宁乡土花猪
湖南宁乡花猪品种介绍
湖南宁乡花猪品种介绍
宁乡花猪（学名宁乡猪），原产地为宁乡县流沙河镇草冲一带，所以原名流沙河猪、草冲猪。
因其全身黑白花毛色，故俗名花猪子。
宁乡花猪历史悠久，已有1500余年的历史。
早在明朝洪武年间就有与他地产者更肥美之誉，清朝初期已广泛饲养，至清嘉庆年间已是无猪不成家，家家畜之。
宁乡花猪是地方猪种中最早拥有国家标准的品种之一，堪称全国三大名猪之一，是长期自然选择和人工培育联合作用的结果，以其多个优良的遗传性状名列中国地方优良畜禽品种资源的前列。
宁乡花猪具有适应性广、早熟易肥、蓄脂力强、屠宰率高、肉质鲜嫩等特点，特别是加工腌制腊肉，其色泽金黄、肥膘透明、别有风味；仔猪作烤乳猪，因为皮质柔韧，烤制加工不开裂，保持整体完美性，加上味美色佳，深受东南亚国家青睐。
宁乡花猪另一个重要特性就是肥肉多。
人们不喜欢吃肥肉，主要是担心它的不饱和脂肪酸太少，会对血管产生不良的后果；但宁乡花猪的脂肪中不饱和脂肪酸达到了59%，是普通猪的两倍，因此在国内外享有较高的声誉，是一些外来品种猪无法替代的。
各品种猪
（2）、三江白猪
（3）、新淮猪
（4）、上海白猪
（5）、湘白猪
（6）、北京黑猪
外国引种 （1）、大约克、大白
• 12-15头/胎
（2）、Байду номын сангаас白
• 12—14头/胎
（3）、杜洛克
• 10头/胎
（4）、汉普夏
• 8—9头/胎
（5）、皮特兰
• 皮特兰猪原产于比利时的布拉帮特省， 皮特兰猪原产于比利时的布拉帮特省，是由法国的贝叶杂交猪与英国的巴克 夏猪进行回交，然后再与英国的大白猪杂交育成的。主要特点是瘦肉率高， 夏猪进行回交，然后再与英国的大白猪杂交育成的。主要特点是瘦肉率高， 后驱和双肩肌肉丰满。 后驱和双肩肌肉丰满。11—15头/胎，因骨盆狭窄，常难产。 头 胎 因骨盆狭窄，常难产。
（3）、沙子岭猪产于湖南省湘潭县沙子岭一带，中心产区为湘潭市、湘潭县以 及衡阳县和常宁县等地 。12头/胎，7个月长90公斤。
湘西黑猪 产于湖南省沅江中下游两岸。其主要繁殖中心为泸溪县的浦市镇、 浦阳和长坪，沅陵县的大合坪、七甲溪、火场以及桃源县的车湖垸、茅草街、 枫树、陬市和三叉港等地。体质结实，背腰平直，腹不拖地，四肢健壮，适 应性强，耐粗放饲养管理，肥育猪屠宰率较高，后期脂肪沉积能力强。9个月 可长到80——90公斤。
黔邵花猪（包括龙潭猪、凉伞猪、东山猪）是怀化、邵阳两市周边县习惯饲 养的优良地方品种，目前已列入我市畜牧地方良种保护品种之一。其猪肉产 品以质好、味美深受消费者喜爱，市场销价是一般瘦肉型猪肉的2-3倍。 产在数10头左右，7个月可长到90公斤。
中国培育品种
哈尔滨白猪简称哈白猪，是由不同类型约克夏×东北民猪杂交选育而形成。 哈尔滨白猪 产于黑龙江省南部和中部地区，以哈尔滨及其周围各县为中心产区，广泛分 布于滨州、滨绥，滨北和牡佳等铁路沿线。
宁乡花猪的作文
宁乡花猪的作文说起猪，大家可能首先想到的是那种白白胖胖、吃了睡睡了吃的形象。
但在我的家乡湖南宁乡，有一种猪可跟普通的猪大不一样，那就是大名鼎鼎的宁乡花猪。
宁乡花猪长得那叫一个有特色。
它们身上的毛色可不单调，而是黑白相间，就像穿了一件精心设计的“花衣裳”。
那白色和黑色的斑块分布得恰到好处，有的像云朵，有的像花瓣，看上去特别俏皮可爱。
花猪的耳朵耷拉着，像两把小扇子，时不时扇动两下，似乎在倾听周围的动静。
它们的鼻子又大又圆，总是在地上嗅来嗅去，好像在寻找着什么美味。
眼睛虽然不大，但透着一股机灵劲儿。
记得有一次，我跟着爷爷去村里的养猪场参观。
一走进猪场，就听到一阵“哼哼唧唧”的声音。
只见一群宁乡花猪正在猪圈里撒欢儿。
有一只小花猪特别引人注目，它圆滚滚的身子，像个小肉球。
它在猪圈里跑来跑去，一会儿用鼻子拱拱土墙，一会儿又在水坑里打个滚儿，身上沾满了泥巴，简直成了一只“泥巴猪”。
这只小花猪似乎对我这个“不速之客”充满了好奇，它慢悠悠地朝我走了过来，一边走一边还不停地哼哼着。
我站在那里不敢动弹，心里有点小紧张。
没想到，它走到我跟前，用鼻子轻轻地碰了碰我的裤脚，那温热湿润的触感让我心里一软。
我小心翼翼地伸出手，摸了摸它的头，它竟然舒服地眯起了眼睛，嘴里还发出“呼噜呼噜”的声音，好像在说：“真舒服，再多摸摸。
”爷爷告诉我，宁乡花猪可不光是长得可爱，它们的肉质也是一等一的好。
因为花猪平时都是在自然环境中长大，吃的是天然的饲料，所以猪肉鲜嫩多汁，味道特别香。
每次家里做宁乡花猪肉，那香味能飘出好远好远。
到了喂食的时间，养猪场的伯伯拿着一桶食物走了过来。
花猪们一看到食物，立马兴奋起来，一个个挤到食槽边。
那只小花猪也不甘示弱，凭借着自己灵活的身子，一下子就抢到了一个好位置。
只见它大口大口地吃着，嘴里还发出“吧唧吧唧”的声音，吃得那叫一个香。
不一会儿，食槽就被它们吃得干干净净。
吃饱喝足后，花猪们有的找个阴凉的地方躺下，晒着太阳，有的三五成群地凑在一起，不知道在嘀咕些什么。
湖南：宁乡土花猪肉端上“世博会餐桌”
目前 ．改 良 站 正 组 织 技 术 人 员 对 鉴 定 结 果 进 行 整 理 分
人 员 的指 导 下 ，深 入 到 乌 拉 特 前 旗 ３ ６个 “ 美 ” 肉 羊 种 羊 巴
场 、育 种 户 ，对 种 羊 场 和 育 种 户 饲 养 的 基 础 母 羊 、种 公 羊 和 羔 羊 进 行 鉴 定 ，通 过 ２ ０天 的 Ｔ作 ，共 鉴 定 种 公 羊 ５ ６只 、基
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内蒙 古 伊 利 实 业 集 团 股 份 有 限 公 司 是 国 内乳 品 龙 头 企 业
育 、新 技 术 推 广 、 旅 游 观 光 为 一 体 的 现 代 牧 业 科 技 示 范 园 区 。项 目计 划 分 两期 完 成 ，一 期 Ｔ 程 将 在 今 年 ｌ ２月 底 竣工。
和 中 国 ５ ０强 企 业 。 今 年 ，该 集 团 将 投 资 ４亿 元 ，在 沈 北 新 ０
为 了 全 面 了 解 乌 托 特 前 旗 巴美 肉羊 品 系 及 生 产 情 况 ，在
础母羊 ２８ ４ ３只 、羔 羊 １ ５ ２ ３只 、 育 成 公 羊 ２ ９只 ， 鉴 定 总 数 ２
达 ４ ２１只 。 ０
旗 畜 牧 局 的 统 一 安 排 部 署 下 ， ３月 底 开 始 ，旗 改 良站 抽 调 业
国畜 产 品流 通 协 会 、毛 纺 织 协 会 及 羊 绒 业 界 的 十 多位 专 家学 者 参 加 了会 议 。
该公 司 Ｖ ｋｎ Ｇ ｎ ｔ ｓ 由丹 麦 Ｄ ｎ ｉ ｉｉ ｅ ｅ ｃ 原 ｇ ｉ ａ ｓ ｅ和瑞 典 Ｓ ｅ ｓ ａ ｅ 组 成 ，今 年 初 芬 兰 Ｆ ｂ ｒ ｖｎｋ ｖｌ ａ ａ也 正 式 加 入 。从 事 的 育 种 项 目包 括 荷 斯 坦 、娟姗 、爱 尔 夏 、丹 麦 红 、瑞 典 红 等 品 种 。
宁乡花猪的饲养方法
宁乡花猪的饲养方法宁乡花猪是一种肉类优质的猪种，因其在宁乡地区繁殖繁荣而得名。
它在养殖过程中需要注意饲养方法以确保其健康生长和高产。
首先，宁乡花猪的饲养环境要求相对较高。
饲养场所应选择通风良好、阳光充足、干燥、清洁的地方。
它们需要有足够的空间来活动和生长，以免导致压迫感和争斗行为。
饲养场所的温度要适宜，避免过冷或过热。
其次，合理的饲料配方对宁乡花猪的健康生长至关重要。
幼仔期的饲料以含有较高蛋白质和微量元素的专用奶粉为主，逐渐过渡到提供全价鲜料和浸泡后的谷物。
生长期的饲料应包含适量的蛋白质、碳水化合物和脂肪，以满足其生长的需求。
成熟后的花猪主要以玉米、豆粕、麸皮和矿物质为主要饲料，同时需添加维生素和氨基酸等营养成分。
第三，科学的饲喂和定时定量的饲料供应非常重要。
宁乡花猪应按时按量饲喂，保证其充分的营养摄入。
每日饲喂次数一般为2-3次，采用定时定量的方式，避免喂食过多或过少。
同时，要监控花猪的进食情况，如发现只猪不吃或吃得太多应及时调整饲喂量。
第四，及时清洁饲养环境和定期进行疫病防治。
宁乡花猪的饲养环境要定期进行清洁消毒，保持干净卫生。
此外，采取预防接种和定期驱虫等疫病防治措施，确保花猪的健康。
第五，定期体检和管理是必不可少的。
要定期给花猪进行体检，如发现异常情况要及时处理，例如发热、拉稀等症状。
此外，对于花猪的品种、生长情况、饲养成本、疾病防控措施等要进行全面的管理和记录，以便进行评估和改进。
最后，宁乡花猪的良好饲养方法离不开饲养者的经验和专业知识。
饲养者要了解宁乡花猪的特点和需求，并不断学习和积累养殖知识，不断改进自身的养殖技术。
同时，要注重和关心花猪的生理和心理健康，给予它们足够的关注和关爱。
总之，宁乡花猪的饲养方法包括提供良好的饲养环境、科学的饲料配方、定时定量的饲喂、清洁和消毒、疾病防控、定期体检和管理等方面。
只有采取综合而科学的饲养方法，才能保障宁乡花猪健康成长和高产。
饲养者要具备专业知识和经验，不断提升自身养殖技术，确保宁乡花猪饲养的效益和质量。
流沙河土花猪
闹 。该 公 司按 照与 农 户签 订 的订单 合 同 ，以高于粮食保护价 ２ ％的价格 ，每 ５ 具 天收购优质稻谷 近 ４ ０吨。据悉 ，２ １ ０ ００
衣 年祁 阳县优 质 稻订 单 种植 面积 达 ４万
苫 公 顷 ，预计 可 为全 县农 民增收 ６ 元 亿
／
体 化养殖公 司，总部设在宁乡县侯 旨亭 。
在 政 府 以 及 广 大 合 作 养 殖 户 的 大力 支 持 下 ，温 氏
集团湖南分公司现 已成为湖南最 大的无公害 肉鸡生产 和供应 基地 ，合作养 殖户覆 盖湖南 ５ ０多个 乡镇 ，就 地转移近万名农 民及下 岗工人就业 ，并带动 了当地运 输 、建筑 、农贸等行业 的繁荣 发展 ，取得 了 良好 的社 会效益 。公 司现 有 ５０多名 员 工 ，合 作养 殖户 ２０ ０ ００ 多户 。２ ０ ０９年上市 肉鸡 ３ ０ ５ ０多 万羽 ，销售 额达 ５ 亿
柔润可 口，便大加赞赏 。当他看到猪身上 的毛黑 白相
间 、七彩 斑斓时 ，便 脱 口而出 ： “ 子头 、铜 锣肚 、 狮
２１ ０ ０年 ８ 月 １ 日 ， 祁 阳 县 银 光 ７ 粮 油 股 份 有 限公 司 在 大 村 甸 、 白水 、八
老 方 丈 见 用 雪堆 成 的观 世 音 菩 萨 ， 出 一联 叫 大 家对 ： 雪积 观 音 ， 日出化 身 归 南 海 。 小和 尚们 一 个搔 头 挠 耳 ，无 以答 对 。此 时王 尔烈 经 苦 苦 思 索 ，对 出下联 ：云 堆 罗汉 ，风 吹 漫 步 到 西 天 。
抗病 率强 ，产仔 率高 ，性情温 顺 ，肉质细 嫩 ，味道鲜美 ，肌 间脂肪 丰富等特 点 ，因
此被列 为国家重要的家畜基因库。
走近宁乡花猪
2021年第1期 07走近宁乡花猪宁乡，治邑于三国，建县于北宋，隶属湖南省长沙市，境内多为丘陵地带，山地、平原、江河相映成趣，气候宜人，植被丰富。
宁乡花猪在这片沃土上应运而生，非凡面世。
宁乡花猪是中国四大名猪之一，原产于宁乡市流沙河镇草冲村一带。
古时流沙河镇草冲村一带交通闭塞，与外界交流极少，隐藏在山水深处的流沙河镇草冲村罘禾苗罳峰是宁乡花猪的原产地。
这里风光秀美，环山贯溪，土壤富含矿物质，温湿相济；水经沙壤过滤，清纯甘甜，田野间绿叶葱茏，野草丰茂，品类繁多，有的还是具有清凉解毒功效的中草药，这些都是宁乡花猪上乘的野生青饲料。
人们将野猪驯化成家猪后自然繁殖，没有引进外来血缘，后来通过不断近亲交配，形成了宁乡花猪这一独特品种。
宁乡花猪因其全身为黑白花毛色，故俗名“花猪子”，距今已有1000多年的畜养历史，早在明朝洪武年间就有“较他地产者更肥美”之称，清朝初期已广泛饲养，至清嘉庆年间已是“无猪不成家，家家畜之”。
宁乡花猪体形中等，躯干较短，结构疏松，清秀细致，矮短圆肥，呈圆筒状；背腰平直，腹大下垂，但不拖地，臀部斜尻；四肢粗短，前肢挺直，后肢弯曲，多有卧系；两耳下垂，呈八字形。
人们根据宁乡花猪的头型将其分为3种类型：头大额宽，额部皱褶深，两块肥厚皱褶遮住眼睛，嘴筒短而稍上翘，颈粗短、有较大垂肉，耳大下垂，称为“狮子头”；头中等大小，额较宽、有较深的横行皱褶，嘴筒较短、宽而微凹，颈稍粗短、有垂肉，称为“福字头”；头狭长，额部皱褶浅平，嘴筒直、中等长，颈较狭长、无垂肉，称为“阉鸡头”。
此外，宁乡花猪被毛粗稀而短，皮肤白色或带黑晕；成年公猪鬃毛粗长，特征为黑白花。
人们还习惯将其分为3种类型。
一是“乌云盖雪”，体躯上部为黑色，下部为白色，有的在颈部有一道宽窄不等的白色环带，也称为“银颈圈”；二是“大黑花”，头尾黑毛，四肢白毛，体躯中上部黑白相间；三是“小散花”，因体躯中部散布着数目不一的“小黑花”而得名。
宁乡花猪营养价值高。
湖南宁乡花猪品种介绍
湖南宁乡花猪品种介绍
花猪，又称山猪，是中国南方地区一种常见的猪品种，其主要分布在
湖南、广东、广西等地。
湖南宁乡是花猪的重要分布地之一，这里的花猪
品种具有独特的特点和优势。
花猪肉质鲜美，肉味醇厚，肉纹细腻，肉质紧实，富有弹性。
在制作
腊肉和特色猪肉制品时，花猪的肉质更佳，更加适合。
除此之外，花猪对长食菜料适应性较强，能够在低质料中良好生长，
同时对富含纤维的物质消化能力也较强。
湖南宁乡花猪在饲养上不但可以
降低饲养成本，还能有效提高农民的收益。
由于花猪营养价值高、肉质优良、繁殖力强、适应性广等优势，近年
来花猪开始得到更多人的关注和认可。
湖南宁乡花猪的繁育工作也逐渐加强，越来越多的农民开始养殖花猪，并根据市场需求进行育种选育，努力
提高花猪的经济效益。
总而言之，湖南宁乡花猪是一种具有独特特点和优势的猪种。
其鲜美
的肉质、良好的繁殖力以及对环境的良好适应能力，使得花猪成为了广大
农民的首选。
湖南宁乡花猪的优越性促使越来越多的农民开始养殖此品种，并对其进行选育，以提高经济效益。
相信在未来，花猪将会在市场上占据
更重要的地位，为更多的农民带来丰厚的收益。
案例18宁乡土花猪的营销策略
案例18宁乡土花猪的营销策略宁乡土花猪是指生长在中国湖南宁乡地区的一种特色品种猪。
它以肉质鲜嫩、脂肪均匀分布、滋味鲜美而闻名。
然而，由于生长周期长、养殖条件苛刻等原因，宁乡土花猪的养殖量并不大。
为了提升宁乡土花猪的知名度和市场竞争力，有必要制定一套有效的营销策略。
1.建立品牌形象：在营销宁乡土花猪时，应注重建立品牌形象。
可以通过包装设计、宣传广告等方式，将宁乡土花猪定位为高品质的特色产品。
品牌形象的建立需要注重宁乡地区的文化特色和宁乡土花猪的养殖历史等元素的融合。
2.增加产品附加值：宁乡土花猪的特色在于其肉质的鲜美和口感的独特性。
可以考虑将宁乡土花猪的肉制成特色食品，如腌制品、火腿等，以增加产品的附加值。
同时，可以开发利用宁乡土花猪的其他部位，如内脏、皮等来开发新产品，进一步提升产品的附加值。
3.拓展销售渠道：可以考虑与高端酒店、特色餐馆等进行合作，将宁乡土花猪推向更广泛的消费者。
在与合作伙伴洽谈时，可以突出宁乡土花猪与其他品种猪肉的差异，强调其独特的品质和美味。
此外，可以通过互联网电商平台推广宁乡土花猪，便捷地让更多消费者购买到宁乡土花猪的产品。
4.打造营销活动：可以组织一些与宁乡土花猪相关的活动，如品鉴会、烹饪大赛等，吸引消费者关注和参与。
在活动中，可以邀请专家、厨师等进行现场示范和品鉴，以增加宁乡土花猪的知名度和吸引力。
同时，也可以借助社交媒体平台进行线上活动的宣传，扩大活动影响力。
5.引入地理标志认证：可以考虑将宁乡土花猪引入地理标志认证体系，通过地理标志认证的认可，进一步提升产品的信誉和价值。
地理标志认证可以为消费者提供产品的可追溯性和品质保障，促进消费者对宁乡土花猪的信任和购买意愿。
综上所述，宁乡土花猪的营销策略应该注重建立品牌形象、增加产品附加值、拓展销售渠道、打造营销活动和引入地理标志认证等方面。
这些策略的落实将有效提升宁乡土花猪的知名度和市场竞争力，推动其更好地融入市场。
案例18宁乡土花猪的营销策略
宁乡土花猪的营销策略在湖南省宁乡县有一种长相比较特别的小猪，它们嘴巴较短，双耳下垂，浑身毛色黑白相间，当地人叫它流沙河土花猪。
当地农民李述初，正是靠养殖这种土花猪发财致富的。
2007年李述初土花猪养殖场产值800多万，纯收入60多万。
而就是这种给李述初带来巨大财富的土花猪，在几年前的宁乡县却几乎濒临灭绝。
这种采用传统方法喂养土花猪，由于生长缓慢，遭到了养殖户集体抛弃，纷纷改种洋白猪。
现在城里的土鸡土蛋卖得那么火，为什么土猪肉反而没人要呢？李述初经过反复琢磨，他认为是花猪的“土”字品牌没有出来。
于是，正在四处寻找新项目的李述初，突然动起了养殖土花猪的念头。
经过多方打听，四处寻找，李述初才高价收购到了7头种公猪和50头花母猪，2003年的4月份，他的保种繁育场正式建立起来了。
经过了近两年的保种繁育和改良选育，土花猪的存栏量到2005年年底达到了1000多头。
然而作为一个一直在流沙河镇生活的农民，怎样才能把自己生产的土花猪肉打进宁乡县城呢？在经过了一番考察后，李述初瞄准了当时宁乡县城最大的一家超市——家润多超市，现在的心连心购物广场。
2005年的12月5日，土花猪肉顺利地进入了家润多超市，以每斤高出普通猪肉将近1元钱的价格销售，但是在双方的利益分成上，李述初却显得很被动。
在扣除了超市20%的扣点后，给李述初剩下的利润空间已经很小，但是不管怎样，土花猪肉总算是进入到了超市，在市场上有了自己的一席之地。
而且令李述初感到欣慰的是，猪肉的销售量也在稳步提升。
刚开始销售的时候这个量不是很大，一天大概是40多公斤，到06年下半年，销量就大一点，大概每天能够销到100多公斤。
经过在家润多超市一年的销售，到了06年年底双方在续签下一年的合同时，家润多提出了增加扣点的要求。
这使得李述初就没有利润空间了。
李述初觉得这样利润太少，就把土花猪肉从家润多撤了出来。
从家润多撤了出来，以后的销路该怎么打开呢？在经过了一个月的精心准备后，在原来家润多超市一街之隔的马路对面，李述初开设了流沙河土花猪肉制品专卖店。
宁乡花猪-写物作文400字相关作文
宁乡花猪-写物作文400字相关作文
只要一说到我们宁乡的花猪，那可就是大名鼎鼎的。
有这么一个传说:有一个皇帝，他饿极了，找了一家农民，农民见了，急忙把自家的猪肉招待皇帝，皇帝吃饱喝足后，说这里的猪肉真好吃。
要是这里的猪一天涨一斤就好了，皇帝走后，他们家的猪果然越长越大，越长越胖了。
而那个地方，就是宁乡。
因为猪的身上有黑，有白就被称为“花猪”。
宁乡花猪已经有大约1000余年了。
名叫花猪，它具有繁殖率高，所以早熟，易肥肉，质松书等等一些特点。
宁乡花猪和别的地方的猪不一样，因为宁乡花猪在漫长的选育中，形成了特有的形状:肉质细嫩，肉味鲜美。
就这样，宁乡花猪便成了国家重要的畜基因库。
他们还被上世纪70年代曾被联合国粮农组织列成推荐品种。
银枪花猪的种类可不少，有大的也有小的大的。
有300~400多斤，但小的也不轻，也有那么5o~6o多斤。
花猪很可爱。
一双耳朵垂下来，一对眼睛水汪汪的一只鼻子凸起来，露出了两个大鼻孔。
花猪的肚子很大垂了下来，但那粗壮有力的四肢支撑着那条小尾巴摇啊摇。
花猪因为他的可爱，深受别人的喜欢，还有的当宠物真是太可爱了。
没错，这就是咱们的花柱，咱们宁乡的正宗土花猪。
地方猪保护行动(2)湖南宁乡猪(2009.1.13)
地方猪保护行动（2）湖南宁乡猪（2009.1.13）观众朋友大家好，今天我们继续地方猪种保种的话题，今天的主角是宁乡猪。
在20世纪80年代，宁乡猪成为当时全国地方猪中仅3个拥有国家标准的品种之一，那么这个有此殊荣的地方猪种，现在却到了需要我们保护的地步。
宁乡猪是一个原产于湖南省宁乡县，以花色为主的中型地方猪种，上个世纪70年代这个品种有16万头的存栏量，可是到了2003年，却濒临灭绝的边缘。
宁乡猪保种场场长李速初：03年我只找到4头公猪，20头母猪。
根据全国地方猪种的调查发现，在所有的地方猪种里面，宁乡猪的脂肪含量是最高的，这也是它独有的特性。
湖南省畜牧医研究所，研究员杨仕柳：我们80年代测定的宁乡猪的瘦肉率是34.7%就是一百斤里面只有34.7斤瘦肉。
它瘦肉率这么低，而随着生活条件的改变，人们越来越喜欢吃瘦肉了，所以人们就纷纷改养瘦肉率高的洋猪，宁乡猪越来越少，甚至到了濒危的边缘，如果不进行保护，这一物种也许就会消失了。
于是2006年中国农业部出台了畜禽保种计划，把宁乡猪列为其中的一员。
记者：我现在是在湖南省、宁乡县、宁乡猪的这个保种基地。
那么这个宁乡猪它是一个古老的地方品种。
有一千多年的养殖历史了。
现在被我国列为畜禽遗传资源保护品种，那么这个宁乡猪它到底有什么特别的地方呢？我们一起去看一下。
这宁乡猪长着一脸的折子，呆头呆脑的，它们不但体态憨厚，性情也很温顺。
就连身上的毛色也挺有特色，瞧这一身黑白相间的小花，真漂亮。
湖南省畜牧医研究所，研究员杨仕柳：宁乡猪有三种毛色一个乌云盖雪，大黑花、小散花这么三种。
乌云盖雪就是颈部带着一条白带，好象戴着一个银色的项圈，而背上的毛却全是黑色的，就好像一片乌黑的云把雪盖了起来。
湖南省畜牧医研究所，研究员杨仕柳：这个宁乡猪的冠颈我们说毛色上面一个就是这个白带，颈部上这条白带是它的特点。
再看这只背上有一大块黑花的就叫大黑花，身上长有不规则小碎花的就叫着小散花。
专家说这三种毛色是宁乡猪独有的，也是它要保的第一个特性。
宁乡花猪的饲养方法
宁乡花猪的饲养方法
宁乡花猪是一种自然生长的野猪品种，饲养起来相对比较简单，以下是它们的饲养方法：
1.饲料：宁乡花猪可食用多种饲料，包括粉状饲料、青饲料、糠麸以及少量的谷类饲料和蛋白质饲料等，不过它们最适合的食品还是绿草。
2.饮水：宁乡花猪需要保证充足的饮水，因为猪每天都需要大量的食水来消化食物和保持体温。
因此，饲养者需要定期清洗和更换喂水设备。
3.生活环境：宁乡花猪需要一个干净卫生的生活环境，饲养的场地要保持清洁卫生，以防细菌滋生。
同时，猪圈要注意采光、通风和保暖，以保持室内的温度适宜。
4.疾病防治：宁乡花猪饲养过程中要密切关注它们的健康状况。
如果发现猪出现不适应的症状，应及时接受兽医治疗，同时对猪圈和用具进行消毒。
5.饲养管理：宁乡花猪饲养管理要科学合理，定期称重和观察生长情况，并及时调整饲料配比，保证猪群的健康增长，同时也要注意控制饲料投喂量，以免浪费且给环境造成污染。
宁乡猪
宁乡猪概述宁乡猪又称宁乡土花猪，产于湖南长沙宁乡县流沙河、草冲一带，所以又称草冲猪、流沙河猪，是中国四大名猪种之一。
已有1000余年的历史。
全国除西藏、台湾外，其余省、市、自治区均引进宁乡猪，省内则几乎遍及各地，尤以益阳、桃江、安化、涟源、湘乡、黔阳、邵阳等地引入较多。
它具有繁殖率高、早熟易肥、肉质松疏等特点，且在饲养过程中性情温顺，适应性强。
在漫长的选育中，形成了特有的性状：肉质细嫩、肉味鲜美，被称为国家重要的家畜基因库。
上世纪70年代曾被联合国粮农组织列为推荐品种。
一、品种特征宁乡猪体型中等，头中等大小，额部有形状和深浅不一的横行皱纹，耳较小、下垂，颈粗短，有垂肉，背腰宽，背线多凹陷，肋骨拱曲，腹大下垂，四肢粗短，大腿欠丰满，多卧系，撒蹄，群众称“猴子脚板”，被毛为黑白花。
依毛色不同有乌云盖雪、大黑花、烂布花三类型；依头型差异，有狮子头、福字头、阉鸡头三种。
二、生产性能宁乡猪属偏脂肪型猪种，具有早熟易肥，边长边肥，蓄脂力强，肉质细嫩，味道鲜美，性情温顺，适应性强，体躯深宽短促，体质松疏等特点。
宁乡猪肥育期日增重为368克，饲料利用率较高，体重75～80千克时屠宰为宜，屠宰率为70%，膘厚4.6厘米，眼肌面积18.42平方厘米，瘦肉率为34.7%。
宁乡猪三胎以上产仔10头。
三、品种利用宁乡猪在华北、东北、西北、华南等地饲养，均具有较强的适应性，与外种猪杂交具有明显的杂种优势，最高优势率达19.12%。
1981年国家标准总局核准颁布了《宁乡猪标准》，代号为GB2773-81宁乡猪，正式确定宁乡猪为全国三大优良地方品种之一。
进入八十年代末期后，宁乡农户养猪基本实现杂交化。
省市有关部门以宁乡猪原产地草冲农户为基础、县种猪场为核心，对宁乡猪实行保种。
从此，宁乡猪进入保种繁育阶段。
四、营养特点宁乡花猪肉含有丰富的营养，经权威部门检测表明：宁乡土花猪除了含有大量钾、钙、钠、镁、铜、锌等40余种人体必需的营养元素之外，有机营养成分含量也非常丰富，如：肌肉脂肪、亚油酸、a-亚麻酸、油酸、不饱和脂肪酸、必需氨基酸（必需氨基酸指的是人体自身不能合成，必须从食物中摄取的氨基酸，如果饮食中经常缺少此类氨基酸，会影响健康，特别是对婴儿的成长起着重要的作用）。
宁乡猪
宁乡猪1.产地和分布宁乡猪又称宁乡土花猪，产于湖南长沙宁乡县流沙河、草冲一带，所以又称草冲猪、流沙河猪，由于其猪种逐步扩大，散布全县，故名宁乡猪。
全国除西藏、台湾外，其余省、市、自治区均引进宁乡猪，省内则几乎遍及各地，尤以益阳、桃江、安化、涟源、湘乡、黔阳、邵阳等地引入较多。
2.品种形成宁乡猪是中国四大名猪种之一，已有1000余年的历史。
在《宁乡县志》中，曾有“流沙河、草冲两地相连数十里，猪种极良，家家喂母猪产仔，湘乡、安化、宝庆、新化、益阳贩客络绎”的记述。
它的起源，相传最初是由宋朝草冲王家湾讲究养猪的三家农户开始饲养，以后逐渐扩大繁育，在当地自然经济条件下，通过群众长期精心选育培养而逐渐形成现在的宁乡猪种。
3.特征与特性3.1. 体型外貌沿历史记述，宁乡猪体型中等，矮短圆肥，结构疏松，清秀细致。
背腰平直，腹大下垂拖地，臀部斜尻。
四肢粗短，前肢挺直，后肢弯曲，多有卧系。
两耳下垂，呈八字形。
头型有狮子头、福字头、阉鸡头等3 种类型，特征如表1。
表1 宁乡猪不同头型特征类型特征狮子头头大额宽，嘴短上翘，额部皱纹深厚，形成褶皱。
颈粗短，体躯宽腹长拖地。
福字头额较宽，有深厚横行皱纹，鼻嘴中等长、微凹，体躯呈圆桶形，四肢较短。
阉鸡头头颈较狭长，额部皱纹较浅平，多呈菱形，嘴较直长，背腰平直，四肢较短。
毛色特征为黑白花，群众习惯将其分为乌云盖雪、大黑花、小黑花等三类毛色。
尾根低，尾尖及帚扁平，俗称“泥鳅尾”。
乳头大小中等，排列匀称，平均有效乳头数7对以上。
3.2. 生长发育性状遗传规律3.2.1.宁乡猪生长发育性状的表型参数统计宁乡后备猪初生、二月龄、四月龄、六月龄体重，以及六月龄主要体尺的平均数、标准差和变异系数，结果如表2、表3。
表2 宁乡猪不同阶段体重的表型参数性状性别头数平均数（公斤）标准差（公斤）变异系数（%）初生重公母401200.910.870.160.1517.5817.24二月龄重公母4012015.0815.382.923.1419.3620.42四月龄重公母4012022.6425.404.164.8018.3718.90六月龄重公母4012032.1841.645.936.7818.4316.28表3 宁乡猪六月龄体尺表型参数性状性别头数平均数（厘米）标准差（厘米）变异系数（%）体长公母3811984.7087.085.215.226.155.99胸围公母3811970.8676.646.054.348.545.66体高公母3811943.9043.862.862.896.516.59背高公母3811942.1642.043.022.907.166.90头长公母3811916.9216.770.770.964.555.72额宽公母3811912.3112.311.010.808.206.50腿臀围公母3811959.8863.425.124.398.556.92于六月龄测定的公母猪体尺（表3）可见，公母猪的体长、胸围、腿臀围，均为母猪比公猪大。
猪的品种识别
猪的品种识别常见的猪有宁乡猪、滇南小耳猪、沂蒙黑猪、汉江黑猪、黄淮海黑猪、东北民猪等品种。
1、宁乡猪：体型和头部为中等大小，额部具有深浅不一的横行皱纹，耳朵较小且下垂，颈部粗短，背腰较宽，腹大下垂。
2、滇南小耳猪：身体较丰满，耳朵竖立向外横伸，背腰部较宽，外皮较薄，被毛稀疏，颜色多为纯黑色，部分个体呈棕色。
3、沂蒙黑猪：头部大小适中，额部较宽，有金钱形皱纹，嘴筒较短且微撅，胸宽且深，背腰部呈平直状。
一、宁乡猪1、简介（1）该品种也叫草冲猪、土花猪、流沙河猪，主要产地为湖南省宁乡县。
（2）该品种具有较强的繁殖能力，且肉质细嫩，容易饲养，具有较高的经济价值，其养殖历史迄今为止已有1000多年。
2、特点（1）该品种体型中等，头部中等大小，额部有横行皱纹，且形状和深浅不一。
（2）耳朵较小，呈下垂状，颈部粗短，有垂肉。
背腰较宽，背线多凹陷，肋骨拱曲，腹大下垂。
（3）四肢粗短，大腿较丰满，被毛呈黑白花色。
二、滇南小耳猪1、简介（1）该品种包括文山猪、阿尼猪、景颇猪、勐腊猪、爱尼猪、僳匕猪、德宏小耳猪。
（2）该品种主要分布于云南省的瑞丽市、勐腊县、盈江县等地方。
2、特定（1）该品种的体型相对较小（也可分为大、中、小这3种类型），耳朵呈竖立状且向外横伸，背腰部较宽广，全身较丰满。
（2）外皮较薄，被毛稀疏，颜色大多为纯黑色，其次为“六白”及黑白花色，部分个体呈棕色。
（3）该品种一般具有5对乳头。
三、沂蒙黑猪1、简介该品种也叫莒南猪、沂南二茬猪，主要分布在山东省临沂市北部地区。
2、特点（1）该品种可分为大、中、小这3种类型，头部大小适中，额部较宽，有金钱形的皱纹。
（2）耳部中等大小，耳根较硬，耳尖向前倾罩。
嘴筒较短且微撅，胸宽且深，背腰部较宽，呈平直状。
（3）四肢较结实，外皮呈灰色，被毛大多为黑色。
四、汉江黑猪1、简介（1）该品种包括安康猪、铁河猪、黑河猪、水磑河猪、铁炉猪等，主要产地为陕西省南部汉江流域。
（2）该品种是我国秦巴地区的古老猪种，属于华中型、华北型之间的过渡型猪种。
宁乡花猪有什么优缺点？
宁乡花猪有什么优缺点？宁乡花猪原产宁乡县流沙河、草冲一带，又名流沙河猪、草冲猪。
因全身黑白花毛色，俗名“花猪子”。
宁乡花猪起源于唐代，明朝洪武年间就有“与他地产者更肥美”之称，清朝初期已广泛饲养。
清嘉庆《宁乡县志》就有“流沙河、造钟河（今草冲河）苗猪，二地相连数十里，猪种极良，家家喂母猪产仔，湘乡、安化、宝庆、新化、益阳贩客络绎”的记载。
20世纪70年代，联合国粮农组织的《家畜繁育》杂志刊登了宁乡花猪照片，并作为向世界推荐的牲畜优良品种做了详细介绍。
目前远销北京、上海、广东、广西、海南、湖南、湖北、江西、贵州、新疆等省、市、自治区，很受欢迎。
宁乡花猪原产宁乡县流沙河、草冲一带，又名流沙河猪、草冲猪。
因全身黑白花毛色，俗名“花猪子”。
宁乡花猪起源于唐代，明朝洪武年间就有“与他地产者更肥美”之称，清朝初期已广泛饲养。
清嘉庆《宁乡县志》就有“流沙河、造钟河（今草冲河）苗猪，二地相连数十里，猪种极良，家家喂母猪产仔，湘乡、安化、宝庆、新化、益阳贩客络绎”的记载。
20世纪70年代，联合国粮农组织的《家畜繁育》杂志刊登了宁乡花猪照片，并作为向世界推荐的牲畜优良品种做了详细介绍。
目前远销北京、上海、广东、广西、海南、湖南、湖北、江西、贵州、新疆等省、市、自治区，很受欢迎。
宁乡花猪的形成历经千年有余，历史悠久。
体型外貌特征表现为乌云盖雪、大黑花、小散花3种毛色和狮子头、福字头、阉鸡头3种头型。
品种内存在9种基因型，全国76个地方猪品种，遗传结构这样复杂的猪种再没有第二个了。
肌内脂肪是学术界公认的衡量猪肉品质优劣的关键指标。
通常人们以肌内脂肪含量4%为标准来界定品牌优质猪肉。
宁乡花猪的肌内脂肪为5.7%，高出1.7个百分点，肉质细嫩，肉味鲜美，肉汤甜润,油而不腻，是高品质型猪肉。
花猪生长周期长，营养物质沉淀多。
早在1981年，国家标准总局正式确定，宁乡猪不饱和脂肪酸含量高，肌肉更有弹性，口感好、味香浓，没有异味腥味，列为全国三大优良地方猪种。
宁乡土花猪食谱6种
香辣椒盐手抓猪蹄原料：流沙河花猪猪脚、大蒜、生姜调料：油、盐、料酒、椒盐、辣椒粉、花椒粉做法：1、生姜、大蒜拍碎切成末备用2、猪蹄洗净剁成小块入水焯熟，捞出控干，表面的水分，一定要控干3、锅中放入适量的油，待油温升高后，放入猪脚先小火炸4、再大火将猪蹄炸到表面变得稍微焦脆后捞出控干油5、锅中留少许底油，放入姜末蒜末、适量的辣椒粉以及花椒粉炒香6、再下入炸好的猪蹄翻炒均匀7、再加入适量的料酒，翻炒均匀8、出锅前撒入适量的椒盐，翻炒让猪脚表面均匀沾上椒盐即可青椒炒宁乡花猪肉今天给大家介绍世博湘菜--青椒炒宁乡花猪肉的做法。
一制作青椒炒宁乡花猪肉的原料：1. 主料：流沙河土花猪肉150克，青椒200克。
2.调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。
二青椒炒宁乡花猪肉的做法：1. 青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。
2. 流沙河土花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。
3. 把酱油、35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁。
4. 炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒，用大火翻炒，取出；5. 再放入25克香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下，倒入青椒丝，翻炒几下起锅，撒上焙好的芝麻，即可。
三青椒炒宁乡花猪肉的口味：色泽美观，肉嫩椒鲜，味美爽口。
青椒炒肉主料：流沙河花猪腿肉或五花肉配料：青椒、红椒、姜丝、生粉、盐、酱油烹饪：1、将肉切成薄片，青红椒切成块备用；2、油加热后放入姜丝，爆香后加入肉片，炒至变色后加入适量酱油，加入一点水；3、至八成熟后放入青椒，加盐稍微翻炒即可出锅。
花猪红烧肉主料：流沙河花猪带皮五花肉或腿肉配料：大葱、生姜、八角、桂皮、蒜头、盐、料酒、味精、白砂糖、红糖烹饪：1、将肉切方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用；2、将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加白砂糖，并用勺子快速搅拌。
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宁乡土花猪花猪印象传说相传，明朝正德皇帝南巡，行至宁乡草冲，腹中饥饿，便到一农户家里 农民用猪肉款待，皇帝感到猪肉味道极美，龙颜大悦，说：“这猪肉好吃。
一天长一斤就好了。
”皇帝开了御口，于是生猪长得很快，肉味更美，声誉日盛。
史志据清同治《宁乡县志》载：“牲猪家家畜之，较他地产者更肥美。
”民国《宁乡县志》称：“流沙河、草冲两地相连数十里，猪种极良，家家养母猪产仔，益阳等地贩客络绎。
”宁乡印象宁乡，治邑于三国，建县于北宋，今隶属湖南省会长沙，总面积2906平方公里，人口132万。
宁乡地处湘中东北部，是长沙通往湘中、湘北之要冲;是全国闻名的“鱼米之乡”、“生猪之乡”、“茶叶之乡”，先后被列为全国优质米、瘦肉型猪、水产品生产基地，生猪和粮食产量分列全国第五位和第九位。
名片《宁乡县志》和传说中谈到的宁乡猪就是现在的“流沙河土花猪”，系国家重点保护物种，中国四大名猪种之一，中国地理标志保护产品，湖南省名牌农产品。
花猪品种一、品种特征“乌云盖白雪，脖戴银项圈，丝颈葫芦肚，耳薄体毛稀”，这是对宁乡猪体貌的传神写照。
宁乡猪体型中等，头中等大小，额部有形状和深浅不一的横行皱纹，耳较小、下垂，颈粗短，有垂肉，背腰宽，背线多凹陷，肋骨拱曲，腹大下垂，四肢粗短，大腿欠丰满，多卧系，撒蹄，群众称“猴子脚板”，被毛为黑白花。
依毛色不同有乌云盖雪、大黑花、烂布花三类型；依头型差异，有狮子头、福字头、阉鸡头三种。
而在漫长的选育中，宁乡猪更是形成了特有的性状：耐粗饲、抗病力强、性情温顺、产仔率高、肉质细嫩、味道鲜美等，被称为国家重要的家畜基因库，上个世纪70年代曾被联合国粮农组织列为推荐品种。
二、生产性能宁乡猪属偏脂肪型猪种，具有早熟易肥，边长边肥，蓄脂力强，肉质细嫩，味道鲜美，性情温顺，适应性强，体躯深宽短促，体质松疏等特点。
宁乡猪肥育期日增重为368克，进食利用率较高，体重75～80千克时屠宰为宜，屠宰率为70％，膘厚4.6厘米，眼肌面积18.42平方厘米，瘦肉率为34.7％。
宁乡猪三胎以上产仔10头。
三、品种利用宁乡猪在华北、东北、西北、华南等地饲养，均具有较强的适应性，与外种猪杂交具有明显的杂种优势，最高优势率达19.12％。
1981年国家标准总局核准颁布了《宁乡猪标准》，代号为GB2773-81宁乡猪，正式确定宁乡猪为全国三大优良地方品种之一。
进入八十年代末期后，宁乡农户养猪基本实现杂交化。
省市有关部门以宁乡猪原产地草冲农户为基础、县种猪场为核心，对宁乡猪实行保种。
从此，宁乡猪进入保种繁育阶段。
流沙河土花猪4月龄第一次发情,6-7月龄可配种,利用年限10-12年,成年母猪每胎产活仔数10-14头,具有投资挥手期短、利用年限长，产仔成活率高等优点，能够满足全国各地各种档次的规模养殖场及养殖大户高效投资的需要。
四、营养特点宁乡花猪肉含有丰富的营养，经权威部门检测表明：宁乡土花猪除了含有大量钾、钙、钠、镁、铜、锌等40余种人体必需的营养元素之外，有机营养成分含量也非常丰富，如：肌肉脂肪、亚油酸、a-亚麻酸、油酸、不饱和脂肪酸、必需氨基酸（必需氨基酸指的是人体自身不能合成，必须从食物中摄取的氨基酸，如果饮食中经常缺少此类氨基酸，会影响健康，特别是对婴儿的成长起着重要的作用）。
其中亚油酸有“血管清道夫”的美誉，具有软化心脑血管、促进血液循环、降低血脂和血压、促进新陈代谢、调节内分泌和减缓衰老等功用。
a-亚麻酸经人体自身酶将其转化为DHA，DHA俗称脑黄金，是人的大脑发育和成长的重要物质之一。
人类流行病学研究发现，体内DHA含量高的人，智力发育指数高、心理承受力强，同时，DHA可使癌症发病率降低，使乳腺癌及肠癌死亡率下降，起到抑癌作用。
宁乡土花猪肉基本不含饱和脂肪酸和胆固醇，可以有效防止高血压、高血脂、冠心病的发生。
花猪品牌成立于长沙的“景浩农产品有限公司”及其旗下“景仓•中华一号土花猪”品牌，是一家真正立足于湖南本土花猪肉市场，倡导和坚持做“无抗生素无激素无生长素猪肉”品牌的责任企业。
公司网址：景仓中国花猪荣誉宁乡土花猪系中国四大名猪之一，上世纪六十年代作为我国中南地区代表猪种被列入大中专教材。
联合国粮农组织出版的《Livestock Breeding 家畜繁育》杂志，曾选用宁乡土花猪作为封面，对宁乡土花猪进行了详细介绍，向全世界推介。
先后有美国、澳大利亚、日本、朝鲜、俄罗斯、荷兰等60多个国家的畜牧专家对宁乡土花猪进行过考察。
宁乡土花猪是我国乃至世界宝贵的遗传资源，2006年7月，被列入首批国家畜禽遗传资源保护名录。
2007年，列为世界银行贷款农业科技项目。
2008年荣耀登上中国钓鱼台国宾馆的餐桌，被指定为全国定向运动锦标赛专用肉食品。
2010年代表湖南特色产业展销上海世博会。
花猪保种后记2006年，国家农业部将宁乡花猪列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》；2007年，又通过国家无公害农产品产地认证和产品认证；2009年，宁乡获“国家级宁乡猪保种场”和“国家级宁乡猪保护区”称号，迄今为止全国同时获得这两个称号者仅此一家；今年4月，国家农业部颁发了《宁乡花猪地理标志登记保护证书》；目前，宁乡花猪肉正深受长沙等大城市居民青睐，销售均价超过60元/千克……近几年，一度沉寂多年的宁乡花猪名气一路飙升，其品牌效应越来越彰显。
宁乡花猪品牌的重新树立，宁乡花猪产业的重新崛起，离不开县畜牧水产局数年如一日的强力推动。
品牌重塑，脱离濒危为起点作为全省唯一的国家级良种猪，在全国不少省市及东南亚其他一些国家，宁乡花猪曾留下辉煌印记。
其原产地在我县流沙河一带，历史可追溯至1000多年前，早在明朝洪武年间就有“与他地产者更肥美”的美誉；1954年，在全国品种资源调查过程中，被认定为国家优良地方品种；从上世纪五十年代开始，除台湾和西藏之外，全国其他省市都曾引种饲养；上世纪六十年代，作为中南地区代表猪种被列入大中专教材；上世纪七十年代，被联合国粮农组织杂志《家畜繁殖》详细介绍，并被该组织列为推荐品种；1981年，国家标准总局核准颁布了《宁乡猪标准》，正式确定宁乡花猪为全国三大优良地方品种之一；上世纪八十年代，其市场拓展一度达到一个巅峰，仅县肉联厂每年出口东南亚各国的乳猪产品就达60万头之多。
2003年，宁乡花猪新国家标准颁布的那年，农业部专家对各地良种猪现状进行全面调查，发现一个严峻的现实状况——大部分品种陷入濒危困境，宁乡花猪便是其中之一。
7头公猪，7个血统，母猪有数万头，但绝大部分通过杂交繁殖白毛肉猪，这就是当时我县宁乡花猪的存在状况。
宁乡花猪保种工作迫在眉睫！因为从保种理论来看，要使优良特性全部遗传下去，使其基因不丢失，血统必须达到31个，最低底线为10个。
当年，县畜牧水产局一班人提出从保种工作入手，大力发展宁乡花猪产业。
在取得县委县政府和上级畜牧部门的重视与支持后，在流沙河建立了一个宁乡花猪保种场和一个宁乡花猪保护区，其保护区主要位于原草冲乡。
2004年4月，县畜牧水产局派出技术人员赶赴新化县，寻找在我县已不存在的宁乡花猪血统。
此前，技术人员得知，上世纪五十年代曾有大量宁乡花猪被引到新化，当地应该还饲养不少。
功夫不负有心人！技术人员跑遍了5个乡镇，经过7天“地毯式”搜寻，终于找到了3个已在我县消失的宁乡花猪血统。
当年5月，6头公猪携带这3个血统被引回“老家”。
至此，不管是保护区还是保种场内，宁乡花猪的血统都达到了10个，终于脱离了濒危的困境。
精心保种，铸就国家级品牌在推动宁乡花猪产业重新崛起的过程中，县畜牧水产局一班人始终将保种作为一项重点工作来抓。
从新化引回3个血统后，在保护区和保种场内，各形成了一个系统的宁乡花猪核心保种群，每个核心保种群包括代表10个血统的10头公猪和10个家系的150头母猪。
为推进宁乡花猪保种工作的高效开展，县畜牧水产局建立了梯次结构的保种员队伍，包括局里的技术人员、流沙河镇畜牧水产工作站的2名专职保种员和保护区内10个自然村的协保员；并实施了一套科学的管理方法，包括建立种猪血缘系谱档案，给每头保种种猪一个对应编号，严格世代更换及公猪调换等。
严格的世代更换是保种工作成败的一个关键。
从今年开始，宁乡花猪保种种猪三年更换一个世代；在此之前，则是两年更换一个世代。
这，是县畜牧水产局技术人员以相关理论为依据，结合宁乡花猪的实际情况制定实施的一个规划。
在规划实施过程中，每一头保种种猪都有严密的档案管理，每一头后备种猪的选定都必须遵循严格标准。
每一个世代，都有一套完整的血缘系谱档案；不同区域的公猪，按一定周期进行一次调换……种种举措的实施，使宁乡花猪的优良特性得以完整保留和充分展示。
今年55岁的何长才家住流沙河镇草冲村，他家养有1头保种母猪。
在宁乡花猪保护区内，这样的保种户共有150户，都与县畜牧水产局签订了保种合同。
他说，每一个保种户每年都能获得一定补助，养保种公猪的户子所获得的补助更多。
在他的印象当中，宁乡花猪的保种工作是越抓越严格，越抓越扎实。
一遇到什么问题，保种工作人员都会及时帮忙解决。
一年下来，县畜牧水产局技术人员和当地的保种员都会多次上门，进行指导。
正因为这些，他与当地不少养殖户都有一个同样的感觉——宁乡花猪越来越好养。
2007年，他家养了1头母猪，到今年，数量增加到了15头。
他表示，明年还好扩大规模，当地不少村民都有这个打算。
保种工作的长期扎实推进，收到了可喜成效，得到了各级领导和专家的高度肯定。
去年11月，荣获“国家级宁乡猪保种场”和“国家级宁乡猪保护区”两个含金量十足的称号。
迄今为止，全国优良畜牧品种同时获得这两个称号的，仅有宁乡花猪。
目前，在保种场内有宁乡花猪原种场和资源场，资源场每年可繁育种猪1200头；在保护区内，扩繁基础母猪已有近2000头。
深度开发，瞄准十年过百亿近年来，宁乡花猪产业的发展得到了众多县领导的重视与支持。
今年，这种重视与支持达到了一个全新高度——成立了宁乡花猪产业深度开发领导小组，由县委书记黎石秋等任顾问，县长黎春秋任组长，副县长刘平任副组长，全面统筹宁乡花猪产业深度开发工作。
在年初的人大会上，议案《宁乡花猪保护与综合开发》被列为一号议案，并成为全年唯一一件交由县政府办理的议案。
这个议案，得到了县政府领导的高度重视，县长黎春秋对此进行了多次专题深度调研，从产业发展基金中安排了100万元的专项经费。
副县长刘平亲自安排部署相关工作，使办理工作得到高效推进。
经过反复调研与不断完善，宁乡花猪产业的发展思路得以确定，即：按照“科学定位、规划先行，品牌先导、项目支撑；龙头驱动、辐射带动”的思路，实行“政府支持、市场运作”的模式，以公司为龙头，科技为依托，通过加大投入与开发力度，形成“保种、选育、养殖、屠宰、加工、流通”的完整产业链，实现“五年五十万，十年过百亿”（即通过5至10年努力，全县宁乡花猪养殖总量达50万头，年产值超过100亿元）的发展目标。