原始社会人类生活环境恶劣， 记原始社会和奴隶社会原始社会人类生活环境恶劣，食物没 有保障，人们“茹毛饮血” 饥不择食” 有保障，人们“茹毛饮血”、“饥不择食”，还谈不上对食物保 健认识。 淮南子·修务训 记载： 古者民菇草饮水，采树之实， 修务训》 健认识。《淮南子 修务训》记载：“古者民菇草饮水，采树之实， 食赢蚌之肉，时多疾病毒伤之害， 食赢蚌之肉，时多疾病毒伤之害，于是神农乃始教民种五 神农尝百草之滋味， 谷，……神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，当此 神农尝百草之滋味 水泉之甘苦，令民知所避就， 之时，一日而遇七十毒” 之时，一日而遇七十毒”。神农尝百草的传说反映了我国远古人 通过“ 的实践发现了一些食物的性能， 通过“尝”的实践发现了一些食物的性能，这就可能在发现某些 食物的同时也发现某些药物和毒物， 药食同源”就是这个意思。 食物的同时也发现某些药物和毒物，“药食同源”就是这个意思。 人类用火的历史已超过一百万年，中国传说“燧人氏” 人类用火的历史已超过一百万年，中国传说“燧人氏”时代人们 已经学会用火，就可以“炮生为熟” 以化腥臊” 已经学会用火，就可以“炮生为熟”、“以化腥臊”，就防止了 一些肠胃疾病的发生。 礼含文嘉》中也载： 一些肠胃疾病的发生。《礼含文嘉》中也载：“燧人氏始钻木取 火炮生为熟，令人无腹病” 有异于禽兽。 火炮生为熟，令人无腹病”，“有异于禽兽。”这是远古时代人 类具有重大意义的天然食物保健活动。 类具有重大意义的天然食物保健活动。
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由于使用动力的限制，古人头脑中虽然有 由于使用动力的限制， 风载土遁的幻想， 风载土遁的幻想，但他们的交通工具只限 于在陆地或水面上使用。 于在陆地或水面上使用。今天人们借助于 强大的动力，把昔日的幻想变成为现实。 强大的动力，把昔日的幻想变成为现实。 地下铁路、海底隧道走着飞快的火车， 地下铁路、海底隧道走着飞快的火车，飞 机已变成 为最常用的交通工具之一同时航天器也日 益完善，终将担任星际的交通运输任务， 益完善，终将担任星际的交通运输任务， 运涉重洋，巡天揽月。 运涉重洋，巡天揽月。 但是，即使在现代交通工具不段的出现， 但是，即使在现代交通工具不段的出现， 新的动力纷纷采用的今天，这些老的工具， 新的动力纷纷采用的今天，这些老的工具， 古老的动力，还远未在人类生活中消逝。 古老的动力，还远未在人类生活中消逝。 深山坳谷，铁路公路未通， 深山坳谷，铁路公路未通，牛车马车还是 很好的交通工具；瑞急的河流， 很好的交通工具；瑞急的河流，曲折的高 山河道，木筏、皮筏好保留着； 山河道，木筏、皮筏好保留着；在能源出 现匮乏的今天， 现匮乏的今天，风帆的价值重新人们所认 经试用， 识。经试用，证明装有帆片的轮船可以节 省燃料两成。 省燃料两成
古代交通工具跟现代交通工具相比较。 古代交通工具跟现代交通工具相比较。 根本的差别题在于使用动力的不同。 根本的差别题在于使用动力的不同。 古代交通工具借用的是人力畜力或者 是自然力--风 水流。 是自然力--风，水流。而现代交通工 具是借助于蒸气机、内燃机、 具是借助于蒸气机、内燃机、电视机 甚至原子锅炉来驱动的。 甚至原子锅炉来驱动的。 因为借助于人力、畜力、自然力， 因为借助于人力、畜力、自然力，所 以古代的交通工具速度比较慢。 以古代的交通工具速度比较慢。当人 们懂得借助于风帆是， 们懂得借助于风帆是，船的速度要比 摇桨交篇快的多，但是“ 摇桨交篇快的多，但是“云开远见仅 阳城，就是孤独一日程” 阳城，就是孤独一日程”眼望得到的 路程，帆船还得走上一天。 路程，帆船还得走上一天。古代的交 通工具，不仅慢，而且载量也很小。 通工具，不仅慢，而且载量也很小。 一匹驮马运货不过几百斤， 一匹驮马运货不过几百斤，而今天一 列奔驰的火车可运载的货物数量超过 千万匹驮马。茫茫大海上， 千万匹驮马。茫茫大海上，几万吨级 的油船以每小时几十海里的航速破浪 前进， 前进，其疾如箭的水翼船瞬间走完者 日孤独一日之程，几十万吨级的油轮， 日孤独一日之程，几十万吨级的油轮， 跨洋跃洲。在速度载迈量上。 跨洋跃洲。在速度载迈量上。古今交 通工具是不能同日而遇的。 通工具是不能同日而遇的。