八宝粥配方

八宝粥的制作方法

八宝粥的制作方法八宝粥是一道具有悠久历史的中国传统美食，以其丰富多样的配料和独特的口感而备受喜爱。

下面我将详细介绍八宝粥的制作方法。

八宝粥的材料主要有糯米、红豆、薏米、红枣、莲子、桂圆、核桃仁和枸杞。

这些材料不仅味道独特，而且具有极高的营养价值。

接下来，我将分步骤介绍制作八宝粥的过程。

步骤一：泡发材料首先，将红豆、薏米、干莲子和核桃仁分别用清水泡发四小时以上。

这样可以使它们更易煮烂，也有助于去除其中的杂质。

莲子泡发后刮去杂质，枸杞用温水浸泡十分钟。

步骤二：糯米处理将糯米洗净后浸泡15-20分钟。

这样可以使糯米更容易煮烂。

泡发时间不宜过长，否则糯米会变得太软。

步骤三：煮粥首先，将适量的水倒入锅中，水的量可以根据个人口味来决定。

一般来说，水的量是米的5-6倍。

然后将所有的泡发材料和糯米放入锅中，用中小火煮沸。

煮沸后，用大火煮沸2-3分钟，然后转小火慢慢煮熟。

步骤四：添加调味料当所有的材料都变得熟软时，可以加入适量的冰糖、炼乳和少许盐。

冰糖可以增加甜度，炼乳可以增加奶香味，少许盐有助于调和各种口味。

步骤五：调整粥的稠度根据个人喜好，可以继续煮一段时间，使粥变稠一些。

如果喜欢稀一些口感，可以适时加入一些热水。

步骤六：炖煮顶部配料最后，将红枣、桂圆和泡发的枸杞放入粥中，轻轻搅拌均匀。

然后，继续用小火炖煮5-10分钟，使配料的香气和味道更好地融入粥中。

制作八宝粥的技巧：1. 泡发材料的时间要足够长，以确保烹饪时能煮烂。

2. 在煮粥过程中要经常搅拌，以免材料粘在锅底。

3. 如果喜欢顺滑的口感，可以用勺子在粥表面磨圆。

八宝粥作为一道传统美食，不仅美味可口，而且富含营养。

其中糯米可以增加粥的粘稠度，红豆、薏米和莲子可以清热解毒，红枣可以补血益气，桂圆可以养血安神，核桃仁富含脂肪和蛋白质，枸杞具有补肾养肝的功效。

由于这些材料的不同功效和味道，八宝粥成为了一道受欢迎的健康食品。

总之，八宝粥制作过程相对简单，但是需要一定的耐心和技巧。

八宝粥的制作

八宝粥八宝粥图片八宝粥原料腊八粥，又名八宝粥，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，民间传说来自天竺。

中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。

中文名：八宝粥外文名： Mixed Congee 别称：腊八粥，佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等主要原料：桂圆，花生米，葡萄干，莲子是否含防腐剂：否主要营养成分：蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维主要食用功效：促消化，增强食欲，补充体力适宜人群：老少皆宜功效：健脾养胃，消滞减肥，益气安神特点：色泽鲜艳、质软香甜、清香诱食品简介腊八粥，又名八宝粥，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，诱人的八宝粥民间传说来自天竺。

中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。

八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。

可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。

八宝粥，又称腊八粥、佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等。

八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。

食用时可根据口味加糖、牛奶等。

分类腊八粥八宝粥腊八粥：腊八粥的传统做法是先将大麦米、白云豆、赤豆、绿豆等捡好洗净，煮成半熟，然后放进稻米、小米、黄米，再用文火熬，是粥稀稠适中，吃时加糖，并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。

一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。

原料：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。

制作方法：1.将银耳、香菇放人碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。

2.招大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。

服法：将蜂蜜调人粥中，分3次服用，每日晨服1次。

功效：既有强身健体的作用，又有抗癌防癌的作用（尤其适用于肺癌、食道癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、前列腺癌等）还有抗衰老的作用。

八宝粥

7、胡桃粥
原料：
糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干
八宝粥制作方法
原料
粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克，
精盐5克、味精、香料各2克。
制作过程
1、将黄豆、蚕豆洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净；青菜冼净后切成细丝；
2.糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。
3.南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后，把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
如果你觉得麻烦你就买超市现成的八宝米，一定多放些水，比煮普通粥多煮半小时就好了
基本特点健脾养胃，消滞减肥，益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
基本材料南瓜1个（约700克），粳米100克，糯米100克，圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克，冬瓜糖或白糖适量，盐少量。
3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
2、豆腐粥
原料：
米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
做法：
1、将豆腐切成小块。
2、将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
3、煮至粘稠时加入适量的盐调味。
3、鸡蛋粥
原料：
鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干。
2.你喜欢吃咸的就好办了，准备一些肉末，用猪油（一定要猪油，因为蔬菜只能吸收猪油）稍微炒一下，把你喜欢的蔬菜切成小颗粒，比如土豆，豌豆，胡萝卜准备待用，把米和豌豆下锅煮，多放点水，中途放肉末蔬菜颗粒，然后煮到水只剩一点，粥粘粘的就好了，最后放盐，按照你的口味了。

健脾八宝粥的做法_健脾八宝粥怎么做好吃

健脾八宝粥的做法_健脾八宝粥怎么做好吃
八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。

可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。

下面小编为你整理了一些健脾八宝粥的做法。

希望对你有帮助！
健脾八宝粥的成品图
健脾八宝粥的配料
健脾八宝粥的做法步骤
1. 超市买的现成杂粮米，65克的杂粮米，淘洗干净，泡一天，
2. 再装入保鲜袋中，放冰箱冷冻，这样第二天煮起来很快，
3. 清水是米的8倍，倒入冷冻好的米(因为是保鲜袋装的，所以非常好取)，大火烧开，
4. 要不断搅拌，防止糊底，(铲子可以放在上面，这样不会溢锅，煮其他东西的时候可以用到)
5. 煮到自己喜欢的浓稠度就可以吃了!(因为早餐还烙饼了，所以八宝粥只煮了这么一碗，单单吃八宝粥的时候，量可以再增加一半)
健脾八宝粥的营养价值
“八宝粥”的选料特点决定了“八宝粥”营养丰富、全面。

世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。

“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。

谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高：小米中含亮氨酸比较多;各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素;所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。

五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。

自制美味八宝粥做法步骤图解

自制美味八宝粥做法步骤图解八宝粥吃起来软糯香甜，而且营养非常丰富，适合各类人群食用。

下面店铺给大家分享了自制八宝粥的做法，快来试试吧。

自制八宝粥食材准备自制八宝粥的制作过程1.将八宝粥米淘洗干净，红枣切开去核。

2.把米放电饭锅中，加入红枣、枸杞、葡萄干，加水适量煮开，停10分钟，加入冰糖再煮开。

3.再焖10分钟打开锅。

4.盛入碗内即可食用。

小贴士熬制过程中注意不要溢锅。

八宝粥的好吃做法煮粥配料江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量。

粥的制作1.栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎;2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮;3.待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟，八宝粥即成。

煮出粘稠八宝粥的技巧第一步：浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

这样做的好处是熬起粥来节省时间，且搅动时会顺着一个方面转，熬出的粥酥、口感好。

第二步：开水下锅大家都普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家却是用开水煮粥，为什么?在水开时下米，由于米粒内外温度不一，会产生压力使米粒表面形成许多微小裂纹。

这样，米粒易熟，淀粉易溶于汤中。

另外，开水下锅不会有糊底的现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

第三步：控制火候先用大火煮开，再转文火即小火熬煮。

要想使粥黏稠，就必须尽可能让米中淀粉溶入汤中，而要做到这一点，就应该加速米粒与锅壁和水间的摩擦，因此，必须开水下米，以使粥锅内水保持沸腾。

别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。

第四步：搅拌这是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。

搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖到文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

第五步：点油煮粥还要放油?是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

八宝粥的常识

健脾养胃配餐：主料有大米、小米、玉米，按照中医食疗理论，不同颜色的食物分别对不同的脏腑器官有所补益，而黄色食物可以健脾养胃，有补充心肺气、血的功能，它使我们身体肌肉强壮，面色红润有光泽，还能治疗中老年人失眠、多梦，使儿童精力集中，提高记忆力,学习好，胃口好。如.南瓜.黄心番薯等。
健脾养配餐：主料（玉米黄豆黄小麦糙米）功效{健脾养胃增强记忆补中消食}
薏米：
美白消肿高手薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿、可缓和肠、胃轻度炎症；适合脚气病、浮肿者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。
芡实：
延年益寿的主角芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、；缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛要膝关节痛等症状；也能健脾胃、补脾生血，使人耳聪目明，美化肌肤，防老抗衰。
谷类香气代言人燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体；其所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善，并抑止胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。
茯苓：
苓是一种名贵的真菌，有健脾祛湿、宁心安神的作用，可治脾湿、糖尿病、失眠多梦，常服有养颜防衰老的作用。
核桃：
健脑智慧果核桃富含维生素E，能抗氧化抗衰老。核桃所含的主要是不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、防止血管硬化，核桃能健脑益智，经常吃能润血脉，黑须发，使皮肤细腻光滑。一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或者9斤牛奶的营养。
荞麦：
降压大最佳代言荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒；医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病；其中所含大亚油酸可降低胆固醇与体内血脂。
黄豆：
植物肉类神奇豆黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血；能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等；保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。燕麦：

糙米营养八宝粥粗细搭配营养翻倍

糙米营养八宝粥粗细搭配营养翻倍糙米营八宝粥是一道非常营养的养生食品，其中所含的丰富营养素可以为人体补充能量，提高免疫力，增强身体健康。

糙米营八宝粥的制作十分简单，只需选用新鲜食材，严格按照配料比例制作即可。

一、食谱材料（4份）1.糙米50克，黑米50克，糯米50克，红豆50克，慈姑50克，薏米50克，枸杞子25克，桂圆20克。

2.适量的冰糖。

3.1000毫升清水。

4.少量的食盐二、制作步骤1.糙米、黑米、糯米、红豆、慈姑同洗，加水浸泡3-4小时。

2.水烧开后，加入浸泡好的五种谷物、慈姑和少量的食盐。

3.转小火煮20分钟后，再加入薏米、枸杞子、桂圆和适量的冰糖。

继续煮至10分钟后即可。

三、食用方法1.早餐时可将八宝粥加入少许牛奶，炖煮，口感更加香浓。

2.中午或晚餐时搭配一些蔬菜、水果、鸡蛋等食用，更能丰富口味和营养成分。

四、食材功效分析1.糙米、黑米、糯米：含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有利于调节血糖，增强人体抵抗力。

2.红豆：富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素，有益于肾脏保健，对女性也有缓解经痛的作用。

3.慈姑：有清热、消肿、通经的作用，对于痛经、膀胱炎等疾病有很好的缓解效果。

4.薏米：含有多种维生素和矿物质，有利尿、清热、除湿的功效。

5.枸杞子：富含维生素和矿物质，有益于补肝益肾、滋阴养颜。

6.桂圆：具有滋补、补肾安神、健脑益智的作用，同时还能调节心情，缓解焦虑和紧张。

五、总结糙米营八宝粥所含的营养成分十分丰富，能够为人体带来多种健康功效，包括补益身体、增强免疫力、滋补肝肾等作用。

在制作时，要注意谷物比例的搭配，以及食材的清洗和浸泡等环节。

食用时可结合个人口味和营养需要进行搭配，早餐、午餐和晚餐都可作为营养丰富、易于消化的重要选择。

八宝粥的熬制方法

八宝粥的熬制方法
八宝粥是一道传统的中式糖水，由米、红枣、莲子、桂圆、红豆、薏米、花生和绿豆等多种食材熬制而成，口感醇厚，营养丰富。

下面，我们来一起看看八宝粥的熬制方法。

首先，将红枣、莲子、桂圆、红豆、薏米、花生和绿豆等食材用水浸泡一段时间，便于煮制时更加容易熟透。

接着，将泡发的米洗净后放入煮锅中，倒入适量的清水，水量要稍多于平时煮饭的水量，以保证煮出的粥不会太浓稠。

然后，将煮锅放在炉上，调至中火加热。

待水开始沸腾后，转为小火继续煮熬。

煮的过程中要不时搅拌粥底，保证米饭均匀煮烂。

煮粥的过程中，我们可以先将事先浸泡好的红豆和绿豆捞出，煮熟后再放入粥中。

这样可以煮出更加饱满糯软的粥底。

大约半小时后，当米饭煮至七、八成熟时，将事先煮熟的红豆和绿豆放入煮锅中，继续搅拌煮制，待红豆和绿豆煮烂后，再加入已经泡发好的其他食材。

最后，继续小火煮制，直至米饭完全煮烂、成为一锅粥汤。

可以根据个人口感，适量加入糖或蜂蜜，煮化后即可熄火。

至此，一份香甜可口的八宝粥就熬制完成了。

将粥装入碗中，根据个人喜好加入适量的桂圆干和莲子，既增添了颜色，也提
升了口感。

享用时可以热吃，也可以放凉后再食用。

这道八宝粥可以作为早餐或甜品食用，不仅营养丰富，还有益于健康。

希望大家喜欢这道美味的八宝粥！。

八宝粥配料及生产工艺要点

八宝粥配料及生产工艺要点1.1 八宝粥的原辅材科要求大米、豆类、干果、杂粮等原料应颗粒饱满、色泽正常，无虫蛀，无霉变，无杂质，无污染。

应符合有关标准的要求。

1．糯米：色白，气味正常，无虫蛀及其他夹杂物的一级糯米。

2．粳米：色白，气味正常，无虫蛀及其他夹杂物的一级粳米。

3．麦片：气味正常，干燥的燕麦片。

4．赤豆：色泽红，无虫蛀及其它夹杂物的一级红小豆。

5．绿豆：色泽绿，无虫蛀及其他夹杂物的一级绿豆。

6．花生：干燥色泽白，气味正常，无虫蛀及其他夹杂物或经加工处理后的去皮花生。

7．莲心：色泽正常，千燥，无虫蛀变质的通心莲。

8．苡米仁：色泽正常，颗粒完整，干燥，无虫蛀变质的国产或泰国产苡米仁。

9．桂园肉：色泽气味正常，无其它夹杂物的福建产一级桂圆肉。

1.2 原辅料处理要点1．赤豆、绿豆、糯米、粳米、苡米仁五种原料生产前提早安排专人检去杂质并淘洗去泥沙并漂去壳等杂质。

赤豆、绿豆可提前5—8小时淘洗好并浸入流动的清水中。

三种米料在生产前1—2小时准确称量后淘洗干净并沥干水作配比拌料用。

2．花生要提前安排专人处理去花生红衣，若带表装会产生口感不香的味道经清洗后作称量配料备用。

3．燕麦片工厂进货时，注意要甩专业上海金山麦芹厂生产的半成品原料最佳，麦片不必再清洗可直接称量配比拌料。

(虫蛀麦片不能使用)4．莲心采用通心莲，最好产地为湖南湘莲，主要不能虫蛀并通去芯子，浸胖后分成二片作配料加罐用。

5．桂圆肉产地为福建蒲田为上品，要求肉内没有泥砂等杂质，因此要先用清水浸泡清冼后方作配料装罐用。

13 配料原料中的大米、糯米、红豆、绿豆、芸豆等配比不同，产品的稳定性、体态、色泽、口感等均有差异。

原料固形物糖水的比例直接影响八宝粥产品最终的体态、粥样、软硬度等。

比较三种料水比，发现原料与水之比为1：4时，杀菌糊化后的产品粘稠度较适宜，原料固形物能够得到很好糊化，形成很好的粥型。

1.4 八宝粥试产配方二则1．白色粥料配方（按料）糯米净料5公斤、粳米3公斤、花生米半粒状2公斤、赤豆2.2公斤、绿豆1.8公斤、苡米仁2.6公斤、麦片1.6公斤、通心莲子2片、桂圆肉1—2片。

八宝粥的配方

八宝粥的配方八宝粥是很多人都比较喜欢喝的一种养生保健粥，它里面的食材有很多，而且都是一些粗粮谷物，不但具有很好的养胃的作用，而且还有美容养颜的效果，喝起来香糯甜润，还有一定的减肥的作用，平时尽量自己做八宝粥，这样的八宝粥里面没有添加剂是最健康的，下面我们来了解一下八宝粥的配方。

怎样熬八宝粥材料红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克做法1.将红豆及花生洗净，用水泡2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。

保留煮豆汤。

莲子用水泡2小时，捞出。

把莲芯去掉。

红枣洗净，去核。

葡萄干洗净。

2.糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。

3.取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。

横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。

加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。

做法二材料大米(紫米)(50克)桂圆(5颗)红枣(7颗)红豆(20克)黑豆(20克)花生红衣(10克)薏仁(10克)莲子(10克)芡实或茯苓(10克)核桃(10克)做法1:准备好所需的食材2:将除红枣，桂圆，核桃外的食材全部分类泡水，3小时以上3:将大砂锅中放入一半的水，加入红豆，黑豆，芡实煮开4:半小时后倒入大米，紫米，连同泡好的水一同倒入5:大火煮开转小火焖煮一小时后，倒入莲子，花生，红枣继续同煮6:煮到粥非常粘稠后，加入核桃，再继续小火熬至软烂，最后加冰糖或红糖调味即可。

厨房美食菜谱：八宝粥的做法_2

厨房美食菜谱：八宝粥的做法
八宝粥里含了多种杂粮营养更全面丰富。

本来正宗的八宝粥里要用百合和莲子，不过刚好用完又懒得买，就用别的凑齐了8样。

食材
主料：
大米50g
黑米
花生100g
熊猫豆
冰糖适量
桂圆适量
葡萄干适量
芝麻适量
银耳适量
步骤
1.材料备齐，洗好后用水泡发。

豆子泡的时间一般比较长，冬天基本要泡半天。

2.材料都泡好后，取锅烧水，水开后先放豆子，大火煮开转最小火慢炖。

3.20分钟后豆子基本开花，放入黑米和大米，大火煮开转最小火慢炖。

4.10分钟后加入花生和银耳，大火煮开转最小火慢炖。

5.10分钟后加入桂圆，葡萄干、冰糖和芝麻，大火煮开转最小火慢炖。

这会就得不停的搅动，葡萄干和花生很容易糊底，要多搅拌。

6.再10分钟就好了，成品图，不比娃哈哈差哦~
小贴士：出稠的关键是搅拌，八宝粥里料多又容易糊底还是得搅拌，所以这个粥成功的秘诀就是搅拌搅拌再搅拌。

祛湿排毒八宝粥

祛湿排毒八宝粥原料：莲子，花生，苡仁，红小豆，泰国糯米，红枣，桂圆，枸杞，做法：所有原料除了红枣和枸杞外都放入高压锅大火煮开，小火压15分钟。

等到锅冷下来，没有热气冒出，打开锅盖，加入大枣，枸杞，在不盖盖子小火继续熬煮5分钟，盖上盖子，20分钟后就可以吃了。

大火煮开，小火压15分钟，等到锅冷无气，打开锅盖，粥的原料已经煮好了。

加入大枣和枸杞，小火开盖子煮5分钟，盖上盖子，20 分钟后即可食用。

祛湿排毒食物1.芦笋：芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。

绿芦荀的荀尖富含维生素A，料理可将尖端微露水面，能保存最多营养素。

2.莲藕：莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。

莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。

3.白萝卜：萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。

如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。

4.山茼蒿：山茼蒿含丰富维生素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出。

将山茼蒿和柳丁、西红柿、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等蔬果一起打成精力汤饮用是不错的选择。

5.地瓜叶：地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。

把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!6.糙米：糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。

每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。

7.红豆：红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。

可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。

8.胡萝卜：胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。

新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

大同电锅食谱——八宝粥

八宝粥
——大同电锅食谱（电锅王）
材料：糙米、白米各50g，圆糯米20g，红豆、花生仁、桂圆肉、雪莲子各50g，
绿豆、薏仁、花豆、莲子各40g。

调味料：冰糖50g，二砂糖80g，绍兴酒20毫升。

做法：
1.糙米、白米、圆糯米分别洗净，泡水一晚捞出；红豆、绿豆、花生、薏仁、花豆、
莲子全部洗净，泡水至少5小时，捞出沥干，泡红豆水留下备用。

2.糙米、白米、圆糯米放入内锅加入1升水，再加入红豆、绿豆、花豆、薏仁、花
生、莲子肉、莲子和雪莲子，外锅加入2杯水，按下开关键煮至开关跳起，趁热放入调味料和泡红豆的水，外锅再加入2杯水煮至开关跳起即可。

电锅烹饪流程：外锅加水2次，每次加入2杯。

米洗净泡水→配料处理→煮八宝粥→加调味料→蒸煮入味
Tips：八宝粥材料需要长时间煮才会软化入味，用电锅炖煮时，要注意外锅的水不要烧干，以免锅底的食材容易粘锅而产生焦味。

做八宝粥需要什么材料

做八宝粥需要什么材料八宝粥是一道以糯米为主料，加入多种豆类、果仁、葡萄干等食材熬煮而成的中式甜品，因其食材多达八种，所以被称为八宝粥。

它色香味俱佳，口感软糯甜美，被广大人们喜爱。

制作八宝粥需要一些特定的食材，下面将为您详细介绍。

1. 糯米：制作八宝粥的主要食材之一。

糯米具有黏性较强的特点，熬煮后口感软糯，既能增加八宝粥的顺滑口感，又能使粥汁浓稠。

2. 红豆：八宝粥中常见的一种豆类。

红豆通常需要先泡发，然后煮熟，以便于加入八宝粥中。

红豆味甘性平，有补脾胃、养血益气的功效。

3. 绿豆：八宝粥中的另一种豆类。

绿豆味甘性寒，能够清热解毒、消肿利尿。

煮熟后加入八宝粥中，不仅味道鲜美，还能增加粥的口感层次感。

4. 黄豆：八宝粥的常见配料之一。

黄豆味甘性平，含有丰富的蛋白质和膳食纤维，对调节血糖和血脂有一定作用。

5. 花生：八宝粥的常用果仁之一。

花生味甘性温，具有滋补肺脾、益气养血的功效。

煮熟后加入八宝粥中，不仅增加了口感的丰富性，还能增添香味。

6. 核桃仁：八宝粥中常见的一种果仁。

核桃仁富含脂肪、蛋白质和各种维生素，有益于大脑和心血管的健康。

煮熟后加入八宝粥中，口感酥脆，带来丰富的口感。

7. 莲子：八宝粥中的一种常见食材。

莲子味甘性寒，具有润肺潜阳、益心安神的功效。

煮熟后加入八宝粥中，不仅增加了粥的口感，还能带来清香。

8. 葡萄干：八宝粥的常用干果之一。

葡萄干味甘性温，含有丰富的纤维素和糖类，能够滋养心脾、补血活血。

加入八宝粥中，不仅让粥的口感更加丰富，还能增添自然的甜味。

除上述材料外，制作八宝粥还需要一些辅助材料，如冰糖和清水。

冰糖是用来调整八宝粥的甜度的，根据个人口味可以适量增加或减少。

清水则是煮熬煮糯米和食材的必要物品，保证粥的糊状体。

总结起来，制作八宝粥所需的食材主要包括糯米、红豆、绿豆、黄豆、花生、核桃仁、莲子和葡萄干等八种食材。

这些食材的选择对于八宝粥的口感和味道都起着重要作用。

此外，还需要增加适量的冰糖和清水，这样才能熬出一锅美味的八宝粥。

正宗八宝粥材料是哪八种

正宗八宝粥材料是哪八种
八宝粥包含的材料不止八种，有绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等。

“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。

但是在今天，许多“八宝粥”的用料已经超出八种。

八宝又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。

是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。

包含的材料不止八种，有绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等。

“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。

但是在今天，许多“八宝粥”的用料已经超出八种。

八宝粥食材

八宝粥食材八宝粥食材——八宝粥煮成半熟，然后放进稻米、小米、黄米，再用文火熬，是粥稀稠适中，吃时加糖，并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。

一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。

【原料】：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。

【制作方法】：1.将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。

2.将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。

【服法】：将蜂蜜调人粥中，分3次服用，每日晨服1次。

【功效】：既有强身健体的作用，又有抗癌防癌的作用，还有抗衰老的作用。

八宝粥食材——回民八宝粥【材料】：江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量【制作做法】：1.栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎没派。

2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成。

八宝粥食材——孕妇食八宝粥【特色】：此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇食用。

【材料】：糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量。

【制作做法】：1.将冬瓜条切丁。

2.将山楂糕切丁。

3.将糯米淘洗干净。

4.将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀。

八宝粥食材——幼儿八宝粥【材料】：糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10粒【做法】：1.所有材料洗净。

2.除葡萄干外，放入锅里，加1-2碗水慢炖。

注：适合1岁半幼儿。

八宝粥食材——食疗八宝粥【原料】：桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干10克、粳米30克。