花胶海参汤的做法
花胶煲汤的12种做法
花胶煲汤的12种做法
1. 清汤花胶煲汤：将花胶用清水浸泡至软化，与鸡骨架、猪骨一同放入砂锅中炖煮，加入适量的生姜和料酒提味。
2. 鲍鱼花胶煲汤：将鲍鱼、花胶、猪骨和蔬菜一同放入砂锅中煲煮，加入适量的鲍鱼汁增添鲜味。
3. 瑶柱花胶煲汤：将瑶柱、花胶、猪骨、虫草花等放入砂锅中炖煮，搭配适量的蘑菇和枸杞，营养丰富又滋补。
4. 花菇花胶煲汤：将花菇、花胶、猪骨等材料放入砂锅中煲煮，调味时可以加入适量的酱油和盐，搭配清淡的绿叶蔬菜，口感鲜美。
5. 黄秧花胶煲汤：将黄秧、花胶、猪骨一同放入砂锅中炖煮，加入适量的红枣增添甜味，滋补养颜又美味可口。
6. 螺片花胶煲汤：将螺片、花胶、瘦肉放入砂锅中煲煮，加入适量的虫草花和川芎提升血液循环，味道鲜美又开胃。
7. 金针菇花胶煲汤：将金针菇、花胶、鸽子肉放入砂锅中炖煮，加入适量的姜片和料酒提味，清香可口又营养丰富。
8. 鸡腿花胶煲汤：将鸡腿、花胶、鸽子蛋放入砂锅中煲煮，搭配适量的蔬菜和豆腐，味道鲜美又有丰富的蛋白质。
9. 金针菇花胶煲汤：将金针菇、花胶、猪骨一同放入砂锅中炖煮，加入适量的香菜和葱末，开胃又下饭。
10. 深海鱼翅花胶煲汤：将深海鱼翅、花胶、猪骨放入砂锅中
煲煮，加入适量的海味酱料和香油，浓郁鲜美。
11. 豪华花胶煲汤：将龙虾、鲍鱼、花胶、猪骨一同放入砂锅
中炖煮，搭配适量的高汤和蔬菜丝，豪华又美味。
12. 双菇花胶煲汤：将香菇、草菇、花胶、鸡肉一同放入砂锅
中煲煮，加入适量的蚝油和姜蓉，口感丰富又下饭。
炖花胶鸡汤的技巧
炖花胶鸡汤的技巧
用料
•老母鸡半只
•花胶10条
•海参一条
•天狗翅7片
•元贝一小把
•虫草花一小把
•红枣6颗
•姜5片
做法步骤
1、海参需要提前泡发：泡发海参步骤有点繁琐，详情可以百度一下。
（海参在汤好前半个小时放进去煲，不宜煲太久，不然会融化）
2、鱼胶选用的是：鳕鱼胶和100头黄花胶。
也需要提前泡发（泡发步骤：水开后，用碟子放锅里蒸5分钟，然后再放到一个干净的盆子里，封好放冰箱泡发一晚上，有时间的中途可以换水一次）汤好前一个小时放鱼胶
3、老母鸡，先放锅里煲
4、响螺片，虫草花、红枣、鳕鱼胶跟老母鸡一起煲，记得放姜片。
全程煲3个小时最为合适。
花胶可以和海参同吃吗 花胶海参汤的做法
花胶可以和海参同吃吗花胶海参汤的做法花胶和海参都是珍贵的滋补食品，都具有丰富的营养成分，营养价值极高，那么花胶可以和海参同吃吗？一、花胶可以和海参同吃吗可以的。
花胶性平，素有“海洋人参”之称，其中含有蛋白质、多种维生素以及锌、硒、铁、钙等营养成分，营养价值很高；海参性温，含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素、脂肪、氨基酸、胆固醇、烟酸、钙、铁、钠等营养成分。
花胶和海参在食物性质和营养成分上并无冲突，所以是可以一起吃的。
二、花胶海参汤的功效提高免疫力机体的所有重要组成部分都需要蛋白质的参与，而花胶和海参中均含有丰富的蛋白质成分，常食用花胶海参汤可以帮助提高人体免疫功能，增强抵御疾病的能力。
美容养颜花胶海参汤中含有丰富的铁及胶原蛋白、矿物质、维生素等活性物质，可以增强皮肤弹性，使肌肤光滑柔润。
强筋健骨花胶具有补肾益精，滋养经脉的作用；而海参中含有丰富的精氨酸、赖氨酸、钙、磷、铁、钠、锌等成分，有助于强健人体骨骼，改善骨质疏松、骨质增生等疾病。
三、花胶海参汤的做法材料：海参1只，花胶2只，乌鸡半只，山药50克，红枣8-10颗，生姜3片，食盐适量。
做法：1、将海参、鱼肚分别泡发，洗净，切块，乌鸡切块备用。
2、然后以上三种食材分别放入滚水中汆烫后，捞出，洗净，沥干水分。
3、山药去皮，洗净，切块，红枣、枸杞洗净备用。
4、将以上所有食材放入锅中，加入适量清水。
5、大火煮沸后，改小火炖煮2小时左右。
6、出锅前加入食盐调味即可食用。
四、哪些人不宜喝花胶海参汤感冒患者感冒患者饮食应以清淡为主，而花胶海参汤具有较强的滋补作用，感冒患者食用可能会导致邪气停滞在体内，从而加重感冒症状。
肾功能不全者肾功能不全者不宜食用过多高蛋白食物，否则容易加重肾脏负担，而海参和花胶中均富含大量的蛋白质，食用后可能会加重肾脏疾病，不利于康复。
蛋白质过敏者花胶和海参均有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏者不宜食用，否则容易引起过敏反应，如：腹泻、腹痛、胸闷甚至呼吸困难等。
花胶炖鸡汤的做法
花胶炖鸡汤的做法关于《花胶炖鸡汤的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
坚信大伙儿针对鱼胶毫无疑问不容易生疏吧，鱼胶是十分宝贵的一种食物，鱼胶实际上便是鱼皮，常常吃鱼胶能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，鱼胶里边带有丰富多彩的胶原纤维和蛋白，常常吃鱼胶能够具有补肾壮阳和补阴的益处，除此之外鱼胶还能具有养颜美容的作用，因此鱼胶备受大家的钟爱，花胶的做法有很多种多样，下面我们介绍一下花胶炖鸡汤的作法吧。
原材料：黄鱼皮4个，鸡一整只，姜3片，大枣，干桂圆，枸杞子各少量。
作法：1)鱼胶清洗晾晒水份。
2)锅中放大半碗油，把鱼皮放入锅中，开文火维持温油泡鱼胶。
3)等鱼胶凸起发大至1.5-2倍上下，色调变淡黄就可以捞出。
4)炸好的鱼胶推倒锅边控稀油。
5)油发后的鱼胶彻底凸起，断裂后横断面呈蜂窝状。
6)用冷水把炸好的鱼胶清洗一次，放盆中放冷水和生姜片侵泡12钟头。
7)侵泡好的鱼胶会较以前再涨发1.5倍上下，鱼缸换水再清理1-2次，滤干水份就可以烹制了。
8)鸡斩成一小块，切去一部分猪板油和猪皮。
9)干桂圆，红枣去核(带核较为躁热)预留。
10)黑椒鸡块焯去鲜血预留。
11)泡开好的鱼胶切割成小段预留。
12)锅中放冷水和生姜片，添加干桂圆，大枣，枸杞子煮沸后放进黑椒鸡块和一饭勺酒酿。
大火烧开10分钟后，转文火煲1.5-2钟头。
13)歇火前放盐调料就可以。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么是花胶，我们了解鱼胶实际上便是鱼皮，鱼胶不仅能够服用并且也有非常好的饮食疗法使用价值，我们能够选用鱼胶配搭上其他食物来制成各种各样美味美食，上文我们选用了鱼胶配搭上家鸡制成了花胶炖鸡汤。
孕妇鱼胶炖什么好
孕妇鱼胶炖什么好在怀孕阶段，由于孕妇所摄入的食物都会转化为营养物质传输到孩子的体内，因此孕妇需要多食用一些营养价值高的食材，帮助孩子的成长发育，同时燕窝、鱼翅和花胶等保养品对于孕妇的皮肤也有着非常好的作用，那么孕妇在食用鱼胶的时候和什么食材搭配在一起效果最好呢？孕妇炖鱼胶的做法孕妇吃鱼胶炖什么好：海参花胶肉骨汤材料：海参100克、花胶100克、山药150克、猪大骨头600克、姜10克、蜜枣2个、盐2小匙、水适量。
做法：1、除了海参预先泡发好外，其他材料洗好。
2、猪大骨用沸水煮去血水。
3、把所有材料放进炖锅内胆。
4、加入适量的水。
5、2小时后开盖，下盐了。
6、待汤再煮一小会，就可关火。
7、装碗即可食用。
孕妇吃鱼胶炖什么好：肉末鱼胶汤材料：鱼鳔20g、食盐适量、味精适量。
做法：1、鱼胶用开水洗净。
2、能吃多少下多少水，因为我用的是慢锅，所以下了开水，一小碗。
3、加了一颗剁碎的洋参，锅开大火煮开。
4、煮开锅后加入差不多一两剁碎的猪瘦肉，入锅炖三至四个钟头。
5、煲好后，下盐味精调味。
孕妇吃鱼胶炖什么好：鸡肉炖鱼胶材料：鱼胶20g、鸡胸肉100g、姜适量。
做法：1、鱼胶切细丝。
2、鸡肉切丝，放入炖盅。
3、加入鱼胶。
4、加入姜片。
5、加水。
6、放入锅中，隔水炖3个小时。
孕妇吃鱼胶炖什么好：鱼胶炖红枣材料：鱼胶15g、红枣6颗、姜2g、冰糖10g。
做法：1、备好材料。
2、鱼胶提前用凉开水或温水泡发8-10小时。
3、红枣用开水泡洗一下，再用剪刀挖去枣核。
4、将泡发好的鱼胶、去核的红枣、姜倒入炖盅，加入300克的水。
5、将炖盅放置炖锅隔水焖炖40分钟。
6、炖好后加入冰糖，炖盅再盖上盖焖几分钟让冰糖融化。
孕妇吃鱼胶炖什么好：鱼胶红枣银耳汤材料：鱼胶50克、红枣7个、银耳半个(1人份的量)。
做法：1、先把鱼胶泡软(大概2个钟头)直至变软用剪刀剪成条状!红枣银耳洗干净。
2、将鱼胶红枣银耳一起放入炖盅，加入适当的水!再隔水炖煮2个钟头左右。
海参和什么煲汤最好
海参和什么煲汤最好
海参和乌鸡、花胶煲汤比较好。
海参含有海参素，对抵抗真菌感染有着明显的抑制作用。
海参养血润燥，具有止血的功效。
海参自身能够提高人的免疫力，达到增强体能抵抗疾病的效果。
花胶则是益气补肾、滋补养生。
它可以缓解身体疲劳，能够提供人体所需的营养。
花胶含有丰富的胶原蛋白，长期食用使皮肤富有弹性。
花胶能够修复皮肤，促进伤口愈合。
乌鸡富含铁元素，具有滋阴补血的作用。
适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃虚弱者食用。
海参、乌鸡、花胶煲汤补血养气，促进乳房发育，提高女性性激素水平。
同时它们完美结合也是孕妇及产后滋阴补血的佳品。
制作方法：
1、洗净一只乌鸡，去其内脏。
倒入少许黄酒涂抹均匀。
然后放入温水中煮开。
中途加入海参、花胶、淮山片、姜片少许。
2、待汤沸腾后改为中火，同时加入洗净的红枣和枸杞。
最后加入少许盐和鸡精。
一锅营养的海参乌鸡汤就煮好了。
真是喷香四溢呀！重点的是营养健康。
花胶怎样炖吃效果最好
花胶怎样炖吃效果最好花胶是一种比较娇嫩的干货，处理起来比较麻烦。
对于花胶、鲍鱼片等营养食材来说，我推荐用“浸焗发”的方法来处理。
先用清水泡两天，中间换一次水。
然后用一个干净无油的汤锅，放两片姜，盛满水之后煮沸、关火、不揭盖，一直泡到锅里的水彻底凉掉。
这个时候花胶就已经彻底发好了，非常厚实，可以用来煲汤或者入菜了。
如果觉得发头不够明显的话，可以把煮沸和浸泡的步骤再重复一次。
推荐食谱一：材料：鱼胶40克(鱼胶先切开丝)，枸杞10克，莲只50克。
用温水冲洗，一同放进炖锅内，重新加入一碗半凉水，大火煮熟后改为小火焖、等必须不好时才重新加入冰糖熔化至一碗。
功效：此方具备清肺、活血、滋阴、解热等功效。
特别适用于于女性产前产后、术后、长咳嗽不愈、体虚、贫血。
若秉持服用，营养平衡，确保使您年长多岁。
推荐食二：材料;百合60克，鱼胶40克。
将百合晒干后，一瓣瓣撕破，与鱼胶一同放进瓦锅内，搅拌适度.文火焖，迪涅莱班区时，重新加入冰糖，焖至百合和鱼胶熟软时即可服食。
此具备润燥明火，润肺养肺的功效，适用于于肺燥鼻塞.烦躁口渴等症。
推荐食谱三：材料：鱼胶克，田七5克。
炖法：先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软，切件;田七用清水洗干净，打碎，连同鱼胶放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦盅盖，放入锅内，用文火隔火敦四小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
功效：由于田七存有回去瘀止痛、消肿止痛的促进作用，协调具备滋润养阴促进作用的鱼胶，就沦为一款具备活血却瘀、养阴益精、滋润养颜促进作用的炖品汤水。
推荐食谱四：(鱼胶补肾汤)材料：鱼胶克，补骨脂(一种中药)20克,盐、味精适度。
炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可。
功效：补肾益精，温阳固摄。
适应症：肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。
所推荐食谱五：(鱼胶山药汤)材料：鱼胶40克、当归各10克，红枣10枚。
作法：将上时3味水煎。
用法：每日2次，可长期服用。
功效：小补气血。
花胶煲汤
花胶煲汤起初，花胶在香港地区比较流行，现如今我们也开始对其有了更多的了解。
南方的朋友喜欢煲汤，不妨去尝试着用花胶煲汤，花胶里面的胶原蛋白对女性朋友是非常好的，可以让皮肤看起来更加的紧致。
关于花胶煲汤，其实有很多种方法，下面就来详细地给大家介绍四种方法。
★►1、花胶西洋参汤★材料：花胶100克，瘦肉300克，西洋参10克，姜片，食盐适量。
★做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用，西洋参切片，瘦肉切块，把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。
★功效：健脾养血，补肾益精，滋补养颜。
★► 2、益智炖花胶★材料：益智仁10克，巴戟天10克，杞子10克，花胶100克，生姜2片，红枣5枚(去核)，细盐少许。
★做法：把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖5小时即可，食前再调味。
★功效：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。
★► 3、田七炖花胶★材料：田七5克、花胶100克、细盐少许。
★做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用，田七用清水洗净，打碎。
将田七、花胶一同放入炖盅，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖4小时即可，食前再调味。
★功效：营养丰富，补身养颜。
对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度之人，进补最为适合。
另外对患有动脉硬化病症的人也有一定疗效。
★► 4、花胶排骨红枣汤★材料：花胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚(去核)食盐适量。
★做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用;洗净排骨切块，出水;干淮山浸泡半小时;把花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。
★功效：补气血，调养身体，改善面部肌肤光泽，减少面部皱纹。
鲍鱼 海参 花胶 蹄筋 金色高汤浓醇鲜美 这 佛跳墙 绝了
鲍鱼海参花胶蹄筋金色高汤浓醇鲜美这佛跳墙绝了鲍鱼、海参、花胶、蹄筋，组成一道金色高汤，浓醇鲜美，令人垂涎欲滴。
那种足以勾起人们回忆的味道，仿佛可以让人重回记忆中曾经最美好的日子。
这道菜灿烂而醇厚，令人难以忘怀。
精湛的烹饪技术，使它成为每个家庭聚餐和活动的最佳选择，特别是婚宴。
可以清晰地看到，它会带动人们深情互动，营造印象深刻、浪漫难忘的气氛。
对于烹饪这将道菜，可以说是一项艺术。
把食材放进热水里每个都把它们熬煮得恰到好处，再把它们放进汤底里，用一把火压力锅让它们熬煮出美妙的滋味。
一汤几味，烹饪师将每一种食材都熬煮得完美，然后在汤中熬制，完美的比例使得汤的口感更加细滑，更加醇厚。
此外，对于烹饪金色高汤，还有一种后续加工方法，叫做“佛跳墙”。
这种方法有助于进一步提升菜肴的口感和味道，通过佛跳墙厨师选用更新鲜的食材将汤加工得更加细腻，强化特色。
加入青蒜洋葱、芹菜、花生仁等调味料，再加入白糖和醋等调味料，使整体口味更加鲜美，更加美味。
这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，因为它里面的五味的食材，各具特色，每种食材都含有丰富的营养成分，包括维生素B、蛋白质、碳水化合物等，更是各种营养元素的重要来源。
总而言之，金色高汤浓醇鲜美，令人垂涎欲滴，佛跳墙绝了，搭配精湛的烹饪技术，着实能令人们沉醉其中，让口中的美味佳肴久久不能忘怀。
鲍鱼 海参 花胶 蹄筋 金色高汤浓醇鲜美 这 佛跳墙 绝了
鲍鱼海参花胶蹄筋金色高汤浓醇鲜美这佛跳墙绝了鲍鱼、海参、花胶、蹄筋，经常被我们以“四大宝”来称呼。
作为珍贵宝贝，它们以其精致的造型、浓郁的香味和美味的口感深受食客们的喜爱。
而把这四种珍贵食材，用金色高汤来浓缩为一碗，那就是真正的“佛跳墙”了！
把鲍鱼、海参、花胶、蹄筋四种珍贵食材放入汤锅，加入大棒研碎生姜、葱姜蒜葱段，再用草籽油爆香，而后用开水冲泡，用文火慢煮半小时左右，汤汁发出一阵金色的光芒，令人垂涎三尺。
随着汤汁的煮熟，香味袭人而来，散发出沁人心脾的、清新的味道。
把珍珠般的鲍鱼、海参、花胶和蹄筋倒入滚汤，用葱段装饰，金色的汤汁汹涌翻滚，仿佛吞没了青山碧水，一股醇香四溢，汤色如古铜，汤香如玉，一股神秘的香气飘散开来，特别诱人。
将滚汤倒进碗中，金黄色的汤底，有着鲍鱼、海参、花胶和蹄筋等珍贵食材，浓浓汤汁将珍品们淹没其中，而它们又在汤汁中游走，每一口都融合着四味，滋润清香，满腔的回味给人以口感的缠绵，浓浓的异域情调沁入心脾。
此时此刻，金色高汤浓郁醇美，结合着四种珍贵食材的温婉味道，调和出一种绝佳的滋味，那就是“佛跳墙”。
吃着这样的汤，犹如来到了一座仙境，珍宝玉香缭绕，滋润着人的心灵，如同佛陀从艰辛中突出，飞跃成仙，风花雪月不变，这就是他最终到达的佛跳墙，令人口口相传。
怡然自得，享受着“佛跳墙”的美味，欣喜若狂，这种浓郁香甜
的滋味，令人无法忘怀，而这锅美味，更是古今中外都深受吃货们的喜爱。
久而久之，它被誉为神秘宝藏，佛跳墙，因此受到大家的喜爱，每当谈到它，脸上总是洋溢着欢喜的笑容，把人们带到独特的佛跳墙世界，欢乐地沉浸其中。
温补药方
鸡汤：花胶、海参、鲍鱼；做法：海参要一个星期前就泡好（先将海参放盆里放冰箱泡二天用净水，盆不能有油，然后拿出来将肚切开，去了牙、肠切断，然后再用用干净水，放冰箱泡二天，不食时放急冻备用）花胶前一晚就泡，要换二次水，第二天煲汤前要用姜葱头煲开水放里面泡下，去了腥味）鲍鱼要泡一天备用；煲汤先泡几块怀衫，果皮。
然后将鸡，猪肉，鲍鱼，怀衫，果皮，花胶一齐放炖盅炖2.5小时，再加入海参炖半小时就行了！
黄柳群 16:59:35
水鱼煲鸡也很好食的，可是温补的！还有如果你血气不好，可以买阿胶放家里，等来完月经二天后就食，不上火的，因为来完月经，一、二个星期内身体最虚的！你可以食下，。
海参汤做法怎么做好吃
海参汤做法怎么做好吃海参的功效，中医学认为，海参味咸性温，入心、肾、脾、肝四经，有补肾益精、养血润燥之功效。
海参含有高蛋白物质，但是低脂肪、低胆固醇，是很好的滋补食物，用海参煲汤具有补肾壮阳、强身健体的功效。
现在，就来看看海参汤怎么做吧!海参怎么做好吃?海参的家常做法大全!新手也毫无压力!葱烧海参食材：海参，葱，白糖，盐，料酒，水淀粉，酱油，烹调油，清汤做法1、海参提前解冻或泡发好，洗净，然后切条焯水。
2、锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。
3、留在锅中的葱油烧热，放入海参，加入清汤100g，调入酱油、糖、盐、料酒，用中小火煨熟海参，最后转大火，调入水淀粉勾芡，淋入备用的葱油即可。
海参小米粥食材：小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花做法1、海参提前化冻或泡发好，清洗干净;2、锅中放水，水开后放入洗好的小米，大火煮开后转中小火煮到稍微粘稠;3、放入海参，放入盐和姜丝，再煮15分钟，最后放胡椒粉和葱花调味。
聚尚好物馆全包跟，翻盖控温，高密度羊羔绒蓄热保暖防滑设计小程序肉末烧海参食材：海参，猪肉，葱，姜，水淀粉，高汤，白糖，味精，料酒做法1、海参提前泡发或化冻，顺向切大片，入开水中焯出，猪肉剁成肉末2、勺中加葱油烧热，加葱姜末炒出香味即加入肉末、料酒、酱油炒透，再加入高汤适量、白糖，加入海参烧入味，加味精后用水淀粉勾浓芡，淋大葱油出勺装盘。
海参扒肘子食材：海参，猪肘，大葱，姜，红曲，水淀粉，白砂糖做法：1、带皮猪蹄膀肉用沸水汆洗干净，切2厘米的方块，放在有红曲米水的酱汤中慢火炖半小时，取出皮朝下盛在大碗内，加原汤上蒸笼一小时。
2、海参用沸水焯出，加葱、油、高汤、酱油、味精等烧入味。
3、肘子反扣大盘中央，将海参围摆一周，用原汤调味，调色，水淀粉勾浓芡，淋明油浇在海参和肘子即成。
凉拌海参食材：海参，花椒，干辣椒，炒花生米，菠菜，葱，姜做法1、热油中加入花椒，干辣椒，炒花生米，花生米炒酥后，倒入小碗，凉透备用2、菠菜用热水焯一下，凉水冲洗，沥干水分，海参切成长条，小葱切段儿，姜切末3、把海参，葱姜，菠菜，辣椒油和花生米倒入大碗，添加适量生抽，盐，味精，调均，即可食用。
月子海参的四种家常做法
月子海参的四种家常做法关于《月子海参的四种家常做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
海叁是一种高营养成分的物质，早上服用或是空肚服用对人的身体是最好是的，带有很多的蛋白。
坐月子的情况下吃也是可以更快的协助孕妇修复身心健康，坐月子海参的做法也不会太难，将各种各样调味品相互配合一下和海叁一起煮，用焖的方式能够协助我们最好是的充分发挥出海叁的美味可口和营养成分，是一道非常好的挑选。
一、海参花胶乌鸡汤原材料海叁1条，鱼胶2片，乌骨鸡1/3只，大枣，枸杞子，山药，生姜片作法1.海叁提早泡开好(这一我不懂，舅母提早泡好交给我的，放到冷藏，每一次用提早取下解除冻结就可以了)2.花胶泡发好3.乌骨鸡剁一小块淖去鲜血4.清洗大枣，枸杞子，山药5.姜片削皮切成片6.所有原材料一起放进炖锅内，文火炖4钟头二、瑶柱海叁煲原材料假海参，葱，姜，蒜，油，酒，生抽少量，糖少量，瑶柱作法1.假海参长这样。
2.斜刀切成片。
3.瑶柱泡发。
4.葱蒜打花刀。
5.石锅给油进行爆香姜蒜，蒜后添加瑶柱炒出香味。
6.添加假海参。
7.添加酒，少量生抽，糖调料。
8.放水盖过海叁，煮沸后文火渐渐地炒糖色。
三、海参鸡汤原材料鸡一整只，海叁1袋，生姜片，冷水1升作法1.鸡削皮清洗后斩件绰水。
2.海叁清洗后绰水。
3.锅内放小量油，烧开后放进生姜片，进行爆香后添加黑椒鸡块和海叁进行爆香。
4.将黑椒鸡块、海叁及生姜片倒进砂煲中添加1升冷水煲1钟头。
5.添加适量盐调料就可以。
四、海参羹原材料主要材料：发制涨参(700克)，生猪肉末(160克)，平菇，毛笋，生鸡蛋(2只)，葱，生姜片，白胡椒粉，米酒，生抽(20克)，盐油，盐，醋，菱粉，色拉油，清激起(600克)作法一、将海叁切割成方块丁，资金投入挂有葱、姜的沸水锅内川一下，以拨掉海腥味儿;平菇、毛笋都切切丁;鸡蛋打发。
二、将生猪肉切割成末，放进热猪锅中内炒过，加少量白汤、生抽、使呈鲜红色。
再将平菇丁、毛笋丁与海叁丁一起放进肉锅，并再加剩余的白汤白酒，用旺火烤熟，下菱粉勾好薄芡，随后将消磨的生鸡蛋倒进淘和，再撒上白胡椒粉，浇上醋和色拉油即好。
花胶的最佳吃法
花胶的最佳吃法1、花胶红枣汤花胶15克红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。
本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。
(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)2、花胶煲骨汤花胶15克，与猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。
本汤适用于健脾养血、补肾益精。
3、花胶当归汤花胶15克、当归10克，红枣适量。
洗净加入炖锅中炖2-3小时，此汤可大补血气，用于再生障碍性贫血者。
4、花胶洋参汤花胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。
本汤适用于健脾养血、补肾益精。
5、薏米百合炖花胶花胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。
将材料洗净，花胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖，此汤有美白润肤养颜之功效。
10、花胶猪肚汤花胶15-20克，猪肚活量。
将猪肚和花胶一起放入炖锅中炖3个小时，调料即可食用。
此汤话合干孕妇和产妇坐月子补身体，补血气只用，效果佳。
吃花胶的最佳时间早上7:00-8:00空腹吃或晚上10:00-11:00空腹吃。
其中的原因是，空腹吃可以让身体直接吸收花胶中所含有的活性蛋白分解后的各种氨基酸。
人的身体，从夜晚9:00开始，就进入了各个体内器官的修养排毒的过程，晚上9:00到11:00，是淋巴系统的排毒过程，免疫系统最为活跃，这时吃花胶比较容易加强免疫系统功能。
11:00到凌晨1:00，是肝脏排毒时间.1:00到3:00是胆排毒时间.3:00-5:005:00-7:00依次是肺部和大肠的排毒时间。
那么到了早上7:00至9:00，人体需要大量吸收营养素了，这时摄入高营养的花胶，最容易被人体吸收。
在吃花胶后15分钟再吃早餐，是最好的。
吃花胶的食量:每周2-3次，成人每次30a，儿童(9岁以上)和老人每次15a。
关干花胶的食量，很多商家都有自己的推荐，相比于之前每周吃50q、每周1次的吃法，虽然总的量差不多，可是身体的反应的确不同。
月子海参的四种家常做法
月子海参的四种家常做法海参是一种高营养的物质，早晨食用或者空腹食用对人的身体是最好的，含有大量的蛋白质。
月子的时候吃更是能够最快的帮助孕妇恢复身体健康，月子海参的做法也不难，将各种调料配合一下和海参一起煮，用焖的方法可以帮助我们最好的发挥出海参的美味和营养价值，是一道不错的选择。
一、海参花胶乌鸡汤材料海参1条，花胶2片，乌鸡1/3只，红枣，枸杞，淮山，姜片做法1.海参提前泡发好(这个我不懂，舅妈提前泡好拿给我的，放在冷冻，每次用提前取出解冻就可以了)2.花胶泡发好3.乌鸡剁小块淖去血水4.洗净红枣，枸杞，淮山5.生姜去皮切片6.全部材料一起放入炖锅内，小火炖4小时二、瑶柱海参煲材料假海参，葱，姜，蒜，油，酒，酱油少许，糖少许，瑶柱做法1.假海参长酱紫。
2.斜刀切片。
3.瑶柱泡开。
4.葱姜蒜改刀。
5.砂锅加油爆香葱姜，蒜后加入瑶柱炒香。
6.加入假海参。
7.加入酒，少许酱油，糖调味。
8.加水盖过海参，烧开后小火慢慢收汁。
三、海参鸡汤材料鸡半只，海参1袋，姜片，清水1升做法1.鸡去皮洗净后斩件焯水。
2.海参洗净后焯水。
3.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。
4.将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。
5.加入适量盐调味即可。
四、海参羹材料主料：水发涨参(700克)，猪肉末(160克)，冬菇，冬笋，鸡蛋(2只)，葱，姜片，胡椒粉，黄酒，酱油(20克)，盐油，盐，醋，菱粉，麻油，清激发(600克)做法一、将海参切成小方丁，投入放有葱、姜的开水锅内川一下，以拔去海腥味;冬菇、冬笋都切成丁;鸡蛋打发。
二、将猪肉切成末，放入热猪油锅内炒熟，加少许清汤、酱油、使呈红色。
再将冬菇丁、冬笋丁与海参丁一起放入肉锅，并加上剩下的清汤和酒，用旺火烧熟，下菱粉勾好薄芡，然后将打发的鸡蛋倒入淘和，再撒上胡椒粉，浇上醋和麻油即好。
月子海参虽然不是很复杂，但是总的来说还是一道非常考工序的菜肴，新手可能不能很好的发掘它的作用，我们尽可能的让食物美味是第一步，舌尖上的美味都不是一次的常识做出来的，要注意配料的调制，调料美味美食就容易做出来，喜欢的朋友可以多多尝试。
花胶这样做好吃到爆!关键还这么营养!
花胶这样做好吃到爆！关键还这么营养！平时爱吃又注重养生之道的亲，对花胶应该都不会陌生！花胶食疗滋阴、固肾培精，可令人急速消除疲劳及对外科手术病人伤口，有帮助复完之效。
从中医角度，鱼胶极有滋补食疗作用，是取自鱼鳔晒干制成，自古便属于“海八珍”。
鱼胶一年四季就可以吃，以前都说秋冬进补吃最好，因为鱼胶可以不断提高抵抗力，免疫力，可减少感冒等的发生。
鱼胶属于性平的菜肴，不仅不用担忧会上火，而且它仍然能增强胃肠胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防灾食欲不振、消化不良、便秘等病症；另外，脸上出油很多，毛孔很大都是皮肤缺水缺水引起的科婷不平衡造成的，也跟胶原蛋白缺乏有矛盾。
而鱼胶含有丰富多彩的胶原蛋白，对皮肤有很大的好处的，是女性滋阴养颜，保持皮肤弹性的极佳选择。
花胶这样做好吃到爆！关键还这么营养！鱼胶的营养成分1、蛋白质鱼胶中会含有丰富的蛋白质，这为鱼胶具有滋阴利水渗湿、止血补血、补肾益精等功能提供了物质基础。
2、氨基酸鱼胶中所构成蛋白质的氨基酸种类全面，有维持中枢神经系统的特性；有前列腺健康、提高免疫力、降低高胆固醇和高血脂等功能。
临床研究和观测结果，证明了鱼胶在补肾益精诸多方面的作用。
在医药上，甘氨酸、丙氨酸和谷氨酸的复合制剂用于治疗前列腺炎和前列腺肥大症。
葡萄糖还能促进消化道黏膜的粘蛋白生成，医药上作为治疗消化道坏死的药物。
精氨酸在医药工业上用于治疗由于精液不足，精子子宫缺乏引起的男性不育症。
还具有增进创伤愈合，免疫调节和增进生长发育的作用，临床观察，对不孕症治愈率达78.15%。
3、不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸能使胆固醇酯化，大大降低血中胆固醇和甘油三酯，降低血液粘稠度，改善血液微循环，能提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。
4、EPA和DHN鱼胶中含有丰富的牛骨二十碳五烯酸（EPA）加二十六碳六烯酸（DHN），儿童食用鱼胶能降低增加抵抗力、改善肠胃消化吸收功能，促进大脑发育。
5、粘多糖鱼胶中粘多糖约占鱼胶重的8.9％，磷脂酸又称为糖胺聚糖。
花胶红参乌鸡汤-益气养阴
花胶红参乌鸡汤-益气养阴
主要功效：益气养阴。
推荐人群：疲倦、熬夜之人。
材料：红参15g，花胶2只，乌鸡半只，瘦肉100g，元肉10g，红枣3枚，生姜片3片（4~5人量）。
烹调方法：用冷水浸泡花胶24小时，每12小时换水一次备用。
乌鸡、瘦肉洗净切块，元肉、红枣、红参、生姜片稍冲洗。
把所有材料放入炖盅内，加水800ml。
隔水炖约2小时，加盐调味即可。
汤品点评：迎新年这段时间比较忙，睡得比较晚都是常事。
忙碌的时候会耗气，因而会产生疲倦感。
而熬夜就更是耗气伤阴的一个过程，特别是冬天。
熬夜这种行为就让本身应该收藏的人体之气妄动起来，这样耗损更厉害。
所以我们特地推出一个益气滋阴，又有意头的汤水，让大家更精神饱满地欢度春节。
红参性温而补气之力强，花胶甘平，补肝肾，养血滋阴，也平和了红参的温补之性，能达到补而不燥的目的。
乌鸡和瘦肉的搭配，让汤的味道更是鲜美。
元肉、红枣和生姜除了增加汤的味道层次，还增强了补益的效果，冬天很多汤水都是可以这样搭配的。
花胶可不可以炖红参 红参炖花胶怎么做
花胶可不可以炖红参红参炖花胶怎么做
花胶是鱼鳔的干制品，是一种很强的滋补食品，又被称为鱼肚、鱼胶等；红参是一种中药材，是人参经过加工制作而成，那么花胶可不可以炖红参呢？
一、花胶可不可以炖红参
可以的。
花胶性质平和，其中的蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，同时其中还含有多种维生素以及钙、锌、硒、铁等多种微量元素；红参性质温燥，具有很高的营养价值及药用价值，其中含有大量的天然多糖、黄酮类物质、氨基酸、矿物质、维生素等多种营养成分，两者在性质和营养成分上并无冲突，所以花胶是可以炖红参的。
二、花胶和红参吃多少合适
花胶15-20克，红参3-9克。
一般建议花胶食用15-20克左右即可，因为其中含有丰富的蛋白质成分，如果食用过多，人体肠胃无法完全吸收，可能会引起消化不良；红参性质温燥，食用过多会导致体内的燥热之气加重，引起身体不适。
三、红参炖花胶怎么做
材料：花胶50克，红参6克，鸡肉500克，生姜3片，食盐适量。
做法：
1、花胶提前一夜泡发，洗净后切成小段。
2、鸡肉放入滚水中焯去血水，洗净备用。
3、将所有食材放入炖锅中。
4、加入适量清水，先开大火煮沸。
5、然后改小火炖煮2小时左右。
6、出锅前加入适量食盐调味即可。
四、红参炖花胶多久吃一次
建议一周食用2-3次。
一般建议红参炖花胶一周食用2-3次即可，红参炖花胶过于滋补，如果天天食用，可能会导致体内虚火上炎，气血运行加快，引起牙龈红肿、口干咽燥、流鼻血等上火反应。
花胶海参炖瘦肉的功效
花胶海参炖瘦肉的功效花胶海参炖瘦肉是比较名贵的养生保健汤，在滋阴养颜，补肾壮阳方面的作用都很好，如果平时出现腰膝酸软，或者是身体比较虚弱，可以适当的喝一些花胶海参炖瘦肉，能够提高免疫力能够达到防病抗病的作用，对于男性来说，如果出现性功能障碍，出现梦遗滑精早泄等情况的时候，也可以适当的吃一些，有很好的保健作用。
★花胶海参炖瘦肉的功效海参炖花胶的功效：滋补肝肾、养颜、强精壮阳、强壮机能的作用，对腰膝酸软，身体虚弱者最适宜经常食用。
参花能“滋阴补血，简阳润燥，调经，养胎，利产”，具有滋补肝肾、强精壮阳的作用。
凡有久虚成痨、精血耗损，眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。
花胶有“海洋人参”之誊，被推崇为“养颜圣品”。
《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，止血、散瘀、消肿之功效；花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能的作用。
对腰膝酸软，身体虚弱者最适宜经常食用。
花胶含丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，每百克只含0.2%脂肪，被女士视为养颜珍品；对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。
所以经常喝海参炖花胶汤对我们身体都有很好的帮助，特别是对老人、小孩和身体虚弱的人★花胶海参炖瘦肉做法材料主料：水发海参150克，水发花胶100克。
净生菜叶100克，水发香菇4片，葱，姜。
调料：蚝油，老抽，鱼露，料酒，淀粉，高汤，香油，花生油。
做法1、水发海参切3厘米长的段，水发花胶切成4*4厘米的块。
用开水将海参及花胶烫一下捞出，用高汤煨好，葱、姜拍破待用。
2、炒锅置于火上，加入少许油，加调味，将生菜煸熟盛入盘内。
炒锅重新上火，放少许底油，下入葱、姜煸出香味依次加入高汤、料酒、蚝油、鱼露、味精，开锅后，将葱、姜拿掉不要，随后下入煨好的海参、花胶及香菇片，烧片刻，下入水淀粉勾芡，淋少许香油，盛在放有生菜的盘中即成。
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花胶海参汤的做法
花胶汤是很是我们生活中最受女性所喜欢的一种饮食，它能够有效地帮助女性起到补气养血，同时又能调节皮肤和气色，是很好的一种滋补的汤类，但是很多人为了能够让它的营养更加的丰富便和海参在一起煲汤，这样会对身体起到更好的滋补功效，下面我们一起了解一下花胶海参汤的做法。
海参中所含的硫酸软骨素成分可抑制肌肉的老化，有抗衰老的作用。
所含的碘是构成人体甲状腺素必不可少的元素。
海参中所含海参素为一种抗霉剂，能抑制多种霉菌。
海参营养丰富，它含有较多糖类、矿物质和多种氨基酸，很适合高血压，心脏病、肾炎、癌症、手术后失血过多的病人等食用。
常食海参能够促进生血，恢复元气，海参煮食可防止宫颈癌放射治疗的直肠反应，对中风所致的痉挛性麻痹也有一定辅助治疗作用。
海参含胆固醇极低，几乎等于零。
花胶海参汤的做法
1、干海参
2、由于泡发干海参比较麻烦，所以多泡一些，处理好可以放在冰箱冷冻室备用
水末过海参泡两天，如果是夏天要换水
3、4、泡了两天后的海参，从中间切开，取出肠子和脏物
花胶海参汤
5、6、取出脏物后清洗干净，一定要洗干净，否则很多泥沙
7、切三片姜拍扁
8、锅中放入海参、姜片、一瓶盖花雕酒煮约15分钟
花胶海参汤
9、煮十五分钟
10、十五分钟后捞出再冲洗一次，再用水末过海参泡两天
11、要煮海参的前一个晚上泡花胶，
12、泡好的海参和花胶
13、猪骨，除了猪骨也可以用鸡煲汤
14、花胶和猪骨焯水捞起
花胶海参汤
15、准备好的材料
16、所有材料放入炖锅，加入适量的水，炖2－3个小时
17、炖好后，下盐调味即可
通过对花胶海参汤的做法了解之后，我们知道花胶海参汤的做法是非常的简单，只要我们能够按照他的制作方法进行操作，一样可以做出美味的花胶海参汤来，生活就是这样的简单，它并没有我们想象的那么复杂，平时多做些对我们身体有好处的食物也是一件很美的事情。