转基因食品的应用现状与安全性分析

转基因食品的应用现状与安全性分析目录

摘要 (3)

1转基因技术 (3)

1.1 转基因技术过程 (4)

1.2 转基因分类 (4)

2转基因食品的概念 (4)

3转基因食品的研发 (4)

4 转基因食品的类型 (5)

4.1转基因植物食品 (5)

4.2转基因动物食品 (5)

4.3转基因微生物食品 (5)

5转基因食品的应用现状 (6)

5.1国际转基因食品应用现状 (6)

5.2国内转基因食品的应用现状 (6)

6转基因食品的安全性 (7)

6.1外源基因安全性 (7)

6.2转基因食品对人体健康的潜在威胁 (7)

6.3生态环境安全风险 (8)

7转基食品安全应用对策 (8)

7.1加大转基因食品的研究与风险评估 (8)

7.2建立完善的管理制度 (8)

7.3加强与国外转基因安全性研究的交流 (9)

参考文献 (9)

转基因食品的应用现状与安全性分析柏正刚

贵州大学林学院，贵州贵阳，550000

摘要：转基因技术快速发展大程度的减少了粮食等食品的生产成本，因此，转基因食品开始大量生产并逐渐走向市场，其安全性引起了社会的广泛关注。文章通过对国内外转基因食品的发展、应用现状以及其对人体与生态环境的潜在危险进行综合分析，并探讨了转基因食品安全应用的相关对策。

关键词：转基因食品；

应用现状；

安全性；

应用对策

随着社会的不断进步与发展，人口迅速膨胀，人类对地球资源的需求日益扩大化，地球资源的自然更新以及普通的人工辅助更新已经远远不能满足人们的生活需要。据联合国粮农组织和世界粮食计划署20XX年发布报告指出，全球长期挨饿人口的计数为9.25亿，6秒钟就会有一名儿童因食物不足而死亡