吃饭快对血糖的影响
细嚼慢咽的10大神奇好处
细嚼慢咽的10大神奇好处如今，我们普遍进入快节奏的生活模式，习惯用最快的速度解决一切，包括吃饭，风卷残云、狼吞虎咽都是对其形象的描述。
殊不知，这种“加速”进食正慢慢损害我们的身体。
近40%的人曾因吃饭过快引发胃疼、胃胀等不适。
另外，吃饭太快还有其他一些慢性、长期的隐患，比如唾液中的酶来不及起保护作用就会降低食物摄入的安全性。
吃得太快会让人找不准自己正确的食量，容易超出胃肠承受能力。
高血糖患者甚至有加重病情的危险。
吃饭太快会让大脑提前衰老。
在快节奏的影响下，原本备受推崇的细嚼慢咽逐渐成为了奢侈品。
细嚼慢咽的10大神奇好处。
1、为肠胃撑起保护伞中医养生讲究“蚁性”，是指学习蚂蚁饮少食微、细嚼慢咽。
这种进食方式能够促进胃液分泌，将食物磨得更细，便于消化吸收并减轻胃肠负担。
细嚼还能增加唾液，其中的消化酶可助消化，还能形成保护胃部的薄膜。
武警总医院消化科主任刘海峰说，老人牙齿稀松、消化功能逐渐减退，各种消化液分泌减少，加之肠道蠕动减弱，更应细嚼慢咽。
2、有助营养吸收充分咀嚼食物可使营养物质更好地被肠道吸收。
实验发现，两个人同吃一种食物，细嚼的人会比粗嚼的人多吸收13%蛋白质、12%脂肪、43%纤维素。
广西营养学会副理事长马力平说，这是因为细嚼可以细化食物中的粗纤维、粉碎包裹的蛋白和脂肪。
3、减少致癌物质的毒性唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性。
当某些含有致癌物质的食物进入人体时，唾液就是第一道防线。
4、有效控制体重大脑神经接收饱腹感信号通常需要20分钟左右。
细嚼慢咽能延长用餐时间，刺激饱腹神经中枢，反馈给大脑“我已经饱了”的信号，让人较早出现饱腹感而停止进食，有助于控制体重。
5、提高大脑思维能力细嚼慢咽时，大脑皮层的血液循环量会增加，从而激发脑神经的活动，可有效提高脑力。
马力平建议每天嚼一小把生花生或者生葵花籽，不仅增加咀嚼的时间，其中所含丰富的维生素E、卵磷脂和亚麻酸等，还可以营养脑细胞，对预防认知障碍症很有帮助。
食物血糖生成指数表
食物血糖生成指数表 The document was finally revised on 2021关注血糖指数（GI）与血糖负荷（GL）合理安排糖尿病患者的日常饮食要告知糖尿病患者如何饮食，不知道血糖指数（GI）和血糖负荷（GL）这两个概念，恐怕难以达成目的。
一、血糖指数（GI）血糖指数（GI）是食物的一种生理学参数，表示某种食物升高血糖效应与标准食品（通常为葡萄糖）升高血糖效应之比:含50 g 碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖在一定时间(一般为2小时)体内血糖反应水平的百分比值,反映食物与葡萄糖(GI100)相比升高血糖的速度和能力，是食物引起餐后血糖变动的一项有效指标，可以用来衡量某种食物或膳食组成对人体血糖浓度影响的程度。
一般而言,GI>70的为高GI食物, 55～70为中GI食物，<55为低GI食物。
低GI食物在胃肠消化停留时间长（2小时内升高GI）,吸收率低,葡萄糖释放缓慢,进入血液后的峰值低,下降速度也慢,有益于控制餐后血糖和减少心血管危险因素。
高GI食物消化快（30分钟内就可以升高GI）,吸收率高,葡萄糖进入血液后峰值高。
因此，用GI合理安排膳食，对调节和控制人体血糖大有好处。
一般来说,只要有一半的食物从高GI替换成低GI，就能获得显着改善血糖的效果。
现代营养学认为,GI是一个比糖类的化学分类更有用的营养学概念,揭示了食物和健康之间的新关系:GI较高的食物会过度刺激胰腺分泌，并最终导致胰腺功能耗竭，这在一些有遗传倾向的个体中会进展为Ⅱ型糖尿病;长期高GI饮食可使机体对胰岛素需求增加,平添糖尿病发病风险等。
研究结果表明,GI与Ⅱ型糖尿病、妊娠糖尿病和心血管疾病发病率增高独立相关。
国外的流行病学研究显示，一个以低GI食品为主要膳食的群体，对预防糖尿病、高血压和肥胖的发生有着显着的健康意义。
低GI膳食可改善糖尿病病友血糖，降低血浆总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，增高高密度脂蛋白，可降低糖尿病和心血管疾病的危险性，不但有短期效应而且有长期的健康意义。
食物血糖生成指数表详解
⾷物⾎糖⽣成指数表详解⾷物⾎糖⽣成指数⾷物⾎糖⽣成指数（GI）就是指⼀个⾷物能够引起⼈体⾎糖升⾼多少的能⼒，因为⾎糖⽣成指数是由⼈体试验⽽来的，⽽多数评价⾷物的⽅法是化学⽅法，所以我们也常说是⾷物⾎糖⽣成指数是⼀种⽣理学参数。
⾼GI的⾷物，进⼊胃肠后消化快、吸收率⾼，葡萄糖释放快，葡萄糖进⼊⾎液后峰值⾼，也就是⾎糖升的⾼；低GI⾷物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进⼊⾎液后的峰值低、下降速度也慢，简单说就是⾎糖⽐较低。
因此，⽤⾷物⾎糖⽣成指数，合理安排膳⾷，对于调节和控制⼈体⾎糖⼤有好处。
⼀般来说只要⼀半的⾷物从⾼⾎糖⽣成指数替换成低⾎糖⽣成指数，就能获得显著改善⾎糖的效果。
当⾎糖⽣成指数在55以下时，可认为该⾷物为低GI⾷物；当⾎糖⽣成指数在55～75之间时，该⾷物为中等GI⾷物；当⾎糖⽣成指数在75以上时，该⾷物为⾼GI⾷物。
糖尿病饮⾷疗法的⾎糖⽣成指数1、概念⾎糖⽣成指数，是表⽰某种⾷物升⾼⾎糖效应与标准⾷品（通常为葡萄糖）升⾼⾎糖效应之⽐，指的是⼈体⾷⽤⼀定⾷物后会引起多⼤的⾎糖反应。
2、⽤途1）指导糖尿病患者选择⾷物2）适当控制体重3）控制慢性病发病率3、⽐较与传统的⾷物交换法相⽐，⾎糖⽣成指数法是⼀个较科学的⾷物选择新法，研究结果表明，接受⾎糖⽣成指数教育的患者的空腹⾎糖、餐后2⼩时⾎糖、糖化⾎红蛋⽩⽐接受传统的⾷物交换法均显著下降。
⾸先，参照中国居民膳⾷指南或在营养医⽣指导下，制定出每⽇膳⾷的总热量标准；然后，具体安排好⽇常⾷谱；最后，在具体选择某种⾷物时，可参照⾷物⾎糖⽣成指数，多⾷⽤低⾎糖⽣成指数的⾷物⾎糖⽣成指数概念的提出营养学家曾经认为,各种淀粉进⼊消化系统后,会在消化酶的作⽤下,以⼤致相同的速度消化分解为葡萄糖。
所以,所有含淀粉⾷品对餐后⾎糖的影响相似。
但上世纪70年代,美国斯坦福医学院瑞⽂发现,⾷物的物理性质和状态对淀粉分解速度影响很⼤。
由于不同⾷物进⼊胃肠道后消化吸收程度不⼀致,因此即使含等量碳⽔化合物的⾷物,对⼈体⾎糖⽔平的影响也不同。
升糖指数
升糖指数在几十年前科学家就已经知道，糖类食物吸收很快，导致血糖迅速增加，直到近代，人们还以为土豆、米饭、面团一类的淀粉提高血糖的速度更缓慢。
但是，1981年，多伦多大学营养学教授大卫•约金斯博士发现这一观点未必正确。
在致力于找到哪些食物对糖尿病患者最好的过程中，他发现有些食物--比如土豆--实际上会导致血糖迅速升高，而有些含糖高的食物提高血糖的速度似乎反而更缓慢。
这一发现导致升糖指数（GI）的提出，升糖指数是测定吃了碳水化合物食物之后血糖即时升高的指标。
消化很快并且导致酮基已糖很快释放的食物被称为高升糖指数食物；消化较慢的食物被称为低升糖指数食物。
最初的指数是基于喝50克纯酮基已糖之后血糖的浓度。
研究人员给自愿接受实验者一次吃一种食物，并测量他们血糖升高值，然后根据酮基已糖引起的血糖升高值来判断这种食物的升糖指数。
结果很奇怪。
节食者的主食--烤土豆--居然比蔗糖的升糖指数还要高；糙米升糖指数是55，与此相对，马氏巧克力条升糖指数是40。
显然，人们很难相信尽是糖的马氏巧克力条会比富含纤维、维他命、矿物质成分的糙米更健康，所以科学家重新思考研究，很快他们发现对结果的解读不正确，因为没有把食物的份量计算在内。
他们升级了整个体系，提出升糖负荷(GL）。
升糖负荷仍是测评某种食物含有多少升糖碳水化合物的指标，但是现在把食物的份量也考虑进来了。
也就是说，西瓜一类的食物升糖指数高，因为其所含淀粉和水果糖份导致血糖迅速升高，但是这类食物的升糖负荷低，因为事实上一人份该类食物中所含的糖份是很少的。
含高升糖指数食物的饮食会提高糖尿病、心脏病的患病率，因此世界卫生组织推荐低升糖指数、低升糖负荷食物为主的饮食。
选择低升糖指数、低升糖负荷食物有几种简单的方法可以避免糖过多，一般来说，富含纤维的碳水化合物升糖指数比经过加工的碳水化合物低。
选择大量非淀粉蔬菜，如绿叶蔬菜、蚕豆、豆类、沙拉、西红柿。
用全麦面包、糙米、燕麦、大麦等全麦食品代替白面包、白米、面团、面条等精炼食品。
控制血糖的五大要点
控制血糖的五大要点自从我开了微博之后，除了减肥问题之外，问得最多的是如何通过饮食来控制血糖。
这是一个好问题，因为血糖控制绝不仅仅是糖尿病患者的事情，很多空腹血糖正常的人，餐后血糖也会过高，而长期餐后高血糖水平会升高糖化血红蛋白水平，大幅度提高患糖尿病、冠心病的危险，也会升高患部分癌症的风险。
同时，把餐后血糖控制在正常范围里，也是预防肥胖和减肥的重要措施。
研究表明，那些餐后血糖控制不好的人，实施同样节食措施时，减肥难度会比别人更大。
要想控制好餐后血糖的水平，就要弄清楚血糖上升到底和什么有关系。
下面就是除了药物和胰岛素之外，在日常生活中和控制血糖有关的五大关键：首先，血糖是哪里来的？是糖和淀粉（统称为碳水化合物）带来的。
碳水化合物总量越大，升糖的潜力就越大。
所以，控血糖的第一个关键点，就是不要吃过多的甜食和淀粉类食物。
如果做饭做菜做点心做汤的时候加入糖，看起来好像什么都没有多，其实已经增加了碳水化合物的量，而且还会令人食欲大开，不利于控制体重。
因此，要革除对甜味的癖好，尽量不吃加糖的食物。
同时，还要限制淀粉类主食的数量，除了米饭馒头面条之类食物限量吃之外，如果吃了甘薯、土豆、山药、芋头、藕、甜玉米、甜豌豆、嫩蚕豆之类含有淀粉的食物，都要相应扣减主食的量，保证一餐当中碳水化合物总量不过多。
其次，吃进去的到底是什么淀粉食物，含有什么抗营养成分，也同样地重要。
由于淀粉的成分不同，消化难易会很不一样。
比如说，大米淀粉中支链淀粉含量高，比较容易消化。
而相比之下，绿豆淀粉粒直链淀粉含量高，消化速度就比较慢。
除了粘性食物之外，大部分杂粮、杂豆、薯类，都比白米白面的血糖反应低。
所以，尽量远离精白细软的主食，是控制餐后血糖的第二大关键点。
另外，淀粉类食物中所含的膳食纤维和抗消化物质的数量不同，也会影响到消化的速度。
比如，豆类中含较高的单宁、植酸等物质，虽然人们往往会担心它们妨碍矿物质的吸收，但适当摄入时，它们和人体消化酶结合后会降低消化酶活性，起到延缓餐后血糖上升的作用，对糖尿病、高血脂患者是有益的。
米饭和馒头哪个血糖高
米饭和馒头哪个血糖高在我们的日常饮食中，米饭和馒头是非常常见的主食。
然而，对于那些关注血糖水平的人来说，可能会好奇：米饭和馒头，到底哪个会让血糖升得更高呢？要弄清楚这个问题，首先得了解一下血糖生成指数（GI）这个概念。
血糖生成指数是反映食物引起人体血糖升高程度的指标。
米饭通常分为多种类型，比如常见的有粳米、籼米等。
一般来说，经过精细加工的白米饭，其血糖生成指数相对较高。
这是因为在加工过程中，大米的外层被去除，只留下富含淀粉的胚乳部分。
淀粉在人体内消化吸收较快，容易导致血糖迅速上升。
馒头主要由面粉制作而成。
面粉也有不同的种类，比如全麦面粉和普通面粉。
全麦馒头因为保留了较多的麸皮和胚芽，富含膳食纤维，消化吸收相对较慢，所以血糖生成指数会比用普通面粉制作的馒头低一些。
从碳水化合物的含量来看，米饭和馒头的碳水化合物含量相差不大。
然而，它们的消化吸收速度却有所不同。
米饭在进入人体后，消化过程相对较快。
尤其是煮得比较软烂的米饭，会更快地被分解为葡萄糖，从而使血糖升高。
馒头的消化速度则受其制作方式和口感的影响。
如果馒头比较松软，内部结构蓬松，那么消化吸收可能会相对快一些；而如果是质地较实、口感较硬的馒头，消化就会慢一些。
另外，饮食中的搭配也会影响米饭和馒头对血糖的影响。
如果在吃米饭或馒头的同时，搭配了大量的蔬菜、蛋白质类食物，如瘦肉、豆类、鱼类等，那么食物的消化吸收速度会减慢，血糖上升的速度也会相应减缓。
个体的差异也是一个重要因素。
不同的人对同一种食物的血糖反应可能不同。
这与个人的肠道菌群、消化酶分泌情况、身体代谢水平等都有关系。
对于糖尿病患者或者需要控制血糖的人群来说，选择合适的主食至关重要。
如果比较米饭和馒头对血糖的影响，不能简单地一概而论，而是需要综合考虑多个因素。
在实际生活中，如果想要控制血糖，无论是选择米饭还是馒头，都应该注意控制摄入量。
可以适量减少主食的分量，增加蔬菜、蛋白质的比例，采用少食多餐的方式，避免一次性摄入过多的碳水化合物，导致血糖大幅波动。
血糖高是什么原因
血糖高是什么原因在我们的日常生活中，经常会听到“血糖高”这个词。
那么，究竟什么原因会导致血糖升高呢？这是一个需要我们深入了解的问题。
首先，不良的饮食习惯是导致血糖升高的常见原因之一。
现在的生活节奏快，很多人喜欢吃高热量、高脂肪、高糖分的食物，比如炸鸡、薯条、蛋糕、巧克力等等。
这些食物摄入过多，身体无法及时消耗和处理，就会导致血糖升高。
而且，饮食不规律，暴饮暴食，或者长期过度进食，也会给胰岛β细胞带来巨大的负担，影响其正常分泌胰岛素的功能，从而使得血糖调节失衡。
缺乏运动也是血糖升高的一个重要因素。
现代社会中，很多人的工作都是在办公室久坐，回家后又习惯躺在沙发上看电视、玩手机，运动量严重不足。
运动可以帮助我们消耗体内多余的能量，增强身体对胰岛素的敏感性。
如果长期缺乏运动，身体的代谢能力会下降，糖分无法有效地被利用和消耗，血糖就容易升高。
另外，肥胖也是导致血糖高的一个关键原因。
当体内脂肪堆积过多，尤其是腹部脂肪增加时，会产生胰岛素抵抗，使得胰岛素的作用效果减弱。
为了维持血糖的正常水平，胰岛β细胞就需要分泌更多的胰岛素。
但随着时间的推移，胰岛β细胞功能可能会逐渐衰竭，导致血糖升高，进而发展为糖尿病。
遗传因素在血糖高的发生中也起着不可忽视的作用。
如果家族中有糖尿病患者，那么个体患糖尿病的风险相对较高。
这并不是说一定会患病，但遗传因素会增加患病的易感性。
在某些特定的遗传背景下，个体可能更容易出现胰岛素分泌不足或胰岛素作用缺陷，从而导致血糖升高。
年龄的增长也是血糖升高的一个原因。
随着年龄的增加，身体的各项机能会逐渐衰退，包括胰岛β细胞的功能。
而且，老年人可能同时患有多种慢性疾病，需要服用多种药物，某些药物可能会影响血糖的代谢，导致血糖升高。
除此之外，长期的精神压力过大也会影响血糖水平。
当我们处于紧张、焦虑、愤怒等不良情绪中时，体内会分泌一些应激激素，如肾上腺素、皮质醇等。
这些激素会导致血糖升高。
长期的精神压力还可能影响神经内分泌系统的平衡，进一步干扰血糖的调节。
吃饭为什么要慢慢吃
吃饭为什么要慢慢吃我们每个个人都要吃饭，但是吃饭也是有讲究的。
你知道吃饭不能吃太快吗?我们要慢慢吃，这是为什么呢?原因吃饭的时候，慢嚼细咽，能充分诱发唾液。
这样食物到了胃肠里后，也容易继续消化和吸收了。
如果吃饭太快，饭到了胃里以后，就会加重胃肠的负担，而且食物也不能被充分消化。
这样就会造成消化不良，时间长了，还容易得胃病。
坏处1、血糖升高患糖尿病食物进入人体后血糖会升高，升到一定水平，大脑食欲中枢会发出停止进食信号。
如果饮食过快，当大脑发出停止进食的信号时，往往已经吃入过多的食物，易导致餐后血糖太高。
主食那么快速地吃完，血糖上升的速度可想而知，胰岛素的压力之大可想而知。
对于预防糖尿病当然是非常糟糕的事情。
2、高血脂的危险加大淀粉食物加肉类的配合，让血脂的控制也会变得更难。
如果运动不足，35岁之后会非常容易患上脂肪肝、高血脂。
3、癌症风险上升口腔的咀嚼绝非没有意义，唾液的充分搅拌能够灭活不少有毒有害物质。
如果放弃了这一步，势必会增加致癌物质作用的危险。
饮食本身不能供应促进致癌物排出的膳食纤维，也不能供应预防癌症所必需的抗氧化成分。
常此以往，癌症风险当然会比其他人增大。
吃得快，不能完全咀嚼，食物的大块残渣进入消化道，从食管、胃到小肠一路通过，时间长了就会造成伤害。
热汤、热粥一仰头喝掉，油条、粢饭团囫囵吞枣，辛辣甜腻一味偏爱……这样长期的反复刺激，容易导致消化道壁细胞增生，癌前病变。
4、容易吃得太多大脑摄食中枢感知饱的信息需要时间。
口腔和胃里消化出来的少量小分子，对于食欲的控制至关重要。
因此，过快进餐的数量是不由大脑控制的，只能由胃的机械感受器来感知。
然而，对于这种精白细软食物来说，到了胃里面觉得饱胀的时候，饮食已经明显超过身体需求了。
5、容易导致肥胖有研究证实，同样数量的食物，嚼得少、吃得快，就会更容易饥饿。
早早饥饿，不仅妨碍工作效率，而且下一餐容易多吃，甚至两餐之间就会主动寻求高热量的零食、点心、饮料，见到高热量的食物就特别冲动。
糖尿病患者一定要控制“吃饭速度”
糖尿病患者一定要控制“吃饭速度”
糖尿病患者都知道吃饭过饱的坏处，多会自己谨守“少食多餐”的原则，却很少有人留意吃饭的速度。
吃饭速度过快会导致胰岛素抵抗问题更严重。
吃东西太快对消化道负担过重，无论是健康人亦或是病人，都是不可取的进食方式。
而对糖尿病患者来说，吃饭太快会影响食物营养成分的充分吸收。
另外，糖尿病患者摄入的食物常常是经计算而得来的，其有效营养成分更应被充分地消化吸收和利用，因此细嚼慢咽更有助于控制住病情。
吃东西太快是最容易增加糖尿病患病风险的坏习惯，吃饭太快的人发展为糖尿病前期的风险是健康人的两倍。
吃饭速度太快对糖友更不利。
究其原因，中国人以粮食为主食，也就是淀粉，由于口腔中未充分嚼，口腔中淀粉酶未发挥作用，就快速下到胃中，那么就只有靠胰脏分泌淀粉酶来消化，这样导致三个不良后果：第一，糖分吸收延时，并且导致一次性大量糖分涌到血液中来，使糖友的胰岛素分泌缺陷暴露出来;第二，本来慢慢嚼，口腔中淀粉酶起作用，糖分是慢慢地到血液中，而到胃后由胰脏淀粉酶一下涌入，导致血糖迅速上升;第三，胰脏分泌淀粉酶加重了的负担。
糖友要把“吃饭速度”这一条加入饮食原则，控制吃饭速度。
口饭咀嚼30下，既利于营养的吸收也可降低胃的负担，更能远离高血糖。
1。
男性坚持多久才不算早泄？你看看就知道了
男性坚持多久才不算早泄？你看看就知道了生活当中，很多男性都存在着不同程度的早泄问题，早泄这种疾病也受到了很多男性的关注。
很多男性知道早泄的定义到底是什么?到底坚持多久才不算早泄呢?这是很多男性比较关注的问题。
那么下面我们就一起来了解一下。
男人坚持多久才不算早泄?一般情况下，70%的男性朋友能坚持2到6分钟，也就是指从阴茎插入阴道直到完成射精的时间，很少有男性能够坚持20分钟或者30分钟。
其实早泄可以分为三种类型，有轻度早泄和中度早泄，还有重度早泄，轻度早泄是指阴茎插入阴道到射精时间不超过5分钟，中度早泄是指阴茎插入阴道到射精不超过2分钟，重度早泄是指阴茎刚插入到阴道就出现了射精的现象。
预防早泄应该怎样做?1、避免过度手淫很多男性有过度频繁的手淫现象，这样会在心理上依赖于手淫，那么在性生活过程当中就会出现早泄的现象，所以一定要避免手淫，而且还应该节制性生活的次数，不要有过度频繁的性生活，而且不要在身心比较疲劳的状态进行性生活，也不能够勉强进行性生活。
要在精神状态比较佳的情况下进行性生活，这样才能够取得很好的性生活质量。
2、坚持体育锻炼在平时应该积极参加锻炼身体的运动，特别是气功这种锻炼方式能够提高身体和心理素质，能够增强意念的控制能力。
每天应该坚持半小时的运动，能够增强体质，可以强身健体，能够让自己变得更加强壮，也可以达到提高性功能的作用。
3、培养夫妻之间的感情夫妻之间应该多沟通交流，有什么事情应该平静下来好好沟通，在平时应该培养共同的兴趣爱好，这样能够增进夫妻之间的感情，可以让家庭变得更幸福和谐。
夫妻感情和睦也是提高性能力的重要措施，也是预防阳痿早泄的重要手段。
4、调整自己的心态很多男性由于工作和生活上压力过大就会变得身心憔悴，精神经常处于比较紧张的状态，长期如此，会影响性功能而引起阳痿早泄等疾病发生，所以男性朋友一定要学会放松自己的情绪，多参加一些自己喜欢的有利于身心健康的集体活动，这样能够放松自己的身心，应该保持积极乐观的心态来面对生活和工作。
不良饮食习惯的危害
不良饮食习惯的危害一些不良的饮食习惯会对你的健康造成危害：1.长期不吃早餐的人，胆汁发生变化，胆汁浓缩胆固醇积累在胆囊中形成胆结石，易患心肌梗塞，因早晨胃是空的，体内会形成更多的日型血栓蛋白，能导致血栓形成，诱发心肌梗塞，还会引起代谢失调而肥胖。
2.长期蹲着吃饭的人，影响消化功能，易引起消化道溃疡。
3.经常吃烫饭喝烫水的人，易引起食道和胃的癌变。
4.经常吃饭太快不细咀嚼的人，易引起胃炎，胃溃疡。
5.经常吃饭过饱的人易引起消化不良。
诱发高血压、冠心病等。
6.偏食的人易导致某种营养缺乏。
7.经常饮食过咸的人，易患高血压，对心肝肾有害。
8.喜欢吃甜食的人，易患心血管疾病、肥胖及糖尿病。
9.吃晚餐太迟的人易患尿路结石，冠心病、肠癌、发胖等。
健康自古以来就是人们追求的美好目标。
影响健康的因素很多，近年世界卫生组织对影响人类健康的众多因素进行评估，结果表明：遗传因素对人体健康的影响居于首位，为15%；膳食营养对人体健康的影响紧次于遗传因素，为13%，高于医疗条件因素的8%。
由此不难看出，膳食营养对人体健康是多么重要。
在今天，人们的生活水平显著提高，绝大多数人衣温食饱，营养不良状况有了很大改善，但这不代表人们吃得健康了，由于大多数人的饮食结构不合理，营养供给不平衡，所以维持不了身体的健康。
为了维持身体健康，就必须把不同的食物搭配起来食用。
现代营养学把食物分成了两大类：一类主要是供给人体热能的，我们叫主食；另一类是副食，如豆制品和蔬菜等。
主食种类很多，它们所含氨基酸.维生素.无机盐的种类和数量又互不相同，故不能只用一种粮食作为主食，应做到粗细粮合理搭配。
副食中的肉类.蛋类.奶类.鱼类.海产类.豆类和蔬菜等，都能提供丰富的蛋白质和人体必需的脂肪酸.磷脂.维生素.钙.磷.镁.碘等重要营养素，对人体健康起着非常重要的作用。
饮食的种类多种多样，所含营养成分各不相同，只有做到使各种食物合理搭配，才能使人体得到各种不同的营养，以满足生命活动的需要。
吃东西时请学会细嚼慢咽
吃东西时请学会细嚼慢咽作者：来源：《糖尿病新世界》2012年第01期研究表明，吃东西速度太快的人，患葡萄糖耐受不良症的风险是其他人的两倍。
这项研究是在考虑体重、性别、年龄、家族糖尿病遗传史、烟酒摄取量、血压和胆固醇等多种因素的基础上而得出的结论。
虽然研究人员发现，患葡萄糖耐受不良症的人，其血糖值高于正常人，但并未高到会引发糖尿病。
但是如果不及时采取防范措施，使血糖降至正常范围内。
几年或十几年后葡萄糖耐受不良症可能会发展成2型糖尿病。
这是因为调查显示40％～50％的葡萄糖耐受不良症患者，10年之内转化成了2型糖尿病息者。
吃东西过快不利于血糖的控制我们知道，饮食治疗是糖尿病治疗的基石，是不可或缺的治疗手段之一。
合理的饮食控制，有利于血糖的控制。
因此，吃对于糖尿病患者来说是一件很在意的大事。
然而，一些糖尿病患者往往只在意每日总摄入量及食物含糖量的高与低等问题，往往忽视了吃饭速度。
其实专家指出，糖尿病患者如果吃东西太快也不利于血糖的控制。
还会加重胃和胰腺等脏器的负担。
另外，吃东西过快，使人难以产生饱腹感处于饥饿状态，进而饮食量易增大。
长此以往，会使体重明显增加，不利于体重的控制。
而超重或肥胖可降低胰岛素的敏感性，肥胖还易引起高血脂、高血压等合并症，这些将大大不利于血糖的控制。
美国科学家的一项研究还表明，与那些吃得较慢的人比起来，吃得快的人更容易发生胃肠倒流。
发生食管反流时，胃里面的东西反流入食道，胃酸可腐蚀食道，继而导致严重的健康问题。
久而久之，可能会诱发一些疾病。
因此，糖尿病患者的饮食控制，不仅停留在总摄入量及食物的选择上，而且在吃东西时也要有一定的讲究，学做一名淑女或绅士，细嚼慢咽。
可能有些糖尿病患者会问，如果吃东西时细嚼慢咽，会不会使消化得更充分。
营养成份充分吸收会不会使血糖升高呢?其实，专家指出，糖尿病患者吃饭时细嚼慢咽，使食物与胃液充分接触，可减轻胃的负担，有利于消化和吸收，并使患者及时接收到“吃饱信号”，减少进食量。
通过健康饮食保持血糖稳定
通过健康饮食保持血糖稳定在如今快节奏的生活中，血糖问题越来越受到人们的关注。
无论是已经被诊断出患有糖尿病的人群，还是希望预防血糖异常的朋友，健康饮食都扮演着至关重要的角色。
它不仅能帮助我们维持身体的正常运转，还对保持血糖稳定有着不可或缺的作用。
首先，我们要明白血糖为什么会不稳定。
当我们摄入食物后，身体会将其中的碳水化合物转化为葡萄糖，进入血液成为血糖。
血糖为我们的身体提供能量，但如果摄入的碳水化合物过多或过快地被消化吸收，血糖就会迅速升高。
而当血糖过高时，身体会分泌胰岛素来降低血糖，将多余的葡萄糖转化为糖原或脂肪储存起来。
长期如此，身体的血糖调节机制可能会出现问题，导致血糖不稳定，甚至引发糖尿病。
那么，什么样的饮食有助于保持血糖稳定呢？主食的选择至关重要。
我们应减少精制谷物如白米、白面的摄入，增加全谷物、杂豆类和薯类的比例。
全谷物包括糙米、燕麦、全麦面包等，它们富含膳食纤维，消化吸收速度较慢，能够使血糖上升的速度较为平缓。
杂豆类如红豆、绿豆、芸豆等，不仅富含膳食纤维，还能提供优质的植物蛋白。
薯类如红薯、土豆等，也是不错的选择，但要注意控制摄入量。
蔬菜是我们餐桌上的常客，对于控制血糖也功不可没。
蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，而且热量低。
绿叶蔬菜如菠菜、生菜、芹菜等，以及西兰花、花椰菜、胡萝卜等彩色蔬菜，都应成为我们饮食中的重要组成部分。
蔬菜中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，同时有助于延缓碳水化合物的消化吸收，稳定血糖。
水果虽好，但要适量且选对种类。
对于血糖不稳定的人来说，应优先选择血糖生成指数较低的水果，如苹果、梨、柚子、草莓等。
避免或少吃血糖生成指数较高的水果，如香蕉、荔枝、龙眼等。
而且，吃水果的时间也有讲究，最好在两餐之间作为加餐食用，既能补充营养，又不会引起血糖的大幅波动。
蛋白质的摄入同样不能忽视。
优质蛋白质可以选择瘦肉、鱼类、禽类、蛋类、豆类及其制品等。
蛋白质不仅能够提供饱腹感，还有助于维持肌肉质量，提高身体的新陈代谢。
健康五快
一、真正的健康（1）、五快：1.吃饭快——说明胃口好，食欲旺盛，不挑食不厌食；2.走路快——有活力、有精神、有力量；3.说话快——反应快，思维敏捷，精力旺盛，注意力集中；4.排泄快——消化系统好，排毒正常；5.睡觉快——生物钟正常，身体伸张节奏正常，没有过度松垮和过度紧张现象。
（2）、心理健康：人际关系良好，社会适应能力强；道德情操高尚。
二、影响健康的因素1.遗传占15%2.环境因素占8%3.医疗因素占7%4.社会压力占10%5.自我保健占60%三、健康四大基石1.积极的心态2.充足的睡眠，成人6—8小时，儿童8—10小时3.适量的运动4.均衡的营养—食物不分贵贱四、中国居民膳食营养宝塔平衡膳食宝塔说明平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。
宝塔各层位置和面积不同,这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
谷类食物位居底层，每人每天应该吃300-500克；蔬菜和水果占据第二层，每天应吃400--500克和100-200克；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应该吃125-200克(鱼虾类50克，畜、禽肉50-100克，蛋类25-50克)；奶类和豆类食物合占第四层,每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。
第五层塔尖是油脂类，每天不超过25克。
第六层盐每天少于等于6克。
五、人体简单介绍1.2.人体大脑约有140万个细胞，每天死亡约10万个，它是人体秏氧量的25%3.4.人体的皮肤张开有2平方米，皮肤上共有300多万个汗腺，男性有1600万个毛囊，女性400有万个毛囊；5.人体的骨骼共有206块6.肌肉分为骨骼肌、平滑肌、心肌六、人体每天所需的七大营养素——1.蛋白质 2.脂类 3.碳水化合物 4.维生素5.矿物质6.水7.膳食纤维（一）、蛋白质——组成人体的22中氨基酸，其中有9种是人体必需但无法再体内合成的，蛋白质占人体的18%。
概念：蛋白质是由氨基酸组成的具有一定构架的高分子化合物，是与生命、生命活动紧密联系在一起的物质。
吃饭太快易发胖 盘点吃饭太快的四大坏处
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导语：生活中，经常可以看到某些人吃饭特别的快，三两下就吃完了一顿饭。
吃饭太快好不好呢？其实，健康专家建议我们进食的时候要细嚼慢咽，才有利于食物的消化和吸收。
吃饭太快易发胖盘点吃饭太快的四大坏处
吃饭太快有什么坏处呢？狼吞虎咽的饮食习惯，会增加肠胃的额外负担，更会增加慢性疾病的发病率以及患癌的风险。
细嚼慢咽更有益健康。
吃饭太快有什么坏处呢？
1、食物营养不够均衡
我们进食的速度一定程度和食物的类型是有关系的，当我们只吃精细白软的食物的时候，本身就无需过分的咀嚼，自然也就吃得快了。
而粗糙的、含纤维多的食物，不经过咀嚼难以吞咽，一定程度上就增加了我们进食的时间。
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血糖餐后多少正常
血糖餐后多少正常对于关注健康的朋友们来说，了解血糖餐后的正常范围是非常重要的。
那到底血糖餐后多少才算正常呢？首先，我们要明白血糖在餐后会有一个变化的过程。
正常情况下，进食后身体会将食物中的碳水化合物消化吸收，转化为葡萄糖进入血液，导致血糖升高。
随后，体内的胰岛素会发挥作用，帮助细胞摄取葡萄糖，使血糖逐渐恢复到正常水平。
对于一般健康成年人来说，餐后 2 小时血糖值通常应小于 78 毫摩尔/升。
这个数值是一个重要的参考标准。
但需要注意的是，不同的检测方法和检测设备可能会有略微的差异。
为什么要关注餐后 2 小时的血糖值呢？这是因为在这个时间点，食物的消化吸收基本完成，血糖水平相对稳定，能够较好地反映身体对血糖的调节能力。
然而，对于不同的人群，餐后血糖的正常范围可能会有所不同。
比如说，对于孕妇，其餐后 1 小时血糖值一般不应超过 100 毫摩尔/升，餐后 2 小时血糖值不应超过 85 毫摩尔/升。
这是因为孕妇在怀孕期间，身体的代谢会发生变化，对血糖的调节要求更加严格，以保障胎儿的健康发育。
对于老年人或者已经患有糖尿病等慢性疾病的人群，血糖的控制目标可能会适当放宽。
这是因为他们的身体机能可能有所下降，过于严格的血糖控制可能会带来一些不良影响。
那么，影响餐后血糖的因素都有哪些呢？饮食的种类和数量是一个关键因素。
如果吃了大量高糖、高脂肪、高碳水化合物的食物，餐后血糖就容易升高。
进食的速度也会有影响，吃得太快、太多，都可能导致血糖上升较快。
此外，身体的运动量、情绪状态、药物使用等也都可能对餐后血糖产生作用。
为了保持餐后血糖在正常范围内，我们可以从生活方式上做出调整。
饮食方面，要注意控制食物的总热量，多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，减少糖分和油脂的摄入。
同时，要注意饮食的规律，避免暴饮暴食。
适量的运动也是必不可少的，比如散步、慢跑、游泳等有氧运动，可以帮助提高身体对胰岛素的敏感性，促进血糖的利用和消耗。
吃饭过快的危害
吃饭过快的危害有的人吃饭很快，食物刚端上桌，别人还来没开始吃呢，吃饭快的人就已经把自己那份，三下五除二给消灭。
看起来吃得挺痛快、挺爽，但是吃完了人却不痛快了。
因为吃饭过快，对人体会产生很多危害。
第一种危害：消化不良吃饭太快会导致出现消化不良的现象。
因为进食速度太快了，这边胃部的消化液还没分泌出来呢，这边食物就已经就位了。
一时半会消化不了的食物就会堆积在胃部，自然就造成不消化的现象。
一日三餐，都不宜吃得过快，特别是晚餐。
因为晚餐过后，人很快就要睡觉了。
一旦吃饭过快导致了消化不良，进而就会有腹部胀痛的症状出现，不利于睡眠，可能还会导致失眠。
所以，本来想着水足饭饱，睡个安稳觉，结果适得其反。
第二种：容易导致肥胖为什么猪八戒那么胖，而孙悟空那么瘦？看看他们吃饭的速度就知道了。
当年吃人参果的时候，孙悟空才咬了几小口，猪八戒就已经把一整个都吞进肚子里了。
猪八戒吞完了还说吃得太快，没尝出来味道，还要再吃一颗。
这充分说明了，人一旦吃饭快，就会不知不觉地吃得多。
按照能量守恒的道理，吃进身体的食物多，自然就摄入的能量多，那么就离肥胖不远了。
很多肥胖者肥胖的根源就在于饮食的速度上。
所以想要拥有苗条身材的话，还是得细嚼慢咽才好。
第三种危害：无法吸收食物营养我们在吃饭的时候，像白面馒头这样的细粮，就比吃玉米这样的粗粮要快一些。
因为细粮容易咬、容易嚼、容易下咽。
如果是粗粮的话，一旦咀嚼的不充分，就难以下咽。
在以前细粮匮乏的时候，人们只能吃粗粮，反而不容易生大病。
但是现在生活条件好了，细粮唾手可得了，人们反而容易生病，尤其是富贵病。
为什么？因为细粮的营养成分不如粗粮。
这与人们吃饭快慢也是相同的道理，如果能够细嚼慢咽，那么所吃的食物营养就会被逐渐吸收。
而吃得快的则无法吸收全部营养，会导致营养随着大便而排出。
第四种危害：增加慢性病的发病率吃饭速度过快，会使身体血糖上升的速度增加，而且还会导致身体内胰岛素的压力增加。
长此以往，就容易形成糖尿病，对于血脂以及血压的控制都会变得比较困难，进而引起各种脑血管疾病的发生。
暴饮暴食,对血糖的影响
暴饮暴食，对血糖的影响
暴饮暴食是一种不健康的饮食习惯，它对血糖的影响是显著的。
以下是一篇关于暴饮暴食对血糖影响的短文。
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**暴饮暴食对血糖的影响**
在快节奏的现代生活中，人们常常因为压力或情绪波动而选择暴饮暴食来寻求短暂的慰藉。
然而，这种饮食习惯对血糖水平有着直接且深远的影响。
首先，暴饮暴食会导致血糖水平的急剧波动。
大量摄入高糖、高脂肪的食物，会使血糖迅速升高，身体为了维持血糖平衡，会分泌更多的胰岛素。
长期如此，胰岛素的敏感性会降低，增加患糖尿病的风险。
其次，暴饮暴食还可能引发肥胖。
肥胖是糖尿病的一个重要危险因素，过多的体脂肪会影响胰岛素的作用，使血糖控制变得更加困难。
此外，暴饮暴食还可能对肝脏造成负担，影响肝脏对糖分的代谢，进一步加剧血糖问题。
为了维护血糖稳定，我们应该采取均衡的饮食方式，避免暴饮暴食。
合理搭配膳食，控制糖分和脂肪的摄入，是预防血糖异常的有效手段。
同时，定期进行血糖检测，了解自己的血糖水平，也是非常重要的。
总之，暴饮暴食对血糖的影响不容忽视。
通过改变饮食习惯，我们可以更好地控制血糖，预防糖尿病等慢性疾病的发生。
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这篇短文简要阐述了暴饮暴食对血糖的不良影响，并提出了预防措施。
希望这能帮助人们认识到健康饮食的重要性。
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吃饭快对血糖的影响
一、吃饭快对血糖的影响二、低血糖的食疗方法三、血糖高要远离这几种食物
吃饭快对血糖的影响1、吃饭快对血糖的影响
当食物进入人体后血糖会随之升高,血糖升高到一定程度后,大脑的饱食中枢就会感知这种“程度”,也就是知道吃饱了,这时会发出停止进食的信号。
如果进食速度过快时,在大脑发出停止进食的信号前,人们往往已经吃了过多的食物,从而因摄入过多的食物而导致血糖出现异常。
2、有效控制血糖的方式
2.1、供给适量的碳水化合物
尽管碳水化合物是高血糖生成水平的食物,我们也不能过于严格的控制糖的摄入量,因为我们每天60%的能量都来自于糖的供给,所以至少保证每天摄入碳水化合物250-300g。
并且要重视选用血糖生成指数较低的食物。
2.2、供给充足的蛋白质
糖尿病患者膳食中蛋白质的供给应充足,目前主张蛋白质应占总能量的10%-20%。
肾功能正常时,糖尿病患者的膳食蛋白质应与正常人近似;如有肾脏疾病时,应在营养医生的指导下合理安排每日膳食的蛋白质量。
2.3、多食蔬菜
蔬菜中含有丰富的维生素C、维生素B2、叶酸、β胡萝卜素,钙、铁、磷、钾、锰等。
其中锌元素有激活胰岛素活性的作用,而铬元素,俗称“葡萄糖耐量因子”,能增强人体对葡萄糖的耐受能力,而钾元素还可以起到保护心肌的作用。