10大最贵德国酒,你喝过几款

10大最贵德国酒，你喝过几款德国最贵的十款酒及其酒庄背后的故事。

知味葡萄酒杂志·2017/08/31 16:22说到德国，很多人的印象就是它各种甜度的或清新或复杂的雷司。

在这个传统的酿酒大国，虽然也不乏许多优质的红葡萄酒，但它的确是雷司令真爱粉和甜渣党的天堂。

这样一个地方，站在金字塔顶端的德国葡萄酒又是怎样的存在呢？参考Wine-Searcher上的国际税前均价，今天知味就为大家介绍下，十大最贵的德国酒及其背后的酒庄故事。

01 | Egon Muller Scharzhofberger RieslingTrockenbeerenauslese, MoselEgon Muller伊慕酒庄国际均价：9700美元左右这家名为伊慕酒庄Weingut Egon Muller的德国顶级生产商，被全世界葡萄酒爱好者称之为“德国雷司令之王”，酿造着世界上最贵的白葡萄酒。

在世界十大最贵白葡萄酒中，伊慕酒庄就占到了其中的三款，可见其压倒性的实力。

其实伊慕光是BA（贵腐精选酒）级别国际均价就已经高达3300美元了，比其他酒庄的TBA（干粒贵腐精选酒）真的高多了，进入德国最贵酒的前十真的绰绰有余，但为了给十大腾出位置，榜单里我们只放入了伊慕的TBA。

伊慕酒庄位于摩泽尔（Mosel）产区，历史悠久且极具威望。

酒庄的前身是6世纪的圣玛丽修道院，在法国大革命之后，教堂和修道院的所有财产都被充公和拍卖。

Muller家族的曾祖父在1979年购得了这片葡萄园后，一直归其家族所有，延续至今。

即使在干型酒越来越流行的今天，伊慕酒庄依旧致力于酿造品质极佳的甜酒，雷司令几乎都保留了可观的糖分，如晚摘酒（Sp?tlese）和精选酒（Auslese）。

酒庄几乎所有的酒款都需要一段时间的陈年从而达到它的巅峰，精选酒可以轻松的陈年半个世纪甚至更长，就更不用说干粒贵腐精选酒（TBA）了。

伊慕最贵的葡萄酒就是TBA，来自它的顶级葡萄园Scharzhofberger，产量非常稀少。

02 | Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr RieslingTrockenbeerenauslese, MoselJoh.Jos.Prum普朗酒庄国际均价：5000美元左右同样位于摩泽尔的普朗酒庄（Joh. Jos. Prum）也是一座富有传奇色彩的顶级酒庄，被罗伯特·帕克（Robert Parker）评为“世界上最伟大的酒庄之一”。

酒庄拥有风土极佳的日晷园（Sonnenuhr），这个陡峭的著名岩石葡萄园出产的酒优雅而精致，复杂度极高，它的最贵酒就出自此园。

在德国，普朗酒庄并不算是非常古老的酒庄，它由约翰·约瑟夫·普朗（Johann Josef Prum）创立于1911年，之后由普朗家族世代经营。

普朗酒庄的酒有着惊人的陈年能力，不过年轻时有着比较浓烈的燧石味道，可能很难被大众所接受，但随着瓶陈，这个味道会渐渐消失，彰显出其馥郁的果味和优雅的风韵。

在某些极好的年份，他们还生产一种特别的精选葡萄酒，被酒庄称之为“金瓶盖酒”，用金箔包装其瓶盖。

还有几款精选葡萄酒的风格甚至更加丰富，被称为“长金瓶盖酒”，被世界上的收藏家们当作“液体黄金”收藏。

03 | Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr RieslingTrockenbeerenauslese Goldkapsel, MoselFritz Haag海格酒庄国际均价：4200美元左右海格酒庄是一家在历史上很有名的酒庄，地处摩泽尔河谷中部的中心。

酒庄的历史可以追溯到1605年，当时它所在的村子还叫Dusemond，不过1925年时，为了提升当地两个著名一级园Brauneberger Juffer和Brauneberger Juffer Sonnenuhr 的名气，村子被改名为布朗伯哲（Brauneberg），这个词意为棕色的山，暗指这个地区板岩土壤的颜色。

这两个葡萄园可以说是世界最陡峭的葡萄园之一，所有的操作得全靠人工，但这里的风土环境非常适合雷司令的生长，气候冷凉，排水性极佳，葡萄可以完美成熟但不必损失酸度，而海格酒庄就是这两个葡萄园的拥有者之一，它家酿造的酒，平衡集中，顶尖酒款陈年能力极强。

04 | Staatsweingut Kloster Eberbach Erbacher SteinbergerRiesling Trockenbeerenauslese, Rheingau Staatsweingut Kloster Eberbach Erbacher克劳斯艾伯巴赫修道院酒庄国际均价：2700美元左右克劳斯艾伯巴赫修道院酒庄（Hessische Staatsweingut Kloster Eberbach）是一家国营的酒庄，也是德国规模最大的酒庄之一，于1910年便加入了葡萄酒名庄联盟（VDP），其实力可见一斑。

修道院位于东部莱茵高，创立于1136年，坐落在拥有八块特级田的哈腾海姆镇（Hattenheim），是如今德国保留最好的中世纪修道院建筑群。

这里就像是德国葡萄酒的总部一样，储存着悠久的德国葡萄酒历史和文化，甚至还有一个收藏了特别古老葡萄酒的博物馆。

前几年，酒庄还在埃尔塔菲莱（Eltville）镇的郊外建造了一座现代化的酒庄，不仅运用现代化的酿酒设备，还全部改用螺旋瓶盖。

修道院出产的Staatsweingut Kloster Eberbach Erbacher Steinberger Riesling TBA是当地非常受欢迎，市面上仅有几个年份流通。

杰西斯罗宾逊大师对此款酒一直给予好评，并给多个年份极高的分评。

05 | Graf von Schonborn-Schloss Schonborn ErbacherMarcobrunn Trockenbeerenauslese, Rheingau Schloss Schonborn勋彭酒庄国际均价：3500美元左右勋彭酒庄是莱茵高Rheingau的顶尖名庄，也是德国葡萄酒名庄联盟（VDP）的创始成员，它的历史非常悠久，可以追溯到1349年，是德国最古老的酒庄，也是世界上最古老的酒庄之一，现在酒庄的庄主已是家族的第27代。

Graf von Schonborn家族非常显赫，在各地都有城堡和酒庄，它所拥有的田产，没有一家任何莱茵高酒庄能超过它。

勋彭酒庄在莱茵高共拥有50公顷的葡萄园，这些葡萄园几乎遍布在莱茵高的所有名园内，其中就包括2.7公顷的著名葡萄园Erbacher Marcobrunn，这也是目前酒庄出产最贵酒的葡萄园。

这些葡萄园90%种植的都是雷司令，产量都非常少。

06 | Schloss Reinhartshausen Erbacher MarcobrunnRiesling Trockenbeerenauslese, RheingauSchloss Reinhartshausen然哈茨豪森堡酒庄国际均价：2300美元左右然哈茨豪森堡酒庄（Schloss Reinhartshausen）是莱茵高地区最大的私人酒庄，也是世界上最负盛名的葡萄酒手工作坊之一，创于1337年，迄今已有680多年历史，曾经是一个贵族庄园。

城堡早在1189年就已经建成，属埃尔巴赫骑士（Knight of Erbach）所有。

后来，城堡归属于阿伦道夫夫骑士，并开始种植葡萄树。

1742年，城堡被另一贵族收购，并取名为莱茵豪森城堡。

在之后的200多年里，城堡几度易主，其规模亦不断扩张。

2013年，酒庄被德国最大的酒庄集团——莱根米勒家族（Lergenmulle）收购。

在德国，哈德森堡的葡萄酒具有极高的知名度和销量。

由于重视质量产出有限，仅在当地热销，只有5%的的产量供于出口。

到现在，酒庄还保留了古老的传统手工工艺，并且和先进的酿造工艺相结合，出产着具有特殊风格的德国雷司令。

2016年度德国酒庄评选Schloss Reinhartshausen酒庄获得专业雷司令大奖。

07 | Forstmeister Geltz-Zilliken Saarburger RauschRiesling Trockenbeerenauslese, Mosel, GermanyWeingut Forstmeister Geltz-Zilliken哲灵肯酒庄国际均价：2100美元哲灵肯酒庄地处摩泽尔的萨尔地区，是一家专注于雷司令的酒庄，被誉为可以与伊慕酒庄相较量的酒庄。

哲灵肯家族的酿酒历史可以追溯到1742年，目前管理人已是家族的第10和11代。

酒庄最初由皇家普鲁士林务官Ferdinand Geltz创立，他还参与创办了葡萄酒名庄联盟（VDP）。

二战后，Geltz的孙女Marrianne与Fritz Zilliken结婚，于是酒庄改名为Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken。

哲灵肯酒庄是最后的十家仍在坚持用Moselfuder木桶发酵的酒庄之一，而其他9家大部分只用木桶酿最好的酒，其他都用不锈钢罐发酵，而哲灵肯却是所有酒都用Moselfuder木桶发酵。

他们认为，用这种德国木桶酿造出的雷司令比普通不锈钢罐酿出来的品质更高。

哲灵肯的雷司令陈年潜力非常强大，以轻盈优雅著称。

露丝园（Rausch）是萨尔著名的葡萄园，它家最贵的葡萄酒来自此。

08 | Carl von Schubert Maximin Grunhauser HerrenbergRiesling Trockenbeerenauslese, MoselMaximin Grünhaus翠绿酒庄国际均价：2010美元左右翠绿酒庄（Maximin Grunhaus）位于摩泽尔产区的Ruwer河岸，由Carl von Schubert家族管理经营，凭借卓越的品质曾获得多项奖项。

酒庄共拥有三块葡萄园，分别为：Abtsberg、Herrenberg和Bruderberg，其中阿兹堡（Abtsberg）是酒庄的独占园，每个葡萄园都有自己独特的微气候，因此各自风格也不同。

Abtsberg出的酒结构出色，有微妙的矿物气息，酸度活跃，有丰富的果香而且十分雅致。

这个葡萄园的雷司令是摩泽尔地区陈年能力的最强之一。

Herrenberg出的酒在年轻时就能展现不俗的果味和酒体，但同样拥有超凡的陈年潜力，这个葡萄园的TBA是目前酒庄最贵的葡萄酒。

Bruderberg是三个葡萄园中最小的，出的酒香辛味十足，有着质朴的石板类矿物气息。

09 | Dr. Bassermann-Jordan Deidesheimer HohenmorgenRiesling Trockenbeerenauslese, PfalzDr.Bassermann-Jordan巴塞曼乔登酒庄国际均价：1700美元左右巴塞曼乔登酒庄是德国法尔兹（Pfalz）最具代表性的家族酒庄之一，酿酒历史可追述到1718年，由当时的酿酒先锋Andreas Jordan一手打造。