食品文化节策划书

食品文化节策划书一、活动目的：

1．增强大学生健康意识，普及科学饮食文化知识，提高全社会的健康水平；

2．调动全体师生参与营养膳食的调理搭配，做到“风味健康两不缺”；

3．展现我院科技成果，宣扬我院特色文化；

4．丰富同学课余文化生活，调动同学们动手动脑筋的积极性。二、主办单位：共青团委员会

承办单位：团委学生会

三、活动时间：2005年2月---2005年4月

四、活动流程：

五、活动前期宣传：

1．于活动前三天挂出条幅。（S楼、明德广场、北区篮球场、映晖楼、南苑餐厅、昌融公寓楼）。

2．在活动前三天在S楼、食科宣传栏、各学生宿舍楼宣传拦、食堂等处贴出海报。

3．于活动前两天在校电台对本次活动周进行宣传及到每间宿舍发传单，并进行口头宣传。

4．通过电台、校报和金山青年对本次活动进行宣传。

5．于活动前一天晚上在明德广场挂出拱门。

六、活动具体程序：

“第二届食品文化节”系列活动之一

(一)活动时间：2月底—3月17日

活动地点：校园内

活动内容：节徽及口号征集活动

活动具体流程：

1．于2月底在全校范围内以电台广播、校报、海报及条幅等形式进行征集活动以扩大宣传。

2．邀请各个院参与节徽的设计及口号征集的活动。

3．作品需在3月17日前呈交作品到食科院学生会宣传部。4．院学生会宣传部组成节徽及口号评选小组对征集作品进行筛选并最终确定最优作品，作为第二届“食品文化节”的节徽及口号。

“第二届食品文化节”系列活动之二

（二）活动时间：3月18日上午8：30

活动地点：食科院篮球场

活动内容：宣传技能大赛

活动具体流程：

1．由院学生会宣传部组织及培训选手。

2．3月18日上午8：30举办以“绿色、健康、时尚”为主题，以各地美食文化、食品健康小常识等为内容。

3．在规定的时间内，现场制作条幅、海报，超过时间的按其所超的时间扣分。现场评选出一、二、三等奖及优秀奖。获得一、二等奖的海报以展板形式在食品文化节当天展出。

第二届食品文化节”系列活动之三

（三）活动时间：4月9日上午9：00—11:00

活动地点：江滨大道

活动内容：自行车环城跑

活动具体流程：

在活动前一周，由院团委学生会组织学院志愿者骑自行车环城宣传食品文化节相关信息。在其过程中，我院将利用多种方式专门为赞助商家作大力宣传，如时尚小贴饰、传单、旗帜及印有赞助商家标志的衣物、广告牌等。

说明：

A区为明德广场中心舞台

B区为明德广场左侧

C区为明德广场右侧

第二届食品文化节”系列活动之四

（四）活动时间：4月15日早上

活动地点：明德广场

活动流程及内容：

1．开幕式（9：00－9：30；大礼堂前）

a．各院派三十名参加开幕式。

b。我院领导老师宣布本届文化节正式开幕，并公布举办本届文化节

的主题、节徽及口号。

C．赞助单位代表为本次活动致词。

2．食品文化图片展（15日9：00—17：00和16日9：00—17：00；明德广场展区）

a.涉及绿色健康食品、食品保健及日常生活中的饮食文化。

b.我国部分地区的特色饮食文化介绍及图片展。

c。我院食品科研成果展。

d。赞助单位特色产品图片展。

3．饮食文化体验（9：40—11：00）

（1）酒文化体验（鸡尾酒调制）（9：40—10:30；明德广场A区）a．由调酒师现场进行鸡尾酒调制表演。

b。将调好的酒依次放于展台上，并向现场观众介绍所调制酒的名称及其调制的方法和技巧。

C．现场抽出幸运观众有序地品尝鸡尾酒。

d。调酒师再度仔细表演，现场观众亲自动手学习。

（2）互动游戏：品酒猜酒比赛（9：40—10：10；明德广场B区）

a.工作人员准备好几种酒，分杯依次放于展台上。

b.同时，现场抽出5-10名幸运观众，并给他们编号。

c.参赛者按号数依次品展台上的酒并猜出酒名。

d.对越多越快者为优胜者，其可获精美纪念品一份。

注意：参赛者比赛用时不得超过一分钟，否则，将取消其参赛资格。（3）茶文化体验（10：40—11：30；明德广场A区）

a.茶道师进行茶道表演。

b.主持人在旁配合茶道师进行有关茶道的解说。

c.现场抽出多名幸运观众进行品茶。

d.邀请现场有兴趣的同学当场向茶道师学习表演。

e.现场再度抽出多名幸运观众进行品茶。

(4)互动游戏：喝啤酒比赛（10：20—10：50；明德广场B区）

a.工作人员准备好啤酒，整瓶依次放于展台上。

b.现场抽出5-10名幸运观众，并给他们编号。

c.参赛者按号数依次喝完展台上的酒。

d.用时最短者为优胜者，其可获精美纪念品一份。

注意：参赛者比赛用时不得超过一分钟，否则，将取消其参赛资格。（5）播歌说菜（穿插于活动期间）

第二届食品文化节”系列活动之五

（五）活动时间：4月15日下午

活动地点：明德广场及校多功能厅

活动流程及内容：

1．学术报告会（15：00—17：00；校多功能厅）

a．有请食品行业的专家进行有关食品安全现状及相关防护措施的学术报告。

b．进行大型食品企业领导和我院专业老师的座谈会，商讨当前形势下如何加强对校园食品卫生的监督和管理，控制校园饮食质量和

安全，食品界人才培养，专业设置、学科发展、食品加工技术在生产中的应用、毕业生要求等有关问题。

2．包饺子比赛（15：00—16：30；明德广场A区）

a．主办方提供好面粉，饺子陷及基本配料于比赛现场的桌上。b．将活动前期已向各院征集的8支参赛队伍在活动现场分为2个小组。

c．第一小组正式开始进行比赛。

d．第一小组比赛结束，评委和观众进行评分。

e．以同样的方法依次进行第二小组的比赛和评分。

f．公布最终比赛结果。（注意：颁奖将于次日闭幕式时进行）g．现场观众进行免费品尝。

比赛相关注意事项：

（1）各参赛代表队应在规定的30分钟之内包完规定数目的饺子。（2）评分规则：比赛所用时间：30%；饺子形状：20%；饺子口味：40%；观众反应：10%。

3、互动游戏：（具体时间于下；明德广场A区）

a．削苹果速度比赛（于第一小组包饺子比赛进行时举行）现场提供刀具及同样大小的苹果；现场选取若干组幸运观众，编号分组，每组两人，一男一女，由一方把苹果削完，另一方吃苹果；几组选手同时进行比赛；在最短的时间内完成且削出的苹果皮最长的为优胜组，其可获精美奖品一份；现场的拉拉队观众有机会获本次活动的精美纪念品。