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生物选修一考试题及答案

生物选修一考试题及答案一、选择题（每题2分，共40分）1. 下列关于基因工程的叙述中，错误的是（）。

A. 基因工程是按照人们的意愿，进行严格的设计，并通过体外DNA重组和转基因等技术，赋予生物以新的遗传特性B. 基因工程是在DNA分子水平上进行设计和施工的C. 基因工程可以打破生殖隔离的限制，培育出新品种D. 基因工程是定向改造生物遗传性状的技术答案：D2. 基因工程中，限制性核酸内切酶的主要作用是（）。

A. 连接不同来源的DNA片段B. 切割DNA分子中的特定序列C. 将目的基因导入受体细胞D. 扩增目的基因答案：B3. 在基因工程中，将目的基因导入植物细胞最常用的方法是（）。

A. 显微注射法B. 农杆菌转化法C. 基因枪法D. 电穿孔法答案：B4. 基因工程中，常用的运载体是（）。

A. 质粒B. 噬菌体C. 动植物病毒D. 以上都是答案：D5. 基因工程中，检测目的基因是否导入受体细胞的方法是（）。

A. DNA分子杂交技术B. 抗原-抗体杂交技术C. 核酸探针技术D. 以上都是答案：D6. 基因工程中，检测目的基因是否转录出了mRNA的方法是（）。

A. DNA分子杂交技术B. 抗原-抗体杂交技术C. 核酸探针技术D. 以上都是答案：C7. 基因工程中，检测目的基因是否翻译成蛋白质的方法是（）。

A. DNA分子杂交技术B. 抗原-抗体杂交技术C. 核酸探针技术D. 以上都是答案：B8. 基因工程中，提高目的基因表达水平的方法是（）。

A. 提高mRNA的稳定性B. 提高翻译效率C. 提高mRNA的翻译效率D. 以上都是答案：D9. 基因工程中，常用的标记基因是（）。

A. 抗虫基因B. 抗病基因C. 抗生素抗性基因D. 以上都是答案：C10. 基因工程中，常用的受体细胞是（）。

A. 细菌B. 酵母菌C. 动植物细胞D. 以上都是答案：D11. 基因工程中，常用的工具酶是（）。

A. DNA聚合酶B. DNA连接酶C. 限制性核酸内切酶D. 以上都是答案：D12. 基因工程中，常用的运载体是（）。

生物选修一高考真题

生物选修一高考真题[2015全国一卷生物——选修l：生物技术实践](15分)已知微生物A可以产生油脂，微生物B可以产生脂肪酶。

脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产。

回答有关问题：（1）显微观察时，微生物A菌体中的油脂通常可用__________染色。

微生物A产生的油脂不易挥发，可选用_________（填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”）从菌体中提取。

（2）为了从自然界中获得能产生脂肪酶分微生物B的单菌落，可从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样，并应选用以___________为碳源的固体培养基进行培养。

（3）若要测定培养液中微生物B的菌体数，可在显微镜下用__________直接计数；若要测定其活菌数量，可选用__________法进行计数。

（4）为了确定微生物B产生的脂肪酶的最适温度，某同学测得相同时间内，在35℃、40℃、45℃温度下降解10g油脂所需酶量依次为4mg、1mg、6mg，则上述三个温度中，________℃条件下该酶活力最小。

为了进一步确定该酶的最适温度，应围绕_________℃设计后续实验。

【答案】（1）苏丹III染液或者苏丹IV染液_________________。

（3）若在某次调查中，某一实验组平板上菌落平均数为36个/平板，而空白对照组的一个平板上出现了6个菌落，这种结果说明在此次调查中出现了_________________现象。

若将30（即36-6）个/平板作为本组菌落数的平均值，该做法_______________（填“正确”或“不正确”）。

【答案】（1）牛肉膏、蛋白胨琼脂（2）将各实验组平板分别放置在教室不同高度的位置上，开盖暴露一段时间（3）污染不正确[2009宁夏卷生物——选修l：生物技术实践](15分)（1）在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑__________、__________和渗透压等条件。

由于该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、__________、__________等优点，因此常作为遗传学研究的实验材料。

生物选修一高考真题

[2015全国一卷生物——选修l：生物技术实践](15分)已知微生物A可以产生油脂，微生物B可以产生脂肪酶。

脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产。

回答有关问题：（1）显微观察时，微生物A菌体中的油脂通常可用__________染色。

微生物A产生的油脂不易挥发，可选用_________（填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”）从菌体中提取。

（3）若要测定培养液中微生物B的菌体数，可在显微镜下用__________直接计数；若要测定其活菌数量，可选用__________法进行计数。

（4）为了确定微生物B产生的脂肪酶的最适温度，某同学测得相同时间，在35℃、40℃、45℃温度下降解10g油脂所需酶量依次为4mg、1mg、6mg，则上述三个温度中，________℃条件下该酶活力最小。

为了进一步确定该酶的最适温度，应围绕_________℃设计后续实验。

【答案】（1）丹III染液或者丹IV染液萃取法（2）脂肪（3）血细胞计数板稀释涂布平板（4）45℃ 40℃[2016全国一卷生物——选修l：生物技术实践](15分)空气中的微生物在重力等作用下，可以一定程度地沉降。

某研究小组欲用平板收集教室空气中的微生物，以了解教室不同高度空气中微生物的分布情况。

实验步骤如下：①配置培养基（成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCl、X、H2O）;②制作无菌平板；③设置空白对照组和若干实验组，进行相关操作；④将各组平板置于37℃恒温箱中培养一段时间，统计各组平板上菌落的平均数。

回答下列问题:（1）该培养基中微生物所需的氮来源于_________________。

若要完成步骤②，该培养基中的成分X通常是_________________。

（2）步骤③中，实验组的操作是_________________。

选修一生物试题及答案

选修一生物试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列关于细胞凋亡的叙述，错误的是（）A. 细胞凋亡是基因控制的细胞程序性死亡B. 细胞凋亡对生物体是有利的C. 细胞凋亡是细胞坏死的一种形式D. 细胞凋亡是生物体正常的生命历程答案：C2. 以下哪种物质不是细胞膜的组成成分？（）A. 蛋白质B. 脂质C. 碳水化合物D. 核酸答案：D3. 细胞分化的实质是（）A. 基因的选择性表达B. 细胞体积变小C. 细胞器数量增加D. 细胞核体积增大答案：A4. 下列关于细胞周期的叙述，正确的是（）A. 细胞周期只适用于真核细胞B. 细胞周期包括间期和分裂期C. 细胞周期只包括分裂期D. 细胞周期只适用于连续分裂的细胞答案：D5. 在细胞分裂过程中，染色单体分离发生在（）A. 前期B. 中期C. 后期D. 末期答案：C6. 细胞衰老的特征不包括（）A. 细胞内水分减少B. 细胞核体积增大C. 细胞内酶的活性降低D. 细胞内色素增多答案：B7. 细胞癌变的根本原因是（）A. 细胞膜上的糖蛋白减少B. 细胞内遗传物质的改变C. 细胞周期变短D. 细胞内酶活性增强答案：B8. 下列关于细胞凋亡的叙述，正确的是（）A. 细胞凋亡是一种被动死亡过程B. 细胞凋亡是一种主动死亡过程C. 细胞凋亡与基因无关D. 细胞凋亡与细胞坏死相同答案：B9. 细胞分化的结果是（）A. 细胞数目增多B. 细胞体积增大C. 细胞种类增多D. 细胞器数量增加答案：C10. 细胞全能性是指（）A. 细胞具有分裂能力B. 细胞具有分化能力C. 细胞具有发育成完整个体的潜能D. 细胞具有无限增殖的能力答案：C二、填空题（每空1分，共20分）1. 细胞凋亡是由基因决定的细胞自动结束生命的过程，也被称为______。

答案：程序性细胞死亡2. 细胞膜的主要组成成分是______和______。

答案：蛋白质、脂质3. 细胞周期是指连续分裂的细胞从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止所经历的全过程，包括______和______。

选修一高考真题和答案

选修1 生物技术实践（全国卷一）34．(12分)下列是与微生物培养有关的问题，请回答：（1）某细菌固体培养基德组成成分是KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4、葡萄糖、尿素、琼脂和蒸馏水，其中凝固剂是________，碳源是_____________,氮源是____________。

已知只有能合成脲酶的细菌才能在该培养基上生长，故该培养基属于_____________培养基。

按照化学成分分类，该培养基属于______________培养基。

从同化作用类型看，用该培养基培养的细菌属于________________。

（2）将少量细菌接种到一定体积的液体培养基中，适宜条件下培养，定时取样测定菌体数目，以时间为横坐标，以菌体数目的对数为纵坐标，可以得到细菌的_____曲线。

该曲线中以菌体数目的对数作为纵坐标的原因是___________________________。

实验室中，为了获得形态和生理特征一致的菌体，一般应在____________期取材；在生产中，常收集培养至_________期的细菌用于次生代谢产物的提取。

（安徽卷）3．大肠杆菌可以直接利用葡萄糖，也可以通过合成β-半乳糖苷酶将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖加以利用。

将大肠杆菌培养在含葡萄糖和乳糖的培养基中，测定其细胞总数及细胞内β-半乳糖苷酶的活性变化（如图）。

据图分析，下列叙述合理的是A．0~50min，细胞内无β-半乳糖苷酶基因B．50~100min，细胞内无分解葡萄糖的酶C．培养基中葡萄糖和乳糖同时存在时，β-半乳糖苷酶基因开始表达D．培养基中葡萄糖缺乏时，β-半乳糖苷酶基因开始表达（全国卷二）34、（12分）某种细菌体内某氨基酸（X）的生物合成途径如图：这种细菌的野生型能在基本培养基（满足野生型细菌生长的简单培养基）上生长，而由该种细菌野生型得到的两种突变型（甲、乙）都不能在基本培养基上生长；在基本培养基上若添加中间产物2，则甲、乙都能生长；若添加中间产物1，则乙能生长而甲不能生长。

（完整版）高中生物选修一《生物技术实践》历年高考试题选

（完整版）高中生物选修一《生物技术实践》历年高考试题选高中生物选修一《生物技术实践》历年高考试题选一、全国卷1．（2017?新课标Ⅰ卷.37）（15分）某些土壤细菌可将尿素分解成CO2和NH3，供植物吸收和利用。

回答下列问题：（1）有些细菌能分解尿素，有些细菌则不能，原因是前者能产生________________________。

能分解尿素的细菌不能以尿素的分解产物CO2作为碳源，原因是________________________，但可用葡萄糖作为碳源，进入细菌体内的葡萄糖的主要作用是________________________（答出两点即可）。

（2）为了筛选可分解尿素的细菌，在配制培养基时，应选择____________________（填“尿素”“NH4NO3”或“尿素+NH4NO3”）作为氮源，不选择其他两组的原因是________________________。

（3）用来筛选分解尿素细菌的培养基含有KH2PO4和Na2 HPO4，其作用有________________________（答出两点即可）。

【答案】（1）脲酶分解尿素的细菌是异养型生物，不能利用CO2来合成有机物为细胞生物生命活动提供能量，为其他有机物的合成提供原料（2）尿素其他两组都含有NH4NO3，能分解尿素的细菌和不能分解尿素的细菌都能利用NH4NO3，不能起到筛选作用（3）为细菌生长提供无机营养，作为缓冲剂保持细胞生长过程中pH稳定2．（2017?新课标Ⅱ卷.37）（15分）豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。

为了研究影响豆豉发酵效果的因素，某小组将等量的甲、乙两菌种分别接入等量的A、B两桶煮熟大豆中并混匀，再将两者置于适宜条件下进行发酵，并在32 h内定期取样观测发酵效果。

回答下列问题：（1）该实验的自变量是____________________、__________________________。

（2）如果发现发酵容器内上层大豆的发酵效果比底层的好，说明该发酵菌是______________________。

选修1生物试题及答案

选修1生物试题及答案一、选择题（每题2分，共50分）1. 下列关于细胞凋亡的叙述，错误的是（）A. 细胞凋亡是细胞的编程性死亡B. 细胞凋亡是细胞的被动死亡C. 细胞凋亡对生物体有益D. 细胞凋亡受基因控制答案：B2. 细胞分化的实质是（）A. 细胞内基因的选择性表达B. 细胞内基因的突变C. 细胞内基因的丢失D. 细胞内基因的重组答案：A3. 细胞衰老的特征包括（）A. 细胞内水分减少，细胞萎缩B. 细胞内水分增多，细胞膨胀C. 细胞内酶活性增强D. 细胞内色素增多答案：A4. 下列关于细胞癌变的叙述，正确的是（）A. 细胞癌变是细胞分化的结果B. 细胞癌变是细胞凋亡的结果C. 细胞癌变是细胞无限增殖的结果D. 细胞癌变是细胞分化和凋亡的共同结果答案：C5. 细胞周期是指（）A. 连续分裂的细胞从一次分裂完成时开始到下一次分裂完成时为止B. 连续分裂的细胞从一次分裂完成时开始到下一次分裂开始为止C. 连续分裂的细胞从一次分裂开始时到下一次分裂完成时为止D. 连续分裂的细胞从一次分裂开始时到下一次分裂开始为止答案：A6. 下列关于细胞周期的叙述，正确的是（）A. 细胞周期只适用于连续分裂的细胞B. 细胞周期只适用于不连续分裂的细胞C. 细胞周期只适用于植物细胞D. 细胞周期只适用于动物细胞答案：A7. 下列关于细胞周期的叙述，错误的是（）A. 细胞周期包括间期和分裂期B. 间期包括G1期、S期和G2期C. 细胞周期的长短与细胞类型有关D. 细胞周期的长短与细胞分裂次数有关答案：D8. 下列关于细胞周期的叙述，正确的是（）A. 细胞周期的长短与细胞类型无关B. 细胞周期的长短与细胞分裂次数无关C. 细胞周期的长短与细胞类型和分裂次数有关D. 细胞周期的长短与细胞类型和分裂次数无关答案：C9. 下列关于细胞周期的叙述，错误的是（）A. 细胞周期的长短与细胞类型有关C. 细胞周期的长短与细胞类型和分裂次数有关D. 细胞周期的长短与细胞类型和分裂次数无关答案：B10. 下列关于细胞周期的叙述，正确的是（）A. 细胞周期只适用于连续分裂的细胞B. 细胞周期只适用于不连续分裂的细胞C. 细胞周期只适用于植物细胞D. 细胞周期只适用于动物细胞答案：A11. 下列关于细胞周期的叙述，错误的是（）A. 细胞周期包括间期和分裂期B. 间期包括G1期、S期和G2期C. 细胞周期的长短与细胞类型有关答案：D12. 下列关于细胞周期的叙述，正确的是（）A. 细胞周期的长短与细胞类型无关B. 细胞周期的长短与细胞分裂次数无关C. 细胞周期的长短与细胞类型和分裂次数有关D. 细胞周期的长短与细胞类型和分裂次数无关答案：C13. 下列关于细胞周期的叙述，错误的是（）A. 细胞周期的长短与细胞类型有关B. 细胞周期的长短与细胞分裂次数无关C. 细胞周期的长短与细胞类型和分裂次数有关D. 细胞周期的长短与细胞类型和分裂次数无关答案：B14. 下列关于细胞周期的叙述，正确的是（）A. 细胞周期只适用于连续分裂的细胞B. 细胞周期只适用于不连续分裂的细胞C. 细胞周期只适用于植物细胞D. 细胞周期只适用于动物细胞答案：A15. 下列关于细胞周期的叙述，错误的是（）A. 细胞周期包括间期和分裂期B. 间期包括G1期、S期和G2期C. 细胞周期的长短与细胞类型有关D. 细胞周期的长短与细胞分裂次数有关答案：D16. 下列关于细胞周期的叙述，正确的是（）A. 细胞周期的长短与细胞类型无关B. 细胞周期的长短与细胞分裂次数无关C. 细胞周期的长短与细胞类型和分裂次数有关D. 细胞周期的长短与细胞类型和分裂次数无关答案：C17. 下列关于细胞周期的叙述，错误的是（）A. 细胞周期的长短与细胞类型有关B. 细胞周期的长短与细胞分裂次数无关C. 细胞周期的长短与细胞类型和分裂次数有关D. 细胞周期的长短与细胞类型和分裂次数无关答案：B18. 下列关于细胞周期的叙述，正确的是（）A. 细胞周期只适用于连续分裂的细胞B. 细胞周期只适用于不连续分裂的细胞C. 细胞周期只适用于植物细胞D. 细胞周期只适用于动物细胞答案：A19. 下列关于细胞周期的叙述，错误的是（）A. 细胞周期包括间期和分裂期B. 间期包括G1期、S期和G2期C. 细胞周期的长短与细胞类型有关D. 细胞周期的长短与细胞分裂次数有关答案：D20. 下列关于细胞周期的叙述，正确的是（）A. 细胞周期的长短与细胞类型无关B. 细胞周期的长短与细胞分裂次数无关C. 细胞周期的长短与细胞类型和分裂次数有关D. 细胞周期的长短与细胞类型和分裂次数无关答案：C21. 下列关于细胞周期的叙述，错误的是（）A. 细胞周期的长短与细胞类型有关B. 细胞周期的长短与细胞分裂次数无关C. 细胞周期的长短与细胞类型和分裂次数有关D. 细胞周期的长短与细胞类型和分裂次数无关答案：B二、填空题（每空1分，共20分）22. 细胞凋亡是一种由基因决定的细胞________，对生物体________。

生物选修一高考真题

[2015全国一卷生物——选修l：生物技术实践](15分)已知微生物A可以产生油脂，微生物B可以产生脂肪酶。

脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产。

回答有关问题：（1）显微观察时，微生物A菌体中的油脂通常可用__________染色。

微生物A产生的油脂不易挥发，可选用_________（填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”）从菌体中提取。

（3）若要测定培养液中微生物B的菌体数，可在显微镜下用__________直接计数；若要测定其活菌数量，可选用__________法进行计数。

为了进一步确定该酶的最适温度，应围绕_________℃设计后续实验。

【答案】（1）苏丹III染液或者苏丹IV染液萃取法（2）脂肪（3）血细胞计数板稀释涂布平板（4）45℃40℃[2016全国一卷生物——选修l：生物技术实践](15分)空气中的微生物在重力等作用下，可以一定程度地沉降。

某研究小组欲用平板收集教室空气中的微生物，以了解教室内不同高度空气中微生物的分布情况。

回答下列问题:（1）该培养基中微生物所需的氮来源于_________________。

若要完成步骤②，该培养基中的成分X通常是_________________。

（2）步骤③中，实验组的操作是_________________。

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选修一生物技术实践历年全国卷（2010-2016 ）考题汇总（2011年）39.【生物一一选修1:生物技术实践】（15分）有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。

某同学欲从受原油污染的土壤中筛选出高效降解原油的菌株。

回答问题：（1）在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以___________________ 为唯一碳源的固体培养基上，从功能（2）纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即___________ 和 _____________ 。

（3）为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈说明该菌株的降解能力 _（4）通常情况下，在微生物培养过程中实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、 _____________ 和无菌技术要求实验操作应在酒精灯 _____________________ 附近进行，以避免周围环境中微生物的污染。

39.【答案】（1）原油选择（2）平板划线法稀释涂布平板法（3）强（4）干热灭菌高压蒸汽灭菌火焰（2013年）39.［生物一一选修1:生物技术实践］临床试用抗生素前，有时需要做细菌耐药实验。

实验时，首先要从病人身上获取少量样本，然后按照一定的实验步骤操作，以确定某致病菌对不同抗生素的敏感性。

回答下列问题：（1 ）为了从样本中获取致病菌菌落，可用 ________________ 法或 ___________ 法将样本借种于固体培养基表面，经过选择培养、鉴别等步骤获得。

（2）取该单菌落适当稀释，用 ___________ 法接种于固体培养基表面，在 37 C 培养箱中培养 24h ，使其均匀生长，布满平板。

（3）为了检测该致病菌对于抗生素的敏感性，将分别含有 A , B , C , D 四种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置，培养一段时间后，含A 的滤纸片周围出现透明圈，说明该致病菌对抗生素A _______ ;含B 的滤纸片周围没有出现透明圈，说明该致病菌对抗生素 B __________ ;含C 的滤纸片周围的透明圈比含A 的小，说明 __________ ;含D 的滤纸片周围的透明圈也比含 A 的小，且透明圈中出现了一个菌落，在排除杂菌污染的情况下，此菌落很可能是抗生素D 的 ___________ 。

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选修一生物技术实践历年全国卷（2010-2016）考题汇总（2011年）39．【生物——选修1：生物技术实践】（15分）有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。

某同学欲从受原油污染的土壤中筛选出高效降解原油的菌株。

回答问题：（1）在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以为唯一碳源的固体培养基上，从功能上讲，该培养基属于培养基。

（2）纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即和。

（3）为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈说明该菌株的降解能力。

（4）通常情况下，在微生物培养过程中实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、和。

无菌技术要求实验操作应在酒精灯附近进行，以避免周围环境中微生物的污染。

39.【答案】（1）原油选择（2）平板划线法稀释涂布平板法（3）强（4）干热灭菌高压蒸汽灭菌火焰（2013年）39.[生物——选修1：生物技术实践]临床试用抗生素前，有时需要做细菌耐药实验。

实验时，首先要从病人身上获取少量样本，然后按照一定的实验步骤操作，以确定某致病菌对不同抗生素的敏感性。

回答下列问题：（1）为了从样本中获取致病菌菌落，可用_______法或_________法将样本借种于固体培养基表面，经过选择培养、鉴别等步骤获得。

（2）取该单菌落适当稀释，用______法接种于固体培养基表面，在37℃培养箱中培养24h，使其均匀生长，布满平板。

（3）为了检测该致病菌对于抗生素的敏感性，将分别含有A，B，C，D四种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置，培养一段时间后，含A的滤纸片周围出现透明圈，说明该致病菌对抗生素A_______；含B的滤纸片周围没有出现透明圈，说明该致病菌对抗生素B_____；含C的滤纸片周围的透明圈比含A的小，说明________；含D的滤纸片周围的透明圈也比含A的小，且透明圈中出现了一个菌落，在排除杂菌污染的情况下，此菌落很可能是抗生素D的________。

生物高考选修试题及答案

生物高考选修试题及答案一、选择题（每题2分，共10分）1. 下列关于基因工程的叙述，错误的是（）A. 基因工程的基本操作程序包括目的基因的获取、基因表达载体的构建、将目的基因导入受体细胞和目的基因的检测与鉴定。

B. 基因工程中常用的运载体有质粒、噬菌体和动植物病毒。

C. 基因工程中常用的受体细胞有大肠杆菌、酵母菌、动植物细胞等。

D. 基因工程中常用的工具酶是限制酶和DNA连接酶。

答案：B2. 关于细胞工程的叙述，下列说法正确的是（）A. 植物组织培养技术的原理是植物细胞的全能性。

B. 动物细胞培养技术的原理是细胞增殖。

C. 动物细胞融合与植物细胞融合的原理相同。

D. 动物细胞培养需要特定的培养基和适宜的条件。

答案：A3. 下列关于胚胎工程的叙述，错误的是（）A. 胚胎移植是胚胎工程的最后一道“工序”。

B. 胚胎分割可以看作动物无性繁殖或克隆的方法之一。

C. 胚胎干细胞具有发育的全能性。

D. 胚胎移植的基本程序包括对供、受体的选择和处理、配种或人工授精、对胚胎的收集、检查、培养或保存、对胚胎进行移植。

答案：C4. 下列关于蛋白质工程的叙述，正确的是（）A. 蛋白质工程是指以蛋白质的结构规律及其与生物功能的关系为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行基因改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求。

B. 蛋白质工程是一种利用基因修饰或基因合成，定向改造生物遗传性状的技术。

C. 蛋白质工程是一种在基因水平上进行操作的技术。

D. 蛋白质工程是一种通过改变蛋白质的氨基酸序列来改变蛋白质结构和功能的工程技术。

答案：A5. 下列关于生态工程的叙述，错误的是（）A. 生态工程所遵循的基本原理有物质循环再生原理、物种多样性原理、协调与平衡原理、整体性原理以及系统学和工程学原理。

B. 生态工程的目的是遵循自然界物质循环规律，充分发挥资源的生产潜力，防止环境污染，达到经济效益和生态效益的同步发展。

高考生物选修一真题及答案最全面(精华版)

1.[ 选修1 ：生物技术实践] （15 分）葡萄酒为葡萄汁经酵母菌发酵而成地，酿制葡萄酒地两个简易装置如下列图；回答以下问题：（1）试管中地X 溶液有助于维护甲装置地瓶中气压相对稳固，与乙装置相比，用甲装置酿制葡萄酒地优点为（答出两点即可）；（2）葡萄汁装入甲装置时，要留有约1/3 地空间，这种做法地目地为（答出两点即可）；（3）某同学如用乙装置进行发酵，并设置两个不同处理组（乙 A 与乙B），乙A 装置中保留肯定量地氧气，乙B 装置中没有氧气；在其他条件相同且相宜地情形下，测得一段时间内乙A 与乙B 中酒精含量地变化趋势及乙 A 中氧气含量地变化趋势如曲线图所示；图中曲线①，②，③依次表示，_，含量地变化趋势；（4）从细胞呼吸类型看，酵母菌属于生物；从同化作用地类型看，酵母菌属于（填“自养”或“异养”）生物；2，[选修1：生物技术实践]（15 分）绿藻 A 为某种单细胞绿藻，能够合成物质W；某小组为探究氮养分缺乏对绿藻 A 增殖及物质W 累计地影响，将等量地绿藻 A 分别接种在氮养分缺乏（实验组）与氮养分正常（对比组）地两瓶培育液中，并在相宜温度与肯定光强下培养；定时取样并检测细胞浓度与物质W 地含量，结果如图；（1）从图甲可知，在氮养分正常培育液地瓶中，绿藻 A 地种群增长曲线呈型；（2）综合图甲与图乙地信息可知，在生产上，如要用少量地绿藻 A 获得尽可能多地物质W，可以实行地措施为；（3）如物质W 择地提取方法为为类胡萝卜素，依据类胡萝卜素不易挥发与易于溶于有机溶剂地特点，应选；用纸层析法可以将类胡萝卜素与叶绿素分开，纸层析法分别地原理为；（4）在以上讨论地基础上，某人拟设计试验进一步讨论氮养分缺乏程度对物质W 积存地影响，就该试验地自变量为；（5 ）与在光照条件下相比，如要使绿藻 A 在黑暗条件下增殖，需要为其提供（_填“葡萄糖”或“纤维素”）作为养分物质，缘由为；3，[ 选修1——生物技术实践] （15 分）回答以下问题：（1）蛋白酶甲，乙，丙三者地活性随pH地变化如下列图；通常，用清水洗涤衣服上地新奇血迹为，不应当使用开水，缘由为；如要去除衣服上地血渍，应挑选含有（填“蛋白酶甲”，“蛋白酶乙”或“蛋白酶丙” ）地碱性洗衣粉，理由为；（2）某同学为了洗去衣服上地油渍，洗衣时在市售地蛋白酶洗衣液中添加脂肪酶，该同学地做法（填“合理”或“不合理”），理由为；（3）已知溶液地pH可以影响酶地活性，请估计pH影响某种蛋白酶活性地缘由可能为其影响了酶与底物分子中（填“羧基与氨基”，“氨基与甲基”，“羧基与甲基”或“甲基与甲基”）等基团地解离状态；4，【生物－选修1：生物技术实践】（15 分）生产果汁时，用果胶酶处理果泥可提高果汁地出汁率；回答以下相关问题：（1）某同学用三种不同地果胶酶进行三组试验，各组试验除酶地来源不同外，其他条件都相同，测定各组地出汁量，据此运算各组果胶地活性地平均值并进行比较；这一试验地目地为；（2）现有一种新分别出来地果胶酶，为探究其最适温度，某同学设计了如下试验：取试管16 支，分别加入等量地果泥，果胶酶，缓冲液，混匀，平均分为 4 组，分别置于0℃，5℃，10℃，40℃下保温相同时间，然后，测定各试管中地出汁量并运算各组出汁量平均值；该试验温度设置地不足之处有与；（3）某同学取 5 组试管（A～E）分别加入等量地同种果泥，在A，B，C，D4 个试验组地试管中分别加入等量地缓冲液与不同量地同种果胶酶，然后，补充蒸馏水使 4 组试管内液体体积相同；E 组加入蒸馏水使试管中液体体积与试验组相同；将 5 组试管置于相宜温度下保温肯定时间后，测定各组地出汁量；通过A～D 组试验可比较不同试验组出汁量地差异；本试验中，如要检测加入酶地量等于0 而其他条件均与试验组相同时地出汁量，E组设计（填“能”或“不能”）达到目地，其缘由为；5，[生物—选修1：生物技术实践]（15 分）已知泡菜中亚硝酸盐含量与泡制时间有关；为了测定不同泡制天数泡菜中亚硝酸盐地含量，某同学设计了一个试验，试验材料，试剂及用具包括：刻度移液管，比色管，不同浓度地亚硝酸钠标准溶液，亚硝酸盐地显色剂，不同泡制天数地泡菜滤液等；回答相关问题：①完善以下试验步骤；①准管地制备：用与显色剂制成颜色深浅不同地系列标准管；②样品管地制备：用刻度移液管分别吸取肯定量地，加到不同地比色管中，然后在各个比色管中加入等量地显色剂进行显色，得到样品管；③将每个分别与系列标准管进行比较，找出与样品管颜色深浅地标准管，该管中亚硝酸钠含量即代表样品管中地亚硝酸盐含量，记录各样品管亚硝酸盐地含量；⑵右图表示地为泡菜中趋势；⑶泡菜制作过程中产酸地细菌主要为（填“醋酸杆菌”或“乳酸菌”）；6，【生物——选修1：生物技术实践】（15 分）依据相关学问，回答胡萝卜素提取与酶应用方面地问题：(l) 从胡萝卜中提取胡萝卜素时，通常在萃取前要将胡萝卜粉碎与，以提高萃取效率：水蒸气蒸馏法（填“适合”或“不适合”）胡萝卜素地提取，缘由为；鉴定萃取物中为否含有胡萝卜素时，通常可采纳法，并以样品作为对比；(2)如要提高衣物上血渍地去除成效，可在洗衣粉中加入酶，因为该酶能将血红蛋白水解成可溶性地或；如要提高衣物上油渍地去除成效，洗衣粉中可添加酶；使用加酶洗衣粉时，水温过低或过高时洗涤成效不好地缘由分别为；7，【生物——选修I：生物技术实践】（15 分）回答以下关于腐乳制作地问题：（1）腐乳为豆腐经微生物发酵后制成地食品；多种微生物参加了该发酵过程，其中起主要作用地微生物为其产生地，其产生地蛋白酶可将豆腐中地蛋白质水解为与；能将豆腐中地脂肪水解为与；生长；（2）发酵完成后需加盐腌制，加盐仍可以抑制（3）腐乳制作地后期可加入由酒与多种香辛料配置而成地卤汤；卤汤具有肯定地防腐作用外，仍能使腐乳具有特殊地；参考答案：1，（1）不需要开盖放气；防止了因开盖引起地杂菌污染（2）为酵母菌大量繁衍供应适量地氧气；防止发酵旺盛时汁液溢出（3）乙A 中地氧气乙B 中地酒精乙A 中地酒精（4）兼性厌氧2，（1）S异养（2）先将少量绿藻放在氮养分正常地培育液培育，等到细胞浓度最高时集中收集，再放在氮养分缺乏地培育液连续培育（3）萃取类胡萝卜素与叶绿素在层析液（有机溶剂）中地溶解度不同，溶解度高地随层析液在滤纸上地扩散速度快，反之就慢，从而将它们分别；（4）培育基中地氮养分浓度（5）葡萄糖在黑暗下，绿藻不能进行光合作用合成糖类（有机物），需要吸取葡萄糖为养分物质，而纤维素不能被绿藻吸取利用；【解析】（1）从图甲可知，在氮养分正常培育液地瓶中，绿藻综合图甲与图乙地信息可知，在生产上，如要用少量地绿藻A 地种群增长曲线呈A 获得尽可能多地物质S 型. （2）W，可以采取地措施为先将少量绿藻放在氮养分正常地培育液培育，等到细胞浓度最高时集中收集，再放在氮养分缺乏地培育液连续培育. （3）如物质W 为类胡萝卜素，依据类胡萝卜素不易挥发与易于溶于有机溶剂地特点，应挑选地提取方法为萃取；用纸层析法可以将类胡萝卜素与叶绿素分开，纸层析法分别地原理为类胡萝卜素与叶绿素在层析液（有机溶剂）中地溶解度不同，溶解度高地随层析液在滤纸上地扩散速度快，反之就慢，从而将它们分别；（4）在以上讨论地基础上，某人拟设计试验进一步讨论氮养分缺乏程度对物质W 积存地影响，就该试验地自变量为培育基中地氮养分浓度. （5）与在光照条件下相比，如要使绿藻 A 在黑暗条件下增殖，需要为其供应葡萄糖作为养分物质，缘由为在黑暗下，绿藻不能进行光合作用合成糖类（有机物），需要吸取葡萄糖为养分物质，而纤维素不能被绿藻吸取利用；3，（1）开水使血中地蛋白质变性而沉淀，难以清洗（蛋白酶丙（ 1 分）3 分）碱性条件下只有蛋白酶丙有活性（ 4 分）（2）不合理（1 分）蛋白酶会降解脂肪酶（ 4 分）（3）羧基与氨基（ 2 分）4，（1）探究不同来源果胶酶地活性（2）4 组地温度设置不合适各组地酶促反应受两个不同温度影响【解析】（3）不能E组加入蒸馏水而不为缓冲液违反了单一变量原就（1）依据题意，用三种不同地果胶酶进行三组试验，各组试验除酶地来源不同外，其他条件都相同，测定各组地出汁量，据此运算各组果胶地活性地平均值并进行比较，可见试验地自变量为果胶酶地来源不同，因变量为果胶酶地活性，所以该试验目地为探究不同来源果胶酶地活性；（2）依据试验设计可知，该试验为探究果胶酶地最适温度，所以自变量为温度，因变量为果胶酶地活性，用出汁量进行衡量，出汁量越多就果胶酶活性越高；该试验方案中，温度应当在常温范畴内设置系列温度梯度且梯度差值相等，所以 4 组地温度应分别设置为15℃，20℃，25℃，30℃；另外探究温度对酶活性地影响时，应保证酶促反应只能在设定地温度下进行，同一试验组地反应温度只能为一个，所以试验操作应当为将各组盛有果胶酶地试管与盛有果泥地试管分别在设定温度下处理肯定时间后再将两只试管混合，才能保证明验在设定地温度下进行；（3）依据题意，本试验地自变量为果胶酶地量，因变量为出汁量，对比试验地设计应遵循单一变量原就与对比原就，依据试验设置，通过A～D 组试验可比较不同试验组出汁量地差异；如要检测加入酶地量等于0 而其他条件均与试验组相同时地出汁量，就E 组应加入缓冲液而不为蒸馏水，使试管中液体体积与试验组相同，才符合试验设计应遵循地单一变量原就；5，（1）①不同浓度亚硝酸钠标准溶液②不同泡制天数地泡菜滤液③样品管一样（2）亚硝酸盐含量（3）乳酸菌【解析】（1）在亚硝酸盐地含量测定中，用不同浓度亚硝酸钠标准溶液与显色剂制成颜色深浅不同地系列标准管；用刻度移液管分别吸取肯定量地不同泡制天数地泡菜滤液，加到不同地比色管中，然后在各个比色管中加入等量地显色剂进行显色，别与系列标准管进行比较，找出与样品管颜色深浅相近地标准管，得到样品管；将每个样品管分该管中亚硝酸钠地含量即代表样品管中地亚硝酸盐含量，记录各样品管亚硝酸盐地含量；（2）据图可知，该图表示亚硝酸盐地含量随发酵时间地变化曲线；（3）制泡菜时使用地微生物为乳酸菌6，(1)干燥（1 分）不适合（1 分）水蒸气蒸馏法适用于分别挥发性物质，而胡萝卜素为非挥发性物质，不能随水蒸气蒸馏出（ 3 分）纸层析（2 分）标准地胡萝卜素（ 2 分）脂肪（1 分）(2)碱性蛋白（或蛋白）（1 分）氨基酸（1 分）小分子肽（1 分）水温过低时酶活性较低，水温过高会使酶变性失活（ 2 分）【解析】胡萝卜提取地流程与评判及酶地应用；考查识记才能，分析与判定等才能；（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，通常在萃取前要将胡萝卜粉碎与干燥，粉碎为为了提高胡萝卜与萃取剂地接触面积，干燥为为了祛水，以提高萃取效率；水蒸气蒸馏未能适用于分别挥发性物质，而胡萝卜素为非挥发性物持，不能随水蒸气蒸馏出，因此不胡萝卜素地提取不适用用水蒸气蒸馏法提取；胡萝卜素地鉴定，通常采纳纸层析未能，可以用标准地胡萝卜素样品做对比，分析萃取样品为否含胡萝卜素与杂质；（2）加酶洗衣粉中添加了多种酶制剂，如碱性蛋白酶制剂与碱性脂肪酶制剂等；加酶洗衣粉中地碱性蛋白制剂可以使奶渍，血渍等多种蛋白质污垢降解成易溶于水地小分子肽或氨基酸；碱性脂肪酶制剂能将脂肪水解成易被水冲洗掉地甘油与脂肪酸，从而达到清除衣物上脂质污垢地目地；加酶洗衣粉地洗涤成效取决于酶地活性，酶地活性易受温度影响，低温会大大降低酶地活性，高温就可使酶变性失活；7，（1）毛霉肽氨基酸脂肪酶甘油脂肪酸（每空2 分，共12 分）（2）微生物（3）风味（2 分）（1 分，其他合理答案也给分）。

(完整版)高中生物选修一试题(含答案)

人教版高中生物选修一练习题（含答案）第I卷（选择题）1．在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时,所用微生物的代谢类型分别是A. 兼性厌氧型、需氧型、厌氧型、需氧型B. 厌氧型、厌氧型、厌氧型、需氧型C. 兼性厌氧型、需氧型、需氧型、厌氧型D. 厌氧型、兼性厌氧型、需氧型、厌氧型2．下列关于“DNA粗提取与鉴定”的实验，叙述正确的是A. 酵母、菜花和猪的红细胞均可作为提取DNA的材料B. DNA易溶于氣化钠溶液，不溶于酒精溶液C. 向切碎的植物组织中加入适量蒸馏水，可获得含大量DNA的溶液D. 将提取的丝状物溶解后，加入二苯胺试剂后水浴呈蓝色3．下列有关生物技术实践应用的叙述，正确的是A. 固定化酶技术在多步连续催化反应方面优势明显B. 牛肉膏蛋白胨培养基是常用的细菌基础培养基，可用高压蒸汽灭菌法灭菌C. 相同pH时，加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉D. 向鸡血细胞中加入冷却的95%的酒精，可以获得无杂质的DNA4．下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述中，正确的是A. 一般含糖量较高的水果可用来制作果酒B. 果醋发酵包括有氧发酵和无氧发酵C. 制作腐乳时，应防止毛霉以外的其它微生物生长D. 都是利用微生物胞内酶催化获得最终产品5．果胶酶能使果胶水解，使榨取果汁变得更容易，提高水果的出汁率。

某同学为探究温度对果胶酶活性的影响，在不同温度下，将等量的果胶酶加入到等量的苹果泥中，在反应同样时间后，再将反应液过滤同样时间，用量筒测出滤出苹果汁的体积。

下列能正确反映实验结果的曲线是6．相对分子质量不同的两种蛋白质在凝胶色谱柱中的行进过程，可表示为图中哪一个（）【注：图中大圆点代表相对分子质量大的蛋白质】7．下列有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析，错误的是（）A．干酵母细胞处于休眠状态，需置于蒸馏水中活化B．配制海藻酸钠溶液时需要小火或间断加热，以防海藻酸钠焦糊C．若海藻酸钠的浓度偏低时凝胶珠呈白色，固定的细胞数目过少D．凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡时间的长短，不影响发酵效果8．如图所示的固定化方式中，适宜固定化酶的方法是（）A．①②③ B．①② C．②③ D．①③9．果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是（）A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO2C．果酒发酵过程温度控制在30℃，果醋发酵过程温度控制在20℃D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢10．下列不属于纤维素酶组分的是A．C1酶B．Cx酶C．葡萄糖苷酶D．半乳糖苷酶11．能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是A．C02和N2B．葡萄糖和NH3C．C02和尿素D．葡萄糖和尿素12．下列不属于菌落特征的是A．菌落的形状B．有无荚膜C．菌落的大小D．隆起程度13．变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝B．醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝C．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌14．从土壤中筛选纤维素分解菌的实验设计正确的是A．土壤取样→梯度稀释→稀释涂布平板→发酵培养B．土壤取样→选择培养→稀释涂布平板→挑选菌落C．土壤取样→梯度稀释→选择培养→挑选菌落D．土壤取样→梯度稀释→稀释涂布平板→选择培养→挑选菌落15．下列有关分解纤维素微生物的分离的叙述，错误的是A．纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵B．对分解纤维素的微生物进行了初步筛选后，无需再进行其他实验C．纤维素酶的测定方法，一般是对所产生的葡萄糖进行定量测定D．纤维素酶是一种复合酶16．含氨苄青霉素的LB培养基在基因工程中有很重要的应用。