餐饮机构组织架构图

餐饮机构组织机构图
董事会 总经理
监事会
总经理助理
运营管理中心 （副总）
行政管理中心 （副总）
财务管理中心 （副总）
营销管理中心 （副总）
运采制 品技 营购造 质术 部部部 部部
监行 人公 察政 力关 部部 部部
财审
企 拓 客 工训
务 部
计 部
IT 部
划展 部部
服 程导 部 部部
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各部门主要职能概括：
客服部：负责对创业者的咨询服务，包括：向创业者讲解“微企”Hale Waihona Puke Baidu持
政策和创业产品及解决方案；指导创业者进行店面选址；帮助
撰写创业计划报告；协助代办各种申报手续；签订合同；保持
与创业者沟通联系；解答创业者问题疑问等。
工程部：负责与各装修企业建立合作关系，订立统一装修协议；负责店
面设计及施工图纸的审核；负责店面装修的跟进及施工监理；
负责店面施工完成后的验收和后期维护管理等。
训导部：负责店面服务流程、标准的制定；负责与相应合作学校建立联
合培训基地；组织实施对创业者进行创业及经营管理培训；组
织实施对“微企”员工的招聘、培训和考核；组织实施对“微
企”店面的定期巡查，及时发现问题并指导改进等。
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计运部：生产、用料计划编制及产品运输。
采购部：公司各类物资用品采购买。
制造部：公司各类产品生产加工（如冷链、预包装产品等）。
品质部：公司各类原辅材料来料检测，产品质量出厂检测，生产工艺过质量程检
控等。
技术部：公司新产品研发，现有产品工艺刷新；员工产品知识培训，操作技能标
准培训及考核等。
监察部：公司各职能部门规章制度执行，流程标准执行及进行第三方调查检核。
负责建立公司与各店面的统一收银及信息管理系统；负责参与公
司业务流程的改进，保证公司管理效率的提升；负责制定公司与
各店面IT设备的改进方案；负责维护公司与各店面IT设备的正常运
转等。
企划部：负责品牌管理；负责市场调研；负责行业、产业信息的收集整
理；负责政策研究；负责市场推广方案的制定和组织执行等。
拓展部：公司店面选址、租赁谈判及相关事宜办理等。
行政部：公司企业文化宣贯，员工活动组织实施，行政车辆安排及行政后勤保障
服务等。
人力部：公司员工招聘、培训、考核等规章制度编制并督导事项执行。
公关部：公司对外各类重大事项统一发言指定处，公司品牌形象展示窗口中，负
责与政府部门、金融机构、合作企事业单位的沟通、协调，及相应手续
、事务办理。
财务部：公司财务帐务管理，负责公司呈报各类报表及对外报表，负责分析经营
活动数据等。
审计部：负责制订结算管理制度和结算实施细则，指导并监督各部门严格执行；
按期做好年、季、月度结算报表；进行结算财务分析，提交专项结算
财务分析报告；在政府部门和金融机构的监管下，对“微企”专项账户
进行管理和支付；按期做好各项结算支付；接受外部审计机构的相关审
计等。
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IT部：公司信息管理，负责制定公司与各店面的统一收银及信息管理方案