原花青素提取物项目建议书

第一章项目基本情况

1.1项目概况

1.1.1项目名称：高活性蓝莓原花青素提取物生产新技术开发项目1.1.2项目执行单位：黑龙江健生植物药原料公司

1.1.3项目建设地点：黑龙江省尚志市

1.2项目建设目标

1.2.1总加工能力年处理蓝莓果240吨

1.2.2蓝莓原花青素提取物生产能力年产750公斤

1.3 项目投资项目计划总投资约260万元

1.4项目主要技术经济指标

1.4.1建设投资额：500万元

1.4.2流动资金：150万元

1.4.3销售收入：4662万元

1.4.4销售税金及附加：542万元

1.4.5 生产总成本：3048.5万元

1.4.6利润总额：1071.5万元

1.4.7税后利润：717.5万元

1.4.8 所得税：354万元

1.4.9贷款偿还：年

1.4.10投资利润率：164.8 %

1.4.11净利润率：110.4 %

1.4.12投资回收期：

税前： 1.6年（含建设期1年）

税后：2年（含建设期1年）

1.4.13内部收益率：

税前：%

税后：%

1.4.14盈亏平衡点：2

2.1%

1.5项目执行单位情况

本项目执行单位——黑龙江健生植物药原料公司，于2004年6月成立，主要经营内容是野生浆果加工、野生浆果功效成分提取为主。规划产品主要包括：蓝莓原花青素、蓝莓籽油、熊果甙和熊果酸。本公司占地面积m2，其中建筑面积m2。现有员工人，其中工程技术人员，高级职称占%，中级职称%。公司目前通过签约合作等形式与中国农业大学、黑龙江省轻工科学院、哈尔滨商业大学等高等院校和科研单位建立了合作关系，参加开发研究工作的科研人员12人，其中教授3人，副教授4人，工程师2人和硕士研究生3人。所以在生产技术方面有充分的保证。

1.6项目建设区域概况：

尚志市位于黑龙江省东南部、张广才岭西麓，东经128度，北纬45度，尚志市属温带大陆性季风气候，年平均气温为2.3℃，最冷月份是1月，平均气温为-20.5℃，最热月份是7月，平均气温21.6℃，年平均降水量666.1毫米，无霜期为120天左右，年积温2450度，日照2561小时。尚志市在促进工业发展过程中，大打招商引资牌，提出了“政策跟着项目走，政策优惠不封顶，奖励让利不心疼”，“一事一议，特事特办”，尽其所能让客商“动心、放心、省心、舒心、安心”，牢固树立“你发财，我发展；你获利，我受益；你投资，我服务”的思想，成立了“一站式”服务中心，推行“一监督，二处理，

四保护”制度。极大地调动了各级领导和广大干部群众的招商引资积极性和主动性，全市上下营造了人人都是招商主体，人人都是投资环境，人人都是服务窗口的社会环境。

目前已基本实现“八通一平”建设条件。按照公司的投资规划，本次项目的建设规模将按规模化、标准化要求实施设计和技术改造。

1.7技术依托单位

项目技术依托单位是哈尔滨商业大学食品工程研究所，该研究所拥有一大批国内外知名的专家教授，现有教授6人、副教授18人。食品工程研究所下设食品保鲜、加工、开发、生化、微生物等十几个实验室。在保健食品研究、基础原料开发、食品保鲜和食品微生物发酵工程等方面做了大量的研究工作，承担过国家科技部、国家轻工业局、黑龙江省科技厅、黑龙江省教育厅以及哈尔滨市科技局的科研项目，同时，还承担过食品生产企业委托的横向科研课题的研究工作。所以，本项目技术依托单位的技术力量雄厚，完全可以承担本项目中各项产品的研究、开发和技术指导。

第二章国内外开发研究概况

2.1国外开发研究概况

蓝莓又称越橘，主产于欧洲、北美洲、洛基山和阿尔卑斯山脉，在我国仅分布在黑龙江省大兴安岭、牡丹江等部分山区。它营养丰富，功效独特深受消费者的青睐。对它的认识可以追溯到第二次世界大战时期，英国就特别给皇家空军飞行员食用越橘果酱以增强他们在夜间值勤时的视力。后来研究也证实越橘可加速视紫质重生的能力，视

紫质正是夜间视觉所必需的。除此，越橘还可改善昼盲症或黑暗适应症，并改善眼睛疲劳的恢复能力。

美国科学家最近发现越橘中含有原花青素、黄酮类、未知酶和抗癌活性物质，长期服用能保持人的视力经久不衰、强化心脑血管及动脉血管，具有返老还童的神奇功效，是欧美等国的最新流行时尚。其中，原花青素是其中的主要功效成分。1995年末，美国《Whole Foods》杂志举行了由公众自由投票选举自己信赖的植物药的民意测验，出人意料的是在未设候选药物情况下，89.9%的选票集中在下列10种植物药名下，其中黑果越桔和原花青素（Procyanidins）就位列其中。

原花青素是广泛存在于植物王国中的一类酚类聚合物，具有很强的生物活性和药理作用，是一种很强的天然抗氧化剂和VE生理再生剂，能显著抑制肝、脑中TPA诱导的脂质过氧化和DNA分裂，效果明显优于V E、V C和β－胡萝卜素。原花青素还有着很高的心血管活性性，可有效预防高血压和血栓的形成，能提高血管弹性、增加微循环，对皮肤有着美容和保健作用，享有"皮肤维生素"和"口服化妆品"的美容。此外，还有抗辐射、抗肿瘤、抗过敏和抗抑郁等功能，可广泛应用于医药、保健和化妆品。原花青素及其制剂在国际市场上十分畅销，其市场需求量极大，深受欧、美广大民众的青睐。

花青素广泛存在于植物的花、果实和根茎中，是植物中的主要显色成份，属于黄酮类化合物。花青素具有多种生理作用，它能够调节毛细血管的渗透性，保持细胞的完整性，且具有强大的抗氧化功能。进一步研究发现，花青素具有促进视紫质的合成、预防血栓和动脉硬化、抑制癌细胞酶活性等作用，目前已用于眼科医疗领域、治疗关节炎症和尿路感染以及生产功能性保健品等。

花青素在自然状态以糖苷形成存在，分子结构中的基本母核是α