酒店客房的清洁程序与标准

酒店客房的清洁程序与标准

一、敲门程序：

1、站立在房门前大约一步的距离，自然平视猫眼，用右手中指的第二关节突出敲门，按“嗒--嗒嗒”的节奏敲门三下，并报housekeeping。稍间隔3-5秒钟，听房间是否有动静或者有人应答，如果没有，则重复刚才敲门方式两遍。

如果在连续三次敲门后房间内均无人答应，则可以用钥匙开门。先轻轻把门打开与15度，用左手顶住门，同时用右手再敲门三下，并报housekeeping，稍等3-5秒钟，如果仍然无人过来开门或答话，即可将门全部打开。

2、在工单上写下进房时间。

（进门必须带鞋套）

二、检查：

1、将厚窗帘拉开，打开窗户，拉窗帘时要检查窗帘是否有脱钩或被损坏的现象，如房间有异味，可喷洒空气清新剂；

2.、检查电器设备有无损坏，家具用品有无损坏，配备物品有无短缺，是否有客人遗留物品，（指客人离店后除了垃圾桶里的留在房间内的不属于酒店的物品）有损坏或有遗留物品及时报前台（7001），然后报房务中心办公室（7213张阳）。

三、房间清扫：

1、清理烟缸、垃圾桶及大件垃圾（注意倒烟缸时烟缸内的烟头是否有熄灭，以便消除隐患，注意不要把烟头倒进码头里，另外注意住客房报纸或其他纸上客人写字的不能扔。

2、撤出客人用过的杯具及卧室布草（如果走客房里有餐具，通知会所7105收餐具。撤床时应注意以下三点：（1）如发现床单等床上用品被客人弄脏，洗不掉，要礼貌的提醒客人，根据规定进行索赔；（2）在撤床时要注意看是否裹有客人的衣物，在撤枕头时注意下边有无客人遗留的手表，耳环，戒指等小物品；（3）撤下的床单等物品不准扔在地上，而是装进脏的布草袋子，要和干净的布草分开；

3、做床：拿床单和枕套进房内铺床，确保床单，枕套干净无污迹，无破损

（1）首先要将床拉出，距离床头板约40厘米的距离，这样便于操作；

（2）检查保护垫上有无毛发和污迹及时更换并整理好，保护垫死角拉平，把皮筋在床垫下套好；

（3）铺床单时注意床单平整，被子和枕头摆放一致，被套套好后，被头反折约30厘米，无论是大中小床，两两枕头的开口均相对；

三分铺七分整，做完床后要检查床的整体效果

5、厨房：首先检查厨房内电器是否完好，能否正常工作。员工必须会操作厨房内的全部用具。检查完毕后开始清理：

（1）拉下电闸

（2）把水池里放满温水，将适量洗洁精放入水中，把客人用的厨具放到水中浸泡；

（3）擦拭橱柜内、外侧：

（4）用百洁布清洗厨具，然后用净布擦拭干净后放回橱柜，并按顺序摆好；按同样先泡后清洗的方法清洗灶具和炊具；

（5）用半干的净布擦拭厨房电器的内外侧；（如有油迹，用湿抹布沾上洗洁精擦拭，然后用干的净布反复擦拭干净）；

（6）在清洁台面前，将台面的灶具和厨具放置到较安全的地方，灶台的支架会有油污和积灰，清洁时须放在除油剂的水里浸泡，台面用百洁布清洗，灶具和炊具放回时要小心放置；

（7）清理墙面和地面；

厨房清洁后标准：玻璃厨具朝向亮光无水滴印迹，无手印，无茶渍；电器内外无油渍（包括抽油烟机的接油盒），用手摸无沾手感觉，无异味；台面无遗留积灰，油污，渣子。墙面和地面无油污渣子，表面应光亮，无残留物。

4,、卫生间：

（1）打开卫生间灯、排气扇;将用过的香皂，四液瓶手机入袋。（2) 给马桶冲一遍水，围绕边缘喷上马桶清洁剂（R1);

(3) 撤垃圾，脏四巾（注意清点数量）

（4）漱口杯，皂碟，及备品架：用温水刷洗漱口杯，皂碟，及备品架并擦干，并注意，漱口杯要用净布擦拭。清洁标准：口杯内外无水迹，手印。皂碟，备品架里外无水迹，皂液。

（5）镜面：用上水器上水，在镜面上喷上R3，然后用面刷刷洗，再用上水器上干净的水，用玻璃刮刮洗干净，最后用抹布将镜面擦拭干净。清洁标准：镜面无水迹，水滴印，手印，避免镜面擦花。

（6）面盆：用温水冲洗一遍，喷入R2，用面刷刷洗干净，在用温水冲净，最后用抹布擦干。清洁标准:面盆内无水迹，下水口关闭，无皂液，水龙头及开关不锈钢镀件光亮。

（7）淋浴间：先用面盆刷将淋浴间墙面刷洗一遍，然后使用淋浴花洒冲刷墙面和淋浴间玻璃，再将R3喷于淋浴间玻璃，用上

水器进行刷洗，使用刮水器刮洗干净。最后用抹布将淋浴间内擦拭干净。清洁标准：玻璃无水迹、污渍、皂液，淋浴间地面、墙面无毛发、水渍、皂液，花洒、电镀件光亮、无水迹污渍。（8)浴缸：先用浴缸手持花洒冲刷一遍，再将R2喷于浴缸底部及边缘，然后用面刷刷洗，最后再用手持花洒将浴缸仔细冲净，最后用抹布擦拭干净。清洁标准：浴缸内无水迹，浴缸边缘及内部无毛发，皂液。花洒，电镀件光亮，无水迹污渍。

（9）马桶：由上到下，由外到内，依次刷洗马桶水箱，马桶盖，马桶坐垫，马桶腰身。最后刷洗马桶内部。用水冲净，然后用抹布擦干。清洁标准：马桶水箱，盖，坐垫及腰身无水迹，尿迹，污渍。马桶内部及边缘无尿迹，污点。无异味

（10）擦洗地秤、木饰面、地面;清洁标准：地秤上下干净光亮，木饰面无水迹，地面无毛发，水迹，渣子及尿迹。

（11）撤走清洁用具，补齐卫生间种类用品;擦手纸和手纸要折好角。

关灯

6、抹尘：注意湿抹布不要放在地毯上，以免把地毯弄湿。擦尘应准备两块抹布，一干一湿，干的用来擦电器，湿的用来擦家具。擦尘要按照房间的顺时针方向或者逆时针方向进行，顺序是从上到下，从里到外。依次擦干净，做到不漏项，动作轻捷，擦一件家具设备就检查一项。其顺序是：

（1）先从门，门框擦起，擦门时应该把门牌，门框，门面，门锁擦干净，并检查门锁是否有异常现象。而且里外都要擦。以防日久积尘。可保持门的整体干净；

（2）踢脚板：擦到什么位置就要顺手把踢脚板一块擦过；（3）衣柜：衣柜内部，及衣柜上端设一横杠，包括上面的不锈钢架都要擦干净，并要检查衣架是否齐全，有无损坏；

（4）电源控制闸板也要用干抹布擦干净，并检查插线板是否有松动或异常现象；

（5）写字台：住客房写字台，台上放有客人的文件图纸之类，擦时不要移动。把周围的尘擦干净即可，如放有客人物品，要把它轻轻拿起，擦完后再放回原位，注意决不允许服务员任意翻阅客人物品，如果是退客房，那就要把写字台由里到外彻底擦干净，包括抽屉里面，不管是退房还是住客房，在擦尘时都要检查物品是否短缺。

（6）窗台：包括窗槽也要擦，擦完后，关闭窗户，并检查是否关好。