富硒燕麦米的简介与说明

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燕麦米的执行标准

燕麦米的执行标准

燕麦米的执行标准燕麦米是一种营养丰富的食品,含有大量的蛋白质、纤维、维生素和矿物质,被广泛用于早餐、沙拉、甜点和燕麦饮料等多种食品中。

为了确保燕麦米的质量和安全,各个国家和地区都制定了相应的执行标准。

下面将对燕麦米的执行标准进行详细介绍。

一、什么是燕麦米执行标准?燕麦米执行标准是指为了确保燕麦米的质量和安全,由政府或行业协会制定并强制执行的一系列规范和标准。

这些标准通常包括燕麦米的品质、营养含量、卫生质量、加工工艺等方面的要求,是保证燕麦米质量和安全的重要措施。

二、燕麦米执行标准的制定机构燕麦米执行标准的制定机构可以是政府机构、行业协会或专业机构。

例如,我国燕麦米执行标准是由国家粮食局制定的,属于国家强制性标准。

而在美国,燕麦米执行标准则由美国谷物协会(AACC)等机构制定,属于行业推荐性标准。

三、燕麦米执行标准的分类根据制定机构和适用范围的不同,燕麦米执行标准可以分为国家强制性标准、行业推荐性标准和地方标准三类。

其中,国家强制性标准具有法律效力,必须严格执行;行业推荐性标准虽然没有强制性,但在行业内具有指导性和参照作用;地方标准则适用于特定地区或组织。

四、燕麦米执行标准的内容燕麦米执行标准的内容包括品质要求、营养成分、卫生指标、储存运输要求等多个方面。

具体来说,品质要求包括色泽、气味、口感、粒度等方面的规定;营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维等营养成分的含量要求;卫生指标包括微生物指标、重金属含量等安全性要求;储存运输要求包括包装材料、储存条件、运输方式等方面的规定。

五、燕麦米执行标准的意义燕麦米执行标准的制定和实施对于保证燕麦米的质量和安全具有重要意义。

首先,通过制定标准可以规范燕麦米的种植、收割、加工、储存等环节,确保产品质量的一致性和稳定性;其次,通过实施标准可以加强对燕麦米产品的监管和管理,保障消费者的权益和健康;最后,通过推广标准可以促进燕麦米产业的健康发展,提高产品的国际竞争力。

富硒燕麦米的简介与说明

富硒燕麦米的简介与说明

富硒燕麦米的简介与说明燕麦即筱麦,俗称为油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能量食品。

其营养元素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一燕麦米的功效:燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。

它的营养价值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。

营养学家发现,燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。

它含丰富的亚汕酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%,对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效,对中老年人增进体力,延年益寿大有裨益。

燕麦含有丰富的B族维生素和锌,它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用,可以有效地降低人体中的胆固醇。

经常食用,可对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用。

另外.经常食用燕麦对糖尿病也有相当好的降糖、减肥的功效。

燕麦粥有通大便的作用。

这不仅是因为它含有植物纤维,它所含的维生素B1、维生素B12更是功效卓著。

很多老年人大便干结,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忱。

燕麦还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质,也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,同时也是补钙佳品。

燕麦米的做法:煮饭。

大米和燕麦米比例为1:1,或3:2,初次使用最好不要把燕麦米的份量放的太多,否则吃惯精粮的朋友很可能不习惯。

煮饭之前可以泡半个小时,燕麦米没有糙米那么难熟,基本上可以和大米同时煮熟。

【产品名称】希为康燕麦米【配料】燕麦米【质量等级】一级【规格】380g【保质期】18个月【储存方法】存放于干燥避光处【食用方法】淘洗后煮食【执行标准】GB/T13359-2008【生产许可证】QS422801040026营养成分表项目每100克营养参考值% 能量1565kj 19%蛋白质13.2g 23%脂肪8.5g 14%碳水化合物57.1g 19% 钠9mg 0%。

燕麦米功效与作用

燕麦米功效与作用

燕麦米功效与作用燕麦米是由燕麦籽经过去壳、研磨、剥皮等工艺加工而成的一种营养丰富的食品。

它含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质以及纤维素,被誉为“谷物皇后”。

燕麦米被广泛运用于食品加工、养生保健等领域,具有多种功效与作用。

1. 降低胆固醇燕麦米中富含的可溶性纤维贝塔葡聚糖和植物甾醇具有降低血液中胆固醇水平的作用。

这两种物质能够与胆固醇结合,阻止其被人体吸收,并促进其排出体外,从而起到降低胆固醇的作用。

长期食用燕麦米可以有效预防心血管疾病。

2. 控制血糖燕麦米中的纤维素具有控制血糖的作用。

纤维素能够延缓肠道对食物中的糖分的吸收,避免血糖急剧上升。

此外,燕麦米中的谷氨酸和胶原蛋白等营养物质也能提高胰岛素的敏感性,有助于稳定血糖水平。

3. 减肥燕麦米是一种低卡路里食物,每100克燕麦米含有约370卡路里。

同时,燕麦米富含的膳食纤维具有较强的饱腹感,能够延缓肠道对食物的吸收,并且可以增加肠胃蠕动,促进消化,从而减轻体重。

此外,燕麦米中的胆碱、维生素B族等营养物质也能够加速脂肪的代谢,帮助减少脂肪囤积。

4. 提高免疫力燕麦米富含的硒、锌、铁等矿物质以及维生素A、C、E等抗氧化物质,能够提高机体的免疫力,增强抵抗力,预防感冒等疾病的发生。

5. 促进肠道健康燕麦米中富含的可溶性纤维和不可溶性纤维具有良好的润肠作用。

可溶性纤维可以吸水膨胀,增加粪便体积,促进肠道蠕动,防止便秘;不可溶性纤维可以增加肠道内的食物残渣,促进肠道蠕动,帮助排除毒素和废物,从而保持肠道健康。

6. 抗衰老燕麦米中的抗氧化物质能够中和自由基,减少氧化反应的发生,从而起到抗衰老的作用。

此外,燕麦米中蛋白质和维生素B族也能够促进细胞的新陈代谢,加速皮肤的再生,保持肌肤的弹性和光泽。

7. 促进睡眠燕麦米中的谷氨酸在人体内能够转化为谷氨酸盐,而谷氨酸盐具有镇静安神的作用。

燕麦米中的谷氨酸盐能够促进脑内的血清素转化为褪黑激素,从而改善睡眠。

燕麦的营养与功效

燕麦的营养与功效

燕麦的营养与功效燕麦是一种营养丰富的粮食,富含碳水化合物、纤维素、蛋白质、铁和多种维生素和矿物质。

它不仅可以帮助我们保持健康的身体,还可以预防很多疾病。

1. 高纤维燕麦是一种富含纤维素的食物,每100克的燕麦中含有约10克的纤维素。

这种纤维素不会被人体消化吸收,但它可以促进肠道蠕动,避免便秘,还可以预防结肠癌。

2. 降低胆固醇燕麦中的大豆异黄酮和β-谷甾醇可以降低血液中的胆固醇,这可以预防心血管疾病,包括心脏病和中风。

3. 抗氧化剂燕麦中富含大量的抗氧化剂,包括抗氧化酶、多酚类和维生素E。

这些化合物可以帮助我们对抗自由基,这是引起癌症和其他疾病的根本原因。

4. 低糖燕麦中的碳水化合物是一种低糖的碳水化合物。

这意味着它们在体内消化缓慢,不会导致血糖急剧升高。

这对糖尿病患者来说非常重要,因为它可以帮助他们控制血糖。

5. 提供能量燕麦中含有大量的碳水化合物,这些碳水化合物可以提供人体所需的能量。

它与其他碳水化合物不同的是,它们的能量释放较为平稳,可以维持身体的能量需求。

6. 提高免疫力燕麦中含有大量的维生素B、锌、铁和铜,这些元素可以帮助加强我们的身体免疫系统。

当我们的免疫系统处于高峰状态时,我们的身体会更能够对抗疾病。

7. 降低体重燕麦富含纤维,这种纤维可以帮助我们控制食欲。

它可以让我们在饮食中感到更饱,减少我们摄入的卡路里。

此外,它还可以促进肠道蠕动,避免便秘,这有助于减少腹胀和其他不适症状。

8. 提高认知能力燕麦中富含维生素B群和磷,这些元素可以帮助维护神经系统的健康。

此外,燕麦还含有多酚类化合物,这些物质可以保护脑细胞,从而提高认知能力。

总的来说,燕麦是一种非常健康的粮食,它可以预防很多疾病,并提供我们所需的能量和营养素。

如果你想要保持健康的身体和精神,那么加入燕麦到你的饮食计划中,一定是一个不错的选择。

【美食百科】“燕麦的基本介绍

【美食百科】“燕麦的基本介绍

【美食百科】“燕麦的基本介绍
对于燕麦,大家都很熟悉,基本上每个早上都会食用,是很好的营养品。

小编介绍一下燕麦的基本介绍。

燕麦,就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品,燕麦营养全面而合理、几乎没有其他谷物的主要缺点。

在《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。

燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品。

莜麦籽粒瘦长,为筒形或纺锤形,有腹沟,表面生有茸毛,尤以顶部显著。

燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。

世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主,常称为皮燕麦。

我国栽培的燕麦以裸粒型的为主,常称裸燕麦。

裸燕麦的别名颇多,在我国华北地区称为莜麦;西北地区称为玉麦;西南地区称为燕麦,有时也称莜麦;东北地区称为铃铛麦。

莜麦生产在我国历史久远。

据山西省志载,最少有2500年的历史;最早可能起源于华北的高寒地区,后来逐渐成为北部高寒区主要粮食作物之一,并从唐代始,从内蒙、新疆、西藏等处被引种到俄罗斯、
智利、美国等国家。

莜麦喜寒凉,耐干旱,抗盐碱,生长期短,在我国众多莜麦品种中,以山西“五寨三分三”为最佳莜麦品种。

这个品种自成体系,茎秆粗壮,根系发达,分蘖力强,穗形长大,粒大饱满,且面白、味美、耐饥。

燕麦的简介、种植技术及加工食品

燕麦的简介、种植技术及加工食品

燕麦的简介、种植技术及加工食品(一)燕麦的简介1、燕麦的特点燕麦是禾本科、燕麦属一年生草本植物,是古老而重要的粮、饲兼用作物,有带稃型和裸粒型两大类,世界各国栽培的燕麦以带稃型为主,常称为皮燕麦;我国栽培的燕麦以裸粒型为主,常称为裸燕麦。

燕麦性喜冷凉、湿润的气候条件,很适合我国日照较长、无霜期较短、气温较低的华北北部、西北、西南等高寒地区种植。

燕麦根系发达,吸收能力强,抗旱、耐瘠性强,对土壤要求不严格,能适应各种不良自然条件,即使在旱坡、干梁、沼泽和盐碱地上,也能获得较好的收成。

燕麦秸秆不但可以造纸,而且是牲畜的优质饲草,对提高奶牛、羊的产乳量和奶质作用明显。

燕麦籽实是牲畜的优质饲料,发展燕麦对畜牧业的发展具有重要意义。

2、燕麦的营养价值燕麦是营养价值极高的禾谷类作物之一。

据中国医学科学院综合分析的结果,我国燕麦蛋白质含量平均15%、脂肪含量平均为8.5%。

燕麦蛋白质的氨基酸组成比较全面,人体不能自行合成但又必需的氨基酸含量比较多,据中国医学科学院分析,每100g中,赖氨酸含0.68g,缬氨酸0.96g,苏氨酸0.64g,亮氨酸1.34g,蛋氨酸0.23g,异亮氨酸0.50g,色氨酸0.21g,苯丙氨酸0.86g;而面粉中的赖氨酸只有0.26g,玉米0.31g,大米0.26g,高粱粉0.23g,裸燕麦粉中赖氨酸含量比面粉高0.418%,比玉米粉高0.372%,比大米高0.425%,比高粱粉高0.372%,比大米高0.425%,比高粱粉高0.448%。

燕麦脂肪中富含亚油酸。

据中国农业科学院综合分析室等单位的分析结果:裸燕麦亚油酸含量占脂肪酸含量的38.1~52.0%,即占子粒重量的2.0~3.0%。

目前,我国生产中应用的燕麦品种蛋白质含量一般为14~17%,脂肪含量一般为6~9%。

内蒙古农牧业科学院育成的高蛋白质品种“蒙燕8202”蛋白质含量达20.6%。

3、燕麦的保健功能燕麦的医疗价值和保健作用,已被古今医学界所公认。

燕麦米的十大功效

燕麦米的十大功效

燕麦米的十大功效一、燕麦的特性1、绿色、天然、有机食品燕麦生长在北纬41°—43°,海拔1000米以上,没有受到工业污染的西部高原地带燕麦有抗农药、抗化肥的特性。

2、生命力旺盛、耐寒、耐旱、耐贫瘠、省时省力燕麦的生长环境是干旱少雨,寒冷贫瘠播下种子自然生长,无需进行浇水施肥等田间管理。

3、营养丰富并具保健功能是美国FDA(食品与药物管理局)认证的唯一具有疗效和保健功效的粮食产品,是世界上公认的“谷物之王” 例如:陈立夫、撒切尔夫人、伊丽莎白.泰勒等。

4、破壳、破壁、去芒难民间吃法“三生三熟”外壳坚硬里面柔软二、燕麦的成分及功效(一)蛋白质蛋白质是人体所需的第一营养素,大约占人体体重的1/5,人体的生长发育和伤口复原都不能没有蛋白质。

蛋白质好比建房子补房子的砖瓦,构成肌肉、皮肤、血液和身体各种器官。

还构成免疫系统中的抗体,是抵抗细菌病毒入侵的武器。

蛋白质有22种氨基酸组成,蛋白质食物经消化吸收后分解成氨基酸,不同的氨基酸在人体内重新组合成人体蛋白质。

好比26个英文字母可以组成不同的单词。

燕麦米里有丰富的蛋白质,平均每100g里就15.6g,是大米的2倍多,高出面粉3-4个百分点(二)氨基酸氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质,是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位,与生物的生命活动有着密切的关系。

它在抗体内具有特殊的生理功能,是生物体内不可缺少的营养成分之一。

它含有人体所需八种必需氨基酸(一)赖氨酸:促进大脑发育,是肝及胆的组成成分,能促进脂肪代谢,调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢,防止细胞退还;(二)色氨酸:促进胃液及胰液的产生;(三)苯丙氨酸:参与消除肾及膀胱功能的损耗;(四)蛋氨酸;参与组成血红蛋白、组织与血清,有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能;(五)苏氨酸:有转变某些氨基酸达到平衡的功能;(六)异亮氨酸:参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢;(七)亮氨酸:作用平衡异亮氨酸;(八)缬氨酸:作用于黄体、乳腺及卵巢。

燕麦的栽培技术

燕麦的栽培技术

燕麦的栽培技术燕麦(oat)是一种营养丰富的谷物,原产于欧洲大陆,现在已经成为世界上一种主要的粮食作物之一。

在中国,燕麦主要分布在东北、华北、西北等地,由于其适应性能力强,适合各种复杂的地形和灌溉条件。

本文将介绍燕麦的栽培技术。

参考育种品种燕麦栽培的成功离不开好的品种,下面列出几种性状优良且易于栽培的燕麦品种:1.优麦39:适宜于北方地区种植,耐旱,抗病,产量高。

2.四川415:适宜于四川、重庆及南方其他省市种植,耐热,抗逆性强,品质佳。

3.逸燕二号:适宜于湖南、湖北、江西等地种植,早熟、高产。

以上三种品种作为参考,尽在不同的环境条件下,种植效果会有所不同。

可以根据自己的当地气候、土壤等条件进行选种。

土壤要求燕麦耐瘠薄,对土壤要求不高。

但是,燕麦对土壤pH值和土壤养分有一定要求。

在燕麦种植土壤的选择上,应选择PH值为6左右的微酸性土壤,富含有机质,排水性能好的土壤为佳,有很好的现场通风条件,这样有利于根系的生长。

播种时间燕麦的生长期比较短,一般为100天左右。

燕麦的适宜种植时间是春季和秋季。

在春季,一般是在3月下旬到4月初进行播种;在秋季,是在8月下旬到9月初进行播种。

根据本地的气候,选择合适的播种时间是非常重要的。

播种方法燕麦播种前,应先做好田地的耕作和整地工作。

在土地具备良好通风和排水性能的情况下,可以使用开沟、旋耕、蒸前栽种等方法进行播种。

常用的播种方法有:1.条播:先将种子掺上沙子或土,然后将拌好的种子均匀地撒在坑中,最后覆盖厚度为1-1.5厘米的土壤即可。

2.点播:将燕麦种子均匀散布在田地上,然后利用拖绳或轮压器加压,使燕麦种子和土壤结合紧密。

无论是哪种播种方法,一般要求每亩使用6-10公斤的燕麦种子。

施肥方法为了提高燕麦的产量和品质,适量施肥是必不可少的。

施肥一般分为基肥和追肥两种。

1.基肥:在春季犁地后,可在田地中的入土深度10~15厘米处施入燕麦的基肥。

基肥可使用田间化肥或人畜粪肥等有机肥料,以及纯化肥时为适当掺杂有机肥料。

2019年护肤佳品的食材燕麦简介-范文模板 (2页)

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2019年护肤佳品的食材燕麦简介-范文模板本文部分内容来自网络整理,本司不为其真实性负责,如有异议或侵权请及时联系,本司将立即删除!== 本文为word格式,下载后可方便编辑和修改! ==护肤佳品的食材燕麦简介每个女孩都渴望有着姣好的面容,古语有云“肤如凝脂正是最真实的写照。

如今,很多女性为了青春永驻,为了拥有好的皮肤可以说是不惜血本,劳命伤财不说,好的皮肤也是越来越远。

究其原因,很多人可以说在如何护肤这方面是个门外汉,或者说是未得其法。

事实上,在各种护肤品、保养品充斥着女性的大脑的时候,已经有一部分人开始抛弃通过传统的方式来达到养颜护肤的目的。

食疗是一个新兴的名词,却是惹的一部分的女性开始躁动起来,说明食疗是的确有一定的功效的。

今天,小编为你介绍一种被称为“护肤佳品的食材”——燕麦,它的神奇功能堪称奇迹!燕麦修复皮肤燕麦中存在的一种糖分——葡聚糖,可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分,此类糖分具有非常好的保湿功效,可以促进成纤维细胞合成胶原蛋白,促进伤口愈合,具有良好的皮肤修复功能。

此外,燕麦的葡聚糖也含有特殊的理化性状,能赋予皮肤光滑如丝绸般的质感,给人愉悦、舒适和高雅的感觉。

燕麦的营养成分也是非常多的,而蛋白质是燕麦最主要的成分之一。

蛋白质经酶解可得到小分子的肽和氨基酸,这一类分子中都含有亲水基团,可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分,具有非常好的保湿功效。

燕麦存在的其他物质还可以有效地清除自由基,减少自由基对皮肤细胞的伤害,减少皱纹的出现,淡化色斑,保持皮肤富有弹性和光泽。

而大分子量的燕麦蛋白可以在较低浓度下成膜,起到包埋或隔离小分子物质的作用,可快速传递活性成分或定时释放,改善发质和干涩皮肤。

蛋白质、多肽和氨基酸还是组织和细胞生长发育必须的营养物资,在化妆品中添加这些物质,还可以滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织健康的生长发育。

燕麦米的功效与作用 燕麦米的吃法

燕麦米的功效与作用 燕麦米的吃法

燕麦米是一种常见杂粮,它营养丰富,其蛋白质和脂肪以及碳水化合物,还有维生素的含量,远远高于大米和白面,人们食用它以后还能保护心血管,能预防动脉硬化和高血压,下面是对它功效以及使用方法的详细介绍,喜欢吃燕麦米的人可以重点了解一下。

燕麦米的功效与作用
1、燕麦米能为人体补充,丰富植物蛋白和多种维生素,也能让人体吸收一定数量的氨基酸,而且它能抑制人体对胆固醇的吸收,可以加快身体代谢,经常食用能增强身体素质,也能维持人体心血管健康,能有效降低冠心病和动脉硬化以及高血脂的发病率。

2、燕麦米中还含有大量的亚油酸和亚麻酸,这两种物质能增强人体抗氧化能力,并能促进人体内过氧化脂质代谢,可以延缓人体衰老,同时他们还能补益肝肾,能提高人类肝脏功能,也能预防糖尿病和肾病发生。

除了这些功效以外,燕麦米还能减肥瘦身也能美容养颜,经常食用能延缓人类皮肤衰老。

燕麦米的吃法
1、燕麦南瓜粥
燕麦米可以和难过搭配的一起煮中和,在需要的时候可以把燕麦米淘洗干净,提前用清水浸泡2到3小时,把南瓜洗净以后切成块状,与泡好的燕麦米一起入锅,加适量清水加热煮开,然后再用小火慢煮40分钟,这时锅中燕麦米能熟透南瓜也能变得软糯,加适量白糖调味以后就能食用。

2、燕麦馒头
燕麦米还可以用来蒸馒头,但是在用它蒸馒头以前,需要先把燕麦米加工成燕麦面,然后再取适量燕麦面和白面搭配在一起调匀,加入适量酵母进行发酵,发酵完成以后,把面团揉匀,制成馒头坯省发二十分钟以后入锅蒸熟,就是美味健康的燕麦馒头。

燕麦米简介

燕麦米简介

“三主粮”——燕麦米“袪烦养心,降糖补阴,强肾增能,养颜养容”“降低血脂,稳定血糖,润肠通便,延缓衰老”“天然绿色,安全环保,品质优良,气味香郁”一、“三主粮”—燕麦米简介燕麦是禾本科燕麦属一年生草本植物,在我国已有2000余年的栽培历史,在西北民间作为主粮已有数千年的历史,是世界禾谷类作物中八大粮食作物之一。

燕麦是世界性栽培作物,分布在五大洲42个国家。

集中产区是北半球温带地区,我国的主要产地为内蒙古、河北、山西等海拔1000米以上的高原高寒地区。

燕麦富含人体所需蛋白质,β-葡聚糖,不饱和脂肪酸,维生素以及钙、磷、铁等多种微量元素。

1997年美国食品和药物管理局(FDA)认证燕麦中特有的β-葡聚糖具有降低胆固醇、平稳血糖的功效,是唯一使用于高血压、高血脂、高血糖人群的功能性谷物。

燕麦米是由内蒙古三主粮股份有限责任公司精心研究开发的燕麦新品种。

产品已通过有机食品认证,其种植基地及生态环境优良,主要依靠天然降水和农家肥进行旱作培植,采用现代最新加工工艺生产,该产品天然、绿色、安全、无污染,具有品质优良、营养价值高、气味香郁、口感筋道、烹调通用性强等特点。

食用方法:可以煮粥亦可按适当比例与大米混合煮饭,更加适合中国人的饮食习惯。

随着21世纪人类饮食结构向健康化发展。

燕麦米必将与白面、大米并驾齐驱成为人们餐桌上的第三主粮。

二、燕麦米的基本营养成份每100克燕麦米所含营养素如下:蛋白质15.6克,脂肪6.7克,碳水化合物6.5克,膳食纤维5.3克,维生素A 420微克,维生素B10.3毫克,维生素B20.13毫克,维生素B30.16毫克,维生素E 3.07毫克,叶酸2.5毫克,泛酸1.1毫克,烟酸1.2毫克,钙186毫克,铁7毫克,磷291毫克,钾214毫克,钠3.7毫克,铜0.45毫克,镁177毫克,锌2.59毫克,硒431微克。

燕麦米蛋白质含量是大米的2倍,比小麦粉高3-4个百分点,蛋白质含量高质量优,人体需要的八种必需氨基酸含量齐全、平衡,在谷类粮食中居第一。

燕麦米的功效与作用及禁忌

燕麦米的功效与作用及禁忌

燕麦米的功效与作用及禁忌燕麦米,又称燕麦颗粒,是指燕麦的果实,经过脱壳、碾磨、剥皮等加工后得到的一种食品原料。

燕麦米是一种营养丰富,具有多种功效和作用的食品。

在本文中,我们将详细讨论燕麦米的功效与作用,并介绍一些燕麦米的禁忌。

一、燕麦米的功效与作用1.补充能量:燕麦米含有丰富的碳水化合物,是人体能量的重要来源。

每100克燕麦米的热量约为370千卡,比传统稻谷和小麦要高出许多,因此适合作为补充能量的食物。

对于体力劳动者、运动员以及正在恢复体力的人群来说,燕麦米是一道理想的能量补充食品。

2.促进消化:燕麦米富含可溶性纤维,如β-葡聚糖、果胶和半纤维素等,这些成分具有促进肠道蠕动、增强肠胃蠕动能力的作用,有助于消化道蠕动和排便,预防便秘和肠道疾病的发生。

3.降低血糖:燕麦米中的β-葡聚糖具有一定的降血糖作用,能够减缓食物中糖分的释放速度,降低血糖浓度。

因此,燕麦米是糖尿病患者的理想选择之一。

此外,燕麦米还具有降低胰岛素抵抗、改善胰岛素敏感度的作用,对于预防和治疗胰岛素抵抗相关疾病也有积极的意义。

4.降低胆固醇:燕麦米中的可溶性纤维与胆固醇结合,阻止胆固醇的吸收和转运,从而降低血液中的胆固醇浓度。

这对于预防和改善高血脂、高胆固醇症、冠心病等心血管疾病有着重要的作用。

5.增强免疫力:燕麦米中富含的β-葡聚糖被认为具有调节免疫功能的作用,能够增强机体的细胞免疫和体液免疫反应,提高机体对病原微生物和肿瘤细胞的抵抗力。

6.抗氧化:燕麦米富含多种抗氧化物质,如维生素E、类黄酮、膳食纤维等。

这些物质能够清除体内的自由基,抑制氧化反应,减轻氧化应激对机体的损伤,具有抗衰老和抗肿瘤的作用。

7.促进生长发育:燕麦米含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质等营养物质,能够提供人体生长发育所需的养分,促进儿童和青少年的正常生长发育,维护机体的健康和生理功能。

二、燕麦米的禁忌1.消化系统疾病患者:对于胃肠道功能不佳的人,如胃炎、溃疡、肠炎、腹泻等病患者,应禁食燕麦米。

燕麦—搜狗百科

燕麦—搜狗百科

燕麦—搜狗百科播种条件燕麦对土壤的要求不严格,粘土、壤土,坡地、滩地都可以种植。

不过燕麦虽然适宜在多种土壤条件下种植,但若想燕麦取得高产,还是种植在有机质含量高,养分丰富,土壤结构疏松的壤土比较好。

我们应当选择,富含有机腐殖质、酸碱度PH值在5.5-6.5的地块种植燕麦。

选地时还要注意,燕麦最忌连作。

连作会使燕麦田病虫害的发病率增高,杂草蔓延。

轮作的好处是平衡营养,防杂灭病,所以,人们常用轮作的方法,提高燕麦的产量。

最好的前茬作物是马铃薯、蚕豆、绿豆、菜豆、蔬菜。

其次是亚麻和牧草。

燕麦生育期较短,一般为90天左右,我们提倡施足底肥和种肥,可以不追肥或少追肥。

施足基肥是燕麦取得高产的重要技术环节,基肥的施入量,应够燕麦整个生长期的需要量,因此,一般用量较大。

基肥应选用腐熟的农家肥。

农家肥和化肥相比较,具有养分全面、改善土壤结构等优点,因此说保证一定的农家肥的用量是燕麦丰产丰收的基础,施基肥可以在土壤深耕前进行。

一般每亩施用农家肥2000kg,将肥料撒施到大田里,撒施要均匀,以利于燕麦的生长。

燕麦是耐旱作物,多为旱作。

应该结合施用基肥进行深耕。

耕翻深度一般在500px。

坡地375px-450px。

滩地500px-625px。

深耕可加深土壤耕作层,便于接纳雨水,提高土壤的保肥能力和通气性。

耕地后,要及时耙压。

将翻耕后的土壤耙平,消灭坷拉。

一来可以防止风蚀,起到保墒护土的作用。

二来有利于提高播种质量。

播种是燕麦高产栽培技术中重要的环节。

必须选择高产和抗病的优良品种。

同时必须选择适合本地环境的品种。

下面我们就为种植户们介绍几个优良裸燕麦品种坝莜1号,坝莜1号生长势强,生育期86-95天,属中熟型品种。

结实率高,千粒重24~25g。

含皮燕麦率低。

抗倒、抗旱、耐瘠性强,分蘖力强,成穗率高,群体结构好。

轻感黄矮病,较抗坚黑穗病,落黄好,适应性广。

坝莜3号,坝莜3号中晚熟,生育期100天左右。

株型紧凑、直立,株高3000px。

燕麦

燕麦

美国《时代》周刊评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。
西红柿、菠菜、坚果、西兰花、鲑鱼、大蒜、蓝莓、绿茶、红酒
燕麦营养成分分析表
燕麦的食用效果
燕麦 牛奶 燕麦 山药 燕麦 南瓜 燕麦 小米
有利于蛋白质,膳食纤维,维生素,及多种微量元
益肝和胃,润肠通便,降血压,降血脂
谷类

燕麦
关于燕麦
一、燕麦的简介 二、燕麦的营养分析 三、燕麦的食用效果 四、适宜人群和食用禁忌 五、燕麦片的选购
燕麦的简介
燕麦又称雀麦,根据地域 又分别称呼:莜麦、玉 麦、铃铛麦 燕麦一般分为带稃型和裸 粒型两大类。世界各国 栽培的燕麦以带稃型的 为主,常称为皮燕麦。 我国栽培的燕麦以裸粒型 的为主,常称裸燕麦(即 莜麦)。
燕麦的营养分析
一 二
燕麦富含蛋白质(含人体所需的8种氨基酸 )、脂肪、钙、铁、B族维生素、维生素E 等。
燕麦是谷物中唯一含有皂甙素的作物,它 可以调节人体的肠胃功能,降低胆固醇。

可溶性纤维能大量吸纳体内胆固醇,并排出 燕麦中富含两种重要的膳食纤维:可溶性纤 非可溶性纤维有助于消化,能预防便秘的发生。 体外,从而降低血液中的胆固醇含量; 维和非可溶性纤维。
麦片
燕麦片
学会看配料表
除去了“麦片”产品, 剩下的都是燕麦片了。 这时,我们就需要通过 研读产品的配料表来判 断燕麦片中的燕麦含量。
有利于减肥,适合心脏病,高血压和糖尿病患者
适用人群和食用禁忌
适宜 人群 一般人群均可食用,对于现在常常处於紧张状态的 现代上班族来说,是一种兼顾营养又不至於发胖的 健康食品。而对于心脑血管人群,肝肾功能不全者, 肥胖者,中年人,还有想要减肥的女性更是保健佳 品。

燕麦详细资料大全

燕麦详细资料大全

燕麦详细资料大全燕麦(拉丁学名:Avena sativa L.)为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。

燕麦不易脱皮,所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。

燕麦性味甘平。

能益脾养心、敛汗。

有较高的营养价值。

可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。

煎汤服,或“舂去皮作面蒸食及作饼食。

”(《救荒本草》).燕麦耐寒,抗旱,对土壤的适应性很强,能自播繁衍。

燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一,在贫苦地区是不可缺少的干粮。

1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物,具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。

美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五,是唯一上榜的谷类。

谷粒供磨面食用,或作饲料,营养价值很高。

在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中,以燕麦的经济价值最高,其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。

燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。

燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。

基本介绍•中文学名:燕麦•拉丁学名:Avena sativa L.•别称:皮燕麦•界:植物界•门:被子植物门•纲:单子叶植物纲•目:禾本目•科:禾本科•亚科:早熟禾亚科•族:燕麦族•属:燕麦属•种:燕麦•分布区域:世界性栽培作物•植物通高:高60~120厘米•生态习性:陆生植物•生活型:一年生草本•日照:长日照•水分:湿润,忌干燥•温度:喜凉爽,忌高温•土壤:酸性土壤•食用价值:做粥,糕点•药用价值:降低血压、降低胆固醇•工业价值:调制美白化妆品•特殊用途:饲料•毒性:无毒•环境分布:山区、高原植物学史,分类,形态特征,地理分布,生长环境,温度,水分,土壤,栽培技术,燕麦的种植,主要价值,营养,药用,饲用,美容,食用,适宜人群,食用注意,烹饪小技巧,植物学史燕麦属于小杂粮,主要有两种,一种是皮燕麦,一种是裸燕麦。

燕麦米有减肥功效吗 燕麦米是什么米

燕麦米有减肥功效吗 燕麦米是什么米

燕麦米有减肥功效吗燕麦米是什么米
燕麦是很常见的食物,很多人也会选择燕麦来减肥,其实作用也是很明显的。

但是燕麦吃的时候要注意了,最好是煮的烂一点比较好消化。

那么燕麦米能减肥吗?
一、燕麦米有减肥功效吗
燕麦米是可以减肥的。

燕麦米含有多种酶类,即使在干粒时也有很强的活力,而其他谷物只能在发芽时才有活力。

这些酶可以抑制人体老年斑形成,有延缓人体细胞衰老的作用,同时有减肥效果可保持苗条身材,是广大女性朋友的最佳选择。

二、燕麦米是什么米
其实也是粗粮的一种,吃了也是对身体很好的。

燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。

它的营养价值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。

营养学家发现,燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。

三、吃燕麦米的注意事项
1、有消化系统疾病的患者不宜多吃,像胃溃疡,十二指肠溃疡,肝硬化,胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食,吃多了不易消化,会加重病情。

2、纯燕麦片本身就是全谷,没有经过除去外层部分的处理,所
以它无需声明“全麦”与否。

而且,纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。

一定要注意,产品中燕麦片的比例越高,则产品的营养价值越高。

含有较多米粉、玉米之类成分,则营养价值会打折扣。

3、燕麦食用时也有一些注意的地方。

一次不宜食用太多,否则会造成胃痉挛或腹胀。

燕麦米的功效与作用

燕麦米的功效与作用

燕麦米的功效与作用燕麦米,又称为燕麦山草,是一种常见的谷类作物。

它被广泛应用于食品加工和医疗领域。

燕麦米含有丰富的营养物质,具有许多益处,能够对人体健康产生积极影响。

在本篇文章中,我们将详细探讨燕麦米的功效与作用。

一、燕麦米的营养价值燕麦米富含多种营养物质,其中主要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、矿物质等。

1.碳水化合物:燕麦米的主要成分是碳水化合物,含有丰富的淀粉和膳食纤维。

碳水化合物是人体的主要能量来源,能够提供持久的能量。

2.蛋白质:燕麦米中的蛋白质含量较高,而且种类丰富。

它含有多种必需氨基酸,是一种高质量的植物蛋白。

3.脂肪:燕麦米中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,对人体健康有益。

它能够调节血脂、降低胆固醇,对心血管疾病的预防具有重要意义。

4.纤维素:燕麦米富含可溶性纤维和不溶性纤维,具有良好的保健功能。

可溶性纤维可以降低胆固醇,控制血糖和胰岛素分泌,有助于预防糖尿病和心血管疾病等疾病的发生。

不溶性纤维可以促进肠胃蠕动,预防便秘和结肠癌。

5.维生素:燕麦米中含有多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素E等。

它们有助于维持神经系统的正常功能、增强免疫力和延缓衰老。

6.矿物质:燕麦米富含镁、铁、锌、钙等矿物质。

这些矿物质对于骨骼的健康、血液的合成、抵抗疲劳和增强免疫力都有重要作用。

总体来说,燕麦米是一种营养丰富的食物,具有多种营养物质。

它不仅可以提供丰富的能量,还能够对健康产生积极的影响。

二、燕麦米的功效与作用燕麦米具有许多益处,下面我们将逐一介绍其功效与作用。

1.控制血糖:燕麦米富含β-葡聚糖,可以延缓碳水化合物的消化和吸收,降低血糖的上升速度。

这对于糖尿病患者和预防糖尿病的人群来说非常重要。

2.降低胆固醇:燕麦米中的可溶性纤维能够与胆固醇结合并排出体外,有效降低血液中的胆固醇水平。

这有助于预防动脉粥样硬化和心血管疾病。

3.保护心脏:燕麦米富含大量的膳食纤维和不饱和脂肪酸,可以调节血脂、降低胆固醇,对心脏健康非常有益。

降脂护心之极品燕麦

降脂护心之极品燕麦

降脂护心之极品燕麦现代医学研究发现,燕麦中所含的可溶性纤维进入肠道会形成海绵状胶样物质,能吸附大量胆汁酸、包裹胆固醇与类胆固醇物质,将其清除出体外,这样势必迫使肝脏从血中摄入胆固醇为原料“加工”成胆汁酸,从而可降低血中胆固醇水平。

燕麦又称雀麦、野麦等,是高寒地区一年生草本作物。

在我国产于长江与黄河流域。

燕麦的蛋白质、脂肪含量是大米的2倍,且富含维生素B1、B2、B6及微量元素铬、镁、锰、锌及多种氨基酸、植酸、亚油酸、磷脂,尤其富含人体“不可缺乏的非必需氨基酸”谷氨酰胺。

令人称道的是燕麦含有大量多孔的可溶性纤维,是小麦的10-15倍,其所含有的β萄聚糖有降血胆固醇及通便作用。

美国肯塔基大学医学院观察了20例高胆固醇血症患者,每天食用燕麦食物,结果发现血胆固醇总量平均下降了12.8%,且“坏”胆固醇低密度脂蛋白(LDL-C)下降了12.3%。

美国食品与药物监督管理局(FDA)批准的一项食品与健康声明中指出“把燕麦作为膳食的一部分,可以降低血胆固醇”。

现代医学研究发现,燕麦中所含的可溶性纤维进入肠道会形成海绵状胶样物质,能吸附大量胆汁酸、包裹胆固醇与类胆固醇物质,将其清除出体外,这样势必迫使肝脏从血中摄入胆固醇为原料“加工”成胆汁酸,从而可降低血中胆固醇水平。

这种胶状物质还能延缓肠黏膜对葡萄糖吸收的速度,防止餐后血糖浓度骤然升高。

美国肯塔基大学科研人员发现,燕麦有助于维持糖尿病患者血糖平衡,能帮助患者减少对胰岛素的依赖。

此外,燕麦所含的铬元素是葡萄糖耐量低减者很好的食疗品;燕麦所含的镁元素有扩血管、抗凝、抗动脉硬化作用;所含锰元素能维持胰岛正常功能;所含锌有抗氧化作用。

新的证据表明,燕麦可能还有助于降低高血压患者的血压。

富含膳食纤维与蛋白质、磷脂、亚油酸的燕麦会使人产生饱腹之感,可让你远离易发胖的食品、帮你减肥控制体重。

燕麦所含的谷氨酰胺在“构筑”人体主要抗氧化剂谷胱甘肽中起到一定作用,而谷胱甘肽遍及每个细胞。

燕麦米营养价值及功效

燕麦米营养价值及功效

燕麦米营养价值及功效燕麦米营养价值及功效燕麦是很多人的早餐选择,这种食物多吃是有很多好处的,如果在减肥期间的女性朋友吃燕麦还可以起到瘦身的作用哦。

今天,要为大家介绍的就是燕麦的营养价值,快来一起看看吧。

减肥:燕麦中含有的淀粉含量较少,而氨基酸和蛋白质的含量很高,经常将燕麦做为主食,可以减少淀粉的摄入,体内没有太多的热量,因此经常食用可以达到减肥的效果。

促进消化:燕麦中的膳食纤维极其丰富,它可以使肠胃蠕动,促进消化,帮助人体新陈代谢。

肠胃不舒适或者肠胃功能减退的人可以多食用燕麦,它可以帮助人体促进消化,增强食欲。

预防癌症:由于现在饮食习惯的不正确,引发癌症的几率很大,燕麦中含有的亚油酸可以抑制人体肿瘤的发生,因此经常食用可以预防癌症。

吸烟者可以多食用一些燕麦,燕麦可以减少吸烟引起癌症的发生。

促进头发生长:燕麦中含有丰富的维生素b1、维生素e、钙、磷、铁、锌等营养物质,这些物质可以帮助人体头发生长,经常食用可以使头发更加健康柔顺。

降低胆固醇:燕麦被公认为世界最健康食物之一。

燕麦可以有效降低人体中的胆固醇,经常食用可以减少胆固醇的合成,尤其是老年人,食用燕麦可以帮助他们预防心脑血管疾病。

美白祛斑:皮肤的颜色主要取决于体内色素含量的多少,脸上长斑是由于人体中的黑色素细胞产生的,燕麦可以有效抑制黑色素的生成,淡化色斑,因此经常食用燕麦可以让皮肤白皙亮丽。

延年益寿:燕麦中含有的亚油酸极其丰富,它可以帮助人体预防脂肪肝、糖尿病以及便秘等疾病的发生,老年人食用燕麦可以增强抵抗能力,燕麦中含有的碳水化合物很低,糖尿病者经常食用可以有效减少体内糖分,保持身体更健康,达到延年益寿的效果。

食疗功效富含淀粉、蛋白质、脂肪、b族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分,具有益肝和胃、养颜护肤等功效。

燕麦还能够抗细菌、抗氧化的功效,在春季能够有效的增加人体的免疫力,抵抗流感。

燕麦米燕麦经加工,可制成去壳破壁的燕麦米、燕麦粉、燕麦饼干、燕麦片、燕麦糕点,食路越来越宽了。

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富硒燕麦米的简介与说明
燕麦即筱麦,俗称为油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能量食品。

其营养元素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一
燕麦米的功效:
燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。

它的营养价值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。

营养学家发现,燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。

它含丰富的亚汕酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%,对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效,对中老年人增进体力,延年益寿大有裨益。

燕麦含有丰富的B族维生素和锌,它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用,可以有效地降低人体中的胆固醇。

经常食用,可对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用。

另外.经常食用燕麦对糖尿病也有相当好的降糖、减肥的功效。

燕麦粥有通大便的作用。

这不仅是因为它含有植物纤维,它所含的维生素B1、维生素B12更是功效卓著。

很多老年人大便干结,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忱。

燕麦还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质,也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,同时也是补钙佳品。

燕麦米的做法:
煮饭。

大米和燕麦米比例为1:1,或3:2,初次使用最好不要把燕麦米的份量放的太多,否则吃惯精粮的朋友很可能不习惯。

煮饭之前可以泡半个小时,燕麦米没有糙米那么难熟,基本上可以和大米同时煮熟。

【产品名称】希为康燕麦米
【配料】燕麦米
【质量等级】一级
【规格】380g
【保质期】18个月
【储存方法】存放于干燥避光处
【食用方法】淘洗后煮食
【执行标准】GB/T13359-2008
【生产许可证】QS422801040026
营养成分表
项目每100克营养参考值% 能量1565kj 19%
蛋白质13.2g 23%
脂肪8.5g 14%
碳水化合物57.1g 19% 钠9mg 0%。

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