(2020年整理)武汉旅游.pptx
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醪糟蛋今楚汤包店创建于 2002 年， 位于号称汉味第一巷——户部巷内。它吸取了扬州、镇江、上海汤包之精华，结 合汉味特点，参考西点合理的内核，研制成具有独特风味的汤包，故名为"今楚 汤包"，“今”表示与传统汤包有别，且有不断创新之意。 今楚汤包是用财鱼、老鸭汤等冷冻后与皮冻混合碾碎，拌以肉馅等。经过数道工 序加工成皮，蒸制而成。其特点是皮薄、汤多、馅大、味鲜美、醇厚、不腻、味 长。我店首创的西红柿汤包其味既鲜美醇厚，又有美容养颜之功效。 2003 年第五届武汉市，今楚汤包被评为“江城名点”，电视、电台、报刊曾多 次报道。
烧烤类
小张烤鱼小张烤鱼 小张烤鱼是现杀木炭现烤新鲜活鱼的武汉特色菜品，品种有烤草鱼、烤、烤财鱼、 烤鲫鱼、烤土鲢鱼、烤桂鱼等。该系列产品均采用新鲜活鱼制作，外焦内嫩，再 配以独创秘方，煮之，满鼻盈香、沁人心脾、回味悠长。与之配套还有排、烤全 鸡等系列产品。自一九九八年该产品问世以来，得到民众和官方肯定，并保持特 色餐饮类市场领先地位，先后获得“中国名店”、“中国名菜”、“江城名菜” 和“特色示范单位”等诸多荣誉。 主料：新鲜活鱼。 配料：豆腐、、豆芽、野黄花、黑木耳、海带丝等。 调料：未公开的秘方。
学海无涯 以乳鸽炖汤， 配料以沙参、白芷、红枣、枸杞、莲子为主，加以食盐等香料， 成品口感香好，肉嫩汤浓，油而不腻。常吃有强神益气，祛寒补脑之功效，天麻 更有治头痛眩晕的功能。 万氏米酒 万氏米酒店，小店仅 10 平方米，据说小店一天能卖米酒 300 多碗，耗掉鲜蛋 10 多斤，这还不包括可打包封口的豆浆，和微波炉内鲜热的牛奶。 万氏米酒都以优质糯米为原料，用传统的，喝起来，醇香甜润而不酸涩。特别是 这里用来泡米酒的蛋，全是个小味正的土鸡蛋，当场叩破鸡蛋，冲成蛋花米酒， 黄白相同，甜润可口，或再吃个“欢喜坨”(芝麻糯米圆球)，其感觉也另有一番 奇妙的滋味。 这里米酒冲蛋，只要一元钱一碗，用万氏夫妇的话来说，真是、好吃不贵！
点心类
面窝 面窝是武汉人“过早”常用品之一。它是一种以米粉为原料，加上葱花和面窝。 据说为清光绪年间烧饼小贩所创制。面窝油炸后两面金黄、外酥内软、窝中脆， 深受武汉人喜爱。
油条油条 其实是我国各地普遍流行的一种传统食品，但这里的油条与众不同，其独到特点 是色泽黄，30 余厘米长，立起不弯，松酥泡脆，爽口喷香。 如再将油条折断成三到四节，从锅中取出蒸熟的糯米摊到板布上搞平，撒上少许 芝麻及白 油条 糖，再将折断的油条放到糯米上用力卷，内有油条外包糯米团，再撒点白糖，要 上一碗清米酒或牛奶、豆浆，吃起来十分惬意，别有一番情意。 欢喜坨
底层有电梯可直达面，站在桥上可以全览，气势非常豪迈。
第一天： 9 月 12 日 1.去程：G517 北京西 - 武汉 12:19 - 17:38 (5 小时 19 分) 二等座 520.5
1.1 武汉站——普罗旺斯花园酒店(司门口店)
费用: 44 元 (按驾车的最短路程计算)
公交车 1 个小时 打车半小时 打车
汤饮类
豆腐脑豆腐脑 正宗张记豆腐脑，历史悠久，祖传三代，户部巷第一家，采用优质黄豆秘制而成， 纯绿色食品，香甜可口，营养丰富，口感独特，具有清火美容之功效，在 2004 年户部巷小吃上获得奖牌，吸引了大量的消费者。 豆腐脑
学海无 涯 糊粉汤 糊粉汤是一种用熬成的汤加上的米粉，不同于任何其他米粉，它非常的浓稠，并 且加有足量的胡椒。 油条和糊是早点不错的搭配选择。米粉的弹性，油条的清 脆，糊粉汤的浓鲜，搭配起来，让人有畅快淋漓，欲罢不能之感。
蒸煮类
学海无 涯 翡翠烧梅 淮扬细点的著名品种，已有近百年历史，选用时令青菜加以白糖、熟猪油制作而 成，成菊花形，颈口馅心微露，皮薄似纸，馅心碧绿，色如翡翠，糖油盈口，甜 润清香，有补气养生之功效。 李桃烧麦 李桃烧麦既传承了传统制作工艺，又符合了现代人的口味，选用精面粉、精瘦肉、 冬菇、糯米等原料，吸取众家之长，全部采用手工制作，皮薄而不破，馅饱满， 油而不腻，吃起来回味悠长。 今楚汤包
主食类
热干面
学海无 涯
热干面热干面是武汉人“过早”中 特别喜爱的大众化食品，它便宜实惠，花上 4 块钱，就可以舒舒服服填饱肚子。 传统的武汉热干面，掸的面软绵爽口中透出一股嚼劲，既不沾牙也不夹生坚硬， 用筷子挑面，滑爽而不缠，香气扑鼻。面条里面没有任何汤水，被烫过以后，就 着热劲完全膨胀开来，还把酱完全吸了进去。涨开的热干面放在嘴里的感觉是糯 糯，原汁原味的面香和酱里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了掺在酱里，特别诱人。 三两口，没什么感觉一碗面就进到肚子里了。 王氏馄饨
学海无 涯
户部巷是一种的空心麻元。优质的欢 喜坨，有撒了黑芝麻的油衣，酥脆却一点也不油腻，内层软香的糯米包裹着甜甜 的豆沙馅，让人吃了，感觉很好，真的很“欢喜”。 炸糍粑 汉味特色小吃---炸糍粑 一、原料：糯米，麻油，红糖 二、做法：糯米浸泡一天以上，滤干水，置木甑里蒸熟。尔后倒入石臼舂烂至胶 状，在干净的器皿上洒些糯米粉，将舂烂的糯米置其上揉搓，捏成小团或饼状， 再油炸至金黄即可。 三、特点：柔软细腻，香甜可口，食用方便，是招待客人、馈赠亲友的上等佳品。 叶老瘪黄牛肉饼
王氏馄饨王氏馄饨有两大类：猪肉和 牛肉两种，猪肉以纯前夹肉为原料，牛肉则采用纯黄牛肉为原料。 馄饨用猪骨 头熬汤，主要配料有：味精、胡椒、食盐、榨菜、紫菜，汤鲜馅嫩，馄饨饱满， 口感细腻，营养丰富。 老谦记炒豆丝
学海无涯 老谦记始创于 1918 年，原址设于武昌青龙巷。主要特色产品牛枯肉炒豆丝曾受 到老一辈革命家的赞扬，并与 1996 年参加了全国技术表演大会。2005 年至今荣 获了“江城名点”“特色小吃金奖”“户部巷十大特色小吃”等荣誉称号。其特 色在于色泽，味道鲜美，酥香爽口。 江城铁板炒饭 本店铁板炒饭继承了扬州炒饭的特色，再加以创新而成。用鸡蛋、火腿、玉米、 青豆、香菇、牛肉等制成的江城铁板炒饭，饭香，颗粒饱满，色泽鲜美，香飘四 溢，油多而不腻，是适合大众的汉味特色食品。
2. 住宿：普罗旺斯花园酒店(司门口店)-详情
地址：武汉武昌区彭刘杨西路汉飞逛逛街 2 号电话：(027)88316999
3. 晚餐：户部巷汉味风情街 (详情见附件) 距离普罗旺斯花园酒店(司门口店) 仅 2.2 公里，沿长江走 15-20 分钟可到
第二天：9 月 13 日 1.早点 酒店 或户部巷早点 2.景点 8:30—12:00 黄鹤楼
学海无涯
武汉之行
武汉著名旅游景点
一、 (5A 景区） 黄鹤楼是蜚声海内外的名胜，濒临长江之滨，雄踞蛇山之首，远眺，极目千里；俯瞰江汉，。 楼姿之雄伟，居之首。自古享有“天下绝景”和“”的美誉。 二、归元寺（4A 景区） 武汉 “四大丛林”之一，系寺院。归元寺分为东、西、南、北、中五个院落，占地两万平方 米，现存二十八栋，整个平面布局呈形状，这是它在建筑布局上与其他的主要区别。归元寺 为全国罕见直匾，堪称丛奇。 三、（4A 景区） 湖北省博物馆是再现精粹的地方。地处东湖之滨，收藏了 20 多万件，的、和等珍贵文物都 是其中的精品。 四、东湖（4A 景区）推荐磨山景区 东湖是中国最大的城中湖，比西湖大三倍，素有“、秋桂、夏荷、”之美誉。三月四月樱，湖 面平如镜，鸟雀唱山林；，湖水之浸润，秋高气爽，桂蕾绽放， 隆冬严寒，纷扬，磨山百亩 梅花吐蕾绽放。 五、 整座大桥异常雄伟，上层是公路，下层是铁路，两列火车可同时对开，万吨也能通行无阻。
学海无 涯 3.中午吃饭 4.景点 下午 14：:0-18:000 游东湖 5. 晚餐：户部巷汉味风情街 (详情见附件) 6. 住宿：普罗旺斯花园酒店(司门口店)-详情 地址：武汉武昌区彭刘杨西路汉飞逛逛街 2 号电话：(027)88316999
第三天 9 月 14 日
1. 早点： 2. 景点： 参观归元寺 3. 午餐： 中午归元寺素斋
户部巷着提醒我说：“喝汤喝汤，这 糊汤粉的精华都在汤汁中！”我便端起碗呼哧呼哧喝了个痛快！莫看这糊汤粉好 吃，做起来麻烦得很。听说，卖糊汤粉的徐嫂凌晨 4 点钟起床，买回最新鲜的小 喜头鱼，再一个个地剖开放进锅里熬制成糊。熬糊也蛮有讲究，放少了鱼，汤汁 的鲜味就不够；鱼放多了，又有腥味。可徐嫂的粉，汤货真价实，熬到鱼肉都溶 解在汤里了，甚至连鱼骨都快煨化了，特别是这里的胡椒，让我吃时够味、过瘾， 二根油条，沾着汤汁一起下肚，呵，我就是神仙过的日子了！ 天麻乳鸽汤
美味小吃街户部巷 “汉味早点第一巷”扬名以后，吸引了一批百年老字号企业扎堆于此，如、、 酒楼、老谦记豆丝等；还有近几年来已声名远播的汉味小吃品牌，如、、新农牛 肉、盈喜客中式快餐等也来此，以及户部巷本土孕育的石记热干面、陈记、徐嫂、、 今楚汤包、真味等数十个汉味小吃品牌使户部巷成为了汉味小吃的代名词，也是 登名楼、逛名街、品名吃、观名景的老武昌的新天地。 户部巷是老武昌城内一条古巷，位于人口稠密的武昌旧城区，它 有 147 米 长，连通民主路和自由路。 交通：14、15、16、18、521、530、529、539……路公共汽车到司门口站即 到。 司门口站，北行经过该站的公交有：576 去行、542 回行、539 去行、11 去 行、514 回行、554 回行、607 去行、804 去行、307 回行 ：东行：15 去行、515 回行、521 去行、306 回行 汉阳门：北行：15 回行、521 回行
4.返程： G524 高速动车 始武汉 终北京Fra Baidu bibliotek 15:30— 20:45
武汉户部巷小吃相关介绍如下：
户部巷汉味风情街位于武昌，东靠十里长街（解放路），面临浩瀚长江，南枕 黄 鹤楼，北接都府堤红色景区，是由名街名楼名景名江环绕而成的一块，自古 钟灵 毓秀人杰地灵。
学海无 涯
户部巷金匾食谱 户部巷于明代形成，清代因毗邻藩合衙门（对应京城的户部衙门）而得名。 由于和地理的原因，很早就以经营汉味早点而闻名，、、粉、、稀饭等独特汉味 早点经营，经久不衰。以来，武昌区政府在重塑文化名城的过程中，按照“汉味 早点第一巷”的定位，对户部巷进行整体打造。经过多年的建设改造，户部巷已 由原来的 147 米长、3 米宽、12 家经营户的小巷，发展成为由户部巷老巷、自由 路和民主路西段组成，集小吃、休闲、购物、娱乐为一体的年接待游客逾千万的 汉味特色风情街区，各类经营门点约达 340 个，其中从事小吃经营 160 余户，经 营品种 170 有余。
糊粉汤徐嫂子糊粉汤 一间不大的小门点里，挤满吃糊汤粉的人。雪白的纸碗端上来，原料：微稠的糊 汤、洁白的米粉、撒在上层的是绿的葱花红的辣萝卜；细长的米粉嚼起来有劲， 浓浓的糊汁透出阵阵鱼的清淡鲜美，还有必不可少的胡椒的清冽辛辣；连吃法也 同老武汉一样：一碗糊汤粉外加一根黄灿灿的油条。慢慢品尝着这熟悉的汉味小 吃，仿佛糊汤粉独特的鲜味从遥远的天边悠悠荡来。 坐在门口的老板笑 户部巷
户部巷(3)黄牛肉饼是由老武汉传统的葱油饼演 变而来。本店叶老瘪采用真材实料，将大量优质的黄牛肉夹在饼中，而且面皮也 经潜心研究，将传统的一改再改，改为由油酥面水酥面半发酵精制而成。其色香 诱人.口感独特。 其肉馅是采用上好的黄牛后腿肉（牛淋），经过剔筋去油，然 后用啤酒香料独特秘方腌制而成，最后绞馅。其肉馅特点：鲜.香.嫩。其外皮色 金黄.皮酥脆.口感独特。 面团有些稀，便于筷子绞起。其特点：内松，象面象面包；外皮香脆，色金黄。 彭氏糯米鸡
学海无涯 本品是汉味传统小吃，有自家独特配方，纯手工制作。以糯米为原料，加入特质 馅料，经油炸而成。吃起来外酥内软，不油不腻，鲜香可口，风味独特。彭氏油 炸系类还有油炸藕面窝、脆皮、椒盐糍粑、苕面窝等，品种多样，任君选择。
三鲜豆皮三鲜豆皮 豆皮也是武汉人“过早”的另一种主要食品。早年间老武汉们逢年过节时用绿 豆、大米混合磨浆摊皮， 包上糯米、肉丁，油煎后作为节日佳肴，而如今早已成为寻常。 户部巷的三鲜豆皮外脆内软、油而不腻。其馅中可是有真正的三鲜：鲜肉、鲜蛋、 鲜虾。让你闻了就想吃，吃了还想吃。终于把煎制精细、油光闪亮的豆皮吃到口 了，爽口、肉软，油重而不腻。真是馅心鲜香，满口油光啊。
烧烤类
小张烤鱼小张烤鱼 小张烤鱼是现杀木炭现烤新鲜活鱼的武汉特色菜品，品种有烤草鱼、烤、烤财鱼、 烤鲫鱼、烤土鲢鱼、烤桂鱼等。该系列产品均采用新鲜活鱼制作，外焦内嫩，再 配以独创秘方，煮之，满鼻盈香、沁人心脾、回味悠长。与之配套还有排、烤全 鸡等系列产品。自一九九八年该产品问世以来，得到民众和官方肯定，并保持特 色餐饮类市场领先地位，先后获得“中国名店”、“中国名菜”、“江城名菜” 和“特色示范单位”等诸多荣誉。 主料：新鲜活鱼。 配料：豆腐、、豆芽、野黄花、黑木耳、海带丝等。 调料：未公开的秘方。
学海无涯 以乳鸽炖汤， 配料以沙参、白芷、红枣、枸杞、莲子为主，加以食盐等香料， 成品口感香好，肉嫩汤浓，油而不腻。常吃有强神益气，祛寒补脑之功效，天麻 更有治头痛眩晕的功能。 万氏米酒 万氏米酒店，小店仅 10 平方米，据说小店一天能卖米酒 300 多碗，耗掉鲜蛋 10 多斤，这还不包括可打包封口的豆浆，和微波炉内鲜热的牛奶。 万氏米酒都以优质糯米为原料，用传统的，喝起来，醇香甜润而不酸涩。特别是 这里用来泡米酒的蛋，全是个小味正的土鸡蛋，当场叩破鸡蛋，冲成蛋花米酒， 黄白相同，甜润可口，或再吃个“欢喜坨”(芝麻糯米圆球)，其感觉也另有一番 奇妙的滋味。 这里米酒冲蛋，只要一元钱一碗，用万氏夫妇的话来说，真是、好吃不贵！
点心类
面窝 面窝是武汉人“过早”常用品之一。它是一种以米粉为原料，加上葱花和面窝。 据说为清光绪年间烧饼小贩所创制。面窝油炸后两面金黄、外酥内软、窝中脆， 深受武汉人喜爱。
油条油条 其实是我国各地普遍流行的一种传统食品，但这里的油条与众不同，其独到特点 是色泽黄，30 余厘米长，立起不弯，松酥泡脆，爽口喷香。 如再将油条折断成三到四节，从锅中取出蒸熟的糯米摊到板布上搞平，撒上少许 芝麻及白 油条 糖，再将折断的油条放到糯米上用力卷，内有油条外包糯米团，再撒点白糖，要 上一碗清米酒或牛奶、豆浆，吃起来十分惬意，别有一番情意。 欢喜坨
底层有电梯可直达面，站在桥上可以全览，气势非常豪迈。
第一天： 9 月 12 日 1.去程：G517 北京西 - 武汉 12:19 - 17:38 (5 小时 19 分) 二等座 520.5
1.1 武汉站——普罗旺斯花园酒店(司门口店)
费用: 44 元 (按驾车的最短路程计算)
公交车 1 个小时 打车半小时 打车
汤饮类
豆腐脑豆腐脑 正宗张记豆腐脑，历史悠久，祖传三代，户部巷第一家，采用优质黄豆秘制而成， 纯绿色食品，香甜可口，营养丰富，口感独特，具有清火美容之功效，在 2004 年户部巷小吃上获得奖牌，吸引了大量的消费者。 豆腐脑
学海无 涯 糊粉汤 糊粉汤是一种用熬成的汤加上的米粉，不同于任何其他米粉，它非常的浓稠，并 且加有足量的胡椒。 油条和糊是早点不错的搭配选择。米粉的弹性，油条的清 脆，糊粉汤的浓鲜，搭配起来，让人有畅快淋漓，欲罢不能之感。
蒸煮类
学海无 涯 翡翠烧梅 淮扬细点的著名品种，已有近百年历史，选用时令青菜加以白糖、熟猪油制作而 成，成菊花形，颈口馅心微露，皮薄似纸，馅心碧绿，色如翡翠，糖油盈口，甜 润清香，有补气养生之功效。 李桃烧麦 李桃烧麦既传承了传统制作工艺，又符合了现代人的口味，选用精面粉、精瘦肉、 冬菇、糯米等原料，吸取众家之长，全部采用手工制作，皮薄而不破，馅饱满， 油而不腻，吃起来回味悠长。 今楚汤包
主食类
热干面
学海无 涯
热干面热干面是武汉人“过早”中 特别喜爱的大众化食品，它便宜实惠，花上 4 块钱，就可以舒舒服服填饱肚子。 传统的武汉热干面，掸的面软绵爽口中透出一股嚼劲，既不沾牙也不夹生坚硬， 用筷子挑面，滑爽而不缠，香气扑鼻。面条里面没有任何汤水，被烫过以后，就 着热劲完全膨胀开来，还把酱完全吸了进去。涨开的热干面放在嘴里的感觉是糯 糯，原汁原味的面香和酱里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了掺在酱里，特别诱人。 三两口，没什么感觉一碗面就进到肚子里了。 王氏馄饨
学海无 涯
户部巷是一种的空心麻元。优质的欢 喜坨，有撒了黑芝麻的油衣，酥脆却一点也不油腻，内层软香的糯米包裹着甜甜 的豆沙馅，让人吃了，感觉很好，真的很“欢喜”。 炸糍粑 汉味特色小吃---炸糍粑 一、原料：糯米，麻油，红糖 二、做法：糯米浸泡一天以上，滤干水，置木甑里蒸熟。尔后倒入石臼舂烂至胶 状，在干净的器皿上洒些糯米粉，将舂烂的糯米置其上揉搓，捏成小团或饼状， 再油炸至金黄即可。 三、特点：柔软细腻，香甜可口，食用方便，是招待客人、馈赠亲友的上等佳品。 叶老瘪黄牛肉饼
王氏馄饨王氏馄饨有两大类：猪肉和 牛肉两种，猪肉以纯前夹肉为原料，牛肉则采用纯黄牛肉为原料。 馄饨用猪骨 头熬汤，主要配料有：味精、胡椒、食盐、榨菜、紫菜，汤鲜馅嫩，馄饨饱满， 口感细腻，营养丰富。 老谦记炒豆丝
学海无涯 老谦记始创于 1918 年，原址设于武昌青龙巷。主要特色产品牛枯肉炒豆丝曾受 到老一辈革命家的赞扬，并与 1996 年参加了全国技术表演大会。2005 年至今荣 获了“江城名点”“特色小吃金奖”“户部巷十大特色小吃”等荣誉称号。其特 色在于色泽，味道鲜美，酥香爽口。 江城铁板炒饭 本店铁板炒饭继承了扬州炒饭的特色，再加以创新而成。用鸡蛋、火腿、玉米、 青豆、香菇、牛肉等制成的江城铁板炒饭，饭香，颗粒饱满，色泽鲜美，香飘四 溢，油多而不腻，是适合大众的汉味特色食品。
2. 住宿：普罗旺斯花园酒店(司门口店)-详情
地址：武汉武昌区彭刘杨西路汉飞逛逛街 2 号电话：(027)88316999
3. 晚餐：户部巷汉味风情街 (详情见附件) 距离普罗旺斯花园酒店(司门口店) 仅 2.2 公里，沿长江走 15-20 分钟可到
第二天：9 月 13 日 1.早点 酒店 或户部巷早点 2.景点 8:30—12:00 黄鹤楼
学海无涯
武汉之行
武汉著名旅游景点
一、 (5A 景区） 黄鹤楼是蜚声海内外的名胜，濒临长江之滨，雄踞蛇山之首，远眺，极目千里；俯瞰江汉，。 楼姿之雄伟，居之首。自古享有“天下绝景”和“”的美誉。 二、归元寺（4A 景区） 武汉 “四大丛林”之一，系寺院。归元寺分为东、西、南、北、中五个院落，占地两万平方 米，现存二十八栋，整个平面布局呈形状，这是它在建筑布局上与其他的主要区别。归元寺 为全国罕见直匾，堪称丛奇。 三、（4A 景区） 湖北省博物馆是再现精粹的地方。地处东湖之滨，收藏了 20 多万件，的、和等珍贵文物都 是其中的精品。 四、东湖（4A 景区）推荐磨山景区 东湖是中国最大的城中湖，比西湖大三倍，素有“、秋桂、夏荷、”之美誉。三月四月樱，湖 面平如镜，鸟雀唱山林；，湖水之浸润，秋高气爽，桂蕾绽放， 隆冬严寒，纷扬，磨山百亩 梅花吐蕾绽放。 五、 整座大桥异常雄伟，上层是公路，下层是铁路，两列火车可同时对开，万吨也能通行无阻。
学海无 涯 3.中午吃饭 4.景点 下午 14：:0-18:000 游东湖 5. 晚餐：户部巷汉味风情街 (详情见附件) 6. 住宿：普罗旺斯花园酒店(司门口店)-详情 地址：武汉武昌区彭刘杨西路汉飞逛逛街 2 号电话：(027)88316999
第三天 9 月 14 日
1. 早点： 2. 景点： 参观归元寺 3. 午餐： 中午归元寺素斋
户部巷着提醒我说：“喝汤喝汤，这 糊汤粉的精华都在汤汁中！”我便端起碗呼哧呼哧喝了个痛快！莫看这糊汤粉好 吃，做起来麻烦得很。听说，卖糊汤粉的徐嫂凌晨 4 点钟起床，买回最新鲜的小 喜头鱼，再一个个地剖开放进锅里熬制成糊。熬糊也蛮有讲究，放少了鱼，汤汁 的鲜味就不够；鱼放多了，又有腥味。可徐嫂的粉，汤货真价实，熬到鱼肉都溶 解在汤里了，甚至连鱼骨都快煨化了，特别是这里的胡椒，让我吃时够味、过瘾， 二根油条，沾着汤汁一起下肚，呵，我就是神仙过的日子了！ 天麻乳鸽汤
美味小吃街户部巷 “汉味早点第一巷”扬名以后，吸引了一批百年老字号企业扎堆于此，如、、 酒楼、老谦记豆丝等；还有近几年来已声名远播的汉味小吃品牌，如、、新农牛 肉、盈喜客中式快餐等也来此，以及户部巷本土孕育的石记热干面、陈记、徐嫂、、 今楚汤包、真味等数十个汉味小吃品牌使户部巷成为了汉味小吃的代名词，也是 登名楼、逛名街、品名吃、观名景的老武昌的新天地。 户部巷是老武昌城内一条古巷，位于人口稠密的武昌旧城区，它 有 147 米 长，连通民主路和自由路。 交通：14、15、16、18、521、530、529、539……路公共汽车到司门口站即 到。 司门口站，北行经过该站的公交有：576 去行、542 回行、539 去行、11 去 行、514 回行、554 回行、607 去行、804 去行、307 回行 ：东行：15 去行、515 回行、521 去行、306 回行 汉阳门：北行：15 回行、521 回行
4.返程： G524 高速动车 始武汉 终北京Fra Baidu bibliotek 15:30— 20:45
武汉户部巷小吃相关介绍如下：
户部巷汉味风情街位于武昌，东靠十里长街（解放路），面临浩瀚长江，南枕 黄 鹤楼，北接都府堤红色景区，是由名街名楼名景名江环绕而成的一块，自古 钟灵 毓秀人杰地灵。
学海无 涯
户部巷金匾食谱 户部巷于明代形成，清代因毗邻藩合衙门（对应京城的户部衙门）而得名。 由于和地理的原因，很早就以经营汉味早点而闻名，、、粉、、稀饭等独特汉味 早点经营，经久不衰。以来，武昌区政府在重塑文化名城的过程中，按照“汉味 早点第一巷”的定位，对户部巷进行整体打造。经过多年的建设改造，户部巷已 由原来的 147 米长、3 米宽、12 家经营户的小巷，发展成为由户部巷老巷、自由 路和民主路西段组成，集小吃、休闲、购物、娱乐为一体的年接待游客逾千万的 汉味特色风情街区，各类经营门点约达 340 个，其中从事小吃经营 160 余户，经 营品种 170 有余。
糊粉汤徐嫂子糊粉汤 一间不大的小门点里，挤满吃糊汤粉的人。雪白的纸碗端上来，原料：微稠的糊 汤、洁白的米粉、撒在上层的是绿的葱花红的辣萝卜；细长的米粉嚼起来有劲， 浓浓的糊汁透出阵阵鱼的清淡鲜美，还有必不可少的胡椒的清冽辛辣；连吃法也 同老武汉一样：一碗糊汤粉外加一根黄灿灿的油条。慢慢品尝着这熟悉的汉味小 吃，仿佛糊汤粉独特的鲜味从遥远的天边悠悠荡来。 坐在门口的老板笑 户部巷
户部巷(3)黄牛肉饼是由老武汉传统的葱油饼演 变而来。本店叶老瘪采用真材实料，将大量优质的黄牛肉夹在饼中，而且面皮也 经潜心研究，将传统的一改再改，改为由油酥面水酥面半发酵精制而成。其色香 诱人.口感独特。 其肉馅是采用上好的黄牛后腿肉（牛淋），经过剔筋去油，然 后用啤酒香料独特秘方腌制而成，最后绞馅。其肉馅特点：鲜.香.嫩。其外皮色 金黄.皮酥脆.口感独特。 面团有些稀，便于筷子绞起。其特点：内松，象面象面包；外皮香脆，色金黄。 彭氏糯米鸡
学海无涯 本品是汉味传统小吃，有自家独特配方，纯手工制作。以糯米为原料，加入特质 馅料，经油炸而成。吃起来外酥内软，不油不腻，鲜香可口，风味独特。彭氏油 炸系类还有油炸藕面窝、脆皮、椒盐糍粑、苕面窝等，品种多样，任君选择。
三鲜豆皮三鲜豆皮 豆皮也是武汉人“过早”的另一种主要食品。早年间老武汉们逢年过节时用绿 豆、大米混合磨浆摊皮， 包上糯米、肉丁，油煎后作为节日佳肴，而如今早已成为寻常。 户部巷的三鲜豆皮外脆内软、油而不腻。其馅中可是有真正的三鲜：鲜肉、鲜蛋、 鲜虾。让你闻了就想吃，吃了还想吃。终于把煎制精细、油光闪亮的豆皮吃到口 了，爽口、肉软，油重而不腻。真是馅心鲜香，满口油光啊。