吃饭快对血糖的影响

吃饭快对血糖的影响

一、吃饭快对血糖的影响二、低血糖的食疗方法三、血糖高要远离这几种食物

吃饭快对血糖的影响1、吃饭快对血糖的影响

当食物进入人体后血糖会随之升高,血糖升高到一定程度后,大脑的饱食中枢就会感知这种“程度”,也就是知道吃饱了,这时会发出停止进食的信号。如果进食速度过快时,在大脑发出停止进食的信号前,人们往往已经吃了过多的食物,从而因摄入过多的食物而导致血糖出现异常。

2、有效控制血糖的方式

2.1、供给适量的碳水化合物

尽管碳水化合物是高血糖生成水平的食物,我们也不能过于严格的控制糖的摄入量,因为我们每天60%的能量都来自于糖的供给,所以至少保证每天摄入碳水化合物250-300g。并且要重视选用血糖生成指数较低的食物。

2.2、供给充足的蛋白质

糖尿病患者膳食中蛋白质的供给应充足,目前主张蛋白质应占总能量的10%-20%。肾功能正常时,糖尿病患者的膳食蛋白质应与正常人近似;如有肾脏疾病时,应在营养医生的指导下合理安排每日膳食的蛋白质量。

2.3、多食蔬菜

蔬菜中含有丰富的维生素C、维生素B2、叶酸、β胡萝卜素,钙、铁、磷、钾、锰等。其中锌元素有激活胰岛素活性的作用,而铬元素,俗称“葡萄糖耐量因子”,能增强人体对葡萄糖的耐受能力,而钾元素还可以起到保护心肌的作用。