稻田养鸭的技巧和方法

稻田养鸭技术利用水稻田中的水和鸭子嬉水及食杂草的特性，把种植业和养殖业有机结合在一起，构建成一个水稻——鸭子互利互补的生长环境，有利于生产出味好、食用安全稻米。稻田养鸭技术是生产无公害水稻的一种有效途径。早在20世纪九十年代初日本、韩国等国家就已经广泛应用稻田养鸭技术来生产有机水稻。尤其是在韩国还出现了稻田养鸭一品村。我市稻田养鸭技术是从2003年由海林市从韩国引进，历经了三年的试验示范过程，到目前已从原来的10余亩发展到500余亩,其经济效益十分可观,具有推广价值.

1.稻田养鸭技术有利于生产无公害水稻

1.1消除除草剂对水稻的污染

鸭子食草性较杂，能吃掉稻田中很多的杂草；同时在稻丛间不断踩踏，起到中耕除草的作用，因此，稻田里放养鸭子，一般不施用化学除草剂除草，利用鸭子的食草特性,既可起到稻田化学除草剂的除草效果,又不必担心除草剂对水稻的污染,省工、省成本。

1.2减少农药的使用量

稻田养鸭，鸭子在水田中活动，可以活水，有利于提高水温和地温，同时又可以起到松土、透气的效应，给水稻根部提供充足的氧气，促进水稻根系生长发育，根系发达，植株生长健壮，不易被病虫侵害，鸭子在稻丛间不断觅食过程中，能吃掉多种水稻害虫，像负泥虫、潜叶蝇可直接被鸭子吃掉，减少农药用量，减少对水稻生育的危害，利于生产无公害水稻。

1.3减少无机化肥的对稻田环境和水稻的污染

鸭子的粪便勤，数量多，1只鸭子在稻田中排泄粪便约10kg（鸭粪养分丰富，10kg鸭粪相当于N49g、P2O572g、K2O32g），能够有效地培肥土壤。鸭粪直接排放到田里，经发酵后及时反补给水稻利用，为水稻生长提供丰富的营养物质。稻田中放养鸭子，头两年可适当少施无机化肥，3-5年以后开始可以完全不施无机化肥，可减少化肥对人体的危害，尤其是氮肥对人体的危害。

2.稻田养鸭技术经济效益高稻田养鸭形成了一个水稻——鸭子，种养结合，互利互补的生态环境，实现了水稻、鸭子双丰收，由单一收入变为双项收入，综合效益高。在鸭子活动频繁的稻田环境中生长的水稻较普通栽培的水稻单产高，一般每亩可增产稻谷50-100公斤，而且稻米品质优良、口味佳，生产的大米为无公害大米，经济效益高，每公斤稻鸭米至少卖出6.00元以上比普通栽培每亩可净增收1000.00元以上。再加上养鸭的收入，经济效益十分可观。稻田养鸭技术效益分析表

项目

栽培

方式

面积

(亩) 亩成本

（元/亩）产量

kg/亩

总产出

元/亩经济效益

元/亩效益增加

元/亩

育苗农药肥料机耕费及其它养鸭

成本总成本

稻田

养鸭530 63.0 37.00 126.60 224.1 450.10 498.7 2094.5 1644.44 1052.49

普通530 63.0 91.25 126.60 0.0 280.85 436.4 872.8 591.95

注：（海林市农技推广站提供）稻田养鸭生产出的有机米每公斤按6.00元(稻谷每公斤4.20元)计算，普通米每公斤按2.80元（稻谷2.00元）计算。

3.稻田养鸭生产技术要点

3.1水稻栽培技术要点

稻田养鸭技术操作方法比较简单、易学，它并不改变原有的水稻栽培体系。

选用分蘖力强，抗性强，品质优，适合本地栽培的水稻品种，如沙沙泥、上育397等。同时要比普通栽培早育苗一周，尽量培育大、壮苗。

提倡采用大中棚钵体旱育苗技术，在日平均气温稳定通过5—6℃时，进行播种，每平方米播种量控制在250—300克左右。注意苗期温湿度管理，早通风，勤炼苗。

秋翻地，耕深15—18cm，采用耕翻、旋耕、深松相结合的方法，旱整地与水整地相结合，做到池内高低不过寸，肥水不溢出，秋施充分腐熟有机肥，每亩800公斤左右，最好秸秆还田。

少施化肥，尿素用量减少一半左右，二铵每亩减少3—5斤。水耙地前，每亩施入尿素6—8斤，二铵10—13.3斤做底肥。以后逐年减少，3-5年以后基本达到不施化肥。

，稀植人工摆栽

当日平均气温稳定通过12—13℃时，约5月15日左右开始插秧，不插6月秧。移栽方法采用人工摆插，插秧深度为2cm左右，插秧深度不宜过深，也不宜过浅，过深影响分蘖，过浅易产生漂或倒、倾苗。插秧规格9寸×6寸，每穴插3—4棵基本苗，插秧做到行直、穴匀、棵准，不漂苗。插秧规格不宜密植，否则影响鸭子在水田中活动。

水层管理应满足“壮根、增温、通气、节水”等促进生育的要求。插秧后返青前灌苗高2/3的水，扶苗护苗。有效分蘖期灌3cm浅稳水，增温促蘖。有效分蘖中期3—5天排水晒田、晒5—7天，晒后恢复正常水层。孕穗至抽穗前，灌4—6cm活水。水稻减数分裂期是水稻一生中对低温最敏感的时期，为防御低温冷害，如遇低于17℃以下温度时，灌10—15cm 深水护胎。抽穗扬花期，灌水5—7cm 活水，灌浆到蜡熟期间歇灌溉，干干湿湿，以湿为主。

黄熟初期开始排水。

害虫主要靠鸭捕食为主，一般不用药剂防治。但病虫害发生严重时一定要辅以高效、低毒、低残留的农药予以防治。

当90%稻株达到完熟即可收获。做到精收细打，减少损失。

3.2鸭子放养技术

一方面可防止鸭子跑失，另一方面也起到防止老鼠、黄鼠狼等天敌的侵害。围网可用尼龙绳编织网或细铁丝网。但现有的尼龙绳编织网网眼过大，容易造成鸭子死亡。因此，最好用细铁丝网，围网高度50cm，每公顷需400m长围网。

120平方米的育秧大中棚可放养1000余只鸭子，可建在稻田边空地上。如无大、中棚，可在稻田池埂交叉处建造20平方米左右（3m×4m×1.2m）的小型鸭棚，每公顷约建造3个，可放入500余只鸭子，供鸭子休息，避风、雨、寒（特别是晚上）。注意平时保持鸭舍的清洁干燥和通风。随时观察，发现病鸭立即隔离及时治疗，做好防病工作。棚底用木板，四周和顶部用塑料布封严，背风处留一个小门。

稻鸭以就地取材，降低成本为主，选用当地笨鸭

稻田养鸭，放鸭时鸭龄过大，会把水稻幼苗压倒，鸭龄过小，难以适应稻田环境，因此，放鸭时的鸭龄十分重要。最好是放入刚孵化7天左右的鸭雏，鸭龄最大也不宜超过孵化15天。

单位面积放鸭数量与稻田杂草防效以及饲养鸭子成本直接相关。鸭子数量过少稻田杂草防效降低；鸭子数量过多稻田中杂草不够吃，杂草防效虽然好，但饲料成本增加。根据海林市两年的试验研究，放鸭数量以每亩30只为适宜标准，既减少饲料成本，又达到很好的杂草防除目的。

水稻秧苗返青后，约5月28日左右及时放鸭。过早会压倒稻苗影响水稻收获株数；过晚，杂草生长较大，鸭子不易食用，杂草防效低。因此，最好是在插秧后7-10天稻苗扎新根缓苗以后及时放鸭，只要稻苗已缓苗，放鸭时间越早越好。

鸭子生性比较胆小，每次从鸭棚里放鸭时，不能人为撵鸭，这样会使鸭子受到惊吓，聚堆不吃草。因此，放鸭时小心把鸭棚门打开，让鸭子自行出棚觅食。放养鸭子时不能让鸭子在刚施过药、化肥和有腐败动物的地点活动。

白天稻鸭在水田中活动，以杂草、昆虫为食，傍晚上岸后，需要辅助一些精饲料喂养，如豆饼、麦麸、碎米、玉米面等。小鸭放养的前半个月，由于觅食能力较差，需在固定场所