健康指导ppt课件

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掌握
体力活动测量主要类别
1）有氧和耐力运动量测量
心率、代谢当量（METs）、主观用力程度分级
2）肌肉力量和耐力的测量
肌肉力量、肌肉耐力
3）日常体力活动水平测量
职业活动中的体力活动、业余时间的运动锻炼、 出行往来过程中的体力活动、各种家务劳动
身体负荷的构成：（1）强度；（2）持续时间；（3）频度
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熟悉
1）有氧和耐力运动量测量
代谢当量（METs）
指相对于安静休息时，身体 活动的能量代谢水平。
计算：1METs相当于每分钟每 千克体重消耗3.5ml的氧，或每 千克体重消耗1.05kcal能量的
活动强度。
以混合膳食的呼吸商折算，
1MET相当于每公斤体重每小时
消耗1千卡能量。
METs梅. 脱
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7. 三餐分配要合理，零食要适当；
8. 每天足量饮水，合理选择饮料；
9. 如饮酒应限量；
10.吃新鲜卫生的食物。
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掌握
（2）营养指导的原则
一多三少：摄食种类多、量少、盐少、油少
1）摄食种类多：是营养平衡的最大原则
要适当有意地增加摄食品种，粗细粮搭配，主副 食结合，各种肉蛋奶、海产品和蔬菜水果平衡使用 ，才能营养互补，饮食合理。
掌握
1）有氧和耐力运动量测量
主观用力程度分级
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1）有氧和耐力运动量测量
心率
运动时得心率作为训练时运动强度的检测指标， 称为目标心率或靶心率。
测量
➢颈动脉或四肢动脉触摸直接测量，测量10秒 ➢采用有线和无线仪器设备监测心率
用最大心率乘以百分数得到运动的目标心率
➢中等强度目标心率＝最大心率*（60~80%） ➢最大心率＝220 － 年龄
需要排除环境、心理刺激、用药或疾病等影响
健康指导
陈立富
第二军医大学
军队健康管理学教研室
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健康指导相关知识教学内容
(1)健康教育 1)生活方式指导的基本内容Z 2)中国居民目前主要的营养问题L 3)营养指导的原则Z 4)体力活动水平的测量方法S 5)体力活动测量的主要类别Z 6)心率的概念及测量方法L 7)代谢当量的概念及计算S 8)主观用力程度的分级Z 9)肌肉力量的概念及测量S 10)肌肉耐力的概念及测试L 11)日常体力活动水平的概念Z 12)日常体力活动水平的常见测量指标Z 13)日志记录的方法L 14)活动能量消耗的计算方法Z 15)体力活动干预的目的S 16)体力活动干预的内容Z 17)运动量的选择Z 18)运动内容的选择Z 19)运动进度的影响因素S 20)体力负荷的影响因素L 21)机体运动反应的关键环节Z 22)运动计划调整的缘由L
饮食和营养指导对健康管理作用十分重要。 健康管理师等相关专业人员应加强营养指导方面 的知识和技能。
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（1）我国居民存Biblioteka 主要营养问题富营养化摄入能量多、脂肪（油）多、盐多，体力活动少 ，导致超重、肥胖、高血压等。
免费餐饮
经济效益好的单位部门提供自助早、午、晚餐， 促进摄入过量的营养。
接待应酬
商业餐饮油多、盐多、味精多现象严重，营养不
23)健康状况和运动能力再评估的缘由S
24)运动意外伤害的影响因素Z
25)预防运动伤害的关键要素Z
26)运动处方的概念Z
27)运动促进健康的效益S
28)成瘾行为的概念Z
29)成瘾行为的特征Z
30)成瘾行为的形成过程Z
31)成瘾行为的内在影响因素S
32)成瘾行为外在影响因素的种类S
33)控烟策略Z
34)健康教育计划设计的原则Z
4）盐少：吃清淡少盐的膳食
我国的传统高盐饮食：10.7g/人.天（推荐：WHO 5g/人，国家6g/人） 盐摄入和高血压关系明显，我国高血压自南向北 呈上升趋势 改变“口重”饮食习惯，限制食盐摄入，是高血 压防治核心
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（2）营养指导的原则
一多三少：摄食种类多、量少、盐少、油少 5）油少：减少烹调油用量
国人平均每天摄入烹调油42g，膳食指南推荐25g 高脂肪、高胆固醇膳食，是高脂血症的危险因子 返式脂肪酸（人造奶油/高温烹调）疑为致癌因子
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2.体力活动指导
（1）体力活动水平的测量方法
运动量和体力活动水平都是反映身体所承受的体 力负荷剂量。通常用能量的消耗量表示。 可以是一次运动的身体负荷量，也可是一段时间 里各种强度、持续时间和频度体力活动的累加和。
平衡更甚。
吃三多：油多、. 盐多、味精多
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（2）营养指导的原则
一多三少：摄食种类多、量少、盐少、油少
1. 食物多样，谷类为主，粗细搭配；
2. 多吃蔬菜、水果和薯类；
3. 每天吃奶类、大豆或其制品；
4. 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；
5. 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；
6. 食不过量，天天运动，保持健康体重 ；
不吃主食是不科学的行为
控制总量、避免高糖.食物
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（2）营养指导的原则
一多三少：摄食种类多、量少、盐少、油少
3）量少：
食不过量，是控制能量摄取、保持健康体重关键 所在。
控制食量，保持体重是预防慢性病、维持健康的 基础。
吃饭吃8分饱就行
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（2）营养指导的原则
一多三少：摄食种类多、量少、盐少、油少
35)健康教育计划制订的目标Z
36)确定健康教育的干预策略Z
(2)跟踪随访 1)人际沟通技巧的概念Z
掌握
2)人际传播基本技巧的种类Z
3)说话技巧的要点Z
4)倾听技巧的要点Z
5)提问技巧的要点S 6)观察技巧的要点Z
熟悉
7)反馈技巧的要点Z
. 8)非语言传播技巧的要点L
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主要内容
单元一 健康教育
生活方式指导的基本内容和原则 健康教育计划的制定原则和方法 健康信息传播的方法
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（2）营养指导的原则
一多三少：摄食种类多、量少、盐少、油少
2）以谷类食物为主：谷类是能量的最好来源
全谷食物提供丰富的膳食纤维，无代谢废物残留 谷类提供的能量应占总能量的60%左右
➢蛋白质和脂肪提供必需氨基酸和脂
肪酸，是构成人体组织的基本材料， 不可替代。提供能量。
➢产生代谢废物：蛋白质－〉肌肝、 脂肪－〉酮体等。
单元二 跟踪随访
说、听、问、察、馈等技艺技巧
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健康教育
生活方式指导
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一、生活方式指导
生活方式管理的地位
是健康管理的基本策略和重要方法 是慢性病预防与健康管理基本内容
生活方式管理的基本内容 掌握
营养指导 体力活动指导 控烟指导
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1.营养指导
WHO报告：饮食是保持健康长寿的重要因 素。(2007.5.18)