党参鸡汤的功效与作用
党参黄芪鸡汤的功效与作用
党参黄芪鸡汤的功效与作用党参黄芪鸡汤是一种具有广泛应用的中药汤剂。
它以党参、黄芪和鸡肉为主要配料,具有多种功效和作用,可用于治疗和预防多种疾病。
本文将详细介绍党参黄芪鸡汤的功效与作用。
一、党参黄芪鸡汤的成分和制作方法党参黄芪鸡汤的主要成分是党参、黄芪和鸡肉。
党参是一种传统中药,具有补气活血、益肺养阴的功效。
黄芪也是一种中药,具有益气补虚、健脾养胃的作用。
鸡肉是高蛋白、低脂肪的食物,有补充营养、增强体力的功效。
制作党参黄芪鸡汤非常简单。
首先,将适量的党参和黄芪用清水浸泡,先泡发,然后洗净。
然后,将鸡肉切块或者整鸡洗净剁块。
接下来,在锅中加入足够的水,放入党参、黄芪和鸡肉,煮沸后改用小火慢慢炖煮1至2小时即可。
根据个人口味,还可以适当添加一些调味料,如盐、姜片、蚝油等。
二、党参黄芪鸡汤的功效与作用1. 补气养血:党参和黄芪都具有养气的作用,能够增加人体气血的含量,改善气虚和贫血的症状。
经常食用党参黄芪鸡汤可以提高血红蛋白含量,增强机体免疫力,改善疲劳、乏力等症状。
2. 健脾养胃:党参黄芪鸡汤能够健脾养胃,促进食欲,改善脾胃虚弱、消化不良的症状。
党参和黄芪都有调节胃肠功能的作用,能够增加胃液分泌,促进食物的消化和吸收,有助于促进身体的营养代谢。
3. 护肝肾:党参黄芪鸡汤具有保护肝肾的作用。
党参和黄芪可以减轻肝脏的损伤,促进肝细胞的修复和再生。
鸡肉中富含的优质蛋白质和多种氨基酸可以修复和保护肾脏,预防肾小球硬化和肾功能损伤。
4. 提高免疫力:党参黄芪鸡汤可以增强机体免疫力,预防感冒和其他疾病。
党参和黄芪都具有抗菌和抗炎作用,能够提高机体抵抗力,增强人体的免疫功能。
适量食用党参黄芪鸡汤可以改善人体免疫系统的功能,预防感冒和其他疾病的发生。
5. 延缓衰老:党参黄芪鸡汤富含抗氧化物质,可以延缓细胞老化和身体衰老的过程。
党参和黄芪中的多种活性成分可以清除体内的自由基,减少细胞氧化损伤,保护细胞和器官的健康。
经常食用党参黄芪鸡汤可以延缓皮肤老化、改善面部皱纹和暗沉等问题,让人保持年轻和健康。
老母鸡怎么炖最补气血 老母鸡哪些人不能吃
老母鸡怎么炖最补气血老母鸡哪些人不能吃俗话说,吃老母鸡是最补益身体的了,但老母鸡怎么炖汤对身体补气血最好,很多人却是不知道的,下面就来说说老母鸡补气血炖汤的方法,赶紧学着做起来吧。
一、老母鸡怎么炖最补气血老母鸡性温,富含丰富的蛋白质、钙元素、铁元素、磷元素、氨基酸等营养物质成分,本身食用就具有补充营养、补虚补气血、强身健体等作用,若搭配一些甘温同样具有补气血作用的材料,如当归、黄芪、党参、红枣、红参等炖汤,其补气血效果会更胜一筹。
二、当归老母鸡汤食材:老母鸡1只,三七10克,当归10克,红枣2粒,枸杞子8粒,冰糖1块,清水3碗半,姜2片,盐、料酒适量。
做法1、将宰杀好的老母鸡,去头、脚、臀,清洗干净,切成小块。
2、锅中放入小半锅清水煮开,下入老母鸡,焯出血水,捞出入凉水洗净。
3、老母鸡肉和3碗半清水下砂锅(因是1人份量,水量请自己调整,如锅大可加多点水)。
4、放姜2片,倒入料酒1小勺,开大火煮。
5、将三七、当归、红枣、枸杞洗干净,备好冰糖。
6、水开后,把锅面上的浮沫清理干净。
7、放三七、当归各10克。
8、放红枣、枸杞(如怕上火:红枣可洗干净,去掉中间的核)。
放冰糖。
9、盖上锅盖,转小火炖1、5-2小时,然后再焖10分钟。
吃的时候放点盐即可。
功效:当归性温,味甘、辛,有补血活血的功效;老母鸡也有养血补气的功效,一同炖汤可益气补血,适合产后气血虚弱的女性或者平常月经不调、行经腹痛的女性进行食补。
三、黄芪炖老母鸡汤食材:乳鸽、黄芪、枸杞、火腿、姜片、盐。
做法1、乳鸽洗净后斩块,火腿切片,黄芪、枸杞用清水冲洗干净。
2、乳鸽和清水一起放入锅里烧开后煮2分钟,捞出冲洗干净。
3、将焯过的乳鸽、黄芪片、火腿片、姜片一起放入锅里,加入足量清水烧开。
4、转微火慢炖,使锅里的汤呈似滚非滚状。
5、40分钟后加入枸杞,继续炖10分钟后加盐调味即可。
功效:黄芪性微温,味甘,有补气固表的功效,将黄芪与老母鸡同炖,能够增强老母鸡的补气补血功效,适合身体虚弱的男性女性食用。
北芪党参煲鸡汤
北芪党参煲鸡汤多喝鸡汤对人体有着很强的滋补效果,特别是年纪越长的母鸡煮出来的鸡汤,滋补效用会更加明显,而为了发挥出鸡汤的最好效果,不少人在煲鸡汤的时候会放入一些中药材进行熬煮。
北芪党参这两种中药材就是经常被使用来煲鸡汤的,下面的文章就为大家介绍使用北芪党参煲鸡汤的做法以及作用。
食材:老母鸡半只,党参30g,黄芪30g,红枣25g,桂圆肉15g,生姜片少许,盐少许,清水1.5L。
步骤方法:1、将老母鸡内外都清洗干净。
2、剁成块备用。
3、将鸡块冷水下锅,煮开后捞出洗净。
4、红枣和桂圆肉洗净沥干水分,党参和黄芪浸泡3-5分钟后洗净沥干水分。
5、将所有材料都放入电压力锅中,加入清水。
6、盖上锅盖按下煲汤键,汤煲好后调入盐即可。
党参和黄芪均有补中、益气、生津的功效,用党参黄芪炖鸡汤,能够提高免疫力,增强体质,非常适合秋冬容易着凉而生病体虚的人。
这道汤的味道十分清香,相信很多人都会喜欢喝。
黄芪炖鸡汤是民间最常见的药膳之一,可谓男女老少四季皆宜。
那党参黄芪炖鸡的功效有哪些呢?黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。
母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。
此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用。
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。
蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。
钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。
同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。
孩子补肺补脾胃吃什么药好使
孩子补肺补脾胃吃什么药好使孩子补肺补脾胃吃什么药好使作为经验丰富的养生专家,我深知孩子们的营养需求和身体状况对于他们的成长发育和身心健康具有重要的影响。
在孩子的成长过程中,补肺补脾胃的作用至关重要。
因此,我将在这篇文章中介绍一些适合孩子的补肺补脾胃的药方和食谱。
一、糯米粥糯米具有补脾胃、益气补血的功效,是一种非常适合孩子的食品。
制作糯米粥只需要将适量的糯米淘洗干净,加入适量的水,煮至米饭变得粘稠即可。
孩子可以根据自己的口味添加适当的食材,如红枣、莲子等。
注意事项:糯米粥偏甜,孩子们不宜食用过量,以免影响身体健康。
二、蜂蜜水蜂蜜具有润肺、止咳的功效,非常适合孩子补肺。
将适量的蜂蜜加入温水中,搅拌均匀即可饮用。
注意事项:孩子们不宜食用过多的蜂蜜,以免引起腹泻等不适症状。
三、党参鸡汤党参具有滋阴润燥、补气养血的功效,制作党参鸡汤可以增强孩子的免疫力,促进身体健康。
将适量的党参、当归、枸杞洗净,与鸡肉一起放入锅中,加入适量的水,煮至鸡肉熟烂即可食用。
注意事项:党参有温阳作用,孩子们不宜食用过多以免上火。
四、猪肺汤猪肺具有润肺止咳、清热解毒的功效,制作猪肺汤可以帮助孩子补肺。
将猪肺切成小块,放入锅中煮沸,去除浮沫后,加入适量的调味料调味即可食用。
注意事项:孩子们不宜食用过多的猪肺,以免造成腹泻等不适症状。
五、枸杞粥枸杞具有滋阴润燥、补肾益精的功效,是一种非常适合孩子的食品。
制作枸杞粥只需要将适量的枸杞淘洗干净,加入适量的糯米和水,煮至米饭变得粘稠即可。
注意事项:枸杞偏甜,孩子们不宜食用过量,以免影响身体健康。
六、玉竹炖瘦肉玉竹具有润肺止咳、益肾补脾的功效,制作玉竹炖瘦肉可以帮助孩子补肺补脾胃。
将适量的玉竹、瘦肉、枸杞、红枣、姜片等放入锅中,加入适量的水,炖至瘦肉熟烂即可食用。
注意事项:孩子们不宜食用过量的炖品,以免影响消化功能。
养生建议:1.孩子们在进食补肺补脾胃的食品和药物时应适量,不宜过量。
2.孩子们在饮食过程中应注意营养均衡,多吃新鲜蔬菜水果。
党参功效与作用及食用方法
党参功效与作用及食用方法党参是一种草本植物,也被称为赤箭参或地肤子,属于五加科扁柏属植物。
党参在中医药中应用广泛,被认为是一种珍贵的中草药材。
它的根部富含许多有益的化学活性成分,具有多种功效与作用。
本文将详细介绍党参的功效、作用以及食用方法。
一、党参的功效与作用党参的根部是其药用部位,含有丰富的挥发油、黄酮类化合物、多糖、皂苷等多种成分。
这些成分赋予了党参许多药理活性,具有以下主要功效与作用。
1. 提高免疫力:党参中的多糖和皂苷有调节免疫功能的作用,可以增强机体的免疫力,提高抵抗力,减少疾病的发生。
2. 抗疲劳:党参具有明显的抗疲劳作用,可以增加机体对各种刺激的耐受性,改善疲劳状态,延缓疲劳的发生。
3. 抗氧化:党参中的黄酮类化合物具有很强的抗氧化活性,可以清除体内的自由基,减少氧化损伤,保护细胞和器官免受损害。
4. 保护肝脏:党参具有抗氧化作用,可以减轻肝脏的氧化损伤,促进肝细胞的再生,提高肝脏功能。
5. 降血压:党参中的皂苷成分具有降低血压的作用,可以调节血液循环,改善心脑血管疾病。
6. 促进胃肠功能:党参中的多糖成分可以刺激胃肠道蠕动,促进食物的消化和吸收,改善胃肠功能,缓解消化不良等胃肠道问题。
7. 抗肿瘤:党参中的皂苷和黄酮类化合物具有抗肿瘤作用,可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散,延缓肿瘤的发展。
8. 改善睡眠:党参具有镇静安神的作用,可以缓解焦虑、失眠等问题,促进睡眠质量。
二、党参的食用方法党参不仅可以作为药材使用,还可以作为食材食用,其功效同样显著。
以下是几种常见的党参食用方法。
1. 党参炖鸡汤:将党参切片后加入鸡汤中,加入适量的盐、料酒等调料,慢炖2小时,可增强免疫力、滋阴润燥。
2. 党参炖糯米饭:将党参切片和糯米一同放入电饭煲中炖煮,可增加饭的香味,有益健脾胃,补血养气。
3. 党参蜜冲剂:将党参切片加入开水中,加入适量的蜂蜜,冲泡即可饮用,可提神醒脑、抗疲劳。
4. 党参粥:将党参切片加入煮粥的米中,煮熟后加入适量的糖、葡萄干等食材,具有滋阴润燥、益气补血的作用。
当归党参炖鸡的功效
当归党参炖鸡的功效文章目录*一、当归党参炖鸡的功效*二、当归党参炖鸡烹饪关键点*三、炖鸡汤要注意什么当归党参炖鸡的功效1、当归党参炖鸡的功效当归党参乌鸡汤,是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人士日常调理的汤料,更是特别女性朋友在特别的日子前后补养身体。
当归补血活血、调经止痛;黄芪补中益气,调理气虚。
更有枸杞、红枣、党参皆为补血良品,百合、莲子薏米等清心润肺材料,是一款适合长期食用的老火靓汤。
2、喝当归党参鸡汤会上火吗只要是适量的喝就不会出现上火现象。
当归补血、党参益气,再加上了枸杞、莲子和红枣,能滋补肝肾、补肾健脾。
对气虚和营养不良者也有补益作用。
红枣别忘了去核,连核煮易上火。
对于上火的朋友最好不要加红枣。
3、当归党参鸡汤的做法用料:当归,党参,鸡,枸杞莲子,红枣,生姜。
做法:鸡洗净,飞水(放入水中沸滚5分钟,然后将水倒掉,鸡冲洗干净。
目的是去除血水浮沫)。
当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净,红枣去核。
切三片生姜,和所有材料一起入锅,加入足量清水,武火煮沸后转文火煲2小时。
出锅前下盐调味即可。
当归党参鸡汤有着补气养阴,养血安神等功效,特别是适合秋冬季节的滋补。
该汤可以让您整个冬季都精神十足,不怕寒冷。
不过,只要是合理的喝该汤是不会上火的。
当归党参炖鸡烹饪关键点做好这道炖汤,选择当归是关键之一。
当归有甜、苦之分。
药用当归味苦,食补当归味甜。
购买当归时,要说明用途。
当归分为全当归、归头、归身、归尾,其用途也不同。
当归身补血,当归尾活血。
滋补应选用归头和归身,补益的功效才强。
注意,在月经、感冒期间应避免食用。
如何选购当归呢?小编在这向大家传授一个秘诀:一看二闻。
一看外观,主根粗壮,质地坚实,表面油润,色泽棕黄或黄褐色,断面为白色者为佳;二闻味道,香味浓郁为佳。
炖鸡汤要注意什么飞水是必需步骤营养学研究表明,任何肉类在炖汤之前,都应该将主料在开水里面煮一下,这样不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁肉类的过程,可以使炖出的汤清新而不浑浊,鲜香而无异味,这个过程叫做飞水。
党参乌鸡汤的功效与作用
党参乌鸡汤的功效与作用
党参乌鸡汤是用党参、乌鸡等材料炖制而成的一道汤品,党参是一种多年生的草本植物,又名黄参、上党参等,主要生长在我国北方1500~3100米左右海拔的地方,如西藏东南部、四川西部等地,是我国的一种传统补益药,同时党参能够增强人体的免疫力、降低血管中的血压,而乌鸡又叫武山鸡、药鸡等,其中含有丰富的胡萝卜素和维生素C,并且乌鸡中的微量元素含量也很高,对人体具有很好的补益效果。
一、润肠通便
乌鸡中含有丰富的维生素B,人体在缺乏维生素B的情况下,胃肠道消化功能会有所下降,并且还会造成便秘等情况发生,因此,党参乌鸡汤具有润肠通便的作用。
常见的润肠通便食物:土豆、地瓜、芹菜、番石榴、燕麦等。
二、美容养颜
乌鸡中还含有非常丰富的几种人体必需氨基酸,其中的胆固醇、脂肪含量也很低,能够清洁人体血液中的垃圾,并且促进细胞的生长发育,清除人体内的自由基,具有美容养颜的功效。
常见的美容养颜食物:大枣、枸杞、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜等。
三、补中益气
党参性平,味甘,具有补中益气的功效,同时还能和胃生津,对于四肢无力、口干心悸等人群非常适宜,但也不宜多食,否则容易引
起热证。
常见的补中益气食物:粳米、粟米、玉米、黄豆、糯米等。
四、党参乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群:党参乌鸡汤具有润肠通便、美容养颜等作用,并且能够补中益气,适宜经常便秘或口干舌燥等人群食用,身体虚弱或大病初愈的人也可以适量食用。
2、禁忌人群:由于党参的滋补作用比较好,因此体内有热证的人群不宜多食,否则容易加重症状。
调理气血虚的鸡汤
调理气血虚的鸡汤
气血虚,即气虚与血虚的统称。
人体气血虚亏,会导致脏腑功能的减退,引起早衰。
调理气血虚,主要是通过食疗、运动、药物等方法来改善。
今天给大家介绍一款调理气血虚的鸡汤。
一、材料
主料:母鸡1只(约1000克)、红枣10颗、枸杞20克、黄精10克、黄芪10克、桂圆10颗、当归5克、党参5克、白术5克、茯苓5克。
调料:姜片3片、盐适量。
二、做法
1.准备材料:将母鸡宰杀,去毛、内脏,洗净。
红枣、
枸杞、黄精、黄芪、桂圆、当归、党参、白术、茯苓分别洗
净,红枣去核。
2.炖煮:将母鸡放入砂锅中,加入足够的清水,大火烧
开后撇去浮沫,加入姜片和所有药材,转小火炖煮2小时。
3.调味:炖煮过程中可适量加盐调味。
4.出锅:炖煮2小时后,鸡肉熟烂,汤味浓郁,即可出
锅。
三、营养价值
这款调理气血虚的鸡汤,选用了母鸡、红枣、枸杞等具有补气养血功效的药材和食材。
其中,母鸡富含蛋白质,有补虚劳、养身体的作用;红枣含有丰富的维生素C和铁质,有助于提高血色素;
枸杞含有多种营养成分,能滋补肝肾;黄精能滋阴润肺,补脾益气;黄芪能补中益气;桂圆富含铁质和维生素,有养血安神的作用;当归、党参、白术、茯苓等中药材也有补气养血的功效。
因此,这款鸡汤具有很好的调理气血虚的作用。
四、注意事项
1.炖鸡汤时不要加过多的调料,以免影响药效和口感。
2.对于患有感冒、发烧等症状的人不宜食用。
3.鸡汤中含有的嘌呤较高,因此痛风患者不宜食用。
4.长期食用单一药膳并不利于健康,应均衡饮食,适量
运动。
党参鸡汤的功能?
党参鸡汤的功能?哇!大家听见党参鸡汤是不是都觉得特别特别充满食欲呢?党参鸡汤凭借着自己独特的口感,丰富的营养价值,对人的滋补,丝滑的口感在美食领域中位居前列,倍受各个年龄阶段的喜欢,党参煲鸡汤可是大补的呢,尤其是适合身体不好的需要滋补的人,也可以延年益寿呢!无论是给家里的老人还是孩子做一道这个汤相信都是美美的好评哦。
党参是很好的补气中药,并且还可以降血压。
很多人用党参炖鸡。
有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用,了解党参炖鸡的做法和功效,才能做出更美味的菜肴。
那么,党参炖鸡怎么做呢?党参炖鸡有哪些功效?下面我们详细了解。
党参炖鸡用料:鸡、党参、红枣、枸杞、姜做法1.整鸡剁成块,焯水2.党参清洗干净后切片3.稍微用油爆一下鸡块,加入沸水中煮开4.半小时后加入老姜、党参,小火炖2小时5.最后加入红枣、枸杞6.约20分钟后调味起锅小贴士:用老的柴鸡,剔下胸脯肉。
健康功效:红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂党参炖鸡的做法党参炖鸡的功效党参黄芪炖鸡原料:母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只,党参50克,黄芪50克,红枣10克。
做法:1、党参、黄芪、当归用流水洗净,浸泡在凉水里一个晚上。
2、红枣、枸杞洗净,不需要浸泡,用剪刀在每颗红枣中间剪一下准备好(不需要剪成两半)。
3、砂锅装冷水,放入洗净切块的鸡(或者不切块也行,只要锅子装得下就可以了),姜两片,大火烧开,过程中不断用勺子打去浮沫,然后将党参黄芪当归连同浸泡的水一起倒入砂锅内,盖上锅盖煮开然后关小火,煲2个小时,之后加入红枣和枸杞再炖1-1.5个小时就好了。
注意:炖好之后不要忙着揭开锅盖,关上火之后再焖10分钟左右,这样让味道全入到汤里面,之后就可以盛出来喝了。
特色:鸡肉-鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。
《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认...所有鸡肉菜谱有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。
大家看,这样一道新鲜美味滋补养颜的高汤就这样出锅了,等待的时间虽然比较久可是当您看到鲜嫩嫩的鸡汤的时候是不是觉得等待也是美好的呢?鸡汤一定要趁热喝哦,还等什么呢,快去尝尝美味的鸡汤吧。
党参鸡汤的功效与作用
党参鸡汤的功效与作用
关于《党参鸡汤的功效与作用》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
伴随着生活水平的提升,一些病症的患病率也在持续的提升,那样就造成愈来愈多的人都刚开始重视健康养生了,针对健康养生而言最好是不必独立的借助药品,更为安全性和身心健康的方式实际上是饮食疗法,饮食疗法中实际效果最理想化的便是汤菜,由于汤菜的做法比较简单,并且功效也很好,那麼党参鸡汤的功效与作用有什么呢?
第一,党参鸡汤的功效与作用有什么?鸡脯肉有滋补养生的功效,并且可以健壮人体,而党参可以补气血,放到一起熬汤对我们的身体机能的改进比较突出,并且鸡脯肉里边的营养元素比较丰富,带有许多我们身体不能缺乏的物质,而且很容易被身
体消化吸收。
第二,益气:如果是脾胃气虚的人,有的情况下便会觉得四肢无力,没胃口,健康养生能够很合理的改进这一病症,另外也是有医治的实际效果。
改进贫血:自身可以非常好的改进贫血症状,尤其是针对气血亏虚的人实际效果很好,并且假如我们平常免疫力低,还可以服食一些党参,实际效果也十分非常好。
党参鸡汤的功效与作用有什么?健壮人体的功效:鸡脯肉里边含的优质蛋白质和蛋白都比较丰富,也带有比较丰富的维他命,这种物质非常容易被身体消化吸收,能够提高我们的身体素质,另外能够提升我们的免疫能力,常常吃得话还能够提高肝脏的祛
毒工作能力。
医治原发性低血压:用党参、黄芩、五味子、麦冬、肉桂粉这几味中草药材能够医治发性低血压,实际效果十分非常好。
医治小孩子的口腔溃疡:用党参、黄柏放到一起碾成末,吹撒在伤处能够医治口腔溃疡,实际效果也是十分非常好的。
党参能够用于泡水喝,这类操作方法是十分便捷的,只需要取几块党参放进保温水杯里边,随后添加开水就可以了。
党参黄芪炖鸡 常喝黄芪鸡汤提高免疫力
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党参黄芪炖鸡常喝黄芪鸡汤提高免疫力
导语:免疫力低下的人很容易出现感冒、咽喉炎、肺炎等感染症状,这是由于体内正气不足,外邪容易反复入侵。
尤其是老年人年纪大了,体质慢慢变差,
免疫力低下的人很容易出现感冒、咽喉炎、肺炎等感染症状,这是由于体内正气不足,外邪容易反复入侵。
尤其是老年人年纪大了,体质慢慢变差,自身免疫力降低,很容感染各种疾病。
下面小编介绍一个药膳偏方香菇、党参、黄芪炖鸡,吃起来味道甘美,不会像喝中药那样难以下咽,适于长期服用提高免疫力。
党参黄芪炖鸡
配料:母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只,党参50克,黄芪50克,香菇30克。
辅料:姜片。
调料:料酒,精盐,味精。
做法:
1.将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将香菇洗净;将党参、黄芪用清水洗净、切段。
2.将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、香菇、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。
清炖鸡本身就是补品。
黄芪、党参也是普通人都知道的著名补益中药。
可能一般人不太清楚香菇的补益作用,其实在《本草纲目》就已有记载道:“香菇性平、味甘、能益气不饥”。
香菇粒含有一种叫香菇多糖的成分,有提高免疫力的作用,不但可以用于治疗反复感染,还可用在宫颈癌、恶性胸腔积液、胃癌、肺癌等肿瘤的辅助治疗上。
此外,像黄芪、党参这两个补益的知名中药以及更出名的人参、灵
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党参黄芪炖鸡汤功效与作用及做法 党参黄芪炖鸡汤的食用禁忌
党参黄芪炖鸡汤功效与作用及做法党参黄芪炖鸡汤的食用禁忌党参黄芪炖鸡名字听上去就元气满满的,党参和黄芪能够充分补足肾气,红枣和桂圆能够安神补血,并且经过精心烹饪之后的鸡汤色泽靓丽,看上去就能有一个好食欲,那么这么美丽又滋补的汤究竟是怎样做出来的呢?党参黄芪炖鸡汤功效与作用1、党参:补中,益气,生津。
治脾胃虚弱,气血两亏,体倦无力,食少,口渴。
2、黄芪:黄芪的性味甘、微温,有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用。
3、红枣:补血,益气,提高免疫力。
4、桂圆:安神,治失眠、健忘、惊悸。
党参黄芪炖鸡汤的做法材料:党参,黄芪,红枣,桂圆肉,老母鸡,姜片,盐,清水做法:1、鸡洗净,剁成块;鸡块入凉水锅中煮开,然后捞出洗净沥干,红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。
2、党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟,之后捞出冲净沥干,所有材料放入电压锅内胆中,注入清水1.5升。
3、选择"煲汤"档即可。
食用前加盐调味。
跳档之后就可以食用了。
党参黄芪炖鸡汤的食用禁忌1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
2、鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。
4、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。
5、服用铁制剂时不宜食用。
6、中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。
党参的其他吃法1、当归红枣党参鸡汤材料:当归,党参,红枣,枸杞,鸡,葱,姜,料酒,盐做法:①准备好当归,党参,红枣,枸杞,将鸡清洗干净备用。
②准备好干净的砂锅,放入鸡,葱姜和料酒,加入清水至最高水位线。
③开大火烧开,撇去浮末,加入当归、党参、红枣,盖上盖子,转小火炖1个小时,加入枸杞,加入盐调味,再煮个3分钟即可出锅。
食法:每天一小碗,建议不要过量食用哦。
功效:健脾、补肺、益气。
2、鲫鱼党参汤材料:鲫鱼,豆腐,党参,熟火腿,猪瘦肉做法:①将鲫鱼剖净,沥干水,放入油锅炸后待用,猪瘦肉切片。
补脾胃阴虚的中草药方子有哪些
补脾胃阴虚的中草药方子有哪些补脾胃阴虚是现代人常见的一种健康问题,如果不及时治疗,将会导致进一步恶化和合并症。
中草药不仅安全无副作用,而且具有长期的保健效果。
本文将为大家介绍一些能够有效改善脾胃阴虚的中草药方子,以及相关的食谱和偏方。
一、八珍汤八珍汤是一种具有中草药调理功效的汤药,主要成分包括当归、川芎、白芍、熟地、枸杞、桂枝、牡丹皮和陈皮。
其中,当归和川芎属于补血和理气类药材,白芍和熟地有养血安神的作用,桂枝有祛风散寒的功效,牡丹皮和陈皮则具有理气健脾、消食化积的作用。
在煮药时,需要按比例将以上药材精确称量,加水煎煮,直到汤色呈棕红色,将药渣滤出即可。
制作方法:将50克当归、50克川芎、50克白芍、50克熟地、50克枸杞、20克桂枝、10克牡丹皮、10克陈皮加水2500毫升,煎成1000毫升,分2次服用。
二、八宝粥中医认为,粥是可以养人的东西,具有调理胃肠、增强身体免疫力的作用。
八宝粥具有补中益气、养阴润燥、健脾益胃的功效,适合脾胃虚弱、口干舌燥、失眠等症状的人群。
它的主要成分包括糯米、大枣、桂圆、莲子、芡实、红豆、百合和山药。
在制作时,先将以上药材泡水,然后将糯米煮熟,再加入泡好的药材一起熬煮即可。
制作方法:将100克糯米、10个大枣、40克桂圆、40克莲子、40克芡实、40克红豆、40克百合、50克山药用水煮粥,加适量的白糖即可食用。
三、党参鸡汤党参鸡汤是一种能够补益脾胃的传统食疗方,由党参、黄芪、鸽肉、山药等多种中药材和食材制作而成。
党参具有益气补中、滋养阴液的作用,黄芪能够增强人体免疫力、促进新陈代谢,鸽肉则具有去腥补虚的功效,山药能够健脾益气、宽中益胃。
在制作时,先将鸽肉煮熟,再加入经过泡发的药材和山药共同熬煮一段时间,待药材和鸽肉完全熬烂后,取出药渣食用即可。
制作方法:将1只鸽子去头去尾宰杀,肉切块,洗净放入锅中,加水适量,待水开后撇去浮沫,再加党参、黄芪、山药等药材,小火慢熬2小时左右,加入适量的盐和料酒即可。
当归党参鸡汤不适宜人群,党参鸡汤的做法
当归党参鸡汤不适宜人群,党参鸡汤的做法
秋季正是进补、贴秋膘的时候,而当归党参鸡汤是滋补功效非常好的一道药膳,那么
当归党参鸡汤不适宜哪些人群吃呢?
食材:土鸡1只,当归1支,党参5-6根,红枣10颗,枸杞1小把,葱、生姜、食盐、料酒适量。
做法步骤:
1.当归、党参、红枣、枸杞洗净,将鸡内脏掏出、清洗干净备用。
2.准备好干净的沙锅,放入鸡,葱姜和料酒,加入清水至最高水位线。
3.开大火烧开,撇去浮末,加入当归党参红枣,盖上盖子,转小火。
4.炖1个小时,加入枸杞,加入盐调味,再煮个3分钟即可。
当归性温,味辛、甘,有补血和血、调经止痛的功效;党参性平,味甘,有补中益气、健脾益肺的功效;鸡肉性温,味甘,有温中益气、补精填髓的功效。
当归、党参和鸡肉一
同炖汤,有很好的温补作用,但是实证、热证、正虚邪实证、正虚邪实证、发烧、肝火旺
盛者均不宜食用,以免加重症状。
当归党参鸡汤营养丰富,滋补药效很强,但是孕晚期不宜食用过于滋补的食物,也不
宜盲目服用药膳,可能会不利于胎儿生产。
当归党参鸡汤还有滋补益气的功效,但是原本气滞、怒火旺盛、脘腹胀闷者在饮食上
需要吃一些具有理气功效的食物,继续补气会加重气滞的症状,因此不宜食用当归党参鸡汤。
感谢您的阅读,祝您生活愉快。
鲜党参的功效与作用吃法
鲜党参的功效与作用吃法党参,是一种常见的中药材,而鲜党参更是有着独特的魅力。
在这篇文章里,咱们就好好唠唠鲜党参的功效与作用,还有它的各种吃法。
先来说说鲜党参的功效。
它可是个“补气小能手”,对于那些经常感到气短乏力、容易疲劳的人来说,鲜党参能帮忙补充元气,让身体更有劲儿。
而且,它还能健脾益胃,要是您脾胃虚弱,消化不好,吃点鲜党参可以促进脾胃的运化功能,让您吃得香,消化好。
在增强免疫力方面,鲜党参也表现出色。
它能调节人体的免疫系统,让身体更有抵抗力,不容易生病。
对于女性朋友来说,鲜党参还有养血的作用。
气血不足会导致脸色苍白、月经不调等问题,这时鲜党参就能派上用场,让您面色红润有光泽。
再讲讲鲜党参的作用。
它对心血管系统也有好处,能够扩张血管,降低血压,预防心血管疾病。
同时,鲜党参还有一定的镇静作用,能缓解焦虑、紧张的情绪,让您的心情更平静。
在呼吸系统方面,鲜党参可以祛痰止咳,对于咳嗽多痰的情况有一定的缓解作用。
而且,鲜党参还有助于改善造血功能,促进红细胞的生成,预防贫血。
接下来,咱们聊聊鲜党参的吃法。
最简单的方法就是直接嚼服。
把鲜党参洗净后,像吃甘蔗一样嚼着吃,能品尝到它的原汁原味,还能吸收其中的营养成分。
如果您喜欢煲汤,那鲜党参就是个不错的选择。
可以和排骨、鸡肉一起炖汤。
比如说鲜党参炖鸡汤,把鸡肉处理干净,和鲜党参、姜片、红枣等一起放入锅中,加水慢慢炖煮。
煮好的汤鲜美可口,又营养丰富。
鲜党参还能用来煮粥。
把鲜党参切成小块,和大米一起煮成粥。
在清晨来一碗,温暖又滋补。
要是您喜欢泡茶,那就把鲜党参切成薄片,用开水冲泡,当作茶饮。
可以反复冲泡多次,直到味道变淡。
另外,还可以把鲜党参制成党参膏。
将鲜党参洗净、切碎,加水煎煮,然后过滤掉残渣,把药液浓缩成膏状。
每天吃一点,方便又有效。
需要注意的是,虽然鲜党参好处多多,但也不是人人都适合。
比如实热证的人就不太适合食用。
而且,食用鲜党参也要适量,过量食用可能会引起一些不适。
党参乌鸡汤功效与作用
党参乌鸡汤功效与作用党参乌鸡汤是一种常见的中药汤品,它由党参和乌鸡熬煮而成,具有丰富的营养价值和药用功效。
党参乌鸡汤在中医理论中被认为是一种滋补强壮的良药,它可以补气养血,增强免疫力,改善体质,延缓衰老,所以在日常生活中备受推崇。
下面我们具体来探讨一下党参乌鸡汤的功效与作用。
1. 补气养血:党参乌鸡汤以党参为主要药材,党参具有补气益精、生津止渴等功效,能够改善气血不足的症状,增加机体的能量,使人精力充沛。
而乌鸡则富含蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素,具有滋补强壮、补血益气的作用。
因此,党参乌鸡汤能够同时补充气血两方面的营养,从而达到滋补强壮的效果。
2. 增强免疫力:党参乌鸡汤中的党参富含多种活性成分,如党参皂苷、党参多糖等,这些成分能够提高机体的免疫力,增加白细胞的抗菌活性和吞噬作用,增强机体对病毒和细菌的抵抗能力。
同时,乌鸡中的蛋白质也是机体免疫系统所必需的重要营养物质,能够促进机体产生抗体,提高疾病抵抗力。
因此,长期饮用党参乌鸡汤能够增强免疫力,预防和治疗各种感染性疾病。
3. 改善体质:党参乌鸡汤中的党参还具有调整体质的功效,它能够调节体内各种代谢酶的活力,平衡机体的内分泌系统,改善脾胃功能,增强消化吸收能力。
党参乌鸡汤还具有温补作用,能够温暖人体,提高机体的抗寒能力,预防和缓解寒性疾病。
因此,饮用党参乌鸡汤可以改善体质,增加机体的抵抗力。
4. 延缓衰老:党参乌鸡汤中的党参富含多种抗氧化物质,如党参皂苷、维生素C和E等,这些物质能够清除自由基,减少氧化反应,防止细胞老化和病理性变化。
同时,党参乌鸡汤中的胶原蛋白和氨基酸也能够促进皮肤组织的再生,增加皮肤弹性和水分含量,延缓皮肤衰老。
因此,党参乌鸡汤不仅可以延缓衰老,还有美容养颜的效果。
在日常生活中,党参乌鸡汤的制作方法也较为简单。
首先,需要准备好党参和乌鸡这两个主要的原料,其次,将乌鸡处理干净后放入砂锅中,加入适量的水煮沸后撇去浮沫,然后加入洗净的党参继续煮沸,最后改用小火慢炖煮约2小时即可。
党参鸡汤的具体做法
党参鸡汤的具体做法
相信大家对于党参肯定是不会陌生的吧,党参是我们常见的一种中药材,党参不但可以药用而且也可以食用,党参有很好的食用价值,常吃党参可以起到很好的抗衰老和抗癌功效,此外党参在降低血压和补中益气上面的功效也是非常明显,下文我们采用党参搭配上鸡肉来做成党参鸡汤,一起看看关于党参鸡汤做法的介绍。
1.鸡宰杀洗净,剁成大块。
我买的时候叫人家给剁了,省了我的事。
2.锅内烧开水,将鸡肉放入,焯出血沫。
3.枸杞、大枣、党参用清水冲洗干净。
4.砂锅内放水,将鸡肉捞出放入带有温水的砂锅。
放入枸杞。
5.放入葱段、姜片和八角。
6.放入党参。
7.放入大枣,放进去之前可以掰开。
8.大火烧开,将血沫撇出,盖盖子,转小火,慢炖2小时。
出锅前10分钟放入盐,盖盖10分钟,关火出锅即可。
营养价值
党参性平,味甘,具有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效,还可以增强人体免疫力,提高超氧化物歧化酶的活性,增强消除自由基的能力,具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。
适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、贫血、虚喘咳嗽、内热消渴等症。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的药材,那就是党参了,我们知道党参不但可以药用而且食用价值也是非常高的,党参有多种吃法,上文为我们详细介绍了党参鸡汤的具体做法,相信大家都掌握了吧。
人参炖鸡汤的功效与作用
人参炖鸡汤的功效与作用
人参炖鸡汤是一道结合肉类与滋补类药材的美味菜肴,是日常生活中非常具有代表性的滋补料理,其主要食材为鲜人参和鸡肉,食用具有的补脾养血、补气生津、益肾助阳等功效,非常适合体虚血少、元气虚脱、肾精亏虚等人群食用。
但由于各种人参功效不一,因此煲汤时应注意人参的选用,并不是每个人都适宜用人参鸡汤来滋补的。
一、补脾养血
人参入脾经,为补脾气之要药,可用于治疗脾气虚弱、倦怠乏力、食少便溏等症,同时人参还能补气以生血、养血,可用于治疗脾气虚衰、气虚不能生血导致的气血两虚、久病虚羸者,加上鸡肉含有丰富的铁元素,也有补血的作用,因此食用人参炖鸡汤能很好的补脾养血。
二、补气生津
人参甘温补虚,能大补元气、复脉固脱,为拯危救脱之要药。
适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱,气短神疲,汗出不止,肢冷,脉微欲绝的重危证候。
加上营养丰富鸡肉共同炖汤不仅生津止渴,还可适用于气津两伤、身热烦渴、口舌干燥、汗多等症。
三、益肾助阳
人参入肾经,有益肾气、助肾阳之功,可用于治疗肾不纳气、肺肾两虚导致的短气虚喘、喘促日久之症,而鸡肉中含有大量的蛋白质、磷、铁、铜和锌等微量元素,食用同样可滋补身体,因此两者搭配炖
汤,有很好的益肾助阳功效。
四、安神益智
人参归心经,能补益心气、安神益智,适用于心气虚弱、心悸怔忡、胸闷气短、失眠多梦、健忘等症,同时鸡肉富含蛋白质和氨基酸以及多种矿物质,具有滋补身体,调养贫血头晕、体虚乏力等作用,所以常食用人参炖鸡汤可安神益智、强身健体。
人参鸡汤的功效和作用
人参鸡汤的功效和作用导读:我根据大家的需要整理了一份关于《人参鸡汤的功效和作用》的内容,具体内容:你平时有食用过人参鸡汤吗?那么你知道有哪些?下面我告诉你,一起来了解吧!是什么?1、调节中枢神经系统人参鸡汤能够调节中枢神经系统,有效改善大脑的兴奋与抑制过程,...你平时有食用过人参鸡汤吗?那么你知道有哪些?下面我告诉你,一起来了解吧!是什么?1、调节中枢神经系统人参鸡汤能够调节中枢神经系统,有效改善大脑的兴奋与抑制过程,使之趋于平衡;还能够提高脑力与体力劳动的能力,从而提高工作效率,并有抗疲劳的作用。
2、提高记忆力适量的食用人参鸡汤可促进大脑对能量物质的利用,提高学习记忆能力人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷,对学习和记忆功能均有良好影响。
因此,我建议各位价值朋友们,你的孩子正在面临升学的压力,为了让他(她)更好的学习,你可以适当的给你还在喝一些人参鸡汤,对提高记忆力有很大的帮助。
3、增强机体的免疫功能鸡肉的营养价值高,由于人参中中所含的人参皂苷和人参多糖是调节免疫功能的活性成分,不但对正常人,而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。
人参多糖是人参中提纯的高分子酸性多糖,是一种免疫增强剂。
将人参与鸡肉搭配在一起煲汤食用,不仅可以增强人体免疫力还可以补充多种营养元素。
4、改善心脏功能人参鸡汤能够增加心肌收缩力,减慢心率,增加心输出量与冠脉血流量,可抗心肌缺血与心律失常。
对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。
人参有非常好的耐缺氧作用,其制剂可有效地对抗窦性心率失常。
人参皂苷可加快脂质代谢,并具有明显降低高胆固醇的作用。
食用小剂量的人参可使麻醉动物血压轻度上升,大剂量则使血压下降。
不同的人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能的作用,并可改善其心室纤颤时的心肌无力。
5、抗氧化作用人参中含有多种抗氧化物质,人参聚乙炔类化合物、人参皂苷和人参二醇皂苷等。
这些化合物均有抗脂质过氧化的作用,是抗衰老作用的基础。
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党参鸡汤的功效与作用
随着生活水平的提高,一些疾病的发病率也在不断的提高,这样就导致越来越多的人都开始注重养生了,对于养生来说最好不要单独的依靠药物,最为安全和健康的方法其实是食疗,食疗中效果最理想的就是汤类,因为汤类的制作方法非常简单,而且作用也很好,那么党参鸡汤的功效与作用有哪些呢?
第一,党参鸡汤的功效与作用有哪些? 鸡肉有滋补的作用,而且能够强壮身体,而党参能够补气,放在一起做汤对我们的身体机能的改善非常明显,而且鸡肉里面的营养成分非常丰富,含有很多我们人体不可缺少的物质,并且非常容易被人体吸收。
第二,补中益气:如果是脾胃气虚的人,有的时候就会感觉四肢无力,没有食欲,养生可以很有效的改善这个症状,同时也有治疗的效果。
改善贫血:本身能够很好的改善贫血的症状,尤其是对于气血两虚的人效果非常好,而且如果我们平时经常感冒,也可以服用一些党参,效果也非常不错。
党参鸡汤的功效与作用有哪些?强壮身体的作用:鸡肉里面含的钙质和蛋白质都非常丰富,也含有非常丰富的维生素,这些物质很容易被人体吸收,可以增强我们的体质,同时可以提高我们的免疫力,经常吃的话还可以增强肝脏的解毒能力。
治疗原发性低血压:用党参、黄芪、五味子、麦冬、肉桂这几味中草药可以治疗发性低血压,效果非常不错。
治疗小孩的口疮:用党参、黄柏放在一起研成末,吹撒在患处可以治疗口疮,效果也是非常不
错的。
党参可以用来泡水喝,这种使用方法是非常方便的,只需要取几片党参放到保温杯里面,然后加入热水就可以了。