桃胶和什么一起炖最好

桃胶和什么一起炖最好

桃胶此类物质是一种天然产物，是由于桃树表皮上分泌出来的一种油脂而后经过加工处理后制作而来的。桃胶不仅可以当做一种食物而且还可以当做药物，桃胶中含有丰富的维生素以及蛋白质和其他对人体有益的微量元素。而桃胶最常见的吃法就是炖了，那么桃胶和什么一起炖对人身体最好呢？

一，皂角米炖银耳

材料：

桃胶20g、皂角米15g、银耳2朵、冰糖适量

做法：

1、桃胶洗净后泡发一晚。

2、皂角米洗净后泡发一晚。若是喜欢吃QQ口感的话，泡发4小时即可。银耳提前半小时泡发即可，撕成小朵。

3、将银耳，桃胶，皂角米放入锅中，加入2000毫升水，先大火煮开后，转小火炖1个小时。

4、1小时后加入冰糖，待冰糖完全溶解后，关火即可。热饮即可。夏天的话可以放凉后放入冰箱冷藏，效果更佳。

二，桃胶炖银耳

材料：

桃胶15g、银耳1朵、冰糖适量

做法：

1、桃胶要用清水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯。银耳提

前一小时浸泡至发。

2、泡发的桃胶，清澈透明。用手把桃胶捏碎些。

3、泡发的银耳去蒂，切成小块。切得稍微碎点可以简短熬制的时间。

4、把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶。

5、下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖，煮融后就可以关火享用了。

三，枸杞雪梨炖桃胶

材料：

桃胶15g、雪梨1个、枸杞5g、冰糖30g、蔓越莓干5g

做法：

1、准备桃胶、梨、枸杞、蔓越莓、冰糖。

2、桃胶泡发无硬芯，梨去核切块。

3、冰糖、梨块倒入锅内，加水没过食材。

4、煮至冰糖溶化后，放入泡好的桃胶。

5、煮开后放入枸杞和蔓越莓干，煮开后转小火煮5分钟，边搅拌边煮，汤汁浓稠即可。

四，玫瑰雪梨炖桃胶

材料：

桃胶30g、皂角米20g、雪梨片三片、蔓越莓10g、冰糖20g、纯净水1500ml、干玫瑰三朵

做法：

1、桃胶洗净用温水泡发4-6小时，直到没有硬心。

2、皂角米用温水泡发4小时，泡好了，放进炖锅加水和冰糖小火炖2小时。

3、2小时后加入雪梨，继续炖1小时!如果太稠加些水。

4、出锅前洒入玫瑰瓣，美美的汤就出锅了。