扬子江中水蒙山顶上茶的意思
蒙山顶上茶
蒙山顶上茶
邵家仁
【期刊名称】《资源与人居环境》
【年(卷),期】1992()4
【摘要】“扬子江中水,蒙山顶上茶”。
初春,我们慕名去登蒙山。
从成都平原边陲名山县城出发,向西北行7公里,便到了蒙山胜景入口处。
沿石板小道,曲曲弯弯,道旁茶林郁郁葱葱,宛如绿色地毯。
茶林边中外名人题写的石碑,比比皆是,组成了茶文化碑林长廊。
我们登山遥接云端一千六百八十二级台阶的“天梯”,但见山峰隐约,重云积雾,象羞涩少女披上纱巾。
不一会,来到“皇茶园”,园内几株老干茶树刚健挺拔,被一人高的石栏杆团团围住。
陪同我们的县文化局欧阳局长告诉说:“这是蒙山古文物。
”接着。
【总页数】1页(P130-130)
【作者】邵家仁
【作者单位】四川省广旺矿务局
【正文语种】中文
【中图分类】S
【相关文献】
1.蒙山名茶蒙顶甘露和蒙山毛峰特征香气成分的GC-MS测定与分析 [J], 许靖逸;陈昌辉;周方勇;杜晓
2.鲁西蒙山龟蒙顶、云蒙峰岩体的锆石SHRIMP U-Pb测年及形成时代 [J], 王世
进;万渝生;王伟;宋志勇;董春艳;王立法;杨恩秀
3.蒙山国家森林公园龟蒙顶植物群落物种多样性及群落特征 [J], 杨琦;蒋方政;李浩东;董树刚
4.“海上丝路”与“海上茶路”知多少——戒“海上丝路和海上茶路”一家说了算[J], 舒曼
5.“海上茶路”起点与“海上茶路”是两种概念——兼答彭一万先生关于《宁波“海上茶路”启航地的地位毋庸置疑》的质疑 [J], 竺济法
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蒙顶山茶最经典十首诗
蒙顶山茶最经典十首诗
《蒙顶山茶最经典十首诗》
嘿，朋友们！今天咱就来聊聊这蒙顶山茶，那可是相当有故事的哟！
先来说说这第一首诗，“扬子江心水，蒙山顶上茶”，哇塞，一听就觉得好高大上呀！就好像在说，这茶和那扬子江的水一样，都是顶呱呱的。
然后呢，还有一首诗写着“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”，嘿，这蒙顶山茶都成了老朋友啦，感觉好亲切有没有！
“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”，瞧瞧，都称圣啦，这地位可不一般呐，那味道肯定是特别珍贵。
“蒙顶茶畦千点露，浣花笺纸一溪春”，哇，那茶园里的露珠点点，就像春天在那浣花笺纸上流淌一样。
“旧谱最称蒙顶味，露芽云液胜醍醐”，哈哈，这蒙顶茶的味道在旧谱里都是最棒的，比那醍醐还厉害呢！
“闻道蒙山风味佳，洞天深处饱烟霞”，听说这蒙顶山茶风味绝佳呀，就好像在那洞天深处享受着美丽的烟霞。
“若教陆羽持公论，应是人间第一茶”，陆羽要是来评价，肯定得说这是人间第一茶呀！
“蒙山之巅多秀岭，不生恶草生瑞草”，这蒙顶山的山顶可真是好地方，不长坏草只长这珍贵的瑞草。
“香茗一杯情更浓，蒙顶山上诗意融”，喝一杯这蒙顶山茶，那感情更深啦，整个蒙顶山都充满了诗意。
哎呀呀，这蒙顶山茶的诗真是太有意思啦！每一首都让我们感受到它的独特魅力。
就好像蒙顶山茶是个超级大明星，这些诗就是它的粉丝写的赞美之歌。
怎么样，朋友们，是不是对蒙顶山茶更感兴趣啦？以后有机会一定要去尝尝这有着这么多经典诗歌赞美的蒙顶山茶哟！哈哈，今天就先聊到这里啦，下次再见咯！
你看，这蒙顶山茶的诗多有趣呀，让我们在诗歌的海洋里尽情遨游，感受那茶香四溢的美好世界吧！。
茶中故旧蒙顶茶
杯中天地BEI ZHONG TIAN DI蒙顶茶是中国十大名茶之一。
从西汉时起，蜀人就开始在蒙山种植茶树。
唐白居易咏蒙顶茶曰：“扬子江中水，蒙山顶上茶。
”蒙顶茶因而得名。
陆羽也在《茶经》中品评天下名茶曰：“蒙顶第一，顾渚第二。
”可见，蒙顶茶是中国最古老的名茶品种之一。
因此，人们称它为“茶中故旧，名茶先驱”。
蒙山所在的雅安、名山地区常年阴雨连绵，云雾覆盖，气候和土壤条件都适合于茶叶的生长。
蒙山种茶历史悠久，据有关史料记载，早在西汉时一位名叫吴理真的农民“携灵茗之种，植于五峰之中，高不盈尺，不生不灭，迥异寻常”，“其叶细长，网脉对分，味甘而清，色黄而碧”，故名“仙茶”。
唐代元和年间，蒙顶五峰被辟为“皇茶园”，蒙顶茶被列为贡茶，奉献皇室享用。
每到春天茶树抽芽之时，当地县令便选择吉日，沐斋更衣，于上清峰上焚香跪拜。
然后由十二名僧人采摘茶叶，每芽只取一叶，共采三百六十五叶。
众寺僧盘坐诵经，由制茶僧精心炒制。
制成茶后，盛入两只银瓶内，入贡京城，供皇帝祀祖之用。
另外，又在蒙山菱角峰下采摘被称为“凡种”的茶叶精制成茶，贮于18只锡瓶，陪贡入京，称之为“陪茶”“凡茶”， 供帝王宫内饮用。
这种贡茶礼仪，自唐代中期开始，至清末停供，一千多年来代代相传。
蒙顶茶品种较多，按大类分有散茶和成型茶。
散茶中有雷鸣、雀舌、白毫等;成型茶中有龙团、凤饼等。
现在，蒙顶茶名茶种类有甘露、黄芽、石茶、玉叶长春、万春银针等。
其中“甘露”在蒙顶茶中品质最佳。
它形状纤细，叶整芽全，身披银毫，色绿微黄。
冲泡后汤色绿黄，透明清亮，饮之清香爽口，沏二遍水时，越发鲜醇，齿颊留香。
蒙顶茶香气清高持久，滋味醇厚鲜爽，条形细紧显毫，茶中故旧蒙顶茶文/吴名66Copyright©博看网 . All Rights Reserved.色泽碧绿光润;茶汤清亮、深泛绿、浅含黄，茶叶条条伸展开来，一芽一叶清晰可见，具有高山茶的独特风格。
茶以紧卷多毫、色泽翠绿、鲜嫩油润、香气清雅、味醇而甘，扬名中外。
古今茶对联鉴赏
古今茶对联鉴赏在我国，凡是有“以茶联谊”的场所，诸如茶馆、茶楼、茶亭、茶座等的门庭或石柱上，茶道、茶礼、茶艺表演的厅堂内，往往可以看到以茶为题材的楹联、对联和匾额，这既美化了环境，增强文化气息，又促进了品茗情趣。
茶联常悬于茶店，作招徕顾客广告之用。
相传，成都附近的一个地方，有家茶馆兼酒铺子，老板没有文化，铺子简陋，生意自然萧条。
后让贤给儿子经营。
青年人脑子灵光，请了位秀才写了幅对联一贴，生意居然从此兴隆起来。
联文是“为名忙为利忙忙里偷闲且喝一杯茶去；劳心苦劳力苦苦中作乐再倒一碗酒来。
”这幅奇特的对联，生动贴切，雅俗共赏，引得人们交口相传，慕名前去观看,领略其中的甘苦,“偷闲”、“作乐”一番，于是乎，这家铺子起死回生，春风再度，生意兴隆。
相传，宋代大诗人苏东坡有一次外游，来到一座庙中小憩，庙里主事的老道见他衣着简朴，相貌品常，对他非常冷谈，顺便说了声“坐”!又对道童说“茶”，待苏东坡坐下交谈后，老道方觉得客人才学过人，来历不凡，又把东坡引至厢房中，客气的说道:“请坐”，并对道童说:“敬茶”。
二人经过深入交谈，老道才知道来客是著名的大诗人苏东坡，顿时肃然起敬，连忙作揖说道:“请上座”，把东坡让进客厅，并吩咐道童: “敬香茶”。
苏东坡在客厅休息片刻，欲告别老道离去。
老道忙请苏东坡题写对联留念。
东坡淡然一笑，挥笔写道: 坐请坐请上坐；茶敬茶敬香茶。
老道看罢，顿感面红耳赤，羞愧不已。
北京万和楼茶社有一副对联: 茶亦醉人何必酒；书能香我无须花。
上海一壶春茶楼的对联则是最宜茶梦同圆，海上壶天容小隐；休得酒家借问，座中春色亦常留。
清代乾隆年间，广东梅县叶新莲曾为茶酒店写过这样一副对联: 为人忙，为己忙，忙里偷闲，吃杯茶去；谋食苦，谋衣苦，苦中取乐，拿壶酒来。
联语通俗易懂，辛酸中有谐趣。
云南大理有个“旷怡村”酒家，主要是当地名流，那时常有文人雅士集于此，谈诗论画，店主免费招待顾客。
于是有人赠酒家一联，甚是有趣。
联云: 爱诗爱文爱画；赔烟赔酒赔茶。
蒙顶山茶文化
“曾经有日本人来给我讲茶道，还要我们寺的茶种，我没有给他。他们对于茶的态度和我们不一样。”通智说，“我吃茶等于不吃茶，他们却那么追求茶，这样不就被茶奴役了吗？所以我吃茶也行，不吃也行，吃好的也行，不好的也行。”永兴寺的茶园都有很好的地理位置，有赖尼姑们的照管，这些茶树茂密整齐、干干净净。“我们的茶叶也是卖的，但不拿出寺院卖。”寺院里有一个光线很不好的小卖部，摆了十来包黄纸包的“菩提芽”，用小红绳子捆好，“这是甘露，还有黄芽和石花”。蒙山最好的3种茶叶这里都有卖，80元一包50克，比蒙顶山公司出产的正规包装的茶还要贵。我买了一包，清芬至极。通智熬夜制作出来的，现在也就这几包，其他的都送人了。“还没到加班加点的时候，我最晚也就是零点睡觉，往年忙起来就通宵都要炒茶了。”女子佛学院还没踪影，但后山上已经有了两座大殿的房梁，“一个为观音，一个为甘露大师”。通智们卖茶就是为了这个，她把10元一张的钱都揣在黄色的布口袋里，“这是卖茶的钱，除了雇茶农来采摘的工钱，我们一分不动，都是用来修大殿，要花100万元左右，以后还要修佛学院”。我离开的时候一拎包，沉甸甸的，打开一看塞满了橙子和苹果。“这是供果。”刚才并没有交谈的老尼姑们这时突然从偏房、后院或什么角落里跑出来送我，“阿弥陀佛，一路平安”。
蒙顶茶贡茶的传说
蒙顶茶贡茶的传说蒙顶茶也有属于自己的传说故事，蒙顶茶的传说有哪些呢?那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的蒙顶茶贡茶传说，希望能够对您有所帮助。
蒙顶茶贡茶传说“扬子江心水，蒙山顶上茶”——说的是“蒙顶茶”，蒙顶茶在唐朝时就被列为“贡茶”，其品质优异是人人皆知的;可是，很多人都不知道“蒙顶茶”还有一个神奇的传说。
相传在古时候，青衣江有条仙鱼，在经过千年修炼后便成了一个美丽的仙女。
有一天，仙女扮成村姑在蒙山玩耍，然后就拾到几颗茶籽，这时正好碰见一个名叫吴理真的采花青年，于是两人一见钟情。
后来鱼仙掏出茶籽，赠送给吴理真，两人便订了终身，相约在来年茶籽发芽时，鱼仙就前来和理真成亲。
待鱼仙走后，吴理真就将茶籽种在蒙山顶上;第二年春天，茶籽发芽了，鱼仙出现了，两人成亲之后，便过着相亲相爱，日出而作，日落而栖，培育茶苗的幸福生活。
鱼仙解下肩上的白色披纱抛向空中，顿时白雾弥漫，笼罩了蒙山顶，滋润着茶苗，茶树越长越旺。
不久鱼仙生下一儿一女，每年采茶制茶，生活美满幸福。
但好景不长，鱼仙偷离水晶宫，私与凡人婚配的事，被河神发现了;于是河神下令鱼仙立即回宫，天命难违，鱼仙在无奈何下只得忍痛离去。
临走前，嘱咐儿女要帮父亲培植好满山茶树，并把那块能变云化雾的白纱留下，让它永远笼罩蒙山，滋润茶树;吴理真一生种茶，活到八十，因思念鱼仙，最终投入古井而逝;后来有个皇帝，因吴理真种茶有功，追封他为“甘露普慧妙济禅师”。
蒙顶茶因此世代相传，朝朝进贡;贡茶一到，皇帝便下令派专人去扬子江取水，取水人要净身焚香，午夜驾小船至江心，用锡壶沉入江底，灌满江水，快马送到京城，煮沸冲沏那珍贵的蒙顶茶，首先祭先皇列祖列宗，然后与朝臣分享香醇的清茶。
蒙顶茶的历史秦灭蜀之前，古巴蜀先民主要利用的是野生茶树，2300年前的古巴蜀人还处于原始、简单农耕生活状态，生产落后，主要种植水稻、小麦、玉米等农作物和驯养家禽、家畜，对自然界的野生动、植物有相当高的依存度。
杨万里《过扬子江二首（其一）》赏析
杨万里《过扬子江(其一)》赏析杨万里《过扬子江二首(其一)》赏析过扬子江二首（其一）杨万里只有清霜冻太空，更无半点荻花风。
天开云雾东南碧，日射波涛上下红。
千载英雄②鸿去外，六朝形胜雪晴中。
携瓶自汲江心水，要试煎茶第一功③。
注：①这首诗是杨万里于淳熙十六年（1189）九月宋光宗元年从临安赴淮河迎接金国贺正旦使途中，自镇江过长江时作。
②英雄：这里指岳飞、张浚等名将贤相。
③南宋在金山绝顶的吞海亭烹茶招待金使。
1．诗的前两联描绘了什么样的图景？在全诗中起到什么作用？（5分）2．这首诗感慨颇深，感情丰富，请结合最后两联分析。
（6分）参考答案1．（1）前两联描绘了一幅冬日清晨扬子江上雪过天晴壮丽开阔的画面。
首联写空中流霜，寒气犹在，风平获静，江水无波；颔联写云开雾散，天色澄碧，旭日东升，光芒似箭。
（2）这两句景物描写，既照应了题目“过扬子江”，也为下文由景入情，抒发感情做了铺垫。
2．①颈联写昔日的英雄如飞鸿一去，渺然难追，空于山川形胜，照应着雪霁晴空。
在山川形胜中寄寓了对英雄人物的感怀和对局势的忧虑。
②尾联写到正是过江之时，且携瓶及水，煮清茶一杯，此时诗人正在迎接金国使者途中，将在金山绝顶的吞海亭煮茶招待金使，这两句看似旷达，实则流露了对现实的无奈。
赏析《过扬子江二首》是宋代诗人杨万里的组诗作品。
第一首诗从江上景色写起，由景入情，表现了英雄不留，江山空在，人事徒劳的思想，隐含着对当时国家形势的担忧。
诗开头写江上景色。
首联上句写空中流霜，寒气犹在，见其时为晨；下句写风平荻静，江水无波，状其日为晴；颔联出句写云开雾散，天色澄碧，复状其晴；下句写旭日东升，光芒似箭，又见其时为晨。
若诗到此结束，那也不过描写了清晨江面晴朗、平静的景色而已，但紧接着的一联，为全诗开拓了一个新的境地。
颈联对句的一个“晴”字，将前两联的描写作了一个概括。
但与“六朝形胜”连在一起，其意就不止于描写气候的.晴朗了。
扬子江畔，为六朝故都所在，而南宋小朝廷，偏安江左，又与南朝十分相像。
扬子江中水，蒙山顶上茶
扬子江中水，蒙山顶上茶泡茶用水，古人推崇泉水，但亦认为溪水、江水与河水等长年流动的水，用来沏茶也并不逊色。
“扬子江中水，蒙山顶上茶”堪称一绝。
宋代诗人扬万里曾写诗描绘用江水泡茶的情景，诗云:“江湖便是老生涯，佳处何妨且泊家。
自汲松江桥下水，垂虹亭上试新茶。
”唐代白居易在诗中说:“蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍”，认为渭水煎茶很好。
唐代李群玉曰:“吴瓯湘水泛绿花”，说湘水煎茶也不差。
只是江、河、湖水它属地表水，含杂质较多，混浊度较高，一般说来，沏茶难以取得较好的效果，但在远离人烟，又是植被生长繁茂之地，污染物较少，这样的江、河、湖水，仍不失为沏茶好水。
唐代陆羽在《茶经》中说:“其江水，取去人远者”，说的就是这个意思。
明代许次纾在《茶疏》中更进一步说:“黄河之水，来自天上。
浊者土色，澄之即净，香味自发”。
言即使浊混的黄河水，只要经澄清处理，同样也能使茶汤香高味醇。
井水属地下水，悬浮物含量少，透明度较高。
但它又多为浅层地下水，易受周围环境污染，用来沏茶，有损茶味。
所以，必须汲得活水井的水沏茶，方能泡得一杯好茶。
唐代陆羽《茶经》中说的“井取汲多者”，明代陆树声《煎茶七类》中讲的“井取多汲者，汲多则水活”，说的就是这个意思。
明代焦竑的《玉堂丛语》，清代窦光鼐、朱筠的《日下归闻考》中都提到的京城文华殿东大庖井，水质清明，滋味甘洌，曾是明清两代皇宫的饮用水源。
福建南安观音井，曾是宋代的斗茶用水，这些井水均为泡茶好水。
天落水，包括雨、雪、露、霜。
其中雨水和雪水，古人誉为“天泉”，被认为是灵水。
尤其是雪水，更为古人所推崇，当是煮茶首选。
唐代白居易的“融雪煎香茗”，宋代辛弃疾的“细写茶经煮香雪”，元代谢宗可的“夜扫寒英煮绿尘”，清代曹雪芹的“扫将新雪及时烹”，都是赞美用雪水沏茶的。
《红楼梦》四十一回中，妙玉煮茶用“五年前收的梅花上雪水，收在鬼脸青花瓮里，埋在地下”，林黛玉尝不出来，被讥为“大俗人”。
雨水比较洁净，但因季节不同而有很大差异:秋雨，天高气爽，空中灰尘少，雨水清澈，水味“清冽”，是雨水中上品，泡茶滋味爽口回甘，梅雨，天气沉闷，和风细雨，阴雨绵绵，水味“甘滑”，较为逊色；夏雨，雷雨阵阵，飞沙走石，水味“走样”，水质不净，泡茶茶汤混浊，不宜饮用。
扬子江中水 蒙山顶上茶是谁的诗句
扬子江中水蒙山顶上茶是谁的诗句
“扬子江中水，蒙山顶上茶”出自：元代李德载的一首小曲《蒙山顶上春光早》。
此联最早出自元代李德载的一首小曲《蒙山顶上春光早》：蒙山顶上春光早，扬子江心水味高。
陶家学士更风骚，应笑倒，销金帐，饮羊羔。
扩展资料：
李德载，[约公元一三一七年前后在世]名、里、生卒年及生平均不详，约元仁宗延佑中前后在世。
工曲，存《赠茶肆》小令10首。
中吕·喜春来
赠茶肆（二首）
茶烟一缕轻轻飏，搅动兰膏四座香，烹煎妙手赛维扬。
非是谎，下马试来尝。
金芽嫩采枝头露，雪乳香浮塞上酥，我家奇品世间无。
君听闻（另一说为“取”），声价彻皇都。
有关茶的诗句：
被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香——清·纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶——宋·苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶——宋·陆游《临安春雨初霁》
休对故人思故国，且将新火试新茶——宋·苏轼《望江南·超然台作》。
蒙山茶话
日月之灵气，吸云雾雨露之精华，甘醇浓烈，清芬至极。
瑞士、斯里兰卡等国人民青睐。１ ９ ８ ４ 年，香港 《 文汇报》 ： 服一两能却宿病，二两 皇帝茶，今入百姓家 为题，报道蒙山茶 不愧为实至名归之茶中 眼前无疾，三两固以换骨，四两即为地仙”。 《 本草纲目 》日 ： 真 极品”。同年１ Ｏ 月１ ９ 日世界银行公路考察团团长、高级工程师布伦 茶性冷，惟雅州蒙预山出者温而主祛疾。 相传，古时蒙山有一个僧 南 ・ 肯尼迪 品尝蒙 山名茶后，连 声称赞 ： 绝世佳茗 ！ ”１ ９ ９ ２ 年６ 人，长期患病，久治不愈。一日，遇一自发老翁可怜其痛苦，便传授 月，蒙山名茶荣获香港国际食品博览会金奖，这是继全国第一次绿 治病良方。僧人遵照老翁所言，在蒙山上清峰筑室而居，待至春分 茶评比名列第一及首届中国食品博览会获得铜奖之后的最高荣誉。
将蒙山茶与著名音乐曲牌 渌水 同夸并赞。黎阳王在 《 蒙山白云 灵泉峰五峰中采摘 凡种 （ 普通茶），制成 颗子荣 二十斤 装入
岩茶》诗中日 ： 闻道蒙山风昧佳，洞天深处饱烟霞”， 若教陆 十八锡瓶，称 陪贡荣 ，供皇帝和大￣ － ｔ ｆ ］ 饮用。制作完后，县官命人
羽持公论 应是人间第一茶 ，对蒙山茶作了极高评价。宋代文彦 将制好的贡茶全部装入木箱，再用皇缣丹印封之。 贡荣 送京进贡，
蒙 山茶种 植历 史悠 久， 据 史料 记载 ， 西汉 甘露 年 问，
官就选良辰吉目，穿上朝服，率领僚属和全县七十二座寺院的和尚上山
（ 公 元前 ５ ３年 ）， 有位 叫 吴理真 的禅 开 ｉ 将 七 株 灵茗 之 朝拜 茶神 吴理真及 仙茶 （ 皇茶园中的茶），然后开始采摘。采
随着时代的变迁，特别是改革开放以来，蒙山茶发展迅速，
滋 昧甘鲜 ， 醇厚 香长 ，耐 冲泡。 蒙 山茶 以五峰 为最 ， 即 蒙顶 可采 面积 达４ ． ３ 万亩 ，成 为全 国十大 名茶基 地之一 。蒙 山茶不仅 为
扬子江中水,蒙山顶上茶)
扬子江中水，蒙山顶上茶“扬子江中水，蒙山顶上茶”，这是大诗人白居易称颂蒙顶茶的诗句。
陆羽《茶经》品评天下名茶曰“蒙顶第一、顾渚第二”，可以说是老牌名茶。
自西汉末年起，蒙山即开始种茶，“蒙茸香叶始如轻罗，自唐进贡入天府”，从唐代开始，蒙顶茶就列为贡品，一直沿袭到清代。
一千多年间，年年进贡，岁岁来朝，奉献给帝王享用，这在中国茶史上，也是罕见的。
“蒙顶茶的采制十分神秘。
它产于四川名山县的蒙山。
蒙山有五顶，又称五峰，即上清、菱角、毗罗、井泉、甘露，状如莲茶盛开。
五峰之中，上清最高，峰颠有石盘，大如数间屋，石上有茶树七株，此茶非同小可。
每年春天，茶树刚抽芽，县令便选择吉日，沐斋更衣，穿上朝服，率领僚属来到上清峰，先是设案焚香，跪拜再三。
接着，选择十二名僧人入茶园，在县令的亲自督促下采摘茶叶。
每芽只取一叶，茶采三百六十五叶，送交制茶僧炒制。
炒制时，众寺僧盘坐诵经。
先用新釜烘培，茶叶半蔫即取出，由围坐的僧人一一展开，匀摊纸上，绷于釜口，让其焙干。
又精选其中青润完洁者为正片贡茶。
其它的都剔为余茶，制成颗子茶，以充副贡，献给地方大吏。
“贡茶时正片贮于两个方形银瓶中，瓶高四寸二分，宽四寸”。
陪茶也分装锡瓶。
银瓶、锡瓶都盛入木箱，用黄绸包裹，丹印封住。
入贡前，县令又卜选吉日,穿朝服向京师方向叩拜，选派得力官吏解送，经过的州县，都悉心加以护送。
“这似乎已不是采茶制茗，而是在膜拜圣物，祈求苍天的保佑”。
十二僧人、三百六十五叶，象征十二月、三百六十五天，暗含岁岁平安，年年丰收之渴求。
那么，为什么如此重大的宏愿，偏偏去求上清峰的七株茶树呢？原来它并非凡种，而是“仙茶”。
“相传，很久以前，有位老和尚生了重病，久治不愈。
有一次，和尚遇到一位老翁，老翁告诉他，蒙山中顶有茶树，在春分前后，你早日候于一旁，一旦春雷初发，马上并手采摘，只能采三天，三天过后便无效了。
三日之中，如果采到一两，用本地水煎服，能治任何宿疾；若服二两，一辈子消灾去疾；服三两，可以脱胎换骨；四两，就地成仙了”。
蒙山茶香
四川雅安，中国着名的漏雨城市，凡是到过这里的人们总会和茶有所关联。
蒙顶山，一个不起眼的山，很多人知道茶马古道却并不知道茶贩子所贩运的茶就出自蒙顶山。
在当地有一个说法：扬子江的水，蒙山顶山茶。
究其原因，大抵是用扬子江的水，泡上蒙顶山顶上的茶，谓之为仙茶。
从世界上关于茶叶最早的记载王褒的《童约》以及吴理真在蒙顶山种茶的传说，足以证明蒙顶山为世界茶文化圣山。
蒙顶山又名蒙山，为青藏高原与川西平原的过渡地带，最高峰为上清峰，海拔1456米。
蒙顶山素以雨雾蒙沫而得名，常年雨量达2000毫米以上，故有西蜀漏天之称。
蒙顶山山势北高南低，呈东北、西南带状分布，山势巍峨，峰峦挺秀，绝壁飞瀑，雾霭重云。
山体长约10公里，宽4公里。
据史料记载：禹治水成功，旅祭于此。
蒙山有上清、菱角、毗罗、井泉、甘露五顶，亦称五峰，蒙顶山五峰环列，状若莲花。
蒙顶山是中国历史上有文字记载的人工种植茶树最早的地方。
从气候、土壤、海拔高程等条件最适合茶叶的生长，因此早在2000多年以前的西汉时期，蒙顶山茶祖师吴理真开始在蒙顶山驯化栽种野生茶树，开创了人类种茶的历史。
从此蒙顶山以及蒙顶山茶开始出名。
唐宋时期是蒙山茶极盛时期。
从唐玄宗天宝元年（724年）被列为贡品，作为天子祭祀天地祖宗的专用品，一直沿袭到清代，历经一千二百多年而不间断。
唐代《元和郡县志》载：蒙山在县南十里，今每岁贡茶，为蜀之最。
宋代《宣和北苑贡茶录》记载当年蒙顶山进贡的两种名茶为万春银叶和玉叶长春。
清代《陇蜀余闻》记载：每茶时，叶生，智矩寺僧辄报有司往视，籍记其叶之多少，采制才得数钱许。
明时贡京师仅一钱有奇。
蒙顶贡茶从唐至清，一千多年里岁岁入宫，年年进贡，以供皇室清明会祭天祀祖之用。
这种专用茶采自茶祖吴理真种下的七株仙茶。
到清代时，蒙顶五峰被辟为禁地，七株仙茶被石栏围起来，辟为皇茶园，至今留存。
蒙顶山茶历来被看作祛疾去病的神来之物。
因此被称为仙茶，蒙顶山被誉为仙茶故乡。
蒙山茶的声名远扬使之成为历代文人墨客吟颂的对象。
来自四川雅安的这款茶，竟有“扬子江心水、蒙山顶上茶”的美誉
来自四川雅安的这款茶，竟有“扬子江心水、蒙山顶上茶”的美誉产地介绍：蒙顶茶产地具有得天独厚的自然条件，蒙山位于四川省雅安市名山区西部，由上清、玉女、井泉、甘露、菱角等五峰组成。
诸峰相对，状若莲花，山势巍峨，峻峭挺拔。
全年平均气温14.5℃，年降水量2000~2200mm，常细雨蒙蒙、烟霞满山；这种云雾弥漫的生态环境，能减弱太阳光直射，使散射光增多，有利于茶叶中合氮物质的形成，也增加了氨基酸、蛋白质、咖啡碱、茶素、维生素C的含量。
蒙山茶区具有发展茶叶产业得天独厚的自然条件及历史渊源，在中国长达2000多年的茶叶史上，蒙山茶一直以滋味鲜美、工艺精良、品质超群名扬天下，故有“扬子江心水、蒙山顶上茶”的美誉。
由于受历史政治、地域等因素影响，蒙山茶在明末清初受到毁灭性打击，新中国成立后蒙山茶又恢复了勃勃生机，再现“蜀土茶称圣、蒙山味独珍”的辉煌。
蒙山石花的制法工艺沿用唐宋时期的“三炒三晾”制法。
蒙山石花，其造型自然美观，如丛林古石上寄生的苔藓，形似花。
此茶产于蒙山，故名蒙山石花。
品质特点：蒙山石花茶外形扁平匀直，嫩绿油润；汤色嫩绿，清澈明亮；香气浓郁，芬芳鲜嫩；滋味鲜嫩，浓郁回甘；叶底细嫩，芽叶匀整。
造型自然美观，外型像石头上苔藓，冲泡后整芽形似花。
蒙山石花茶冲泡方法：水温：由于蒙顶石花采摘较嫩，水温太高会把茶烫熟，建议水温75—80℃投茶量：建议茶水比例1：50，也可根据个人口感进行适度调整泡茶用水：建议采用纯净水，不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水投茶方式：建议采用上投法出汤时间：建议每次出2/3，这样每泡的茶汤口感更佳在夏季，蒙顶山绿茶更可作为人们消夏的首选饮品。
因为蒙顶山绿茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
所以，人们若在暑热天喝蒙顶山绿茶，自然可以定心安神、消暑去热。
所以蒙顶山绿茶不啻为充满功效的、无热量的天然健康饮料。
四川导游口试_知识百问(169问完整版)
1、汉昭烈庙为什么叫“武侯祠”？答：武侯是诸葛亮，但汉昭烈庙葬的是刘备，武侯祠只不过是一部分。
纪念诸葛亮的武侯祠原本不在现址，而是位于今天锦里的东侧，汉昭烈庙位于今武侯祠。
明献王朱椿入蜀以后，认为君臣的庙宇、祠堂平起平坐，有违礼教，因此将原武侯祠拆毁，并入了昭烈庙。
但是老百姓更喜欢诸葛亮，所以仍然沿用武侯祠的叫法，久而久之，反倒没几个人知道汉昭烈庙了。
因此到了民国时期，一位叫邹鲁的文人写了一首诗来说明这个问题：门额大书昭烈庙，世人都道武侯祠，由来名位输勋业，丞相功高百代思。
2、蜀献王朱椿是哪个朝代的人？他对成都，蛾眉山，有何贡献？答：明朝的人；蜀王朱椿是一个喜好读书和做学问的人，“博综典籍，容止都雅”，在朝中有“蜀秀才”之称。
到成都后，聘请了大学者方孝孺为师傅，兴办郡学，资助清贫学者，在吏治上也革除了一些弊端，并击败了番人入寇，同时利用经济手段平衡民族矛盾，所以口碑不错。
对峨眉山：巴蜀离历代京都较远，一旦发生暴动，鞭长莫及。
故历代帝王除委派得力可靠的人治理蜀地外，还支持峨眉山佛教，想借峨眉山佛教来稳定人心，稳定时局。
自唐代起至清代，帝王们对峨眉山佛教都有赐赠，以示关怀。
蜀献王朱椿经常关注峨眉山佛教，而当年峨嵋山主持为迎接朱椿所建的清音阁接王亭，则有“峨眉山第一风景”之称。
帝王的支持，使山上佛事越来越兴隆，峨眉山佛教也自然成了蜀地佛教中心。
3、武侯祠中的三绝碑是哪三绝？答：三绝碑：本名蜀丞相诸葛武侯祠堂碑。
在武侯祠大门至二门之间的东侧碑亭中。
碑高367厘米，宽95厘米，厚25厘米、唐宪宗元和四年（809年）刻建。
由唐代宰相裴度撰文，书法家柳公绰（柳公权之兄）书写，石工鲁建镌刻。
裴文、柳书、鲁刻，三者俱佳，所以后世誉为三绝碑。
碑阳、碑阴、碑侧遍刻唐、宋、明、清时代的题诗、题名、跋语。
因此三绝是指：“裴文、柳书、鲁刻”。
4、汉朝一共分为几个阶段？共有多少个皇帝？谁开国。
谁篡国。
谁亡国？文景之治是指谁？文治武功最有名的又是哪一位？成都武侯祠的哪副对联表明了蜀汉与汉政权一脉相承的联系？答：西汉与东汉。
江心水与蒙顶茶
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有 冒牌伪 劣 产 品
冈 物ｌ ＿ 曼
茶” ，两者 均 指 “ 山顶 上茶 ” 蒙 。后 来蒙 顶茶 范 围扩 大 到整 个蒙 山 ，全 山所 产 皆称蒙 山茶 ，这 与 “ 山顶上 蒙
至 于 “ 山顶 上 茶 ” 蒙 ，则 是指 蒙 山之 巅 的茶 。 即 蒙 顶 五峰 及其 周 围 的茶 ．通 称 “ 蒙顶 茶 ” 。是历 代 专 供皇家饮用 的 “ 茶 ” 贡 。清 代 中叶 ，蒙 顶 “ 茶 园 ” 皇
＿胜 易 名
心 水 蒙
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“ 子 江 心水 ，蒙 山顶 上 茶 ” 扬 。这 副千 古 茶 联 在 蒙 山茶 区乃 至整 个 四川地 区 ，茶人们 都 非常 熟悉 。但 它 始 于 何 时 ，出 自何 人 何 处 ？ 着 这 个 问题 请 教 了不 带
由南 零 、中零 、北 零 ｉ 眼 组 成 ，总称 之 “ 泠 泉 ” 中 。 其 中南 泠水 最宜 煎茶 。 中泠泉早 年 曾在扬 子 江心 的一
怎么 能跟 “ 天下 第 一 泉 ” 的扬 子 “ 心水 ” 相 比呢 ？ 江 唐代 茶人 张 义新 《 煎茶水 记 》说刘 白刍把 天下 宜 茶之
茶 ” 。到清 代 ，陆廷灿 的 《 茶 经》 引谢 在杭 《 ’ 续 五杂
俎 》 说 ： “ 人 谓 ： ‘ 子 江 心水 ，蒙 山顶 上茶 ’ 昔 扬 ， 蒙 山 在蜀 雅 州 … …”用 的是 “ 人 谓 ” 昔 ，还 是没 点 明 出处 。今人 则有些 在 引用 时前 面加 了 “ 日”或 “ 谚 古 谚 ”等 等 。究竟 它 出 自何 时 ，何 地 ，何 人 之手 ？看 来
正 式 引为 “ 子 江 一 水 ，蒙 山顶 上 茶 ” 扬 ｉ ｆ ， 。而且 前 面 还 加 上 “ 云 ”二字 ，并 未 明确 出处 。而 明代杨 升庵 纂 谚 《 川通 志》 则 称 ： “ 四 民谚 ‘ 子 江 中水 ，蒙 山顶 上 扬
蒙山顶上茶
蒙山顶上茶——古往今来国茶蒙山茶黄金时代四川蒙山以雅安为中心，这是一个大蒙山的范畴，也是四川茶叶的主要产区之一。
“蒙山茶以五峰为最”，“五峰”是两个概念，一个是蒙顶山天盖寺这一小块方圆几亩之内，同一个山顶上的5个小山包，包裹着一个有7株茶的小园；另一个是大五峰，包括了七盘山（现改为北郊）、飞仙观、邛崃天台山、芦山和天盖寺这五峰。
大五峰中，无论是海拔还是历史沿革，蒙顶山天盖寺都是主峰。
有名气的蒙山顶上茶，是天盖寺这个小蒙山的茶。
蒙山茶据说是西汉时期中国第一批人工培育茶叶的茶种，人工采摘很早就有了，只不过在唐宋时期还是团茶形式。
这种茶“其叶细长而嫩，味甘而清，色黄而碧”，到现在蒙顶山的茶还是本地的柳叶种，从周围野生灌木茶树的叶子形状就可看出来。
无论山下平原上引进改良了多少品种，蒙顶山上的甘露、黄芽等名茶，倒因茶叶产业发展得晚，依然保持了“老川茶”的状态。
从陆游等人的诗句中，宋朝已经把蒙山茶当作“故珍”。
宋以后川茶的两极分化更明显。
四川经过元朝军队的破坏，雅安成了藏边要地，四川茶种精品的绿茶也同时出现，但是生产范围却缩小了，还被寺庙宗教垄断得更加小众。
针对特殊的供应渠道和对象的茶叶，到今天依然存在。
“贡茶在现代的茶叶品种中是一个不算新鲜的说法。
贡茶分两种，官贡和民贡，后来标榜贡茶也都是以土特产方式进献的民贡。
官贡指皇室专属的茶园和制茶工艺，民贡则全部来自于地方政府向中央的进献。
蒙山茶是四川省最重要的传统贡茶，但是在唐和宋朝以后的地位截然不同。
”四川农大茶学系教授李家光告诉本刊记者。
唐朝中叶，宫廷用茶明文记载有17郡、40余种茶，蒙顶茶名列榜首。
也是因为陕西和四川的亲密关系，唐诗中表现茶的大都是蜀茶。
之所以现在还在提“贡茶”，是因为蒙山顶上茶此后再也没有好的商业机会。
清朝光绪年间的县官也写过“每年岁贡蒙顶茶”，其中详细记述，如何让高僧采摘360片之类去供皇帝祭天，但是和唐朝官方正史地位截然不同。
早在宋朝，贡茶中心向福建转移，乌龙第一；到了明朝，市场逐渐开放，全国各省都有进贡中央的茶，清代浙江绿茶又占据了中央市场。
赞美蒙顶山茶的诗句
赞美蒙顶山茶的诗句一、扬子江心水，蒙山顶上茶。
“扬子江心水，蒙山顶上茶”是公认的中国第一茶联。
茶、水二者成就千古姻缘，要先从“扬子江心水”谈起。
唐代张又新所著《煎茶水记》提到“水与茶宜者凡七等，扬子江南零水第一”，南零水又称中泠水，位于江苏镇江金山。
言即中泠泉水（扬子江心水）为当时最优质的泉水。
李肇《唐国史补》评价：“剑南有蒙顶石花，或小方，或散芽，号为第一”，说明蒙顶山茶在唐代已是天下第一茶。
最早将“扬子江心水”与“蒙山顶上茶”相提并论的，是南宋伟大爱国诗人陆游。
他在《卜居》诗中写到“雪山水作中泠味，蒙顶茶如正焙香”。
元代李德载在其撰写的一组共10首小令的元曲《中吕·阳春曲·赠茶肆》中的第三首小曲《蒙山顶上春光早》中称赞：“蒙山顶上春光早，扬子江心水味高。
陶家学士更风骚。
应笑倒，销金帐，饮羊羔”。
“蒙山顶上春光早”言指蒙山顶上春茶早，早即贵也；“扬子江心水味高”意指水品位高。
在李德载看来，“蒙山顶上茶”是极品之茶，而“扬子江心水”则是泡饮茶的最佳水，可见当时茶肆广用中泠水冲泡蒙顶茶来招待饮者，已是极高的境界。
而事实上，早在唐代、宋代，蒙顶茶就扬名中外，对于蒙顶茶的文字记载多见于名人诗中，其中，李德载的小曲用“好水配好茶”的对应之说成为旷世经典。
后来，明代陈绛在其《辨物小志》中写到：“世传：扬子江心水，蒙山顶上茶”。
可见，这联名句已从李德载的小曲中脱胎出来，演变成脍炙人口的谚语，又被人们用为茶联，广泛流传至今。
天下好茶，皆需好水。
“扬子江心水，蒙山顶上茶”已成好茶好水的千古绝唱，可谓家喻户晓、妇孺皆知。
二、琴里知闻惟渌水，茶中故旧是蒙山。
此诗句出自有“诗魔”之称的唐代杰出诗人白居易的《琴茶》。
白居易（公元772年-846年）,字乐天，山西太原人，晚年号香山居士，曾官至翰林学士、左赞善大夫。
著有《白氏长庆集》传世，代表诗作有《长恨歌》、《卖炭翁》、《琵琶行》等。
该诗全文为：“兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。
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扬子江中水蒙山顶上茶的意思
蒙山茶主要产于蒙山山顶，故被称做“蒙顶茶”。
扬子江中水，蒙山顶上茶。
蒙顶茶产于地跨四川省名山、雅安两地的蒙山，四川蒙顶山上清峰汉代甘露祖师吴理真手植七株仙茶的遗址。
蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。
蒙顶甘露源自历史上的蒙顶茶历史上的“凡茶”，是国内最早出现的卷曲(揉捻)型绿茶，是在宋代蒙山名茶“玉叶长春”（公元1112年）和“万春银叶”（公元1120年）演变而来。
其品质特点：紧卷多毫，浅绿油润，叶嫩芽壮，芽叶纯整，汤黄微碧，清澈明亮，香馨高爽，味醇甘鲜。
干形:紧实、银色、嫩绿、清香、外形美观，淡绿油润，清香高爽，滋味:醇厚甘甜，茶形细腻，芽饱满，叶粗壮；亮绿色油油的！
茶如甘露，清亮淡黄，清新爽口，浓郁香甜。
绿润，内香高爽，滋味醇厚甘甜，汤色黄透绿，透明清澈，叶底均匀，翠绿明亮；高欣爽，甜中带甜，两次冲泡，越来越鲜醇，让人齿颊留香！
何为甘露：老子：天地相合，以降甘露。
”
《列子·汤问》：“庆云浮，甘露降。
”
宋·梅尧臣《和永叔桐花》：“晓枝滴甘露，味落寒泉中。
古人认为甘露降，是太平瑞征。
《汉书·宣帝纪》：“乃者凤皇集泰山、陈留，甘露降未央宫，获蒙嘉瑞，赐兹祉福，夙夜兢兢，靡有骄色！
李时珍:甘露，甘露。
神明之精，仁仁之德，其凝为脂，其甜为糖浆，故有糖果、药膏、酒、糖浆！
清代徐元禧有诗云：“五顶参差比，真是一朵莲”。
如此秀丽的蒙山，孕育出了这里独一无二的名茶！
根据各种历史传说，蒙山有独特的地理、植被、气候！蒙甘露创始人吴丽珍栽培的七仙茶，蒙山茶茶汤清澈微黄，味道甘甜，分享了古时候人们的喜悦，在孟定干露口耳相传！
这款孟定干露，九种原料，重度扭曲。
刚开始闻起来少了(新)茶香，后来闻起来更醇厚，更浓，更浓！。