幼儿园大班公开课优秀教案及评课：开心自助餐
幼儿园大班《愉快的自助餐》教案
幼儿园大班《愉快的自助餐》教案一、教学目标1. 让幼儿体验到自助餐的乐趣，培养幼儿的独立自主能力。
2. 帮助幼儿了解自助餐的基本礼仪，如排队、不浪费食物等。
3. 通过自助餐活动，增进幼儿之间的交流与合作。
二、教学内容1. 自助餐的来历和意义2. 自助餐的基本礼仪3. 食物的选择与搭配4. 自助餐的制作过程5. 自助餐活动中的合作与交流三、教学重点与难点1. 重点：让幼儿了解自助餐的基本礼仪，体验自助餐的乐趣。
2. 难点：让幼儿在自助餐活动中学会独立自主，合理搭配食物。
四、教学准备1. 教室环境布置，营造轻松愉快的学习氛围。
2. 自助餐食物准备，包括水果、蔬菜、肉类、糕点等。
3. 自助餐制作工具和餐具。
4. 教学PPT或图片。
五、教学过程1. 导入：教师引导幼儿谈论自助餐的话题，引发幼儿的兴趣。
2. 讲解：教师讲解自助餐的来历、意义和基本礼仪，让幼儿了解自助餐的相关知识。
3. 示范：教师演示自助餐的制作过程，引导幼儿观看并学习。
4. 实践：幼儿分组进行自助餐的制作，教师巡回指导，确保幼儿能独立完成制作过程。
5. 品尝：幼儿品尝自己制作的自助餐，教师引导幼儿谈论品尝的感受。
7. 拓展：教师组织幼儿进行自助餐活动，让幼儿在实际操作中体验自助餐的乐趣，培养独立自主的能力。
8. 作业：教师布置作业，让幼儿回家后与家长分享自助餐的经历，增进亲子关系。
六、教学评价1. 观察幼儿在自助餐制作过程中的参与程度和独立性。
2. 关注幼儿在自助餐活动中的礼仪表现，如排队、不浪费食物等。
3. 搜集家长反馈，了解幼儿回家后与家长分享自助餐经历的情况。
七、教学反思教师在课后应对本节课的教学效果进行反思，思考如何在今后的教学中更好地引导幼儿独立自主地参与自助餐活动，以及如何加强幼儿之间的合作与交流。
八、教学延伸1. 开展更多关于自助餐的主题活动，如自助餐设计比赛、自助餐文化讲座等。
2. 邀请家长参与自助餐活动，增进家园合作。
3. 组织幼儿参观餐厅，了解自助餐在实际生活中的应用。
大班社会教案：开心自助餐
大班社会教案：开心自助餐教学目标1.了解自助餐的基本概念及优点2.掌握餐具的使用方法3.培养自主选择食物的能力4.提倡节约食物的意识教学准备1.展示板2.餐具及食物样本3.盘子和碗4.抹布和厨房纸巾教学过程1. 导入环节教师通过幼儿们熟悉的课程导入方式，如歌曲、动画片、故事等，引出本节课的主题「开心自助餐」，并向幼儿们介绍自助餐的概念和特点。
同时可以以画图的形式来帮助幼儿们了解自助餐的布置和其中的食物类型。
2. 实践操作在实践操作课程中，教师应设置相关任务使幼儿们能够更好地掌握餐具的使用方法，如：1.如何装盘：教师通过演示和模仿的方式，让幼儿们学会取用盘子、勺子和叉子的方法。
2.餐具使用方法：教师向幼儿们介绍餐具的使用方法，如按照菜品的种类选择合适的餐具。
3.清理餐桌：在用餐后，幼儿们需学会清理餐桌。
教师可以示范如何把餐具归位、把饭菜残渣倒入垃圾桶，然后擦拭干净桌子和椅子。
3. 自助餐实践在自助餐实践环节，教师可以为幼儿们展示一些食材和怎样在自助餐桌上选择食物的方法。
同时，教师也可以在自助餐桌上设计一些小任务，比如让幼儿们选择几种自己喜欢的食物，然后分析这些食物对身体的营养价值。
4. 清理餐桌在自助餐后，幼儿们应该自己清理餐桌。
教师可以将清理任务分配给小组或个人，让幼儿们学会一定的组织和协调能力，同时，发扬节约精神，劝导幼儿们不要浪费食物。
教学总结在本堂课中，幼儿们了解了自助餐的基本概念及餐具使用方法，掌握了选择食物和清理餐桌的方法，培养了自主选择食物和节约食物的意识，同时也提高了一定的组织与协调能力。
以上就是本次「大班社会教案：开心自助餐」的教学内容，希望能够为幼儿们的日常生活和社会适应能力提供帮助。
幼儿园大班教案《愉快的自助餐》
幼儿园大班教案《愉快的自助餐》一、教学内容二、教学目标1. 使幼儿了解自助餐的种类和摆放方法，提高幼儿对自助餐的认识。
2. 培养幼儿自主取用食物的能力，提高幼儿的动手操作能力。
三、教学难点与重点重点：让幼儿了解自助餐的种类和摆放方法，培养幼儿自主取用食物的能力。
四、教具与学具准备教具：自助餐食物图片、自助餐摆放示意图、餐具模型等。
学具：每位幼儿准备一套餐具，如勺子、叉子等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师带领幼儿参观自助餐厅，让幼儿观察自助餐的种类、摆放和取用食物的方法。
引导幼儿讲述自己在家中的自助餐经历，激发幼儿对自助餐的兴趣。
2. 例题讲解（10分钟）教师展示自助餐食物图片和自助餐摆放示意图，向幼儿讲解自助餐的种类和摆放方法。
通过讲解，让幼儿了解自助餐的规则，如排队取食、不浪费食物等。
3. 随堂练习（10分钟）4. 课堂小结（5分钟）六、板书设计自助餐：种类：水果、蔬菜、肉类、糕点等摆放：分类摆放，整齐有序取用：排队等候，文明取食七、作业设计1. 请幼儿回家后，与家长一起设计一顿自助餐，包括食物的种类、摆放和取用方法。
八、课后反思及拓展延伸重点和难点解析一、教学内容重点和难点解析：1. 自助餐的种类：让幼儿认识和了解各种自助餐的类型，如水果自助餐、蔬菜自助餐、肉类自助餐、糕点自助餐等。
通过图片展示、实物观察等方式，帮助幼儿建立起对自助餐种类的认识。
2. 自助餐的摆放方法：教授幼儿如何将自助餐食物摆放得整齐有序。
通过示意图、实际操作等方式，让幼儿掌握摆放的原则和方法，如分类摆放、按顺序摆放等。
3. 自主取用食物的能力：培养幼儿在自助餐活动中能够自主选择食物，并正确使用餐具。
通过模拟练习、实际操作等方式，让幼儿学会排队等候、文明取食等自主取用食物的能力。
二、教学目标1. 使幼儿了解自助餐的种类和摆放方法，提高幼儿对自助餐的认识。
2. 培养幼儿自主取用食物的能力，提高幼儿的动手操作能力。
幼儿园大班优质课教案愉快的自助餐
幼儿园大班优质课教案愉快的自助餐一、教学内容本节课选自幼儿园大班教材《愉快的自助餐》一课，主要让幼儿了解自助餐的种类、摆设和用餐礼仪，通过实践活动让幼儿体验自己动手操作的乐趣，培养幼儿的独立性和自助能力。
二、教学目标1. 让幼儿了解自助餐的种类和摆设方法。
2. 培养幼儿的独立性和自助能力。
三、教学难点与重点重点：让幼儿了解自助餐的种类和摆设方法，培养幼儿的独立性和自助能力。
四、教具与学具准备教具：图片、卡片、实物等。
学具：画纸、彩笔、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 情景引入（5分钟）教师带领幼儿参观自助餐厅，让幼儿观察自助餐的种类、摆设和用餐环境，引导幼儿表达对自助餐的感想。
2. 讲解与示范（10分钟）教师讲解自助餐的种类和摆设方法，示范如何正确用餐，教育幼儿用餐礼仪，如排队、不浪费食物等。
3. 实践操作（10分钟）幼儿分组进行实践操作，根据教师提供的材料，自己动手制作自助餐的摆设，并学习独立用餐。
4. 展示与评价（5分钟）每组幼儿展示自己制作的自助餐摆设，其他幼儿和教师进行评价，引导幼儿表达自己的看法。
六、板书设计自助餐的种类自助餐的摆设方法用餐礼仪七、作业设计1. 请幼儿回家后，与家长一起制作一个家庭自助餐，并拍照留念。
2. 家长协助幼儿记录本次活动的感受，并写在日记本上。
八、课后反思及拓展延伸课后反思：拓展延伸：教师可组织幼儿参观餐厅，了解不同餐厅的自助餐特色，让幼儿在实际环境中感受自助餐的魅力。
同时，教师可与家长沟通，鼓励家长在家制作自助餐，让幼儿参与其中，培养幼儿的自助能力。
重点和难点解析一、教学内容细节重点关注1. 自助餐的种类：教师需要准备各种类型的自助餐图片或实物，让幼儿观察和认识，了解自助餐的多样性。
2. 自助餐的摆设方法：教师需要向幼儿讲解自助餐的摆设方法，包括摆设的顺序、摆放的角度等，让幼儿能够独立完成自助餐的摆设。
二、教学难点与重点细节重点关注2. 自助餐的种类和摆设方法：教师需要通过图片、实物等教具，让幼儿观察和认识自助餐的种类，同时讲解自助餐的摆设方法，让幼儿能够独立完成自助餐的摆设。
幼儿园大班社会领域教案《开心自助餐》
幼儿园大班社会领域教案《开心自助餐》教学目标1.培养幼儿的自理能力和协作能力；2.提高幼儿的食品安全意识；3.加强幼儿的口腔大肌肉发育。
教学重点1.学习如何自己动手做餐点；2.学习如何合理分配食物；3.培养幼儿的协作意识。
教学内容学习自己动手做餐点1.给幼儿们展示食材和厨房用具；2.分组让每组幼儿挑选自己喜欢的食材，先进行观察和认识；3.让幼儿们学习如何处理和切割蔬菜水果，并讲解注意事项；4.带领幼儿们在一起动手做饭菜；5.让幼儿们自己组合摆盘，然后将餐盘全部摆放在每个小组的桌子上。
合理分配食物1.让幼儿们学会如何自己前往自助餐桌领取自己的食物；2.让幼儿们感受到自主选择的乐趣；3.帮助幼儿们了解食品的重要性，可以起到什么作用，如何选择食品；4.强调食品安全意识，让幼儿知道要选择干净、卫生、新鲜的食品。
培养幼儿的协作意识1.引导幼儿学会表达自己的想法和观点，学习倾听他人的看法，并在其中寻找共同点；2.鼓励幼儿互相协作，讲解如何在合作中取得成功；3.通过餐点制作和分配过程，让幼儿们体会到团队合作的重要性。
教学方法1.模拟生活情景，通过幼儿感官接受学习；2.在交流沟通的过程中，结合自身体验和情感；3.激发幼儿的好奇心，积极主动发起自己学习；4.为幼儿提供自由的娱乐空间，让幼儿在有趣的游戏中学习；5.提倡幼儿之间相互帮助、合作的思想。
教学评估1.观察幼儿在自助餐制作和分配过程中的表现；2.观察幼儿在组合盘子时的动作协调性和分配公平性；3.观察幼儿在分类选择食品时的选择能力和食品安全意识；4.让幼儿进行教学过程中的反思和总结。
教学反思通过这个教学活动，幼儿们从中学到了自助餐的制作及分配知识，并培养了自理能力、协作能力、食品安全意识和口腔大肌肉发育。
同时，幼儿们在学习中体会到了团队合作的重要性，增强了幼儿的团队意识。
在今后的教学中，我将更加注重幼儿自主学习的能力，并且发挥幼儿的想象力和创造力，让幼儿在轻松愉快的氛围中获得更多的乐趣和收获。
大班社会教案详案点评愉快的自助餐
大班社会教案详案点评愉快的自助餐一、教学内容本课的主题是“愉快的自助餐”，为大班社会教案。
通过本节课，让孩子们了解自助餐的基本礼仪，学会如何文明取餐、用餐，并感知自助餐的乐趣。
教材来源：《幼儿园大班社会领域主题活动指导手册》。
二、教学目标1. 让孩子们了解自助餐的基本礼仪，如排队、文明取餐、用餐等。
2. 培养孩子们的独立能力，学会自己动手取餐、用餐。
3. 增强孩子们的团队意识，学会与他人分享、互助。
三、教学难点与重点重点：让孩子们掌握自助餐的基本礼仪，如排队、文明取餐、用餐等。
难点：培养孩子们的独立能力，学会自己动手取餐、用餐；增强孩子们的团队意识，学会与他人分享、互助。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、自助餐场景布置、餐具模型等。
2. 学具：餐具、餐盘、食物模型等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师带领孩子们参观自助餐厅，让孩子们了解自助餐的环境和布局。
2. 知识讲解（10分钟）教师通过PPT讲解自助餐的基本礼仪，如排队、文明取餐、用餐等。
3. 示范演示（5分钟）教师进行自助餐取餐、用餐的示范演示，让孩子们学会独立操作。
4. 小组讨论（5分钟）孩子们分成小组，讨论如何在自助餐中体现团队精神和分享意识。
5. 实践操作（10分钟）孩子们在教师指导下，进行自助餐取餐、用餐实践，培养独立能力和团队意识。
六、板书设计自助餐礼仪：1. 排队2. 文明取餐3. 用餐4. 团队分享七、作业设计1. 作业题目：请孩子们回家后，与家长一起制定自助餐取餐、用餐的规则，并互相监督执行。
2. 答案：如：排队等待、文明取餐、用餐时不浪费食物、与他人分享等。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：教师应反思本次活动中孩子们的参与度、学习效果，以及自助餐礼仪的实际运用情况。
2. 拓展延伸：教师可以组织孩子们参加自助餐活动，让他们在实际操作中进一步巩固自助餐礼仪。
同时，鼓励孩子们在家中也尝试自主完成用餐，培养独立能力。
幼儿园大班社会领域教案《开心自助餐》
幼儿园大班社会领域教案《开心自助餐》教案主题：《开心自助餐》幼儿园大班社会领域教案目标：通过本课的学习，幼儿能够：1. 了解什么是自助餐，自助餐的特点；2. 学会礼貌待人，与人合作，体验自助餐的乐趣；3. 培养幼儿的团队合作意识和互助精神；4. 提升幼儿的社交能力和自理能力。
教学准备：1. 准备食物图片、餐具图片、自助餐厅图片；2. 自助餐厅模型；3. 自助餐活动所需的食物、餐具、盘子等。
教学步骤：Step 1：导入新课（10分钟）1. 教师呈现食物图片，引导幼儿讨论你们最喜欢吃哪些食物，你们最喜欢的吃饭方式是什么。
2. 教师出示自助餐厅图片，询问幼儿你们去过自助餐厅吗？有什么特别的地方？3. 引导幼儿思考：你们是否愿意去一个吃自助餐的地方？为什么？Step 2：呈现主题（15分钟）1. 教师向幼儿展示一个自助餐厅模型，解释什么是自助餐，自助餐厅有哪些特点。
2. 通过图片和实物，教师引导幼儿认识自助餐的饭菜、饮料、甜点等。
3. 教师鼓励幼儿描述自己想要吃的食物，例如：我想吃香蕉，我想吃巧克力蛋糕。
Step 3：自助餐游戏体验（10分钟）1. 将课堂划分为若干个自助餐桌，每个桌子上放置一些食物图片和餐具。
2. 分成若干个团队，每个团队有两名幼儿，他们要从桌子上选取自己喜欢的食物，并用餐具吃。
3. 鼓励幼儿之间互相帮助、合作，例如：A选好食物后，帮助B选他喜欢的食物。
Step 4：反思与总结（10分钟）1. 教师让每个团队分享他们自己的自助餐体验，总结自助餐的好处和乐趣。
2. 教师引导幼儿思考：自助餐中要注意哪些礼貌行为？例如：排队、分享食物等。
3. 教师总结：自助餐时我们应该如何与他人合作，比如说大家可以互相帮助、互相等待等。
Step 5：结束课堂（5分钟）1. 教师用图片回顾本节课的学习内容，强调自助餐的好处和乐趣。
2. 教师鼓励幼儿在家跟家人一起做一次自助餐，感受自助餐的乐趣。
3. 教师带领幼儿整理自助餐活动所需的食物、餐具等。
幼儿园大班主题详案教案《开心自助餐》含反思
幼儿园大班主题详案教案《开心自助餐》含反思幼儿园大班主题详案教案《开心自助餐》含反思作为一位优秀的人民教师，通常需要用到教案来辅助教学，教案有利于教学水平的提高，有助于教研活动的开展。
那么你有了解过教案吗？以下是小编整理的幼儿园大班主题详案教案《开心自助餐》含反思，仅供参考，欢迎大家阅读。
设计意图自助餐是一种现代派、个性化的餐饮方式，它品种繁多、营养丰富、自主选择、自由搭配、色香味俱全。
在品种上有点心、素菜、荤菜、饮料、水果、主食等。
自助餐以其特有的方式深受广大顾客的青睐。
许多家长常常在周末带孩子去餐馆品尝一番，既休闲自在又不失为一种高雅享受。
幼儿园中，自助餐对于好动的孩子来说觉得新奇有趣，选选吃吃特别开心;对于进食量小的孩子可以大开胃口;对于挑食的孩子来说，可好好地选择自己爱吃的东西。
本活动放在夏季、初秋午餐前40分钟进行。
活动目标1.了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规(如：归类摆放、自主选择、少计量多选次、不剩饭菜)。
2.养成良好的用餐习惯(包括轻拿轻放物品;食品不掉地、不造成浪费;不贪吃、不挑食;食物搭配合理)，爱惜厨师、农民的劳动成果。
3.培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。
4.探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备1.课前带幼儿参观大酒店的自助餐，请服务员介绍有关知识。
2.准备好菜肴、水果、点心、饮料等食品;碗、勺等餐具。
3.轻音乐磁带、食物图片。
活动过程活动一：看看讲讲一、通过回忆，引起幼儿的兴趣。
上次，老师带你们一起参观了××大酒店的自助餐，你们看到了什么?"出自:屈;老.师"懂得了什么?(幼儿自由交流)今天我们来欣赏品尝一下幼儿园的自助餐。
二、欣赏菜肴的色、香，了解食品的分类及营养搭配知识。
1.欣赏食物①幼儿参观、欣赏，自由交谈(提醒幼儿不要碰翻食物)。
②提问：你看到了什么?是什么颜色的?有何营养?闻上去是什么味道?2.食物分类导语：这些食物如何摆放才能有规律一点，以便让人选择。
2024年大班教案《愉快的自助餐》
2024年大班教案《愉快的自助餐》一、教学内容二、教学目标1. 知道自助餐的概念，了解自助餐的礼仪。
2. 学会合理搭配食物，养成健康的饮食习惯。
3. 培养学生的合作意识，提高人际交往能力。
三、教学难点与重点重点：自助餐的特点、礼仪及食物搭配。
四、教具与学具准备教师准备：自助餐图片、食物模型、餐巾纸、餐桌、餐椅等。
学生准备：画纸、画笔、彩泥、剪刀等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示自助餐图片，引导学生说出图片中的食物，激发学生兴趣。
邀请几名学生扮演顾客，模拟自助餐场景，让学生初步了解自助餐的礼仪。
2. 例题讲解（10分钟）教师通过食物模型，讲解自助餐的特点，如：食物种类丰富、自由取用等。
讲解自助餐礼仪，如：排队取餐、不浪费食物、不随意丢弃餐具等。
3. 随堂练习（5分钟）让学生分小组，根据食物模型，讨论并搭配一份健康自助餐。
各小组分享搭配结果，教师点评并给予建议。
4. 课堂实践（15分钟）学生分组扮演顾客，模拟自助餐场景，实践自助餐礼仪。
教师巡回指导，纠正学生不当行为，强调礼仪重要性。
教师带领学生回顾本节课所学内容，巩固自助餐知识。
学生分享自己在实践中的感受，提高对自助餐的认识。
六、板书设计1. 自助餐特点：食物种类丰富自由取用2. 自助餐礼仪：排队取餐不浪费食物不随意丢弃餐具3. 食物搭配：主食：米饭、面条等肉类：鱼、肉、蛋等蔬菜：绿叶菜、根茎菜等水果：苹果、香蕉等七、作业设计1. 作业题目：设计一份健康自助餐。
要求：包含主食、肉类、蔬菜、水果等，注重营养搭配。
2. 答案示例：主食：米饭肉类：鸡肉蔬菜：西兰花、胡萝卜水果：苹果八、课后反思及拓展延伸1. 反思：通过本节课的学习，学生能了解自助餐的特点、礼仪，但在实际操作中，部分学生仍存在浪费食物、不遵守礼仪的现象。
2. 拓展延伸：家园共育：与家长沟通，让家长了解本节课内容，共同培养学生的饮食习惯。
社会实践：组织学生参观自助餐厅，体验自助餐文化，提高人际交往能力。
大班主题详案教案及教学反思《开心自助餐》
大班主题详案教案及教学反思《开心自助餐》一、教学目标1.知识与技能通过本次教学活动，学生将能够：•了解自助餐厅的概念和特点；•掌握用餐礼仪，学习如何用餐礼貌、文明、卫生等；•提高观察能力、口语表达能力及个人管理能力。
2.情感态度价值观通过本次教学活动，学生将培养：•全体学生之间的合作与团结意识；•通过互动交流，增强学生间的信任感、尊重感、合作意识；•提高学生的自我保护意识。
二、教学重点与难点1.教学重点•让学生了解自助餐厅的概念、特点和用餐礼仪等；•培养学生的观察能力和口语表达能力；•提高学生的自我保护意识。
2.教学难点•如何在真实的场景下让学生理解自助餐厅的概念、特点、用餐礼仪等；•如何促进学生在自由选择和规范控制之间找到平衡点。
三、教学策略本次教学活动将采用以下教学策略：•观察法：通过带领学生走进自助餐厅等场景，帮助学生观察环境；•互动法：通过结对合作、互相搭档等方式，促进学生参与互动操作和交流；•合作探究法：激发学生的兴趣，对自助餐厅的相关知识探索慢慢提高学生对知识的兴趣，促进学生学习主动性。
四、教学内容和方法1.教学内容•自助餐厅的概念和特点；•用餐礼仪：雅座、桌椅、筷子的使用等；•观察环境和学会用自助餐厅。
2.教学方法•观察法：带领学生走进自助餐厅等场景，帮助学生观察环境，注意餐厅的卫生、环境、氛围、购物和服务等内容；•合作探究法：通过调查、探究和研究，让学生了解更多的关于自助餐厅的知识；•实际操作：在教导学生用餐礼仪等方面，通过实际操作来让学生体验、领悟。
五、教学过程1.教学前期准备检查所需的材料与设备，并提前制定出详细的教学计划，以保证教学效果。
2.导入环节讲解自助餐厅的概念、特点并引导学生去观察环境。
3.核心教学环节1.讲解用餐礼仪。
•餐桌座位的规定；•餐巾的正确使用；•餐具的使用方法；•学习如何给他人端茶倒水；•防止餐具交叉污染的方法等。
2.学会用自助餐厅。
•挑选菜品的技巧、注意事项；•给食物加热/蒸汽的方法；•选择合适的餐具；•使用自助餐厅中的量杯、炊具等器材方法等。
幼儿园大班《愉快的自助餐》教案
幼儿园大班《愉快的自助餐》教案一、教学目标1. 认知目标：让幼儿认识自助餐的种类和特点，了解自助餐的摆放和取用规则。
2. 技能目标：培养幼儿独立选择食物、自主取用的能力，提高幼儿的动手操作能力。
3. 情感目标：培养幼儿文明礼貌、相互谦让的良好品质，体验自助餐的乐趣。
二、教学内容1. 自助餐的种类：中式菜肴、西式糕点、水果、饮料等。
2. 自助餐的摆放：按照分类、颜色、形状等特点进行摆放，使食物看起来更加诱人。
3. 自助餐的取用：遵循“先取后拿、少量多次”的原则，注意食物的安全和卫生。
三、教学过程1. 导入：邀请幼儿谈论他们对自助餐的认识和经历，引发幼儿的兴趣。
2. 讲解：教师向幼儿介绍自助餐的种类、摆放和取用规则，让幼儿了解自助餐的文化。
3. 示范：教师演示如何摆放自助餐，如何文明取用食物，引导幼儿观察和模仿。
4. 实践：幼儿分组进行自助餐的摆放和取用，教师巡回指导，纠正不正确的做法。
5. 总结：让幼儿谈谈在实践过程中的感受，总结自助餐的优点和注意事项。
四、教学评价1. 观察幼儿在自助餐活动中的表现，评价他们的独立取用能力和文明礼仪。
2. 搜集幼儿在实践活动中的作品，评价他们的动手操作能力。
3. 开展同伴评价，让幼儿互相评价在自助餐活动中的表现，促进相互学习。
五、教学资源1. 图片：自助餐的种类、摆放和取用规则的图片。
2. 视频：自助餐摆放和取用的示范视频。
3. 材料：自助餐的食物、餐具、桌布等。
4. 空间：宽敞的教室，便于幼儿进行实践活动。
六、教学活动1. 组织幼儿参观幼儿园的食堂，了解自助餐的制作过程，激发幼儿的兴趣。
2. 开展“自助餐设计大赛”，让幼儿发挥想象，设计自己喜欢的自助餐。
3. 举办自助餐主题活动，让幼儿亲自体验摆放和取用食物的过程。
七、教学策略1. 游戏化教学：通过趣味小游戏，让幼儿掌握自助餐的摆放和取用规则。
2. 情境教学：创设真实的情境，让幼儿在实践中学会文明取用食物。
3. 同伴互助：鼓励幼儿相互帮助，共同完成自助餐的摆放和取用。
《开心自助餐》大班文明礼仪教案
《开心自助餐》大班文明礼仪教案《开心自助餐》大班文明礼仪教案「篇一」活动目标：1、让幼儿知道在戏剧院里看演出时的礼仪要求。
2、培养幼儿良好的公共场所礼仪。
核心要素：话剧提前到开演前要坐好。
结束时应鼓掌有秩序离剧场。
活动准备：木偶剧视频活动过程：（一）导入活动。
老师：“你们以前看过木偶剧吗？小朋友，你们知道话剧、木偶剧和电影有什么不一样吗？”（电影是先拍好，木偶剧和话剧是有演员现场表演的。
）（二）关键步骤1、讲故事《美美去看木偶剧》。
2、故事讲完后提问：幼儿团讨：（1）妹妹去看木偶剧都做了什么？（2）为什么去看话剧是要提前到场呢？为什么在看的时候要把手机关掉？在剧院里看表演，小朋友要注意什么？（3）老师引导：一切公共场所都要有相应的礼仪要求，我们都要按照这些要求去做，这叫做“讲公德”。
3、看礼仪教学带，一起朗诵三字经，完成书上的作业。
活动名称：欣赏（在图书馆）活动目标：1、知道在图书馆看书的礼仪要求。
2、培养幼儿良好的公共场所礼仪。
核心要素：阅览室应安静看书时动作轻书小弟要爱护看完后送原处活动准备：教师熟悉故事《依依在阅览室》基本过程：（一）导入活动1、提问：“小朋友有谁去图书馆看过书”？2、在图书馆看书的时候，大家都是怎么做的？你是怎么做的？（二）关键步骤1、请幼儿听故事《依依在阅览室》。
2、提问：故事主要讲了什么事情？依依在阅览室是怎样做的？你觉得她这样做对吗？3、请幼儿复述故事。
（三）与幼儿讨论1、我们应该学习依依的哪些做法？2、教师总结：在图书馆或者阅览室应该遵守哪些规则？3、如果你跟随爸爸、妈妈到图书馆，你会怎样做？活动延伸：复述故事《依依在阅览室》。
《开心自助餐》大班文明礼仪教案「篇二」活动意图：为了推进和提高幼儿文明礼仪素养，园内开展了各种礼仪活动。
每个班级都在用心的培养孩子的礼仪教育。
大班最近推出十字文明用语大比拼，请、谢谢、对不起、您好、再见。
为了让孩子更好地学好文明用语，我们用绘画和手工相结合的形式做成一面面礼仪彩旗，送给街上的叔叔、阿姨、爷爷、奶奶。
幼儿园大班社会领域优质教案《开心自助餐》
幼儿园大班社会领域优质教案《开心自助餐》一、教学内容二、教学目标1. 知识目标：让幼儿认识各种食物，解其营养价值，学会自主选择健康食物。
2. 能力目标：培养幼儿自助餐礼仪，提高幼儿自主进食能力。
3. 情感目标：让幼儿体验自助餐乐趣，养成节约粮食、不浪费好习惯。
三、教学难点与重点2. 教学重点：培养幼儿自助餐礼仪，提高幼儿自主进食能力。
四、教具与学具准备1. 教具：自助餐图片、食物模型、餐巾、餐盘、筷子、勺子等。
2. 学具：小卡片（用于记录选择美食）、画笔、彩泥等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）2. 例题讲解（10分钟）以图片和食物模型为例，讲解各种食物营养价值，引导幼儿学会自主选择健康食物。
3. 自主选择食物（10分钟）孩子们根据所学知识，自主选择自己喜欢食物，并记录在小卡片上。
4. 自助餐礼仪学习（10分钟）通过讲解和示范，教孩子们学习自助餐礼仪，如排队、餐巾使用、不浪费食物等。
5. 随堂练习（10分钟）孩子们分组进行自助餐模拟，我观察并指导他们表现，及时纠正不正确行为。
六、板书设计1. 课程主题：开心自助餐2. 主要内容：食物营养价值自主选择健康食物自助餐礼仪七、作业设计1. 作业题目：画出自己喜欢自助餐食物，并标注其营养价值。
2. 答案：孩子们根据课堂上所学，画出自己喜欢食物，标注其营养价值。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等方式，让孩子们掌握自助餐知识和礼仪。
但在教学中，我发现部分孩子对食物营养价值解不足，需要在今后教学中加强引导。
重点和难点解析一、教学内容选择与安排二、教学难点突破三、教学过程实践性与互动性四、作业设计与课后反思一、教学内容选择与安排二、教学难点突破1. 自主选择健康食物：为帮助孩子们掌握这一难点，我将采用食物模型和图片，生动形象地展示不同食物营养价值，并通过提问、讨论等方式，引导孩子们学会辨别和选择健康食物。
2. 自助餐礼仪：我将以情景模拟、角色扮演等方法，让孩子们在实践中学习自助餐礼仪。
幼儿园大班社会教案《开心自助餐》
幼儿园大班社会教案《开心自助餐》教案背景在幼儿园的成长过程中，培养孩子的自理能力和社交能力非常重要。
本次教案旨在通过熟悉自助餐的流程和规矩，让孩子们既学会了自助餐的礼仪，又培养了自主选择能力和分配物品的能力。
教学目标1.让孩子了解自助餐的一些基本规矩。
2.培养孩子的自主选择能力和分配物品的能力。
3.提高孩子的协调性和团队合作能力。
教学内容自助餐规矩•就餐前要先洗手；•拿碗、筷子等餐具时不能插队，要排队等候；•每次只能拿一份食物，不浪费，不浪费，不浪费；•心态好，不挑食物，多尝试一些新鲜的食物。
自助餐流程1.洗手：师母请孩子们集中在附近的洗手间洗手。
2.餐具：每个孩子都要自己到餐具柜取自己的碗、筷子、勺子和饭盒。
3.自助：自助餐时间，孩子们可以选择自己喜欢的食物，并用勺子装入碗中。
4.评估：评估孩子的表现，鼓励孩子多选择一些新的食物，也要遵守自助餐的基本规矩，防止饮食浪费。
活动形式1.教学前的准备：准备自助餐用的餐具、餐盘、食物等，并将餐具和食物摆放整齐。
2.介绍自助餐的规矩：让孩子们知道自助餐有哪些规矩，应该如何做。
3.自助示范：示范自助餐的流程，引导孩子们自己挑选食物，装在自己的碗中。
4.孩子自主选择：让孩子们自己选择自己喜欢的食物，并尝试吃新鲜的食物。
5.评估：结束后对孩子们的表现进行评估。
教学步骤1.介绍自助餐的规矩。
2.让孩子们洗手，帮助孩子们取餐具和饭盒。
3.引导孩子们自助，并注意孩子们的表现。
4.完成自助餐。
5.后续评估。
教学评估1.评估孩子们对自助餐规矩的理解是否准确。
2.评估孩子们自助的表现是否合适，是否浪费。
3.评估孩子们的自主选择能力，是否愿意尝试新的食物。
4.给予孩子们适当的表扬和鼓励。
后续活动1.进一步培养孩子们的自理能力，比如洗手、穿脱衣服等活动。
2.继续采用类似的社交性游戏和集体活动促进孩子团队意识和协作能力。
3.继续开展类似的自助餐项目，形成一种固定的课程活动来激发孩子的创造力和主动性。
幼儿园大班优质课精品教案愉快的自助餐
幼儿园大班优质课精品教案愉快的自助餐一、教学内容二、教学目标1. 让幼儿了解自助餐的概念，知道自助餐的饮食特点。
3. 培养幼儿的观察、表达和合作能力。
三、教学难点与重点重点：学习基本的餐桌礼仪，培养幼儿的观察、表达和合作能力。
四、教具与学具准备教具：自助餐图片、餐桌礼仪图、餐巾、餐具、食品模型等。
学具：画纸、彩笔、剪刀、胶棒等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师带领幼儿参观附近的自助餐厅，观察自助餐的环境和食物，让幼儿对自助餐有直观的认识。
2. 例题讲解（10分钟）教师展示自助餐图片，讲解自助餐的饮食特点，引导幼儿学习基本的餐桌礼仪。
3. 随堂练习（10分钟）4. 分组讨论（10分钟）a. 自助餐有哪些饮食特点？b. 餐桌礼仪有哪些？5. 小组展示（10分钟）各小组展示讨论成果，教师给予点评和指导。
六、板书设计1. 自助餐的概念及饮食特点2. 餐桌礼仪3. 培养良好饮食习惯的方法七、作业设计1. 作业题目：画出你喜欢的自助餐场景，并标注出饮食特点和餐桌礼仪。
答案：幼儿需画出自助餐场景，至少包含三种饮食特点，并正确标注餐桌礼仪。
答案：幼儿需正确列举三种餐桌礼仪，并给出合理的建议。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：教师应关注幼儿在自助餐中的表现，了解他们在课堂学习中的掌握情况，及时调整教学方法。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的确定2. 实践情景引入的实施3. 例题讲解的深度和广度5. 作业设计的针对性和操作性6. 课后反思及拓展延伸的实际应用详细补充和说明：一、教学难点与重点的确定补充说明：针对难点，教师在教学过程中应使用生动的语言和形象的比喻，帮助幼儿理解自助餐的概念和饮食特点。
对于重点，教师应设计具体的实践活动，如模拟自助餐场景，让幼儿在实际操作中学习和体会餐桌礼仪。
二、实践情景引入的实施实践情景引入是吸引幼儿注意力、激发学习兴趣的重要环节。
在参观自助餐厅时，教师应确保活动安全，同时引导幼儿观察和思考。
幼儿园大班社会领域教案《开心自助餐》
幼儿园大班社会领域教案《开心自助餐》
教案名称：开心自助餐
教案对象：幼儿园大班
教案目标：
1. 培养幼儿的社会交往能力和合作意识；
2. 培养幼儿的自理能力和健康饮食习惯；
3. 通过参与自助餐活动，提高幼儿的观察力和判断力。
教学准备：
1. 餐具、食材、菜单、餐桌等；
2. 相关图片和视频资料；
3. 幼儿园教室或食堂。
教学过程：
引入活动：
1. 创设「餐厅」的角色扮演环境，搭建餐桌、摆放餐具等，引导幼儿进入故事情境。
导入：
2. 向幼儿介绍本次活动的目的和规则，激发幼儿对自助餐的兴趣。
示范：
3. 教师向幼儿展示如何自助盛饭、倒汤、取菜等过程，并解释各种餐具的使用方法。
实践：
4. 幼儿分组到餐桌前自助取饭、倒汤、取菜、拿餐具等，鼓励幼儿互相帮助和合作；
5. 幼儿根据菜单选择食物，将自己盛好的饭菜摆放在盘子里；
6. 幼儿用餐期间，引导幼儿注意礼貌用餐的基本规则，如不乱扔餐具、不大声喧哗等。
总结：
7. 教师与幼儿一起回顾活动过程，引导幼儿总结并讨论自助餐的乐趣和经验。
延伸活动：
8. 根据自助餐的主题，开展有关食物和饮食的游戏和手工活动，如拼图游戏、制作食
物的模型等；
9. 通过观察食物的特征和特点，培养幼儿的观察力和判断力。
教学反思：
本教案通过开展幼儿自助餐的活动，培养了幼儿的社会交往能力、自理能力和健康饮
食习惯。
同时，通过观察和判断食物，提高了幼儿的观察力和判断力。
在实施过程中，教师应根据幼儿的年龄特点和实际情况，合理安排活动的顺序和时间，并引导幼儿的
参与和思考。
幼儿园大班精品教案《愉快的自助餐》
幼儿园大班精品教案《愉快的自助餐》一、教学内容二、教学目标1. 让幼儿了解自助餐的礼仪，学会在自助餐场合文明用餐。
2. 培养幼儿合理搭配食物的能力，增强健康饮食的意识。
3. 培养幼儿团结协作、分享的精神，提高社会交往能力。
三、教学难点与重点教学难点：让幼儿学会合理搭配食物，了解各种食物的营养价值。
教学重点：培养幼儿在自助餐场合的文明用餐习惯。
四、教具与学具准备1. 教具：自助餐食物图片、PPT、视频、餐桌、餐巾、餐具等。
2. 学具：画笔、画纸、彩泥、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示自助餐的场景，引导幼儿观察并讨论自助餐的特点和礼仪。
2. 例题讲解（10分钟）（1）教师讲解自助餐的基本礼仪，如排队取餐、不浪费食物等。
（2）通过食物图片，介绍各种食物的营养价值，引导幼儿学会合理搭配食物。
3. 随堂练习（10分钟）（1）分组讨论：每组选择一种食物，讨论其营养价值，并展示给全班。
（2）小组合作：每组设计一份自助餐食谱，要求营养搭配合理。
各组展示自己的自助餐食谱，全班共同评价，评选出最佳食谱。
5. 实践活动（15分钟）（1）模拟自助餐场景，让幼儿亲身体验文明用餐。
（2）教师观察并指导幼儿用餐行为，纠正不文明现象。
六、板书设计1. 自助餐礼仪：排队取餐不浪费食物文明用餐2. 食物营养价值：肉类：提供蛋白质、铁等蔬菜：提供维生素、矿物质等水果：提供维生素、膳食纤维等3. 最佳自助餐食谱：主食：米饭、面条、馒头菜品：肉、蛋、奶、豆制品、蔬菜、水果七、作业设计1. 作业题目：设计一份家庭自助餐食谱。
答案要求：营养搭配合理，至少包含主食、菜品、水果三类食物。
每种食物注明营养价值。
2. 家长评价：家长根据幼儿设计的食谱，评价其营养搭配是否合理，并在食谱上签名。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：教师针对本节课的教学内容、教学方法、教学效果等方面进行反思，为下一节课做好准备。
2. 拓展延伸：（1）开展家庭自助餐活动，让幼儿将所学知识应用到实际生活中。
2024年幼儿园大班优质课教案愉快的自助餐
2024年幼儿园大班优质课教案愉快的自助餐一、教学内容本节课选自幼儿园大班教材《快乐生活》第四章《我是小主人》，详细内容为“愉快的自助餐”。
通过本章学习，让幼儿了解自助餐的基本礼仪，认识不同食物的特点，学会合理搭配食物，培养幼儿独立自主进餐的能力。
二、教学目标1. 知道自助餐的基本礼仪，能够在自助餐场合中遵守秩序，不争抢食物。
3. 提高幼儿的动手能力和独立性，使其在日常生活中能够自主进餐。
三、教学难点与重点教学难点：理解并掌握自助餐的基本礼仪，学会合理搭配食物。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、自助餐场景图片、食物模型、餐巾、餐具等。
2. 学具：画纸、彩笔、剪刀、胶棒等。
五、教学过程1. 导入：通过PPT课件展示自助餐场景，引导幼儿观察并讨论自助餐的特点，激发幼儿兴趣。
2. 新课内容：学习自助餐的基本礼仪，认识不同食物的特点，学会合理搭配食物。
过程：教师讲解自助餐礼仪，展示食物模型，引导幼儿观察并讨论，进行搭配游戏。
3. 实践环节：模拟自助餐场景，让幼儿亲身体验，培养独立自主进餐的能力。
过程：教师设置自助餐场景，幼儿自主选择食物，教师观察并进行指导。
4. 随堂练习：让幼儿在画纸上绘制自己喜欢的自助餐食物，并进行展示。
过程：教师发放画纸，幼儿绘制，教师指导，作品展示。
六、板书设计1. 自助餐的基本礼仪2. 不同食物的特点3. 合理搭配食物的方法七、作业设计1. 作业题目：请小朋友们在家长的协助下，设计一份自己喜欢的自助餐菜单。
答案示例：主食：米饭、面条；菜品：红烧肉、清蒸鱼、蔬菜沙拉；水果：苹果、香蕉、橙子；饮料：牛奶、果汁。
2. 扩展作业：与家长一起参加自助餐活动，实践所学礼仪和搭配方法。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等方式，让幼儿掌握了自助餐的基本礼仪和食物搭配方法。
课后，教师应关注幼儿在家庭和学校中的实际应用情况，及时进行反馈和指导。
在拓展延伸方面，可以开展家长助教活动，让家长参与教学，共同培养幼儿的独立自主进餐能力。
幼儿园大班社会领域教案《开心自助餐》
幼儿园大班社会领域教案《开心自助餐》一、教学内容二、教学目标1. 了解自助餐的起源、特点和基本礼仪，提高幼儿的饮食文化素养。
2. 培养幼儿独立用餐、文明用餐的能力，提高幼儿的生活自理能力。
3. 培养幼儿团结协作、分享互助的品质，增强幼儿的团队意识。
三、教学难点与重点教学难点：自助餐的基本礼仪和文明用餐的习惯。
四、教具与学具准备教具：自助餐图片、视频、餐具、餐巾等。
学具：画笔、画纸、水彩颜料、调色盘等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用图片和视频，展示自助餐的场景，引导幼儿观察并说出自助餐的特点。
2. 例题讲解（10分钟）讲解自助餐的起源、特点和基本礼仪，如排队取餐、适量取食、不浪费等。
3. 随堂练习（5分钟）模拟自助餐场景，让幼儿实践自助餐的基本礼仪，教师进行指导和纠正。
4. 互动环节（5分钟）组织幼儿进行小组讨论，分享自己在自助餐中的文明用餐经验，互相学习。
5. 创意绘画（10分钟）以“我心中的自助餐”为主题，让幼儿用水彩颜料进行绘画，发挥创意。
六、板书设计1. 《开心自助餐》2. 内容：自助餐的起源自助餐的特点自助餐的基本礼仪文明用餐的重要性七、作业设计1. 作业题目：《我家的自助餐》：请幼儿与家长一起准备一次家庭自助餐，拍照记录过程，并写下自己的感受。
2. 答案：无固定答案，鼓励幼儿真实记录自己的感受和体验。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：教师应关注幼儿在课堂上的表现，及时发现问题并进行针对性的指导。
2. 拓展延伸：社会实践：组织幼儿参观餐厅，了解不同类型的自助餐文化，提高幼儿的饮食素养。
重点和难点解析1. 教学难点：自助餐的基本礼仪和文明用餐的习惯。
2. 实践情景引入：如何有效地吸引幼儿的注意力，激发他们对自助餐的兴趣。
3. 互动环节：确保幼儿能够积极参与讨论，分享自己的经验。
4. 作业设计：如何让作业既有趣又有教育意义，促进家园共育。
5. 课后反思及拓展延伸：教师如何准确评估幼儿的学习效果，并进行有效的拓展活动。
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幼儿园大班公开课优秀教案及评课：开心自助餐设计意图自助餐是一种现代派、个性化的餐饮方式，它品种繁多、营养丰富、自主选择、自由搭配、色香味俱全。
在品种上有点心、素菜、荤菜、饮料、水果、主食等。
自助餐以其特有的方式深受广大顾客的青睐。
许多家长常常在周末带孩子去餐馆品尝一番，既休闲自在又不失为一种高雅享受。
幼儿园中，自助餐对于好动的孩子来说觉得新奇有趣，选选吃吃特别开心；对于进食量小的孩子可以大开胃口；对于挑食的孩子来说，可好好地选择自己爱吃的东西。
本活动放在夏季、初秋午餐前40分钟进行。
活动目标1.了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规（如：归类摆放、自主选择、少计量多选次、不剩饭菜）。
2.养成良好的用餐习惯（包括轻拿轻放物品；食品不掉地、不造成浪费；不贪吃、不挑食；食物搭配合理），爱惜厨师、农民的劳动成果。
3.体验自助餐的休闲自在。
活动准备1.课前带幼儿参观大酒店的自助餐，请服务员介绍有关知识。
2.准备好菜肴、水果、点心、饮料等食品；碗、勺等餐具。
3.轻音乐磁带、食物图片。
活动一：看看讲讲一、通过回忆，引起幼儿的兴趣。
上次，老师带你们一起参观了××大酒店的自助餐，你们看到了什么？懂得了什么？（幼儿自由交流）今天我们来欣赏品尝一下幼儿园的自助餐。
二、欣赏菜肴的色、香，了解食品的分类及营养搭配知识。
1.欣赏食物①幼儿参观、欣赏，自由交谈（提醒幼儿不要碰翻食物）。
②提问：你看到了什么？是什么颜色的？有何营养？闻上去是什么味道？2.食物分类导语：这些食物如何摆放才能有规律一点，以便让人选择。
①幼儿自由商量分类的方法；②集体交流：哪些食物应放在一起，为什么？（归类：点心类、水果类、素菜类、荤菜类、饮料类）3.营养搭配知识导语：这么多好吃的东西，该怎么吃？①借助图片进行摆放，了解荤素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原则。
②了解主副食、水果、饮料等食品选用的先后次序。
提问：用餐时，应先吃什么，后吃什么？为什么？幼儿小组讨论，集体交流。
③个别示范，师生评议（配图片）。
提问：你想吃些什么？（个别幼儿摆图片并介绍）集体评评：他还有哪一类东西没吃到？（对偏食现象进行纠正）④全体幼儿操作，两人一组，相互纠错。
三、激发幼儿爱食堂人员、炊事员、厨师、农民的情感。
提问：这些味道鲜美、色彩漂亮的食物是谁做出来的？是谁种植或饲养出来的？那我们吃饭时应注意些什么？（节约粮食，不剩饭菜，不掉米粒等）四、讨论自助餐的使用常规和进餐要求1.学习自助餐的使用常规。
提问：在用自助餐时要注意些什么？①人多不拥挤，互相谦让。
②轻拿轻放用具。
③食物夹子不混用，夹子夹食物时要夹牢，不掉在地上。
④取少量，用完后再添加。
⑤不贪吃某一种食物，多吃了会不消化，影响身体健康。
⑥所选食物尽量做到面广。
2.给图片判断正确与否，在正确的图片上贴上“★”，做完后交流，并说说为什么。
活动二：享用自助餐一、就餐前准备工作幼儿洗手，拿碗盆取饭菜。
提醒幼儿互相谦让，不霸道，不抢物品，餐具、食物不掉地。
二、幼儿就餐（轻音乐相伴）。
1.教师注意营造愉快的进餐氛围，保证幼儿良好的情绪。
2.提醒幼儿：细嚼慢咽、吃完自己所选的食物、选择食物的面要广。
3.每组将骨头等废物放入一个盆内、不乱扔，养成好习惯。
三、整理用具、饭后漱洗。
1.收拾桌面，将骨头、鱼刺等废物倒入垃圾箱。
2.将碗、筷轻轻放入盆内。
3.漱口、擦嘴。
点评：这一活动能根据现实社会的发展产物――自助餐进行选材。
本活动经过了幼儿的认知――实践的过程，让幼儿通过开放式的参观、欣赏、自由交流活动，了解了食物的分类、搭配，懂得了如何科学地摄取营养的小知识。
幼儿利用卡片操作、相互评议、相互纠错，满足孩子具体形象的思维特点，趣味性强，为幼儿所喜闻乐见。
就餐时，教师还选用了优美的轻音乐，为幼儿营造了一种休闲自在的氛围，令人赏心悦目，心境高雅，幼儿的食欲大增；选选吃吃这种吃兼玩的形式符合幼儿的新奇心；品种繁多的菜肴为那些平时挑食的孩子提供了自选的条件，胃口大开。
在幼儿园定期组织自助餐活动不失为一种好形式。
设计意图自助餐是一种现代派、个性化的餐饮方式，它品种繁多、营养丰富、自主选择、自由搭配、色香味俱全。
在品种上有点心、素菜、荤菜、饮料、水果、主食等。
自助餐以其特有的方式深受广大顾客的青睐。
许多家长常常在周末带孩子去餐馆品尝一番，既休闲自在又不失为一种高雅享受。
幼儿园中，自助餐对于好动的孩子来说觉得新奇有趣，选选吃吃特别开心；对于进食量小的孩子可以大开胃口；对于挑食的孩子来说，可好好地选择自己爱吃的东西。
本活动放在夏季、初秋午餐前40分钟进行。
活动目标1.了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规（如：归类摆放、自主选择、少计量多选次、不剩饭菜）。
2.养成良好的用餐习惯（包括轻拿轻放物品；食品不掉地、不造成浪费；不贪吃、不挑食；食物搭配合理），爱惜厨师、农民的劳动成果。
3.体验自助餐的休闲自在。
活动准备1.课前带幼儿参观大酒店的自助餐，请服务员介绍有关知识。
2.准备好菜肴、水果、点心、饮料等食品；碗、勺等餐具。
3.轻音乐磁带、食物图片。
活动一：看看讲讲一、通过回忆，引起幼儿的兴趣。
上次，老师带你们一起参观了××大酒店的自助餐，你们看到了什么？懂得了什么？（幼儿自由交流）今天我们来欣赏品尝一下幼儿园的自助餐。
二、欣赏菜肴的色、香，了解食品的分类及营养搭配知识。
1.欣赏食物①幼儿参观、欣赏，自由交谈（提醒幼儿不要碰翻食物）。
②提问：你看到了什么？是什么颜色的？有何营养？闻上去是什么味道？2.食物分类导语：这些食物如何摆放才能有规律一点，以便让人选择。
①幼儿自由商量分类的方法；②集体交流：哪些食物应放在一起，为什么？（归类：点心类、水果类、素菜类、荤菜类、饮料类）3.营养搭配知识导语：这么多好吃的东西，该怎么吃？①借助图片进行摆放，了解荤素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原则。
②了解主副食、水果、饮料等食品选用的先后次序。
提问：用餐时，应先吃什么，后吃什么？为什么？幼儿小组讨论，集体交流。
③个别示范，师生评议（配图片）。
提问：你想吃些什么？（个别幼儿摆图片并介绍）集体评评：他还有哪一类东西没吃到？（对偏食现象进行纠正）④全体幼儿操作，两人一组，相互纠错。
三、激发幼儿爱食堂人员、炊事员、厨师、农民的情感。
提问：这些味道鲜美、色彩漂亮的食物是谁做出来的？是谁种植或饲养出来的？那我们吃饭时应注意些什么？（节约粮食，不剩饭菜，不掉米粒等）四、讨论自助餐的使用常规和进餐要求1.学习自助餐的使用常规。
提问：在用自助餐时要注意些什么？①人多不拥挤，互相谦让。
②轻拿轻放用具。
③食物夹子不混用，夹子夹食物时要夹牢，不掉在地上。
④取少量，用完后再添加。
⑤不贪吃某一种食物，多吃了会不消化，影响身体健康。
⑥所选食物尽量做到面广。
2.给图片判断正确与否，在正确的图片上贴上“★”，做完后交流，并说说为什么。
活动二：享用自助餐一、就餐前准备工作幼儿洗手，拿碗盆取饭菜。
提醒幼儿互相谦让，不霸道，不抢物品，餐具、食物不掉地。
二、幼儿就餐（轻音乐相伴）。
1.教师注意营造愉快的进餐氛围，保证幼儿良好的情绪。
2.提醒幼儿：细嚼慢咽、吃完自己所选的食物、选择食物的面要广。
3.每组将骨头等废物放入一个盆内、不乱扔，养成好习惯。
三、整理用具、饭后漱洗。
1.收拾桌面，将骨头、鱼刺等废物倒入垃圾箱。
2.将碗、筷轻轻放入盆内。
3.漱口、擦嘴。
点评：这一活动能根据现实社会的发展产物――自助餐进行选材。
本活动经过了幼儿的认知――实践的过程，让幼儿通过开放式的参观、欣赏、自由交流活动，了解了食物的分类、搭配，懂得了如何科学地摄取营养的小知识。
幼儿利用卡片操作、相互评议、相互纠错，满足孩子具体形象的思维特点，趣味性强，为幼儿所喜闻乐见。
就餐时，教师还选用了优美的轻音乐，为幼儿营造了一种休闲自在的氛围，令人赏心悦目，心境高雅，幼儿的食欲大增；选选吃吃这种吃兼玩的形式符合幼儿的新奇心；品种繁多的菜肴为那些平时挑食的孩子提供了自选的条件，胃口大开。
在幼儿园定期组织自助餐活动不失为一种好形式。
设计意图自助餐是一种现代派、个性化的餐饮方式，它品种繁多、营养丰富、自主选择、自由搭配、色香味俱全。
在品种上有点心、素菜、荤菜、饮料、水果、主食等。
自助餐以其特有的方式深受广大顾客的青睐。
许多家长常常在周末带孩子去餐馆品尝一番，既休闲自在又不失为一种高雅享受。
幼儿园中，自助餐对于好动的孩子来说觉得新奇有趣，选选吃吃特别开心；对于进食量小的孩子可以大开胃口；对于挑食的孩子来说，可好好地选择自己爱吃的东西。
本活动放在夏季、初秋午餐前40分钟进行。
活动目标1.了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规（如：归类摆放、自主选择、少计量多选次、不剩饭菜）。
2.养成良好的用餐习惯（包括轻拿轻放物品；食品不掉地、不造成浪费；不贪吃、不挑食；食物搭配合理），爱惜厨师、农民的劳动成果。
3.体验自助餐的休闲自在。
活动准备1.课前带幼儿参观大酒店的自助餐，请服务员介绍有关知识。
2.准备好菜肴、水果、点心、饮料等食品；碗、勺等餐具。
3.轻音乐磁带、食物图片。
活动一：看看讲讲一、通过回忆，引起幼儿的兴趣。
上次，老师带你们一起参观了××大酒店的自助餐，你们看到了什么？懂得了什么？（幼儿自由交流）今天我们来欣赏品尝一下幼儿园的自助餐。
二、欣赏菜肴的色、香，了解食品的分类及营养搭配知识。
1.欣赏食物①幼儿参观、欣赏，自由交谈（提醒幼儿不要碰翻食物）。
②提问：你看到了什么？是什么颜色的？有何营养？闻上去是什么味道？2.食物分类导语：这些食物如何摆放才能有规律一点，以便让人选择。
①幼儿自由商量分类的方法；②集体交流：哪些食物应放在一起，为什么？（归类：点心类、水果类、素菜类、荤菜类、饮料类）3.营养搭配知识导语：这么多好吃的东西，该怎么吃？①借助图片进行摆放，了解荤素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原则。
②了解主副食、水果、饮料等食品选用的先后次序。
提问：用餐时，应先吃什么，后吃什么？为什么？幼儿小组讨论，集体交流。
③个别示范，师生评议（配图片）。
提问：你想吃些什么？（个别幼儿摆图片并介绍）集体评评：他还有哪一类东西没吃到？（对偏食现象进行纠正）④全体幼儿操作，两人一组，相互纠错。
三、激发幼儿爱食堂人员、炊事员、厨师、农民的情感。
提问：这些味道鲜美、色彩漂亮的食物是谁做出来的？是谁种植或饲养出来的？那我们吃饭时应注意些什么？（节约粮食，不剩饭菜，不掉米粒等）四、讨论自助餐的使用常规和进餐要求1.学习自助餐的使用常规。
提问：在用自助餐时要注意些什么？①人多不拥挤，互相谦让。
②轻拿轻放用具。
③食物夹子不混用，夹子夹食物时要夹牢，不掉在地上。
④取少量，用完后再添加。
⑤不贪吃某一种食物，多吃了会不消化，影响身体健康。