锡兰红茶的制作
厨房美食菜谱：柠檬锡兰红茶的做法
厨房美食菜谱：柠檬锡兰红茶的做法
去斯里兰卡游玩，总离不开购买当地的茶叶。
Kadugannawa Tea是一种斯里兰卡茶，这个地方叫卡度甘那瓦，有点类似于中国的龙井茶出自西湖边的龙井村。
茶叶分好几种品质，FP(FTGFOP)是属于经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。
冲制柠檬红茶一般采用新鲜柠檬，因为新鲜的柠檬中富含维生素C和柠檬酸等，可以润喉、美容、去火，还能降压、助消化。
食材
主料：
锡兰红茶15g
新鲜柠檬五片
步骤
1.食材图
2.锡兰红茶放入玻璃壶中
3.倒入滚水
4.盖壶盖，浸泡2分钟
5.揭盖，放入刚切好的柠檬片
6.盖壶盖，浸泡3分钟
7.冲入杯里
8.即可享用
小贴士：泡红茶时水温要高，而泡柠檬时水温不宜过高，所以要先泡红茶再放入柠檬片。
红茶基础知识
红茶基础知识红茶是一种经过发酵处理的茶叶，具有浓郁的香气和独特的口感。
它是世界上最受欢迎的茶之一，也是中国茶文化的重要组成部分。
以下是红茶的基础知识。
一、红茶的历史红茶起源于中国福建省，最早出现在明朝。
当时，茶叶被压缩成饼状，用于贸易和储存。
后来，人们开始将茶叶破碎并发酵，制成了红茶。
红茶很快就传播到了其他地区，如印度、斯里兰卡和肯尼亚等国家。
二、红茶的制作红茶的制作过程包括采摘、萎凋、揉捻、发酵和烘干。
首先，采摘新鲜的茶叶，然后将其放置在通风良好的地方进行萎凋。
萎凋后，茶叶被揉捻，以破坏细胞壁并释放茶汁。
接下来，茶叶被发酵，这是红茶制作的关键步骤。
发酵过程中，茶叶的颜色由绿色变为红褐色，同时释放出香气和味道。
最后，茶叶被烘干，以防止过度发酵和保持其新鲜度。
三、红茶的种类红茶有许多不同的品种，每种品种都有其独特的香气和口感。
以下是一些常见的红茶品种：1. 正山小种：来自中国福建省武夷山的一种红茶，具有独特的烟熏味和浓郁的口感。
2. 金骏眉：来自中国福建省福鼎市的一种红茶，具有花香和甜味。
3. 祁门红茶：来自中国安徽省祁门县的一种红茶，具有浓郁的口感和甜味。
4. 阿萨姆红茶：来自印度阿萨姆邦的一种红茶，具有浓郁的口感和麦芽味。
5. 锡兰红茶：来自斯里兰卡的一种红茶，具有清新的口感和花香。
四、红茶的功效红茶含有丰富的茶多酚和咖啡因，具有许多健康功效。
以下是一些红茶的功效：1. 提高免疫力：红茶中的茶多酚具有抗氧化作用，可以提高免疫力，预防疾病。
2. 促进消化：红茶中的咖啡因可以刺激胃肠道，促进消化。
3. 降低胆固醇：红茶中的茶多酚可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
4. 提神醒脑：红茶中的咖啡因可以提高警觉性和注意力，提神醒脑。
五、红茶的饮用方法红茶的饮用方法有许多种，以下是一些常见的方法：1. 泡茶：将红茶叶放入茶壶中，注入热水，等待几分钟后即可饮用。
2. 加牛奶：将红茶与牛奶混合，可以增加口感和营养价值。
锡兰红茶的泡法是怎样的
锡兰红茶的泡法是怎样的锡兰红茶的泡法是怎样的锡兰红茶泡最好喝你知道吗? 锡兰红茶是对斯里兰卡产红茶的统称，素以芳香的气息和醇厚口感闻名于世。
今天店铺就给大家介绍锡兰红茶的泡法，希望对大家有帮助!锡兰红茶的泡法首先将冷水煮沸，水沸腾后，用滚沸的水将茶壶和茶杯温过，冲净。
待茶壶温过后，取锡兰红茶茶叶大约5-8g放入壶中，然后轻轻摇晃五秒钟左右，使茶叶与壶充分接触。
然后可将煮开的沸水倒入盖碗中，静待一定时间，以使锡兰红茶的茶叶与沸水充分接触，释放出茶汁。
等待一会以后就可以将茶汤倒入杯中品尝了。
纯喝锡兰红茶，是为了那一缕芬芳的清香和那一份甘醇的口感，但锡兰红茶与饮品拼配冲泡，滋味也相当美妙。
一可加牛奶，为使锡兰红茶的滋味更加丰富，可以在茶中加入适量的牛奶或奶精，再加一两块方糖。
搅匀后饮用，红茶茶色更加鲜浓，口感更加顺滑。
二可加咖啡，在加奶的同时加入适量的咖啡，就调配出一杯鸳鸯红茶，甜蜜鲜美，香浓细滑，真有一种丝绸般感受，颇受女孩子欢迎。
三可加柠檬，这是冰红茶的制作方法。
事先在超市购买优质柠檬，切片后用白糖腌渍，装入容器放置24小时。
取适量锡兰红茶，投入茶杯内用沸水泡三分钟，之后滤出茶叶，让杯里的红茶冷却，然后装入适当容器内加盖存入冰箱，冷藏一定时间后取出，将红茶汁兑纯净水三杯，按各自的口味加方糖一至两块，再加入腌渍好的柠檬片，即可成为冰爽怡人的冰红茶。
夏季喝茶菊花茶夏天想要消暑解渴的话，可以喝菊花茶。
菊花茶具有很好的`养肝、平肝、清肝的功效，对于眼部疲劳、视力模糊有很好的效果。
夏天喝菊花茶还能够帮助小数解暑，特别是对于夏天天气闷热引起的肝火较旺有很好的调理作用。
金银花茶夏天想要清热解毒的话，可以喝金银花茶。
金银花茶具有很好的清热剂的功效，对于夏天体内热气较重引起的热毒、疮毒以及温热病都有很好的防治效果。
另外金银花茶还能够帮助促进细胞的新陈代谢，帮助皮肤抵抗紫外线等等。
荷叶茶夏天想要减肥瘦身的话，可以喝荷叶茶。
锡兰红茶加工工艺流程
锡兰红茶加工工艺流程英文回答：The processing of Ceylon black tea involves several steps to transform fresh tea leaves into the final product. Here is a brief overview of the typical processing steps:1. Withering: After plucking the tea leaves, they are spread out on large trays or racks to wither. This step allows the leaves to lose moisture and become flexible. Withering can take around 12 to 18 hours, depending on the weather conditions.2. Rolling: The withered leaves are then rolled to break their cell walls and release enzymes. This process also helps to shape the leaves and initiate oxidation. Rolling can be done manually or mechanically, using rolling machines.3. Oxidation: The rolled leaves are spread out in acool and humid environment to undergo oxidation. This stepis crucial as it determines the flavor and aroma of the tea. The leaves are left to oxidize for a specific period,usually between 1 to 4 hours, depending on the desiredlevel of oxidation.4. Firing: After oxidation, the leaves are fired tohalt the oxidation process and remove any remaining moisture. Firing is done by exposing the leaves to high temperatures, either in large ovens or through hot air circulation. This step also helps to enhance the flavor and aroma of the tea.5. Sorting and Grading: The fired leaves are sorted based on their size, shape, and quality. This step involves the use of sieves and mesh screens to separate different grades of tea. The sorted tea leaves are then packaged and labeled accordingly.6. Packaging: The final step involves packaging the tea in suitable containers, such as tea bags, loose leaf packets, or bulk packaging. The packaging is carefully doneto ensure the freshness and quality of the tea are preserved.中文回答：锡兰红茶的加工工艺涉及多个步骤，将鲜叶转化为最终产品。
奶茶技术①辅料调制
绿茶汤里加入200g冰块，用打蛋器快递搅拌，去除茶汤上面的茶沫，已达到去除茶涩
的作用的，直到茶沫很少几乎没有为止，绿茶汤装入保温桶备用。
注意事项：绿茶汤最长可保存使用一天，切勿过夜使用。
三、糖浆原材料：白糖1200g水50g奶茶技术①
辅料调制
一、红茶汤的制作
二、绿茶汤的制作
三、糖浆的制作
四、黑珍珠的制作
五、奶盖的制作
六、布丁的制作
七、西米露的制作
八、玛奇朵酱的制作
一、红茶汤
原材料：锡兰红茶15g
水500g
冰块175g
制作方法：泡茶桶里先加入水500g，烧开，加入15g红茶叶，泡茶桶用保鲜
膜封闭，闷泡20分钟（中间可以打开保鲜膜对茶叶搅拌一下）。20分钟后，用茶叶过
制作方法：泡茶桶加入750g水，放在电磁炉上大火烧开，将白糖倒入开水中，
搅拌，直至白糖全部融化，电磁炉调小火状态，搅拌4分钟，关火。等待糖浆冷却后，
装入果糖机或保存。
注意事项：糖浆常温贮存。
四、黑珍珠
原材料：黑珍珠
水
制作方法：泡茶桶加入大量水，放在电磁炉上大火烧开，放入少量黑珍珠，缓
慢用勺背面顺时针搅拌等待开锅，等黑珍珠全部漂浮在水面上，电磁炉调至小火，盖
滤网将茶叶过滤掉，在红茶汤里加入175g冰块，用打蛋器快速搅拌，去除茶汤上面的
茶沫，已达到去除茶涩的作用的，直到茶沫很少几乎没有为止，红茶汤装入保温桶备
用。
注意事项：红茶汤最长可保存使用一天，切勿过夜使用。
二、绿茶汤
原材料：茉莉绿茶15g
水500g
冰块200g
制作方法：泡茶桶里加入开水500g，水温控制在75度左右，加入茉莉绿茶15g，
斯里兰卡的锡兰茶园了解斯里兰卡的茶叶文化与制作过程
斯里兰卡的锡兰茶园了解斯里兰卡的茶叶文化与制作过程斯里兰卡的锡兰茶园：了解斯里兰卡的茶叶文化与制作过程斯里兰卡，作为世界上最重要的茶叶产区之一，以其所产的锡兰茶而闻名于世。
锡兰茶不仅被誉为优质红茶的代表，也是斯里兰卡独特的茶叶文化的象征。
本文将带您深入锡兰茶园，了解斯里兰卡茶叶的文化背景和制作过程。
一、茶叶文化的根源斯里兰卡茶叶文化源远流长，可追溯至19世纪。
在当时，斯里兰卡是英国殖民地，大量种植茶叶以满足英国对红茶的需求。
茶园在斯里兰卡的高地区域蓬勃发展，创造了茶叶产业的鼎盛时代。
这段历史留下了丰富的茶叶文化，使得斯里兰卡的锡兰茶享誉世界。
二、锡兰茶与地理环境斯里兰卡的地理环境对锡兰茶的产量和品质起到了重要影响。
茶园广泛分布于斯里兰卡的高地地区，这些高地地区的气候、海拔和土壤条件都极为适宜茶树的生长。
大部分茶园位于1000米至2500米以上的高海拔山区，气候凉爽、湿润，有利于茶树生长出鲜嫩的叶子。
三、茶叶采摘与制作1. 采摘斯里兰卡的茶叶采摘通常在清晨开始，以确保采摘的茶叶叶片鲜嫩且富含芳香。
采摘的工人在茶园中小心翼翼地选择最佳的茶叶嫩芽，他们用手指或小刀将茶叶叶片剪下，以保持整齐完整。
由于茶叶采摘需要耗费大量人力，因此这成为斯里兰卡茶叶制作中重要的环节。
2. 发酵与氧化采摘的茶叶在经过洗净之后，会被传送到茶叶工厂进行发酵与氧化的过程。
这个过程是决定茶叶香气、颜色和口感的关键环节。
茶叶工人将茶叶铺在大型的发酵室中，通过保持湿度和气温的控制，茶叶会开始逐渐发酵和氧化。
发酵过程中，茶叶的叶绿素将转化为茶多酚，从而使茶叶呈现出红褐色。
3. 干燥与炒制茶叶在发酵完毕后，需经过干燥和炒制的环节。
茶叶被传送到烘干室，被加热以去除多余的水分。
热量的作用下，茶叶的天然香气也会逐渐浮现。
随后，茶叶会经过炒制，以进一步提升茶叶的香气和口感。
炒制会使茶叶变得均匀且干燥，为最终的品质奠定基础。
四、品鉴锡兰茶的艺术在了解了斯里兰卡茶叶的制作过程之后，我们来品尝一杯正宗的锡兰茶。
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锡兰红茶如何泡好喝锡兰红茶有什么功效
红茶是我们常常饮用的一种茶，它以祁门红茶、大吉岭红茶、阿萨姆红茶以及锡兰红茶这这四种最为知名，其中锡兰红茶产自斯里兰卡，它的口味甘甜，有种铃兰的芳香，深受大家喜爱，常被用于做冰红茶等饮品，锡兰红茶如何泡好喝，锡兰红茶有什么功效，下面本文就来给大家介绍下吧。
红茶是我们常常饮用的一种茶，它以祁门红茶、大吉岭红茶、阿萨姆红茶以及锡兰红茶这这四种最为知名，其中锡兰红茶产自斯里兰卡，它的口味甘甜，有种铃兰的芳香，深受大家喜爱，常被用于做冰红茶等饮品，锡兰红茶如何泡好喝，锡兰红茶有什么功效，下面本文就来给大家介绍下吧。
锡兰红茶如何泡好喝
1、置具洁器
通常情况，我们在饮用红茶前，无论使用哪种喝法，都需要先准备好干净的茶具，比如煮水的壶，茶杯等，这些都是不必可少的。
2、量茶入杯
根据人们的需求，在每个茶杯中只需放入3 到5 克的红茶，或者1 到2 包袋泡茶，如果采用沸水煮，则需要根据一定的茶和水的比例进行冲泡。
1。
锡兰红茶的故事
锡兰红茶的故事
摘要：
一、锡兰红茶的简介
二、锡兰红茶的历史
1.起源
2.发展
三、锡兰红茶的种植与制作
1.茶树种植
2.茶叶制作
四、锡兰红茶的特点与品质
1.特点
2.品质
五、锡兰红茶的饮用与文化
1.饮用方式
2.文化背景
正文：
锡兰红茶，又称斯里兰卡红茶，是一种产自斯里兰卡的著名红茶。
锡兰红茶以其独特的香气、浓郁的滋味和红亮的汤色而闻名于世，是红茶中的佼佼者。
锡兰红茶的历史可以追溯到19 世纪初。
当时，英国殖民者将茶树引入斯里兰卡，并在当地建立了茶园。
从此，锡兰红茶开始走向世界，成为人们喜爱
的饮品。
经过数百年的发展，锡兰红茶已经成为斯里兰卡的重要经济作物，享誉全球。
锡兰红茶的种植与制作有着严格的标准和独特的技艺。
首先，茶树种植在斯里兰卡的高山茶园，这里的土壤、气候和海拔条件都非常适合茶树生长。
其次，茶叶制作过程包括采摘、萎凋、揉捻、发酵和干燥等多个环节，每一步都需要工匠们精心操作，以确保茶叶的品质。
锡兰红茶具有独特的特点和优良的品质。
其特点是香气高长，汤色红亮，滋味浓郁。
锡兰红茶的品质主要取决于其产地、茶树品种、生长环境和制作工艺。
只有优质的锡兰红茶才能呈现出最佳的品质。
在饮用锡兰红茶时，人们通常会选择用牛奶和糖进行调味，这使得红茶的滋味更加浓郁和甘美。
此外，锡兰红茶还常常作为下午茶的主角，搭配各式点心，成为一种优雅的生活方式。
锡兰红茶的日常饮用方法
锡兰红茶的日常饮用方法
锡兰红茶的日常饮用方法如下：
1. 准备材料：锡兰红茶包/茶叶、开水、茶杯或茶壶、茶匙和油饼、饼干等作为茶点。
2. 先将水煮沸，水温约为90-95。
3. 将一袋锡兰红茶包放入杯中，或在茶壶中放入锡兰红茶叶，约一茶匙。
4. 倒入烧开的水，约200毫升。
5. 盖上茶杯盖或紧闭茶壶盖，浸泡3-5分钟，以便茶叶充分释放香气和味道。
6. 饮用锡兰红茶时，可以根据个人口味添加适量的牛奶、糖或柠檬汁。
7. 搭配适当的茶点，如油饼、饼干等，使茶点与锡兰红茶互相衬托，增添美味。
注意事项：
- 水温不宜太高，避免烫伤茶叶，影响口感。
- 速溶锡兰红茶不需要浸泡，只需根据个人口味加入开水或温水即可饮用。
- 油饼、饼干等茶点选择可以依据个人喜好，享受锡兰红茶的同时，也让口感更
加丰富。
红茶奶茶制作方法
红茶奶茶制作方法：皇家丝滑奶茶材料：锡兰红茶茶包1-2包;三花全脂淡奶80-100ml;白砂糖5g。
做法：1、选用锡兰红茶茶包1-2包，如想做正宗港式奶茶茶味偏重，需用2包茶包。
记住，一定要买锡兰红茶，伯爵和西冷或其他红茶不能完全表达这款奶茶的韵味。
2、烧开水，晾一小会，大约在90摄氏度时，用300ml左右的开水冲茶包。
水量一定不要太多，要不茶味就不浓了。
3、加入一小勺白砂糖搅匀。
如喜欢甜一点的童鞋，可以多加点，根据个人喜好来定!4、等泡至3分钟左右时，将茶叶包提出，用小勺轻轻挤压一下茶汁，以便茶汁更浓。
5、这时加入淡奶80-100ml，搅均即可。
茶包也可以不拿出去，这样茶味会越来越浓!这样，一杯醇美的港式奶茶就做好了!来品尝一下吧!：鸳鸯奶茶材料：红茶1包，三花植脂淡奶80ml，黑咖啡1袋，方糖3块，沸水350ml做法：1.奶沫鸳鸯奶茶冲调量：1人份配料：红茶1包，三花植脂淡奶80ml其中20ml打沫用，黑咖啡1袋，方糖3块，沸水350ml2.将红茶放入杯中，我用的是川宁的红茶，倒入250ml沸水3.反复上下拉动茶包约30次，让红茶均匀溶于水中，取出茶包不用4.将三花植脂淡奶60ml倒入冲泡好的红茶中充分搅拌均匀5.黑咖啡倒入另一个杯中，放入方糖，冲入余下的100ml沸水6.将调匀的咖啡倒入调制好的奶茶中，搅拌均匀7.将20ml的三花植脂淡奶放入一个小杯中，用打沫器打出奶沫，最后倒在奶茶上即可。
：玫瑰红茶奶茶材料：药用玫瑰花5朵，立顿茶包1个，牛奶500毫升，蜂蜜少许做法：1、小锅中加半杯水，烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。
花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
2、加牛奶用小火煮沸关火。
3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。
小诀窍：1、喝热茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。
2、对于女性来说，玫瑰花喝多了，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。
这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。
三大高香红茶之一——锡兰红茶
三大高香红茶之一——锡兰红茶世界三大高香红茶，祁门红茶（Keemun Black Tea）、大吉岭红茶（Darjeeling Black Tea）、锡兰红茶（Ceylon Black Tea)。
锡兰，斯里兰卡，作为全球三大产茶国之一，是世界最大的茶叶出口国，也是世界上最好的红茶产出国之一。
从产茶区域分布来看，斯里兰卡茶叶种植区域主要集中在岛屿中部的高地和南部的丘陵地区，根据海拔（0～2400m）的不同分为6 大茶区，分别为高海拔茶区Nuwara -Eliya茶区、UdaPussellawa茶区、Dimbula茶区、Uva茶区，中海拔茶区Kandy茶区，以及低海拔茶区Ruhuna茶区。
斯里兰卡红茶主产区图斯里兰卡茶标志Uva 茶区-乌瓦产区红茶Uva 茶产于斯里兰卡中部山峰海拔900~1500m的东部山脉。
其年产量约25000 吨。
产于山岳地带的东侧，以7~9 月所获的品质最优。
乌瓦茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。
乌瓦红茶Uda Pussellawa 茶区-优塔产区红茶Uda Pusellawa 临近Uva 和Nuwara Aliya，其纬度、茶种、茶色均与乌瓦茶相近。
年产量约10000吨。
那里具有两个优质茶季节。
靠近东部茶区出产的优质茶产于7~9 月；靠近西部的优质茶产于1~3 月。
临近Nuwara Aliya 茶区的地方，出产一系列玫瑰香型的茶叶。
优塔红茶Dimbula 茶区-金泊莱产区红茶Dimbula 茶区位于中央山脉西侧，在位于海拔1050~1500m 高度的山脉和山谷中的斜坡上。
年产量约30000 吨。
其主要受西南季风影响，1~3 月天气凉爽干燥，茶叶品质最佳。
汀布拉茶充满天然的芳香气味，口感细致、饱满。
金泊莱红茶Nuwara Eliya 茶区-纽瓦利亚产区红茶Nuwara Eliya 茶叶位于斯里兰卡西部中央山脉约海拔1860m 的云端。
锡兰红茶加工工艺流程
锡兰红茶加工工艺流程Sri Lankan black tea, also known as Ceylon tea, is beloved for its rich flavor and aroma. Sri Lanka, formerly known as Ceylon, has a long history of tea production dating back to the 19th century. The process of turning freshly harvested tea leaves into the aromatic black tea that is enjoyed around the world involves several key steps.斯里兰卡红茶，又称锡兰茶，因其浓郁的口味和香气而备受喜爱。
斯里兰卡，以前被称为锡兰，有着生产茶叶的悠久历史，可以追溯到19世纪。
将新鲜采摘的茶叶加工成世界各地喜爱的香气四溢的红茶的过程涉及几个关键步骤。
The first step in the processing of Ceylon black tea is withering. This involves spreading the freshly plucked tea leaves in a well-ventilated area to allow them to lose moisture and become flaccid. Withering is crucial as it reduces the water content of the leaves and makes them pliable for further processing steps.制作锡兰红茶的第一步是萎凋。
这涉及将新鲜采摘的茶叶铺在通风良好的地方，让它们失去水分并变得软弱。
锡兰红茶的由来
锡兰红茶的由来相信了解过港式奶茶的朋友都知道，港式奶茶的特色之一就是选用进口锡兰红茶原料，冲泡出的茶，香味浓郁，回味绵长，被称为“赐给世界的礼物”。
锡兰红茶究竟是什么来头呢?在斯里兰卡，茶园和山区是同义词。
这里的山区很美，在中南部方圆1600平方公里的范围内，数百座山峰傲然耸立，16条河流从这里发源，百处瀑布在这里喷涌。
在群山环抱中，一座座山岗好像铺上了厚厚的绿绒地毯，往复回环，构成一条如诗如画，赏心悦目的风景线。
这就是“绿色黄金”——锡兰红茶的产地。
1824精明的英国人将中国的茶叶引入斯里兰卡，在康提附近的佩拉德尼亚植物园播下第一批种子。
1867年，苏格兰人詹姆斯·泰勒在鲁勒孔德附近建立了第一个19英亩的茶园，他把加工好的茶叶运往英国，受到一些贵族们的好评。
但当时种植园的主打产品依然是咖啡，茶叶种植尚未占据重要地位。
直到19世纪70年代，枯萎病使咖啡园遭受灭顶之灾，茶叶得到天赐良机，英国种植园主们开始大面积种植茶叶。
十多年间，斯里兰卡的茶叶产业迅速壮大，产量从1870年的23磅，激增到1890年的2万吨，逐渐取代了中国向西方输出茶叶的地位。
尽管斯里兰卡国土不大，却是世界第三大茶叶生产国，占到世界茶叶总产量的11%。
斯里兰卡的茶叶主要用于出口，是世界上最大的茶叶出口国，在全球茶叶出口市场上拥有21%的份额。
在红茶界，人们更习惯把斯里兰卡称作锡兰。
在这里，锡兰红茶的踪迹随处可见，当地人每餐必饮。
闲暇时刻，人们也喜欢泡上一杯浓浓的红茶，配上一些精致的点心，围坐在一起细品慢饮。
对惯于饮茶的英国绅士和当地人，锡兰红茶不只是一种很好的保健饮品。
对于他们，品尝锡兰红茶更代表着一种国际的、时尚的、都市化的高品质生活。
事实上，这也是回味笔记不远万里来到锡兰茶园选择原材料的主要原因。
与酒一样，茶叶的质量、风味是由其生产的地域、气候条件、海拔高度以及土壤结构共同决定的，没有两种茶叶是完全相同的，即便它们来自同一产地。
锡兰高地红茶简介
锡兰高地红茶简介
锡兰高地红茶简介
锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。
其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。
下面就关于锡兰高地红茶做一详细介绍。
其实一般所熟知的"锡兰红茶"只是一个统称，泛指锡兰地区所产的红茶，只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称之为锡兰红茶，目前市场上许多红茶也宣称为锡兰红茶，实际上拼配了印度，肯尼亚等产区的'红茶。
为了规范锡兰红茶的出口，斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发的“锡兰茶质量标志”：持剑狮王标志，该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮，下部则是上下两排英文，上排为Ceylon tea字样，即“锡兰茶”，下排为Symbol of quality字样，即“质量标志”之意，标注此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶，品质象征和原产地保证!
1、原味红茶
指不添加任何添加剂，原滋原味的红茶，回甘悠长，保真茶品。
2、调味红茶(加味红茶)。
这种红茶比较常见，指通过添加一些水果和香味，使红茶具有特定味道的红茶。
比如奶昔、草莓和柠檬等，所添加的果香和成分，产生的奶昔红茶、草莓红茶和柠檬红茶等。
锡兰高地红茶功效很多：如可以防治骨质疏松，长期坚持效果更加明显;在红茶中加入柠檬强壮骨骼效果更好。
红茶的抗氧化功效丝毫不逊于绿茶，并且红茶更有益于心脏健康。
红茶具有很好的抗衰老功效，长期饮用有助于减少面部幼纹，令皮肤变得滋润幼滑，真正从内到外的美丽哦!可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。
具有抗菌力强，用红茶漱口可防滤过病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
五分钟读懂锡兰红茶,让你喝得明白
五分钟读懂锡兰红茶，让你喝得明白作者：暂无来源：《海外星云》 2016年第23期“丝路行”国家的“一带一路”战略———“丝绸之路经济带”和“海上丝绸之路经济带”涉及65 个国家和地区，我们会在新栏目“丝路行”中为读者带来沿路国家和地区最美的人文景色。
陈曦斯里兰卡，除了挂在黝黑肌肤上的洁白笑容和那双隐藏灵魂力量的大眼睛，最难忘怀的就是在印度洋汹涌澎湃的海浪下溜走的夕阳，还有倒映着斑驳树影的精致茶具中透着草本香气而略带酸涩的锡兰红茶（Ceylon Black Tea）。
正如斯里兰卡那高贵优雅的名字，锡兰红茶（斯里兰卡旧称锡兰）也隐隐飘散着一股贵族的气息。
戏谑地说，还真得感谢100 多年前的那场枯萎病，否则我们今天喝到的会是锡兰咖啡。
锡兰红茶的前世今生故事是这样的：斯里兰卡在18 世纪末沦为英国殖民地，当时斯里兰卡的主要作物是咖啡，没有人对茶叶感兴趣。
直到1824 年英国人将中国茶叶引入兰卡，并在康提附近的佩拉德尼亚植物园播下第一批种子。
19 世纪70 年代，枯萎病使咖啡园遭受灭顶之灾，而能够抵御病害的茶叶大难不死。
于是英国种植园主们购得兰卡中部山区的大片土地开发茶叶种植园，并在20 世纪80 年代迅速发展壮大。
如今，斯里兰卡已成为世界上最大的茶叶出口国，而锡兰红茶作为世界四大红茶之一（2015 年数据为其他三大为中国安徽祁门红茶、印度阿萨姆红茶、印度大吉岭红茶），被誉为“献给世界的礼物”。
当然，成就锡兰红茶的不仅是当年的枯萎病，兰卡茶园的土壤、气候、海拔高度、空气质量以及海风方向等等因素都为成就今日独特质量的锡兰茶起着不可或缺的作用。
如何选购上好的锡兰红茶去过香港茶餐厅的人，都难忘那一杯港式奶茶。
正宗的港式奶茶，口感丝滑且香醇浓郁，秘密就在于它所用的原材料。
香港茶餐厅制作的港式奶茶所用的红茶都是从斯里兰卡进口的，再加上黑白淡奶，造就港式奶茶独一无二的味道。
选购锡兰红茶，首先要了解茶叶的产地。
锡兰茶分高地茶、中地茶和低地茶三种。
锡兰高地红茶的介绍
锡兰高地红茶的介绍
锡兰高地红茶的介绍
锡兰高地红茶产于斯里兰卡，其实它不是一个茶名，而是乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶这几种的统称。
而且锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。
锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。
其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般;其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。
汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。
努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。
锡兰红茶具有很多功效，长期饮用可以预防骨质酥松，其抗氧化功效不比绿茶茶，而起对于心脏健康更有益处，同时可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。
同时还可以抵抗衰老，经常饮用的.话可以达到美容养颜的效果，而且还具有很强的抗菌能力，对于口腔预防，降压降脂等方面同样具有很不错的疗效。
【锡兰高地红茶的介绍】。
粉状锡兰红茶怎么泡才好喝
粉状锡兰红茶怎么泡才好喝锡兰红茶以超卓的品质特点、厚重纯正的口感，得到广大茶人的一致赞扬。
那你知道粉状锡兰红茶应该如何泡呢?下面为您精心推荐了粉状锡兰红茶的泡法，希望对您有所帮助。
粉状锡兰红茶的泡法1、用开水将盖碗冲泡干净，最好选用紫砂盖碗，瓷盖碗也可以但效果会相对差点。
将刚煮沸的水倒入紫砂盖碗中，盛满。
2、盖碗受热后立马将沸水倒掉，取茶叶5-8g放入盖碗中，然后轻轻摇晃五秒钟左右，使茶叶与盖碗充分接触。
3、打开盖子可以闻到一股清香飘逸而出，将煮开的沸水倒入盖碗中，焖50秒左右的时间。
4、将茶汁从盖碗中倒入品茶壶中，然后就能从品茶壶中倒向品茗杯了，各位就可以品尝到茶叶的甘甜爽滑了。
5、如此反复可以冲泡五六次，记住每次都应该把茶汁倒尽。
红茶怎么泡1、新鲜冷水煮沸泡茶水龙头中流出来的水饱含空气，用来泡茶可以将红茶的香气充分引导出来。
红茶最好用新鲜的水煮沸后冲泡适宜，隔夜的水，二度煮沸的水或者保温瓶中的热水冲泡出来的茶都失去了原有的香味，不适合用来泡茶。
2、茶具先用滚水清洗在茶杯和茶壶中注入煮滚的开水，以渐歇的方式温茶壶和茶杯，避免水温变化过大。
茶壶的壶身之所以是滚圆型，就是为了让茶叶在冲泡的时候有完全伸展的空间，香味更易散发。
3、茶叶的量要适中泡红茶一般一杯用一茶匙(约2.5克)茶叶即能冲泡出一杯浓香的红茶，但想要泡出更加纯正的红茶，最好以两茶匙的红茶叶量来冲泡红茶，这样才能更好的发挥红茶香醇的原味。
4、水滚开马上泡茶当热水开始沸腾后约30秒的时间内，形成的水花像一元大小的硬币时开始冲泡红茶，这个温度是最适合不过的。
5、茶叶冲泡后闷一会快速冲泡的茶叶无法一时释放出茶叶的香味，因此茶叶冲泡后可以根据茶叶浓度大小闷一段时间再喝，一般来说，茶叶浓度分为一到四级，一级最弱，四级最强，冲泡时间从两分钟到三分半钟依次递减。
6、依据口味加适量糖或牛奶不喜欢原味红茶的人群可以试试在红茶中加入蜂蜜，牛奶，柠檬进行调味饮用。
锡兰奶茶的简单家常做法图解
锡兰奶茶的简单家常做法图解
奶茶店里的奶茶基本是奶精冲制而成，对身体危害很大，所以喜欢喝锡兰奶茶的朋友不妨在家里自己做一杯，好喝又健康，两全其美。
店铺给大家分享锡兰奶茶的做法，希望大家喜欢。
制作锡兰奶茶的食材
制作锡兰奶茶的步骤
1.首先，准备材料。
加盐巴或者糖看个人喜好。
2.在奶锅里倒入牛奶，煮到牛奶烧开
3.牛奶烧开后加入一勺红茶，想茶味重一点就多加点茶叶
4.煮的过程不断用勺子搅拌直至形成奶茶色，再煮至入味
5.用过滤网将茶叶过滤掉，将奶茶倒出享用
丝袜奶茶的简单做法
材料：红茶粉、水、牛奶，糖。
做法：
1、准备两个茶壶，用一个茶壶煮开水;
2、把装有相应分量红茶粉的茶袋放在另一个茶壶里;
3、第一次对冲：把已煮开的水往茶袋里冲，目的是让茶粉先均匀受热，去掉茶青味;
4、第二次对冲：冲完以后，取出茶袋到空壶里，用刚才冲出的茶水，再冲;
5、第三次对冲：整个茶袋与茶水一起大火煮滚，煮滚开以后再冲一次，待煮十五分钟;
6、最后一次是整个茶袋与茶水一起大火煮滚，转中火煮15分钟左右;
7、在空茶杯里先放适量的糖和牛奶;
8、将煮好的茶水倒入茶杯里，正宗的香港奶茶就煮好了。
锡兰红茶的泡法及功效
锡兰红茶的泡法及功效锡兰红茶是世界四大名茶之一，冲泡时茶汤呈赤褐色、有薄荷的芳香。
它具有提神抗疲、抗氧化抗衰老和养胃护胃等功效。
下面就来给大家介绍锡兰红茶的泡法及功效，一起来看看吧。
锡兰红茶的泡法1.用开水将盖碗冲泡干净，最好选用紫砂盖碗，瓷盖碗也可以但效果会相对差点。
将刚煮沸的水倒入紫砂盖碗中，盛满。
2.盖碗受热后立马将沸水倒掉，取锡兰红茶茶叶5-8g放入盖碗中，然后轻轻摇晃五秒钟左右，使茶叶与盖碗充分接触。
3.打开盖子可以闻到一股清香飘逸而出，将煮开的沸水倒入盖碗中，焖50秒左右的时间。
4.将茶汁从盖碗中倒入品茶壶中，然后就能从品茶壶中倒向品茗杯了，各位就可以品尝到茶叶的甘甜爽滑了。
5.如此反复可以冲泡五六次，记住每次都应该把茶汁倒尽哦。
锡兰红茶的功效1.提神解疲经实验证明，锡兰红茶茶叶中的的咖啡碱能够刺激刺激大脑皮质从而使神经中枢，能够帮助提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;同时它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
2.抗氧化抗衰老研究结果表明，红茶和绿茶中都有抗氧化剂的存在，抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播，锡兰红茶的抗氧化剂含量相对较高，锡兰红茶的抗衰老作用据说远远高于大蒜和胡萝卜。
3.养胃护胃空腹喝绿茶会难受，而空腹喝红茶却反应较轻，这是因为红茶属于发酵茶，茶多酚在酶促作用下被氧化，所以对胃的刺激变轻，所以红茶不会伤胃，反而可以养胃护胃。
日常可以饮用加糖或者加奶的红茶，不仅味道鲜美，而且可以好糊胃黏膜治疗胃溃疡。
4.消炎杀菌因为锡兰红茶茶叶中的多酚类化合物具有消炎的功效，也是通过实验表示，儿茶素类能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。
所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
英式红茶的简单做法图解步骤
英式红茶的简单做法图解步骤
在诸多奶茶中，最适合大众饮用的莫过于来自贵族上流社会的英式红茶，做法简单，适合早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。
店铺给大家分享英式红茶的做法，希望大家喜欢。
制作英式红茶的食材
制作英式红茶的步骤
1.水烧至沸腾，烫热所需器皿，隔水加热牛奶，悠然锡兰红茶放入滤网架于茶壶上。
2.先以少量开水湿润茶叶，然慢慢地注入开水，一边注入一边稍作停顿。
3.用茶匙轻轻搅匀。
4.品饮时，茶汤倒入杯中。
5.根据自己喜好加糖、牛奶等，轻轻搅匀，享用吧~
喝奶茶的好处与坏处
好处：好喝便宜主要成分为淀粉，可以适当补充能量
缺点：从营养角度来说：珍珠奶茶原料、果粉、珍珠、椰果、果汁、奶茶添加剂、牛奶香粉、龙眼蜂蜜、奶精、天然水果原粉，香精香料这些都是其中成分，一目了然，全部是合成的成分，都是加工食材，也就是对身体多少都有害。
从口感来说：奶茶的味道就是香精的味道，其中一点没有有机成分。
从价钱来说：成本核算后你买到的奶茶就是珍珠和香精，也就是说您花了3元钱买到的是危害自己身体健康的潜在因子。
建议：如果逛街劳累了，可以选择一杯茶或者是现榨的果蔬汁，这是为机体提供能量的良好来源。
虽然很多人都比较的喜欢和奶茶，但是也不可以忽略了，它可能存在的一些不利的影响，要是因为这样错误的饮食方式，而给健康造成了危害，那就得不偿失了，所以建议平时和奶茶的时候，我们也要遵守它的饮食原则。