食堂工作人员安全管理职责

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食堂管理员安全工作职责【16篇】

食堂管理员安全工作职责【16篇】

食堂管理员安全工作职责【16篇】第1篇食堂管理员安全工作职责1、认真履行职责,必须组织食堂全体工作人员严格执行有关规章制度(饮食卫生和从业资格等),处理食堂管理各项事务。

2、负责食堂安全隐患的排查整治、餐具炊具的消毒。

3、严格落实学校食堂管理,严禁采购"三无"食品和腐烂变质食品。

4、执行水源检测、食品48小时留样、索证、消毒等项制度。

5、负责食堂的消防安全检查工作,发现问题及时向学校报告,对存在的问题及进行解决,不留隐患。

做好食堂内消防器材的维护,发现有损坏立即报告,及时进行维修更换。

第2篇员工食堂液化气使用安全管理规定一、使用煤气之前必须将食堂的窗户、大门打开;保持良好通风;观察煤气是否有臭味;确认无漏气时再开火使用。

⑴、嗅觉--家用煤气中掺有臭剂,漏出时会有自味。

⑵、视觉--煤气外泄,会造成空气中形成雾状白烟。

⑶、听觉--会有"嘶嘶"的声音。

⑷、触觉--手接近外泄的漏洞,会有凉凉的感觉。

二、使用煤气时,观察火焰正常呈淡蓝色,如发现呈红色,即表示不完全燃烧现象;会产生一氧化碳中毒之危险,应立即请煤气专业人员检修、调整炉具。

三、定期检查炉具、煤气管线是正常;怀疑煤气管(管线)有漏气时,不可用火柴或打火机点火测试,应以肥皂泡检查有无泄漏。

仔细地检查一下,灶具、热水器等燃气用具是否与供应的煤气相符合,与灶具的连接管两端卡子有否安装固定好,所有阀门是否关好。

四、发现煤气漏气时应如何处置:⑴、立即关闭煤气开关。

⑵、千万不可开启或关闭任何电器开关。

⑶、轻轻的打开所有门窗并迅速逃出户外。

⑷、打报警处理。

五、送气时,应做好交接记录;⑴并检查钢瓶请注意检验期限,并附有检验合格标。

⑵钢瓶请直立,且避免受猛烈震动。

⑶、放置于通风良好且避免日晒场所。

⑷、不可将钢瓶放倒使用。

⑸、钢瓶上不可放置物品,以免引燃。

⑹、保证贮存煤气不得超过两瓶,将贮存煤气降到最低,确保安全。

第3篇某学校食堂管理员安全工作职责学校食堂管理员安全工作职责1.食堂安全第一责任人,在主管领导的指导下具体负责学校食品安全的全面工作。

食堂安全管理责任书(精选13篇)

食堂安全管理责任书(精选13篇)

食堂安全管理责任书(精选13篇)食堂安全管理篇1为确保师生人身安全,根据上级有关安全工作要求,本着服务师生,安全第一的原则,经学校与食堂承包人协商签订本责任书。

一、牢固树立“优质服务,安全第一”的思想意识,强化安全防范措施,排除一切不安全因素。

二、采购粮油、蔬菜必须渠道正常、票证等手续齐全,且保证在运输、储藏方面无污染。

三、饭、菜熟透,不向师生供应生冷、霉变食品,严防食物中毒事件发生。

四、食堂所有从业人员必须进行健康检查,执证上岗。

各食堂必须办理卫生许可证。

五、协助值日教师维护好饭场秩序,严防拥挤、烫伤等不安全事故的发生。

六、严禁闲杂人员进入操作间。

加强水源、电源管理,使用电器必须规范操作,经常检查线路,防止火灾发生,定期清洗水塔,保证用水卫生。

七、要定期对食堂灶具进行消毒,定期打扫环境卫生,定期进行灭蝇、灭鼠工作,认真做好防疫工作。

八、学校要尽可能创造条件,为食堂正常运作提供良好环境。

九、安全工作实行责任追究制,发现不安全事故,视具体情况进行严肃处理,重大问题交由上级机关甚至司法机关处理。

十、本责任书每学年度签订一次,一式三份,自签订之日起生效。

学校(盖章):食堂承包人:分管领导:食堂安全管理责任书篇2为认真贯彻落实《安全生产法》和“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,进一步落实安全生产责任制,确保公司食堂安全及员工饮食安全。

按照“谁主管,谁负责”、“分级管理、分级负责”的原则,特签订《X年度安全目标责任书》,具体内容如下:一、X年安全目标、指标1、食物中毒事故零起;2、火灾、爆炸事故零起。

二、安全工作职责1、严格执行《食品卫生法》和食堂卫生制度及安全操作制度;2、食堂管理员应对食堂卫生,设施以及炊事员的健康状况,个人卫生,经常予以检查、督促,确保食堂的环境卫生和炊事人员的个人卫生处于良好状况;3、食堂工作人员必须持有卫生防疫部门提供的健康证方可上岗、定期体检,搞好个人卫生,常剪指甲,工作服、帽要勤换保持整洁卫生;4、严禁购买腐烂变质食物和出售变质有味剩饭、菜,保证食品的新鲜,砧板要生、熟分开,防止食物中毒;5、食堂应有防蝇罩、灭蝇灯,并正常运行;6、保持厨具、餐具卫生,做到“一洗、二刷、三冲、四消毒”的程序;7、保持食堂内外环境卫生,做到每餐打扫,做到窗明地净,桌椅无油污;8、积极完成公司各项安全隐患整改工作;9、负责食堂可燃气体报警仪及其他安全设施的日常检查及维护,确保设施正常运行;10、发生安全事故,及时上报,并协助安全管理部门进行事故调查处理,依据“四不放过”原则执行事故处理决议。

食堂人员安全生产职责(5篇)

食堂人员安全生产职责(5篇)

食堂人员安全生产职责(一)工地食堂在开业前必须领取卫生防疫部门颁发的卫生许可证,否则不得开业。

(二)食堂炊事人员要经卫生防疫部门检查,身体健康,并持健康证上岗。

(三)工作期间要正确穿戴好工作服(如白衣、白帽、白套袖。

女同志要将长发绑扎起来戴好白卫生帽)。

(四)炊事人员必须做好个人卫生,要坚持做到四勤(勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲)。

(五)伙房卫生要经常进行打扫,保持伙房卫生。

对使用的所有炊具、餐具要定期消毒。

并有防蝇灭鼠措施,做到食堂内无蝇无鼠。

(六)食堂要买卫生、新鲜的疏菜。

食堂要到国营粮店购买合格卫生的粮油,严禁腐烂变质的食品出现。

食堂人员安全生产职责(2)食堂作为一个集中供餐的场所,人员安全生产职责尤为重要。

食堂人员包括厨师、服务员、清洁工和管理人员等。

他们应该具备一定的安全意识,严格遵守相关的安全规定,确保食堂的正常运营和从业人员的身体健康。

下面是食堂人员在安全生产方面的职责。

1. 厨师厨师是食堂的核心人员,他们负责食材的采购、加工和烹饪。

厨师在工作过程中应严格遵守食品安全卫生的相关规定,包括:选购食材要检查其质量和保质期,杜绝使用过期变质的食材;加工和烹饪过程中要保证操作规范,避免食品污染;保持良好的个人卫生习惯,如勤洗手、穿戴整洁的工作服等;定期参加食品安全培训,提高自己的安全意识。

此外,厨师还应当严格控制火源的使用,防止火灾的发生。

他们应该定期对厨房的燃气设施进行检查,确保安全使用;在烹饪时要小心使用油烟机,避免油烟积聚导致火灾;在出现火灾时要及时采取灭火措施,并向相关部门报警。

2. 服务员服务员是与消费者直接接触的人员,他们需要确保食堂顺利运营,并为消费者提供良好的用餐环境和服务体验。

服务员的安全生产职责包括:保持用餐区域的卫生清洁,及时清理碎屑和餐具、过滤器具等;确保用餐区域通风良好,防止二氧化碳中毒;熟悉食品安全知识,如食品存放、保管和处理等要求;保持乐观的态度,与消费者积极交流,及时了解并解决他们的问题;关注消费者用餐过程中的安全隐患,如发生摔倒、吞咽困难等情况,及时提供帮助。

食堂管理员安全工作职责

食堂管理员安全工作职责

食堂管理员安全工作职责
食堂管理员的安全工作职责包括但不限于以下几个方面:
1. 确保食堂环境的卫生和安全:包括定期检查食堂设施、器具和设备的安全性和功能是否正常,如炉灶、排风设备、消防设备等;监督食堂的清洁工作,确保食堂环境卫生,防止交叉污染和食品安全问题;定期清理油烟管道,预防火灾事故发生。

2. 监管食品安全:负责食堂食品的采购、存储和使用过程中的安全,保证食品质量符合相关法律法规和卫生标准;确保食材的新鲜度和保质期,合理使用食材,避免浪费;监督食品加工和烹饪过程的卫生,确保食品安全。

3. 做好食品安全记录和报告:负责记录和备份食品采购、检测结果等相关数据,及时上报食品安全问题,如有食品安全事件发生,及时进行调查和处理,保证信息透明和及时性。

4. 培训员工和加强食品安全意识:开展食品安全知识培训,提高员工的食品安全意识和操作水平,确保食堂操作符合卫生标准和食品安全要求;制定并执行相应的操作规范和流程,保证员工的操作符合相关要求。

5. 组织应急演练和安全检查:定期组织和参与应急演练,如火灾逃生演练、食品安全突发事件应急救援等;定期进行安全巡查和检查,发现安全隐患及时整改,确保工作场所的安全性。

6. 配合相关部门的工作:与相关部门和机构进行沟通和合作,如食品安全监管部门、消防部门等,接受检查和指导,按照要求整改问题,保持食堂的安全和卫生工作符合相关规定。

食堂管理员安全生产职责

食堂管理员安全生产职责

食堂管理员安全生产职责食堂管理员是负责饮食安全和生产安全的重要岗位。

他们承担着保障食品安全和生产安全的职责,需要做好各项安全管理工作,确保食堂的运营安全和食品品质。

具体而言,食堂管理员的安全生产职责包括以下几个方面。

一、食品安全管理作为食堂管理员,首先要确保食堂供应的食品安全。

食品安全是食堂工作的核心,食堂管理员必须做到以下几点:1.严格遵守食品安全法律法规,了解相关政策,确保自己的操作符合要求。

2.加强对食品供应商的管理,确保其资质合格,采购的食品符合卫生标准。

3.监督菜品的选择和烹饪过程,保证食品的新鲜度和卫生。

4.加强对库房的管理,确保食品的存储和保管符合要求。

5.组织定期食品安全检查和抽样检测,确保食品的品质和安全。

二、饮食卫生管理除了食品安全外,食堂管理员还需要重点关注饮食卫生。

饮食卫生管理是保障食堂员工和食客身体健康的基本要求。

相关职责包括:1.制定饮食卫生制度和操作规程,建立健全饮食卫生管理制度。

2.加强食堂环境清洁和消毒工作,确保食堂内外环境干净卫生。

3.定期检查食堂设施设备的卫生状况,确保其正常运行。

4.加强食堂员工的卫生教育,培养他们的个人卫生意识和管理能力。

5.加强食堂员工的健康管理,监测其健康状况,确保他们身体健康。

三、安全生产管理食堂管理员还需要负责食堂的安全生产管理工作,确保员工和食客的人身安全。

相关职责包括:1.组织开展安全生产培训和演练,提高员工的安全意识和自救能力。

2.制定安全操作规程和紧急处理预案,确保员工在紧急情况下能够及时处置。

3.监测食堂的用电、用气、用水等设施设备的安全状况,及时采取措施维护和修复。

4.加强对食堂员工的岗位安全培训,确保员工在工作中不受伤害。

5.定期进行安全隐患排查和整改,确保食堂场所的安全。

四、应急管理食堂管理员还要负责应急管理工作,确保在突发事件发生时,能够做出正确的应对。

相关职责包括:1.建立健全突发事件的报警、应急处理和救援机制,以保障员工和食客的生命安全。

食堂工作人员安全责任书9篇

食堂工作人员安全责任书9篇

食堂工作人员安全责任书9篇(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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食堂工作人员安全工作职责范本

食堂工作人员安全工作职责范本

食堂工作人员安全工作职责范本食堂工作人员在保障食堂安全的工作中,具有以下职责:1. 严格执行食品安全操作规程,确保食品的卫生安全。

食堂工作人员应持有效健康证上岗,保持个人卫生,佩戴清洁的工作服和帽子,戴好口罩,勤洗手。

在加工、操作、存储食品时,注意食品的卫生状况,保持食品处理环境的清洁卫生,避免传染疾病。

对食用油、肉类等食材进行储存管理,确保食品的新鲜度和安全性。

2. 控制食品加工的卫生环境。

食堂工作人员应定期对食品加工设备、工作台面、水槽等进行清洁和消毒,确保食品加工过程中的卫生环境。

及时清理食品加工过程中产生的废料和垃圾,保持场地整洁。

3. 定期检查食品原材料的质量和安全性。

食堂工作人员应按照食品安全标准对进货的食材进行检查,对不符合安全要求的食材及时予以淘汰。

确保食品原材料的新鲜度和无污染,防止食材中存在有害物质对食品质量产生影响。

4. 负责食品加工前的准备工作。

食堂工作人员在食品加工前,应按照食品加工要求对食材进行清洗、剥皮、切割等处理工作,确保食材的干净卫生。

对加工所需的器具和器材进行清洗和消毒,避免交叉污染。

5. 安全操作食品加工设备。

食堂工作人员应熟悉食品加工设备的操作流程和操作要点,严格按照操作规程进行操作,确保食品加工设备的安全性。

避免因操作不当导致的事故发生,如电器设备的漏电、燃气灶的煤气泄漏等。

6. 规范存储食品的方式和环境。

食堂工作人员要按照食品保鲜要求,对食品进行正确的存储和保管。

区分食品的贮存方式,对易腐烂的食物及时冷藏,注意储存温度和湿度,避免食品变质。

同时,定期检查食品的保质期,确保不向员工和消费者提供过期食品。

7. 烹饪过程中的安全措施。

食堂工作人员在烹饪过程中,要注意火候的掌握和燃气使用的安全。

严禁在火源附近放置易燃物品,保持灶台周围的清洁。

在炒菜、煮汤等烹饪过程中,要保持警惕,防止油烟火灾的发生。

8. 应急处理和事故报告。

食堂工作人员要具备应急处理的能力,能够在紧急情况下迅速做出正确的判断和应对措施。

食堂管理人员的职责(最新16篇)

食堂管理人员的职责(最新16篇)

食堂管理人员的职责(最新16篇)食堂管理人员的职责篇11、督促检查食堂、快餐部承包人及工作人员遵守学校规章制度,严格执行国家有关安全、卫生方面的政策、法规,办理各种安全、卫生及其它有关证件。

2、组织安排食堂、快餐部的正常工作,确保师生按时就餐。

3、负责检查食堂、快餐部执行学校规定的卫生要求,从进菜、贮放、烧菜、卖菜等各方面把好卫生关,督促工作人员养成良好卫生习惯,确保师生饮食健康。

4、注意了解食堂快餐部的饭菜质量和价格。

如发现问题应及时指出,并责令改正,情况严重的,向学校汇报。

5、协助学校保管员做好食堂、快餐部的财产登记及收发工作。

教育承包人员要爱护学校财物,保护好食堂、快餐部的学校财产设备管理。

6、沟通协调食堂、快餐部几者之间的关系,帮助他们开展合理友好的竞争。

7、及时了解食堂、快餐部的各方面情况,沟通学校承包人和学生之间的联系,积极献计献策,为提高师生员工的生活质量服务。

8、完成领导布置的其他工作。

食堂管理人员的职责篇2工作职责:1、落实项目点日常经营,服务管理和客户沟通工作,确保营运点日常工作的顺利开展;2、督促商户遵照公司的营运要求及标准进行操作;包括菜肴质量、服务水平,供餐链,供餐卫生工作维系和检查;3、定期征求客户对项目点菜品质量和营运方面的.意见,妥善处理客户的投诉,给予积极反馈和跟进;4、按照食品安全管理体系和公司营运管理体系要求,制定各项工作的控制、检查表、并负责运行过程的控制;任职要求:1、三十岁以下,大专以上学历;形象良好;2、具有两年以上大中型餐饮业(团膳、酒店、外资企业员工餐厅)等运营管理经验;3、有较强的沟通、协调组织能力,能妥善分配、协调下属工作;4、能独立处理营运点各种常规及各项突发事件;5、熟悉国家的有关法令法规和《食品卫生法》。

食堂管理人员的职责篇3食堂是满足师生生活需要,事关师生饮食卫生和身体健康的`重要场所。

为了进一步贯彻落实江苏省《中小学食堂管理制度》的有关规定,进一步加强学校食堂管理工作,确保师生饮食健康,杜绝食物中毒等事件的发生,依照国家《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》的规定,特制定本实施细则。

食堂工作人员岗位安全职责

食堂工作人员岗位安全职责

食堂工作人员岗位安全职责食堂工作人员在日常工作中负责为食堂的正常运营和食品安全提供支持。

为了确保工作场所的安全和员工的健康,每位食堂工作人员都有一些岗位安全职责需要遵守。

1. 食品安全管理食堂工作人员是食品安全的第一道防线,负责保障食品的卫生和质量。

他们应该:- 遵守相关的食品安全法规和标准,如遵循食品卫生法、食品安全法等法律法规;- 检查食材的质量和新鲜程度,确保无腐败、变质等问题;- 严格掌握食品的储存、处理和烹饪等工艺流程,确保食品安全;- 定期检查食堂设备的维护和保养情况,及时报修和更换有故障的设备;- 及时记录并上报食品安全事故和疑似食品安全问题。

2. 工作场所安全食堂工作人员还需关注工作场所的安全,保护自己和他人的人身安全。

他们应该:- 使用工作场所提供的个人防护装备,如工作帽、防护手套等;- 注意工作时的操作规程,避免擅自更改工作流程或使用不当工具;- 尽量避免工作期间的私人通讯和社交娱乐,确保专注于工作任务;- 留意工作场所的消防设施和紧急出口,确保灭火器、灭火器、安全门等设备的正常使用;- 定期参加工作场所的安全培训和演练,增强安全意识和应对能力。

3. 卫生保障食堂工作人员需要确保食堂的卫生和清洁。

他们应该:- 每日进行食堂环境和用餐区域的清洁,并保持整洁有序;- 定期清理和消毒食品加工设备、餐具和用具;- 监督食堂员工和食客的卫生惯,提醒他们遵守相关的卫生规定;- 做好食堂垃圾分类和处理工作,确保环境卫生。

食堂工作人员在岗位安全职责方面发挥着重要的作用,他们的努力有助于保障食堂的正常运营、食品安全和工作场所的安全。

因此,每位食堂工作人员都应该认真履行自己的岗位安全职责,为营造一个安全、健康的工作环境贡献自己的力量。

食堂负责人安全职责(3篇)

食堂负责人安全职责(3篇)

食堂负责人安全职责1、在总务领导下,负责食堂安全教育工作。

2、负责传达学校及上级文件指示精神。

3、认真落实各项规章制度,负责食堂卫生的监督检查。

4、监督食堂工作人员定期体检,并要办理健康证。

5、按照食品卫生法的规定,规范操作者行为,严格执行饮食卫生安全制度,搞好环境卫生和个人卫生。

6、负责监督食堂原材料供货渠道,肉类、蛋类及副食调料要有检验证明或食品合格证明。

7、负责监督承包者做好防火、防毒、防盗工作。

8、负责监督承包商留样制度,防止食物中毒。

9、严格财务制度,加强经济核算,各项账目要做到日清月结。

食堂负责人安全职责(2)食堂负责人的安全职责包括以下几个方面:1. 确保食品安全:食堂负责人需要确保所供应的食品安全、卫生。

他们需要监督食品的采购、储存、加工、烹饪、储存等环节,确保食品符合卫生标准。

2. 组织安全培训:食堂负责人需要对员工进行安全培训,包括食品安全知识、操作规程、卫生要求等方面的培训,提高员工的安全意识和操作能力。

3. 设立安全制度和标准:食堂负责人需要制定并执行一系列的安全制度和标准,包括食品采购的合理化流程、食品储存和烹饪的操作规程、厨房清洁和卫生的管理标准等,确保食堂的运营符合安全规范。

4. 检查和监督:食堂负责人需要定期进行检查和监督,确保员工遵守安全制度和标准,食堂的操作符合安全要求。

他们需要进行食品样品抽检、员工操作行为的监督等,及时发现和纠正潜在的安全问题。

5. 与相关部门合作:食堂负责人需要与相关的部门合作,如卫生部门、食品监管部门等,共同监督食堂的运营和食品安全工作。

他们需要及时报告食品安全事故或问题,并与相关部门配合进行处理。

总之,食堂负责人的安全职责是保障食堂的安全和食品的安全,包括制定安全制度和标准、组织安全培训、检查和监督等方面的工作。

他们需要与相关部门合作,确保食堂的运营符合安全要求。

食堂负责人安全职责(3)食堂负责人在工作中肩负着重要的安全职责,他们需要确保食堂的运营符合卫生安全标准,保障食品的质量和安全,防范食品安全事故的发生。

学校食堂管理员安全工作职责(4篇)

学校食堂管理员安全工作职责(4篇)

学校食堂管理员安全工作职责学校食堂管理员的安全工作职责包括以下几个方面:1. 食品安全管理:负责食堂食品的采购、储存、加工、配送等各个环节的食品安全管理。

确保食品的安全卫生,防止食品受到污染、变质或者过期等问题。

2. 食品质量检查:定期对食堂提供的食品进行质量检查,确保食品符合卫生标准和食品安全法规要求。

对不合格的食品及时处理,避免对师生健康造成危害。

3. 食品安全培训:组织开展食品安全培训,向食堂员工传授食品安全管理知识和操作技能,提高员工的食品安全意识,保障食堂食品的安全卫生。

4. 环境安全管理:负责食堂内各个区域的卫生清洁、垃圾处理等工作,确保食堂环境的安全卫生,防止垃圾、污水等对食品安全带来的潜在危害。

5. 安全事故应急处理:在食堂发生安全事故或突发情况时,及时组织应急处理措施,并进行报告和记录。

同时要与相关部门保持紧密联系,妥善处理事故和危机,最大限度地保护师生的生命安全和身体健康。

6. 合规监管:监督执行相关食品安全法规和政策,确保食堂的经营行为合法合规。

与相关监管部门密切合作,接受监管部门的检查和指导,确保食堂的安全工作符合法律法规的要求。

7. 食品安全档案管理:建立食堂的食品安全档案,记录食品采购、储存、加工、配送等环节的相关信息。

及时更新和整理食品安全相关的数据和文档,提供给监管部门和相关人员进行查阅和评估。

总之,学校食堂管理员的安全工作职责主要是确保食堂食品的安全卫生,推行食品安全管理,组织食品安全培训,处理食堂的安全事故,并保持与相关部门的合作和沟通,确保食堂的食品安全工作符合法律法规的要求。

学校食堂管理员安全工作职责(2)学校食堂管理员是负责管理和运营学校食堂的工作人员,在日常的工作中担负着重要的安全职责。

下面我将详细介绍学校食堂管理员的安全工作职责,以确保学生和教职员工的安全。

1. 食品安全管理学校食堂管理员是负责食品安全管理的重要角色之一。

他们需要了解并遵守相关的食品安全法规和标准,确保食材的质量安全。

食堂安全管理人员岗位职责

食堂安全管理人员岗位职责

食堂安全管理人员岗位职责一、职位概述食堂安全管理人员是负责食堂安全管理工作的专业人员,主要负责监督食堂日常的卫生状况、食品安全操作和员工卫生习惯,确保食堂的食品安全和食品卫生合规。

二、岗位职责1.制定和实施食堂的安全管理制度和相关标准,确保食堂的运营符合相关法律法规和卫生标准要求;2.负责食堂内的食品采购管理,包括与供应商的谈判、签订合同、检验食品质量等,并做好相应的记录和报告;3.监督食堂员工的岗前培训和定期培训,确保员工了解食品安全知识和操作规程;4.指导食堂员工的操作行为,确保食品的加工、储存和分发过程符合卫生和食品安全要求;5.监督食堂员工的个人卫生习惯,包括洗手、穿戴卫生服装等,并进行必要的培训和强制执行;6.定期检查食堂设备的卫生状况和运行情况,及时修理和保养设备;7.负责食堂的卫生防疫工作,包括定期消毒、垃圾处理等;8.参与食品安全事故的处理和调查,提出改进措施,提高食品安全管理水平;9.组织开展食品安全培训和教育活动,提高食堂员工的安全意识和食品安全知识水平;10.协助上级制定食堂的年度计划和预算,并监督预算的执行情况。

三、任职要求1.具有相关专业背景,如食品科学与工程、食品卫生与营养等;2.具备食品安全管理相关知识,了解国家相关法律法规和标准;3.具备较强的组织和协调能力,能够有效管理食堂的日常工作;4.具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与员工和供应商保持良好的合作关系;5.具备较强的责任心和工作抗压能力,能够处理突发事件和应急情况;6.具备一定的培训和教育能力,能够组织开展食品安全培训和教育活动;7.具备较强的分析和问题解决能力,能够发现和解决食品安全管理中的问题。

四、发展前景食堂安全管理人员在食品安全意识逐渐提高的今天,扮演了至关重要的角色。

随着食品安全管理的重要性的增加,对食堂安全管理人员的需求也在不断增加。

未来,食堂安全管理人员有望在食品安全领域获得更广阔的发展机会,可以成为食品安全管理专家,担任更高级别的管理职位。

食堂工作人员工作职责(精选20篇)

食堂工作人员工作职责(精选20篇)

食堂工作人员工作职责(精选20篇)食堂工作人员工作职责篇11、准时上下班、不迟到、不早退,有病有事按规定履行请假手续,工作时间不随便离开食堂,穿工作服不能在校园内走动。

2、要树立全心全意为师生员工服务的思想,认真钻研业务,不断提高饭菜质量,很好地完成本职工作。

3、严格执行食堂各项规章制度,各人职责明确,职责范围内的事认真做好并把好卫生关。

4、检查学生用餐情况,及时反馈,提出改进措施,保证用餐的质量。

5、同志间相互关心,互相爱护,工作中相互帮助,勇挑重担分工不明确时要听从安排主动去做。

6、食堂工作人员人人有责,搞好食堂卫生工作,确保食堂内环境,餐具卫生、安全。

7、完成学校及食堂管理人员布置的其他工作。

8、食堂后门除进原材料和倒垃圾时开,其余时间一律上锁。

9、制止非工作人员进入食堂。

10、节约用水用电。

食堂工作人员工作职责篇2一、食堂管理员(一)岗位职责1、在后勤主管领导下全面负责食堂的经营管理工作,带领全体食堂员工完成公司交给的各项工作任务。

2、制定食堂工作计划和食堂各项规章制度,并检查落实情况。

3、认真抓好食堂的饮食、环境、炊事人员个人卫生的管理工作,贯彻执行《食品卫生法》,公用餐具做到每餐消毒,防止流行疾病和食物中毒事件的发生。

认真抓好食堂的安全教育和治安消防工作,经常检查用电、机械设备运行情况,明确岗位责任,发现事故隐患,及时采取措施整改,杜绝各类事故发生;食堂管理员是食堂安全工作第一责任人。

4、加强食堂员工的教育管理,经常进行业务技能、生产安全的培训,注意发挥和调动员工的积极性。

5、负责食堂伙食的成本核算,要降低伙食成本,提高伙食质量;扩大服务项目,增加花样品种、风味特色;把热情周到为员工服务作为根本宗旨,不断改进食堂各项管理工作。

6、协助上级领导指导并监督采购员工作,严把进货关,坚持从正规渠道、以正常价格采购,并落实索证存档制,建立进货登记制度,分类设置采购相关档案。

7、食堂供应员工的膳食应注重营养搭配,保持新鲜,严格执行《食品卫生法》。

食堂工作人员安全工作职责(5篇)

食堂工作人员安全工作职责(5篇)

食堂工作人员安全工作职责1、食堂工作人员须持有“健康证”后方可上岗,每年进行一次查体。

当出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。

2、食堂工作人员在岗时,要穿戴清洁的工作衣、帽,不留长发、长胡子、长指甲,工作时不吸烟。

3、每天对食堂及餐厅进行打扫,每周进行一次大扫除,平时有灭鼠、防蝇、灭蟑螂措施。

4、餐具及时清洗消毒,不隔日隔夜,消毒过的餐具,应立即置于清洁的厨柜内保洁,防止再污染。

5、加工食品的机械设备、加工台面、锅灶使用后洗刷干净,做到不锈、无残留、无污垢。

6、贮存食品做到生熟分开,与非食品分开,堆放离地离墙,分类分架,冰箱疋期除霜清洗。

7、烹调好的食品应当在各餐间内存放,存放期间安排专人值班,防止投毒事件发生。

食堂工作人员安全工作职责(2)包括以下几个方面:1. 食品安全控制:确保食堂食品卫生安全,包括检查食材的质量和新鲜度,保持食品的适宜储存温度,遵守食品加工和储存的卫生标准,确保食品不受到细菌和有害物质的污染。

2. 设备安全管理:负责检查和维护食堂设备,如炉灶、冰箱、洗碗机等,确保其安全可靠的运行。

检查电路、燃气等设备是否正常,确保其符合安全标准,并定期进行维护保养。

3. 火灾安全防范:负责食堂的火灾安全工作,包括安装和维护灭火设备,如灭火器、灭火器的选择和使用,安装火灾报警器,定期进行火灾演练,确保员工熟悉火灾逃生的程序和技巧。

4. 应急处置和救护:在紧急情况下,如火灾、人员伤害等,负责组织和协助员工进行应急处置,包括疏散人员、报警、施救等。

同时,还需要具备基本的急救知识和技能,能够提供简单的救护和急救服务。

5. 安全教育和培训:负责对食堂工作人员进行安全知识和操作规程的教育和培训,使其具备应对紧急情况的能力。

包括食品安全知识、火灾防范知识、设备操作规程等等。

总之,食堂工作人员安全工作职责是保障食堂内部的安全与健康,保障食品安全以及员工的人身安全,并能够应对突发事件和紧急情况进行有效的处置和控制。

食堂管理员安全责任清单

食堂管理员安全责任清单

食堂管理员安全责任清单在学校的日常运营中,食堂作为师生用餐的重要场所,其安全管理工作至关重要。

食堂管理员作为食堂安全管理的第一责任人,肩负着确保食品安全、环境卫生和人员健康的重任。

为了明确食堂管理员的安全责任,提高食堂安全管理水平,特制定以下安全责任清单。

一、食品安全管理责任1.严格遵守国家食品安全法律法规,制定并落实食堂食品安全管理制度,确保食品采购、加工、储存、销售等各环节符合安全标准。

2.负责对食堂供应商的资质进行审查,确保所采购的食品原材料来源合法、质量可靠,严禁采购过期、变质或不符合卫生标准的食品。

3.定期对食堂进行食品安全自查,及时发现并消除食品安全隐患,确保食品加工的场所、设备、器具等符合卫生要求。

4.组织开展食品安全培训,提高食堂员工的食品安全意识和操作技能,确保食品加工过程规范、卫生。

二、环境卫生管理责任1.负责制定并落实食堂环境卫生管理制度,确保食堂内外环境整洁、卫生。

2.定期对食堂进行清洁消毒,特别是对食品加工区、餐具存放区等重点区域进行深度清洁,防止细菌滋生。

3.负责管理食堂的垃圾分类和处理工作,确保垃圾及时清理、分类投放,防止垃圾污染。

4.加强对食堂周边环境的监管,防止外部污染源对食堂环境造成影响。

三、人员健康管理责任1.负责制定并落实食堂员工健康管理制度,确保员工身体健康、无传染病。

2.定期组织员工进行健康检查,对患有传染病或不符合健康要求的员工及时调整岗位或进行治疗。

3.加强对员工的个人卫生管理,要求员工在操作食品时穿戴整洁的工作服、佩戴口罩和手套,防止交叉污染。

4.开展员工健康教育培训,提高员工的卫生意识和自我防护能力。

四、应急管理与事故处置责任1.制定并完善食堂应急预案,明确各类突发事件的处置流程和责任人,确保在突发事件发生时能够迅速、有效地应对。

2.定期组织员工进行应急演练,提高员工的应急反应能力和自救互救能力。

3.在发生食品安全事故或卫生问题时,立即启动应急预案,采取有效措施控制事态发展,并及时向上级主管部门报告。

食堂工作人员岗位职责(3篇)

食堂工作人员岗位职责(3篇)

食堂工作人员岗位职责食堂工作人员岗位职责及安全责任书为了加强学生食堂管理,确保食品卫生安全,树立忧患意识、坚持安全第一的原则,真正做到优质服务,办师生满意的食堂,更好地为教学服务,特签订食堂工作人员岗位职责及安全卫生责任书。

1、食堂工作人员应遵守学校规章制度,爱岗敬业,服务师生,并能配合学校完成临时性工作。

2、食堂从业人员必须持《健康证》上岗,有卫生知识合格证。

3、炊事人员要认真履行职责,要努力改善食堂卫生防疫与食品卫生安全工作环境。

4、食堂采购员要把好食品采购入口关,霉变伪劣及未检疫食品,严禁入学生食堂。

5、食堂工作人员要认真履行职责,保证室内通风,认真清点物品数量,作好采购食品的入库登记册。

6、食堂购物先由炊事员报告数,物品入库须由两人签字,设备开支必须向主管领导审批后,方可购买。

7、食堂工作人员自行分工并合作,轮流对煮饭、洗菜、炒菜、供学生开水落实到人。

如:供应开水,负责人指挥学生排队打开水,维持秩序,其他人员协助。

8、食堂工作人员要自觉做好食堂的卫生保洁工作,确保室内环境整洁,下水道通畅。

无老鼠、苍蝇、蟑螂,地面无污物。

9、贮存食品分类、分架、加工工具保持清洁卫生。

10、所有炊事人员上班穿清洁工作服,戴工作帽,食品加工间和餐厅严禁吸烟。

11、食堂有防火防盗设施,实行安全责任追究制度,当班安全责任人离开食堂时,要巡查一遍,关好电器、窗户,锁好大门。

12、工作安排要合理,遵守时间,保证准时开饭,不吃夹生饭。

13、安全问题摆在首位,要严格安全措施,防止投毒事件发生,发生中毒事件要在第一时间报告学校领导,并采取紧急措施,抢救学生。

14、炊事员要爱护公共财产,学期结束时要将食堂炊具清理登记。

15、食堂工作人员要遵守劳动纪律,对违反纪建的员工将给予经济处罚,情况严重的移交司法机关;对遵纪守法的员工将给予表彰和奖励。

本责任状一式两份,食堂工作人员与学校分管食堂领导各执一份,有效期为:____年____月____日至____年____月____日。

某校食堂管理员岗位安全职责(3篇)

某校食堂管理员岗位安全职责(3篇)

某校食堂管理员岗位安全职责1、建立健全食堂管理各项制度,具体负责学校食堂的管理工作,做好学生就餐的管理工作。

2、严格执行食堂进货制度,购买货物须过秤验收,严禁质劣、价高或滞销的食品进食堂,确保食品安全。

3、负责食堂人员技能训练,负责制订厨房操作规程和制定厨房工作人员的岗位责任制和技术标准.检查规章制度的执行情况。

4、每天做好食堂工作人员的晨检,保证食堂人员____%持有健康证,督促食堂人员注意个人卫生。

5、严格把握食品操作卫生关,容器及饭菜暂存场所必须符合卫生标准,食品应烧熟煮透,并保证烧熟后的成品到食用间隔不超过____小时,每天菜肴实行____小时留样。

6、做好每天的食堂清洁卫生打扫、不留死角,确保食堂的整体环境卫生,定期检查设备,做好维护维修工作。

7、熟悉食堂内水电暖安装布局,定期巡视敏感部位,督促食堂规范操作。

8、熟练使用灭火器;有联系卫生防疫、消防安全等部门的准确信息。

9、对自己办公室的设施安全履行自查责任,每旬认真填写《办公室设施安全自查表》,自我存档,保留一年。

10、办公室的废旧书报纸张应及时处理;正常使用的纸品要放置在离电源和热源较远的位置,以减少潜在的火灾隐患。

某校食堂管理员岗位安全职责(2)某校食堂管理员的安全职责包括:1. 确保食堂设施和设备的安全运行,定期进行维护和检修,并及时报修处理损坏的设备。

2. 确保食品的安全卫生,遵守食品安全法规和相关规定,保证食品的质量和安全。

3. 管理和监督食堂工作人员的操作,确保他们遵守食品卫生和安全规章制度,如戴口罩、洗手等。

4. 定期对食品储存区域进行检查,保持食品的储存环境卫生、有序。

5. 组织和参与食品安全培训,提高员工对食品安全的认识和意识。

6. 配合学校的食品安全抽检工作,确保食品合格。

7. 及时处理食品安全事件,如出现食物中毒等情况,采取合适的措施控制风险,并协助相关部门进行调查和处置。

8. 监控用餐环境的安全状况,防止火灾、漏电等意外事故发生,保证师生用餐的安全。

食堂安全员岗位职责(共8篇)

食堂安全员岗位职责(共8篇)

篇一:食堂管理人员安全工作职责食堂管理人员安全工作职责1、严格遵守公司的规章制度,负责员工食堂的管理和全体人员的正常就餐。

2、食堂人员必须持有卫生健康证,爱岗敬业,能够胜任食堂工作,上班时间,必须穿工作服、系围裙、戴工作帽,戴口罩。

3、负责食堂所购食品的卫生安全。

严格把好质量关,对食堂购进的食物及原料进行严格检查,严禁使用霉烂变质的食物,严禁使用有毒有害添加剂,禁止销售变质食品。

4、对本职工作认真负责,淘米、洗菜和餐具必须干净卫生。

炊事员加工烹饪要精心操作,负责调制食品的花样,安排好食谱。

5、虚心接受公司职员工对食堂的意见和建议,食品要烧熟煮透,烧好的菜要及时送进备餐间,生熟严格分开,隔餐要回锅烧透。

保证饭菜质量和数量达到标准,以便更好地改进工作。

6、爱护公物,节约用水、电、煤、气,做好防火、防盗工作。

下班工作结束前必须关电关水。

,下班要关门窗,注意门锁是否完好无损。

保管好食堂所有财产。

7. 注意个人卫生,勤剪指甲,勤洗工作服。

打饭菜前必须戴口罩和帽子。

定期进行个人的健康检查。

.做到服务热情、态度和蔼、平等待人、文明礼貌。

8、要经常与就餐员工沟通,虚心听取不同意见,不断提高饭菜质量。

9、合理使用厨房设备,确保食品加工卫生,要做好个人卫生工作、餐具要清洗干净,定期消毒,摆放有序,保持食堂内外整洁。

保证无鼠、无蝇、无蟑、无卫生死角。

10、严禁闲杂人员进入食堂。

11、严格执行《食品卫生法》,定期检查厨房、餐厅和食品卫生。

定时组织食堂人员学习食品卫生安全知识,进行安全教育。

广达电器有限公司篇二:食堂事务员安全工作职责寺头乡中心学校食堂事务员工作和安全职责1.全面管理食堂厨房的日常工作,认真计划、周密安排,努力搞好饭菜花样调节和质量。

2.事务员应认真执行有关食品卫生法规,预防食品中毒。

3.严格遵守职业道德规范,热心为教师学生服务。

4.注意形象,保持良好的卫生习惯。

5.采购食品、原辅料等,做到按计划进货。

6.蔬菜、粮食、肉类、调料等须到具有生产经营许可证、卫生许可证、食品流通许可证等经上级有关部门认定的合格安全的摊点或商店采购,索取检验合格证或化验单等有关证件,并认真查看物品质量。

食堂工作人员安全责任书

食堂工作人员安全责任书

食堂工作人员安全责任书为了确保食堂工作人员的人身安全和工作环境的安全,特制定本安全责任书,明确食堂工作人员在工作中的安全责任和义务。

一、食堂工作人员的安全责任和义务1. 具体工作岗位的安全责任和义务(1)厨师:厨师需熟悉食品烹饪工艺,并按照健康标准和操作规程进行操作。

保持工作区域的整洁,防止发生火灾和燃气泄漏。

在炉灶旁边不得放置易燃物品,随时检查炉灶和燃料管线的安全性。

遵守食品安全操作程序,确保食品卫生和质量。

(2)切配员:切配员需掌握刀具的使用技巧,遵守安全操作规范,确保使用刀具时的人员安全。

使用切割工具时,需戴好防护手套和面具,防止刀具滑落造成伤害。

(3)清洁员:清洁员需掌握清洁工具的使用方法,并根据操作规范进行操作。

清洁员需避免滑倒,防止摔伤,注意保持地面干燥洁净。

使用清洁剂时需戴好防护手套,避免触及眼睛和皮肤。

2. 共同的安全责任和义务(1)保持工作区域的整洁:食堂工作人员应遵守工作区域卫生整洁的规定,及时清理散落的食材和垃圾,保持地面干燥洁净,防止滑倒。

(2)遵守操作规范:食堂工作人员需要熟悉食品安全操作规程,细心操作,确保食品卫生和质量。

在操作过程中,严禁吸烟和食用未经加工的生食材。

(3)使用防护设备:食堂工作人员在工作期间需佩戴相应的防护设备,如手套、口罩、隔离衣等。

不得擅自脱下或不佩戴防护设备。

(4)防范火灾和燃气泄漏:食堂工作人员需要熟悉食堂的消防设备和应急疏散通道,随时检查炉灶和燃料管线的安全性,严禁乱拉乱接电线和使用过期的煤气罐。

(5)注意个人卫生:食堂工作人员工作前要洗手,保持个人卫生和健康。

如果感觉身体不舒服或有传染病症状,应及时向管理人员报告,并暂停工作。

(6)安全培训与教育:食堂工作人员需参加定期的安全培训与教育,提高安全意识和操作能力。

二、食堂管理责任和义务1. 提供安全工作环境:食堂管理应提供安全的工作环境,保证各种设施设备的安全运行,配备必要的安全设备和防护设备。

食堂管理员安全职责(5篇)

食堂管理员安全职责(5篇)

食堂管理员安全职责食堂管理员为食堂安全管理直接责任人,在校园安全管理领导小组、校长和总务处领导下全面负责食堂的安全教育和防范工作。

其职责是:1、严格按照《中华人民共和国食品卫生法》和《上海市金山初级中学食堂规章制度》进行食堂管理工作。

2、牢固树立安全第一的思想,保证全校师生的用餐安全。

3、负责对从业人员进行政治思想教育,提高从业人员的思想认识,搞好饮食卫生,严禁发生食品安全事故。

4、严把进货、加工、出售关口,严格执行进货手续,严禁购买不符合卫生标准的食品和无照商贩出售的食用商品。

5、做好卫生防疫和消防安全管理工作。

食堂管理员安全职责(2)食堂管理员的安全职责包括以下几个方面:1. 确保食品安全:食堂管理员要负责检查食材的质量,确保食材符合卫生标准,并且储存和处理食材的方式符合卫生要求。

他们还要监督食品的加工和烹饪过程,确保食品的安全性,防止食物中毒等事件的发生。

2. 确保餐厅设施安全:食堂管理员要负责维护餐厅的设施,定期检查厨房、餐厅等区域的设备是否正常运行,确保设备的安全性和卫生状况,防止因设备失灵等原因导致的安全事故。

3. 推行安全政策和程序:食堂管理员要负责制定和执行食堂的安全政策和程序,包括卫生标准、紧急情况处理程序等。

他们还需要对员工进行培训,教育他们关于食品安全和设备操作的知识和技能,确保员工遵守安全规定。

4. 检查食品供应商的合规性:食堂管理员要定期检查食品供应商的经营资质和产品质量,确保供应商符合卫生标准和法律法规的要求。

他们还需要与供应商进行沟通,及时解决食材质量问题或供应链安全问题。

5. 处理紧急情况:食堂管理员要具备应急处理能力,在紧急情况下能够迅速采取行动,并与相关部门合作进行协调。

他们需要制定紧急情况处理计划,组织演练,以及维护并更新紧急联系人清单,保证在紧急情况下有效地处理事务。

总之,食堂管理员的安全职责是确保食堂的食品安全和设施安全,推行安全政策和程序,并处理紧急情况,以保障食堂的正常运营和食品安全。

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食堂工作人员安全管理职责
1、经常清理灶台,排气罩上的油污,防止因积油过多而引起火灾。

2、经常检查餐厅,锅炉房等部位防火情况,发现火险隐患及时整改,并报告有关部门。

3、维护、保养好消防器材,使之处于完好状态,不得将消防器材挪作它用,熟练掌握消防器材的使用方法。

4、油炸食品时,锅内的食油不得放得太满,以防食油溢出,遇明火燃烧。

5、发现火警,奋力扑救,并及时报警。

6、积极参加消防训练,学习消防知识,不断提高消防本领。

电工安全职责
1、电工应熟知全校电路及电器使用情况,并将全校电路成图表存档,以便查阅。

2、严格按电工安全操作规程施工,严禁其它人员私拉乱接电线。

3、经常检查各部位电线、电器,严禁“带病”或超负荷运转,发现火险隐患,及时整改,并向有关部门汇报。

4、积极参加消防训练,熟知电器火灾扑救方法。

5、维护、保养好配电间消防器材,禁止闲杂人员进入配电间,不在配电间存放杂物,保证通道畅通。

6、一旦发现火警,立即切断电源,并奋力扑救,及时报警,保护现场。

仓库保管员安全职责
1、熟悉储存物品的分类、性质,保管业务知识和火灾的危险性,掌握灭火方法。

2、种类不同物品应分类分垛存放,垛与垛之间,垛与墙之间要有消防通道,不超量存放。

3、禁止将火源火种带入库房,确保用电安全。

4、熟练掌握消防器材的使用方法,维护、保养好消防器材,使之处于完好状态。

不得将消防器材挪作它用。

5、经常检查防火安全情况,发现火险隐患,及时处理,并向有关部门汇报。

6、一旦发生火警,奋力扑救,并及时报警,保护现场。

7、积极参加消防训练,学习消防知识,不断提高消防本领。

化学实验室工作人员安全职责
1、化学实验室工作人员应严格执行操作规程,进行安全教育,防止意外事故发生。

2、易燃易爆等化学危险物品要分开存放,加强管理,严禁私自带出。

3、必须严格按规定采购、发放、使用及检查验收易燃易爆等化学危险物品。

4、进行安全检查,实验室内严禁烟火、私拉电线,禁止存放其它物品。

离开实验室应切断电源。

5、发生火警,应立即切断电源,奋力扑救,及时报警并带领人员及时逃生。

6、维护、保养好消防器材,参加消防训练,熟知本部门火灾危险性,掌握扑救一般火灾的方法。

物理实验室工作人员安全职责
1、经常检查电气线路、电源插头,插座等是否完好,发现问题及时处理和报告,严禁将火源火种带入室内。

2、熟悉各电气设备情况,禁止“带病”运行,电气线路应符合要求,严禁超负荷工作,下班时间应切断电源。

3、禁止机房内存放其它物品,确保消防通道的畅通。

4、发生火警,应立即切断电源,奋力扑救,及时报警并带领人员及时逃生。

5、维护、保养好消防器材,参加消防训练,通知本部门火灾危险性,掌握扑救一般火灾的方法。

计算机室工作人员安全职责
1、经常巡回检查,发现问题及时处理和报告,严禁将火源火种带入室内。

2、熟悉各电气设备情况,禁止“带病”运行,电气线路应符合要求,严禁
超负荷工作,下班时间应切断电源。

3、禁止机房内存放其它物品,确保消防通道畅通。

4、发生火警,应立即切断电源,奋力扑救,及时报警并带领人员及时逃生。

5、维护、保养好消防器材,参加消防训练,熟知本部门火灾危险性,掌握
扑救一般火灾的方法。

图书馆管理人员安全工作职责
1、妥善保管好各类书籍,严禁将火源火种带入书库、阅览室、资料室等场所,下班后应切断电源。

2、书库、资料室要按规定存放书籍、垛与垛、垛与墙之间要有足够的消防通道。

3、经常检查安全情况,发现火险隐患,及时处理,并向有关部门报告。

4、发现火警、奋力扑救,及时报警,并组织人员疏散逃生。

5、维护、保养好消防器材,熟练掌握消防器材的使用方法。

6、积极参加消防训练,学习消防知识,不断提高消防本领。

档案管理人员安全职责
1、禁止一切火源火种带入档案室,禁止在室内存放其它杂物。

闲杂人员不得进行档案室。

2、档案室应配齐消防器材,并负责维护、保养,确保消防器材处于完好状态。

3、积极参加消防训练,学习消防知识,提高消防业务技能。

4、一旦发现火警,奋力扑救,并及时报警。

职能部门安全工作职责:
1、在单位安全第一责任人、管理人的直接指挥下负责对本单位的安全工作进行组织落实。

2、拟订年度安全工作计划,组织实施日常安全管理工作。

3、组织制订安全制度和保障安全工作的操作规程并检查督促其部门落实。

4拟订安全工作的组织保障方案。

5、组织实施防火检查和火灾隐患整改工作。

6、组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志维护保养,确保
其完好有效,确保疏散通道和安全出口畅通。

7、组织开展对员工消防知识技能的宣传教育和培训,组织灭火和应急疏散
预案的实施和演练。

8、完成安全责任人、管理人交给的其他消防安全管理任务,本职责中第二款至第七款的安全管理工作需报安全第一责任人或管理人批准有效方可实施。

部门安全工作责任人职责
1、部门负责人为本部门安全工作责任人。

2、坚决执行安全法规,履行职责,完成学校责任人,管理人及职能部门布置各项安全工作。

3、对部门职工进行消防安全教育和培训,督促本部门的义务消防员维护保养好消防器材,保持消防器材完好。

4、经常深入现场,发现火险隐患,违章作业现象,应立即纠正,制止,并向职能部门汇报。

5、定期参与学校职能部组织的消防安全检查,对本部门的消防安全工作负
责。

6、参加火警、火灾事故的分析调查,协助有关部门做好事故的处理。

安全工作管理人职责
安全工作管理人对单位的安全工作责任人负责,其主要职责是:
1、拟订年度安全工作计划,组织实施日常安全管理工作。

2、组织制订安全工作制度和保障安全工作的操作规程并检查督促其落实。

3、拟订安全工作的资金投入和组织保障方案。

4、组织实施防火检查和火灾隐患整改工作。

5、组织实施对本单位安全设施,灭火器材和消防安全标志维护保养,确保其完好有效,确保疏散通道的安全和畅通。

6、组织管理义务消防队,开展对员工进行消防知识、技能的宣传教育和培训,并组织灭火和应急疏散预案的实施和演练。

7、定期向安全工作责任人报告安全工作情况,及时报告涉及安全隐患的重大问题。

8、单位安全责任人委托的其他安全管理工作。

安全工作责任人职责
安全工作责任人为学校法人代表,依法对本单位的消防安全负总责,其主要职责是:
1、坚决执行安全法规,保障单位安全工作符合规定,掌握本单位的安全情况。

2、确定逐级安全工作责任,批准实施安全制度和保障安全的操作规程。

3、为本单位的安全工作提供必要的经费和组织保障。

4、把安全工作与本单位的教育教学,生产经营等工作活动统筹安排批准实施年度安全工作计划。

5、积极开展安全宣传教育和培训,建立义务消防队,制定灭火和应急疏散预案,并定期开展消防演练。

6、组织安全工作检查,督促落实安全隐患整改,及时处理涉及消除安全的重大问题。

安全领导小组职责
安全领导小组是本单位安全管理的最高机构,其职责是:
1、贯彻执行安全法规,贯彻预防为主,防消结合的安全工作方针,履行安全工作职责,保障安全第一。

2、针对本单位安全工作情况,计划部署全年的安全工作。

3、对照安全法规,及时研究落实安全工作措施。

4、按照安全法规,组织安全工作宣传教育和培训,安全责任人,义务消防员要持证上岗。

5、落实逐级安全工作责任制和岗位安全工作责任制,明确逐级和岗位安全工作职责,确定各级各岗位的安全工作责任人。

6、组织职能部门人员积极整改安全隐患,对单位内发生安全事故应协同公安机关查明,并按安全法规追究责任。

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