天水市花牛苹果园土壤中Ca、Mg元素含量的测定
天水地区花牛苹果主栽品种香气成分研究
质量控制Quality Control中国果菜China Fruit&Vegetable第44卷,第1期2024年1月天水地区花牛苹果主栽品种香气成分研究张钰敏1，魏珊杉1，林积红1，李昭1,2，李一婧1,2*（1.天水师范学院生物工程与技术学院，甘肃天水741001；2.甘肃省大樱桃技术创新中心，甘肃天水741001）摘要:香气成分是苹果品质和地理标志性产品的重要指标，分析天水地区主栽花牛苹果的香气成分构成，对科学鉴别花牛苹果品种和保护种质资源具有重要意义。
本研究使用气相色谱质谱联用技术对天水地区4个花牛苹果主栽品种的挥发性化合物进行鉴定，用CRITIC权重法确定最适谱库匹配度，用主成分分析方法（PCA）进行特征香气成分分析。
结果表明，标准谱库匹配度≥50%可作为香气化合物判定的依据，4个品种共鉴别出22种香气成分，其中酯类物质占比均在99%以上；主成分分析表明，‘俄矮二号’‘天汪一号’‘首红’和‘栽培二号’的特征香气成分分别有4、2、3、1种。
关键词:花牛苹果；气相色谱质谱联用；香气成分；CRITIC权重法；主成分分析中图分类号：S661.1文献标志码：A文章编号：1008-1038(2024)01-0015-07DOI：10.19590/ki.1008-1038.2024.01.004Study on Aroma Components of Main Cultivars of Huaniu Applein Tianshui AreaZHANG Yumin1,WEI Shanshan1,LIN Jihong1,LI Zhao1,2,LI Yijing1,2*(1.College of Bioengineering and Biotechnology,Tianshui Normal University,Tianshui741001,China;2.Sweet Cherry Technology Innovation Center of Gansu Province,Tianshui741001,China)Abstract:Aroma composition is an important indicator of apple quality and geographical agro-products.Analysis of the aroma composition of the main cultivars of Huaniu apples in the Tianshui area is of great significance for scientific identification of Huaniu apple varieties and conservation of germplasm resources.In this study,aroma compounds from four main cultivars of Huaniu apples in Tianshui were identified by gas chromatography-mass spectrometry(GC-MS),the optimum spectral library match was determined by CRITIC method,and the characteristic aroma components were analyzed by principal component analysis(PCA).The results showed that the收稿日期:2023-05-19基金项目:2023年甘肃省教育科技创新项目-高校教师创新基金项目（2023A-113）；天水市秦州区科技支撑计划项目（2023-NCKJG-7237）；天水师范学院创新基金（CXJ2020-01）；天水师范学院研究生创新引导项目第一作者简介:张钰敏（1999—），女，在读硕士，研究方向为生物与医药*通信作者简介:李一婧（1981—），女，副教授，硕士，主要从事食品安全检测的教学与研究工作我国常见的苹果品系有富士系、元帅系、金冠系与国光系，其中元帅系在甘肃省天水市花牛镇花牛村被广泛栽培，而被命名为花牛苹果。
天水市秦州区大樱桃果园土壤重金属调查与评价
天水市秦州区大樱桃果园土壤重金属调查与评价刘强;刘雪媛【摘要】以天水市秦州区樱桃园主产区的6个乡镇(太京镇、玉泉镇、藉口镇、关子镇、牡丹镇、杨家寺)作为研究区,对区内樱桃园土壤中的Pb、Cr、Cd、Zn、Cu 土壤重金属含量进行检测,最后根据检测结果应用尼梅罗综合指数法和污染负荷指数法进行土壤污染风险评价.评价结果表明:从尼梅罗综合污染评价结果来看,秦州区樱桃园土壤重金属污染程度突出元素为Pb,而Zn、Cr、Cu属轻度污染水平,Cd污染最轻,五种重金属元素之间含量差别较明显,其中Pb、Cd的含量差别最大.从污染负荷指数法评价结果来看,太京镇土壤重金属污染负荷指数高达1.15,为中等污染水平,在整个研究区中最大,玉泉镇、藉口镇、关子镇次之,同为轻度污染水平,牡丹镇、杨家寺未受到污染,全区最小.【期刊名称】《天水师范学院学报》【年(卷),期】2017(037)002【总页数】4页(P42-45)【关键词】土壤重金属;尼梅罗指数法;污染负荷指数法;评价【作者】刘强;刘雪媛【作者单位】天水师范学院资源与环境工程学院,甘肃天水741001;天水师范学院资源与环境工程学院,甘肃天水741001【正文语种】中文【中图分类】X53土壤重金属污染是指由于人类活动造成土壤中重金属含量超过其背景值，而引起过量沉积的现象。
[1-3]近年来随着工业、农业和交通运输业的迅速发展，通过各种途径进入土壤中的有害重金属（如：Zn、Cd、Pb、Cr、Cu等）不断增加，[4-6]对农产品造成了日益严重的污染和危害。
[7-8]随着全球食品污染问题日益严重和人们环境意识的不断提高，[9]国内外越来越重视对绿色食品和无公害果品土壤环境质量的监测与评价，[10]土壤重金属污染及其危害已成为环境科学领域研究的热点问题。
[11-12]天水市秦州区是典型的半湿润半干旱气候，冬无严寒，夏无酷暑，雨量适中，光照充足，土层深厚，得天独厚的自然资源优势，特别适宜樱桃果品生产，是我国最佳的樱桃生产区域之一。
天水苹果园土壤养分现状与配方施肥技术
玉， 匕 园艺
药 肥科技
天水苹果园土壤养分现状与配方施肥技术
杨世勇
从 果 园 土壤 肥 力 调 查 数据 分 析 ， 甘 肃 天 水 苹 果
周 晓康
缺， 磷缺乏 ， 钾较丰 ， 属低 肥 力 偏碱 性 土 壤 。 ２ 苹 果 园土 壤 管 理存 在 的 问题 １ ） 有 机 肥施 用 量 严 重 不 足 。 由于农 村 劳 动 力 的 输 出和 畜 养 量 的减 少 ， 有机 肥 源 不 足 ， 一 部 分 果 园 不 施 有 机肥 ， 或 施 入 量很 少 ， 或肥 料 未 经 腐熟 ， 施 肥 时间太晚 ， 造 成 果 园 土壤 贫 瘠 ， 供 肥 供 水 能 力下 降 。 ２ ） 偏 施 氮肥 ， 轻 施磷 钾 肥 ， 不施微肥 ， 养 分 不平 衡， 缺素 症 普 遍 。大 部 分 果农 尚未 掌 握 科学 的施 肥 技术 ， 只施氮肥 ， 不施磷 、 钾 肥 和微 肥 ， 土 壤 养 分 丰 缺 差距 大 ， 养 分 不平 衡 ， 影 响树 体 正 常生 长 。 ３ ） 耕作制 度落后。天水 ９ ５ ％的苹 果 园 实 行 清 耕， 果园覆膜 、 覆 草 和 种 草推 广 面 积小 ， 果 园土 壤 裸 露、 暴晒时间长 ， 大 量 的 土壤 水 分 蒸 发 ， 果 同缺 水 现
象 日益 突 出 。
园土壤有机质含量总体偏低， 氮 较 缺 ，磷 缺 乏 ， 钾
较丰， 属 低 肥 力偏 碱 性 土 壤 。开展 测 土 配 方 施 肥 是
提 高苹 果 园 土 壤 肥 力 ， 减 轻 土 壤 污染 ， 降 低 生 产 成
本， 提 高 果 园 效益 的主 要 措 施 。 １ 苹 果 园 土壤 养 分 现 状 天 水 现 有 以花 牛 （ 元帅系短枝 型） 为 主 的苹 果
土壤22种金属元素的测定
土壤22种金属元素的测定
土壤22种金属元素的测定是土壤化学分析的关键内容之一。
这些金属元素包括铜、锌、铁、铅、镉、汞等，是土壤中主要的污染物之一。
针对这样的情况，科学家们开发了许多方法来准确测定土壤中的金属
元素，以便更好地监测和维护土壤的质量。
测定土壤中金属元素的方法有很多种，其中比较常用的有原子吸收光
谱法、荧光光谱法、电感耦合等离子体质谱法等。
这些方法具有高灵
敏度、准确性高、可重复性好等特点，能够满足针对不同土壤类型和
金属元素的测定需求。
测定的过程需要先收集土壤样品，并进行颗粒分析和表面处理。
接着，根据不同的金属元素特性，使用适当的分析仪器对土壤样品进行分析
和测量。
最后，分析仪器所得的数据需要进行数据处理和质量控制，
以确保数据的准确性和可靠性。
在土壤中存在金属元素的含量一般都比较低，因此测定过程需要十分
谨慎和精确。
同时，不同土壤类型和采集方式也可能影响到测定结果，因此需要加强质量控制，保证测定结果的准确性。
总之，土壤22种金属元素的测定是土壤化学分析的重要环节之一。
科
学家们为此开发了许多方法和技术，以便更好地监测和维护土壤的质量，保护人类和环境的健康。
土壤中元素含量测定方法
土壤中元素含量测定方法我在土壤中元素含量测定这事上，真的是折腾了好久，总算找到点门道。
一开始的时候，我完全是瞎摸索。
我知道要测定元素含量首先得把土壤样本采集好。
这采集就特别有讲究，我就曾经犯过错。
我第一次采集的时候特别随意，就在一个小角落随便挖了点土，后来才知道这样是不行的，因为那一点点土根本不能代表整个区域的土壤情况。
后来我就学聪明了，我会按照网格的形式，在一大片土地里好多不同的点采集土样，然后把这些土混合到一起，这样得到的样本才比较有代表性。
采集好样本后就是预处理了。
这就像给土样洗个澡，把它弄干净弄整齐才能进行后面的分析。
通常就是把土壤里的杂质去除掉。
我试过好几种方法，有一种是烘干法，就是把土壤放到烘箱里加热烘干。
但是这个加热的温度可不好控制，温度太高了，可能就会把一些挥发性的元素给弄丢了。
我有一次温度设得过高，结果最后测定出来的数据总是觉得不太对，后来我才反应过来可能是这个环节出了问题。
然后呢，我就小心翼翼地调整温度，多试了几次才找到适合的温度范围。
再说说测定方法。
化学分析法我试过可多了。
就拿酸碱滴定这事儿来说，这就像一场打仗，酸碱就是两方的士兵，而那个滴定终点就是双方力量平衡的时候。
但是这种方法可复杂了，整个过程需要特别小心，一不小心读错了刻度，那整个结果就全错了。
还有一种比较现代的方法是光谱分析法。
这个我也是花了好大力气才慢慢掌握的。
仪器特别精密，所以操作的时候手都是抖着的。
我一开始不太会操作这个仪器，好多按钮都搞不清楚是干啥的，又不敢乱按，怕弄坏了还要赔钱。
后来慢慢看说明书，一点点摸着来。
比如说在把土样准备好放到仪器里的时候，土样的量要特别精确，多一点少一点都可能影响结果。
在土壤中元素含量测定这事儿，我还学到了要多做对比实验。
比如说要设置不同的样本组，不同的时间采集，不同的处理方式等等。
这样得到的数据互相参考，才能让结果更准确。
我也不确定我掌握的这些方法是不是就是最好的了，但这些都是我自己亲身摸索过的，希望能对你们有点帮助。
土壤中重金属全量测定方法
版本1：土壤中铜锌镉铬镍铅六中重金属全量一次消解.用氢氟酸-高氯酸-硝酸消解法,物质检测值和标准值吻合性很好,方便可行.具体方法: 准确称取克土壤样品过筛于四氟坩埚中,加7毫升硝酸+3毫升高氯酸+10毫升氢氟酸加盖,放置过夜不过夜效果同,上高温档加热数显的控制温度300~350度1小时,去盖,加热到近干,冷却到常温,然后再加3毫升硝酸+2毫升高氯酸+5毫升氢氟酸,高温档继续加热到完全排除各种酸,既高氯酸白烟冒尽,加1毫升1+1盐酸溶解残渣,完全转移到25毫升容量瓶中,加毫升的100g/L的氯化铵溶液,定容,然后检测,含量低用石墨炉,注意定容完尽快检测锌,且锌估计需要适当的稀释.其实放置几天没有问题,相对比较稳定拉.版本2：1)称量样品放入PTFE聚四氟乙烯烧杯中先称量样品,后称量标样,用少量去离子水润湿；2)缓缓加入和如果在开始加热蒸发前先把样品在混合酸中静置几个小时,酸溶效果会更好一些,加盖后在电热板上200℃下蒸发蒸发至样品近消化完后打开坩埚盖至形成粘稠状结晶为止2～3小时；3)视情况而定,若有未消化完的样品则需要重新加入HF和HClO,每次加入都需要蒸4发至尽干；若消化完全则直接进行下一步；4)加入,蒸发至近干,以除尽残留的HF；5)加入的5mol/L HNO,微热至溶液清亮为止;检查溶液中有无被分解的物料;如有,3蒸发至近干,执行步骤4此时可以酌情减半加酸；6)待清亮的溶液冷却后,转入容量瓶,用去离子水定容至50mL此时所得溶液中硝酸含量为1mol/L,然后立即转移到新聚丙烯瓶中储存;附：现在一般做法是,砷汞用1+1的王水在沸水煮2小时,加固定剂含5g/l重铬酸钾的5%硝酸溶液,在50毫升比色管中,固定,然后用原子荧光光谱仪测定砷汞.1 土壤消化王水+HClO4法称取风干土壤过100目筛0.1 g精确到0.0001 g于消化管中,加数滴水湿润,再或加入配好的王水4~5mL,盖上小漏斗置于通风橱中浸泡加入3 ml HCl和1 ml HNO3过夜;第二天放入消化炉中,80~90℃消解30 min、100~110℃消解30 min、120~130℃消解1 h,取下置于通风处冷却;加入1 ml HClO于100~110℃条件下继续消解304min,120~130℃消解1 h;冷却,转移至20mL容量瓶中,定容,过滤至样品存储瓶中待测;注：最高温度不可超过130℃;消化管底部只残留少许浅黄色或白色固体残渣时,说明消化已完全;如果还有较多土壤色固体存在,说明消化未完全,应继续120~130℃消化直至完全;2植物消化HNO3+H2O2法称取待测植物1~2g具体根据该植物对重金属吸收能力的强弱而定于消化管中,加入5ml HNO3,盖上小漏斗置于通风橱中浸泡过夜;第二天放入消化炉中,80~90℃消解30 min、100~110℃消解30 min、120~130℃消解1 h,取下置于通风处冷却;加入1 ml H2O2,于100~110℃条件下继续消解30 min,120~130℃消解1 h;冷却,转移至20mL容量瓶中,定容,过滤至样品存储瓶中待测;注：植物消化完全为透明液体,无残留;植物消化前是否需要干燥根据实验要求而定;。
“花牛”苹果无袋省力化栽培技术
本文于2012－03－01收到。
*农业部园艺作物标准园创建项目（农办农200953号）。
李国梁电话：（0931）8486841“花牛”苹果无袋省力化栽培技术*李国梁（甘肃省经济作物技术推广站，兰州730030）摘要天水市麦积区依托农业部标准园创建项目建设“花牛”苹果试验示范园，立足当地生产实际，以无袋矮化栽培技术为核心，重点探索推广了宽行栽植、行间生草+清耕带覆黑膜、肥水膜一体化、精准施肥、高光效树形、简约修剪、单果精细管理、有害生物生态防控等标准化生产技术。
实现“花牛”苹果栽后第3年始花，第4年667m 2产量660kg ，第5年667m 2产量1480kg ，第7年667m 2产量2819kg ，商品果率96%以上，优质果率91%；降低成本40%以上，667m 2产值2.82万元。
关键词苹果花牛苹果无袋省力化栽培甘肃省天水市是国家地理标志产品“天水花牛苹果”的原产地。
截至2010年12月，全市苹果面积达60540hm 2，产量61万t 以上，已成为我国最大的元帅系苹果生产基地。
目前“花牛”苹果主栽的品种有首红、天汪一号、瓦里短枝、阿斯、俄矮2号等。
近年来，天水市麦积区“花牛”苹果生产以“省力化、节本、提质、增效”为目标，采用无袋栽培管理，严格按照农业部水果标准园创建“五化”和“六个100%”要求，实行统一施肥、统一修剪、统一用药、统一采收的生产管理模式，重点推广宽行栽植、短枝品种+乔化砧木的矮化栽培模式、行间生草+清耕带覆黑膜、肥水膜一体化、精准施肥、高光效树形、简化修剪、旱作节水、不套袋单果精细管理、有害生物生态防控等标准化栽培技术，省去果实套袋、除袋、铺设反光膜和转果等环节，省工、省时、省费用，大大降低了生产成本。
不套袋的“花牛”苹果果面天然全红色，果形高桩，五棱突起，风味独特，香气浓郁。
经过多年研究，形成了以无袋矮化栽培技术为核心的适宜“花牛”苹果产区生态条件、苹果园生产特点及省力化节本提质增效技术体系，这一技术体系具有简化、实用、早丰、优质、创新特点，在当地及周边果区反响很大，取得了较高的经济效益和社会效益。
土壤重金属含量测定方法
土壤重金属含量测定方法土壤里的重金属含量可是个很重要的事儿呢。
那咋测定呢？有一种方法叫原子吸收光谱法。
这个方法就像是给土壤里的重金属元素照镜子一样。
原子吸收光谱仪就像是一个超级厉害的眼睛，它能专门识别不同的重金属原子。
当把处理好的土壤样品放进仪器里，那些重金属原子就会像小明星一样被仪器捕捉到，然后根据吸收的光的特征，就能知道每种重金属的含量啦。
这个方法可准确着呢，就像神枪手打靶，一瞄一个准。
还有电感耦合等离子体质谱法（ICP - MS）。
这方法听起来就很高级吧。
它就像是一个超级侦探，能把土壤里的各种微量元素，特别是重金属元素，找得清清楚楚。
它是通过把土壤样品变成等离子体，然后根据不同重金属离子的质量和电荷比来确定它们的种类和含量。
这个方法超级灵敏，哪怕土壤里只有一丁点儿的重金属，它也能发现。
就像小蚂蚁那么小的东西，它都能看到。
比色法也是个老方法啦。
就像我们画画调色一样有趣呢。
比色法是利用重金属离子和一些特定的试剂发生反应，产生有颜色的化合物。
然后根据颜色的深浅来判断重金属的含量。
颜色越深，说明重金属含量越高。
不过这个方法相对来说没有前面那两个那么精确，但它简单呀，就像我们做小手工一样，不需要太多复杂的仪器，在一些简单的检测场景下还是很有用的。
另外，还有X射线荧光光谱法。
这个方法就像是给土壤拍X光片。
X射线照到土壤上，土壤里的重金属元素就会发出自己独特的荧光。
通过检测这些荧光的能量和强度，就能知道有哪些重金属，以及它们的含量是多少。
这方法可以直接对土壤进行检测，不需要对样品进行太多复杂的处理，就像我们看一个东西，一眼就能看出个大概一样。
土壤重金属含量的测定方法各有各的好，就像我们的小伙伴们，每个人都有自己的特长。
这些方法在保护土壤健康，保障我们的生活环境方面都起着超级重要的作用呢。
花牛苹果幼树栽培管理技术
花牛苹果幼树栽培管理技术作者：臧春花程慧来源：《山西果树》2009年第04期花牛苹果是甘肃省天水市的知名品牌，是指天水市生产的元帅系苹果，目前在甘肃省天水市区域内大面积生产示范推广的品种有首红、天汪1号、阿斯、俄矮2号、超红等。
近年来，随着果品效益的不断提高，花牛苹果种植面积呈逐年扩大的趋势，但在幼树栽培管理中，存在许多不容忽视的技术问题，直接影响着建园质量和前期的果园效益。
本文总结提出了花牛苹果幼树栽培管理技术，以便指导生产。
1建园1.1园地选择选择交通便利、土壤深厚肥沃、质地较轻、排水性好、尽可能有灌溉条件、空气流畅、地势高燥、光照充足、小气候条件好的地方建园。
要求果园活土层达到60～80cm，土壤有机质含量达到1.0％以上。
1.2栽植密度采用单行、南北向、长方形栽植。
栽植密度和株行距应根据砧木类型、自然条件、土壤肥力、管理水平以及树形等因素具体确定，一般为行距3～5m，株距2m左右，每667m2(亩)栽66～111株。
川地栽植矮化砧/短枝型品种，株行距为2.5m×4.0m；普通砧(乔砧)/短枝型品种，株行距3m×4m。
立地条件较差的山地，可适当比川地密一些，一般为2m×4m或2.5m×4.0m。
1.3授粉树品种及配置生产花牛苹果适宜的授粉品种有金矮生、嘎拉等。
面积小的果园，授粉品种与主栽品种在行内混合栽植；大面积建园，授粉树应成行栽植，以便于喷药和采收。
一般授粉树与主栽品种以1:(4～5)的.比例较为适宜。
另外，大面积建园或果园比较孤立时，园中应保证配置3～4个授粉品种。
1.4定植定植在春、秋季均可进行，但冬季冻害严重的浅山干旱地区不宜秋季定植，可在春季土壤解冻后尽早定植。
建园时应选一级优质壮苗，在定植前将苗根在水中浸泡12～24h(小时)。
过长的主侧根应剪短，定植过程中忌苗木暴晒、风干、失水。
具体定植方法：①先挖大穴，再挖小穴定植。
在施足底肥，浇水沉实后的大穴中或丰产沟中，按株行距挖40cm见方的小坑；②精心栽植。
甘肃天水“花牛”苹果的提质增效之路 王田利
甘肃天水“花牛”苹果的提质增效之路王田利作者：暂无来源：《中国果业信息》 2020年第3期【导读】甘肃省天水市是我国最大的元帅系苹果生产基地，在坚持传统品种（系）的同时，多措并举，实现提质增效。
文 / 王田利作者单位：甘肃省静宁县林业局（甘肃静宁，743400）第一作者：王田利（1964—），男，长期从事果业技术推广工作。
E-mail：714986217@2019年7月18—20日，笔者有幸参观了我国元帅系苹果最大生产基地——甘肃省天水市，作为苹果业界老兵，对天水苹果产业提质增效的主要做法有了切身体会。
一、天水苹果产业概况元帅系是苹果栽培的传统品系。
20世纪80年代，随着品质优良的红富士品种的普及，元帅系苹果发展空间受到挤压，全球栽培面积呈萎缩态势。
我国也不例外，元帅系苹果种植比例逐年下降。
甘肃省天水市自20世纪60年代规模化发展苹果产业以来，始终坚持以元帅系作为主导品系，天水元帅系苹果在港澳地区及东南亚市场上始终保持畅销俏销势头，生产效益相当可观。
元帅系苹果种植是天水市农业主导产业之一，为农村经济的繁荣、农业的高效发展、农民的脱贫致富发挥了积极作用。
目前全市元帅系苹果种植面积在26万hm2左右，是我国最大的元帅系苹果生产基地。
近年来，天水市针对元帅系苹果售价下跌、种植效益下滑的现实，采取了一系列措施，提高元帅系苹果果实品质，促进了种植效益的提升，保证了产业可持续发展，为我国苹果产业的多样化发展树立了样板。
二、天水发展苹果产业的主要措施着力做好品种更新换代。
元帅系苹果性状极不稳定，易发生芽变，自这个品系育成至目前，已发现6~7代变异品种。
元帅系第一代品种主要包括“红元帅”“红香蕉”“红冠”等，栽培历史最长，直到20世纪90年代仍是我国苹果主栽品种之一，占当时元帅系栽培总面积的2/3以上。
以“红星”为主的第二代品种，主要种植时期为20世纪八九十年代。
20世纪90年代中期，国家主要推广了元帅系第三代品种“新红星”等，随后“首红”“艳红”“银红”等第四代品种开始在生产中应用。
天水市花牛苹果种植区土壤中ZnGe元素迁移规律
文章 编 号 ： １ ６ ７ ４ — ９ １ ４ ６ （ ２ ０ １ ７ ） Ｏ １ — ０ １ １ １ － ０ ２
天水市花牛苹果种植 区 土壤中 Ｚ ｎ ， Ｇ ｅ 元素迁移规律 术
张 昱， 高小龙 ， 马叶情
天水 ７ ４ １ ０ ２ ５ ） （ 甘 肃 工 业 职 业技 术 学 院 ，甘 肃
科持锄嘶与生产力 ｌ
２ ０ １ ７ － ￣ － １ 月 总 第２ ７ ６ 期ｌ ｛ 一１ １ １ —
／ 用技术 ‘
的大 一 些 ，这 主要 是 由 于果 树 的 吸 收 ，即果 树 对 ｚ ｎ元 素 的 吸收 量相 对 较 大 ．Ｇ ｅ元 素 的 吸收量 相 对 较 小 。在加 入量 为 ６ Ｌ时 ，土壤 中 ｚ ｎ和 ｃ ｅ元 素剩
发 展
２ ． １ 时 间对 土壤 中有 益元 素迁移 的总体 影 响 向土壤 中加 入 ｚ ｎ ，Ｇ ｅ两种 金 属 元 素 ，每 １ ５ ｄ
测定 各 个 处理 土 壤 中 的 ｚ ｎ ，Ｇ ｅ 含 量 。对 测 定 结 果 进 行 分 析 处 理 可 知 ，土 壤 中 的各 元 素 均 在 第 １ ５ ｄ
摘
要： 笔者以甘肃省天水市麦积 区花牛镇 花牛村 苹果种植 区为研 究基 地 ，介绍 了样品采 集与测试 分析 方法 ，通过
人 工干预该种植地 区土壤 中微量元素 的含量 ，选择 ｚ ｎ ，Ｇ ｅ这 ２种有益的微量元素 ，测定其含 量 ，分析 了测试结果
并得 出 了其 迁 移规 律 ， 以期 为 天 水 市绿 色产 业 发 展 做 出贡 献 。
土壤 中 ｚ ｎ ，Ｇ ｅ测试 采 用 美 国 Ｌ ｅ ｅ — ｍ ａ ｌ ｌ 公 司生
产的 Ｄ Ｒ Ｅ电感耦合等离子体原子发射光谱仪 、上 海新 仪微 波化 学科 技 有 限公 司生 产 的多通 量 密 闭微
甘肃特色优势农产品-天水花牛苹果评价
甘肃特色优势农产品-天水花牛苹果评价作者：陈建军王玉安杨建宁李宽莹陈雪艳来源：《甘肃农业科技》2021年第03期摘要：系统评价了花牛苹果产地环境、生产过程、果品安全质量和果实品质等，结果表明，天水花牛苹果产地气候生态条件符合我国苹果最适宜区条件，产区空气、土壤质量以及水质符合《绿色食品产地环境质量标准》要求，生产过程应用技术科学、规范、高效，栽培管理技术水平高，果实安全质量达到《绿色食品温带水果》标准要求，果实外观、主要理化指标以及品质营养等方面特色明鲜，具有优势。
关键词：花牛苹果;评价;优势Abstract：In order to study the changes of physicochemical indexs and antioxidant activities of Apple Jiaosu during natural fermentation process and clarify the health function mechanism of malenzyme， the dynamic changes of the soluble solids content， pH， total acid content， ethanol content， DPPH free radicals， hydroxyl free radicals， superoxide anion free radicals， and ABTS free radicals were investigated. The results showed that the soluble solid content and pH value decreased gradually with the extension of fermentation time. After 90 days of fermentation， the soluble solid content dropped to 4.5 °Brix and the pH dropped to 3.06， which were reduced by 70% and 32% respectively compared with the initial stage of fermentation. The total acid content gradually increased， increased to 42.9 g/L after 90 days， and increased 98%. the ethanol content first increased and then decreased， it was achieved to 1.0 g/L， after 90 days， and complied with regulations of QB/T5323-2018. The antioxidant activities were reached the better in fermentation to 75～90 days. The free radical scavenging rates of DPPH and hydroxyl were reached to 86.16% and 79.03% after 90 days， and increased 44.5% and 45.53%， respectively. The superoxide anion andABTS were peaked at fermentation 75 days（65.06% and 69.04%， respectively），which were increased 39.12% and 46.47%. The study would provide some theoretical basis for further elucidating the health function mechanism and comprehensive development of Apple Jiaosu.Key words：Apple Jiaosu;Natural fermentation;Physicochemical indexs;Antioxidant activities天水位于甘肅省东南部，横跨黄河和长江两大水系，南北气候条件兼而有之，属暖温带半湿润半干旱气候。
果蔬土壤中重金属元素Zn, Hg, Cu含量的测定
果蔬土壤中重金属元素Zn, Hg, Cu含量的测定张恒文;董会平【摘要】以甘肃省天水市麦积区花牛镇花牛村苹果种植地区土壤为研究对象采用火焰原子吸收光谱仪对土壤中的重金属元素Zn, Hg, Cu的含量进行了测定,各重金属元素的平均含量分别为： Zn的平均含量为26.27 mg/kg、 Hg的平均含量为0.617 mg/kg、 Cu的平均含量为11.67 mg/kg。
结果表明,该地区的土壤可以安全的进行农业生产,土壤中的重金属不会通过食物链的作用对人类健康形成威胁和危害。
%The soil of apple planting area in Tianshui, Gansu Province michael plot Huaniu town village as the research object, the content of heavy metal element Zn, Hg, Cu in soil was determined by air-acetylene flame FAAS.The average contents of all kinds of heavy metal elements were:the average content of zinc was 26.27 mg/kg, the average content of mercury was0.617 mg/kg, the average content of coppe was 11.67 mg/kg. The results showed that the region's soil could be safe for agricultural production, heavy metals in the soil didn't threat and harm to human health through the food chain.【期刊名称】《广州化工》【年(卷),期】2015(000)004【总页数】3页(P153-155)【关键词】苹果;土壤;铅;铬;镉【作者】张恒文;董会平【作者单位】甘肃工业职业技术学院化工学院，甘肃天水 741025;甘肃工业职业技术学院化工学院，甘肃天水 741025【正文语种】中文【中图分类】O653工业“三废”的排放、含金属农药、化肥的不合理使用严重地污染了果蔬种植的土壤，进而污染果蔬产品质量，重金属通过食物链进入人体后又使人产生慢性中毒而给人体健康带来潜在的危害［1－3］。
“花牛”苹果不同采收期贮藏试验研究
以上 ，品质 好 、 虎 皮 病 果率 低 。在 ９ 日前 采收 ，果 实 色差 、味 淡 ，冷 藏 性 能差 ；在 ９ ０ 月５ 月２ 日后 采 收 ，贮 藏 后 果 实
硬 度 更低 ， 商品 性 能下 降 。使 用Ｐ硅 窗 袋地 下通 风 库 贮 藏优 于 普 通 包纸 装 箱 冷 库 贮 藏 。Ｐ 硅 窗 袋地 下通 风 库 贮 藏 Ｅ Ｅ
０ １％。从同一采收期 来看 ，Ｐ 硅窗袋地 下通风库贮藏后 ．６ Ｅ
的 果 实 含 酸 量 比普 通 包 纸 装 箱 冷 库 贮 后 的 果 实 含 酸 量 高
０． ％ ～ ０ ３ １ ． ％。
含量 、可溶性 阊形物含量等指标 ，２ 以 内果实进入库体 。 ４ｈ
每 个 处 理 设 ４ 重复 ，每 个 重 复 用 果 ５ 个 ，Ａ组 包 普 通 纸 装 个 ０
矮将军
绿 野
成 功 金 冠 美 满
至尊２ 号 迷 你 佳 缘
２ １ ０．
１ ９ ８． ｌ ５ ８． ２ ５ ０． ｌ ０ ７． １ ６ ８． ｌ ９ ８． ｌ ６ ７． ｌ ８ ９． １ ３ ９．
叶色绿 ，有早薹现象
叶 色 翠 绿 叶 短 而绿
强 ，可 作 为搭 配 品种 示 范 种植 。
ＣＨＩ ＳＥ ＮＥ ＨＯ Ｔｌ Ｌ ＲＥ ＢＳ Ｒ Ｒ ＣＵ ＴＵ Ａ Ｔ ＡＣＴ Ｓ
产 ，Ｐ 袋 厚 度 ００ Ｅ ．６ ｍｍ ，规 格 ４ ｍ × ５ ｃ ５ ｃ ６ ｍ；硅 窗 由 中
科 院 兰 州 物理 研 究 所 生 产 ，成 分 为Ｐ ８ 基 硅橡 胶 膜 。 Ｃ 布
１ ２ 方 法
试 验 设 Ａ、Ｂ 组 ，分 别 在 冷 库 和 地 下 通 风库 进 行 。地 两
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果园如何检测土壤重金属含量
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本文概述：土壤重金属检测是土壤的常规监测项目之一，果园应该如何检测土壤重金属含量呢?
采用合理的土壤重金属检测方法，能快速有效地对果园的土壤重金属进行检测和污染评价，并满足土壤的管理和决策需要。
常用的土壤重金属检测方法有原子荧光光谱法、原子吸收光谱法、电感耦合等离子体发射光谱、激光诱导击穿光谱法和X射线荧光光谱法。
我们应该充分的认识到土壤分析准确性的前提是果园土壤检测的样品应该具有代表性，下面带您了解一下。
1.果园土壤取样深度0～40cm，采土样用取土钻取土，每点每次20cm深，第一次0～20cm，用长起子将土弄干净，第二次20～40cm，合在一起，不能直接一下取0～40cm的土钻。
2.每个果园根据面积大小取16个以上点0～40cm的土样，放在1平方米的彩条布上，采完后，先将碎砖石取出，用手将土壤捏碎、扳碎;拧其对角来回升降10次以上，再换另外一个对角，确保土壤样品混合均匀。
3.采用四分法，去掉对角各1/4的土壤样品，再继续混合，去掉一些土壤。
注射施肥对天水花牛苹果园土壤质量及果实产量和品质的影响
注射施肥对天水花牛苹果园土壤质量及果实产量和品质的影响杨航宇【摘要】为探索注射施肥在花牛苹果生产中的应用,以新疆野苹果(Malus sieversii)为基砧,用8a生的“俄矮2号”为供试材料,利用施肥枪注射施肥,研究不同浓度的注射液(0、10％、20％和30％)对土壤速效养分、土壤酶活性和果实产量及品质的影响.结果表明:在0～30％的注射液浓度范围内,注射施肥可显著提高0～60 cm土层的土壤碱解氮、速效磷和速效钾的含量(p＜0.05),且这几种土壤速效养分的含量均随土层的增加而降低;在0～10％的注射液浓度范围内,注射施肥有利于提高0～60 cm土层的土壤脲酶、蔗糖酶、过氧化氢酶和碱性磷酸酶的活性;而且,当注射液浓度达到10％时,0～60 cm土层的土壤脲酶、蔗糖酶、过氧化氢酶和碱性磷酸酶的活性均达到最大.此外,注射液浓度与苹果产量、可溶性固形物和果实硬度呈线性正相关关系,与可滴定酸的含量呈线性负相关关系,且注射液浓度在10％～20％范围内,苹果的产量和品质最佳.因此,以10％～20％的注射液浓度注射施肥,可显著提高天水花牛苹果园土壤质量及果实产量和品质.【期刊名称】《中国林副特产》【年(卷),期】2016(000)003【总页数】5页(P12-16)【关键词】花牛苹果;注射施肥;土壤酶活性;果实产量和品质【作者】杨航宇【作者单位】甘肃林业职业技术学院,甘肃天水741020【正文语种】中文【中图分类】S606+.2;S661.1天水花牛苹果是国家地理标志保护产品，为天水市所产元帅系苹果的商品名，其在天水的栽植面积目前达4.7万hm2，这使天水成为全国最大的花牛苹果生产基地。
近年来，天水地区受全球气候的影响，降水量呈现下降趋势，且分布不均，导致肥料利用率偏低，严重影响了苹果的产量和品质[1]。
施肥作为影响土壤质量及其可持续利用最深刻的农业措施之一,对作物产量与土壤肥力具有极为重要的影响，而其中的施肥措施是影响施肥效果最重要的环节之一[2-4]。
天水苹果园土壤重金属污染调查与评价
天水苹果园土壤重金属污染调查与评价陈学民;朱阳春;董会平;罗永清【摘要】The contents of soil heavy metals (Zn,Cu,Pb,Cr and Cd)and their pollution were investigated by sampling the topsoil (0-20 cm) from apple orchards in Tianshui area. The pollution of heavy metals was evaluated by using single factor pollution index and potential ecological. Results showed that the mean concentration of heavy metals Zn,Cu,Pb,Cr and Cd were 77. 39,23. 03,23. 62,61. 49 and 0. 072 mg/kg, respectively. The Zn,Pb and Cr contents were higher, while the Cu and Cd were lower than the background level of heavy metals of Gansu. Zn,Pb and Cr were light pollution,and for Cu,Cd all samples were no-pollution. The evaluation showed that the potential ecological hazard of Tianshui apple orchards was in slight pollution.%以天水苹果园表层土壤(0～20cm)为调查对象，对土壤中重金属Zn、Cu、Pb、Cr和Cd的含量进行测定，运用单项污染指数法、内梅罗综合污染指数和潜在生态危害指数法对土壤健康状况进行评价.结果表明：Zn、Cu、Pb、Cr、Cd平均值分别为77.39，23.03，23.62，61.49，0.072mg/kg，除Cu和Cd以外，其他三种元素均超过甘肃省土壤背景值；单项污染指数评价结果显示，土壤中Zn、Pb、Cr为轻度污染，目前尚无Cu、Cd污染;天水果园土壤重金属潜在生态危害轻微.【期刊名称】《兰州交通大学学报》【年(卷),期】2011(030)003【总页数】5页(P132-136)【关键词】天水；果园土壤；重金属；评价【作者】陈学民;朱阳春;董会平;罗永清【作者单位】兰州交通大学环境与市政工程学院，甘肃兰州730070;兰州交通大学环境与市政工程学院，甘肃兰州730070;甘肃工业职业技术学院，甘肃天水741025;兰州交通大学环境与市政工程学院，甘肃兰州730070【正文语种】中文【中图分类】X825;S153农药与化肥的广泛使用、污水灌溉、污泥农用等农业生产活动都会造成果园土壤不同程度的重金属污染[1-3].进入土壤的重金属具有残留时间长、迁移性小、毒性大、隐蔽性强、易生物富集等特点[4],是环境污染最严重、最难治理的污染类型之一.同时残留在土壤中的重金属会进一步影响果树的生长发育和果实品质[5],并通过生物富集污染食物链,最终危害人体健康.因此,果园土壤重金属是绿色食品苹果产地环境要求检测的一项重要指标.天水地区是我国主产苹果的主要地区之一,生产的“花牛”苹果畅销国内外.本文通过对天水7个区(县)苹果园表层土壤中Zn、Cu、Pb、C r、Cd五种重金属元素的测定和分析,对天水苹果产地土壤重金属现状及潜在生态危害进行了评价,增加对天水果园生态系统环境质量现状的了解,为天水果业健康持续发展提供理论依据.1 材料与方法1.1 研究区概况天水位于甘肃省东南部,地处东经104°35＇～106°44＇,北纬34°05＇～35°10＇,海拔在1 000～2 100 m之间.天水地貌区域分异明显,气候温和,四季分明,日照充足,年平均降水量574 mm,自东南向西北逐渐减少.辖秦州、麦积两区和清水、甘谷、张家川回族自治县、武山和秦安五县,面积14 392 km2,总人口328万人.天水苹果园土壤基本理化性质见表1.表1 天水果园土壤基本理化性质Tab.1 Main characteristics of soil of appleorchards in Tianshui g/kgpH 有机质TN TP TK 8.28±0.09 13.67±2.38 1.93±0.17 0.85±0.32 18.3±1.311.2 土壤样品的采集2009年8～11月对天水7个区(县)苹果主产地共43个乡镇的苹果园土壤集中采集.根据各乡镇苹果园面积确定采样数目,采用网格化方法采集样品,采样深度为0～20 cm.共采集土壤样品219件,采样点分布如图1所示.将采集的土样按四分法取样,自然风干,剔除植物残体、砂粒、石块,用玛瑙研钵研细过2 mm和0.15 mm尼龙筛,保存备用,整个过程均避免与金属物品接触.1.3 测定方法土壤样品经盐酸-氢氟酸-高氯酸-硝酸消解,采用IRIS IntrepidⅡXSP型电感耦合等离子发射仪(ICP-AES)(美国Thermo Elemental公司)测定重金属Zn、Cu、Pb、Cr和Cd总量.仪器工作状态为:高频发生器频率为27.12 MH z,功率1.2 kW,观测高度16mm,载气流量0.86 L/min,最低检出限为0.01m g/L.图1 天水果园表层土壤采样点分布图Fig.1 Samp ling rangearrangement of soil in apple orchards in Tianshui2 结果与讨论2.1 土壤重金属含量分析对土壤样本数据进行K-S检验,均符合正态分布,以算术平均值作为描述总体样本大小特征的统计量[6].表2为天水果园土壤重金属元素含量统计分析结果.表2 天水苹果园土壤重金属元素统计特征值Tab.2 Descrip tive statistics of heavymenta l concentrations in app le orchards in Tianshui mg/kgZn Cu PbC r Cd最大值 118.21 25.94 28.95 70.46 0.114最小值 49.43 20.09 19.25 51.660.031算术平均值 77.39 23.03 23.62 61.49 0.072标准偏差 13.97 1.44 2.18 3.16 0.02变异系数% 18.04 6.27 9.22 5.14 24.46甘肃省土壤背景值[7]69.30 24.10 18.80 60.23 0.116由表2可知,果园土壤中不同重金属含量存在一定的差异,Zn、Cu、Pb、C r、Cd 变幅分别为49.43～118.21、20.09～25.94、19.25～28.95、51.66～ 70.46、0.031～0.114 mg/kg.其中Zn和Cd差异最大,变异系数分别为18.04%和24.46%,其余元素变异系数均小于10%,这种差异可能与不同果园采取的农艺措施不同、施用的农药化肥种类和数量不同、使用的灌溉用水的来源不同及成土母质不同等有关.果园土壤中Zn、Cu、Pb、Cr和Cd的平均值分别为77.39,23.03,23.62,61.49和0.072 mg/kg,除Cu和Cd以外,其他三种元素均超过甘肃省土壤背景值,表明果园土壤中Zn、Pb、Cr有一定程度的积累.2.2 土壤重金属现状评价为了更准确地评价近年来天水地区果园农业活动给土壤带来的环境压力,本研究以甘肃省土壤背景值为评价标准,采用单项污染指数法对天水果园表层土壤重金属现状进行评价[8].单项污染指数法公式如下:式中,Pi为重金属i的单项污染指数;Ci为重金属i的实测浓度;S i为重金属i的甘肃省土壤背景值.土壤环境比较复杂,为了进一步全面反映各重金属对土壤的综合作用,采用内梅罗综合污染指数对果园土壤综合污染程度进行评价,具体公式如下[8]:单项污染指数评价结果分为四个等级:Pi≤1非污染,其中Pi≤0.7清洁无污染,0.7＜Pi≤1尚清洁(警界限);1＜Pi为污染,其中1＜Pi≤2轻污染,2＜Pi≤3中污染,3＜Pi重污染,P综也按此分类.天水果园表层土壤重金属单项污染指数法评价结果见表3. 表3 天水苹果园土壤重金属元素单项污染指数评价结果Tab.3 Single factor index of heavymenta l concentrations in app le orchards in Tianshui注:表中数据为Mean±SD;同列中不同字母表明不同组间存在显著性差异(p＜0.05)P i Zn P i Cu P i Pb P i Cr P i Cd P综秦州区1.25±0.17a 0.94±0.05a 1.54±0.20a 1.01±0.05a 0.65±0.20a 1.53麦积区1.23±0.09a 0.98±0.07a 1.55±0.17a1.02±0.06a 0.58±0.17a 1.49清水县1.25±0.12a 0.95±0.03a 1.71±0.18b1.02±0.05a 0.64±0.10a 1.58甘谷县1.22±0.23a 1.00±0.07a 1.69±0.11a1.02±0.06a 0.76±0.12b 1.53张川县1.18±0.07a 0.98±0.06a 1.56±0.15a1.09±0.02a 0.50±0.05a 1.40武山县1.19±0.23a 0.94±0.02a 1.41±0.03a1.00±0.01a 0.59±0.05a 1.23秦安县1.16±0.09a 0.97±0.06a 1.52±0.18a1.02±0.05a 0.62±0.13a 1.47平均值1.22±0.13 0.97±0.06 1.58±0.181.02±0.05 0.62±0.15超标污染率 77% 26% 100% 70% 0% F值 0.44 0.69 1.52 0.66 1.07由表3可知,天水果园土壤中重金属污染程度依次为Pb＞Zn＞Cr＞Cu＞Cd,其中Pb,Zn和Cr单项污染指数P i平均值均已超过1,属于轻污染水平.果园土壤中Pb 污染最为普遍,通过超标污染率(即超过甘肃省土壤背景值的采样点/总采样点)计算可知,所有样点均出现Pb污染现状,其中以清水县Pb污染最为严重,显著高于其他各区(县)(p＜0.05).果园土壤出现大面积Pb污染与果园长期大量使用含铅杀虫剂有关[9].目前果园土壤尚未受Cu和Cd污染,但Cu含量已达到污染警戒限.从内梅罗综合污染指数来看,天水地区7个区(县)果园土壤综合污染水平均已达到轻污染状况,清水县综合污染指数最大(1.58),具体表现为清水县＞甘谷县=秦州区＞麦积区＞秦安县＞张川县＞武山县.2.3 潜在生态危害指数评价单项污染指数及内梅罗综合污染指数侧重评价重金属的污染程度,但在各元素的毒性方面有欠考虑[10],并不能正真体现污染程度对于农作物产量和安全质量造成危害的程度和水平[11].因而本文采用瑞典科学家Hakanson[12]提出的潜在生态危害指数法对天水苹果园土壤中的重金属污染情况进行评价.该方法综合考虑了重金属的毒性和生物对重金属污染的毒性响应系数,客观的反映出重金属的生态毒理性[13].潜在生态危害指数法评价公式如下[14]:单项污染系数(Cif):潜在生态危害单项系数(Eir):潜在生态危害指数:式中,为土壤重金属浓度实测值;为参比值,土壤参比采用的是甘肃省土壤背景值为重金属的毒性响应系数,分别为Zn=l＜Cr=2＜Cu=Pb=5＜Cd=30[12].重金属潜在生态危害分级标准见表4[15].表4 潜在生态危害评价指标与分级关系Tab.4 Classification for the ecological hazard o f heavymeta l潜在生态危害单项系数Eir的范围单项潜在生态危害程度潜在生态危害指数RI的范围总的潜在生态危害程度Eir＜30 轻微 RI＜110 轻微30≤Eir＜60 中110≤RI＜220 中60≤Eir＜120 强220≤RI＜440 强120≤Eir＜240 很强RI≥440 很强Eir≥240 极强天水苹果园表层土壤潜在生态危害指数评价结果见表5.表5 天水苹果园土壤重金属潜在生态危害指数Tab.5 The ecological hazard ofheavymetal in appleorchards in Tianshui注:表中数为据平均值±标准差.潜在生态危害单项系数Ei r地区Zn Cu Pb Cr Cd潜在生态危害指数RI秦州区1.22±0.29 4.53±0.22 5.62±0.30 1.95±0.10 19.62±5.92 32.942±5.86麦积区1.05±0.15 4.62±0.27 6.00±0.40 2.02±0.04 17.26±5.18 30.96±5.07清水县1.07±0.15 4.94±0.22 6.71±0.34 2.02±0.12 19.25±3.05 33.99±3.20甘谷县1.07±0.114.95±0.16 6.52±0.24 2.09±0.03 22.82±3.60 37.45±3.43张川县1.46±0.34 4.75±0.13 6.50±0.78 2.04±0.00 14.87±1.65 29.61±1.96武山县1.18±0.05 4.93±0.46 6.59±0.25 2.09±0.15 17.84±1.46 32.64±0.65秦安县1.08±0.165.00±0.276.73±0.58 2.15±0.09 18.59±3.90 33.56±4.25平均1.16±0.15 4.82±0.18 6.38±0.412.05±0.07 18.61±2.43 33.02±2.48由表5可知,土壤中Zn、Cu、Pb、C r和Cd的潜在生态危害单项系数值均小于30,属轻微生态危害.由于Cd毒性响应系数较Zn、Cu、Pb、Cr高,虽然单项污染指数评价结果显示目前天水果园土壤未受Cd污染,但因其毒性响应系数为30,高于其他重金属元素,经过计算Cd的潜在生态危害单项系数值明显高于其他4种重金属(平均值为18. 61).重金属的潜在生态危害具体顺序为Cd＞Pb＞Cu＞Cr＞Zn,表明Cd对值的影响程度远高于其他重金属,为最主要的潜在生态风险因子.由五个重金属的综合指数RI可知,天水市各地区的RI均小于110,属于轻微污染,危害程度依次为甘谷县＞清水县＞秦州区＞秦安县＞武山县＞麦积区＞张川县.天水果园表层土壤中重金属元素污染程度与其潜在生态危害程度顺序存在一定的不一致性,表明只有把重金属在果园土壤中的污染程度与其对生态环境的潜在危害程度相结合,才能全面反映果园土壤中重金属的污染状况.2.4 讨论目前天水果园土壤中已有重金属Zn、Pb、Cr污染现象,均属轻污染水平,应引起高度重视.土壤重金属Cu含量虽未到达污染水平,但已达到污染警戒值,也应引起高度重视.与甘肃省土壤背景值相比,目前果园均未受Cd污染,但潜在生态危害评价表明Cd为最主要的生态风险因子,Cd是一种对人畜有害的物质,与Zn、Cu、Pb和Cr 相比,Cd的土壤容量非常小,土壤中Cd含量稍有增加,就会使农作物中Cd含量相应提高[16],最终将会通过食物链危害人体,因此对Cd的潜在危害亦不容忽视.控制农田土壤重金属危害的关键是搞清农田土壤重金属的来源[17].农业土壤中重金属来源较广,有研究表明,果园土壤Pb污染与含Pb杀虫剂的使用有密切关系[9],而施用的化肥中含有Zn、Cr、Cd等大量的重金属[18-19].现场调查表明,天水苹果生产区工业欠发达,工业“三废”污染及污灌现象较少,而果园因其管理较好,农药化肥的使用量较大.据统计,天水果园每年施用氮肥750～1 125 kg/hm,钾肥75～120 kg/hm,磷肥1 500 kg/hm以上,而利用率却只有30%～40%,大部分肥料残留在土壤中,是土壤重金属的主要来源.因此在今后的果园管理中,应减少农药化肥的使用,充分利用有机肥源,推广果园种草,提高土壤有机质和肥力水平,选择合格的肥料,因土施肥,不断提高肥料利用率.3 结论1)天水果园土壤中重金属Zn、Pb、Cr的平均值均超过甘肃省土壤背景值,Cu和Cd则低于背景值.2)以甘肃省土壤背景值为评价标准,Pb、Zn和Cr单项污染指数P i平均值均已超过1,属于轻污染水平.目前果园土壤尚未受Cu和Cd污染,但Cu含量已达到污染警戒限.从内梅罗综合污染指数来看,天水地区7个区(县)果园土壤综合污染水平均已达到轻污染状况.3)潜在生态危害指数评价表明,天水果园土壤重金属潜在生态危害轻微,Cd是最主要的潜在生态危害因子.参考文献:【相关文献】[1] David J.Butcher,Jae-M in ing electrodics to aid mobilization of lead in soil[J].Phy toremediation Methods in Biotechnology,2007(23),139-147.[2] Li X D,Lee S L,W ong SC,et al.The study ofmetal contam ination in urban soils of Hong Kong using aG IS -based approach[J].Environmental Pollution,2004, 129:113-124.[3] Johanne Nahmani,Patrick 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天水市苹果园土壤有效铁含量及评价
天水市苹果园土壤有效铁含量及评价
宋克林
【期刊名称】《甘肃农业科技》
【年(卷),期】2015(000)003
【摘要】对天水市五县两区苹果园土壤有效铁含量进行了测定分析。
结果表明，
天水市苹果园土壤有效铁平均含量为9.75 mg/kg，总体属中等水平。
按土壤有效铁缺丰评价标准划分，其中4.3%土壤有效铁含量处于低水平，55.1%处于中等水平，39.1%处于丰富水平，1.5%处于很丰富水平。
【总页数】3页(P43-44,45)
【作者】宋克林
【作者单位】甘肃省天水市果树研究所，甘肃天水 741002
【正文语种】中文
【中图分类】D923.4
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元素含量的测定
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天水市花牛苹果园土壤中Ca、Mg元素含量的测定
作者：高小龙董会平
来源：《南方农业·下旬》2014年第05期
摘要土壤处于岩石圈、大气圈、生物圈的交汇地带，是人类生产、生活的物质基础。
它为植物提供了生长所必需的矿质营养和水分，是地圈和生物圈之间进行物质和能量交换的界面，而土壤本身也是植物和环境共同作用下的产物，它们之间存在着一定联系。
其中土壤养分是植物生长发育不可缺少的物质基础。
土壤中的Ca、Mg元素主要以无机形态存在，包括矿物态、水溶态Ca、Mg和交换性，Ca 、Mg元素在植物中起着不可估量的作用。
甘肃省天水市富产花牛苹果，品质优良，通过对甘肃省天水市花牛苹果园土壤中Ca、Mg含量的测定，以期为高效绿色无污染农业发展做出贡献。
关键词土壤养分；Ca；Mg；花牛苹果园；甘肃省天水市
中图分类号：S661.1 文献标志码：A 文章编号：1673-890X（2014）15-0-02
土壤中的营养元素直接影响着植物的生长，植物生长发育所需的营养元素有很多种，但已被肯定的必需营养元素只有16种[1]。
其中大量元素是C、H、O、N、P、K；中量元素是Ca、Mg、S、Cl；微量元素是Cu、Fe、Mn、Zn、B、Mo。
其中只有C、H、O 主要来自大气和水，其余元素主要来自土
壤[1]。
研究以甘肃天水麦积区的花牛苹果园土壤为对象，对比采集大樱桃种植土壤、葡萄种植土壤、蔬菜种植土壤和油桃植土壤，对土壤中的Ca、Mg进行测定分析，以探讨果蔬土壤的生物有效性，为麦积区果蔬的合理布局种植结构、建设无公害果蔬基地提供科学依据，促进地方经济的长期有效发展。
1 材料与方法
1.1 材料
1.1.1 土壤样品的采集
检测土壤均采集于天水市麦积区，花牛苹果种植土壤采集于花牛镇花牛村，大樱桃种植土壤采集于甘泉镇毛集村，葡萄种植土壤采集于渭南镇，蔬菜种植土壤采集于甘泉镇，油桃植土壤采集于伯阳镇，于2013年5月中旬，各个样品均进行取样，用五点混合取样法各采集土壤表层0～20 cm、20～40 cm的土壤。
1.1.2 试剂和仪器
美国热电SolaarAA原子吸收分光光度计，高温电热板，三角烧瓶，漏斗，烧瓶等仪器。
钙标准溶液（国家标准物质研究中心），镁标准溶液（国家标准物质研究中心），超纯水，甲醇（SP），硝酸，高氯酸，氢氟酸，盐酸，氨水等。
1.2 方法
1.2.1 样品测定
全钙、全镁采用原子吸收分光光度法进行测定分析。
数据采用SPSS 18.0软件进行分析。
2 结果与分析
2.1 不同土壤交换态Ca含量的测定
通过对采集的苹果种植土壤、大樱桃种植土壤、葡萄种植土壤、蔬菜种植土壤和油桃植土壤样品进行Ca含量的测定，并对测定结果进行分析，结果见图1。
本研究结果可以看出，苹果土壤Ca 的每一种形态含量都明显高于其他地区，Ca素在土层0～20 cm的含量比20～40 cm的含量高，这个结果相关的研究报道一直，是由于土壤Ca素的主来源途径有动植物残体、生物固Ca和人工施肥。
而大气中Ca素是主要来源，但大气中的Ca素必须通过土壤中固Ca细菌和蓝绿藻的活动才能进入生物体，所以Ca素主要分布于生物活动区，尤其是植物根系分布区，即0～20 cm的土壤表层。
此外，从不同来源的土壤来看，在表层0～20 cm的土壤中，土壤中全Ca的含量是苹果种植土壤>大樱桃种植土壤>葡萄种植土壤>蔬菜种植土壤>油桃植土壤，在20～40 cm的土层中，由于有机质含量也明显减少，土壤中全Ca的含量是：苹果种植土壤>大樱桃种植土壤>葡萄种植土壤>蔬菜种植土壤>油桃植土壤。
2.2 不同土壤Mg元素含量的测定
通过对不同来源的土壤样品进行Mg含量的测定，并对测定结果进行分析，结果见图2。
由图2可知，在不同深度土壤和不同来源的土壤中，土壤全Mg的含量有明显的变化趋势，在浅层0～20 cm的土壤中，土壤中Mg的含量是葡萄种植土壤>苹果种植土壤>大樱桃种植土壤>油桃植土壤>蔬菜种植土壤，在20～40 cm的土层中，土壤中Mg的含量是：葡萄种植土壤>大樱桃种植土壤>苹果种植土壤>油桃植土壤>蔬菜种植土壤。
蔬菜种植土壤的含量较低，这可能是因为耕地土壤受人为活动的影响比较大。
3 结论
土壤中的营养元素直接影响着植物的生长，植物生长发育所需的营养元素有很多种，但已被肯定的必需营养元素只有16种，其中只有C、H、O 主要来自大气和水，其余元素主要来自土壤[2]。
Ca、Mg是植物生长发育过程中重要的营养元素之一，也是最重要的营养元素，是土
壤肥力最活跃的因素及从土壤中吸收最大的矿质元素。
研究表明：土壤Ca、Mg是植物吸收Ca、Mg的主要来源，作物吸收的Ca、Mg素中约有2%～5%来自土壤中的矿质Ca、Mg。
Ca、Mg是植物生长发育的必要营养元素之一，植物体内许多重要化合物的形成都需要Ca、Mg的参与，Ca、Mg是植物生长代谢过程中不可缺少的元素。
进一步定量的了解这些元素形态之间的相互转化以及迁移规律等，为天水市花牛苹果的种植提供一定的研究依据。
参考文献：
[1] WhighamD F， BayleyS E， Nutrient Dynamicsin Freshwater Wetlands[M].American Water Resoures Assoc， Minneapoil， Minn， 1979： 468-478.
[2] WangJun， FuBojie， QiuYang， et al.Soil nutrients in relation to land use and slope position in the semi-arid small watershed on loess plateau in China[J]. Journal of Arid Environments，2001， 48：537-550.
（责任编辑：赵中正）。