动物疫病检验员4级
动物检疫检验员资格证职业等级名称
动物检疫检验员资格证职业等级名称动物检疫检验员，这个名字听起来是不是很高大上？咱们说白了，就是专门负责检查动物健康和食品安全的“守护者”。
想象一下，假如你在市场上看到一只可爱的羊，忽然冒出一个人来，拿着放大镜，左看看右看看，最后还得给你一张证书，证明这只羊没病。
哎，这就是我们检疫检验员的日常工作。
听起来是不是有点神秘又搞笑？咱们得聊聊这个职业的资格证。
听上去好像很正式，其实说白了，就是个“通行证”。
这可不是随便发的哦，得经过严格的考试和培训。
比如，你得知道各种动物的常见病，得会识别病症，甚至还得懂得怎么做实验室检查。
想想看，像我这样的普通人，要是在考场上遇到个不认识的动物，心里得多慌。
唉，简直比追剧还紧张。
然后，拿到资格证之后，检疫检验员可就真是“职场高手”了。
你说，这工作真没个固定的地方。
今天可能是在港口，明天可能就在农场，后天说不定又要去屠宰场。
无论走到哪里，得跟动物打交道，有时候还得和大老虎面对面，哎呀，心里那个忐忑啊，简直不敢想象。
不过，想想那些可爱的动物，心里又觉得特别温暖。
每次完成检查，看到动物们健康快乐地生活，心里特别有成就感。
除了这些，检疫检验员还得面对各种挑战。
比如，有时候你检查完了，动物主人非要跟你争论：“这只羊没病，我家养了三年了！”哎，真是个棘手的问题。
你得用专业的知识，耐心地跟他们解释，别让他们觉得你是在无理取闹。
看着他们担心的样子，心里也会忍不住生出几分同情。
人家也是为了自己的小生命操心，谁能不心疼呢？这份工作可不仅仅是简单的检查，还是个大熔炉。
各种动物，各种情况，简直让人目不暇接。
有时你会发现，一只猫咪可能是个“隐患”，它身上带着的细菌，可能会影响到一整个村庄。
这时候，你就得果断出手，确保大家的安全。
可是，光靠勇气可不行，还得有扎实的专业知识。
这就要求你不断学习，时刻更新自己的知识库。
要不然，万一碰到什么新情况，真得是一头雾水。
再说了，这个职业可真不能小瞧。
有的人以为，检疫检验员就是个看动物的，实际上，你得有过硬的心理素质。
动物检疫检验员和动物疫病防治员技能大赛结果的通报
动物检疫检验员和动物疫病防治员技能大赛结果的通报1. 大赛概况嘿，大家好！今天咱们要聊聊动物检疫检验员和动物疫病防治员技能大赛，这可是一场不少业内人士翘首以待的盛事呀！可以说，这是一场技术和智慧的比拼，真是热闹非凡，真是为这群负责保护我们动物健康的英雄们送上了一场别开生面的舞台。
1.1 比赛前的筹备首先，咱们聊聊这场比赛的筹备工作。
说实话，这可是个不小的工程呢。
从赛程安排到评委挑选，从场地布置到竞赛内容的设计，都是耗费了一番心思。
大家可是个个忙得不可开交，知道吗？就像那“大海捞针”，可不是一件容易的事。
而且，筹备小组的小伙伴们白天忙，晚上还得开会，真是辛苦不已！总算是把各项工作安排妥当，大家心里那叫一个踏实。
1.2 比赛进行时的精彩瞬间比赛那天，现场气氛可热烈了！参赛选手们一个个精神饱满，像打了鸡血一样。
大家都知道，能站在这个舞台上，都是拔尖儿的高手。
选手们个个摩拳擦掌，恨不能立马就开始比拼。
哇，真是让人血脉贲张呀！有的选手一上场就展现了高超的技艺，简直把大家都看呆了，连评委都忍不住点头示意。
“这小子，不简单！”大家在心里纷纷竖起了大拇指。
2. 比赛结果终于，经过一番激烈的比拼，结果出炉了！获胜者们如同彩虹般耀眼，一个个都是“绝对的王者”啊。
大家迫不及待地聚在一起，讨论着结果，兴奋得像个小孩子一般，真是开心得不得了。
未获奖的选手们也毫不气馁，纷纷表示“下次再来，争个天下第一”！这精神，真是值得点赞。
2.1 奖项分布说到奖金和荣誉，咱们得隆重介绍一下各个奖项。
一等奖得主可是牛气冲天，不仅有丰厚的奖金，还有精美的奖杯，简直可以闪瞎人的眼睛！二等奖和三等奖的获奖者们也收获了不少荣誉，大家都在想，“哎呀，我也要这样的奖杯，得加把劲儿！”奖励虽然重要，但更让人开心的是，大家的友情和默契在这次比赛中得到了升华，真是一举多得。
2.2 选手感言获奖选手们纷纷发表感言，简直是把现场气氛推向了高兴！有人感慨：“我这一路走来，真是风风雨雨，但今天的成就让我觉得一切都值得！”还有选手用幽默的口吻说：“我觉得我快变成动物界的超级英雄了！”台下的观众就像在看相声一样，笑声不断，气氛真是轻松得不可思议。
生猪屠宰兽医卫生检验人员岗位技能要求
生猪屠宰兽医卫生检验人员岗位技能要求一、岗位概述生猪屠宰兽医卫生检验人员是负责生猪屠宰过程中动物卫生检验和疾病防控工作的专业人员。
他们需要具备扎实的兽医学知识和丰富的实践经验，能够准确判断动物健康状况，确保屠宰过程中的卫生安全。
二、岗位职责1.负责生猪屠宰过程中的动物卫生检验工作，包括对生猪的体温、精神状态、呼吸情况等进行观察和评估，确保只有健康的生猪被屠宰。
2.检查生猪的皮肤、毛发、眼睛、鼻子、嘴巴等部位，发现异常情况及时报告，并采取相应的处理措施。
3.对生猪的内脏进行检查，包括心、肺、肝、胃等器官的形态、颜色、气味等方面的评估，确保内脏无异常。
4.检验生猪的肌肉组织，观察肌肉的颜色、弹性、肌纤维等情况，判断是否存在疾病或其他异常情况。
5.对屠宰过程中的器械、设备、场地等进行卫生检查，确保符合卫生要求，防止交叉感染和污染。
6.协助兽医进行疫病监测和防控工作，包括采集样本、进行实验室检测、制定防疫措施等。
7.参与相关会议和培训，不断提升自身专业水平和技能。
三、岗位要求1.具备兽医学相关专业的本科以上学历，熟悉动物解剖学、病理学、兽医药学等基础知识。
2.具备扎实的动物卫生检验理论基础和丰富的实践经验，能够准确判断动物健康状况和疾病情况。
3.具备良好的观察力和判断力，能够细致入微地发现动物异常情况，并及时报告和处理。
4.具备较强的沟通能力和团队合作意识，能够与其他岗位人员密切配合，共同完成工作任务。
5.具备较强的应急处理能力和抗压能力，能够在紧急情况下冷静应对，确保工作的顺利进行。
6.具备良好的卫生意识和安全意识，严格按照操作规程和卫生要求进行工作，确保屠宰过程中的卫生安全。
7.具备一定的计算机操作能力和数据分析能力，能够使用相关软件进行数据处理和报表编制。
四、岗位培训1.新入职人员需要接受相关的岗前培训，包括兽医学知识、动物卫生检验方法、操作规程等内容。
2.岗位人员需要定期参加培训和学习，了解最新的兽医学研究成果和防疫措施，不断提升自身专业水平。
动物检疫检验员职业技能标准
动物检疫检验员职业技能标准
1. 动物学知识，动物检疫检验员需要具备扎实的动物学知识，
包括动物解剖学、生理学、病理学等方面的知识，以便能够准确识
别各种动物及其相关疾病。
2. 检疫法规，他们需要熟悉国家和国际上关于动物检疫的法规
和标准，包括相关的政策法规、技术标准等，以确保检疫工作符合
法律法规要求。
3. 检验技术，动物检疫检验员需要掌握动物检疫检验的技术方法，包括样品采集、实验室检测、病原体鉴定等方面的技能，以保
证检验结果的准确性。
4. 危机处理能力，在发现动物疫情或其他突发状况时，动物检
疫检验员需要具备处理突发事件的能力，包括组织协调、信息报告、隔离处置等方面的技能。
5. 沟通能力，他们需要与相关部门、企业及个人进行沟通协调，包括解释检疫规定、提供技术支持、协助解决问题等方面的沟通能力。
综上所述，动物检疫检验员需要具备动物学知识、检疫法规、检验技术、危机处理能力和沟通能力等多方面的职业技能，以保证其能够胜任动物检疫检验工作。
这些技能标准的掌握对于保障动物健康和人类食品安全具有重要意义。
动物医学类证书
动物医学类证书
动物医学类证书主要包括执业兽医资格证书、兽医技师证、动物疫病防治员证、动物检疫检验员证等。
其中，执业兽医资格证书是最为重要和基础的证书，是从事动物诊疗和动物保健等工作的必备证书。
该证书需要通过全国统一的考试获得，考试内容包括理论知识和临床实践操作。
除了执业兽医资格证书外，还有兽医技师证、动物疫病防治员证、动物检疫检验员证等证书，这些证书分别涵盖了兽药、动物疫病防治、动物检疫等方面的知识和技能，是从事相关工作的必备证书。
另外，还有一些国际通用的动物医学证书，如国际兽医执业资格证书（IVC）、国际动物卫生组织认证的兽医证书等。
这些证书在国际上具有较高的认可度和权威性，持有这些证书的兽医可以更好地在国际上开展动物诊疗和动物保健等工作。
总之，对于想要从事动物医学类工作的人来说，获得相应的证书是非常重要的。
这些证书可以证明持有人具备了相应的专业知识和技能，有助于提高其在就业市场上的竞争力。
1。
动物疫病防治员国家职业标准完整版
动物疫病防治员国家职业标准HUA system office room 【HUA16H-TTMS2A-HUAS8Q8-HUAH1688】国家职业标准动物疫病防治员动物疫病防治员国家标准 1、职业概况 1.1 职业名称 动物疫病防治员。
1.2 职业定义在兽医师的指导下，从事动物常见病和多发病防治的人员。
1.3 职业等级本职业共设三个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）。
1.4 职业环境条件 室内、室外，常温。
1.5 职业能力特征具有一定的学习能力和表达能力，手指、手臂灵 活，动作协调。
1.6 基本文化程度制定中华人民共和国劳动和社会保障部初中毕业。
1.7 培训要求1.7.1 培训期限全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。
晋级培训期限：初级不少于150标准学时；中级不少于120标准学时；高级不少于90标准学时。
1.7.2 培训教师培训初、中级的教师应具有本职业高级职业资格证书或相关专业中级以上专业技术职务任职资格；培训高级的教师应具有相关专业高级专业技术职务任职资格。
1.7.3 培训场地设备满足教学需要的标准教室和具有符合国家标准的检测仪器、材料的场地。
1.8 鉴定要求1.8.1 适用对象从事或准备从事本职业的人员。
1.8.2 申报条件——初级（具备以下条件之一者）（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；（2）在本职业连续见习工作2年以上。
——中级（具备以下条件之一者）（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；（2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上；（3）取得中等以上专业学校相关专业毕业证书。
——高级（具备以下条件之一者）（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
检验员四级 微生物检验技术+答案
检验员四级微生物检验技术1. 简介微生物检验是一种重要的实验室技术，主要用于检测与室外和室内环境、工业产品、食品安全等相关的微生物的质量和数量。
检验员四级微生物检验技术是国家职业资格培训和考试委员会认可的一项专业技术能力证书，证明持证者具备了一定的微生物检验能力和专业知识。
本文将介绍检验员四级微生物检验技术的主要内容和答案。
2. 技术内容检验员四级微生物检验技术包括以下主要内容：2.1 微生物培养技术微生物培养技术是微生物检验的基础，它通过提供合适的培养基和培养条件来培养和繁殖微生物。
常用的培养技术包括液体培养、固体培养和混合培养等。
在微生物培养过程中，需要掌握合适的培养方法、培养条件和培养时间等。
2.2 微生物检测方法微生物检测方法可分为定性检测和定量检测两种。
定性检测旨在确定是否存在某种特定的微生物，常用的方法包括显微镜观察、形态学检测和生化检测等。
定量检测旨在确定微生物的数量，常用的方法包括计数法、计量法和质量法等。
2.3 检验分析技术检验分析技术主要包括样品采集、样品处理和检验结果分析等。
样品采集是确保得到可靠结果的关键步骤，必须根据具体检测要求选择合适的采样方法和设备。
样品处理包括样品制备、提取和纯化等，以获得干净的、无干扰的检测样品。
检验结果分析通过对检测结果进行比对、统计和解释，得出结论并提供相应的报告。
3. 答案3.1 微生物培养技术答案在微生物培养技术中，常见的问题和答案如下：Q: 为什么需要选择适当的培养基？ A: 适当的培养基可以提供微生物所需的营养物质和环境条件，促进其繁殖和生长。
Q: 如何选择培养条件？ A: 培养条件应根据不同微生物的生长特性和要求进行选择，包括温度、pH值、气氛等。
Q: 如何判断培养是否成功？ A: 培养成功后，可以观察培养物的形态、结构和颜色等，或进行进一步的生化检测。
3.2 微生物检测方法答案在微生物检测方法中，常见的问题和答案如下：Q: 定性检测是什么意思？ A: 定性检测是通过观察和判断，确定样品中是否存在某种特定的微生物。
畜牧业类——动物防疫与检疫510304
高等职业学校动物防疫与检疫专业教学标准（征求意见稿）一、专业名称（专业代码）动物防疫与检疫（510304）二、入学要求普通高级中学毕业、中等职业学校毕业或具备同等学力三、基本修业年限三年四、职业面向所属专业大类（代码）所属专业类（代码）对应行业（代码）主要职业类别（代码）主要岗位群或技术领域举例职业资格证书和职业技能等级证书举例农林牧渔大类（51）畜牧业类（5103）畜牧专业及辅助性活动（053）动物疫病防治员（5-05-02-03）动物检疫检验员（5-05-02-04）动物疫病防治动物检疫检验动物疫病防治员动物检疫检验员五、培养目标本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握动物防疫与检疫的专业知识和技术技能，面向畜牧服务行业，能够从事动物疫病防治和动物检疫检验工作的高素质技术技能人才。
六、培养规格本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要求。
（一）素质1.坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感；2.崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动，履行道德准则和行为规范，具有社会责任感和社会参与意识；3.具有质量意识、环保意识、安全意识、信息素养、工匠精神、创新思维；4.勇于奋斗、乐观向上，具有自我管理能力、职业生涯规划的意识，有较强的集体意识和团队合作精神；5.具有健康的体魄、心理和健全的人格，掌握基本运动知识和一两项运动技能，养成良好的健身与卫生习惯，良好的行为习惯；6.具有一定的审美和人文素养，能够形成一两项艺术特长或爱好。
（二）知识1.掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识；2.熟悉农业相关政策和法律法规，国内外动物相关的政策和法律法规，以及农业生态环境保护、生物安全知识；3.掌握动物防疫与检疫基础的理论知识，掌握一定的兽医临床知识；4.掌握动物疫病的防制、扑灭的基本原理和技术规程；5.掌握动物和动物产品的检疫检验的基本原理和技术规程；6.掌握检疫检验结果分析、判断与处置的基本要求；7.熟悉实验室生物安全规范，掌握日常防疫与检疫废物的处理和消毒知识；8.熟悉防疫与检疫实验室常用的仪器设备工作原理。
基于“动物疫病检疫检验”职业技能大赛的高技能人才培养探索和实践
基于“动物疫病检疫检验”职业技能大赛的高技能人才培养探索和实践作者：邓黎黎王晓峰李玉林来源：《现代职业教育》2024年第11期①基金项目：河南省高等教育教学改革研究与实践重点项目“聚焦大健康产业，打造‘一体双核三阶四驱五维’应用型技术研究基地的探索与实践”（项目编号：2019SJGLX678）；河南省高等教育教学改革研究与实践项目“新时代高职院校食品类专业课程思政‘多维融合’教学模式创新路径与实践”（项目编号：2021SJGLX839）。
作者简介：邓黎黎（1981—），女，汉族，河南郑州人，硕士研究生，讲师，工程师，高级技师，研究方向：生物医药管理和职教改革。
［摘要］新增高职技能大赛赛项“动物疫病检疫检验”，选取畜牧业岗位群中动物组织样品采集、疫病病原检测与分析、病原物处理、动物疫病防控等典型工作任务，通过竞赛检验选手对患病动物的病理剖检、采样和保存能力，对病原微生物进行分离、检测的能力，以及对动物疫病进行诊断和防治等核心职业能力，同时培养选手爱农兴农、团结协作、生物安全等职业素养和工匠精神，对造就一支规模、结构、素质优良的高技能人才队伍意义重大。
基于三次指导比赛经验，对“动物疫病检疫检验”赛项的变化进行梳理，从职业技能大赛对职业教育改革的引导作用和新呈现的技能人才培养新趋势，总结了大赛对高技能人才培养的探索和实践，供教师、比赛学生以及相关行业的从业者参考和借鉴。
［关键词］新规程；动物疫病检疫检验；技能大赛；人才培养［中图分类号］ G715 ［文献标志码］ A ［文章编号］ 2096-0603（2024）11-0037-04党的二十大报告指出，深入实施人才强国战略部署，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，激励更多劳动者特别是青年一代走技能成才、技能报国之路，强化现代化建设人才支撑。
按照党的二十大报告的新部署、新要求，广大职业教育工作者要不断提高政治站位、凝聚共识力量，深刻认识到职业教育的高质量发展是实现中国式现代化的重要基础，培养高素质技能人才、能工巧匠、大国工匠，为奋力谱写中国式现代化提供坚强有力的人才和技能支撑是职教强国建设的应有之义。
动物检疫检验员——国家职业技能标准(2020年版)
动物检疫检验员国家职业技能标准（2020年版）1.职业概况1.1职业名称动物检疫检验员1.2职业编码5-05-02-041.3职业定义从事动物、动物产品疫病检查和品质检验工作，并协助出具合格证明的人员。
1.4职业技能等级本职业共设五个等级，分别为：五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。
1.5职业环境条件室内、外，常温，潮湿，有毒有害。
1.6职业能力特征具有一定的学习、计算和表达能力；身体健康；嗅觉、触觉、色觉、听觉正常；手指、手臂、腿脚灵活，动作协调。
1.7普通受教育程度高中毕业（或同等学力）。
1.8职业技能鉴定要求1.8.1申报条件——具备以下条件之一者，可申报五级/初级工：（1）累计从事本职业或畜牧兽医相关职业工作1年（含）以上。
（2）本职业或畜牧兽医相关职业学徒期满。
——具备以下条件之一者，可申报四级/中级工：（1）取得本职业或畜牧兽医相关职业五级/初级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或畜牧兽医相关职业工作4年（含）以上。
（2）累计从事本职业或畜牧兽医相关职业工作6年（含）以上。
（3）取得技工学校本专业或畜牧兽医相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）；或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或畜牧兽医相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。
——具备以下条件之一者，可申报三级/高级工：（1）取得本职业或畜牧兽医相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或畜牧兽医相关职业工作5年（含）以上。
（2）取得本职业或畜牧兽医相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书），并具有高级技工学校、技师学院毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）；或取得本职业或畜牧兽医相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书），并具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或畜牧兽医相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。
生猪屠宰兽医卫生检验人员岗位技能要求
生猪屠宰兽医卫生检验人员岗位技能要求摘要：1.生猪屠宰兽医卫生检验人员岗位背景2.岗位技能要求2.1 兽医卫生检验基本知识2.2 肉品品质检验技能2.3 卫生管理与疫情防控2.4 相关法律法规3.考核试点工作情况3.1 考核试点工作部署3.2 考核时间与地点3.3 考核程序与要求3.4 成绩确认与证书发放4.各试点省份组织实施情况4.1 加强组织领导4.2 制定实施方案4.3 做实考务管理5.考核合格人员情况5.1 成绩分布5.2 优秀人员表现5.3 对生猪屠宰行业的意义正文：一、生猪屠宰兽医卫生检验人员岗位背景生猪屠宰兽医卫生检验人员是负责生猪屠宰过程中兽医卫生检验工作的专业人员，其主要任务是确保生猪屠宰过程的卫生安全，防止动物疫病传播，保障肉品品质。
他们需要具备一定的兽医卫生检验基本知识、肉品品质检验技能、卫生管理与疫情防控能力以及熟悉相关法律法规。
二、岗位技能要求1.兽医卫生检验基本知识：掌握动物解剖学、兽医病理学、兽医微生物学、动物疫病防治等基本知识，了解国家相关法律法规和标准。
2.肉品品质检验技能：具备肉品品质检验的基本技能，包括肉质检验、屠宰工艺检验、卫生检验等，能准确判断生猪屠宰前后的肉品品质。
3.卫生管理与疫情防控：了解生猪屠宰过程中的卫生管理要求，掌握疫情防控措施，确保屠宰过程的卫生安全。
4.相关法律法规：熟悉生猪屠宰相关的法律法规，如《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等。
三、考核试点工作情况1.考核试点工作部署：中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）于6 月2 日召开了生猪屠宰兽医卫生检验人员考核试点工作部署会，对考核试点工作进行了安排部署。
2.考核时间与地点：初步确定了各试点省份的考核时间，具体时间与地点将根据各省份的实际情况另行通知。
3.考核程序与要求：考核将采取报名审核、考场设置、闭卷考核、监考巡考、成绩确认等程序，考核合格证书发放将按照相关要求进行。
4.成绩确认与证书发放：考核结束后，将对考生的成绩进行确认，对合格的考生发放考核合格证书。
《动物检疫检验员考试》初级中级高级复习题
《动物检疫检验员考试》初级、中级、高级复习题一、单项选择题1．猪宰后检验，头部必检的淋巴结是颌下淋巴结。
2．以下哪种动物产品不属于《动物防疫法》调整的对象。
3．猪宰后检验时，发现在心内膜上（特别是二尖瓣）有菜花样赘生物，应重点怀疑为猪丹毒。
4．以下哪种动物疫病属于《动物防疫法》规定的一类动物疫病口蹄疫、兰舌病、牛瘟、牛肺疫、非洲猪瘟、猪瘟、猪传染性水泡病、鸡瘟、非洲马瘟。
5．宰后检验可见，棘球蚴在动物体内最主要的寄生部位是肺和肝脏。
6．宰后进行猪旋毛虫检验时，采样部位应为膈肌、舌肌、腰肌。
7．采取病理组织材料后，应立即放入通常使用10%福尔马林。
冬季90%酒精溶液内固定。
8．猪淋巴结的正常颜色多为粉红色。
9．牛、羊宰前停饲管理时间，一般应为24小时。
10．猪钩端螺旋体病，宰后检验时可见的典型病理变化是皮下组织黄染，胸腔和心包有黄色积液，内脏广泛发生出血点，肝肿大，黄棕色，胆囊肿大，膀胱积血尿，淋巴结肿大，肾肿大，表层有灰白色病灶。
牛、羊除上述变化外，皮肤有坏死灶，口腔粘膜溃疡，乳汁带白等变化。
11．宰前、宰后检验时，发现牛的下颌骨肿大，应重点怀疑此牛可能患牛炭疽。
12．宰后检验时，发现屠畜患有阴道炎、子宫炎或睾丸炎、关节炎等。
往往显示此屠畜宰前可能患有猪布氏杆菌病。
13．猪炭疽多表现为咽喉部和腮腺部显著肿胀可使患病猪颈部一侧发生急性肿胀，肿胀局部皮肤呈紫红色，吞咽和呼吸困难，严重者窒息而死。
14．出现白肌病肉的主要原因是由于屠畜生前运输、拥挤以及捆绑、热、电等刺激引起的。
15．在屠宰检疫中，所指的“三腺”是指动物的甲状腺、肾上腺和病变淋巴结。
二、填空题1．屠畜的宰前检验方法，应采用群体检查和个体检查相结合的方法。
2．《动物防疫法》所指的动物疫病是指动物传染病和动物寄生虫病。
3．在我国动物检疫总体上可分为国内动物检疫和口岸动物检疫两大类。
4．宰后检验中，选择被剖检的淋巴结的原则是：首先选择淋巴结也范围广泛，具有一定区域的代表性的淋巴结，其次选择位于浅表和便于剖检的淋巴结。
国家职业技能标准——动物疫病防治员(2020版)
1职业编码：5-05-02-03说明根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，为了进一步完善国家职业技能标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，人力资源社会保障部委托农业农村部组织有关专家修订了《动物疫病防治员国家职业标准(2020 年版）》（以下简称本《标准》）。
本《标准》以《中华人民共和国职业分类大典（2015 年版）》为依据，以客观反映现阶段本职业的水平和对从业人员的要求为目标，在充分考虑经济发展、科技进步和产业结构变化对本职业影响的基础上，对本职业的活动范围、工作内容、技能要求和知识水平都作了明确规定。
本《标准》按照《国家职业技能标准编制技术规程（2018 年版）》的要求，在体例上力求规范严谨，在内容上突出了工匠精神与敬业精神，尽可能体现了以职业活动为导向、以职业能力为核心的原则。
本《标准》包含职业概况、基本要求、工作要求、权重表四部分内容，并将本职业分为五个等级。
本次修订是在原《动物疫病防治员国家职业标准》的基础上，根据农村动物疫病防治行业发展和生产实际需要，遵照《中华人民共和国职业分类大典（2015 年版）》对动物疫病防治员的相关表述，通过调研、初审、公开征询意见、终审等工作程序，几易其稿，最终形成了该标准。
本《标准》起草单位有：中华人民共和国人力资源和社会保障部、中华人民共和国农业农村部。
主要起草人有：刘兴国、袁蕾磊、冯学俊、任禾、于自强、洪光、李志军、李亚琳、高琳、张玉清、宋秀敏、黄艳兴。
本《标准》审定人员有：李云岗、刘洪雨、关文怡、王振玲、孙健、胡自然、高琳、冯学俊。
本《标准》修订过程中，得到了中国动物疫病预防控制中心、北京市动物疫病预防控制中心、天津市动物疫病预防控制中心、河北省动物疫病预防控制中心、黑龙江省动物疫病预防与控制中心、江西省动物疫病预防与控制中心、山东省动物疫病预防与控制中心、云南省动物疫病预防控制中心、河北省安国市动物疫病预防控制中心、天津市蓟县动物疫病预防控制中心等单位的指导与支持，在此一并致谢。
动物检疫检验员能力提升补贴
动物检疫检验员能力提升补贴有句话说得好，“心有多大，舞台就有多大。
”这话放到动物检疫检验员身上，也许有点意思。
别看这些检疫员平时穿着那套白色工作服，戴着口罩，戴着手套，看着好像是冷冰冰的工作机器。
他们的工作可是一点都不简单！每次把一个个动物从外地带进来的时候，检疫员可是得仔细甄别，不能马虎。
你知道的，动物有时候带来的，不只是肥胖的肚皮，可能还带着疾病、病毒啥的，简直是“背着锅来”！所以啊，动物检疫检验员就像是站在“门口”的守护神，不能有一丝一毫的松懈。
可是，咱们要知道，不是每个人一开始就能胜任这份工作的。
知识储备得扎实，眼光要毒辣，手脚得快。
你想，整天要接触各种动物、各种疫病，压力可不是一点点。
对待这种工作，如果没有过硬的专业素质，根本就扛不住呀！但是，幸运的是，现在国家对这些检疫员的关注度越来越高了。
听说有一种叫“能力提升补贴”的，专门是为了帮助检疫员们提高能力，增强职业素养的，简直是“给力”！有了这个补贴，检疫员就能参加各种培训，学习新知识，接触新技术。
就像是给他们的“武器库”里加了新的武器。
想象一下，原本可能只是用眼睛、鼻子、手工操作的事，现在加上了高科技设备，能更高效、更准确地筛查。
哎呀，这样一来，不光是检疫员自己受益了，咱们这些普通老百姓也能更安心地吃到安全的肉、喝到健康的奶！这就是“你辛苦，我也能轻松”的感觉。
你别看这些检疫员平时看起来只是简单地检查动物，但实际上，他们的责任重大啊！假如检查不过关，可能会带来一场疫病的爆发，甚至是跨国传播。
这个责任，可真不是谁都能承受的。
不过有了能力提升补贴，检疫员能不断地学习新知识、掌握新技术。
这样一来，不管是面对复杂的病毒，还是各种动物的异常情况，他们都能游刃有余，应对自如。
咱们要知道，这份工作不光是“高大上”，它的技术门槛也不低。
有些时候，动物检疫员可得目光锐利，像个“鹰眼”一样，辨别出细微的差异。
这种细致的工作，没有扎实的专业知识、没有超强的责任心，光凭努力和热情，恐怕也难以达到完美。
二级动物检疫检验员
二级动物检疫检验员1.引言1.1 概述二级动物检疫检验员是指从事动物疫病防控工作的专业人员，他们在兽医防控领域具有重要的职责和作用。
随着人们对食品安全和公共卫生的要求不断提高，动物检疫工作愈发重要。
二级动物检疫检验员负责进行动物及其产品的检疫检验，以确保国内外的动物及其产品符合相应的安全标准和法规要求。
在动物疫病的防控工作中，二级动物检疫检验员的职责主要包括对进出口动物及其产品的检疫检验、诊断和监督检查等。
他们需要通过对动物的身体状况、生理指标和遗传背景等进行综合分析判断，对动物进行初步的检疫检验。
根据检验结果，他们会判断是否需要进一步的检疫，或者是否需要对动物进行隔离和治疗等措施。
二级动物检疫检验员的工作需要具备一定的专业知识和技能。
首先，他们需要熟悉相关的动物疫病学、兽医学和动物生产学等知识，了解各类动物疫病的病理变化和传播途径。
其次，他们需要掌握动物检疫检验的基本方法和技术，包括动物体检、实验室检验和汇报文件等的操作技巧。
此外，对于一些特殊的动物疫病，他们还需要具备相关的诊断和调查技术，以便及时鉴定和应对。
二级动物检疫检验员在保护动物健康和人类健康方面起着至关重要的作用。
他们的工作直接关系到食品安全和公共卫生，确保国家的动物及其产品符合国际贸易标准，有助于维持市场秩序和国际形象。
因此，培养和发展二级动物检疫检验员队伍，提高他们的专业水平和工作能力，对于保障动物疫病防控工作的有效开展至关重要。
总之，二级动物检疫检验员是动物疫病防控工作中不可或缺的重要力量。
他们通过检疫检验，确保动物及其产品的质量和安全，维护公众的健康和利益。
因此，对于他们的专业知识和技能要求，以及对其培训和发展的建议，都需要重视并加以进一步的研究和探讨。
1.2 文章结构文章结构部分的内容主要包括对整篇文章的结构和内容安排进行介绍和说明。
下面是文章结构部分的内容参考：2. 文章结构本文主要分为引言部分、正文部分和结论部分三个主要部分。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
职业技能鉴定国家题库 动物检疫检验员中级理论知识试卷 注 意 事 项 1、本试卷依据《动物检疫检验员》国家职业标准命制， 考试时间：120分钟。
2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。
3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。
一、单项选择题(第1题～第80题。
选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。
每题1分，满分80分。
) 1．诚实守信要求从业者( )。
A 、办事公道 B 、言行一致、表里如一、慎待诺言、遵守职业纪律 C 、爱岗敬业 D 、认真钻研业务 2．对政治、业务素质差，不能胜任检疫工作的动物检疫员应该( )。
A 、予以免职 B 、予以撤职 C 、继续留任 D 、予以开除 3．对滥用职权、徇私舞弊的动物检疫员应该( )。
A 、予以开除 B 、予以撤职 C 、继续留任 D 、予以免职 4．对检疫中发现染疫或疑似染疫及其他不合格的动物，动物检疫员不能( )。
A 、立即按规定上报 B 、及时采取抽样送检、隔离、封存等措施 C 、制止不合格动物或动物产品上市、出售和运输 D 、立即责令货主将不合格货物销毁 5．颌下淋巴结属于( )。
A 、头部淋巴结 B 、颈部淋巴结 C 、胸部淋巴结 D 、腰部淋巴结 6．下列( )不是皮肤常见的病理变化。
A 、出血 B 、充血 C 、水肿 D 、纤维性渗出 7．关于慢性淋巴结炎下列叙述正确的是( )。
A 、慢性淋巴结炎常见于结核、布氏杆菌病等慢性感染病例 B 、慢性淋巴结炎常见于败血性感染的病例C 、慢性淋巴结炎可见于急性猪瘟、猪丹毒D 、炭疽病的淋巴结常呈慢性病理变化8．某些病毒表面具有血凝素，能够与人及某些动物的红细胞结合，从而使红细胞凝集在一考 生 答 题 不 准超过此 线起的现象，称为()，简称为病毒的血凝现象。
A、病毒的红细胞凝集现象B、血液凝固现象C、血凝抑制现象D、红细胞凝集抑制现象9．下列()是对样品进行分离提取用的玻璃仪器。
A、比色管B、干燥器C、层析柱D、分光光度计10．对肉类的采样，下列描述不正确的是()。
A、可从若干个体的同一部位采取样品B、可从同一个体的不同部位采取样品C、采取的样品混合后进行检验D、无论如何采取的样品均应该一份一份地逐份检验11．()在体外一定条件下可发生特异性结合，并出现肉眼可见的反应现象，因抗体存在于血清中，故称此反应为血清学试验。
A、抗体与血清B、细菌与抗原C、抗体与相应的抗原D、微生物与抗原12．ELISA试验的全称为()。
A、荧光抗体检查法B、酶联免疫吸附测定法C、放射免疫检查法D、协同凝集试验13．下列()为防疫法所称的动物。
A、家畜家禽以及人工饲养、合法捕获的其他动物B、在中华人民共和国境内的所有动物C、不包括观赏鸟D、不包括实验动物14．下列()不属于动物防疫的范畴。
A、动物疫病的预防接种B、加工的动物性食品的卫生检验C、猪等动物的宰后检验D、动物疫病的治疗15．下列()均属于一类疫病。
A、猪瘟、猪丹毒、猪肺疫B、猪瘟、牛瘟、鸡新城疫C、牛瘟、牛出血性败血症、牛布氏杆菌病D、禽流感、鸡传染性法氏囊病、禽霍乱16．血清保存时，下列()为正确的。
A、将已经凝固的、带有血凝块和血清的容器置于冰箱的冷冻室中B、将血清移入其它容器后冷冻C、采集的血液直接置于冰箱冷冻室D、可将血清置于冰箱冷藏室中长期保存17．流产或死亡胎儿的采集，正确的方法为()。
A、将整个胎儿置灭菌容器中送检B、无菌采集胎儿的血液于灭菌容器中送检C、采集胎儿的任何部位送检D、取胎儿的体表组织即可18．细菌生长繁殖的条件包括营养物质、适当的酸碱度、适宜的温度、()和气体。
A、适宜的无机盐B、充足的氧气C、适宜的碳水化合物D、适宜的渗透压19．关于培养基，下列不正确的说法为()。
A、人工培养基只能用于细菌的培养B、培养基中含有细菌生长所需的各种营养物质C、培养基中所含的各种营养物质必须按一定比例合理搭配D、培养基可用于细菌的人工培养20．实验室中最常用的营养琼脂培养基为()。
A、基础培养基B、鉴别培养基C、选择培养基D、营养培养基21．平板分区划线的目的是()。
A、获得尽可能多的细菌B、获得单个的菌落C、尽可能地节省培养基D、减少操作的程序22．根据基本形态将细菌分为()。
A、球菌、棒状杆菌和螺旋体B、双球菌、链球菌和葡萄球菌C、支原体、螺旋体和放线菌D、球菌、杆菌和螺旋菌23．()都属于单染色法。
A、美蓝染色法和复红染色法B、革兰氏染色法和美蓝染色法C、革兰氏染色法和复红染色法D、抗酸染色法和美蓝染色法24．将一种细菌接种到液体培养基中进行适当培养后培养基未出现浑浊，()为不可能的情况。
A、该细菌未在此培养基中不生长B、可能在培养基底部形成沉淀，振摇后才会变浑浊C、因为细菌是肉眼看不见的，故即使细菌在此培养基中大量繁殖也一定无可见现象D、细菌在培养基中生长繁殖较慢25．关于革兰氏染色正确的说法为()。
A、染成蓝紫色的为革兰氏阳性菌，染成红色的为革兰氏阴性菌B、染成红色的为革兰氏阳性菌，染成蓝紫色的为革兰氏阴性菌C、革兰氏染色过程中的脱色剂为盐酸酒精D、革兰氏染色过程中的脱色剂为75%乙醇26．下列()是细菌对蛋白质分解利用的常见形式。
A、脂肪酸B、蛋白胨C、葡萄糖D、硫化氢27．V-P试验阳性说明()。
A、细菌分解葡萄糖产生大量的酸B、细菌未分解葡萄糖C、细菌分解葡萄糖产生气体D、细菌分解葡萄糖产生的丙酮酸被继续分解为二乙酰28．一种物质必须同时具有以下()条件，才可能具有较强的抗原性。
A、外来物质B、可溶性C、颗粒性D、异物性、分子量大、结构复杂29．在琼脂凝胶中进行的沉淀试验有()。
A、琼脂扩散试验和免疫电泳技术B、絮状沉淀试验和琼脂扩散试验C、免疫电泳技术和环状沉淀试验D、环状沉淀试验和琼脂扩散试验30．能导致血清学试验系统中抗原与抗体发生变性而影响试验结果的因素有()。
A、温度过高B、温度过低C、振荡D、杂质31．口蹄疫的临诊特征是在口腔黏膜、蹄部、()发生水疱和烂斑。
A、眼结膜B、腹部皮肤C、头部皮肤D、乳房皮肤32．()的特征是发热、奇痒和脑脊髓炎。
A、狂犬病B、副结核病C、布鲁氏菌病D、伪狂犬病33．下列以急性皮肤局部炎性肿胀为特征的共患疫病是()。
A、梨形虫病B、钩端螺旋体病C、锥虫病D、仔猪水肿病34．下列以流产为主要症状，其它症状不明显的疫病是()。
A、伪狂犬病B、锥虫病C、血吸虫病D、布氏杆菌病35．发现非洲猪瘟病时，应立即上报疫情和封锁疫区，病猪和同群猪全部扑杀销毁，污染的圈舍严格消毒，()内不得养猪。
A、3个月B、5个月C、6个月D、一年36．宰前检出猪繁殖与呼吸综合征的病猪，对病猪()处理。
A、禁宰B、急宰C、焚烧D、准宰37．()的特征是咳嗽，气喘，融合性支气管肺炎。
A、猪痢疾B、猪丹毒C、猪瘟D、猪气喘病38．猪肠道紊乱和皮肤红斑的热性疫病主要有()。
A、猪副伤寒B、猪破伤风C、猪李氏杆菌病D、猪伪狂犬病39．仔猪腹泻症状明显的疫病主要有()。
A、猪破伤风B、猪气喘病C、仔猪副伤寒D、猪水疱性口炎40．一旦发现牛瘟病牛，立即()。
A、隔离治疗B、上报疫情C、免疫接种D、屠宰41．宰前检出牛白血病时，应立即()。
A、急宰处理B、免疫接种C、扑杀销毁D、隔离治疗42．()的特征是渐进性消瘦和多种组织器官形成结核结节及干酪样坏死灶。
A、牛肺疫B、牛白血病C、牛海绵状脑病D、牛结核病43．梅迪—维斯纳病的特征是潜伏期长，()或脑膜炎，渐进性消瘦，最后终归死亡。
A、败血症B、急性胃肠炎C、间质性肺炎D、高热44．宰前检出鸡马立克氏病病禽时，对病禽扑杀，尸体销毁；同群鸡应急宰，胴体()。
A、不受限制出厂B、化制C、销毁D、高温处理45．小鹅瘟的特征是()，食欲废绝和严重下痢。
A、精神活泼B、精神萎顿C、贫血D、流泪46．鸡以败血症为主的疫病是()。
A、鸡传染性喉气管炎B、鸡传染性鼻炎C、鸡A型流感D、鸡马立克氏病47．鸡腹泻症状显著的疫病是()。
A、鸡痘B、鸡传染性喉气管炎C、鸡传染性鼻炎D、鸡球虫病48．鸭急性死亡的疫病是()。
A、鸭大肠杆菌病B、鸭结核病C、鸭病毒性肝炎D、鸭衣原体病49．非传染病引起的皮肤上出现病变，若病变严重，病变部分()，其余部分不受限制出厂。
A、不受限制出厂B、焚烧C、冷冻处理D、化制50．下列属于物理性原因引起的肺脏病变的是()。
A、肺肿瘤B、肺脓肿C、肺结核D、电麻引起出血51．创伤性心包炎，心脏应废弃；对肉的处理需作沙门氏菌检查，阴性的，胴体不受限制出厂；阳性的，胴体()。
A、化制B、销毁C、冷冻处理D、高温处理52．中毒性营养不良肝应()。
A、化制B、冷冻处理C、不受限制出厂D、高温处理53．慢性脾炎常见于()。
A、炭疽B、鸡新城疫C、急性猪丹毒D、布氏杆菌病54．下列最可能不是传染病引起的肾脏病变的是()。
A、肾充血B、肾出血C、花斑肾D、肾盂积尿55．肾囊肿应局部切除后()。
A、不受限制出厂B、化制C、废弃D、销毁56．良性肿瘤和恶性肿瘤的不同是()。
A、良性肿瘤质地较硬B、恶性肿瘤质地较硬C、良性肿瘤无较厚的包膜D、恶性肿瘤有较厚的包膜57．经确诊为淋巴肉瘤或白血病的，不论肿瘤病变轻重或多少，胴体和内脏应一律()。
A、不受限制出厂B、高温处理C、销毁D、干化处理58．注水肉和非注水肉的不同是()。
A、注水肉刀口不渗水B、注水肉刀口渗水C、注水肉表面干燥D、非注水肉表面湿润59．病原性出血和非病原性出血的不同是()。
A、非病原性出血多处淋巴结有明显变化B、病原性出血多处淋巴结无明显变化C、病原性出血一般其他组织器官有炎症变化D、非病原性出血一般其他组织器官无变化60．败血症常表现为皮肤、黏膜、浆膜及脏器的充血、()、水肿。
A、出血B、变性C、坏死D、糜烂61．由非传染病引起的败血症，若肌肉有明显病变，应()。
A、冷冻处理B、不受限制出厂C、高温处理D、销毁62．蜂窝织炎是在皮下、()等疏松结缔组织发生的一种弥漫性化脓性炎。
A、黏膜B、脂肪C、肌间D、浆膜63．由非病原性原因引起的脂肪组织坏死，若脂肪坏死变化明显的，将病变部分切除化制，胴体()。
A、化制处理B、高温处理C、销毁D、不受限制出厂64．由于饲料原因引起的气味和滋味异常肉，经()后仍有异味时，应化制。
A、煮沸试验B、细菌检验C、流水浸泡D、通风清洗65．饲料来源的黄脂肉，如不伴有其他不良气味者，一般()。
A、高温处理B、不受限制出厂C、化制D、销毁66．淘汰公母猪的()。
A、皮肤细腻B、皮肤粗糙C、皮肤弹性好D、皮肤薄67．下列()属于氧化剂类消毒剂。
A、高锰酸钾、碳酸钠B、氧化钙、高锰酸钾C、高锰酸钾、过氧乙酸D、新洁尔灭、消毒净68．重金属盐类消毒剂的消毒机理是()。