生活知识_健康饮食搭配知识
健康饮食方面的知识
健康饮食方面的知识健康饮食方面的知识健康饮食方面的知识，现在的生活节奏越来越快，对于一日三餐人们都只是草草应付，可是这样对健康有影响吗?饮食是非常重要的，这边也整理了一些小妙方，下面分享健康饮食方面的知识。
健康饮食方面的知识1健康养生饮食小常识一、面对美食，很多人都难抵诱惑。
但肥胖、血脂高的人要注意尽量少吃以下食物：①肥肉②奶油③炸薯条等油炸食物④方便面⑤奶油蛋糕⑥动物内脏⑦蟹黄。
而花生、腰果、核桃、瓜子等坚果或核果，每天可以吃不超过手心一小把的'量(20克)。
二、晚餐几乎我们每天都会吃，但是并不是每一个人都知道怎样吃才能更健康。
晚餐五忌：一忌吃太晚，晚餐早吃防病。
二忌吃太荤，晚餐吃素防癌。
三忌吃太多，晚餐适量睡得香。
四忌太过甜。
五忌吃夜宵。
三、①淡盐水：可溶解甲醛及农药残留;②淘米水：放置一定时间后洗菜效果更好;③面粉水：分解农残逊于淘米水;④果蔬清洗剂：效果好于淘米水但安全性较差;⑤用热水焯也是去除农药残留比较好的方法;⑥清水反复冲洗或去皮。
四、被水浸泡的食品，除了密封完好的罐头类食品外都不能食用;已死亡的畜禽、水产品;压在地下已腐烂的蔬菜、水果;严重发霉(发霉率在30%以上)的大米、小麦、玉米、花生等;不能辨认的蘑菇及其他霉变食品;加工后常温下放置4小时以上的熟食等。
五、空腹进食应以平和、低刺激为原则，合理、均衡地搭配营养，切忌过量进食以下食品：①高糖食品，易引起血糖骤升②蛋白质含量高的食品，空腹食用高蛋白食物导致蛋白质被泼转为热能被消耗。
③强刺激性食品。
六、七种食物不能生吃：①豆浆。
②苦杏仁含氰甙，氢氰酸可引起急性中毒。
③四季豆含凝集素，可引起恶心呕吐，重则致命。
④生食海产品可能致维生素B1缺乏。
⑤生鸡蛋常含沙门氏菌。
⑥鲜黄花菜含秋水仙碱，进入人体形成氧化二秋水仙碱，极毒。
⑦忌生吃荸荠。
健康饮食方面的知识201饮食是人的基本需要像所有的动物一样，饮食也是人类的基本需求。
人需要从饮食中摄取维持生命所需要的营养与能（热）量。
合理膳食知识内容_合理膳食知识
合理膳食知识内容_合理膳食知识合理膳食是指通过合理搭配食物，摄取适量的营养素，保持身体健康的饮食方式。
以下是一些合理膳食方面的知识：1. 饮食均衡：合理膳食应该包括五大类食物，即谷物、蔬菜、水果、蛋白质食品和脂肪食品。
每餐都要尽量搭配这些食物，确保获得多种营养素。
2. 多样化摄入：避免只吃某一种食物，应该多样化摄入不同种类的食物。
不同食物含有不同的营养物质，多样化的摄入可以提供全面的营养。
3. 合理控制热量摄入：饮食热量过高容易导致体重增加和肥胖。
合理控制每餐的热量摄入，根据个人需求控制主食、肉类和油脂的摄入量。
4. 适量摄入蛋白质：蛋白质是人体建立和修复组织的重要营养素。
适量摄入蛋白质可以维持肌肉和皮肤的健康，但过量摄入可能对肾脏造成负担。
5. 控制盐的摄入：过量摄入盐会增加患高血压和心血管疾病的风险。
合理控制食盐的使用量，逐渐减少对咸味的需求，可以保持血压正常。
6. 补充足够的膳食纤维：膳食纤维对消化系统健康非常重要。
膳食纤维有助于预防便秘、控制血糖和胆固醇。
应该多食用全谷类、蔬菜和水果。
7. 适量补充维生素和矿物质：维生素和矿物质对于身体的正常功能至关重要。
通过多样化饮食，可以摄取到多种维生素和矿物质，也可以适量选择补充剂。
8. 注意饮水：合理膳食也包括合理的饮水。
每天应该摄取足够的水分，保持身体正常的代谢和排泄功能。
9. 注意食物安全：合理膳食还包括注意食物的安全性。
选择新鲜的食材，合理储存和处理食物，避免食物中毒。
10. 个体差异：合理的膳食需要根据个体差异进行调整。
根据年龄、性别、生活习惯、身体状况等因素，科学合理地进行食物搭配和营养摄入。
总之，合理膳食知识非常重要，它能够帮助人们摄取到多种营养素，保持身体健康。
通过均衡摄取食物、适量控制热量、多样化摄入、补充维生素和矿物质等措施，可以实现合理膳食的目标。
当谈到合理膳食，需要考虑的因素有很多。
下面，我将进一步探讨有关合理膳食的知识，以帮助您更好地理解如何获得均衡的营养。
健康饮食知识点
健康饮食知识点健康饮食是保持身体健康和预防疾病的重要因素。
通过正确的饮食习惯，我们可以为身体提供足够的营养，增强免疫力，降低患病风险。
下面将为大家介绍一些健康饮食的知识点，希望能帮助大家更好地了解如何保持健康饮食。
1.均衡饮食：均衡饮食是指摄入足够的各类营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
我们应该合理搭配主食、蔬菜、水果、肉类、豆类等食物，确保每天摄入各类营养素的量。
2.多样化食物：多样化的饮食可以提供更丰富的营养物质。
我们应该尝试各种不同的食物，包括不同种类的蔬菜、水果、肉类和谷物等。
避免长期偏食某一种食物，以免导致营养不均衡。
3.控制食物摄入量：适量的摄入食物对于维持身体的能量平衡和健康非常重要。
我们应该根据自己的需求和活动水平来控制食物的摄入量，避免过度饮食或过度饥饿。
4.饮食结构合理：饮食结构合理是指合理分配每餐的食物种类和比例。
一般来说，我们应该保证每餐有一定比例的主食、蔬菜和蛋白质食物，同时适量摄入一些脂肪和水果。
5.多喝水：水是维持身体健康的重要组成部分，我们应该每天喝足够的水。
充足的水分摄入可以帮助身体排毒、保持新陈代谢正常运转，并且有助于保持皮肤的健康。
6.控制盐和糖的摄入：过多摄入盐和糖会增加患高血压、糖尿病等疾病的风险。
我们应该适量控制食物中盐和糖的添加量，尽量选择新鲜食材，少食用加工食品。
7.合理安排餐次：合理安排餐次是指控制每天进餐的次数和时间。
一般来说，我们应该保证每天有三餐，早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少，避免过夜过饥或过饱。
8.注意食物安全：食物安全是保障健康饮食的重要环节。
我们应该选择新鲜、无污染的食材，注意食材的贮存和烹饪方式，避免食物中毒或细菌感染。
9.合理运用烹饪方法：合理运用烹饪方法可以减少营养素的流失，保持食物的营养价值。
我们应该尽量选择煮、蒸、炖等健康的烹饪方式，避免过多使用油炸或高温烹调。
10.注意餐桌礼仪：餐桌礼仪是保持健康饮食的重要补充。
关于营养搭配的知识
关于营养搭配的知识关于营养搭配的知识，在我们的日常生活中，我们需要做到的就是按时吃饭，吃好均衡的营养搭配，这样才能很好的帮助我们有效的健康的身体，让我们一起来看看关于营养搭配的知识营养搭配的知识1蛋白质构成人体组织，合成各种酶、激素和抗体。
存在于豆腐、豆浆、黄豆、豌豆、蚕豆、红豆、绿豆、面筋、芝麻、大米之中。
脂肪构成细胞膜及脑髓核神经组织，提供热量。
存在于植物油、豆类及豆制品之中。
碳水化合物(糖类)提供热量。
存在于谷物、薯类、豆类之中。
纤维素辅助消化，预防疾病。
存在于蔬菜、豆类、水果之中。
维生素维生素A或胡萝卜素促进皮肤、骨骼、牙齿的生长和健康，维持视力健康，促进伤口愈合。
存在于豌豆苗、菠菜、茴香、茼蒿、芥菜、香菜、空心菜、苋菜、南瓜、番茄、芒果中。
维生素D促进钙和磷的吸收利用，促进骨骼和牙齿的生长与健康。
植物中的麦角醇为维生素D2原，经紫外线照射后可转变维生素D2，又名麦角钙化醇;人和动物皮下含的 7-脱氢胆固醇为维生素D3原，在紫外线照射后转变成维生素D3，又名胆钙化醇。
维生素D每日的摄取量为0.01~0.02毫克(400~800IU)，所以这一微小的营养成分我们可以选择吃户外蔬菜和晒太阳来满足。
维生素E保护血红细胞，防止维生素A及维生素C的氧化。
存在于植物油、带皮谷物、豆类及豆制品、绿叶蔬菜、芝麻油、菜籽油、葵花籽油、花生油、荞麦、玉米、小米、菠菜、黄花菜、芝麻酱之中。
维生素B协助碳水化合物的代谢，维持神经系统的健康。
存在于带皮谷物、豆类及豆制品、全麦粉、高粱、燕麦片、玉米、小米、鲜蚕豆、葵花籽、花生、芝麻之中。
维生素B2协助蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢，制造机体组织，促进面部皮肤和眼睛的健康。
存在于绿叶蔬菜、带皮谷物、豆类及豆制品、扁豆、豇豆、菠菜、荠菜、茴香、香菜、油菜、蘑菇、栗子、花生、芝麻之中。
维生素B6协助蛋白质代谢，促进铜和铁的`利用及身体的正常生长。
存在于带皮谷物、豆类及豆制品、荞麦、燕麦片、全麦粉、玉米、菠菜、胡萝卜、土豆、芹菜、蘑菇之中。
健康科普宣传知识
健康科普宣传知识一、健康饮食1. 均衡饮食：保持饮食均衡，摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
多吃蔬菜、水果、全谷类食物和瘦肉，减少过多摄入高热量、高脂肪和高糖分的食物。
2. 适量饮水：每天保持足够的水分摄入，至少喝八杯水。
多喝水有助于排毒，维持身体正常运转。
3. 适量控制饮食：避免暴饮暴食，遵循“三餐制”，尽量少吃零食和甜食。
4. 注意食品安全：选择新鲜、卫生的食物，避免食用过期、变质的食物。
二、适量运动1. 定期运动：每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、骑自行车、游泳等。
2. 增强体质：通过运动增强体质，提高免疫力，预防疾病。
3. 持之以恒：保持运动习惯，定期进行运动，让身体保持良好的状态。
三、戒烟限酒1. 戒烟：烟草中含有大量的有害物质，吸烟会损害身体健康，因此应该戒烟。
2. 限酒：过量饮酒会对肝脏、大脑和其他器官造成损害，因此应该限制酒精摄入量。
四、心理健康1. 保持乐观心态：积极面对生活中的挑战和困难，保持乐观的心态。
2. 减轻压力：学会管理和减轻压力，如通过冥想、瑜伽等方式进行放松。
3. 与他人建立良好关系：与家人、朋友和同事保持良好的沟通和关系，有助于心理健康。
五、预防疾病1. 定期体检：定期进行体检，及时发现和治疗潜在的健康问题。
2. 接种疫苗：根据需要接种疫苗，预防疾病的发生。
3. 避免感染：注意个人卫生和环境卫生，避免感染疾病。
4. 早期筛查：对于一些常见疾病，如糖尿病、高血压等，要进行早期筛查和治疗。
六、安全用药1. 遵医嘱：在使用药物时，要遵循医生的建议和处方。
不要随意更改药物剂量或停药。
2. 注意药物副作用：了解所使用药物的副作用和不良反应，如有不适及时咨询医生。
3. 药物安全存放：将药物存放在儿童触及不到的地方，避免误服或误用。
4. 不要滥用药物：不要滥用药物，包括处方药和非处方药。
如有需要使用药物，请咨询医生或药剂师的建议。
七、健康生活1. 规律作息：保持规律的作息习惯，充足的睡眠有助于身体健康。
健康生活的饮食与运动知识点
健康生活的饮食与运动知识点健康的饮食和适度的运动对于维持身体健康、预防疾病和提高生活质量都起到重要作用。
在这篇文章中，我们将探讨一些关于健康生活的饮食和运动的知识点，并为您提供一些建议来帮助您实现健康的生活方式。
一、饮食知识点1.均衡饮食：均衡饮食是指摄入适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及维生素和矿物质等营养物质，以满足身体的需求。
合理的营养摄入可以提供足够的能量和营养物质，促进身体健康。
2.五谷杂粮：五谷杂粮是一种重要的饮食概念，包括小麦、玉米、大米、高粱等谷类作物。
这些食物富含膳食纤维、维生素和矿物质，对于维持肠道健康、降低心血管疾病风险具有重要作用。
3.蔬菜水果：蔬菜和水果是健康饮食的重要组成部分。
它们富含维生素、矿物质和抗氧化剂，对于提供充足的营养、增强免疫力和预防慢性病非常重要。
4.减少盐和糖的摄入：摄入过多的盐和糖会增加患心脏病、高血压和糖尿病的风险。
因此，我们应该尽量减少食物中盐和糖的使用，并选择低盐和低糖的替代品。
二、运动知识点1.有氧运动：有氧运动包括跑步、游泳、骑自行车等，可以提高心肺功能，加强心血管系统，减轻体重，提高新陈代谢率。
每周进行至少150分钟的有氧运动可以维持身体健康。
2.力量训练：力量训练包括举重、俯卧撑和哑铃运动等，可以增强肌肉力量和耐力，改善体型，减少骨质疏松的风险。
每周进行两次力量训练可以获得显著的健康益处。
3.灵活性训练：灵活性训练包括瑜伽、拉伸和舞蹈等，可以提高关节的运动范围，减少运动损伤的风险。
每周进行几次灵活性训练可以改善身体柔韧性。
4.坚持运动：保持持续性的运动习惯对于身体健康至关重要。
每天将30分钟的运动时间融入日常生活中，如步行代替乘车、做家务等，都可以带来积极的健康效果。
三、饮食与运动的结合1.合理搭配饮食和运动：在进行运动时，合理搭配饮食可以为身体提供足够的能量和营养，促进身体的恢复和修复。
根据不同的运动强度和类型，适量增加碳水化合物和蛋白质的摄入可以帮助提高运动表现和促进肌肉生长。
健康饮食小知识
健康饮食小知识
1. 多吃水果和蔬菜
水果和蔬菜富含维生素、矿物质和纤维，对于保持健康至关重要。
建议每天摄入至少五份水果和蔬菜，以确保获得身体所需的营养。
2. 控制食盐摄入量
高盐饮食与高血压和心脏病等健康问题相关联。
为了保持健康，建议控制食盐的摄入量。
尽量减少加盐的食物，选择低盐或无盐食品。
3. 饮食多样化
保持饮食多样化可以确保获得各种营养物质。
尽量选择各类食物，包括谷物、蛋白质来源、蔬菜和水果。
避免长期只依赖某一种
食物，以免营养不均衡。
4. 控制食用糖的摄入量
过多的糖摄入与肥胖、糖尿病和心血管疾病相关。
尽量减少食用加工食品、糖果和甜饮料。
可以选择天然甜味的食物，如水果。
5. 适量饮酒
过量饮酒对健康有害。
根据健康建议，女性每天最多饮用一杯酒，男性最多两杯。
过量饮酒可能增加患癌症和其他疾病的风险。
6. 注意饮食安全
食品安全对于健康至关重要。
确保食物的储存和处理符合卫生标准，避免食用过期或有异味的食物。
合理选择食材和食品来源，避免食用有害物质。
以上是一些健康饮食小知识，希望对您有所帮助。
记住，保持健康的饮食习惯对于维持身体健康非常重要。
健康饮食知识点归纳整理
健康饮食知识点归纳整理本文整理了一些健康饮食的知识点，旨在帮助人们养成健康的饮食惯。
1. 均衡膳食均衡膳食是指通过合理搭配各类食物，确保身体摄取到所需的营养素。
主要包括以下几个方面：- 多样化：摄入各种类型的食物，包括谷类、蔬菜、水果、肉类、鱼类、豆类等，以确保摄取到不同营养素。
- 适量控制：摄入适量的食物，避免过量或不足。
- 合理搭配：合理搭配不同食物，确保营养的互补和吸收。
2. 蔬菜和水果蔬菜和水果是健康饮食不可或缺的一部分。
它们富含维生素、矿物质和纤维，有助于维持身体健康。
以下是一些建议：- 多样化选择：摄入各种不同颜色的蔬菜和水果，因为不同颜色代表着不同的营养素。
- 新鲜优先：尽量选择新鲜的蔬菜和水果，以确保摄取到最多的营养价值。
- 适量摄入：每天建议摄入5份蔬菜和水果，保持营养的均衡。
3. 谷类和主食谷类和主食是主要的能量来源，也是健康饮食中的重要组成部分。
以下是一些建议：- 全谷优先：选择全谷类食物，如全麦面包、糙米等，因为它们富含纤维和其他重要营养素。
- 适量摄入：合理控制主食的摄入量，避免过量，以维持身体的能量平衡。
4. 蛋白质和肉类蛋白质是身体的基本组成部分，肉类是蛋白质的重要来源。
以下是一些建议：- 多样化蛋白质摄入：摄取来自不同来源的蛋白质，如肉类、鱼类、豆类等，以确保摄取到各种必需氨基酸。
- 适量控制：合理控制肉类的摄入量，避免过量，以减少对健康的负面影响。
5. 油脂和盐的控制油脂和盐在适量的情况下是必要的，但过量摄入会对健康造成负面影响。
以下是一些建议：- 选择健康油脂：尽量选择富含不饱和脂肪酸的油脂，如橄榄油、花生油等。
- 限制盐的摄入：减少高盐食物的摄入，加工食品和方便食品中通常含有较高的盐分。
6. 饮食惯健康的饮食惯是长期养成的，以下是一些建议：- 慢咀嚼：养成细嚼慢咽的惯，有助于消化和吸收。
- 定时定量：保持规律的饮食时间和合理的食物摄入量。
- 控制零食：减少高糖、高脂肪的零食摄入，选择健康的替代品。
健康饮食知识大全
健康饮食知识大全健康饮食是人们日常生活中必备的一项基本素养，不仅能够促进身体健康，还能够提高生活质量，让我们更加愉快地度过每一天。
本文将通过介绍营养学、食品安全、饮食调理和健康餐饮等方面的知识，为读者提供全面的健康饮食知识大全。
一、营养学知识1. 营养素分类人体需要的营养素主要包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。
其中，碳水化合物是人体重要的能量源，脂肪则是人体重要的能量储存物，蛋白质是构成人体组织的重要成分，维生素、矿物质对人体健康发育也至关重要。
2. 营养素的作用不同营养素有不同的作用，例如：碳水化合物：提供能量，帮助维持人体生理机能。
脂肪：提供能量，帮助维持身体热量，对机体内分泌系统有影响。
蛋白质：构成身体组织，参与人体新陈代谢过程。
维生素和矿物质：参与人体各种代谢过程，调节人体生理功能。
3. 营养素的吸收人体对营养素的吸收主要通过肠道完成，而营养素的吸收与饮食内容有关，例如膳食中的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及维生素、矿物质等。
人体吸收营养素的效率受到肠道健康和营养素形式的影响。
二、食品安全知识1. 食品安全问题食品安全问题一直是人们关注的焦点，其中包括：农药、化肥残留问题；食品添加剂合理使用问题；食品存储、加工过程中的污染问题；肉类、水产品等中毒素含量问题。
2. 食品安全保障食品安全保障离不开政府的监管和企业的责任，此外，我们也需要做到：认真选择食材，避免购买过度农药、化肥残留的农产品；合理选购含钙、铁、锌等微量元素的食品；在食品加工过程中注意卫生和环保；合理搭配食品，减少对营养素的损失。
三、饮食调理知识1. 饮食搭配我们的饮食一定要搭配得当，而搭配得当即保证营养均衡。
要注意以下几点：每餐都应包含主食、蛋白质及蔬果，三者的比例要根据个人实际情况而定；要避免大量同时进食含热量较高的食物，例如牛肉、猪肉等；选择含蛋白质较高、低脂肪的食物，例如鱼、禽肉、豆类等。
2. 饮食习惯形成良好的饮食习惯是健康饮食不可或缺的一环。
健康生活小常识100条
健康生活小常识100条健康是人生最宝贵的财富，拥有健康的身体和良好的生活习惯，才能更好地享受生活。
下面为大家整理了100 条实用的健康生活小常识，希望能对您有所帮助。
一、饮食方面1、每天至少喝 8 杯水，保持身体水分平衡，促进新陈代谢。
2、多吃蔬菜和水果，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维。
3、控制盐的摄入量，每天不超过 6 克，预防高血压。
4、减少糖分的摄入，避免肥胖和糖尿病。
5、尽量选择全谷物食品，如全麦面包、糙米等，富含膳食纤维和营养。
6、饮食要多样化，保证摄入各种营养素。
7、适量摄入蛋白质，如鱼、禽、蛋、瘦肉等。
8、少吃油炸食品，油脂含量高，不利于健康。
9、吃饭时要细嚼慢咽，有助于消化和吸收。
10、早餐要吃好，为一天的活动提供能量。
11、睡前 2 小时尽量不要吃东西，以免加重肠胃负担。
12、避免过度饮酒，对肝脏和心血管系统有害。
13、多喝绿茶，富含抗氧化物质，有益健康。
14、喝牛奶可以补充钙质，预防骨质疏松。
15、少吃加工肉类，如香肠、火腿等，含有较多添加剂。
二、运动方面16、每周至少进行 150 分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳等。
17、运动前要进行热身，运动后要进行拉伸，减少受伤的风险。
18、每天尽量多走路，少坐电梯和汽车。
19、力量训练可以增强肌肉力量，提高基础代谢率。
20、选择适合自己的运动项目，坚持下去才能有效果。
21、运动时要注意呼吸节奏，避免过度喘气。
22、避免在高温或寒冷的环境中过度运动。
23、运动后及时补充水分和营养。
24、久坐后要起身活动一下，预防腰椎疾病。
25、参加户外运动可以享受阳光，补充维生素 D。
三、睡眠方面26、每天保证 7-8 小时的睡眠时间，让身体得到充分休息。
27、保持规律的作息时间，有助于调整生物钟。
28、创造一个安静、黑暗、舒适的睡眠环境。
29、睡前避免使用电子设备，蓝光会影响睡眠质量。
30、睡前可以泡个热水澡或进行放松的冥想，帮助入睡。
31、午睡时间不宜过长，30 分钟左右为宜。
健康饮食小常识20个饮食小常识为健康护航
健康饮食小知识20 个饮食小知识为健康护航健康饮食小知识1、常吃宵夜对胃产生不好的影响，由于胃一成天都得不到歇息。
2、一个礼拜只好吃四颗蛋。
吃太多，对身体不好。
3、鸡屁股含有致癌物，不吃较好。
4、人们常以为饭后吃水果好，其实这是一个错误的看法，在饭前吃水果是好的。
5、清晨吃水果是金，正午吃水果是银，夜晚吃水果是铜。
6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。
7、空肚时不要吃蕃茄，最好饭后吃。
8、每日清晨醒后，能够先喝一杯白开水，这样能够预防胆结石。
9、睡前三小时不要吃东西。
会胖。
10、少喝奶茶。
由于高热量、高油、没有营养价值可言。
长久饮用，易罹患高血压、糖尿病等疾病。
11、刚出炉的面包不宜立刻食用！ 12、远离充电座。
人体应远离 30 公分以上。
切忌放在床边。
13、每日喝水八大杯。
14、每日十杯水，膀胱癌不会来。
15、白日多喝水，夜晚少喝水。
16、一天不要喝两杯以上的咖啡。
喝太多易致使失眠、胃痛。
17、多油脂的食品少吃。
由于得花 5~7 小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。
18、下午五点后，大餐少吃。
由于五点后身体不需那么多能量。
19、10 种吃了会快乐的食品：深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，番瓜，低脂牛奶，鸡肉，樱桃。
20、空肚不要喝牛奶。
健康饮食习惯坐着吃饭依据医学上对世界各健康饮食地不一样民族用餐姿势研究表示，坐位最科学，站姿次之，蹲着最不宜。
这是由于站即刻腿用力因此大腿简单变粗。
饭前喝汤饭前先饮少许汤，恰似运动前做预备活动同样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备，自然，在餐间也可合适喝一点，但不宜多。
多食凉食科学家以为，降低体温是人类通向长寿之路。
吃冷食和游泳、洗冷水浴同样，可使身体热量均衡，在必定程度上能够起到降低体温的作用，延伸细胞寿命，因人体质而定。
好吃苦食苦味食品不单含有无机化合物、生物碱等，并且还含有必定的糖、氨基酸等。
日常生活饮食健康安全知识
日常生活饮食健康安全知识日常生活饮食健康安全知识(1)养成良好的饮食习惯。
吃东西时不要狼吞虎咽;吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹;一日三餐定时定量，不暴饮暴食。
(2)养成吃东西以前洗手的习惯。
人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。
会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。
吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
(3)生吃瓜果要洗净。
瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
(4)不随便吃野菜、野果。
野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。
(5)不吃腐烂变质的食物。
食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦;散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
(6)不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。
这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。
(7)在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期和保质期，不购买过期食品饮料。
不食、饮过期食品饮料。
(8)不喝生水。
水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。
饮食卫生常识1. 正确洗手，是饮食安全的第一步。
人人饭前便后正确洗手，病菌不入口。
“ 湿、擦、搓、捧、干”五步洗手法：湿，在水龙头下把手淋湿 ; 擦，擦上肥皂或洗手液; 搓，两手心、手背、手指至指尖都要彻底揉搓 ; 捧，用清水将双手洗净，关水前先捧水将水龙头冲洗干净; 干，用干净纸巾或烘干机将手烘干。
2. 路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3.不买包装不完整、标示不明的食品。
4.购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5.买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
饮食健康知识大全
饮食健康知识大全饮食健康是保持身体健康的重要因素。
以下是一些饮食健康的知识，帮助您实现健康的饮食习惯。
1.均衡饮食：饮食中应包含五大营养类别，即碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
合理搭配这些营养元素，确保身体得到全面的营养。
2.多样化食物：不要过于依赖某一种食物，应该选择多种不同的食物，以确保摄取各种营养。
3.控制饮食份量：适量的饮食对健康至关重要。
尽量减少高热量、高脂肪、高糖分的食物的摄入。
4.远离加工食品：加工食品通常含有高量的添加剂、人工色素和防腐剂，对健康有害。
尽量选择新鲜、天然的食物。
5.增加蔬菜和水果摄入：蔬菜和水果富含纤维、维生素和矿物质，能够提供充足的营养，并帮助消化。
6.避免过量食用盐和糖：过量的盐摄入会导致高血压，过量的糖摄入会增加肥胖和糖尿病的风险。
7.喝足够的水：水是身体的主要组成部分，保持水分平衡对健康非常重要。
每天至少需要喝8杯水。
8.避免快餐和油炸食品：快餐和油炸食品通常含有高热量、高脂肪和高盐分，会增加肥胖和心脏疾病的风险。
9.适量摄入蛋白质：蛋白质是身体构建需要的重要营养素，但过量的蛋白质摄入对肾脏和消化系统有负担。
每天的蛋白质摄入量因人而异。
10.规律进食：每天保持规律的进食习惯，避免暴饮暴食或长时间的饥饿，有助于维持新陈代谢和身体健康。
11.避免烟酒：烟草和酒精对健康有害，会增加癌症、心脏病和肝脏损害的风险。
12.食物安全：注意食品的保存和烹饪，避免食物中毒和传染病的发生。
13.适量运动：饮食健康和适量运动相辅相成。
每天保持适度的运动，有助于消耗热量和维持身体健康。
14.选择健康的油脂：健康的油脂，如橄榄油、亚麻籽油和花生油，对心脏健康有益。
避免摄入过量的饱和脂肪酸和反式脂肪酸。
15.定期体检：定期进行体检可以及早发现和处理潜在的健康问题。
通过掌握这些饮食健康知识，并将其应用到日常生活中，您可以获得更好的身体健康。
记住，健康的饮食习惯是维持身体健康的基石。
健康饮食的营养知识
健康饮食的营养知识饮食是人们日常生活中不可或缺的一部分，合理的饮食习惯对人体健康至关重要。
本文将介绍一些关于健康饮食的营养知识，帮助读者更好地了解如何选择合适的食物，并获得丰富的营养。
一、概述健康饮食是指通过合理搭配各种食物，摄入适量的营养物质，保持身体健康和活力。
合理饮食的原则包括均衡摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，并避免过量摄入添加剂、糖分和盐分。
二、食物分类1. 蛋白质类食物：蛋、肉类、鱼类、豆类等富含蛋白质，是人体细胞修复和生长所必需的营养物质。
2. 碳水化合物类食物：米饭、面包、土豆、玉米等是主要的碳水化合物来源，它们提供能量给身体，并满足脑部活动所需。
3. 脂肪类食物：橄榄油、坚果、鱼油等提供身体所需的脂肪酸，有助于维持皮肤健康和细胞的正常功能。
4. 维生素类食物：水果、蔬菜、牛奶等富含多种维生素，有助于提高免疫力、保护眼睛和维持骨骼健康。
5. 矿物质类食物：海带、豆腐、虾皮等富含钙、铁、锌等矿物质，有助于维持骨骼健康、促进血液循环和增强免疫力。
三、合理膳食搭配1. 五谷杂粮：包括小米、糙米、玉米等，这些食物富含纤维和维生素B群，有助于维持消化系统正常运作和提供可持续的能量。
2. 蔬菜水果：丰富的蔬菜和水果可以提供丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于保护身体免受各种疾病的侵害。
3. 适量的蛋白质：要选择低脂肪的蛋白质，如鸡肉、鱼类、豆类等，并且适量摄入。
4. 控制盐分和糖分的摄入：过量的盐分和糖分摄入会增加心脑血管疾病的风险，应尽量减少食物中的添加盐分和糖分。
5. 多喝水：水是身体所有生物化学反应的媒介，合理补水可以保持身体正常的新陈代谢和运作。
四、营养餐搭配早餐：应以碳水化合物为主，如全麦面包、牛奶、鸡蛋、水果等，早餐要早吃、吃饱。
午餐：应以蛋白质和蔬菜为主，如鱼肉、鸡肉、蔬菜炒饭等，可以搭配适量的主食。
晚餐：以蔬菜和主食为主，如各类蔬菜色拉、米饭、面条，减少高热量的肉类摄入。
健康饮食知识10条
健康饮食知识10条
1. 多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维，有助于提供身体所需的营养物质，增强免疫力，预防疾病。
2. 适量摄入蛋白质：蛋白质是构成身体组织的重要营养物质，应该适量摄入，包括瘦肉、鸡蛋、豆类等，但要注意不要过量，以免增加肾脏负担。
3. 控制盐的摄入量：高盐饮食会增加患高血压和心脏病的风险，应该控制食盐的摄入量，可以选择低盐或无盐调味品。
4. 多喝水：水是生命之源，人体70%以上是水，保持水分平衡对身体健康至关重要，每天应该饮用足够的水，以保持身体正常功能。
5. 避免高糖饮食：高糖饮食会导致血糖波动，增加患糖尿病和肥胖的风险，应该减少摄入糖分过多的食物，如糖果、甜饮料等。
6. 合理搭配饮食：饮食应该多样化，合理搭配主食、蛋白质和蔬菜水果，以保证摄入全面的营养物质。
7. 控制油脂摄入量：油脂是高能量的营养物质，过多摄入会导致肥胖、血脂升高等健康问题，应该控制油脂的摄入量，选择健康的植物油。
8. 多食用全谷物：全谷物富含膳食纤维和维生素，有助于消化系统
健康，预防便秘和结肠疾病，应该多食用全谷物食品，如糙米、全麦面包等。
9. 注意饮食的卫生安全：饮食卫生是保障健康的重要因素，要注意食材的新鲜度、烹饪的卫生程度，避免食物中毒等风险。
10. 适量吃零食：零食是人们生活中不可或缺的一部分，但应该适量食用，选择健康的零食，如水果、坚果等，而不是过多摄入高糖、高盐、高脂肪的零食。
以上就是健康饮食的10条知识，通过合理搭配饮食，控制摄入量，保持饮食的多样性和卫生安全，可以帮助我们获得营养均衡、健康的生活方式。
每个人都应该关注自己的饮食习惯，养成良好的饮食习惯，从而提升自身的健康水平。
健康饮食与食物营养知识
健康饮食与食物营养知识在当今社会，人们越来越关注健康饮食和食物营养知识。
随着生活水平的提高和健康意识的增强，更多的人开始意识到合理膳食对身体健康的重要性。
本文将介绍一些健康饮食的基本原则和食物营养知识，以帮助读者更好地了解和实践健康的饮食习惯。
一、健康饮食的基本原则1.平衡饮食：合理搭配各种食物，确保每餐的营养均衡，不偏食偏忌。
食物应包括主食、蔬菜、水果、蛋白质食物和适量的脂肪。
2.多样化饮食：不仅仅是吃肉、吃主食，还要适当摄入各类蔬菜、水果和豆类等植物性食物。
多样化的饮食不仅可以增加饮食的趣味性，还能提供更丰富的营养素。
3.适量控制食量：尽量做到量力而行，不过度饮食。
根据个人的身体情况、年龄和运动强度等要素，科学控制饮食的份量，避免摄入过多的能量。
4.减少盐和糖的摄入：过量的盐和糖会对身体健康造成负面影响，容易引发高血压、糖尿病等疾病。
因此，减少盐和糖的摄入对于保持身体健康至关重要。
5.适量饮水：水是人体的必需品，适量饮水可以帮助维持身体的正常功能。
建议每天饮水量为2-3升，具体的饮水量还需根据个人的情况和环境来调整。
二、食物营养知识1.碳水化合物：碳水化合物是人体最主要的能量来源，主要来自于主食、水果和蔬菜。
人们应该适当摄入含有丰富碳水化合物的食物，但也要注意分配好碳水化合物的种类和摄入量。
2.蛋白质：蛋白质是构成人体组织和细胞的基本物质，主要来自于肉类、鱼类、蛋类、豆类和奶制品等。
人体每天所需的蛋白质摄入量因个体差异而异，但摄入过多的蛋白质对肾脏健康可能造成影响。
3.脂肪：脂肪是人体的重要能量来源，也是人体必需的营养物质。
然而，摄入过多的脂肪可能导致肥胖和心血管疾病等健康问题。
因此，应该尽量选择健康的脂肪，如植物油和鱼类中富含的Omega-3脂肪酸。
4.维生素和矿物质：维生素和矿物质是人体正常生长和发育所必需的。
维生素主要来源于水果和蔬菜，矿物质则主要来源于奶制品、豆类、坚果和其他植物性食物。
膳食营养、健康饮食普及健康生活知识
膳食营养、健康饮食普及健康生活知识
1. 膳食营养：膳食营养是指日常摄入的食物提供给身体的营养物质，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。
合理的膳食营养有助于保持身体正常的生理功能，提高免疫力，预防慢性疾病。
2. 膳食金字塔：膳食金字塔是一种指导人们合理膳食的概念模型。
通常以谷物类食物为基础，其次是蔬菜和水果、蛋白质来源以及脂肪和糖分为顶端。
膳食金字塔的概念提醒人们摄入各种不同种类的食物以获得均衡的营养。
3. 健康饮食：健康饮食指的是摄入均衡的营养，控制适量的热量，包括蔬菜、水果、全谷物、低脂蛋白质来源和健康脂肪。
健康饮食有助于维持正常体重，预防慢性疾病，提高心血管健康，增强免疫力。
4. 膳食纤维：膳食纤维是一种不被人体消化的碳水化合物，主要存在于植物食物中，如全谷物、豆类、蔬菜和水果。
膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，预防便秘，降低胆固醇和控制血糖。
5. 水的重要性：水是身体的基本构成部分，对于维持正常的生命活动至关重要。
每个人都应该保持适当的饮水量，以补充身体失去的水分。
喝足够的水有助于保持体温平衡，维持身体水电解质平衡，促进营养物质的运输和废物的排出。
6. 健康生活方式：健康生活方式包括合理的饮食，充足的睡眠，适度的运动以及良好的心理和情绪状态。
这些因素都对身体和
心理健康有着重要的影响。
通过普及膳食营养、健康饮食和健康生活知识，人们可以增强对于食物和生活方式选择的认识，改善个人的健康水平，预防慢性疾病，提高生活质量。
健康饮食的知识
避免饮食不健康搭配以下食物不能同时食用;必须隔4小时才能食用..1、蜂蜜+洋葱—引起眼病；2、蜂蜜+豆腐—引起耳鸣、耳聋；3、羊肉+西瓜—大伤元气；4、鸡肉+芹菜—伤元气；5、鸡蛋+鹅肉—伤元气；6、鸡蛋+豆浆—引起胃不适；7、狗肉+绿豆—引起中毒；8、鲤鱼+甘草—引起中毒；9、甲鱼+苋菜—会中毒；10、红糖+皮蛋—会中毒；11、鸡蛋+糖精片—会中毒;严重者死亡；12、兔肉+芹菜—引起脱发；13、牛肉+栗子—引起呕吐；14、香蕉+马铃薯—引起面斑；15、香蕉+芋头—引起腹胀；16、猪肉+菱角—引起腹痛；17、萝卜+人参—营养相反；18、萝卜+木耳—引起皮炎；19、萝卜+桔子—伤肾；20、柿子+螃蟹—引起腹泻；21、柿子+白酒—会胸闷；22、柿子+红薯—会得结石；23、花生+黄瓜—会伤脾；24、维生素+虾—毒如砒霜..二、不吃以下十种非正常的蔬菜1、发芽的土豆；2、新鲜的黄花；3、腐烂的生姜；4、发苦的瓜子；5、久放的南瓜；6、带黑斑的红薯；7、未腌透的蔬菜；8、未熟透的扁豆；9、不长根的豆芽；10、未熟透的西红柿..1、为什么常吃烘烤食物易患癌：因烘烤食物时燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化硫等致癌物质;这些物质会遗留在食物上;所以人吃多了极易患癌..2、吃哪些蔬菜易中毒：1)发芽、发青的土豆有毒..2)鲜黄花菜即金针菜有毒..3)腌制未透的菜..4)隔夜熟白菜、熟韭菜会将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐;亚硝酸盐是强致癌物;熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃..3、儿童不宜吃皮蛋：皮蛋在加工过程中加入一种氧化铅的物质;此物有毒;影响智力..4、烂姜不宜吃：烂姜有极毒;能坏死肝细胞..5、豆油不可生吃：生豆油中含有苯;苯能破坏人的造血系统;所以做凉拌菜和饺陷不宜用生豆油;如将豆油下锅熬熟;苯就蒸发了..6、久煮的水不能吃：隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中;均含有一种叫亚硝酸铵的物质;此物是强致癌物..7、鱼、肉烧焦吃不得：鱼、肉等荤菜;烧焦就会产生一种叫苯丙比的致癌物质..8、新婚男子莫吃可乐：可口可乐;能将人体内精子杀死;所以婚后男子要想孩子切莫吃..9、吃嫩炒猪肝有害：猪的肝脏是解毒器官;肝内均含少量毒素;如不炒透;吃了有害..10、哪些水果忌海味柿子、葡萄石榴、山查、香蕉;这些水果中含有鞣酸..鞣酸与海味中的钙结合;会形成一种难以消化的物质;而起肚疼、呕吐、恶心、腹泻等现象..11、哪些食物易使皮肤变黑常吃肝脏、肾、赤豆、黑芝麻、乌鱼、浓咖啡、易使皮肤变黑..12、哪些食物易使皮肤增白一般为黄绿色食品如芹菜、菠菜、洋葱、苹果、萝卜等..13、吃豆浆有哪些四忌 1忌吃红糖 2忌冲鸡蛋 3忌不熟 4忌用保温瓶装..14、吃牛奶有哪五忌 1忌加红糖 2忌冰冻 3忌掺开水 4忌空服5忌同补药同服..15、油渣、锅巴不宜吃：油渣、锅巴中含有苯丙比;苯丙比是致癌物质;所以不宜吃健康养生的常识：1.不应常吃夜宵;会增加胃的负担;甚至导致胃癌；2.饭后吃水果是不对的;应饭前吃水果；3.喝豆浆不应喝得太多；4.早上起来先喝一杯水;白天多喝水;晚上少喝水；5.睡前三小时不宜吃东西;否则易发胖；6.少喝奶茶..长期饮用;易患高血压、糖尿病；7.香蕉、菠菜、大蒜、南瓜、鸡肉、红薯、樱桃等食物;可常吃；8.最佳睡眠时间为晚上10点到早晨6点；9.多食包心菜、蛋、豆类;少吃甜食有利于头发生长；10.每天吃一个苹果;有利于肺的功能；11.吸烟易致肺癌、口腔癌、食道癌与膀胱癌等；12.适量饮酒如葡萄酒可抵御心脏病和延缓痴呆发作；13.减少食用盐腌、烟熏、烧烤食物;多食新鲜蔬菜与水果；14.番茄营养丰富;且具有抗多病作用——防癌、防高血压、治溃疡和退热等；15.黑木耳是最佳补铁食物;它是“素中之王” ；16.香蕉越熟防病效果越好;它的免疫活性也高；17.莲藕可当水果;又可作佳肴;是老幼体虚者理想营养佳品..18.蜂蜜是非常好的绿色食品;含有丰富的各类人体所需的微量元素..坚持每天服用1~2次可以补充人体所需的营养..购买新鲜的纯蜂蜜最好可以到认识的蜂场购买;超市销售的多数经过加工;长期服用也见不到什么效果;而且也不放心..。
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健康饮食搭配知识健康饮食搭配一、膳食搭配的原则1、“食不厌杂”。
意在食物要多样。
目的是通过食物多样化的途径，实现营养全面性的目标。
“杂”主要指的是食物的种类要多，跨度要大，属性远，一般人的膳食每日的食物种类应在30种以上(日本人每人每日的食物种类要求35种以上)2、食物的搭配能起到营养互补的作用或弥补某些缺陷或弥补某些损害。
3、食物搭配一定要避免“相克”的“不宜的”即是安全无毒的。
4、力求搭配的食物具有共同性能增强营养保健作用。
5、将现代营养学理论与中医养生理论相结合，指导食物的合理搭配和完成搭配的技巧。
二、主食搭配的技巧1、粗细搭配，粮豆混食。
如二米面发糕(标粉、玉米面各二分之一)、绿豆小米粥、芝麻酱花卷、红薯粥2、粮蔬、粮果搭配。
最常见的是南瓜饭、胡萝卜饭，如果再配上些果类，如红枣、莲子、栗子或果仁，不仅会增加主食中的维生素、不饱和脂肪酸的含量，又会使主食别有风味。
3、主食与麦的搭配。
燕麦、荞麦、莜麦等中的蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、锌等营养素含量均高于小麦粉，某些成份又有降脂等保健作用。
如荞麦、玉米粥;大麦、高梁米粥;荞麦、标准粉的家常饼等。
4、粮菜搭配。
米饭配以素菜好，如油菜饭。
5、米面混吃。
日常膳食采用米、面混吃的方法是比较科学的。
6、宴席上的主食搭配传统宴席的组成缺陷是主食的比例太小，不能体现主食在膳食中的地位。
要改革传统宴席热比关系的不合理性。
要做到主食的多样性，花样多、品种齐，营养互补，美味可口。
如可增加以下品种，包子、饺子、馅饼、春饼、春卷等主副食搭配的风味小吃均属粮菜搭配、主副搭配、菜豆搭配的主食品种。
三、副食搭配的技巧1、荤素搭配。
荤素搭配不只是口味的互补，在荤素结构上的互补性则具有更重要的意义。
如青菜炒肉丝、鲜笋冬瓜球、土豆炖鸡块等。
荤素搭配是重要的原则，也是搭配的关键。
2、蔬菜的搭配。
如烧三菇、炒合菜、蘑菇烧腐竹等。
3、质地搭配。
主料和配料的质地有软、脆、韧配韧，如蒜苗炒鱿鱼;嫩配嫩如菜心炒鸡片。
4、色泽搭配。
主料与配料的色泽搭配主要有顺色搭配和异色搭配两种。
顺色搭配多采用白色，如醋溜三白、茭白炒肉片等。
异色搭配差异大，如木耳炒肉片。
色泽协调会引人食欲，反之，如搭配不协调，反而会影响人的胃口。
膳食的搭配原则以及技巧一、食物多样，谷类为主，粗细搭配人类的食物是多种多样的。
各种食物所含的营养成分不完全相同，每种食物都至少可提供一种营养物质。
平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的。
谷类食物是中国传统膳食的主体，是人体能量的主要________。
谷类包括米、面、杂粮，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。
坚持谷类为主是为了保持我国膳食的良好传统，避免高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端。
人们应保持每天适量的谷类食物摄入，一般成年人每天摄入250g~400g为宜。
另外要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物。
稻米、小麦不要研磨得太精，以免所含维生素、矿物质和膳食纤维流失。
二、多吃蔬菜水果和薯类新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分，也是我国传统膳食重要特点之一。
蔬菜水果能量低，是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的'重要________。
薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。
富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用。
推荐我国成年人每天吃蔬菜300g~500g，水果200g~400g，并注意增加薯类的摄入。
三、每天吃奶类、大豆或其制品奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收。
奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙质的极好________。
各年龄人群适当多饮奶有利于骨健康，建议每人每天平均饮奶300ml. 饮奶量多或有高血脂和超重肥胖倾向者应选择低脂、脱脂奶。
大豆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、多种维生素和膳食纤维，且含有磷脂、低聚糖，以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质。
应适当多吃大豆及其制品，建议每人每天摄入30g~50g大豆或相当量的豆制品。
四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好________，是平衡膳食的重要组成部分。
瘦畜肉铁含量高且利用率好。
鱼类脂肪含量一般较低，且含有较多的多不饱和脂肪酸;禽类脂肪含量也较低，且不饱和脂肪酸含量较高;蛋类富含优质蛋白质，各种营养成分比较齐全，是很经济的优质蛋白质________。
目前我国部分城市居民食用动物性食物较多，尤其是食入的猪肉过多。
应适当多吃鱼、禽肉，减少猪肉摄入。
相当一部分城市和多数农村居民平均吃动物性食物的量还不够，还应适当增加。
动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇，摄入过多可能增加患心血管病的危险性。
五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食脂肪是人体能量的重要________之一，并可提供必需脂肪酸，有利于脂溶性维生素的消化吸收，但是脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一。
膳食盐的摄入量过高与高血压的患病率密切相关。
食用油和食盐摄入过多是我国城乡居民共同存在的营养问题。
为此，建议我国居民应养成吃清淡少盐膳食的习惯，即膳食不要太油腻，不要太咸，不要摄食过多的动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物。
六、食不过量，天天运动，保持健康体重进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素，食物提供人体能量，运动消耗能量。
如果进食量过大而运动量不足，多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存下来，增加体重，造成超重或肥胖;相反若食量不足，可由于能量不足引起体重过低或消瘦。
正常生理状态下，食欲可以有效控制进食量，不过有些人食欲调节不敏感，满足食欲的进食量常常超过实际需要。
食不过量对他们意味着少吃几口，不要每顿饭都吃到十成饱。
由于生活方式的改变，人们的身体活动减少，目前我国大多数成年人体力活动不足或缺乏体育锻炼，应改变久坐少动的不良生活方式，养成天天运动的习惯，坚持每天多做一些消耗能量的活动。
七、三餐分配要合理，零食要适当合理安排一日三餐的时间及食量，进餐定时定量。
早餐提供的能量应占全天总能量的25%～30%，午餐应占30%～40%，晚餐应占30%～40%，可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。
一般情况下，早餐安排在6:30-8:30，午餐在11:30-13:30，晚餐在18:00-20:00进行为宜。
要天天吃早餐并保证其营养充足，午餐要吃好，晚餐要适量。
不暴饮暴食，不经常在外就餐，尽可能与家人共同进餐，并营造轻松愉快的就餐氛围。
零食作为一日三餐之外的营养补充，可以合理选用，但来自零食的能量应计入全天能量摄入之中。
八、每天足量饮水，合理选择饮料水是膳食的重要组成部分，是一切生命必需的物质，在生命活动中发挥着重要功能。
体内水的________有饮水、食物中含的水和体内代谢产生的水。
水的排出主要通过肾脏，以尿液的形式排出，其次是经肺呼出、经皮肤和随粪便排出。
进入体内的水和排出来的水基本相等，处于动态平衡。
饮水不足或过多都会对人体健康带来危害。
饮水应少量多次，要主动，不要感到口渴时再喝水。
饮水最好选择白开水。
饮料多种多样，需要合理选择，如乳饮料和纯果汁饮料含有一定量的营养素和有益膳食成分，适量饮用可以作为膳食的补充。
有些饮料添加了一定的矿物质和维生素，适合热天户外活动和运动后饮用。
有些饮料只含糖和香精香料，营养价值不高。
有些人尤其是儿童青少年，每天喝大量含糖的饮料代替喝水，是一种不健康的习惯，应当改正。
九、饮酒应限量在节假日、喜庆和交际的场合，人们饮酒是一种习俗。
高度酒含能量高，白酒基本上是纯能量食物，不含其他营养素。
无节制的饮酒，会使食欲下降，食物摄入量减少，以致发生多种营养素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，严重时还会造成酒精性肝硬化。
过量饮酒还会增加患高血压、中风等疾病的危险;并可导致事故及暴力的增加，对个人健康和社会安定都是有害的，应该严禁酗酒。
另外饮酒还会增加患某些癌症的危险。
若饮酒尽可能饮用低度酒，并控制在适当的限量以下，建议成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g。
孕妇和儿童青少年应忌酒。
十、吃新鲜卫生的食物食物放置时间过长就会引起变质，可能产生对人体有毒有害的物质。
另外，食物中还可能含有或混入各种有害因素，如致病微生物、寄生虫和有毒化学物等。
吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品安全的根本措施。
正确采购食物是保证食物新鲜卫生的第一关。
烟熏食品及有些加色食品可能含有苯并芘或亚硝酸盐等有害成分，不宜多吃。
食物合理储藏可以保持新鲜，避免受到污染。
高温加热能杀灭食物中大部分微生物，延长保存时间;冷藏温度常为4℃～8℃，只适于短期贮藏;而冻藏温度低达-12℃～-23℃，可保持食物新鲜，适于长期贮藏。
烹调加工过程是保证食物卫生安全的一个重要环节。
需要注意保持良好的个人卫生以及食物加工环境和用具的洁净，避免食物烹调时的交叉污染。
食物腌制要注意加足食盐，避免高温环境。
有一些动物或植物性食物含有天然毒素，为了避免误食中毒，一方面需要学会鉴别这些食物，另一方面应了解对不同食物去除毒素的具体方法。
每日健康饮食搭配健康饮食搭配：早餐的营养搭配营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。
早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。
因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。
早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要________。
健康饮食搭配：午餐的营养搭配俗话说“中午饱，一天饱”。
说明午餐是一日中主要的一餐。
由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。
主食根据三餐食量配比，应在150-200克左右，可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。
副食在240-360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。
副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。
健康饮食搭配：晚餐的营养搭配晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。
晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。
但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐，所以对多数家庭来说，这一餐大家都煮得非常丰富，这种做法和健康理念有些违背，因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。