北京龙兴鲟鱼开发有限公司(所属水产养殖场)(精)知识讲解
鲟鱼养殖文字资料
鲟鱼是鱼类中最古老的一种，起源于2亿年前的古老硬骨鱼类。
由于鲟鱼的古老及其良好的口感，加之多年的酷渔滥捕，鲟鱼资源不断衰退，因此鲟鱼肉和鲟鱼籽在国际市场上的价格不断上扬。
1997年在国际市场上鲟鱼售价为每千克64美元，鲟鱼籽300美元，制成鲟籽酱可达500-700美元。
早在1957年，黑龙江水产研究所的科技人员在黑龙江萝北江段捕获到成熟的史氏鲟亲鱼并经人工催产，首次获得成熟的鱼卵。
此后湖北的宜昌、仙桃、大连瓦房店、北京小汤山等地相继建立了鲟鱼养殖基地。
近几年鲟鱼养殖引起国内水产养殖界的关注，我国许多省市如黑龙江、北京、湖北、广东等地先后开展了鲟鱼的人工养殖。
一、鲟鱼类的形态特征、分类地位和地理分布鲟鱼属硬骨鱼纲、辐鳍鱼亚纲、硬鳞总目、鲟形目，是现在存活最原始的1目，其化石始于中生代三叠纪初。
鲟鱼体形延长，一般中梭形；躯干部的横断面呈近五角形；吻长；尾是歪形尾或呈鞭状；腹部扁平；口大、横裂呈半月形，位于头部腹面，多能伸缩吞吸食物；鳃部有细小或不明显的喷水孔；眼小；外鼻孔两对；鳃盖骨1-3对，鳃丝部分外露或全部被发达的假鳃盖遮盖；在皮肤表面粗糙部分的下方有下陷的盾鳞；头的表面光滑或有成对或不成对的骨板所遮盖；在鲟科的躯干部有排列成行的大型骨板，背部1列，左右体侧或腹侧各1列；在背鳍、臀鳍和腹鳍后各有1-2块小骨板，有的分裂成对；白鲟科的尾鳍上也具有呈鞍状的骨板1行，大型个体特别明显；全鳃一般4对，有的具有喷水孔内的残鳃和鳃盖上的半鳃，鳃间隔发达；鲟鱼类的体色，一般是上部为灰色或灰黄色，下部为黄色或乳白色。
现存鲟鱼有两科：即鲟科和白鲟科。
白鲟科有2属2种：白鲟属长江白鲟、匙吻鲟属匙吻鲟；鲟科有4属：鲟属、鳇属、拟铲鲟属和铲鲟属。
世界上现存鲟鱼总数为25-26种。
鲟鱼类主要分布于北半球北部，其自然分布（表：世界鲟鱼种类名录及自然分布）。
分布在中国的鲟鱼有8种：分别是长江水系和珠江水系的中华鲟、长江水系的达氏鲟和白鲟；黑龙江水系的史氏鲟和达氏鲟；新疆有三种：西伯利亚鲟、小体鲟和裸腹鲟。
鲟鱼种鱼养殖技术与管理
鲟鱼种鱼养殖技术与管理鲟鱼是一种珍贵的淡水鱼类，其肉质鲜美，营养丰富，被誉为“水中瑶琴”。
随着人们对健康食品的需求不断增加，鲟鱼养殖业也逐渐兴起。
本文将介绍鲟鱼种鱼养殖技术与管理。
一、选址选址是影响养殖效益的重要因素之一。
首先要选择水质清澈、流速适宜、氧气含量高、PH值稳定的水域。
其次要考虑交通便利、用电方便等因素。
二、池塘建设池塘建设是关系到整个养殖过程中最基础的环节。
首先要选择土地平整、排水良好的场地。
其次要按照标准尺寸进行设计和施工，以保证池塘容积和深度符合种植要求。
在池塘底部铺设防渗膜，以避免水土流失和渗漏问题。
三、品种选择不同品种的鲟鱼生长速度和适应环境能力不同，因此在进行养殖前应该根据当地气候、水质等因素选择适合的品种。
一般来说，俄罗斯鲟、白鲟和中华鲟是比较适合养殖的品种。
四、投放数量投放数量应根据池塘容量和品种选择进行合理的配置。
通常情况下，每亩池塘可投放200-300尾鱼苗。
五、日常管理1. 水质管理：保持水质清洁，避免过度喂食和过度投药等行为。
2. 饲料管理：选择适宜的饲料种类和喂食方式，避免浪费和过度喂食。
3. 疫病防治：定期检查鱼体健康状况，及时发现并治疗疾病。
4. 清洁消毒：定期清洁池塘和设备，并进行消毒处理。
5. 水温控制：根据不同品种的要求，控制水温在适宜范围内。
6. 养殖记录：建立养殖记录档案，记录各项指标数据以便分析和改进养殖技术。
六、收获与销售鲟鱼一般在4-5年后可进行收获。
在收获前应该进行适当的饲料控制和减少污染物排放，以保证鱼体健康和肉质品质。
收获后，应及时进行处理和销售，以保证产品的新鲜度和市场竞争力。
综上所述，鲟鱼种鱼养殖技术与管理是一个复杂而又细致的过程。
只有在科学规划、合理投资和精心管理的基础上，才能取得良好的养殖效益。
《鲟鱼养殖技术》(怎样养殖鲟鱼)
鲟鱼的人工养殖虽有百年历史，但在我国还是个新兴产业。
由于鲟鱼身体各部分都能食用且味道鲜美独特，因此养殖鲟鱼能够获得较高的效益。
网箱养殖网箱养鲟是利用大水体良好的生态环境，结合网箱内小水体等特点进行密集养殖。
一般选择山谷型水库等水域，要求水质清新无污染，平均水深达12米。
一、网箱设置规格5米×5米、4米×4米，网衣是聚乙烯结构，网目大小视放养鲟种的规格而定，以不逃鱼和有利于水体交换以及底网片不漏饵为原则，网箱设置应选择水质鲟鱼条件良好水深8米以上的地方，同时还应具有微流、避风、向阳和水面宽等条件。
大型水库应选择适宜的库湾设置网箱，小型水库应选择离库坝不远地方设置。
二、苗种放养4月中旬把网箱设置好，网衣经库水浸泡已无粗糙感，以减少入箱的鱼种由于环境的改变惊恐窜游，从而被网衣擦伤的机会。
放养时间以4月中下旬为宜，水温10－15℃左右，是适于鲟鱼的最佳生长温度。
放养规格越大越好，一般为每尾75－150克，放养密度是40－50尾/平方米。
鱼种入箱前用3%－4%的盐水消毒，运输水与水库水水温相差不超过5℃。
三、饲料投喂可用人工配合颗粒料，要求蛋白质含量42%－45%，主要原料有鱼粉、酵母、血粉、小麦、玉米、蚕蛹等，颗粒料在水中的稳定性要高，保持半小时以上。
鱼种入箱后应停止投饵2－3天，以便鱼种适应环境，2－3天后开始投饵，刚开始投喂需少量多次，进行诱食。
饵料粒径应随着鱼体的增大适时调整，以达到适口为宜。
每天早中晚各投饵一次，鲟鱼有夜间觅食习性，夜间投喂一次，日投饵量为箱内鱼体重的2%－4%，同时投饵量应根据天气水温和鱼的摄食情况而定。
四、日常管理要安排专人守护，坚持早中晚巡箱检查。
每次喂完鱼后一小时要提箱检查吃食情况，调整投饵量；发现箱内有上浮死鱼也要提箱检查并捞岀箱内病鱼死鱼。
每10天左右要清洗网箱，除掉网衣上的杂物与附着过多的藻类，保持箱内外水体交换畅通，随着鱼体增长要及时调整密度。
北京龙兴鲟鱼开发有限公司(所属水产养殖场)(精)
兴城市华盛水产养殖场
101
吉林
梨树县青石岭水库（所属水产养殖场）
82
吉林
九台市水产良种场
102
吉林
梅河口市湾龙乡共安水产良种场
83
吉林
敦化市名优水产良种场
103
吉林
梅河口市水产良种场
84
吉林
延边州省级水产良种场
104
吉林
梅河口市牛心顶镇三里水产良种场
85
吉林
吉林省兴洋淡水鱼养殖有限责任公司
105
东港市北井子镇贝类养殖场
47
山西
山西省朔州市朔城区神头虹鳟鱼场
66
辽宁
东港市恩达水产有限公司（所属水产养殖场）
48
内蒙古
内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗黄河古道渔苇业有限责任公司（所属水产养殖场）
67
辽宁
凌海市海运海参养殖场
49
内蒙古
内蒙自治区呼伦贝尔市莫旗国营甘河农场
68
辽宁
凌海市金域海珍品养殖基地
50
118
黑龙江
龙江县发达水库（所属水产养殖场）
137
江苏
江苏太湖雪堰水产科技有限公司（所属水产养殖场）
119
黑龙江
齐齐哈尔市铁锋区龙湖养殖有限公司
138
江苏
金坛市后渎特种水产养殖场有限公司
120
黑龙江
嘉荫县黑马养殖旅游有限责任公司（所属水产养殖场）
139
江苏
张家港市华龙长江水产养殖场
121
黑龙江
五大连池风景名胜区自然保护区日河渔业有良种场
43
河北
平泉县盛源稻虾蟹养殖专业合作社
62
辽宁
中华鲟鱼知识大全最新
中华鲟鱼知识大全最新鲟鱼以其奇特的体形而被作为观赏鱼饲养。
鲟鱼的头呈犁形，口下位，尾歪形，体背5行骨板。
下面是小编为大家整理的关于中华鲟鱼知识大全，希望对您有所帮助。
欢迎大家阅读参考学习!品种分类鲟鱼中国是鲟鱼品种多，分布广，资源丰富的国家之一，我国境内野生的鲟鱼有：分布于黑龙江中游、松花江下游、乌苏里江流域的史氏鲟、达氏鲟、和少量的库页岛鲟;分布于长江、金沙江流域的中华鲟、达氏鲟和白鲟;分布于新疆伊宁，绥定、密布察尔等地水域中的裸腹鲟;分布于新疆额尔齐斯河、布伦托海、博斯腾湖的西伯利亚鲟(贝氏鲟)。
但因为江河筑坝、环境污染、过度捕捞三大主要因素影响，造成鲟鱼资源不断萎缩，现存的8个种类中多数已处于及危状态。
迫切要求人工养殖来改变这种不利的局面。
人工养殖方式主要有工厂化循环水养殖、池塘养殖、网箱养殖等。
世界各国已进行人工繁殖研究的种类主要有：小体鲟、闪光鲟、高首鲟、短吻鲟、俄罗斯鲟、中华鲟、欧洲鲟、施氏鲟、达氏鲟等十多个种。
还出现了运用杂交优势原理进行鲟鱼种间和属间杂交的杂交鲟。
杂交鲟是鲟鱼类种间或属间杂交育种的产物，具有个体大、生长快、抗病力强、怀卵量大的优点，能在淡水和咸淡水中生活，是商品饲养中比较适宜的品种。
在市场鱼类需求量大增的条件下，解决了一定供应问题。
其脂与肉层层相间、肉色白、脂色如蜡。
其脊骨及鼻，并鳍与鳃，杂交鲟的种类主要有三种：①黑龙江杂交鲟：②史氏鲟×达氏蝗俄罗斯杂交鲟：欧洲鳇(雌)×小体鲟(雄) ③人工养成史氏鲟(雄)×野生中华鲟(雌) 市面上较为常见的是前两种。
由于杂交鲟是杂交而成的商品鱼类，因此不属于国际、国家等保护名录种类，是可以售卖的种类。
史氏鲟——七粒浮鱼外形介绍：属软骨硬鳞鱼，幼鱼骨板带有尖棘，成鱼体细长呈细纺锤形，背有5行大的菱形骨板;口的前方有须2对，须的前方有若干疣状突起，故俗名七粒浮鱼。
生活区域：史氏鲟分布于俄罗斯和中国黑龙江、乌苏里江、松花江等地，属亚冷水性鱼类，适宜水温为18～26℃，属底栖鱼类，对强光有很强的回避性;是我国现存鲟鱼中最具经济价值的优质珍稀鱼类。
养殖技术-北京水产种业厚积薄发
养殖技术-北京水产种业厚积薄发利用生态资源做精优势品种北京市优势水产品种为冷水鱼和观赏鱼。
目前，北京水产种业主要有3大类别，即：以鲟鱼、鲑鳟鱼为主的冷水鱼类，以金鱼、锦鲤为主的观赏鱼类，以龟鳖、罗非鱼为主的其他小品种。
其中，北京市在冷水鱼（鲟鱼）、观赏鱼种业，在亲鱼种群数量、质量、养殖技术等方面具有明显优势，对全国鲟鱼产业的兴起和快速发展发挥了重要的引领作用。
北京鲟鱼种苗的年产量约占全国产量在60.00%以上，已成为我国鲟鱼种苗供应的主要产地，年可繁育鲟鱼苗种5 000.00万尾以上。
鲟鱼亲鱼包括西伯利亚鲟、施氏鲟、俄罗斯鲟、小体鲟、达氏鳇、欧洲鳇及一些杂交鲟等10余个品种。
保存鲑鳟鱼亲鱼与后备亲鱼9 900组，年繁育鲑鳟鱼发眼卵约5 000万粒，主要包括虹鳟、金鳟、北极红点鲑、硬头鳟、哲罗鲑、细鳞鲑、白点鲑和红点鲑等。
鲑鳟鱼繁殖最先在国内形成规模生产，虹鳟鱼苗种生产曾占据了国内苗种市场的60.00%以上，鲟鱼和虹鳟苗种销售到湖北、广东、贵州、新疆、四川等20余个省、市和自治区。
北京市观赏鱼养殖面积占全国观赏鱼养殖面积的16.00%，是全国北方地区最大的观赏鱼基地。
企业数量增长快北京市水产种业起步于20世纪末，近20年的发展，实现了水产种业从无到有的跨跃式发展。
《北京市水产种业规划》实施以来，北京市从事水产苗种生产的企业从2010年的34家，增加到2013年的46家。
其中，国家级水产原良种场3家，市级水产良种场10家，苗种繁育场33家。
其中，鲟鳇鱼种苗场15家，鲑鳟鱼种苗场6家，观赏鱼种苗场17家，以龟鳖类为主体的小品种水产苗种场9家。
2013年，46家养殖企业拥有固定资产4.90亿元，职工人数为736人，其中技术人员占职工总数的24.18%。
水产种业产值增速较快2013年，北京市水产种苗产值达到2.51亿元，占全市渔业产值的19.70%，占全国水产苗种总产值的0. 46%。
2010-2013年的发展趋势看，北京市水产种苗产值年增长率达到22.76%，比全国增长速度高9.14%。
北京地区杂交鲟池塘循环流水养殖试验研究
北京市鲟鱼、鲑鳟鱼创新团队专栏
一、试验目的
本试验是首次在北京地区利用池塘循环流水养殖系统开展的杂交鲟养殖试验研究，笔者团队通过试验总结了鲟鱼在池塘循环流水养殖模式下的生长状况、技术要求、经济效益等，为进一步优化养殖系统、完善养殖技术积累经验，同时为京郊养殖户提供一条新的鲟鱼养殖途径。
二、试验材料
（一）试验池塘
1口面积7.2亩的室外标准化养殖池塘，最大有效水深3m ，池塘四周水泥护
坡，进排水与用电方便，池塘无渗漏。
（二）池塘循环流水养殖系统池塘中建有1套“砖混+钢混”结构的池塘循环流水养殖系统（包括3条养殖水槽），选择其中1条水槽进行杂交鲟鱼养殖试验，其余两条水槽同时
2019年北京市鲟鱼、鲑鳟鱼创新团队养殖岗位为拓展鲟鱼养殖方式，促进京郊鲟鱼产业可持续发展，在平谷区一室外池塘循环流水养殖系统开展了鲟鱼养殖试验。
试验结果显示，经过210天的养殖，杂交鲟平均规格由250g/尾增重至750g/尾，养殖成活率达到96.5%，饵料系数为1.26，鲟鱼总产量为4342.5kg，系统内单位水体产量为17.37kg/m 3，单位水体经济效益为129.1元/m 3。
试验结果表明，杂交鲟在池塘循环流水养殖模式下保持了较高的生长水平，同时取得了较好的经济效益，由此说明在北京地区利用室外池塘循环流水养殖系统开展杂交鲟养殖完全可行。
北京地区杂交鲟
池塘循环流水养殖试验研究
文/马立鸣 沈芾 李超 徐睿。
液氧在鲟鱼工厂化循环水养殖中的应用技术
北 京 市面 临着 １ ３ 益短 缺 的水 资源 危机 ， 流 水养 殖 已不 再 符 合 目前养 殖 业 发 展要 求 ， 工 厂化 循环水 养 殖模 式 逐渐 兴 起 ， 它 以节 能 、 节水 、 节 地 为特 征， 大 大提 高了单位养 殖密度 ， 养殖 成
道在 鱼池 中循 环流动达 到提高鱼池 水温 的 目的 ， 为鱼类 正常生长提 供保障 ， 同时缩
（ 氨氮、 亚硝 酸盐 、 硫化 氢等）进一 步
转 化 为 无 害物 质。
（ 禾完待 续）
１ ０ ４
５ 期
的 目的 。 坎 术 ：
水质 监 测 可 沉 淀物 农 田利 用 （ 种菜）
技 术仇 ：
１ ． 沉淀 池 ： 初步将养 殖污 水进行处
１ 鱼 池 中添加 液氧 ， 养殖 水体 溶氧控 制在５ ｍｇ ／ Ｌ－ｌ Ｏ ｍｇ ／ Ｌ， 可 以有 效 改善 水体 溶氧量 ， 物 质循 环加快 ， 有害物 质转 化率提高 ， 改善 了养殖水体环 境 ， 降低 了发病几 率， 为 鱼类 生长 创造了适宜 的生长条件 ； 同时可 以调节鱼体 生理 平衡 ， 促 进鱼体 生 长， 在摄 食 强度 ， 饲料 转化率 方面显著提 高， 鱼病减 少， 成 活率 提高。 放养 密度增加 １ ０ ０ ％－１ ５ ０ ％， 生长速度增快 １ ５ ％２ ￣ 右， 成 活提 高８ ％左右 。 ２ ． 液 氧利 用技 术简单实用 ， 采 取智能 化设备 来实时启动液 氧添加 ， 可 以有 的放 矢减少浪 费。 相 比传统的增氧 机 （ １ ． ５ ＫＷ） 等设备， 耗 能减少２ ０ ％－ －３ ０ ％。 同时减少了 车间噪立， 环境安静利 于鱼类摄 食。（ 以２ ０ ０ ０ ｍ 体计算 ）
鲟鱼养殖技术介绍 - -
鲟鱼养殖技术介绍摘要:（二）庭院养殖利用房前屋后的空闲场地，开挖长50米、宽4米、深0.5米的长方形水泥池，上覆盖简易钢架塑料大棚，在池的中间搭建一跳板式人行过道，配备充气泵并连接充气石，将充气石均匀布入池水中，打一口深20米左右的手压井，最好同时设置一小水塔，用小水泵取水，水（二）庭院养殖利用房前屋后的空闲场地，开挖长50米、宽4米、深0.5米的长方形水泥池，上覆盖简易钢架塑料大棚，在池的中间搭建一跳板式人行过道，配备充气泵并连接充气石，将充气石均匀布入池水中，打一口深20米左右的手压井，最好同时设置一小水塔，用小水泵取水，水温一般可保持在16℃左右，可以起到夏天降温、冬天保温的作用。
具体养殖方法与静水养殖方法相同。
（三）池塘养殖1.养殖池塘条件（1）面积和水深一般适宜的池塘面积为5～15亩，水深为2.5～3米。
（2）土质和底质池塘土质以黑壤土最好，因其黏度和通气性比较适中，有利于保水和有机物分解。
塘底要求平坦，底质少淤泥，淤泥层控制在10厘米以下，以利于水质调控。
（3）水质要求池塘应靠近水源充足的地方，水质清新无污染，以保障养殖过程中进水需要。
水源溶氧应在5毫克/升以上。
（4）配套设施必须具备完善的进排水设施，配备水泵及增氧机，设立5～10个饵料台，以及养殖过程中必需的其他设施、设备、工具等。
2.池塘的修整和消毒饲养前需对鱼池进行清整，然后再使用药物清塘，一般采用生石灰或漂白粉清塘。
3.鱼池注水和施基肥清塘后，在鱼种下塘前一周左右放水进池，注水时必须在进水口用密网过滤，严防野杂鱼随水混进池中。
在鱼种下塘前3～4天，每亩可施入粪尿200～250千克，或畜禽粪400～500千克，将肥料进行无公害化处理发酵后，对水搅匀后全池泼洒。
化肥每亩可用氮肥和磷肥各5～7.5千克，对水溶解后，全池遍洒。
4.幼鱼放养选择优质鲟鱼种，按不同规格确定合理的放养密度。
混养时，应选择滤食性鱼类（如鲢、鳙），不可搭配与鲟鱼争饵的种类。
工厂化鲟鱼养殖技术
工厂化鲟鱼养殖技术我们在山东滕州盛源渔业生物工程有限公司进行了杂交鲟工厂化养殖试验，取得了一些经验和教训，现将该技术总结如下：一、场地条件1.鱼池呈圆形、长方形切去四角的半椭圆形，池中心的水流旋转无死角;在池侧边上方采用表层笛式管或圆管供水，利于水循环。
因为鲟鱼喜欢在池底和内壁游动，身体又没有鳞片保护，很容易被池壁擦伤，所以鱼池内壁、池底铺有瓷砖，确保光滑以免刮伤;池底呈锅底形（锥底形），坡度为1%～2%，最低处有带拦鱼栅的集污箱和排水暗管，中间网栅的面积占池底面积的1.5%～2%时，可较好地排污，网栅网目规格为15～20目：排水管排水口设在锥底部，利于排水;鱼池面积15～50平方米不等，深度1.5米。
水深均为100～120厘米，水泥池的池面应高出水面至少20厘米，以防止鲟鱼跳出而干死。
2.新建水泥池应用清水浸泡脱碱半月以上，为增加浸泡效果可放置稻草或麦秸浸泡。
放养前2～3天，用刷子将鱼池内壁泥苔或其他杂质冲洗掉，然后用浓度为10～30毫克/升的高锰酸钾溶液全池消毒。
消毒后用清水反复冲洗，并认真检查进排水设施，然后注入新水。
养殖用水为地下水和盛源电厂热水，水质符合养殖要求，透明度为30厘米以上，溶解氧量为6毫克/升，pH值为7～8，水温控制在19～23℃，水深1.0米左右，池水流速保持0.1米/秒。
二、苗种放养2005年7月10日，从江苏引进杂交鲟苗种3000尾、史氏鲟1000尾，苗种规格整齐，无卷鳍，鳃鲜红，体色呈黑色或黑灰色，腹部为白色、圆鼓;对投入的饵料气味反应灵敏，摄食旺盛，活动力强，无伤无病。
负种运抵目的地后，必须进行缓苗处理。
具体做法是：首先要测量好培育池的水温、pH等，然后将塑料袋放在鱼池中浸泡，让袋内水温自然回升，等到袋内水温接近于培育池中的水温时，再拆袋进行鱼种消毒。
仔、幼鱼的消毒，主要采用全池泼洒药浴，待调整好温差后，放入浓度2%～3%的食盐水中浸泡10～15分钟。
苗种放养时，放养的杂交鲟平均规格在15厘米，密度视流水交换等条件控制在100～300尾/平方米之间，史氏鲟幼鱼放养密度以30～50尾/平方米为宜。
鲟鱼池塘养殖技术
西 方 向为 宜 ，池 水较 深 ，水 源充 足 畅 持在 ３６％一４０％ 之 间。有 条件 的养殖 户 体 ＰＨ值偏低 时，可以使用 生石灰调节。
通 ，水 质稳 定。通常情况下 ，一个最小 可 以选择鲟鱼专用资料 ，确保 所选 择的 日常管理过程 中，要 随时打捞池塘 中的
的池塘 应该 在 ０．３～０．７公 顷左 右 ，水 深 饲料直径适合池塘 中鲟鱼 规格 。鲟 鱼进 杂物 、死鱼 ，清 出池塘周边 的杂草 ，定
１ 饲 养条件
需要 进行试水试温平衡 ，并使用 ３％ 的 等理化 因子 。一旦水体 中溶解氧不足 ，
１．１ 水质条件
食盐水 浸泡 １０—１５分钟后将鱼苗 ，缓慢 鱼就会在水面上游 ，呼吸频率增加 ，严
鲟鱼属于冷水鱼 ，对水环境变化十 放入鱼塘 。
重时会导致鱼群缺氧 昏迷 ，甚至死亡 。
学与池塘养殖技术开展分析 ，希望通过 池 塘中所搭 配的其他鱼类品种 ，不得与 影 响到产量 。同时还要做好水质监测工
本次研究 ，对进一步提高养殖效益 ，养 所养鲟 鱼食 性重复 ，具体品种可 以结合 作 ，每天测量水温三次 ，重点检测水体
殖 产 量 有 一 定 帮 助 。
本地 区把需 求综 合确定。鱼苗下水之前 ， 的 ＰＨ值 ，溶解 氧 ，亚硝 酸盐 ，氨态氮
要 确保水体溶氧量大 于每升 ６ｍｇ，养殖 浮游生物 。鲟鱼配合饲料 主要 以泽 陛膨 中，可 以混合饲养滤食性 的鱼类 ，或者
水 水体透 明度大于 ３０ｅｒａ，ＰＨ值维持在 化饲料为 主。由于鲟 鱼属 于偏 肉食 性动 使用光合细 菌或者 ＥＭ菌 ，实现对水质
７￣８。
物 ，因此对饲料 中的蛋 白质含 量要 求较 的高效调节 。上文论述鲟鱼最适宜生长
鲟鳇鱼商品鱼养殖技术操作要点
26并每10d 更换消毒桶药液。
7.2药品管理购进药品要有专门存放地点,并指定专人管理,严禁随意摆放和随便拿取;药物使用实行领导签字凭据领取制度。
7.3药物使用注意事项使用新的药物,要记录生产厂家、保质期、批次等基本情况,必须做药物浓度试验后方可进行生产实际使用。
鲟鳇鱼商品鱼养殖技术操作要点马秀刚1李桂伟2花丽茹3康萌4(1.大庆油田水务公司生态环境公司黑龙江大庆163453)(2.黑龙江省兽医科学研究所黑龙江齐齐哈尔161000)(3.黑龙江省动物卫生监督所黑龙江哈尔滨150001)(4.黑龙江省渔业经济研究所黑龙江哈尔滨150018)1范围本要点规定了鲟鳇鱼商品鱼养殖的环境条件和病害防治技术。
本要点适用于史氏鲟、达氏鳇、西伯利亚鲟鱼等商品鱼养殖。
2规范性引用文件GB 11607渔业水质标准NY 5051无公害食品淡水养殖用水水质NY/T 391绿色食品产地环境技术条件NY 5071无公害食品渔用药物使用准则3环境条件3.1生产地的环境质量符合NY/T391的要求。
3.2水源充足,注排方便;水源水质符合GB11607的规定。
3.3商品鱼养殖水质符合NY5051的规定,其中溶解氧应在6mg/L 以上;pH 值6.5~8.5为宜。
4鱼池条件4.1鱼池形状方形或长条形,池四角需抹成小三角。
面积20m 2～50m 2,一般不宜大于50m 2,水深100cm ～120cm 。
4.2鱼池材料采用浆砌石或砖混结构,强度和稳定性要好,鱼池内壁和底部要使用水泥压光工艺,确保光滑。
. All Rights Reserved.274.3供水和排水各池单注单排,供水可以为管道阀门控制,也可以为渠道闸门控制。
进水口与鱼池形成一定角度,方形池在池中央设溢流口以使池水形成定向旋转;长条池在进水口对向设溢流口,均有利于排污。
池水水位由水位控制管控制在在100cm ～120cm 。
4.4拦网设置排水拦网网目和溢流口的网目相对应,排水拦网网目和溢流口的网目须依养殖规格大小而定,随着鱼体长大,及时更换相对应网目的拦网。
北京怀柔区鲟鱼养殖进工厂节水超六成
北京怀柔区鲟鱼养殖进工厂节水超六成近日，杨宋镇梭草村“鱼世界”工厂化鲟鱼养殖厂已经完成了主体工程，预计明年年初投入使用。
新建成的工厂化养殖区内设有接待室、鱼类展示厅、养殖池、鲟鱼孵化车间等，不但扩大了养殖规模还可让来往游客在此深入了解鲟鱼养殖方法和特性。
鲟鱼具有极高的经济价值，且对水体质量要求很高。
一直以来，鲟鱼多在山区用山泉水养殖，产生的废水直接排出，不但浪费了水资源，也容易造成水体污染。
同时，鲟鱼要求水温不能过高也不能过低，到了冬、夏季，养殖受限很大。
为寻求保护环境和经济效益的统一，我区选择北京鲟龙种业有限公司和“鱼世界”渔场作为试点基地，推广工厂化循环水养殖鲟鱼。
工厂化循环水养殖鲟鱼，就是改变传统露天养殖模式，在温室大棚中建设鲟鱼养殖池，利用先进的节水设备和技术，通过水的循环利用来实现鲟鱼的高产高效。
采用工厂化循环水养殖新模式后，每吨鲟鱼仅需水2000 吨，可节水60%，实现环境效益、经济效益、社会交益的有机统一。
“鱼世界”渔场共42栋温室大棚，每栋大棚有六个养殖池相连且每个养殖池设出水口，旁边建设大型净水池并设置入水口，养殖废水经出水口汇合进入净水池，过滤干净后通过入水口再次流入养殖池进行循环利用，这样就大大节约了养殖用水量。
再加上益生菌水质调节技术的辅助，为鲟鱼创设了一年四季快速、安全生长的养殖环境，保障了鲟鱼产量和质量。
不仅成品鲟鱼养殖，鲟鱼苗种的培育也可采用此法，北京鲟龙种业有限公司就是培育鲟鱼苗种的重要基地。
借助我区推广鲟鱼养殖新模式这一契机，公司大规模改造设施设备，在温室大棚中建设苗种保育池，通过专用管道将培育鲟鱼排放的废水输送到大型过滤净化器，该净化器作业快、效率高，废水过滤净化后经另一管道再输送回苗种保育池。
据了解，公司通过科研单位技术攻关和设施设备的升级，实现了全年不间断向国内外供应鲟鱼苗种，反季节苗种占有率达国内市场的90%。
（文章来源：中国水产门户网）。
北京鲟鱼科技有限公司介绍企业发展分析报告
Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告北京鲟鱼科技有限公司免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成，并不完全代表我方对该企业的意见，如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生，仅供参考，在任何情况下，使用本报告所引起的一切后果，我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途，如需引用或合作，请与我方联系:北京鲟鱼科技有限公司1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分北京鲟鱼科技有限公司综合得分说明：企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。
该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后，我们将协助您分析给出。
1.2 企业画像类别内容行业渔业-水产养殖资质空产品服务术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼（当事人）5.2法律诉讼（相关人）5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
鲟鱼养殖有效益农家泉水里有商机[每日农经] - 养殖视频
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鲟鱼养殖有效益农家泉水里有商机-养殖泉水养殖鲟鱼农家找商机(20221104)：联系方式：北京怀柔鲟鱼养殖场潘经理：138********说起北京市的怀柔区，那可是京郊明珠，有着北京后花园之称，都说南有普陀，北有红螺，所以来到怀柔区一定要看看千年古刹红螺寺，游览之余您也别忘了品尝下当地的美味佳肴。
记者在一些旅游景区周边看到了不少以鲟鱼为主食的特色菜馆。
那这鲟鱼是在哪里养殖出来的呢，又怎么如此的受欢迎呢？带着好奇心，王玥决定去这鲟鱼养殖场一探究竟。
记者：哇！这的鲟鱼个头都好大啊，而且它这个形状长得特别像那个鱼雷啊！而且它们的身形呢都很瘦长，一看就是游的很快的样子。
记者：大哥，您好。
能抓一只这个鱼给我看看吗？师傅：哦，它这一只非常大，如果在水里面，有时候需要两三个人才能抓得起来。
这么大的鲟鱼体长跟人差不多，体重足有近百公斤啊，这没有一两个人是制服不了它，咱们还是抓一条小一点的看看吧。
师傅：游的速度快，而且力度大，这条鱼。
记者：来我帮你。
师傅：恩，好嘞。
记者：我看您刚才抓还不太好抓啊！师傅：鱼大力气大，所以就不太好抓，其实它还是很温顺的。
说这鲟鱼温顺，记者可是一点也没看出来，您瞧这出了水还不肯老实呢。
记者：那像这个鱼，它身上主要特征是什么呢？师傅：主要特征它穿了一副铠甲，五道骨板，就它身上这种棱吧。
师傅：对对对。
记者：腹部有两道。
师傅：腹部有两道，侧面一面一道，然后顶部一道，记者：哦，我看下在那里，在这儿。
师傅：对，还有这儿。
记者：哇！特别的硬，感觉它身体里有钢丝一样。
虽然身披铠甲，但是骨板还不是鲟鱼最坚硬的部位。
师傅：最硬的部分是它的头部，就你手摸得这个地儿，这个地儿。
记者：哇！好硬啊。
师傅：咱家菜刀是切不开它的呢！除了坚硬的头颅外，鲟鱼与其他品种鱼对比还有个最大的不同点，那就是它的胡须。
师傅：它这个摄食的时候呢，是靠它下边这四根须来摄食的。
记者：它这个须就胡须吗？师傅：对，它这个胡须是一个感应器管。
鲟鱼养殖该知道些什么?
鲟鱼养殖该知道些什么？
戴银银
【期刊名称】《当代蔬菜》
【年(卷),期】2000(000)021
【摘要】鲟鱼是兼有重要科研价值和经济价值的生物类群。
由于自然资源枯竭及市场对鲟鱼鱼籽酱的稳定需求，给鲟鱼养殖业的发展带来生机。
鉴于鲟鱼是国家一二类水生保护动物，发展人工养殖应依法进行，笔者就有关问题简述如下，以备参考。
一、我国鲟鱼养殖应遵守的有关法律法规由于过度捕捞、修建水坝和水污染等因素，导致鲟鱼资源枯竭，多数种类处于濒临危机或极危状态。
因此，我国政府非常重视，制定了一系列法律法规，加强鲟鱼资源的保护和开发。
在我国发展鲟鱼养殖，实行养殖生产许可证制度。
具体讲就是在我国开展鲟鱼养殖业，必须经省以上农业行政主管部门许可。
一是申请养殖的单位和个人，必须填报《水生野生动物利用特许证件申请表》申请
【总页数】1页(P22-22)
【作者】戴银银
【作者单位】省水产技术推广站!330046
【正文语种】中文
【中图分类】S63
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4.关于科学,公众到底想知道些什么——以"上海科普大讲坛"的观众提问为例 [J], 章佳敏
5.青少年抑郁,父母应该知道些什么? [J], 王苏弘
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北京市鲟鱼养殖现状及发展建议
北京市鲟鱼养殖现状及发展建议
贾崇信; 张双; 张红霞
【期刊名称】《《北京农业》》
【年(卷),期】2004(000)011
【摘要】鲟鱼系现存的古老鱼类,起源于亿万年前的白垩纪时期,被称为"活化石",素有"水中熊猫"之称.鲟鱼具有肉厚骨软、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高的特点,富含的"DHA"和"EPA"对软化血管,促进大脑发育具有良好的功效.鲟鱼皮是高等皮革,又因其本身独特的外形而具有较高的观赏价值.因此,发展鲟鱼养殖潜力巨大,市场销售看好,前景十分广阔.
【总页数】2页(P28-29)
【作者】贾崇信; 张双; 张红霞
【作者单位】北京龙兴鲟鱼开发有限公司 101402
【正文语种】中文
【中图分类】F3
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1
北京
北京龙兴鲟鱼开发有限公司（所属水产养殖场）
20
北京
北京金川河蟹特种养殖有限公司
2
北京
北京顺通虹鳟鱼养殖中心
21
北京
北京晋元达农业发展有限公司（所属水产养殖场）
3
北京
北京海宁通养殖有限公司
22
北京
北京政通河豚制品有限公司（所属水产养殖场）
4
北京
北京小务淡水鱼养殖合作社
23
北京
北京市相各庄养殖基地渔场
94
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镇赉县姜晓刚渔业水产养殖农民专业合作社
114
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泰来县南山湖渔场
95
吉林
大安市新荒渔场
115
黑龙江
泰来县江桥渔场
96
吉林
大安市五间房水库（所属水产养殖场）
116
黑龙江
龙江县玉丹龙渔业有限责任公司（所属水产养殖场）
117
黑龙江
齐齐哈尔市龙江县翁泉渔业有限责任公司（所属水产养殖场）
136
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常州市罗溪农家乐龙虾养殖基地
53
辽宁
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72
辽宁
大洼县翊淼淡水鱼孵化养殖有限公司
54
辽宁
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73
辽宁
大洼县鑫聚源水产养殖专业合作社
55
辽宁
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74
辽宁
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56
辽宁
辽中县茨榆坨镇汇江渔牧业养殖场
75
辽宁
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57
辽宁
辽中县富民水产良种养殖场
38
河北
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农业部水产健康养殖示范场（第五批）名单
39
河北
阜平县旺达水产品饲养有限公司
58
辽宁
辽中县广信水产养殖场
40
河北
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59
辽宁
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41
河北
涿鹿县岔河冷水鱼养殖厂
60
辽宁
东港市辽威水产有限公司
42
河北
唐海县落潮湾湖生态园有限公司（所属水产养殖场）
内蒙古
内蒙古自治区呼伦贝尔市恒屹生态治理科技有限责任公司（所属水产养殖场）
69
辽宁
锦州市雨洋水产有限公司（所属水产养殖场）
51
内蒙古
内蒙古自治区巴彦淖尔市磴口县纳林湖渔业养殖有限公司
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凌海市东风海参养殖场
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内蒙古自治区锡林郭勒盟乌拉盖管理区金海水产生态养殖场
71
辽宁
盘山县宝利生态养殖场
33
天津
天津兴盛海淡水养殖有限公司
15
北京
北京三金养殖有限公司
34
天津
天津鑫永丰水产养殖有限公司
16
北京
北京进忠养殖场
35
天津
天津市北辰区名特优淡水养殖有限公司
17
北京
北京亿鑫水产养殖场
36
天津
天津市德田渔业专业合作社
18
北京
北京市高丽营前渠河渔场
37
天津
天津恒兴富民水产养殖专业合作社
19
北京
北京梓婷佳苑渔场
140
江苏
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黑河市爱辉区卧牛湖水库管理处（所属水产养殖场）
141
江苏
张家港市双山岛老圩水产养殖农民专业合作社
123
黑龙江
五大连池市山口湖鑫生富有绿色渔业开发有限责任公司（所属水产养殖场）
142
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常熟市莫城特种水产园艺场
10
北京
北京市鹏娜水产品经销部桑榆源养殖场
29
北京
北京兴都养鱼场
11
北京
北京通诚绿园养殖有限公司
30
北京
北京宝和庄园水产养殖场
12
北京
北京市瑞海峰渔场
31
天津
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13
北京
北京市通州区鸿漷渔场
32
天津
天津晟淼水产养殖有限公司
14
北京
北京市通州区马驹桥镇南小营村村民委员会（所属水产养殖场）
黑龙江
延寿县鱼种场
86
吉林
白城市盐铺调度管理站（所属水产养殖场）
106
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哈尔滨市华新水产良种场
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镇赉县大五家渔场
1Hale Waihona Puke 7黑龙江哈尔滨市金成水产良种场
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吉林
镇赉县宏伟鱼养殖农民专业合作社
108
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尚志市马延乡长安水库（所属水产养殖场）
89
吉林
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76
辽宁
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77
辽宁
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97
吉林
大安市新荒泡水产良种场
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兴城市鑫盛水产养殖场
98
吉林
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辽宁
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99
吉林
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80
辽宁
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100
吉林
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81
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48
内蒙古
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江苏
江苏太湖雪堰水产科技有限公司（所属水产养殖场）
119
黑龙江
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江苏
金坛市后渎特种水产养殖场有限公司
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黑龙江
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139
江苏
张家港市华龙长江水产养殖场
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黑龙江
五大连池风景名胜区自然保护区日河渔业有限公司（所属水产养殖场）
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北京
北京市牌楼宏波水产养殖场
6
北京
房山区吉阳村村民委员会（所属水产养殖场）
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北京杨镇水产养殖场
7
北京
北京金润龙水产技术有限责任公司（所属水产养殖场）
26
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8
北京
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27
北京
北京市怀柔区振利渔场
9
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北京王宝文垂钓园
28
北京
北京长园虹鳟鱼养殖有限公司
辽宁
兴城市华盛水产养殖场
101
吉林
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吉林
九台市水产良种场
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吉林
梅河口市湾龙乡共安水产良种场
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吉林
敦化市名优水产良种场
103
吉林
梅河口市水产良种场
84
吉林
延边州省级水产良种场
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吉林
梅河口市牛心顶镇三里水产良种场
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吉林
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河北
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62
辽宁
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44
山西
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辽宁
东港市富民淡水鱼养殖专业合作社
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山西娘子关渔业有限公司（所属水产养殖场）
64
辽宁
东港市久昌水产养殖有限公司
46
山西
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65
辽宁
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吉林
镇赉县那仕吐生态农业有限公司（所属水产养殖场）
110
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绥化市平顺渔场
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吉林
镇赉县陈龙渔业水产养殖农民专业合作社
111
黑龙江
齐齐哈尔市龙沙区暴玉奇渔场
92
吉林
镇赉县澄煜水产专业合作社
112
黑龙江
齐齐哈尔市龙沙区虹宇养鱼专业合作社
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吉林
镇赉县稻鱼联谊养殖专业合作社
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黑龙江
齐齐哈尔市龙沙区李玉兰渔场