小学生食品安全教育主题班会ppt课件
合集下载
食品安全教育主题班会PPT课件(带内容)
能在电脑上查到。
保质期
产品保质期是指产品的最佳食用期。
QS标志
QS标识是指食品安全安全生产许可证标识， 表示该食品是合格的，可以放心食用。
YOUR LOGO
食品安全教育主题班会(完整内容)
感谢各位的聆听
FOOD SAFETY EDUCATION
老师：XXX
不健康的食物
垃圾食品
三无食品
过期食品
垃圾食品
垃圾食品
垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。 垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（包括所有加工饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指 方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。
用卫生纸擦拭餐具
化验证明，许多卫生纸（尤其是非正 规厂家生产的卫生纸）消毒状况并不 好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有 大量细菌；即使消毒较好，卫生纸也 会在摆放的过程中被污染。因此，用 普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但 不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭 的过程中，给食品带来更多的污染机 会。
将变质食物煮沸后再吃
于补铁。
十大健康食物
大蒜
大蒜是常见的食物之一，经常食用大蒜可以降低 胆固醇，防治心脏病，并具有杀菌作用。虽然吃 了大蒜后的“口臭”令人退避三舍，但大蒜却具 有极佳的防治心脏疾病的功能，不仅可以降低胆 固醇，还有清血的效用。
绿茶
绿茶是中国的主要茶类之一，被誉为“国饮”。 现代科学研究证明，茶叶不仅具有提神清心、清 热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒 醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作 用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病和癌 症等疾病有一定的药理功效。
保质期
产品保质期是指产品的最佳食用期。
QS标志
QS标识是指食品安全安全生产许可证标识， 表示该食品是合格的，可以放心食用。
YOUR LOGO
食品安全教育主题班会(完整内容)
感谢各位的聆听
FOOD SAFETY EDUCATION
老师：XXX
不健康的食物
垃圾食品
三无食品
过期食品
垃圾食品
垃圾食品
垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。 垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（包括所有加工饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指 方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。
用卫生纸擦拭餐具
化验证明，许多卫生纸（尤其是非正 规厂家生产的卫生纸）消毒状况并不 好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有 大量细菌；即使消毒较好，卫生纸也 会在摆放的过程中被污染。因此，用 普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但 不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭 的过程中，给食品带来更多的污染机 会。
将变质食物煮沸后再吃
于补铁。
十大健康食物
大蒜
大蒜是常见的食物之一，经常食用大蒜可以降低 胆固醇，防治心脏病，并具有杀菌作用。虽然吃 了大蒜后的“口臭”令人退避三舍，但大蒜却具 有极佳的防治心脏疾病的功能，不仅可以降低胆 固醇，还有清血的效用。
绿茶
绿茶是中国的主要茶类之一，被誉为“国饮”。 现代科学研究证明，茶叶不仅具有提神清心、清 热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒 醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作 用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病和癌 症等疾病有一定的药理功效。
小学主题班会课件《食品安全教育：远离垃圾食品》(共45张PPT)通用版
()
A、绿色食品 B、新鲜蔬菜 C、富含维生素C的水果 D、各种杂粮
13
A 5、吃剩的菜放进冰箱后，应该如
何处理？( ) A、放进冰箱的食物要尽快并加热 食用。 B、只要菜没有变味什么时候都可 以吃。 C、时间不超过一星期就可以吃。 D、菜变味了以后一加热就可以吃。
14
6、无论发生次数还是中毒人数， 在我国占食物中毒总数第一位的是
第一、油炸食品 1、导致心血管疾病。 2、含致癌物质。
第二、腌制类食品 1、导致高血压。2、影响肠胃。
第三：香肠等加工类肉食品 1、含致癌物质 (亚酸盐)。2、含防腐剂。
第四、含香精、色素过多的饼干类食品 1、对肝脏功能造成负担
第五、汽水可乐类食品 1、缺钙。2、含糖高，易肥胖。
21
第六、方便类食品 第七、罐头类食品(包括鱼肉和水果) 第八、话梅蜜饯类食品(果脯) 第九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和 各种雪糕) 第十、烧烤类食品
的全球十大垃圾食物的是( ) A、油炸类食品 B、汽水可乐类食品 C、熟食卤味类食品 D、烧烤类食品
17
D 9、以下哪种说法是正确的（ ）。 A、绿色食品就是绿颜色的食品 B、天然的食品都是绿色食品 C、野生的食品就是绿色食品 D、绿色食品是经过专门机构认证的 许可使用绿色食品标志的食品
18
C 10、下面哪个是绿色食品标志（ ）。
9
B 1、《食品安全法》自2009年哪一天 正式实施？( )
A、5月1号 C、2月1号
B、6月1号 D、10月1号
10
2、《食品安全法》中规定，不能销
D 售和购买“三无产品”，那么下面
哪种不属于“三无食品”？(
)
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱA、没有商标的食品
A、绿色食品 B、新鲜蔬菜 C、富含维生素C的水果 D、各种杂粮
13
A 5、吃剩的菜放进冰箱后，应该如
何处理？( ) A、放进冰箱的食物要尽快并加热 食用。 B、只要菜没有变味什么时候都可 以吃。 C、时间不超过一星期就可以吃。 D、菜变味了以后一加热就可以吃。
14
6、无论发生次数还是中毒人数， 在我国占食物中毒总数第一位的是
第一、油炸食品 1、导致心血管疾病。 2、含致癌物质。
第二、腌制类食品 1、导致高血压。2、影响肠胃。
第三：香肠等加工类肉食品 1、含致癌物质 (亚酸盐)。2、含防腐剂。
第四、含香精、色素过多的饼干类食品 1、对肝脏功能造成负担
第五、汽水可乐类食品 1、缺钙。2、含糖高，易肥胖。
21
第六、方便类食品 第七、罐头类食品(包括鱼肉和水果) 第八、话梅蜜饯类食品(果脯) 第九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和 各种雪糕) 第十、烧烤类食品
的全球十大垃圾食物的是( ) A、油炸类食品 B、汽水可乐类食品 C、熟食卤味类食品 D、烧烤类食品
17
D 9、以下哪种说法是正确的（ ）。 A、绿色食品就是绿颜色的食品 B、天然的食品都是绿色食品 C、野生的食品就是绿色食品 D、绿色食品是经过专门机构认证的 许可使用绿色食品标志的食品
18
C 10、下面哪个是绿色食品标志（ ）。
9
B 1、《食品安全法》自2009年哪一天 正式实施？( )
A、5月1号 C、2月1号
B、6月1号 D、10月1号
10
2、《食品安全法》中规定，不能销
D 售和购买“三无产品”，那么下面
哪种不属于“三无食品”？(
)
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱA、没有商标的食品
食刻关注健康守护小学生食品安全教育主题班会PPT
小学生食品安全教育主题班会
绿色健康八大蔬菜
包菜
大蒜
西兰花
胡萝卜
菠菜
红薯
芦笋
姜
健康肉类排行榜
牛肉
羊肉
牛肉是全世界人都爱吃的 食品，中国人消费的肉类 食品之一，仅次于猪肉， 牛肉蛋白质含量高，而脂 肪含量低，所以味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄 子”的美称。
羊肉不但营养价值高，而 且具有食疗的功效，能够 温补脾胃，经常食用羊肉 还能够治疗脾胃虚寒引起 的反胃、畏寒怕冷、身体 瘦弱等症状。
饮食安全注意事项
看包装
产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保 质期等清晰可见。
看色泽
产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致， 不要购买和食用。
闻香味
产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，无异臭味。若有异味，则表明已变质。
便后洗手。
清洗和消毒用于准备食品 的所有场所和设备。
避免虫、鼠及其他动物进 入厨房和接近食物。
生熟肉要分开
生的肉、禽和海产食品要与其他食物 分开。
处理生的食物要有专用的设备和用具， 例如刀具和切肉板。
使用器皿储存食物以避免生熟食物互 相接触。
食物的安全温度
01
02
03
食物要彻底做熟， 尤其是肉、禽、蛋 和海产食品。
食品，是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习 惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况， 幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的 热点，
食品质量安全问题
食品的污染导致的质量 安全问题
例：生物性污染、化学性 污染、物理性污染等。
食品工业技术发展所带 来的质量安全问题
绿色健康八大蔬菜
包菜
大蒜
西兰花
胡萝卜
菠菜
红薯
芦笋
姜
健康肉类排行榜
牛肉
羊肉
牛肉是全世界人都爱吃的 食品，中国人消费的肉类 食品之一，仅次于猪肉， 牛肉蛋白质含量高，而脂 肪含量低，所以味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄 子”的美称。
羊肉不但营养价值高，而 且具有食疗的功效，能够 温补脾胃，经常食用羊肉 还能够治疗脾胃虚寒引起 的反胃、畏寒怕冷、身体 瘦弱等症状。
饮食安全注意事项
看包装
产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保 质期等清晰可见。
看色泽
产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致， 不要购买和食用。
闻香味
产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，无异臭味。若有异味，则表明已变质。
便后洗手。
清洗和消毒用于准备食品 的所有场所和设备。
避免虫、鼠及其他动物进 入厨房和接近食物。
生熟肉要分开
生的肉、禽和海产食品要与其他食物 分开。
处理生的食物要有专用的设备和用具， 例如刀具和切肉板。
使用器皿储存食物以避免生熟食物互 相接触。
食物的安全温度
01
02
03
食物要彻底做熟， 尤其是肉、禽、蛋 和海产食品。
食品，是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习 惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况， 幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的 热点，
食品质量安全问题
食品的污染导致的质量 安全问题
例：生物性污染、化学性 污染、物理性污染等。
食品工业技术发展所带 来的质量安全问题
食品安全教育主题班会PPT课件
罪状揭露：●“麻辣烫”验出“罂粟底”●地沟油做麻辣烫●双氧水发制●福尔马林保鲜
危害度：★★★★☆ 公众喜欢度：★★★ 关键词：硫酸亚铁 明矾 垃圾堆
罪状揭露：●化工用硫酸亚铁染黑豆腐●臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后
01
02
03
增加胃肠道的负担
能量摄入过多,引起肥胖
影响孩子的胃口和食欲
许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等，中小学生经常饮用这样的饮料不利于身体健康。
最好的饮料是白开水
04
OPTION
OPTION
02
03
OPTION
01
OPTION
选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等。
不买三无产品
如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。
容易被细菌污染的食物：肉、鱼、蛋、乳等及其制品。
化学性食物中毒
有毒动植物食物中毒
在某一特定环境下能产生有毒物质的食品
有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角等中毒。
危害度：★★★★☆ 公众喜欢度：★★★★☆ 关键词：流浪猫
罪状揭露：●烧烤摊挂羊头卖狗肉●你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？
危害度：★★★★★ 公众喜欢度：★★★★☆ 关键词：罂粟 地沟油
适用中学生/食品安全/老师课件/主题班会
谢谢观赏
养成良好的卫生习惯
避免农药中毒。
生吃的瓜果和蔬菜要洗净
牛奶+果珍 不利于消化吸收或引起消化不良而腹泻。 海鲜+水果 出现腹痛、恶心、呕吐等症状。肉类+茶饮 使胃肠蠕动减慢，延长粪便在肠道的滞留时间，形成便秘。白酒+胡萝卜 会在肝脏中产生毒素，使肝脏受到破坏，引起肝病。 咸鱼+西红柿 引起胃、肠、肝等消化器官癌变。
危害度：★★★★☆ 公众喜欢度：★★★ 关键词：硫酸亚铁 明矾 垃圾堆
罪状揭露：●化工用硫酸亚铁染黑豆腐●臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后
01
02
03
增加胃肠道的负担
能量摄入过多,引起肥胖
影响孩子的胃口和食欲
许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等，中小学生经常饮用这样的饮料不利于身体健康。
最好的饮料是白开水
04
OPTION
OPTION
02
03
OPTION
01
OPTION
选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等。
不买三无产品
如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。
容易被细菌污染的食物：肉、鱼、蛋、乳等及其制品。
化学性食物中毒
有毒动植物食物中毒
在某一特定环境下能产生有毒物质的食品
有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角等中毒。
危害度：★★★★☆ 公众喜欢度：★★★★☆ 关键词：流浪猫
罪状揭露：●烧烤摊挂羊头卖狗肉●你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？
危害度：★★★★★ 公众喜欢度：★★★★☆ 关键词：罂粟 地沟油
适用中学生/食品安全/老师课件/主题班会
谢谢观赏
养成良好的卫生习惯
避免农药中毒。
生吃的瓜果和蔬菜要洗净
牛奶+果珍 不利于消化吸收或引起消化不良而腹泻。 海鲜+水果 出现腹痛、恶心、呕吐等症状。肉类+茶饮 使胃肠蠕动减慢，延长粪便在肠道的滞留时间，形成便秘。白酒+胡萝卜 会在肝脏中产生毒素，使肝脏受到破坏，引起肝病。 咸鱼+西红柿 引起胃、肠、肝等消化器官癌变。
小学安全教育教案------食品安全PPT课件
食品安全问题 分析
食品安全问题分析
分析当前存在的食品安全问题 。 统计数据和案例可以用来支持 分析和说明。
ห้องสมุดไป่ตู้
食品安全知识
食品安全知识
告诉学生应该注意哪些食品安 全知识。
包括食品储存、食物净化、个 人卫生等方面的知识。
食品安全检测 和标识
食品安全检测和标识
介绍食品安全检测的方法和标准。 解释食品安全标识的含义和作用。
食品安全意识 培养
食品安全意识培养
强调培养学生的食品安全意识 的重要性。 提出一些具体的方法和活动来 提高学生的食品安全意识。
总结
总结
总结食品安全的重要性和内容 。 鼓励学生积极参与和关注食品 安全问题。
谢谢您的观赏聆听
小学安全教育 教案------食 品安全PPT课
件
目录 引言 食品安全定义 食品安全问题分析 食品安全知识 食品安全检测和标识 食品安全意识培养 总结
引言
引言
引言部分的内容，可以简要介绍食 品安全的重要性和影响。
食品安全定义
食品安全定义
定义食品安全的概念和含义。
引用相关的法律法规或权威机 构的定义和标准。
食品安全教育主题班会ppt课件
发现问题及时 向相关部门举 报，维护自身
权益
参与食品安全 监管活动，共 同维护食品安
全环境
倡导健康饮食和生活方式
控制饮食量，避免暴饮暴食
坚持适度运动，保持良好作 息
坚持均衡膳食，不偏食挑食
倡导绿色环保，减少垃圾食 品摄入
总结和展望
总结班会内容和收获
班会主题和目的
班会活动形式和 流程
班会活动效果和 意义
食品安全责任追究制度：对违反食品安全法律法规的行为进行追究的法律制度
食品安全的危险因素和预防措施
微生物污染：如细菌、病毒等，需通过加热、消毒等方式消除
化学物质污染：如农药、添加剂等，需控制使用量和品种
物理物质污染：如金属、玻璃等，需控制生产过程中的污染源
预防措施：加强食品生产和流通过程的监管，加强食品检测和抽检，加强食品安 全的宣传和教育等。
案例反思：加强食品生产监管，提 高食品安全意识
案例的启示和教训
食品安全意识淡薄
食品生产过程不规范
食品监管不到位
提高食品安全意识和加强 监管的重要性
如何避免类似事件的发生
加强食品生产企业的监管力 度
政府应加强对食品安全的监 管
提高消费者食品安全意识
增强食品安全的宣传教育力 度
食品安全行动 计划
加强食品安全宣传和教育
食品安全知识
食品安全的概念和重要性
定义：确保食品无毒无害，符合营养要求，不会对人体健康造成危害 重要性：保障公众健康，减少疾病发生，维护社会稳定
食品安全问题的影响：影响消费者信心，损害企业形象，甚至引发社会危机
加强食品安全监管：政府、企业、社会各方共同参与，确保食品安全
食品安全标准和法规
学校食品安全教育ppt_主题班会
乱用或超量使用食品添加剂
小作坊存在的主要问题有生产经营人员卫生知识缺乏，个人卫生较差； 生产场所卫生条件差，加工场所狭小拥挤，功能用房不足；生产设备简陋， 手工操作为主，食品质量难以保证；食品无生产日期、保质期或填写不 准确；乱用或超量使用食品添加剂；
防腐剂
染色剂
罂粟壳
塑化剂 甜味素
漂白剂
瘦肉精
硫化钠
主要危害是：
1．盐分过高，含防腐剂、香精，损肉类和水果类)
采用金属薄板、玻璃、塑料、纸板或上述某些材料的组合制成可密 封的容器，内存商业的食品，经特定处理，达到商业无菌，可在常 温下保持较长时间而不致败坏，这种类型的包装食物称为罐头 [
主要危害是： 1．破坏维生素，使蛋白质变性； 2．热量过多，营养成分低。
保存期
（推荐最后食用日期）是指标签指明的贮存条件下，预计的终止 食用日期，超过保存期的食品不宜食用“保存期”可以理解为有 效期，也就是指在正常条件下，食品的最终食用期。 如果某一食 品超过了保质期，但其不一定就超过了保存期。换句话说，保质 期保证的是在标注时间内产品的质量是最佳的，超过保质期的食 品，如果色、香、味没有改变，仍然可以食用。但超过了保存期 的食品，质量会发生变化，因此不能再食用，更不能用以出售。 根据《食品标签通用标准》规定，在任何情况下，食品的生产Lt 期都不能省略，而保质期、保存期可以任选或同时标出。
这些垃圾食品大多都属于“三高三低” （高热量，高钠，高脂肪；低纤维，低维生素， 低矿物质），长期食用会对人体的健康造成不 利影响。严重可导致癌症。
恶劣的加工环境
食品加工小作坊的生产环境普遍较差。多数小作坊在乡镇中或者城乡结 合部。由于环境限制，多数小作坊没有专门的生产场所，原料区、加工区和产品区 不分，生产与生活居所在一起混用，且无防虫、防尘、防鼠措施，卫生较差。原料 不把关，出厂不检验，易受各种污染。目前小作坊的生产条件差是引起二次污染造 成食品安全问题的重要隐患之一
小学食品安全教育主题班会ppt
小学食品安全教育主题班会ppt(二)我们面临于向阳的食品安全风险问题有哪些?(让学生讨论他们所知道的食品安全问题有哪些)1. 食品中农药残留的危害观察图片及阅读材料，指导学生了解食品中农药残留的各种表现及危害，请学生分别举出生活中较多的相应例子。
使学生认识到农药残留在食品中人类健康的危害，明确目前食品中农药残留的危害无处不在的危机现状。
2. 滥用食品添加剂的危害网上短果不少不到揭示出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾安全人们的生命安全，滥用色素、香料等添加剂;追踪图片及阅读材料，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。
3. 食品包装容器与设备的危害观察图片及阅读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类生命体的关系是最为熟稔的。
食品包装机械作为食品的“贴身衣物”，其在原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响，继而对人体健康产生影响。
2021年以来，我国收到国外关于我国出口食品包装容器、含有有毒有害物质的预警通报，交办这些汇报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。
长期食用“毒包装”中的食物，可能导致各种疾病，例如胆结石，重金属、苯中毒。
(三)小结说说这节主题班会的收获。
教学内容：学习一些食品质量等知识。
教学要求：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。
教学过程：一、谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，遭受父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。
但是，生活中仍然有许多事情备加注意和小心对待，否则很轻易出现危险，酿成事故。
下面就谈谈食品安全要注意什么：1、正确洗手，是饮食安全管理第一步。
“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片光明有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具稳定性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
小学主题班会食品安全课件ppt
加强日常监管和专项整治
强化日常监管，对食品生产和流通环节进行全面排查和监督检查，同时开展专项 整治行动，解决突出问题。
加强食品安全社会共治格局的构建
促进社会共治意识的形成
加强食品安全社会共治宣传教育，提高公众、企业和政府对 食品安全的认识，形成共同关注食品安全的良好氛围。
加强部门协作和信息共享
建立健全跨部门、跨区域的食品安全协作。
正确的饮食观念
强调正确的饮食观念，如营养均衡 、避免暴饮暴食、选择有品质的食 品等。
对未来食品安全教育的展望
完善食品安全教育体系
提高公众意识
将食品安全教育纳入学校教育体系中，加强 对学生的食品安全教育，提高学生对食品安 全的认识和关注度。
通过各种渠道宣传食品安全知识，提高公众 对食品安全的认识和意识。
小学主题班会食品安全课件 ppt
xx年xx月xx日
目 录
• 班会目的和内容介绍 • 食品安全基本知识 • 食品安全案例分析 • 小学生食品安全教育 • 保障食品安全的措施和建议 • 班会总结与展望
01
班会目的和内容介绍
班会目的
提高学生对食品安全的认知
通过本次班会，让学生了解食品安全的定义、重要性及危害 ，提高学生对食品安全的认知。
维护社会稳定
食品安全问题不仅是公众健康问题，也是社会稳定问题。如 果食品安全得不到保障，将会给社会带来不可估量的负面影 响。
影响食品安全的主要因素
环境污染
环境污染是影响食品安全的重要因素之一，如水 源、土壤、空气等受到污染，都会对食品的安全 和质量产生不良影响。
食品加工过程
食品加工过程中如果卫生条件不良、加工不当或 者使用了不卫生的原料等，都可能会对食品的安 全和质量产生不良影响。
强化日常监管，对食品生产和流通环节进行全面排查和监督检查，同时开展专项 整治行动，解决突出问题。
加强食品安全社会共治格局的构建
促进社会共治意识的形成
加强食品安全社会共治宣传教育，提高公众、企业和政府对 食品安全的认识，形成共同关注食品安全的良好氛围。
加强部门协作和信息共享
建立健全跨部门、跨区域的食品安全协作。
正确的饮食观念
强调正确的饮食观念，如营养均衡 、避免暴饮暴食、选择有品质的食 品等。
对未来食品安全教育的展望
完善食品安全教育体系
提高公众意识
将食品安全教育纳入学校教育体系中，加强 对学生的食品安全教育，提高学生对食品安 全的认识和关注度。
通过各种渠道宣传食品安全知识，提高公众 对食品安全的认识和意识。
小学主题班会食品安全课件 ppt
xx年xx月xx日
目 录
• 班会目的和内容介绍 • 食品安全基本知识 • 食品安全案例分析 • 小学生食品安全教育 • 保障食品安全的措施和建议 • 班会总结与展望
01
班会目的和内容介绍
班会目的
提高学生对食品安全的认知
通过本次班会，让学生了解食品安全的定义、重要性及危害 ，提高学生对食品安全的认知。
维护社会稳定
食品安全问题不仅是公众健康问题，也是社会稳定问题。如 果食品安全得不到保障，将会给社会带来不可估量的负面影 响。
影响食品安全的主要因素
环境污染
环境污染是影响食品安全的重要因素之一，如水 源、土壤、空气等受到污染，都会对食品的安全 和质量产生不良影响。
食品加工过程
食品加工过程中如果卫生条件不良、加工不当或 者使用了不卫生的原料等，都可能会对食品的安 全和质量产生不良影响。
中小学生食品安全教育主题班会PPT课件
食品是否适合自己食用?
小食品
经常食用一些小食品。尤其不符合 卫生标准的“三无”食品，其里面 含有的多种化学添加剂。
食品安全歌
经常食用一些小食品。尤其不符合卫生标准 的“三无”食品，其里面含有的多种化学添 加剂。
经常食用一些小食品。尤其不符合卫生标准的“ 三无”食品，其里面含有的多种化学添加剂。
防腐剂
染色剂
罂粟壳
塑化剂 甜味素
漂白剂
瘦肉精
硫化钠
甲醛
吊白块
亚硝酸盐
增味剂
3
中小学生食品安全
应注意的问题
经常食用一些小食品。尤其不符 合卫生标准的“三无”食品，其 里面含有的多种化学添加剂。
拒绝“三无产品”
无生产日期
无质量 合格证
无生产厂家
经常食用一些小食品。尤其不符合卫生标准的“三无”食品， 其里面含有的多种化学添加剂。
购买正规厂家生产的食品.
包装干净整洁，图案字迹清晰。
产品名称
配料表
产品标准号 生产许可证 保质日期
生产日期
厂名，厂址
QS标识
? 如何分清食品
保质期和保存期
保质期
经常食用一些小食品。尤其不符合卫 生标准的“三无”食品，其里面含有 的多种化学添加剂。
保存期
经常食用一些小食品。尤其不符合卫生 标准的“三无”食品，其里面含有的多 种化学添加剂。
加工类肉质食品
主要危害是：
1．含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐 和显色作用)； 2．含大量防腐剂，加重肝脏负担。
饼干类食品
主要危害是：
1．食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担； 2．严重破坏维生素； 3．热量过多、营养成分低。
汽水、可乐类食品
小学生食品安全教育PPT课件
春节期间的食品安全注意事项
春节期间，家中常常会准备大量的食物，教育小学生注意食品的储存和处理，避 免食品变质和交叉污染。
西方节日中常见食品安全问题及应对措施
圣诞节、万圣节等节日中的食品安全问题
在西方节日中，如圣诞节、万圣节等，人们会制作一些特别的食品，如姜饼屋、糖果等 。教育小学生了解这些食品的制作过程和食品安全问题，如使用过期原料、不洁净的制
小学生食品安全教育
汇报人：xxx 2024-01-15
目录
• 食品安全基本概念 • 日常全教育活动方案设
计
目录
• 家长在孩子成长过程中对食品安全教 育引导策略
• 总结与展望
01 食品安全基本概 念
什么是食品安全
食品安全定义
作环境等。
应对措施
教育小学生在制作西方节日食品时，要选择新鲜的原料，保持制作环境的清洁卫生，避 免食品受到污染。同时，要学会辨别食品是否变质，如有异味、变色等情况，应立即停
止食用。
如何处理剩余食物和过期食品
剩余食物的处理
教育小学生学会合理处理剩余食物，如将剩余饭菜分类储存 ，避免交叉污染，并在下次食用前充分加热。同时，鼓励他 们学会利用剩余食物制作新的菜肴，减少浪费。
按照学校餐厅的规定就餐，不 随意更换座位或餐具，避免交
叉污染。
及时报告问题
如果发现食物有问题或身体出 现不适，及时向老师或餐厅工
作人员报告。
外出就餐时如何选择卫生可靠餐馆
查看餐馆卫生评级
在选择餐馆时，可以查看其卫 生评级，选择卫生状况良好的
餐馆就餐。
了解食材来源
询问餐馆食材的来源和加工方 式，确保食材新鲜、安全。
全知识，将是另一个重要挑战。
THANKS
春节期间，家中常常会准备大量的食物，教育小学生注意食品的储存和处理，避 免食品变质和交叉污染。
西方节日中常见食品安全问题及应对措施
圣诞节、万圣节等节日中的食品安全问题
在西方节日中，如圣诞节、万圣节等，人们会制作一些特别的食品，如姜饼屋、糖果等 。教育小学生了解这些食品的制作过程和食品安全问题，如使用过期原料、不洁净的制
小学生食品安全教育
汇报人：xxx 2024-01-15
目录
• 食品安全基本概念 • 日常全教育活动方案设
计
目录
• 家长在孩子成长过程中对食品安全教 育引导策略
• 总结与展望
01 食品安全基本概 念
什么是食品安全
食品安全定义
作环境等。
应对措施
教育小学生在制作西方节日食品时，要选择新鲜的原料，保持制作环境的清洁卫生，避 免食品受到污染。同时，要学会辨别食品是否变质，如有异味、变色等情况，应立即停
止食用。
如何处理剩余食物和过期食品
剩余食物的处理
教育小学生学会合理处理剩余食物，如将剩余饭菜分类储存 ，避免交叉污染，并在下次食用前充分加热。同时，鼓励他 们学会利用剩余食物制作新的菜肴，减少浪费。
按照学校餐厅的规定就餐，不 随意更换座位或餐具，避免交
叉污染。
及时报告问题
如果发现食物有问题或身体出 现不适，及时向老师或餐厅工
作人员报告。
外出就餐时如何选择卫生可靠餐馆
查看餐馆卫生评级
在选择餐馆时，可以查看其卫 生评级，选择卫生状况良好的
餐馆就餐。
了解食材来源
询问餐馆食材的来源和加工方 式，确保食材新鲜、安全。
全知识，将是另一个重要挑战。
THANKS
小学生食品安全ppt课件
家长应定期检查家庭食品的保 质期、储存条件等，确保家庭 食品安全。
学校食品安全教育
学校应开设食品安全课程，向学生传授食品安全知识，提高学生对食品安全的重视 。
学校应加强食堂管理，确保学生餐食的卫生和安全，防止食物中毒等事件的发生。
学校应定期组织食品安全宣传活动，如食品安全知识竞赛、食品安全主题班会等， 增强学生的食品安全意识。
社会食品安全教育
政府应加强食品安全法律法规的宣传 和普及，提高公众对食品安全的重视 。
企业应加强食品安全管理，确保食品 生产、加工、销售等环节的卫生和安 全，为公众提供安全可靠的食品。
媒体应积极报道食品安全事件，引导 公众关注食品安全问题，提高公众的 食品安全意识。
05
案例分析
小学生食品安全事故案例
食品保质期和保存方法
食品保质期的概念
食品保质期是指食品在规定的储存条件下，能够保持其质量和安 全性的期限。
食品保存方法的重要性
正确的食品保存方法能够延长食品的保质期，防止食品变质和细菌 繁殖，保证食品的安全性。
常见的食品保存方法
常见的食品保存方法包括冷藏、冷冻、干燥、密封等。
正确的饮食习惯
1 2
均衡饮食的重要性
均衡饮食是指摄入各种必需的营养素，包括蛋白 质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
正确的饮食搭配
正确的饮食搭配应该包括蔬菜、水果、全谷类食 物、低脂肪乳制品、瘦肉和豆类等。
3
饮食安全的注意事项
在饮食中应该注意卫生和安全，避免食用过期变 质的食品，遵循食品安全标识的指引，选择安全 可靠的食品。
提高食品安全意识
学校应加强食品安全宣传 教育，提高学生和教职工 的食品安全意识。
建立应急处理机制
小学生食品安全教育主题班会ppt课件
对未来小学生食品安全教育的展望和建议
完善食品安全教 育法律法规
加强学校食品安 全教育
培养小学生食品 安全意识
建立食品安全教 育评价体系
感谢观看
汇报人：
学生对食品安全 的重视程度有所 提高
增强了学生的自 我保护意识
班会活动得到了 家长和学校的认 可和支持
05班会效果评估
评估方法的选择和应用
问卷调查：针对 学生和家长，了 解他们对食品安 全的认识和态度
观察法：观察学 生在班会中的表 现和反应，了解 他们对食品安全 知识的掌握情况
访谈法：与班主 任、科任老师等 交流，了解班会 效果及存在的问 题
介绍食品安全风 险评估的概念和 目的。
介绍食品安全风 险评估的步骤和 流程。
分析食品安全风险 评估在小学生食品 安全教育中的重要 性。
介绍食品安全风 险管理的概念和 目的。
04班会过程
班会前的准备工作
确定主题：根据学 校要求和学生实际 情况选择合适的主 题。
确定班会时间和地点： 根据学校安排和学生 时间表选择合适的班 会时间和地点。
03班会内容
食品安全的定义和重要性
定义：确保食 品的安全、卫 生和营养价值
重要性：保障 人体健康，避 免食物中毒等
安全问题
食品安全问题 对人体的危害
如何保障食品 安全
食品安全的基本原则和方法
选择正规渠道购买食品 阅读食品标签，了解食品的成分、生产日期和保质期等信息 注意食品的存储和烹饪方法，确保食品的安全和卫生 避免食用生或未煮熟透的肉类、蛋类和海鲜等食品 保持个人卫生，如勤洗手、不分享食物等，以减少食品传播疾病的风险 遇到食品安全问题时，及时向相关部门报告。
案例分析：选取 典型案例进行分 析，总结班会效 果及改进方向
四年级安全教育主题班会课件-食品卫生安全 全国通用(共24张PPT)
发生食物中毒怎么办?
1、催吐（反复几次） 2、大量饮水（最好饮用淡盐水）
3、如果症状较重，应立即拨打120，送 医院洗胃，进行急救。
4、注意食物留样或呕吐物留样，以安全重于泰山。
食品卫生安全
学生交流：
❖小组汇报对学校周 围小摊进行实地调 查的结果。
毒蘑菇中 含有致命 的有毒物
质
❖ 有媒体报道，温州“毒蘑菇”事件中最年轻的 外孙潘银鹏离世。至此，一家六口全部死亡。
❖
7月2日，温州永嘉潘老伯的儿子等三人，去山
上采了大概1公斤的野生蘑菇。当晚，一家人用蘑
菇做了汤料放入面条中，6人均食用了一些，当天
尽量购买有下列标志的食品
不要到无证、无照摊点上购买食品
脏 乱
要到正规的商店、超市和标准化 的农贸市场购买食品
要选择安全、卫生的餐馆
看餐馆是 否持有有 效的餐饮 服务许可
证 看餐馆就 餐环境是 否卫生
食品安全歌谣
食品安全最重要，良好习惯养成好。 饭前便后要洗手，清洁卫生要做好。 食品挑选需注意，“三无”食品莫食用。 小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。 过期食品不要吃，变质食品切分清。 油炸腌制要少吃，健康危害是关键。 同学们，要记牢，食品安全最重要，最重要!
夜里每个人都上吐下泻，出现中毒症状。从7月7日
起，潘老伯夫妇、大儿子以及两个女儿相继不治身
亡。
❖ 每年的夏秋季节（7-9月）都是毒蘑菇中毒事件 的高发季节。据全国突发公共卫生事件管理信息系 统报告情况显示，自2004年1月-2015年6月30日， 全国共有毒蘑菇中毒事件585起，3823人中毒， 785人死亡，病死率高达20.53%。
发芽的土豆含
有毒素，如果 误食可能中毒
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
小学生食品安全教育主题班会ppt课件学生在学校需要注意一些食品方面的安全。
下面小编跟大家分享几篇小学生食品安全教育主题班会ppt课件，以供参考!
小学生食品安全教育主题班会ppt课件一
一、班会目的：
1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解在学校注意一些食品方面的安全。
二、班会形式：
以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。
三、班会前准备:
1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。
2.选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。
3.黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。
四、活动过程:
(一)班长宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。
主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一
个很大的安全隐患。
请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
主持人：下面进行第一个环节
(二) 食品安全问题进行知识竞赛。
(必答题)
大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。
下面开始第一回合的比赛。
这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。
每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。
1、绿色食品指什么食品(C)
A、蔬菜和水果
B、绿颜色的食品
C、安全无污染食品 D 有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃(A)
A、豆腐和菠菜
B、葡萄和苹果
C、面包和牛奶
D、馒头和豆浆
主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔!那现在让我们一起来看看比分。
……
(二) 抢答题
主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀!这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。
在我问完题目后，就可以回答。
1、发霉的花生能吃吗(不能)
2、油炸的食物是不是可以常吃(不是)
3、方便面是不是可以作为主食(不是)
4、我们是不是可以天天吃快餐(不能)
5、能空腹喝牛奶吗(不能)
(三)辩论题
小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。
说得最好的小组加3分，第二名加2分。
主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。
答：利：卫生，不易传染各种疾病。
弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。
一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。
结论：弊大于利、应停止使用。
主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。
(四)《食品卫生安全童谣》(大家一边拍手一边念)。
食品安全真重要，病从口入危害大。
良好习惯要养成，食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。
变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
(五)班主任小结
1/212下一页尾页。