排骨玉米汤要炖多久
排骨炖玉米的家常做法

排骨炖玉米的家常做法关于《排骨炖玉米的家常做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
排骨炖玉米是普遍美味,那样美味遭受很多人钟爱,吃排骨炖玉米对人体营养成分补充有非常好实际效果,这类美味带有丰富多彩的蛋白、维他命,因而对那样食材,合适各种群体,那排骨炖玉米的作法怎样呢,制做那样美味也不是很繁杂,下边就详尽的详细介绍下,促使对它在有一些掌握。
排骨炖玉米的作法一:原材料:猪排骨300克,苞米2-3条,红萝卜一条作法1.猪排骨切段儿,在沸水里串下,除去上边的鲜血。
2.苞米与红萝卜都切段儿3.锅中放水放进猪排骨、苞米、红萝卜4.火灾烧开再转慢火炖三十分钟5.熟透之后放进盐、鸡精就可以上桌(盐一定要最终放,由于放早了肉也不嫩了非常容易衰老)作法二:原材料:猪排骨1斤,甜玉米2只,枸杞适当,盐1勺子,糖2炒勺,花雕(米酒)3勺子,生姜片多个作法1.猪排骨剁一小块,苞米切小圆柱体2.猪排骨焯过热水预留3.将二者置压力煲中4.放盐1勺,放糖3勺5.加花雕3勺,加枸杞子和生姜片多个6.加冷水落进食物后盖板锅抑制20分钟就可以作法三:原材料:熟猪排骨,熟玉米,淮山药,盐,鸡精,白胡椒粉,辣鲜露,大骨汤作法1、把山药去皮切滚刀一小块,苞米丁刀割1.5公分厚的一小块,加12块长3公分的熟猪排骨。
2、炒菜锅加1500克的大骨汤生产高汤做法:无盐黄油老母鸡二只、猪脊骨5斤、猪脚4只、老鸭一只加冷水50斤,大火烧开改至文火熬24钟头疫苗放进猪排骨、苞米和淮山药,添加盐、鸡精、白胡椒粉、辣鲜露。
3、炖到把汤等到奶白色时就可以起锅装在碗里,洒上香莱就可以。
在对排骨炖玉米的作法了解后,制做排骨炖玉米的情况下,全是能够选依照以上几类方法,可是对这种做法,在食物提前准备上也是不一样的,因而制做排骨炖玉米前,需要对应用的食物开展掌握,促使制做的情况下可以顺利开展。
10种排骨汤的做法!(初秋养生必备的营养汤品,炖起来!)
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10种排骨汤的做法!-初秋养生必备一、玉米排骨汤材料:玉米、猪肋排、葱、姜、盐。
做法:1.将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。
3.葱切段,姜切片。
4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮40分钟。
6.煲熟,加入少许盐调味即可。
二、山药排骨汤材料:山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。
做法:1.山药洗净,去皮切断。
2.排骨洗净,锅里加满水,煮开,撇去浮沫;3.放姜片葱结,加黄酒,转小火;4.煮20分钟,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火;5.半小时后加适量盐,煨15分钟至山药排骨酥烂即可。
三、莲藕排骨汤材料:排骨半斤,莲藕一块,琼珍灵芝15克。
盐2勺,花椒一小把,八角一小块,姜一小块。
做法:1.莲藕切片或块,姜切片。
2.烧热水,水开后放入排骨,焯一下,取出排骨,把水倒掉。
3.把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中,加入水,根据壶身上的水位表加到1.8L的位置。
把琼珍灵芝掰两半,放入壶中。
4.放入花椒和八角,放入2勺盐。
盖上壶盖,扣紧,选择2药膳功能,就不用管了。
四、海带排骨汤材料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒。
做法:1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块2.排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净3.净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
五、冬瓜排骨汤材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐做法:1.冬瓜去皮,洗净,切块。
2.猪排骨洗净,剁块。
3.葱洗净,切段。
生姜洗净,切片。
花椒研细。
雯妈厨房红烧排骨玉米排骨汤
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玉米排骨汤+红烧排骨
玉米排骨汤
主料;炖好的排骨300克
配料;葱、姜、蒜各20克 辣椒粉20克 芝麻5克
调料;油30克 盐3克 味精3克 老抽4克 蚝油5克 八角5克 淀粉10克
做法;把葱头、蒜子、姜一齐放入锅中炒出香味放入辣椒粉再把炖好的排骨放入锅中炒一分钟后放盐、老抽、八角炒几下加入少量的高汤盖上锅盖闷二十分钟再放味精、蚝油再用淀粉苟芡后即可出锅撒上葱花、芝麻。 来自 主料;排骨500克 甜玉米两个
调料;盐3克 鸡精5克 油3克
做法;把切好的排骨放入锅中大火炖三十分钟。(等排骨炖好后捞出部分排骨做红烧用)再把玉米放入汤中一起炖等汤炖好后放盐、鸡精香葱、香油即可。
红烧排骨
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高压锅炖玉米排骨汤需要多长时间-
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高压锅炖玉米排骨汤需要多长时间?
玉米排骨汤这是以玉米和排骨为主要原材料炖出来的,这种食品不仅口感非常的美味还存在有不少的好处以及功效,比如预防心脏病、冠心病以及癌症等等有非常好的效果。
人们炖玉米排骨汤总会面临这么一个问题,就是需要花很长时间才能把汤炖好。
面对这种情况,人们都会选择用高压锅来炖汤,那么高压锅炖玉米排骨汤需要多长时间呢?
水沸以后10分钟就好了。
方法:
1、将排骨剁成块状,长短均匀。
玉米去皮、去丝,切成小段。
姜块切出一两片。
2、肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。
3、砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜块一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。
4、煲好后去掉姜片,加入适量的盐和葱花调味即可。
功效:
在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的,可预防心脏病和癌症。
玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
研究结果证明,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。
此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆
力。
排骨也有很高的营养价值。
排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。
排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,可为幼儿和老人提供钙质。
排骨玉米炖汤的做法步骤
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排骨玉米炖汤的做法步骤篇一:玉米排骨汤的做法玉米排骨汤的做法玉米排骨汤的做法原料:排骨1斤,玉米3条,水 8~10杯,盐 1/3大匙,柴鱼味精1/3大匙,香油适量做法:1.将排骨洗净后用热水入锅去血水,再捞起晾干备用。
2.玉米洗净切段备用。
3.将所有材料及调味料一起放入锅内,加热煮沸后改中火煮约5~8分钟,加盖后熄火,放入爁烧锅中,爁约2小时即可打开盛起食用。
篇二:玉米萝卜排骨汤的做法玉米萝卜排骨汤的做法萝卜玉米排骨汤的做法:1.将排骨清洗干净后剁成块状2.白萝卜清洗干净后去皮,切成滚刀块3.将玉米切成段4.锅里倒入适量清水,放入排骨5.大火将其烧开,再过几分钟,捞出,控干水6.再起一锅,倒入适量清水,大火煮开7.放入排骨和葱姜8.再倒入适量料酒9.煮开后,捞去浮沫,转成小火10.盖好盖子,煮一个小时11.放入萝卜12.再放入玉米煲煮半小时13.快出锅前放入适量盐调味14.再放入清洗干净的枸杞即可。
萝卜玉米排骨汤做法的贴心提示:排骨要和清水一同下锅煮,才能将血水去除干净,避免煮出来的汤有腥味。
篇三:花样排骨做法(排骨玉米汤)居家常备排骨花样吃法(一)最喜欢吃红烧排骨了,外酥里嫩,色泽金红。
香气被锁在肉里,吮吸一下满满的都是肉骨头的味道。
吃货们是不是已经开始流口水了呢?下面就跟小编学习一下家常排骨的花样做法。
排骨玉米汤【食材】排骨玉米胡萝卜干贝(选用)【调料】盐料酒白胡椒粉【做法】1. 冷水上锅加入排骨,料酒,焯去血水。
2. 准备配料,干贝泡水,胡萝卜,生玉米洗干净。
3. 胡萝卜,玉米切小块。
4. 取满炖锅,或者砂锅,放入排骨,玉米,胡萝卜。
5. 加满水,慢炖2小时以后加入适量的盐,白胡椒粉提味。
6. 甜甜的排骨玉米汤就做好啦。
继续组织两周一次的专题学习沙龙和互动式评课沙龙,结合教研活动的主题组织好教师学习、交流。
听展示课的教师对听课内容进行精心、系统的评点,写成评课稿,在两周一次的互动式教学研讨沙龙中进行交流、探讨。
玉米排骨汤美味又健康的做法
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玉米排骨汤美味又健康的做法
1.准备好所有材料
2.排骨先焯水洗干净备用
3.玉米切小块放入炖盅里
4.接着放入焯水后的排骨,葱段,姜
5.加入适量的水
6.放入炖锅中,设定2小时
7.最后加盐调味即可
熟玉米常温保存
煮熟的玉米在常温下也可以保存,一般夏季能放12个小时左右,而秋冬季的话,能存放一天左右。
熟玉米冰箱冷冻法
煮熟的玉米放冷藏室是容易变馊的,需要足够的低温保存,可以将煮熟的玉米沥干水分,保留两层外衣,然后装在保鲜袋中,封紧袋口,放在冰箱冷冻室,可以保存一周的时间。
生玉米冰箱冷冻法
把玉米外面的几层老皮给去掉,保留里面两三层嫩的外皮,不用把玉米须给去掉,也不要清洗,直接装在保鲜袋中,进行密封,放到冰箱的冷冻室保存;或是是将玉米粒剥下来,放在保鲜袋或塑料盒中,也是放到冰箱的冷冻室保存。
这样的保存时间是比较长的,能储存几个月。
生玉米穗藏法
采用这个方法一般是有大量的玉米需要储存,可以将玉米果穗茎叶编成辫,挂在通风避雨的地方,或者是将玉米围绕树干挂成圆锥形,在锥顶部披草防雨,也可将支掉苞叶的玉米穗堆在由高粱杆编成的简易入仓。
冷冻干燥保藏法
将剥苞叶、水分10%左右的玉米穗,再用聚乙烯薄膜包装,贮存在室温下,用这个方法保存的甜玉米穗,在常温下能贮藏一年左右。
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感谢您的阅读,祝您生活愉快。
玉米排骨汤的正确做法作文
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玉米排骨汤的正确做法作文朋友们,今天我要和你们分享玉米排骨汤的正确做法,这道汤那可是美味
又营养,学会了你就有口福啦!
咱们得准备好食材。
玉米,要那种金黄饱满的,最好是甜玉米,这样煮出
来的汤更香甜。
排骨呢,选新鲜的小排,让卖肉的师傅给剁成小块,回家洗干
净备用。
再准备点葱、姜、料酒,还有盐和鸡精这些调料。
接下来,咱们开始处理食材。
排骨冷水下锅,别忘了放几片姜和一点料酒,这是为了去腥。
等水开了,煮出浮沫,把排骨捞出来,用热水冲洗干净,这样
能让排骨更干净,也能保持肉质的鲜嫩。
玉米切成小段,这样更容易煮熟,也能让玉米的香甜更好地融入汤里。
然后,把洗好的排骨放进锅里,加足够的水,水要一次性加够哦,中途加
水会影响汤的味道。
大火烧开后,转小火慢慢炖。
大概炖个半小时左右,这时候排骨已经有点软烂了,把玉米放进去,继续炖。
再炖个二十分钟左右,汤开始变得浓郁,香气也飘出来啦。
加点盐和鸡精调味,撒上点葱花,这道美味的玉米排骨汤就大功告成啦!
盛上一碗,热气腾腾,喝一口,那叫一个鲜!排骨的肉香,玉米的甜香,
完美融合,简直是人间美味。
朋友们,赶紧试试吧,按照这个做法,保证你能做出让家人赞不绝口的玉米排骨汤!。
砂锅炖排骨汤要多久
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砂锅炖排骨汤要多久
快速炖排骨汤的方法五花八门,可以通过高压锅来炖排骨、可以通过电炖锅来炖排骨、可以在炖排骨时加入一些醋来达到快速让排骨炖烂的效果。
也有许多的人会选择用砂锅来炖排骨,因为通过砂锅炖出来的排骨汤可以更好的入味,口感也会更棒,那么通过砂锅来炖排骨汤需要多久的时间呢?下面就来介绍一下。
砂锅炖排骨一般炖一小时即可。
原料:小排骨300克,玉米50g,胡萝卜50g。
调料:葱三根,姜三片,料酒10g,盐5g。
做法:
1)小排加料酒焯水,玉米、胡萝卜改刀,葱结姜片备用。
2)将所有原料下砂锅煮,烧开后撇沫,再炖60分钟。
3)最后起锅调味,点少许醋,可以更好的帮助钙质的吸收。
出锅即可。
1,排骨冲洗干净,放入沸水中汆烫一两分钟即捞出,去除血末。
2,白菜切大片备用;豆腐切火柴盒大小的块;粉丝用冷水泡软。
3,把排骨放入砂锅中,接足量水(约1公斤)没过排骨,以中火烧开后,一定要保持沸腾状态再烧20分钟,这样汤色会比较奶白。
汤变白后,再转小火慢炖约45~60分钟。
4,放入盐调味,倒入豆腐继续小火炖约15分钟。
5,把白菜和粉丝也放入锅中,再炖约5~8分钟即可关火食用。
注意事项:
可以把蒜捣成蒜泥,加入生抽酱油和香油即成蘸料,把排骨蘸着小料吃,味道更好。
如果喜欢,还可以加入少许腐乳汁和韭菜花。
如果喜欢吃炖得软软的白菜,则需要把白菜和豆腐一起放入锅中炖,待白菜熬软后再放粉丝略煮几分钟捞出。
排骨炖玉米的做法
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排骨炖玉米的做法玉米是我们非常熟悉的一种谷物,玉米不但可以食用而且食用价值还很高,经常吃玉米是可以起到很好的养生功效和保健的作用,玉米有很好的抗癌功效,经常吃玉米还能起到预防胃病和便秘等好处,所以我们平时可以多吃玉米来起到养生的好处,下文我们就采用玉米搭配上排骨来煮汤。
玉米,原名:玉蜀黍,别名:棒子、包谷、珍珠米、苞芦、大芦粟,拉丁文名:ZeamaysL.禾本科、玉蜀黍属一年生高大草本。
秆直立,通常不分枝,基部各节具气生支柱根。
叶鞘具横脉;叶舌膜质,长约2毫米;叶片扁平宽大,线状披针形,基部圆形呈耳状,无毛或具疵柔毛,中脉粗壮,边缘微粗糙。
颖果球形或扁球形,成熟后露出颖片和稃片之外,其大小随生长条件不同产生差异,我国各地均有栽培。
全世界热带和温带地区广泛种植,为一重要谷物。
味道香甜,可做各式菜肴,如玉米烙。
排骨炖玉米的做法1.玉米一根竖着十字剖开,砍成大概5厘米长的段,脊骨砍小段2.坐锅放水加脊骨一起煮开,煮出血沫,捞出脊骨,将煮脊骨的水过滤掉血沫成为原汤3.取汤锅,倒入脊骨和原汤,加玉米大火烧开,转小火慢慢炖一小时左右,调盐即可食用烹饪技巧1、尾脊骨或者排骨一定要选用新鲜的,直接用煮血沫的原汤即可,偷懒的话用滤勺过滤会更加简单,炖出来的汤色清澈漂亮。
若是冰鲜排骨必须焯水换水再料理2、夏天就是要喝清汤,排骨里的油水足够了,调料只要添加少量的盐即可,能够更加突出玉米的清甜口感3、玉米炖汤可以多喝常喝,食后可消除肥胖人的饥饿感,因为其热量很低,也是很好的减肥代用品在上面的文章里面我们介绍了什么是玉米,我们知道玉米不但可以食用而且含有丰富的营养,经常吃玉米是有利于我们的身体健康,上文详细介绍了排骨玉米汤的做法。
养生汤分享:玉米红萝卜排骨、玉米排骨汤、绿豆排骨汤的简单做法
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养生汤分享:玉米红萝卜排骨、玉米排骨汤、绿豆排骨汤的简
单做法
玉米红萝卜排骨汤
排骨:500g、玉米:一根、胡萝卜:一根、葱:两根、盐:适量、鸡精:少许、生姜:三片
步骤详解
1锅中烧开水,把排骨放入锅中焯水两分钟
2葱、生姜切细
3玉米、胡萝卜洗干净,切段
4排骨捞出再次洗干净
5将排骨、玉米、胡萝卜、生姜放入煲汤锅里,加入适量清水
6煲汤两个小时
7时间快到时,加入葱白继续煲两分钟
8撒上葱花,出锅
玉米排骨汤
猪嫩排:500g、鲜玉米:1个、葱:适量、姜:适量、料酒:适量、枸杞:数粒、百合:适量、盐:适量
步骤详解
1排骨洗净备用
2玉米切3公分厚的片,姜切片,葱切段,枸杞百合洗净备用
3排骨冷水入锅,煮开,焯水,加几片姜和适量料酒去腥
4焯水好后,锅中加足量的清水,放入姜片,葱段,煮
5煮15分钟,入玉米转中火炖半小时
6汤汁有些浓郁了,加入枸杞和百合,再煮一刻钟
7起锅前加适量的盐,撒点葱花,香喷喷的玉米排骨汤就做好了。
充满了玉米的清香
绿豆排骨汤
排骨:400克、绿豆:半小碗、姜:1块、料酒:适量、胡椒粉:1克、醋:几滴、盐:适量
步骤详解
1准备食材:绿豆提前浸泡1个小时后沥干水,排骨泡出血水,姜一小半切片,其余的拍开。
2冷水放排骨,放入姜片,倒入料酒,大火煮5分钟。
3煮后的排骨用冷水洗净浮沫捞出。
4高压锅放绿豆和排骨,加入姜块。
5倒入冷水,加几滴醋和胡椒粉,大火烧开后转小火压10分钟,出锅前放盐调味即可。
玉米排骨汤高压锅做法
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玉米排骨汤高压锅做法
在炖排骨时加上一些玉米一起炖,是人们比较常用的一种烹饪方式了,通过这种方式炖出来的汤不仅味道很好并且营养也是很丰富的,对于人体存在有许多的好处比如提高人体免疫力、提高人体记忆力以及护理人体肠胃等等。
人们在做玉米排骨汤时总是会出现有炖不熟的情况,因此人们一般会选择用高压锅来炖汤,那么下面就来介绍一下高压锅炖玉米炖排骨汤做法大全。
玉米排骨汤的做法一:
1、排骨焯水,煮沸2分钟后,有血沫浮上来就可以了,把水倒掉。
2、玉米切成小块。
3、准备炖汤料,葱段、姜片、花椒和八角。
4、材料备齐一起丢进高压锅,水可以多一点,大火25分钟,小火10分钟!
5、、出锅前撒盐拌一拌,再撒小葱。
做法二:
1、猪排骨洗净沥水后剁成小段,热水下锅煮尽血沫后再捞出排骨洗净,煮排骨的汤水则倒掉不用。
2、糯玉米洗净后剁成小段。
3、把排骨和糯玉米放入高压锅里,加适量清水和葱段、姜片,
然后盖上锅盖并启动煲汤功能。
4、大约煲制半个小时左右,等压力浮子落下后再打开锅盖,加盐调味就完成了。
做法三:
1、糯玉米切段,放高压锅里,用煮豆中压煮熟
2、排骨焯水,去掉血沫备用
3、锅里加色拉油烧8成热,放葱段姜片蒜片爆香,放入焯过的排骨,翻炒片刻,放入一大勺料酒,盖锅中小火焖两三分钟。
4、把步骤三中的排骨倒入一中煮好的玉米汤中,滴两滴醋,还是用高压锅煮豆模式,用软糯压力,大概四五十分钟。
5、最后一步
放入适量的盐,可以吃了。
排骨炖玉米的家常做法
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排骨炖玉米的家常做法排骨炖玉米是常见佳肴,这样佳肴受到很多人喜爱,吃排骨炖玉米对身体营养补充有很好效果,这类佳肴含有丰富的蛋白质、维生素,因此对这样食物,适合各类人群,那排骨炖玉米的做法如何呢,制作这样佳肴也不是很复杂,下面就详细的介绍下,使得对它在有一些了解。
排骨炖玉米的做法一:材料:排骨300克,玉米2-3条,胡萝卜一条做法1.排骨切小段,在开水里串下,去除上面的血水。
2.玉米与胡萝卜都切小段3.锅里加水放入排骨、玉米、胡萝卜4.大火煮开再转文火炖半小时5.熟了以后放入盐、味精就可以上桌(盐一定要最后放,因为放早了肉就不嫩了容易变老)做法二:材料:排骨1斤,甜玉米2只,枸杞子适量,盐1小勺,糖2大勺,花雕(料酒)3小勺,姜片若干做法1.排骨剁小块,玉米切小柱体2.排骨焯过热水备用3.将两者置压力锅中4.加盐1勺,加糖3勺5.加花雕3勺,加枸杞和姜片若干6.加清水漫过食材后盖锅压制20分钟即可做法三:材料:熟排骨,熟玉米,山药,盐,味精,胡椒粉,鸡汁,高汤做法1、把山药去皮切滚刀小块,玉米丁刀切1.5厘米厚的小块,加12块长3厘米的熟排骨。
2、炒锅加1500克的高汤【高汤做法:黄油老鸡两只、猪脊骨5斤、猪蹄4只、老鸭一只加清水50斤,大火烧开改至小火熬24小时】放入排骨、玉米和山药,加入盐、味精、胡椒粉、鸡汁。
3、炖到把汤熬到乳白色时即可出锅装碗,洒上香菜即可。
在对排骨炖玉米的做法认识后,制作排骨炖玉米的时候,都是可以选按照以上几种方式,但是对这些制作方法,在食材准备上也是不一样的,因此制作排骨炖玉米前,需要对使用的食材进行了解,使得制作的时候能够顺利进行。
玉米排骨汤要炖多长时间
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玉米排骨汤要炖多长时间
玉米排骨汤要炖2个小时。
玉米排骨汤的做法:
1准备2根排骨,1个玉米
2排骨洗净,清水焯一下
3烧出浮沫
4把排骨取出,冲洗干净,玉米切成小段,配料葱段和姜片
5放入电炖锅,开水放入。
6用热水快炖哦。
2个小时就可。
排骨玉米汤没有明显的功效作用,作为食物,能够为人体补充蛋白质等营养。
排骨玉米汤是一道常见的汤品,主要食材是排骨和玉米。
排骨营养价值高,可以为人体提供能量,每100g排骨中,可以为人体提供1520KJ的能量,同时也能提供21.7g的蛋白质,9.6g的脂肪。
玉米营养丰富,每100g玉米为人体提供了500KJ的能量,还含有22.8g的碳水化合物。
每100g玉米中还为人体提供了16.0mg的维生素C和238mg的钾等矿物质,方便人体吸收。
排骨玉米汤熬制的汤,具有以上的营养价值。
1。
玉米排骨汤做法广告文案
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玉米排骨汤做法广告文案热气腾腾的玉米排骨汤,香气四溢,让人垂涎欲滴。
它是一道家常汤品,口感鲜美,滋补养身。
今天我将为大家分享一道简单易做的玉米排骨汤的做法,希望能够帮助大家在闲暇之余,尝试一下这道美味佳肴。
材料准备:1. 新鲜排骨500克,切小块备用;2. 玉米2根,去皮切小段备用;3. 生姜3片,切片备用;4. 枸杞适量,提鲜;5. 食用油适量;6. 盐适量,调味用;7. 料酒适量,去腥用;8. 温水适量,煮汤用。
步骤一:准备工作将排骨用冷水冲洗干净,然后焯水去血水,捞出备用。
同时将玉米去皮切小段,生姜切片备用。
准备好所有材料后,开始下一步。
步骤二:煸炒炒锅中倒入适量食用油,加热后放入姜片和枸杞,小火煸炒出香味。
然后将排骨倒入锅中,同样小火煸炒片刻,使其表面稍微焦香。
步骤三:煮汤将煸炒好的排骨倒入汤锅中,加入温水,水量以稍微超过排骨为宜。
大火煮开后撇去浮沫,转小火炖煮30分钟。
步骤四:加入玉米在炖煮的30分钟后,将切好的玉米块加入汤锅中,继续小火炖煮20分钟,直至玉米变软糯,排骨入味。
步骤五:调味最后,加入适量盐和一些料酒,根据个人口味进行调味。
炖煮片刻后,试味并适当调整,直到达到口感和味道的最佳状态。
现在,一锅香喷喷的玉米排骨汤就完成了!将它盛入碗中,热腾腾地享用吧!这道汤品既味美又健康,富含蛋白质和多种维生素,具有滋养益气、滋补元气的功效。
无论是冬日暖身,还是夏日解暑,玉米排骨汤都是您餐桌上的暖心美食。
既简单又美味,您何乐而不为呢?快来一试,为您的家人和自己献上一份暖意十足的美味佳肴吧!。
玉米炖排骨汤的美味做法
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玉米炖排骨汤的美味做法篇一:简单的美味养身汤---玉米排骨汤21226次阅读┊14个评论标签:汤羹第二章:玉米炖排骨玉米炖排骨专栏:上海菜工艺:炖味道:家常难度:简单烹饪时间:30分钟主料:猪大排:500克辅料:玉米200g,枸杞5g,大枣(干)5g,洋葱10g,生姜10g,食盐5g,味精3G步骤:1.排骨洗净切碎;2、枸杞、大枣、泡水至发;3.把玉米切成块;4、葱、姜切丝;5.将水倒入锅中,烧开。
将肋片烫一下,取出排水管;6、锅中注水,放入所有备好的原材料,用大火烧开;7.炖30分钟,加入盐和味精。
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篇三:玉米排骨汤是一道食补汤品玉米排骨汤是一种滋补汤。
主要原料是玉米和排骨,主要的烹饪技术是炖。
玉米可以降低血液中的胆固醇浓度,防止其沉积在富含营养的血管壁上。
玉米排骨汤的营养价值-玉米排骨汤的做法玉米排骨汤的营养价值玉米排骨汤,原材料有玉米和排骨。
玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。
红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心。
在秋冬季节,用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。
玉米排骨汤材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。
玉米的营养价值玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素e协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。
维生素e还可促进人体细胞分裂,延缓衰老。
玉米中还含有一种长寿因子----谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。
玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。
镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。
玉米排骨汤的4种好吃做法
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玉米排骨汤的4种好吃做法玉米排骨汤的做法【1】材料材料:排骨、苹果、玉米、红萝卜。
做法一、先将排骨焯水,焯水时放几片姜,冷水下骨,等血水泡沫浮起,倒入煲里的水,再用热水冲净;二、电饭锅放水,先放排骨,煮1小时左右,再放玉米、苹果和红萝卜,用煮饭档煮至沸腾,再用慢火煮1小时左右足够。
盐在快煮好时或喝汤时才放。
玉米排骨汤的做法【2】材料玉米二条,骨头300g,胡萝卜100g,瑶柱50g做法1.瑶柱泡十分钟2.猪骨焯过,胡萝卜玉米切块加上泡过的瑶柱煲二小时3.成品玉米排骨汤的做法【3】材料肋排适量,甜玉米一根,水发木耳几朵生姜,葱,盐,醋,黄酒少许做法1、买来的肋排可以淖下水,或用滚开的水烫一下2、之后放入锅中(我用的是电饭锅,最简单的那种),加适量水、生姜片、整棵葱、少许醋和黄酒。
3、开锅后放入甜玉米、木耳,炖至排骨适口即可。
最后加入盐调味。
玉米排骨汤的做法【4】材料排骨,胡萝卜一根,玉米两根,老姜一块,盐适量,料酒适量,鸡精适量做法1.排骨洗净。
烧一锅水,里面放些许料酒及两片姜,水开下排骨烫一烫,之后再用清水冲洗干净;2.玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍破;3.将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、一点盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水。
4.中火烧开后,若还有浮末请撇出。
后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右,中途要偶尔地搅拌一下,防止粘了锅底,在出锅前加点鸡精并尝下盐的咸淡后再酌情加盐,因为玉米和胡萝卜都是甜的,这个汤有点淡淡的甜味,不适合太咸口的。
不喜欢鸡精的,也可以不放。
5.炖好的汤,如果表面的浮油较多,可以撇出,以后烧汤或是炒菜时可以用上,不要浪费哦~排骨汤的做法。
排骨玉米木耳汤的做法有哪些?
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排骨玉米木耳汤的做法有哪些?排骨是我们日常比较常见的食材,排骨可以增强抵抗力,补气血,还可以补钙等好处,玉米是一种对人体有很多好处的粮食,玉米可以明目,木耳属于真菌类的食物,把排骨跟玉米,还有木耳一块做汤喝对人体起到保健养生的效果,排骨玉米木耳汤的做法有哪些?接下来我们来看看吧。
一.备料排骨500克,玉米1根,木耳10朵,姜4片,盐适量,葱适量。
二.步骤1.排骨洗两遍,洗去血水。
木耳泡发。
2.生姜切片,加入电饭锅中,加入冷水,至少没过排骨,稍微多加点水没关系,中途会越炖越少。
3.电饭锅设置成煲汤模式,炖一个半小时。
剩最后半小时时,加入洗净切段的玉米和泡发好的木耳。
4.出锅前加入适量盐和香葱~排骨蘸生抽也很好吃。
三.小贴士排骨炖之前一定要洗干净,或者炖之前焯水洗去血沫,不然炖的过程中会有很多血沫,加木耳玉米之前把汤上漂浮的少量血沫撇干净,这样炖出的汤就比较清爽。
四.排骨功效1.补钙排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,能促进幼儿的骨骼发育,还能预防老年人骨质酥松。
2.改善贫血排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
3.滋阴健脾排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。
4.补中益气中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用,非常适合肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚的患者食用。
5.强健筋骨排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。
还富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
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排骨玉米汤要炖多久
排骨玉米汤是现在非常流行的一道汤羹,营养价值很高,入口也极其香醇,需要准备好新鲜的玉米切成段状,在准备好排骨提前腌制一下,这道汤必须要及清炖为主,都这样炖出来的汤羹中不仅仅带有肉汤的香气,还有玉米的浓香,口感上是非常受人欢迎的。
原料
排骨1斤、玉米3条、水8~10杯、盐1/3大匙、柴鱼味精1/3大匙、香油适量
做法
(1)将排骨洗渜后用热水氽焘去血水,再捞起洗渜沥乾备用。
玉米洗渜切段备用。
(2)将所有材料及调味料一起放入内锅,加热煮沸后改中火煮约5~8分钟,加盖后熄火,放入爁烧锅中,爁约2小时即可打开盛起食用。
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富
广东煲汤
材料
排骨600克,红萝卜,玉米各2个,荸荠15个,
调味料
盐
作法
1排骨热水过一遍,待用。
2红萝卜,玉米,荸荠洗净切成小段。
3煲中放水2/3烧开后,放入所有材料,大火煮滚后,改小火词条标签:烹饪生活菜谱饮食。