海底捞制度标准

新员工培训课程——规章制度

主讲人:谢敏

课程内容

一、薪酬与福利制度

二、考核与奖惩制度

三、升迁考制度

四、其他管理制度（授权、创新、八小时复命、员工举报等）一、薪酬福利制度

（一）薪酬管理制度

（二）假期福利制度

（三）其他福利制度

（一）薪酬管理制度

1、工资的发放：

A、根据对员工的工作绩效、考勤等方面认真考核后发放。

B、每月的8号以前发放，节假日及特殊情况顺延发放。

工资结构图：

2、普通员工资结构：

•新员工：月薪1200元

月薪=基本工资+加班费+岗位工资

•二级：月薪+级别工资+工龄工资

•一级：月薪+级别工资+工龄工资+分红

•先进、标兵：月薪+级别工资+荣誉奖金+工龄工资+分红•劳模员工：领班一级工资+分红

•功勋员工：月薪2000元/月+领班级赢利分红+地差

3、管理层员工资结构

•大堂经理：基本工资+浮动工资+工龄工资

•店经理：基本工资+浮动工资+工龄工资

（二）假期福利制度

日常假期：

1、假日：

2、休假：

3、病假：

4、事假：

5、超假：

6、年休假：

特殊假期：

1、婚假及福利。

2、丧假及福利。

3、产假及福利。

4、陪同假及福利。

（三）其他福利制度

1、衣食住行方面

衣（工服）

食（一日四餐）

住（专人打扫）

行（代薪年假往返车费报销）

培训（岗前培训）

2、住房补贴

①双职工

②夫妻双方任意一方工作满半年

③每月补助150元

3、生日补贴

①凡进入公司合格分配的所以员工

②凭身份证到吧台领取30元的现金

4、员工公休假探亲补贴

①已婚员工在公司工作满一年且夫/妻在不同地区工作，员工因工作当月假期未完全使用

的，可以累积推后用于夫妻探亲。公司为员工提供每年三次夫妻所在地之间的往返硬座车票报销。

②符合上述要求的员工使用累积假期的，应当提前三十天向主管部门领导申请。

5、升迁到管理层的福利补贴

A、保育补贴：300元/月

B、育婴补贴：大堂经理600元/月，经理级别以上1200元/月。

C、家属补贴：大堂经理级别200元/月，经理级别300元/月，片区经理级别400元/月。

课程内容

一、薪酬与福利制度

二、考核与奖惩制度

三、升迁考制度

四、其他管理制度（授权、创新、八小时复命、员工举报等）二、考核与奖惩制度

（一）员工级别评定标准

（二）优秀员工评选制度

（三）褒奖员工长期为公司服务规定

（四）公司过失标准及处理规定

（五）公司考勤制度

（一）员工级别评定标准

（二）优秀员工评选制度

•评选办法：

•连续三月被评为先进者，报片区经理考核批准后转为标兵，若片区经理考核不合格者按原岗位标准评定。

•连续四次被评为标兵者，报片区经理考核批准后转为劳模，若片区经理考核不合格者按原岗位标准评定。

•连续六次被评为劳模者，由片区经理报总公司人事部批准后转为功勋员工，若总公司人事部考核不合格者按原岗位标准评定。

•标兵、劳模、功勋员工的降级、除名条件

•标兵、劳模、功勋员工如果达不到相应的岗位标准，部门主管进行口头警告，并限期一周内改正。

•一周内依然不能改正的，部门主管再次警告，并限期十天内改正。

•十天内依然无法改正的，取消其称号，降为普通员工，重新定级。

•降为普通员工后，无法达到普通员工标准的，除名处理。

三）褒奖员工长期为公司服务规定

•培养员工对公司的忠诚度是公司持续发展、长远发展的重要任务。为了褒奖为公司服务五年以上的员工，鼓励员工与公司共成长、共进退，为公司的长远发展作出永久贡献，公司决定：

•为在公司服务五年以上的员工颁发纯黄金纪念饰品。具体办法如下：

一、在公司工作年满五年以上的员工，均可获得总经理颁发的纯黄金纪念饰品一件。（工作年限的计算，必须是连续工龄）

二、纯黄金饰品分：五年、十年、十五年、二十年以上四档；服务年限越长，所获纯黄金饰品的价值越高。

•三、纯黄金饰品的颁发，于每年春节前完成，作为公司员工奖励计划的一部分。员工在公司服务满五年、十年、十五年、二十年以上者均可获得相应的纯黄金饰品。

（每位员工一个阶段只能获得一次）

•四、各片区人事部、公司各部门有关人员应于每年元月二十五日前，将符合以上条件的员工名单按档次造册，报本片区经理审核，如无异议上报总公司办公室。（四）公司过失标准及处理规定

1、过失标准分类：

•轻度过失

•较重过失

•严重过失

2、过失标准处理办法

•轻度过失的，除按相关规定进行处理外，采取批评教育的方法。三次轻度过失自动转为较重过失。

•较重过失的，采取罚款和限期改正并填写过失单的做法。三次较重过失自动转为严重过失。

•严重过失的，扣除当月工资，并予以辞退、开除或除名，情节严重者追究法律责任。

3、过失备案

对已经除名人员各部门必须在当天报人事部备案。人事部接到除名人员名单后，应对被除名人员在全公司进行公告。公司对已除名人员不得重新录用。

（五）公司考勤制度

考勤要求

1、迟到：

•迟到5分钟（含5分钟）罚款5角，6——30分钟罚款4元，迟到31——120分钟以半天事假论处，迟到120分钟以上者按旷工一天论处，并且要照常上班。

•一个月迟到3次以上（含3次）者，当月只发放岗位基本工资，月度奖金或浮动工资不予评定及发放。

2、旷工

•因私事不请假擅自提前下班或休假，视为旷工。

•普通员工旷工半天罚款20元，旷工一天罚款40元，当月只发岗位基本工资，旷工一天以上予以除名。

•干部岗位的员工旷工予以除名。

课程内容

一、薪酬与福利制度

二、考核与奖惩制度

三、升迁考制度

四、其他管理制度（授权、创新、八小时复命、员工举报等）

三、升迁考制度

为创造“公平公正公开”的竞争环境，鼓励员工积极发展成长，为公司储备更多优秀人才，特制订本制度。

•1、报名对象

•人事部提前发布报考岗位及要求，符合条件的员工均可报名。

如：领班：A、员工在公司工作满半年，且达到一级员工者。B、在公司工作累计三次被评为先进员工者。C、连续两个月被评为先进员工者。