餐饮环境影响评估报告

建设项目基本情况

项目名称************米思小镇三元桥店项目

建设单位************

法人代表联系人

通讯地址北京市天竺空港工业区A区天柱路甲12号

联系电话传真邮政编码101312 建设地点北京市朝阳区东三环北路乙2号1幢地下一层

立项审批部门批准文号

建设性质新建 改扩建□技改□行业类别

及代码

正餐服务

I 6710

占地面积(平方米) 795.65

绿化面积

(平方米)

-

总投资(万元) 180

其中：

环保投资(万元)

25

环保投资占

总投资比例

13.9%

评价经费

(万元)

0.9 预期投产日期2009年6月

工程内容及规模：

1 项目概况

************租用位于北京市朝阳区东三环北路乙2号1幢的大新华航空大厦地下一层的闲置房屋作为经营场所，进行************米思小镇三元桥店项目的建设，主要是制售中餐(含冷荤热荤)。本项目总投资180万元，占地面积795.65m2、建筑面积795.65m2，可同时容纳300人就餐，预计顾客就餐约600人次/天。

2 有关规定

根据《中华人民共和国环境影响评价法》、中华人民共和国国务院令第253号《建设项目环境保护管理条例》、《建设项目环境影响评价分类管理名录》及北京市有关规定，************米思小镇三元桥店项目需编制环境影响报告表，并委托北京华夏博信环境咨询有限公司负责开展本项目的环境影响评价工作。

3 地理位置

本项目位于北京市朝阳区东三环北路乙2号1幢的大新华航空大厦地下一层，具体地理位置见附图1。

4 项目周围环境概况

本项目位于大新华航空大厦地下一层的东北角，西侧和南侧均为闲置房屋，大新华航空大厦地下二层为设备间和车库，首层为大新华航空大厦的大堂及门厅，二层及以上

为办公。

本项目所在建筑东邻停车场，停车场东侧为霞光里北一街，东侧45m处为国际港公寓楼；所在建筑西邻停车场，再向西为城市绿地；北邻区内道路，再向北为冷却机组、中国联通大厦；本项目油烟排放口设于大新华航空大厦的排烟竖井内，排放口距离国际港公寓楼55m。项目周围环境概况见附图2。

5 项目平面布置

本项目建筑面积795.65m2，油烟排放口设于大新华航空大厦最北端的排烟竖井内，厨房设于项目北部，南部为用餐区，项目平面布置见附图3。

6 主要生产设备

本项目主要生产设备见表1。

表1 主要生产设备一览表

序号设备名称数量序号设备名称数量

1 仓

库

高身三层架6个18

点

心

间燃气式蒸饭柜2个

2 垫仓板2个19 燃气鼓风式单炒炉1台

3

粗

加

工平板推车2辆20 电饼档2个

4 切蔬菜机1台21 磨浆机1台

5 四门立式风冷全冷藏冰箱1台22 和面机1台

6 六门立式风冷全冷冻冰箱1台23 压面机1台

7 绞肉机1台24 四门立式风冷全冷藏冰箱1台

8 高身四层架1个25 四门立式风冷全冷冻冰箱1台

9 斜刀切片机1台26

洗

碗

间活动垃圾桶1个

10

热

厨

房六门立式风冷全冷藏冰箱1台27 不锈钢网篮1个

11 燃气鼓风式三门蒸柜1个28 单星盆台2个

12 平板推车1个29 三星盆台1个

13 燃气式双头矮仔炉1个30 高身四层架1个

14 燃气式四头矮仔炉1个31 消毒柜1个

15 燃气式鼓风式双炒单尾炉2个

16 燃气式鼓风式双炒双尾炉2个

17 运水烟罩1套

7 给排水

7.1 给水

本项目用水来自于朝阳区市政供水管网，由大新华航空大厦供水管路接入，用水主要为顾客用水及职工生活用水。

顾客用水量按40升/(人·次)计、职工生活用水按50升/(人·天)计，本项目日接待顾客约600人次，经计算，顾客用水量为24m3/d；职工人数为12人，职工生活用水量

6m3/d；则项目总用水量为30m3/d。

7.2 排水

本项目排水主要为顾客和职工的生活污水、厨房排水等，污水产生按用水量的90%计，则项目污水产生量27m3/d，经隔油池、化粪池处理后排入朝阳区市政污水管网和其它污水汇合，最后排入酒仙桥污水处理厂。

8 采暖

本项目冬季采暖所需热量由大新华航空大厦集中供给。

9 供电

本项目用电来自于朝阳区供电电网，由大新华航空大厦供电系统接入。

10 天然气

本项目燃料为市政天然气，天然气由大新华航空大厦供燃气管线接入。

11 工作制度及劳动定员

本项目营业时间为早11:00至晚10:30，所需员工约12人。

与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：

本项目租用大新华航空大厦地下一层的闲置房间，无与本项目有关的原有污染问题。

建设项目所在地自然环境社会环境简况

自然环境简况(地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等)：

1 地理位置

朝阳区位于北京市主城区的东部和东北部，介于北纬 39°48′至 40°09′，东经 116。21′至116°42′之间。东与通州区接壤，西与海淀、西城、东城、崇文等区毗邻，南连丰台、大兴两区，北接顺义、昌平两区。朝阳区是北京市面积最大的近郊区，南北长28km，东西宽17km，土地总面积470.8km2。

2 地形地貌

朝阳区位于北京冲洪积平原中部，地形平坦开阔。平均海拔高度为34m，最高海拔46m，位于城北德清路附近大屯至洼里关西一带；最低海拔20m，位于东部楼梓庄沙窝村西坝河下游，高低相差26m。整体地势呈西北高东南低，地面坡度为千分之一。地貌有洪积、冲积扇平原、扇缘洼地和河流冲积平原三种类型，地带性土壤为褐土与潮土。

3 水文地质

朝阳区地处北京市排水尾间，河湖水系众多。朝阳区地表水属海河流域的北运河水系，境内有温榆河、坝河、通惠河、凉水河、清河五条干流，以及北土城沟、亮马河、北小河、二道沟、官道沟、头道沟、萧太后河、大羊坊沟、大柳树沟、观音堂沟、仰山大沟、清河导流渠等十二条支流。在河流干支流水系，还建有蓄水量在10万m3以上的湖泊十六座。朝阳区主要河流水文情况见表2。朝阳区内河流总长度为151km，另有110条中、小排水沟，总长度320km。区内有朝阳公园湖、窑洼湖、红领巾湖、高碑店湖等湖泊以及鱼塘、水池洼地共约70多处，总面积980公顷。

表2 朝阳区主要河流水文情况

名称河源或水源入出境或注入地境内

长度

流经主要村镇类型

水利

设施

温榆河源于昌平区

军都山南麓

于区域北部入境

沙窝东南出境

22km

黄港、孙河、

金盏、楼梓庄

常年

有水

扬水灌溉

清河源于海淀区

碧云寺附近

于八达岭高速路入

境汇入温榆河

15.7km

洼里、来广营

北、黄港乡西

北部

常年

有水

水闸两座

北小河源于大屯村

西部

大屯村西部流经三

岔河入坝河

16.6km

大屯、来广营、

南皋、金盏、

东坝

常年

有水

污水处理厂

坝河北护城河东

端光熙门北

里西侧

经太阳宫于沙窝入

温榆河

21.6km

太阳宫、将台、

东坝、楼梓庄、

酒仙桥

常年

有水

拦河闸七座

污水处理厂

亮马河北护城河东北护城河东端入西9.3km 三里屯、麦子常年