高血压饮食治疗原则

因此对高血压病人要求戒烟戒酒，戒酒有困难的人 也应限制饮酒。④饮食有节：做到一日三餐饮食定 时定量，不可过饥过饱，不暴饮暴食。每天食谱可 做以下安
排：碳水化合物250—350克(相当主食6—8两)，新 鲜蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克， 牛奶250克(毫升)，高蛋白食
物3份(每份指：瘦肉50～100克，或鸡蛋1个，或豆 腐100克，或鸡、鸭1来自百度文库0克，或鱼虾100克。其中鸡 蛋每周4～5个即可)。⑤科学饮水：水
的硬度与高血压的发生有密切的联系。研究证明， 硬水中含薪隙嗟母啤⒚纠胱樱鞘遣斡胙芷交∠赴嫠豕 δ艿闹匾鹘谖镏剩绻狈Γ资寡
芊⑸仿危钪盏贾卵股撸虼硕愿哐够颊撸×恳糜菜缛 ⑸罹⑻烊豢笕取?益于降压的食物 我们这里所介绍的 保健食物．应该说既是大众喜爱食用，容易找到的 食物
，又是性有所偏，对高血压具有某些治疗功效的食 物。大致概括起来，有这么几类：① 叶菜类：芹菜
新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物， 提倡植物油，少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、 浓茶、咖啡等。②降低食盐量：吃钠盐过多是高血 压的致病
因素，而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。 临床试验表明，对高血压病人每日食盐量由原来的 10．5克降低到4．7—5．8克，可使收缩压平均降低
4—6毫米汞柱。③戒烟、戒酒：烟、酒是高血压病 的危险因素，嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血 管病的可能，酒还能降低病人对抗高血压药物的反 应性。
血压的作用，适用于头晕，头痛、高血压。
每次半杯至一杯，有降血压的作用。 绿豆 绿豆对高 血压患者有很好的食疗作用，不仅有助于降压，减 轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。 蚕
豆花 鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服，可治疗高 血压、鼻出血。 西瓜皮 取西瓜翠衣、草决明各9克 ，水煎服，可治高血压。 莲子心 莲子心有降
压、强心作用，适用于高血压、心悸、失眠等症， 用法是取莲子心1～2克，开水冲泡代茶饮。 哪些食 物能降血压 所谓“能降血压的食物”，是指它们
导读：高血压饮食治疗原则，一下是适合肿瘤患者 食用的饮食调理，饮食调理对于肿瘤患者很重要！ 血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂 肪并补充
适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果 、戒烟戒酒、科学饮水为原则。①饮食宜清淡：提 倡素食为主，素食方式可使高血压患者血压降低。 因此高血
压患者饮食宜清淡，宜高维生素、高纤维素、高钙 、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的30 ％，蛋白质占总热量15％左右。提倡多吃粗粮、杂 粮、
、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜 等；②
根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄 ；③ 瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、 柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子；④ 花、种 子
、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿 豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子 、莲子心；⑤ 水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、 青菜、
能降低高血压患者的血压，但不会降低正常人的血 压，正如阿斯匹灵只能降低发烧病人的体温，而不 会影响正常人的体温一样。 芹菜：有良好的降血压 作用，
尤以芹菜根煎服为佳。 荸荠、海蜇头：各一至二两 ，洗去盐份，煮汤饮，名“雪羹汤”，有良好的降 血压作用。 菠菜：含有蛋白质、纤维素、蔗糖、葡 萄糖
、果糖和维生素B、C、D、K、P，可作为治疗高血 压和糖尿病的药用食物。 绿豆：适量装入猪的苦胆 内，阴干研粉，每次一钱半至二钱，一日2次，有降
海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；⑥动物类及其他 ：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、 黑木耳、白木耳、香菇。 黑木耳 用清水将黑木耳
浸泡一夜后，上屉蒸1～2小时，再加入适量冰糖， 每天服一碗，可治高血压、血管硬化等。 荸荠 取荸 荠、海蜇头（洗去盐分）各30～60克，煮汤，每
日分2～3次服用，可治疗高血压。 芹菜 因高血压引 起头痛、头胀的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状。 葫 芦 将鲜葫芦捣烂取汁，以蜂蜜调服，每日两次，