洛贝阿迪锅菜谱

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厨房美食菜谱:阿迪锅蛋糕的做法

厨房美食菜谱:阿迪锅蛋糕的做法

厨房美食菜谱:阿迪锅蛋糕的做法
没工具、没原料、没烤箱的艰苦环境下艰难诞生的蛋糕。

味道还不错呢。

食材
主料:
饺子粉100g
牛奶
色拉油40ml
绵白糖60g
鸡蛋6个
步骤
1.在蛋清中粉三次加入绵白糖直到打到筷子在盆中能
立注不倒。

没有打蛋器,用三根筷子我一样打,就是太累了。

2.将色拉油、蛋黄、牛奶、饺子粉混合均匀。

3.再与蛋白糊混合均匀。

4.放入阿迪锅中按煮饭档。

5.取出锅胆立即倒扣。

(没有凉网,我用盘子垫起来)。

6.凉后过来脱模。

7.很扁的蛋糕啊。

小贴士:有人说倒入蛋糕糊之前要在锅胆中均匀的涂抹植物油,但是我认为阿迪锅可以不涂,因为它本身就不粘的啊。

涂上了反而不好,我这次涂了,结果底部糊了。

所以大家还是不要涂的好。

洛贝养生食谱

洛贝养生食谱

洛贝养生食谱第一期1.阿迪无水蛋糕主料:鸡蛋面粉白糖辅料:油盐做法:1.先将蛋清与蛋黄分离,搅拌蛋清时放入少许的盐,以顺时针方快速搅拌至泡沫状,将内胆反扣过来之后打蛋器粘在锅胆上不掉.2.加糖,将糖搅到特别粘稠3.放入蛋黄,搅匀.4.放入面粉,搅匀,鸡蛋面粉白糖的比例为1:1:15.将另一锅胆内倒入少许的油,待油加热至烤手,放入搅好的蛋糕,按蛋糕键,放排气状态,保温即可食用.2.冬瓜鱼丸粉丝汤主料:冬瓜鱼丸粉丝辅料;盐味精做法:将锅胆内加水至五分之三处,放入切好的冬瓜和鱼丸,按鱼类键,密封状态,待自动泄压后放入粉丝,盐和味精,即可食用.3.辣白菜炒土豆片主料:辣白菜土豆辅料:盐味精蒜油做法:将内胆内放入油,待油加热后放入蒜爆锅,将辣白菜放入锅后翻炒,加入土豆片,盖盖后,待浮子起压3分钟后手动排气,放入少许的盐和味精,取出即可食用.4.红烧肉主料:五花肉辅料:老抽料酒白糖鸡精大料桂皮辣椒葱姜蒜盐做法:将各种调料加入五花肉内,用肉类档,密封状态,自动泄压后进行加热,收汁,取出即可食用.第二期5. 烧烤鸡脖主料:去皮鸡脖辅料:老抽料酒醋白糖花椒大料葱姜蒜盐鸡精辣椒白芷桂皮孜然熟芝麻做法:将鸡脖用冷水泡2个小时,洗干净切好后放入调料,腌制10分钟后,按肉类键,密封状态,保温后手动排气,开盖加热收汁,取出即可食用.6.炒土豆丝主料:青椒土豆胡萝卜辅料:白醋花椒粒蒜辣椒味精做法:内胆内放入油,待油加热后放入花椒粒蒜辣椒爆锅,之后放入青椒土豆胡萝卜丝,盖盖至密封状态,待浮子起压30秒后排气,加入盐味精白醋,取出即可食用.7.海鲜鸡蛋糕主料:鸡蛋海米辅料:油水盐做法:将鸡蛋打入容器内,搅匀,放入海米油开水盐,比例1个鸡蛋1壳半水,然后将锅胆内加入1碗水,将蒸帘放入锅胆后放入盛有鸡蛋液的容器,1-3个鸡蛋用鱼类键,4-6个鸡蛋有煮饭键,密封状态,保温后手动排气,取出即可食用.第三期8.阿迪无水煮蛋主料:鸡蛋做法:将内胆用清水涮一下,将洗好的鸡蛋放入锅胆内,按煮饭键,密封状态,保温后手动排气.9. 酱香茄子主料:茄子辅料: 甜面酱老干妈酱鸡精盐青椒葱蒜油做法:将锅胆中放入油,待油热后放入蒜沫葱花甜面酱老干妈酱爆锅,之后将撕好的茄子放入锅中翻炒,盖盖,起压3分钟后手动排气,将切好的青椒放入锅中,再放入少许的盐和鸡精,即可食用.红烧肉(略)注意*:1阿迪锅做猪肉不放花椒;2 : 做羊肉不放大料;3 : 做牛肉不放姜.第四期10.羊肉串主料:羊肉辅料:圆葱花椒姜辣椒面孜然油蒜盐做法:将羊肉切成薄片,用辅料腌制2个小时,然后用牙签串成串,放入锅中,按煮饭键,密封状态,保温后手动排气,按鱼类键收汁,即可食用.11. 煲仔饭主料:大米辅料:香肠或肉末青椒圆葱黄瓜油菜盐做法:将锅胆内放入油,待油热后将切好的辅料放入锅中翻炒,然后将洗好的大米放入锅中,米与水的比例为1:1,加入盐,按煮饭键,自动泄压后即可食用.12.什锦罐头主料:苹果菠萝梨桃子樱桃冰糖做法:将冰糖放入锅胆内,再将切好的水果块放入锅中,密封状态,起压1分钟后手动排气,开盖,冷却后即可食用.第五期13.皮蛋瘦肉粥主料:皮蛋瘦肉大米辅料:葱盐鸡精淀粉香菜做法:首先将瘦肉丝与淀粉和盐腌制10分钟,米洗净后加入皮蛋块瘦肉丝盐,还有清水,选择粥类键,保温后自动泄压,放入鸡精葱花和香菜,即可食用.14.鱼罐头主料:带鱼辅料:葱姜蒜糖醋番茄酱水做法:将带鱼煎好,之后用辅料调汁,加水稀释,将煎好的带鱼放入锅胆内,倒入调好的汁,盖盖按蹄筋豆类键自动泄压后开盖收汁,取出即可食用.15.珍珠丸子主料:糯米猪肉馅(七分肥三分瘦)辅料:葱姜蒜油盐鸡精蛋清做法:糯米浸泡2个小时待用,肉馅加辅料调和,肉馅捏出肉丸状,将肉丸放在糯米上滚,让丸子粘满糯米,放入蒸盘器中,锅胆内加入少量的水,按煮饭键,保温后手动排气,即可使用.第六期(略){酱香茄子炒土豆丝孜然鸡脖}第七期16. 双色米饭主料:大米小米水做法:(小米与大米)将小米与大米分别淘洗干净,然后按照所用的形状放好,然后用量米杯从锅胆侧面注入水,一般情况一杯米一杯半水,放入阿迪锅内通电工作,按煮饭键,密封状态,自动泄压后即可食用.17.金玉满堂主料:豌豆玉米粒胡萝卜辅料:葱花糖油做法:按煮饭键,将油倒如锅胆内,待油热后放入葱花和糖,然后将豌豆玉米粒胡萝卜(切丁)放入锅中翻炒.盖盖按自选保压时间选3分钟或按鱼类键起压3分钟之后手动排气.开盖即可食用.18.吉祥如意面主料:鸡肘刀切面辅料:油甜面酱葱姜蒜花椒老抽油菜糖盐鸡精水做法:将刀切面和鸡肘用开水焯一下备用,将油倒入锅胆内,待油热后放入甜面酱葱花姜蒜糖花椒爆香,之后将焯好的鸡肘和盐放入锅中翻炒,再放入焯好的刀切面和油菜滴少许老抽,加水(半碗或一碗),按肉类键,保温后手动排气,即可食用.第八期19.阿迪豆角炖肉主料:豆角五花肉辅料:油葱姜蒜老抽大料盐鸡精做法:首先按煮饭键将锅胆内倒入油,待油热后放入葱姜蒜爆香,然后将切好的五花肉放入锅中翻炒,再放入豆角,加入老抽和盐,盖盖密封状态,保温后手动排气,加入鸡精即可食用.20鸡蛋柿子汤主料:鸡蛋柿子辅料:油葱蒜盐鸡精香菜做法:按煮饭键,将锅胆内加入少许的油,待油热后放入葱蒜爆香,之后将切好的柿子放入锅中翻炒,加水(凉水热水都可以),水开后将打好的鸡蛋边搅边倒入锅中,之后放入香菜和鸡精.红烧肉略在第一期花生露:将熟花生凉开水纯牛奶放入榨汁机的杯子里搅拌,之后放入适量的冰糖粉即可.可依据个人口感浓度可调.第九期21.糖醋排骨主料:排骨辅料:糖醋番茄酱盐鸡精葱姜蒜老抽料酒桂皮大料做法:首先将切好的排骨用开水打个水焯,备用.然后调汁,将葱姜蒜切成末,放入碗中,倒入番茄酱老抽料酒盐糖醋搅匀,搅匀后倒入焯好的排骨中,再放入大料桂皮.盖盖,密封状态,按肉类键,自动泄压后收汁.即可食用.22. 角瓜片炒墨鱼丸主料:角瓜墨鱼丸辅料:葱蒜油盐鸡精海天酱油做法:将内胆中倒入少量的油,待油热后放入葱花蒜末墨鱼丸(切片)翻炒,之后将切好的角瓜片放入锅中,再放入少量的盐,盖盖,按自选保压2分钟,保温后手动排气,开盖放入鸡精即可食用.23.烀毛豆主料:毛豆辅料:盐葱大料姜做法:将毛豆洗净后用盐水浸泡2个小时左右,捞出放入锅胆内,再放入大料姜片葱段和盐,搅匀,按肉类键,保温后手动排气(依毛豆的多少控制时间).冷却后口感更佳.第十期(吉祥如意面珍珠丸子煲仔饭)24.大丰收主料:豆角玉米南瓜猪肉或排骨辅料:葱姜蒜老抽盐鸡精油大料做法:将油倒入内胆中按煮饭键预热,待油热后放入葱花姜末蒜沫爆香,然后将洗好的猪肉或排骨倒入锅中翻炒,再放入豆角玉米南瓜和大料还有老抽及盐.盖盖,密封状态.保温后手动排气.25.烀玉米主料:玉米做法:将内胆洗净,把洗好的玉米叶铺在锅底,然后再将洗好的玉米放在锅里,密封状态,按煮饭键,自动卸压后即可食用.26.长豆角炒肉主料:长豆角猪瘦肉辅料:葱姜蒜老抽油盐鸡精海天酱油做法:将锅胆内倒入油,待油热后将切好的肉放入锅中翻炒,将肉炒成白色,再放入葱姜蒜末爆香,然后放入切好的长豆角,少放一点老抽和适量的盐,.盖盖,按自选保压4分钟或鱼类键,保温后手动排气.即可食用.27.阿迪牛肉干主料:牛肉辅料:老抽葡萄酒或红酒白芷大料树椒白糖盐咖喱粉做法:将切好的牛肉与冷水一起放入锅中煮沸,之后将牛肉捞出放入锅胆中,然后放配料,老抽3分之1杯(小纸杯),红酒或葡萄酒2杯,白芷1小块,大料1块,树椒3个,白糖半勺,适量的盐.搅匀.盖盖按肉类键,保温后手动排气,然后按煮饭键收汁,待汁收完后放入咖喱粉,取出,晾凉后口感更佳!28.鲜味汤主料:豆腐墨鱼丸香菇香菜辅料:葱蒜盐鸡精海天酱油花椒大料油做法:将豆腐墨鱼丸香菇切丁备用,之后将锅胆内放入少量的油,待油热后将葱花蒜沫爆香,然后将切好的墨鱼丸和香菇倒入锅中翻炒,加水,放入适量的盐,盖盖按鱼类键或自选保压5分钟,自动泄压后,放入鸡精和香菜.即可食用.辣白菜炒土豆片在第一期牛肉质量鉴别方法一闻,新鲜肉具有正常的气味,较次的肉有一股氨味或酸味。

九阳电压力锅食谱大全

九阳电压力锅食谱大全

九阳电压力锅食谱大全一、九阳电压力锅1、无水蘑菇红烧肉2、红焖肉炖土豆3、番茄牛腩4、水煮活鱼5、蒸地瓜6、排骨煲仔饭7、红烧鸡脖子8、西红柿鸡蛋汤9、大骨棒汤10、天下第一鲜11、油焖尖椒10、小鸡炖磨菇11、农家菜12、猪肉煲仔饭13、焖:可乐焖鸡翅14、电压力锅简单菜谱-鸡腿15、茶树菇排骨汤16、苹果两吃的做法17、山药薏米姜汁粥18、枸杞芝麻虾19、茶树菇炖汤20、焖烧牛尾21、花椰菜黑椒牛柳22、紫米粥的确方便又美味。

23、无水蘑菇红烧肉24、腐乳茄子鸡25、秘制糖醋排骨26、夏日三杯虾27、豆腐脑二、苏泊尔电压力锅1、做蛋糕2、土豆泥3、银耳莲子粥4、辣炒蛏子5、香菇炖鸭6、百花酿鲜笋7、羊蹄筋8、剁椒鱼头9、乌鸡红枣汤10、蛋糕11、萝卜排骨汤12、花生焖鸡脚13、皮蛋瘦肉粥14、烤肉串15、西米露16、葱油螺片17、扬州炒饭18、水蒸蛋19、酱牛肉20、明目羊肝羹21、酸梅豆腐汤22、土豆茄子泥23、双色米饭:24、烧油菜(油焖尖椒)25、鸡腿(鸡爪)26、红烧肉27、鸡蛋饼三、阿迪锅1、补血羊肉炖2、蒸鸡蛋花。

3、乌鸡红枣汤4、剁椒鱼头5、草莓蛋糕6、酱牛肉7、皮蛋瘦肉粥8、香米肉饭9、鱼头锅1、无水蘑菇红烧肉的做法用料:猪五花肉1000g,蘑菇150g,大葱2根,老姜1块,桂皮1片,冰糖25g,盐1汤匙(15g),料酒2汤匙(30ml),老抽2汤匙(30ml)。

做法:将猪五花肉切成大块,葱切长段,姜切大片,蘑菇洗干净。

将所有用料放入电压力锅内,定时15——20分钟,香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。

2、红焖肉炖土豆主料:五花肉两斤、土豆两个配料:大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法:将切好的五花肉放入锅内。

再将土豆连同配料一起放入锅内,无需放水。

翻一下搅均即可注:17分钟-20分钟左右。

3、番茄牛腩主料:牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根配料:番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程:首先把切好的牛腩放入锅内,不用放水。

[宝典]阿迪锅菜谱大全

[宝典]阿迪锅菜谱大全

[宝典]阿迪锅菜谱大全阿迪锅菜谱大全星期八的转帖?星期八的首页一、红焖肉炖土豆主料:五花肉两斤、土豆两个配料:大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法:将切好的五花肉放入锅内。

再将土豆连同配料一起放入锅内,无需放水。

翻一下搅均即可注:17分钟,20分钟左右。

二、番茄牛腩主料:牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根配料:番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程:首先把切好的牛腩放入锅内,不用放水。

放入土豆、胡萝卜及同配料,翻匀即可。

注:35分钟左右。

三、水煮活鱼主料:活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料:水煮活鱼料、盐、料酒方法:首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒,在锅底放上生菜叶,再把活鱼放上,连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。

加盐(少许)料酒(少许)放水不要超过4/5。

注:25分钟,30分钟左右。

四、蒸地瓜主料:地瓜1斤配料:水100ML方法:将地瓜洗净放入锅内加入水,盖上盖调到米饭档工作,经过17分钟后,自动保温、自动泄压。

五、排骨煲仔饭主料:排骨(精排)500克,大米300克配料:精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法:将排骨洗净,放入阿迪锅中,加入适量的调料,选择排骨键,大约15分钟。

开盖放入洗好的大米,加入适量的水,选择米饭类,大约15分钟左右,制作完毕后,即可排气食用。

六、红烧鸡脖子用料:鸡脖子八根配料:姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法:鸡脖子切块,姜切片。

用蹄筋键将锅烧热,放入少许油烧开。

姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色,放入糖、老抽、白醋等配料不加水。

盖锅盖调到“肉类/鸡”键。

七、西红柿鸡蛋汤主料:鸡蛋2个、柿子1个配料:盐少许、味精少许、香油少许方法:将内胆中倒入水,按下汤键,待水开后,泄压,打开盖,放入柿子。

待水再次开后,将鸡蛋搅均,轻轻倒入锅中。

当第三次开锅后,放入配料,即可食用八、大骨棒汤主料:大骨棒壹个配料:盐、味素、大料、料酒、酱油方法:将骨棒用温热水洗净,连同配料一起放入锅内加热。

安利皇后锅菜谱大全

安利皇后锅菜谱大全

安利皇后锅菜谱大全一、贵妃鸡材料:鸡腿(整腿)1个、鸡翅(整翅)1个、胡萝卜1个、土豆1个、洋葱1个、白薯(红薯)1个、芋头3个或山药1根调料:李锦记精选老抽、料酒、葱、姜备料:1、葱切段,姜拍扁备用;2、鸡切块用碟新泡20分钟后洗净;3、将洗净的鸡切放入大不锈刚盆中,加入老抽、料酒、葱段、姜混合拌匀,料没过鸡块,腌制约十五分钟;4、胡萝卜、马铃薯、红薯洗净削皮,以滚刀切法切成块状备用;5、洋葱对切成块状备用:厨具:6升汤锅做法:1、将6公升烤锅置于炉上,无油无水;2、先将切好的洋葱和胡萝卜放入无油无水的6公升烤炉内铺底;3、再将切好的土豆、红薯、芋头依次均匀放入锅内;4、腌制好的鸡块均匀放在最上面;5、最后盖上锅盖点火或放置多用途承架制做下一道菜;6、蒸气锁上锁之后,中小火28分钟与元宝肉、蒸鸡蛋同时出锅;二、堡仔饭材料:糯米3杯、调料:广式香肠、香葱、香菜、白胡椒粉、盐、美极鲜味汁、备料:1-3杯米洗净加水、没过米、浸泡8小时以上:2、将香葱、香菜切沫备好。

厨具:蒸滤锅做法:1、将泡好的米放入蒸屉中铺平,2、将蒸屉放在做贵妃鸡的六升汤锅上,中火待锅沿有蒸气冒出后转中小火28分钟与元宝肉、贵妃鸡、蒸鳕鱼同时出锅。

3、饭出锅后,将香葱末、香菜末适量美极鲜味汁搅拌均匀。

(如咸度不够再加少量盐)三、元宝肉材料:肉馅(瘦的)50克、鹌鹑蛋6个、马蹄或藕片50克、干香菇6片、豌豆或青豆或毛豆少许调料:葱、姜、料酒、酱油、香油备料:1、洗好6片香菇,去蒂、保留泡香菇的水;2、将马蹄或藕剁碎,充分和肉馅泡香菇的水拌匀再滴入香油;厨具:多用途承架1个,钢杯6个做法:1、钢杯内先放入香菇;2、再将搅好的肉馅放入,低于钢杯0.5毫米;3、再肉馅中心压出一个小坑,打入一个鹌鹑蛋;4、用洗好的青豆点缀在钢杯内沿;5、将多用途承架放置6公升汤锅上;6、蒸汽锁上锁之后,中小火28分钟与贵妃鸡,蒸鸡蛋同时出锅;四、清蒸鳕鱼材料:智利鳕鱼一块调料:葱、姜、生抽、醋、蒜备料:1、将鳕鱼常温解冻;2、将葱、姜切丝;3、小料;小料:生抽、醋、糖、白胡椒粉、香油、李锦记辣椒酱、葱、姜、蒜末,在加青辣椒圈;厨具:焙碟、6升汤锅,多用途承架做法:1、将葱丝、蒜丝平铺在焙碟内;2、将鳕鱼平铺在葱丝蒜丝上面;3、将焙碟放在多用途承架上;4、蒸气锁上锁之后,中小火20分钟后即可出锅;五、萝卜排骨汤材料;肋排250克、白萝卜20—30厘米长1根;调料:香葱、姜、盐、白胡椒粉;备料:1、将肋排在碟新水中浸泡20分钟后洗净备用;2、白萝卜洗净不削皮切成滚刀块;厨具:2升钢锅连盖;做法:1、将冷锅放在炉子上,肋排、萝卜和姜片同时放入;2、将热水放入,离锅半寸距离;3、待锅沿冒出蒸气后,中小火15分钟后出锅;4、出锅之后加盐,白胡椒和香葱即可;六、红豆相思饭材料:大米和糯米2杯、京日红豆沙1袋;做法:1、2杯米洗净,浸泡20——30分钟(糯米放水齐平,白米是1杯米1杯水);2、蒸气锁形成后,小火5——10分钟再叠锅;3、饭出锅后扣在盘中,将红豆浇在热米饭上;厨具:1升钢锅连盖备注:3升钢锅连盖,做5杯米的白饭,蒸气锁形成后,小火8-10分钟再叠锅七、油炸花生米材料:花生米500克调料:盐少许厨具:1.4升煎锅连盖做法:1、将1.4升煎锅放在炉子上;2、将花生米放入冷锅内;3、倒油直至油没过花生米;4、不盖锅盖点小火,炸至花生米变色关火;5、将炸好的花生米捞出放凉,撒少许盐即可。

洛贝阿迪锅美食食谱44种

洛贝阿迪锅美食食谱44种

洛贝阿迪锅美食食谱44种洛贝阿迪锅美食食谱44种一、红焖肉炖土豆主料五花肉两斤、土豆两个配料大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法将切好的五花肉放入锅内。

再将土豆连同配料一起放入锅内无需放水。

翻一下搅均即可注17分钟20分钟左右。

二、番茄牛腩主料牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根配料番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程首先把切好的牛腩放入锅内不用放水。

放入土豆、胡萝卜及同配料翻匀即可。

注35分钟左右。

三、水煮活鱼主料活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料水煮活鱼料、盐、料酒方法首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒在锅底放上生菜叶再把活鱼放上连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。

加盐少许料酒少许放水不要超过4/5。

注25分钟30分钟左右。

四、蒸地瓜主料地瓜1斤配料水100ML方法将地瓜洗净放入锅内加入水盖上盖调到米饭档工作经过17分钟后自动保温、自动泄压。

五、排骨煲仔饭主料排骨精排500克大米300克配料精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法将排骨洗净放入阿迪锅中加入适量的调料选择排骨键大约15分钟。

开盖放入洗好的大米加入适量的水选择米饭类大约15分钟左右制作完毕后即可排气食用。

六、红烧鸡脖子用料鸡脖子八根配料姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法鸡脖子切块姜切片。

用蹄筋键将锅烧热放入少许油烧开。

姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色放入糖、老抽、白醋等配料不加水。

盖锅盖调到“肉类/鸡”键。

七、西红柿鸡蛋汤主料:鸡蛋2个、柿子1个配料盐少许、味精少许、香油少许方法:将内胆中倒入水按下汤键待水开后泄压打开盖放入柿子。

待水再次开后将鸡蛋搅均轻轻倒入锅中。

当第三次开锅后放入配料即可食用八、大骨棒汤主料大骨棒壹个配料盐、味素、大料、料酒、酱油方法将骨棒用温热水洗净连同配料一起放入锅内加热。

选择汤类键。

时间为30-60分钟左右。

原汤原味不腻、营养高。

九、天下第一鲜主料鲫鱼、羊肉片配料鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精方法先把鲫鱼连同水半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝一起放入锅内。

安利皇后锅菜谱大全教学文案

安利皇后锅菜谱大全教学文案

安利皇后锅菜谱大全一、贵妃鸡材料:鸡腿(整腿)1个、鸡翅(整翅)1个、胡萝卜1个、土豆1个、洋葱1个、白薯(红薯)1个、芋头3个或山药1根调料:李锦记精选老抽、料酒、葱、姜备料:1、葱切段,姜拍扁备用;2、鸡切块用碟新泡20分钟后洗净;3、将洗净的鸡切放入大不锈刚盆中,加入老抽、料酒、葱段、姜混合拌匀,料没过鸡块,腌制约十五分钟;4、胡萝卜、马铃薯、红薯洗净削皮,以滚刀切法切成块状备用;5、洋葱对切成块状备用:厨具:6升汤锅做法:1、将6公升烤锅置于炉上,无油无水;2、先将切好的洋葱和胡萝卜放入无油无水的6公升烤炉内铺底;3、再将切好的土豆、红薯、芋头依次均匀放入锅内;4、腌制好的鸡块均匀放在最上面;5、最后盖上锅盖点火或放置多用途承架制做下一道菜;6、蒸气锁上锁之后,中小火28分钟与元宝肉、蒸鸡蛋同时出锅;二、堡仔饭材料:糯米3杯、调料:广式香肠、香葱、香菜、白胡椒粉、盐、美极鲜味汁、备料:1-3杯米洗净加水、没过米、浸泡8小时以上:2、将香葱、香菜切沫备好。

厨具:蒸滤锅做法:1、将泡好的米放入蒸屉中铺平,2、将蒸屉放在做贵妃鸡的六升汤锅上,中火待锅沿有蒸气冒出后转中小火28分钟与元宝肉、贵妃鸡、蒸鳕鱼同时出锅。

3、饭出锅后,将香葱末、香菜末适量美极鲜味汁搅拌均匀。

(如咸度不够再加少量盐)三、元宝肉材料:肉馅(瘦的)50克、鹌鹑蛋6个、马蹄或藕片50克、干香菇6片、豌豆或青豆或毛豆少许调料:葱、姜、料酒、酱油、香油备料:1、洗好6片香菇,去蒂、保留泡香菇的水;2、将马蹄或藕剁碎,充分和肉馅泡香菇的水拌匀再滴入香油;厨具:多用途承架1个,钢杯6个做法:1、钢杯内先放入香菇;2、再将搅好的肉馅放入,低于钢杯0.5毫米;3、再肉馅中心压出一个小坑,打入一个鹌鹑蛋;4、用洗好的青豆点缀在钢杯内沿;5、将多用途承架放置6公升汤锅上;6、蒸汽锁上锁之后,中小火28分钟与贵妃鸡,蒸鸡蛋同时出锅;四、清蒸鳕鱼材料:智利鳕鱼一块调料:葱、姜、生抽、醋、蒜备料:1、将鳕鱼常温解冻;2、将葱、姜切丝;3、小料;小料:生抽、醋、糖、白胡椒粉、香油、李锦记辣椒酱、葱、姜、蒜末,在加青辣椒圈;厨具:焙碟、6升汤锅,多用途承架做法:1、将葱丝、蒜丝平铺在焙碟内;2、将鳕鱼平铺在葱丝蒜丝上面;3、将焙碟放在多用途承架上;4、蒸气锁上锁之后,中小火20分钟后即可出锅;五、萝卜排骨汤材料;肋排250克、白萝卜20—30厘米长1根;调料:香葱、姜、盐、白胡椒粉;备料:1、将肋排在碟新水中浸泡20分钟后洗净备用;2、白萝卜洗净不削皮切成滚刀块;厨具:2升钢锅连盖;做法:1、将冷锅放在炉子上,肋排、萝卜和姜片同时放入;2、将热水放入,离锅半寸距离;3、待锅沿冒出蒸气后,中小火15分钟后出锅;4、出锅之后加盐,白胡椒和香葱即可;六、红豆相思饭材料:大米和糯米2杯、京日红豆沙1袋;做法:1、2杯米洗净,浸泡20——30分钟(糯米放水齐平,白米是1杯米1杯水);2、蒸气锁形成后,小火5——10分钟再叠锅;3、饭出锅后扣在盘中,将红豆浇在热米饭上;厨具:1升钢锅连盖备注:3升钢锅连盖,做5杯米的白饭,蒸气锁形成后,小火8-10分钟再叠锅七、油炸花生米材料:花生米500克调料:盐少许厨具:1.4升煎锅连盖做法:1、将1.4升煎锅放在炉子上;2、将花生米放入冷锅内;3、倒油直至油没过花生米;4、不盖锅盖点小火,炸至花生米变色关火;5、将炸好的花生米捞出放凉,撒少许盐即可。

安利皇后锅菜谱大全

安利皇后锅菜谱大全

安利皇后锅菜谱大全一、贵妃鸡材料:鸡腿(整腿)1个、鸡翅(整翅)1个、胡萝卜1个、土豆1个、洋葱1个、白薯(红薯)1个、芋头3个或山药1根调料:李锦记精选老抽、料酒、葱、姜备料:1、葱切段,姜拍扁备用;2、鸡切块用碟新泡20分钟后洗净;3、将洗净的鸡切放入大不锈刚盆中,加入老抽、料酒、葱段、姜混合拌匀,料没过鸡块,腌制约十五分钟;4、胡萝卜、马铃薯、红薯洗净削皮,以滚刀切法切成块状备用;5、洋葱对切成块状备用:厨具:6升汤锅做法:1、将6公升烤锅置于炉上,无油无水;2、先将切好的洋葱和胡萝卜放入无油无水的6公升烤炉内铺底;3、再将切好的土豆、红薯、芋头依次均匀放入锅内;4、腌制好的鸡块均匀放在最上面;5、最后盖上锅盖点火或放置多用途承架制做下一道菜;6、蒸气锁上锁之后,中小火28分钟与元宝肉、蒸鸡蛋同时出锅;二、堡仔饭材料:糯米3杯、调料:广式香肠、香葱、香菜、白胡椒粉、盐、美极鲜味汁、备料:1-3杯米洗净加水、没过米、浸泡8小时以上:2、将香葱、香菜切沫备好。

厨具:蒸滤锅做法:1、将泡好的米放入蒸屉中铺平,2、将蒸屉放在做贵妃鸡的六升汤锅上,中火待锅沿有蒸气冒出后转中小火28分钟与元宝肉、贵妃鸡、蒸鳕鱼同时出锅。

3、饭出锅后,将香葱末、香菜末适量美极鲜味汁搅拌均匀。

(如咸度不够再加少量盐)三、元宝肉材料:肉馅(瘦的)50克、鹌鹑蛋6个、马蹄或藕片50克、干香菇6片、豌豆或青豆或毛豆少许调料:葱、姜、料酒、酱油、香油备料:1、洗好6片香菇,去蒂、保留泡香菇的水;2、将马蹄或藕剁碎,充分和肉馅泡香菇的水拌匀再滴入香油;厨具:多用途承架1个,钢杯6个做法:1、钢杯内先放入香菇;2、再将搅好的肉馅放入,低于钢杯0.5毫米;3、再肉馅中心压出一个小坑,打入一个鹌鹑蛋;4、用洗好的青豆点缀在钢杯内沿;5、将多用途承架放置6公升汤锅上;6、蒸汽锁上锁之后,中小火28分钟与贵妃鸡,蒸鸡蛋同时出锅;四、清蒸鳕鱼材料:智利鳕鱼一块调料:葱、姜、生抽、醋、蒜备料:1、将鳕鱼常温解冻;2、将葱、姜切丝;3、小料;小料:生抽、醋、糖、白胡椒粉、香油、李锦记辣椒酱、葱、姜、蒜末,在加青辣椒圈;厨具:焙碟、6升汤锅,多用途承架做法:1、将葱丝、蒜丝平铺在焙碟内;2、将鳕鱼平铺在葱丝蒜丝上面;3、将焙碟放在多用途承架上;4、蒸气锁上锁之后,中小火20分钟后即可出锅;五、萝卜排骨汤材料;肋排250克、白萝卜20—30厘米长1根;调料:香葱、姜、盐、白胡椒粉;备料:1、将肋排在碟新水中浸泡20分钟后洗净备用;2、白萝卜洗净不削皮切成滚刀块;厨具:2升钢锅连盖;做法:1、将冷锅放在炉子上,肋排、萝卜和姜片同时放入;2、将热水放入,离锅半寸距离;3、待锅沿冒出蒸气后,中小火15分钟后出锅;4、出锅之后加盐,白胡椒和香葱即可;六、红豆相思饭材料:大米和糯米2杯、京日红豆沙1袋;做法:1、2杯米洗净,浸泡20——30分钟(糯米放水齐平,白米是1杯米1杯水);2、蒸气锁形成后,小火5——10分钟再叠锅;3、饭出锅后扣在盘中,将红豆浇在热米饭上;厨具:1升钢锅连盖备注:3升钢锅连盖,做5杯米的白饭,蒸气锁形成后,小火8-10分钟再叠锅七、油炸花生米材料:花生米500克调料:盐少许厨具:1.4升煎锅连盖做法:1、将1.4升煎锅放在炉子上;2、将花生米放入冷锅内;3、倒油直至油没过花生米;4、不盖锅盖点小火,炸至花生米变色关火;5、将炸好的花生米捞出放凉,撒少许盐即可。

安利皇后锅具菜谱

安利皇后锅具菜谱

安利皇后锅具菜谱排骨萝卜汤、蜜汁翅中、蘑菇肉团、大米饭、烤蛋糕、红烧肉(无油)、香辣菠菜(无水)、无水煮鸡蛋、一锅三菜、青炒西兰花、清炒绿豆芽、无水煮鱼、炒土豆丝。

【14个菜】1、排骨萝卜汤(排骨、红萝卜、绿萝卜、白萝卜、生抽、姜、葱、)排骨要紧过,需要30分钟。

2、蜜汁翅中(翅中、料酒、盐、生抽、蜂蜜)煨30分钟,用锡纸包紧。

3、蘑菇肉团(瘦肉馅、鲜香菇、胡萝卜、鸡蛋、生抽、姜、盐、淀粉)4、大米饭(焙碟)。

米用水事先泡30分钟,米水的比例是1:1.5 ,锅底放上导热板,小火加热,上蒸汽锁后充分搅拌,小火焖15-17分钟。

5、红烧肉(五花三层胸口带皮肉、料酒、白糖、生抽、葱、老抽)肉切成方块,用李锦记蜜汁红烧汁就不用放糖,五分熟后层叠到蒸锅。

6、无水煮鸡蛋(厨房餐巾纸打湿铺底,微火五分熟后层叠)。

7、烤蛋糕(6个鸡蛋、4勺糖、8勺面,漏勺、橄榄油(或奶油)、勺使用成人400克蛋白粉小勺)黄油擦锅亦可,鸡蛋需要常温下保存,打蛋机调到4档,80%鸡蛋搅拌起来后,开始一勺一勺通过漏勺过滤面粉,同时在表面搅拌,速度要快,否则很容易结块。

锅底访隔热板,大煎锅预热,放入橄榄油,两侧刷上油,或用厨房纸巾擦匀,20-30分钟时可放入葡萄干、枣干等果品。

明火烤制25分钟,电磁炉60-80度40分钟。

8、炒豆芽(盐、米醋、蒜末)9、炒土豆丝(土豆丝、胡萝卜丝、米醋)土豆丝泡10分钟,放一点盐,迅速投2-3遍,蒜末爆锅。

10、青炒西兰花(西兰花、胡萝卜去心切成月牙状、料酒、蒜末、白糖)蒜末爆锅,上锁2分钟出锅,中间不开盖。

11、无水煮鱼(鱼不要超过1.5斤)鱼切成花刀,中式炒锅烧开水,放入鱼,迅速盖上关火,8-10分钟出锅捞出,铺上葱丝,浇上生抽、热油。

12、一锅三菜(鱼、菜花、小排骨、葱丝大量)生鱼半斤事先划刀腌制过,小排骨用料酒喂过。

葱丝铺在锅底,中间放鱼,浇上生抽、油。

菜花撒盐、糖。

蒸汽锁8分钟出锅。

13、无水菠菜。

安利皇后锅26道菜谱大展示

安利皇后锅26道菜谱大展示

安利皇后锅27道菜谱展示一、贵妃鸡材料:鸡腿(整腿)1个、鸡翅(整翅)1个、胡萝卜1个、土豆1个、洋葱1个、白薯(红薯)1个、芋头3个或山药1根调料:老抽、料酒、葱、姜备料:1、葱切段,姜拍有奖储蓄备用;2、鸡切块用碟新泡20分钟后洗净;3、将洗净的鸡切放入大不锈刚盆中,加入老抽、料酒、葱段、姜混合拌匀,料没过机块,腌制约十五分钟;4、胡萝卜、马铃薯、红薯洗净削皮,以滚刀切法切成决状备用;5、洋葱对切成块状备用:厨具:6公升烤锅作法:1、将6公升烤锅置于炉上,无油无水;2、先将切好的洋葱和胡萝卜放入无油无水的6公升烤炉内铺底;3、再将切好的土豆、红薯、芋头依次均匀放入锅内;4、腌制好的鸡块均匀放在最上面;5、最后盖上锅盖点火或放置多用途承架制作下一道菜;6、蒸气锁上锁之后,中小火28分钟与元宝肉、蒸鸡蛋同时出锅;二、堡仔饭材料、糯米3杯、调料:广式香肠、香葱、香菜、白胡椒粉、盐、美极鲜味汁、备料:1、3杯米洗静加水、没过米、侵泡8小时以上:2、将香葱、香菜切末备好。

厨具:蒸屉做法:1、将泡好的米放入蒸屉中铺平,2、将蒸屉放在做贵妃鸡的六公升考锅上,持锅沿有蒸气冒出后中小火28分钟与元宝肉、贵妃鸡蒸鳕鱼同时出锅。

3、饭出锅后,将香葱末、香菜末适量美极鲜味汁搅拌均匀。

(如咸度不够在加少量盐)三、元宝肉材料:肉馅(瘦的)50克、鹌鹑蛋6鸽个、马蹄或藕片50克、干香菇6片、豌豆或青豆或毛豆少许调料:葱、姜、料酒、酱油、香汕备料1、洗好6片打香菇,去蒂、保留泡香菇的水;2、将马蹄或藕剁碎,充分和肉馅泡香菇的水拌匀再滴入香汕;厨具:多用途承架1个,刚杯6个作法1、刚杯内先放入香菇;2、再将搅好的肉馅放入,低于刚杯0.5M米;3、再肉馅中心压出一个小坑,打入一个鹌鹑蛋;4、用洗好的青豆点缀在刚杯内沿;5、将多用途承架放置6公升考锅上;6、蒸汽锁上锁之后,中小火28分钟与贵妃鸡,蒸鸡蛋同时出锅;四、清蒸鳕鱼材料:鳕鱼一块调料:葱、姜、生抽、醋、蒜备料:1、将鳕鱼常温解冻;2、将葱、姜切丝;3、小料:生抽、醋、糖、白胡椒粉、香油、李锦记辣椒酱、葱、姜、蒜末,在加青辣椒圈;厨具:焙碟、6公升烤锅,多用途承架作法:1、将葱丝、蒜丝平铺在焙碟内;2、将鳕鱼平铺在葱丝蒜丝上面;3、将焙碟放在多用途承架上;4、蒸气锁上锁之后,中小火20分钟后即可出锅;五、萝卜排骨汤材料;肋排250克、白萝卜20—30厘米长1根;调料:香葱、姜、盐、白胡椒粉;备料:1、将肋排在碟新水中浸泡20分钟后洗净备用;2、白萝卜洗净不削皮切成滚刀块;厨具:2升长柄锅连盖;作法:1、将冷锅放在炉子上,肋排、萝卜和姜片同时放入;2、将热水放入,离锅半寸距离;3、待锅沿冒出蒸气后,中小火15分钟后出锅;4、出锅之后加盐,白胡椒和香葱即可;六、红豆相思饭材料:大米和糯米2杯、红豆沙1袋;厨具:1升长柄锅连盖作法:1、2杯米洗净,浸泡20——30分钟(糯米放水齐平,白米是1杯米1杯水);2、蒸气锁形成后,小火5——10分钟再叠锅;3、饭出锅后扣在盘中,将红豆浇在热米饭上;备注:3升长柄连盖5杯米的白饭,8分钟即可七、油炸花生米材料:花生米500克调料:盐少许厨具:1.4升平底锅做法:1、将1.4升平底锅放在炉子上;2、将花生米放入冷锅内;3、倒油直至油漠过花生米;4、不盖过盖点小火,炸至花生米变色关火;5、将炸好的花生米捞出放凉,撒少许盐即可。

高压锅做蛋糕的方法

高压锅做蛋糕的方法
之二的蛋白霜容器中,用塑料刮刀划十字或是海底捞月 式
搅拌匀。5.把蛋白分两次放入蛋黄糊内。6.放入电高压锅 内调档7.5分钟后做成蛋糕。用高压锅做蛋糕优点:方便,
不需要用到烤箱。有普通高压锅或者电高压锅即可。小 贴士:蛋白一定要打发开来,不然蛋糕会发不起
,不需要加泡打粉和蛋糕油或酵母,只放鸡蛋和粉和油 和牛奶就行了。如果没有打蛋器那就费力手动多打会吧!~ 检查蛋糕是否熟的方法:用牙签插一下。如果牙签上没有 粘东西,就说明熟了!晒一晒新鲜出炉的高压锅做的蛋
打打,打成泡沫状,不过很累哦,有可能费了劲还打不 发)4.蛋黄打匀,依次加入色拉油和牛奶拌匀。将过筛后 的面粉和泡打粉倒入蛋黄糊中,充分搅拌匀(如果不过筛, 面粉会呈小颗粒状,不利于搅拌)。将打发好的蛋白
霜三分之一先倒入蛋黄糊的盆中,用塑料刮刀以不规则 的方式切拌或海底捞月式搅拌匀。(一定ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ要划圈搅拌, 不然蛋白会消泡)。最后再将搅拌后的面糊倒入留有三分
糕,是不是流口水了。吃上自己亲手通过高压锅做的蛋 糕,和家人一起分享这份幸福吧!如何用电饭锅做蛋糕洛 贝阿迪锅使用说明书洛贝阿迪锅菜谱及价格
版权所有,禁止转载,谢谢支持。
汽车快修
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小编听过很多自制蛋糕的方法,比如烤箱做蛋糕、电饭 煲做蛋糕、平底锅做蛋糕等,今天要和大家分享的就是 高压锅做蛋糕。在家做蛋糕,如果没有烤箱,那么就用 上我们常用的家用高压锅、电压力锅来跟小编一起学习 如何做
蛋糕吧。食材准备:鸡蛋5个、面粉5匙、油少许、牛奶 少许(根据人数决定食材多少,本食材1人份量)高压锅做 蛋糕步骤:1、用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容 器中(如果鸡蛋是在冰箱里取出的话,要在室温放一
会)。蛋清应倒入无油无水的容器中进行打发,蛋清里加 几滴柠檬汁打至粗泡(醋类和柠檬汁是起到了调节蛋清PH

电压力锅菜谱电子菜谱

电压力锅菜谱电子菜谱

奔腾倍儿专卖店温馨赠送电子菜谱1、无水炖鸡原材料:鸡1只(约1500克)调料:大葱10g,酱油2匙(10ml),香菇50g,冰糖25g,盐1匙,豆瓣25g,花椒1匙(5g),鸡精1匙(5g),老姜50g,料酒2匙(10ml),八角2个做法:①将鸡清洗干净,用盐均匀涂抹于鸡内外,将葱、香菇切成小块,根据个人口味用调料搅拌均匀,在压力锅锅底铺上一张锡箔纸,把鸡和其他食材放在压力锅内胆中,淋上少许酱油然后盖上锅盖。

将限压阀拨至无水焗档位, 保压定时旋钮旋转至无水焗,等锅进入保温,卸压后起锅即可。

2、清新丸子汤使用功能“煮粥”,清新养颜原材料:鸡肉适量,银耳(干)适量,鸡蛋适量调料:食盐6克,葱、姜各5克,淀粉适量,胡椒粉少许,高汤适量做法:①国内加入鸡汤,下入姜丝和葱丝,散入胡椒粉,少许盐,汤有谈谈的盐味即可。

②放入泡好的银耳和白鸡肉丸煮15分钟,汤好后,关火,淋入少许香油,撒入香菜,出锅即可。

3、红酒炖羊排使用功能“羊肉”原材料:羊排适量,洋葱一个,土豆一个,胡萝卜一根调料:食盐适量,酱油适量,冰糖一大块,葱四根,姜半块,红酒一杯,陈皮一小块做法:①葱打结,姜切片,陈皮泡软,洋葱、土豆、胡萝卜去皮切块。

②羊排加入冷水中,加入葱,部分姜煮开,捞出冲洗;羊排从新入锅,加入姜片和陈皮;加入红酒;加入适量水,基本没过食材。

盖好盖子,焖煮至羊排酥软;加入土豆,洋葱,胡萝卜,加入适量酱油(盐);加入少许冰糖,继续炖至蔬菜熟透入味,汤汁浓稠即可。

4、红烧肉做法:①五花肉洗净切成大约2CM见方滴块;②将切好的五花肉加入调料如老抽、食盐、糖、葱姜蒜、大料、干辣椒、加入少许水搅拌均匀腌制15分钟;③选择肉类功能即可。

5、蛋糕的做法1、材料:鸡蛋5个、白砂糖180克(约1.2量杯)、面粉180克(约2量杯)(可根据口味适当调节配材比例如可加入牛奶、盐、糖、油草莓等)2、加入白砂糖,用打蛋器拌打鸡蛋,需搅拌到鸡蛋从打蛋器上成丝状流下来;3、加入面粉,加速搅拌混合(约5分钟);搅拌至没有气泡后,把内胆表面涂油将面糊倒入;4、通电后选择蛋糕功能即可。

洛贝阿迪锅美食食谱44种

洛贝阿迪锅美食食谱44种

洛贝阿迪锅美食食谱44种一、红焖肉炖土豆主料五花肉两斤、土豆两个配料大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法将切好的五花肉放入锅内。

再将土豆连同配料一起放入锅内无需放水。

翻一下搅均即可注17分钟20分钟左右。

二、番茄牛腩主料牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根配料番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程首先把切好的牛腩放入锅内不用放水。

放入土豆、胡萝卜及同配料翻匀即可。

注35分钟左右。

三、水煮活鱼主料活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料水煮活鱼料、盐、料酒方法首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒在锅底放上生菜叶再把活鱼放上连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。

加盐少许料酒少许放水不要超过4/5。

注25分钟30分钟左右。

四、蒸地瓜主料地瓜1斤配料水100ML方法将地瓜洗净放入锅内加入水盖上盖调到米饭档工作经过17分钟后自动保温、自动泄压。

五、排骨煲仔饭主料排骨精排500克大米300克配料精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法将排骨洗净放入阿迪锅中加入适量的调料选择排骨键大约15分钟。

开盖放入洗好的大米加入适量的水选择米饭类大约15分钟左右制作完毕后即可排气食用。

六、红烧鸡脖子用料鸡脖子八根配料姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法鸡脖子切块姜切片。

用蹄筋键将锅烧热放入少许油烧开。

姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色放入糖、老抽、白醋等配料不加水。

盖锅盖调到“肉类/鸡”键。

七、西红柿鸡蛋汤主料:鸡蛋2个、柿子1个配料盐少许、味精少许、香油少许方法:将内胆中倒入水按下汤键待水开后泄压打开盖放入柿子。

待水再次开后将鸡蛋搅均轻轻倒入锅中。

当第三次开锅后放入配料即可食用八、大骨棒汤主料大骨棒壹个配料盐、味素、大料、料酒、酱油方法将骨棒用温热水洗净连同配料一起放入锅内加热。

选择汤类键。

时间为30-60分钟左右。

原汤原味不腻、营养高。

九、天下第一鲜主料鲫鱼、羊肉片配料鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精方法先把鲫鱼连同水半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝一起放入锅内。

100种焖烧杯菜谱

100种焖烧杯菜谱

100种焖烧杯菜谱1. 红烧肉焖烧杯:将猪肉切成小块,加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖等调料,用焖烧杯焖烧至肉烂香。

2. 麻辣土豆焖烧杯:将土豆切成块状,加入辣椒、姜蒜、盐、鸡精等调料,用焖烧杯焖烧至土豆烂糯微辣。

3. 番茄鸡蛋焖烧杯:将鸡蛋打散,加入番茄、姜蒜、盐、糖等调料,用焖烧杯焖烧至鸡蛋浸透番茄酱汁。

4. 粉蒸排骨焖烧杯:将排骨切成小块,加入糯米粉、盐、糖等调料,用焖烧杯焖烧至糯米粉吸收排骨肉汁。

5. 回锅肉焖烧杯:将猪肉切成小块,加入豆瓣酱、辣椒、姜蒜等调料,用焖烧杯焖烧至肉烂香。

6. 葱爆羊肉焖烧杯:将羊肉切成小块,加入葱、姜蒜、盐、料酒等调料,用焖烧杯焖烧至羊肉鲜嫩入味。

7. 清炖鲫鱼焖烧杯:将鲫鱼清洗干净,加入姜片、葱、盐、清水等调料,用焖烧杯焖烧至鱼烂汤浓。

8. 糖醋排骨焖烧杯:将排骨切成小块,加入醋、糖、番茄酱等调料,用焖烧杯焖烧至排骨酸甜可口。

9. 肉末茄子焖烧杯:将肉末炒熟,加入茄子、姜蒜、盐、鸡精等调料,用焖烧杯焖烧至肉末浸透茄子香味。

10. 红焖鲫鱼焖烧杯:将鲫鱼清洗干净,加入生姜、葱、盐、料酒等调料,用焖烧杯焖烧至鱼熟汤浓。

11. 干锅笋尖焖烧杯:将笋尖切成段状,加入干辣椒、葱姜蒜、盐、花椒等调料,用焖烧杯焖烧至笋尖烂糯微辣。

12. 紫菜肉末焖烧杯:将肉末炒熟,加入紫菜、姜蒜、盐、料酒等调料,用焖烧杯焖烧至紫菜鲜香嫩滑。

13. 排骨玉米焖烧杯:将排骨切成小块,加入玉米、姜蒜、盐、糖等调料,用焖烧杯焖烧至排骨糯软玉米黄。

14. 清蒸鲈鱼焖烧杯:将鲈鱼清洗干净,加入姜片、葱、盐、料酒等调料,用焖烧杯焖烧至鱼熟汁浓。

15. 酱爆鸭腿焖烧杯:将鸭腿炸熟,加入豆瓣酱、酱油、姜蒜等调料,用焖烧杯焖烧至鸭肉入味酱香四溢。

16. 土豆牛肉焖烧杯:将牛肉切成小块,加入土豆、姜蒜、盐、糖等调料,用焖烧杯焖烧至肉烂土豆糯。

17. 麻辣鱼头焖烧杯:将鱼头清洗干净,加入干辣椒、姜蒜、盐、花椒等调料,用焖烧杯焖烧至鱼头麻辣鲜香。

洛贝“一锅百菜”

洛贝“一锅百菜”
识。
宣传 , 以及利用谁 会夺得大奖的悬念将 的形象推广物料制作外 洛贝还特别推 消费者的好奇心调动起来 , 从而到现 场 出了活动 的形象大使 阿迪先生 。这位
活动 目的 :
1“ 倡导科学健康 的营养烹饪 传 关 注 比 赛 。
胖嘟 嘟 带 着厨师 帽的阿迪先生 ,无疑 成为了最鲜 明而直接的宣传符号 。
成 专门的 《 一锅百菜》杂志 .让选手们
比赛 是 一锅百菜”的核心关键
三.成功之道 :体验是方式 , 教育是根本
如今的 一锅百菜 , 不仅成为了阿
” 成 为杂志人物 , 过足一把 明星瘾 。 一 词 , 一锅百菜 中的一 个成 功之处 就 些爱好广泛的参 赛者 , 更是将其作为 自
值得一 提的是 配合 比赛 的盛 况 ,
除 了参赛选手们 自己的才艺表演外 举 锅消费群体的变化做准备 , 无论是微博 产 品销售 区也 同时会做 出各 种新 品上 办方还会邀请 当地 的歌舞表演 团 杂技 营销 , 还是 网站互动等等 ,目前的 出发 市 、 让利促销 、 惠买赠等销售活动 优 现 团进行精彩 的演绎 。 东北地 区还会邀请 点就是给潜在 的消费者提供一个更 多的 场气氛更加火爆热烈 , 大大提升 了销售
市场背景 :
消费市场 的竞争 日趋激烈 促销活
动的同质化程度也越 来越 强。但 电压 力 锅在全国市 场仍不是特别成熟的小家电 产品 ,因此新颖 而有效的推广就 变得极 其重要 。加上近几年 来 大众对于健康 饮 食 的追 求越来 越高 ,意 识也 越来 越 强 。特别是 地沟油 染色馒头 食品 安全 事件 曝光 之后 , 消费者对于外 出就 餐 的安全性产 生了更 多的疑 问。越来越 多的家庭 回归厨房 , 尤其是有老人和孩 子的家庭 在 家里 的就餐次数在不 断提

一锅百菜阿迪锅营养烹饪全国巡回赛

一锅百菜阿迪锅营养烹饪全国巡回赛

一锅百菜阿迪锅营养烹饪全国巡回赛作者:洛贝来源:《现代家电》 2012年第19期一锅百菜烹饪大赛倡导营养烹饪健康饮食,打造快乐的厨房文化,给热爱美食的普通大众提供一个展现自我厨艺的平台,并以此为途径,让阿迪锅和受众零距离接触,扩大阿迪锅的知名度及在消费者中的公信力,宣扬洛贝的养生文化理念。

前期策划“ 一锅百菜,阿迪锅营养烹饪全国巡回赛”从2009年开始,每年一届,至今已成功举行了三届。

该赛事是以阿迪锅为载体,面向全体大众招募选手的民间美食大赛。

比赛采取免费报名的形式,参赛资格不设限制,但凡在美食方面有一技之长者均可在当地参赛点报名参加。

比赛邀请当地权威评委,以公平、公正、公开的形式进行现场评选,同时为胜出者颁发有洛贝公司提供的价值一万元、五千元不等的奖品作为奖励,并将比赛中产生的优秀菜肴记录收集成册,以作为经典菜式来丰富厨房文化。

实施阶段以城市为单位,阿迪锅营养烹饪大赛专为爱好烹饪、乐意养生、追求健康的所有普通大众所开办,比赛期间选手只需准备好自己的菜品主料,拿出自己的烹饪绝技即可。

比赛过程中,每一次成功晋级都可以获得各种相应的奖品,一直到最后的万元大奖。

因为经销商及不同区域市场情况不同,分为一级市场、二级市场、三级市场,三个不同版本;征集10000人报名参与,1000人入围参赛,脱颖而出100个获奖者,制作出100道阿迪锅经典菜品,获得洛贝产品系列大奖;预计5~8场小组赛、2场半决赛、1场总决赛、历时3个月。

评分标准:1、营养知识问答,答对加4分答错不给分。

2、规定菜式评分标准:色:颜色10分,香:5分,味:15分。

3、自选菜式评分标准:创意:外型和典故(说法)15分味道:25分养生(营养)概念:10分。

4、适当才艺表演,加5~20分。

效果评估活动规模:本年度赛事分别在洛贝东莞总部、东三省、银川、西宁、晋城、兰州、济宁等地相继展开。

覆盖全国10多个省市及地区,共举行赛事近100场,共有一万多名选手直接参赛,产生小组赛及总决赛获奖选手百余名,优秀菜肴200多道,送出价值10多万元的奖品。

冬季菜谱

冬季菜谱

详细介绍冬季饮食原则冬天,大地收藏,万物皆伏。

所谓冬季进补,补元气,元气药品是补不了的,只有五谷、豆类食品可以补元气。

多煮几次腊八粥喝,五谷、五豆俱全,入肾补精气,可助冬季养好肾阴。

冬季多吃一些黑色食品,比如:黑豆、黑芝麻、黑米,这些黑色食品都入肾经,滋补元气。

1、西蓝花鱿鱼主料:西蓝花300克、鱿鱼200克配料:食用油、蒜、盐制作方法:1)西蓝花择成小朵,鱿鱼洗净切成片,再切成十字刀花、蒜剁成蒜泥;2)阿迪锅通电,锅内下蒜泥、西蓝花、鱿鱼、拌匀,盖盖焖2分钟,开盖后撒盐拌匀即可。

营养分析:鱿鱼脂肪含量极低,西兰花含钙较高,并且富含B族维生素,此菜有防止骨质疏松、补充脑力、预防老年性痴呆的作用。

烹饪提示:西兰花烧煮和加盐时间不能过长,短时快速烹饪才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

2、红焖羊肉主料:羊肉500克配料:老抽、料酒、八角1个、姜、大葱、干红椒20克、盐、糖适量:制作方法:1)羊肉洗净切成2厘米见方的块,捞起沥干,撒上料酒、八角、老抽、姜、盐、糖腌制片刻;2)大葱洗净拍散备用、干红椒切段;3)将主料和配料放入阿迪锅内拌匀,盖盖通电选择肉类键即可;营养分析:冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。

烹饪提示:烹调羊肉时,可以加入适量的料酒和生姜,这样不仅可以去膻气,还能保持羊肉原有的风味。

3、萝卜丝饼主料:白萝卜250克、面粉250克配料:肉泥100克、葱、食用油、盐适量制作方法:1)萝卜洗净切成细丝,用水煮至成5成熟;2)将萝卜丝与肉泥、盐一起搅拌均匀;3)面粉加水发酵揉成若干面团,放入萝卜馅,制成若干小饼;4)阿迪锅通电,用食用油抹匀锅底,将小饼平铺在锅底分两面加热5分钟,开盖翻面加热2分钟。

营养分析:此菜有健胃、理气、消食、化痰之功,可治疗食欲不振、食后腹胀、咳喘多痰等症。

烹饪提示:白萝卜主泻、胡萝卜主补,所以二者最好不要同食。

阿迪锅菜谱大全

阿迪锅菜谱大全
配料:番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大 料、葱、姜
制作过程:首先把切好的牛腩放入锅内,不用 放水。放入土豆、胡萝卜及同配料,翻匀即可。
注:35分钟左右。
三、水煮活鱼
主料:活鱼、豆腐、洋葱、粉条
配料:水煮活鱼料、盐、料酒
首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒,在锅底 放上生菜叶,再把活鱼放上,连同豆腐、洋葱、粉 条一起放入锅中。加盐(少许)料酒(少许)放水 不要超过4/5。
注:全过程25-35分钟,工作时间根据食物 多少而定。
十、油焖尖椒
主料:
配料:
作法: 八分熟后, 所有用料均适量,选择鱼档五六分钟即可。
十一、小鸡炖磨菇
主料:小鸡、干磨菇或香菇、粉条
配料:盐、大料、花椒、老抽、葱、姜 方法:小鸡切块,连同干蘑菇、粉条一起放入 锅内,无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。
注:25分钟-30分钟左右。
四、蒸地瓜
主料:地瓜1斤
配料:水100ML
方法:将地瓜洗净放入锅内加入水,盖上盖调
分钟后,自动保温、自动
方法:
到米饭档工作,经过17泄压。
五、排骨煲仔饭
主料:
配料:
老抽
方法:
排骨(精排) 精盐、色拉油、
500克,大米300克 葱丝、白糖、姜、鸡精、
将排骨洗净,放入阿迪锅中,加入适量 的调料,选择排骨键,大约15分钟。开盖放入洗
好盖子,我家的阿迪锅是机械版的, 我就调到肉档, 锅跳闸后,等锅内气没,打开盖子,再把肘子翻个 面,让它充分着色,再盖好盖子调到肉档,等锅调 闸后锅内气没就ok了(要做两次这样肉才烂)。
把肘子放在盘子里,浇上锅内汤就可以食用 了。
而且肘子特别烂,上色也特别好,锅内的汤特 别浓稠。
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洛贝阿迪锅菜谱
洛贝阿迪锅菜谱
农家菜
主料:排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米
配料:盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精
方法:首先排骨打水抄,将抄好的排骨连同豆角、土豆、玉米一起放入锅内,加入配料后搅均匀即可(加少许水千万不要放多)。

注:20分钟左右根据量而定。

猪肉煲仔饭
主料:生猪肉300克,大米500克(因人数变)
配料:精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖方法:将生猪肉切成小块,猪肉放在阿迪锅中,放入适量的调料品。

选择肉类,大约16分钟。

开盖放入洗好的大米,加入适量的水,选择米饭类,大约145分钟。

制作完毕后,即可排气食用。

红焖肉炖土豆
主料:五花肉两斤、土豆两个
配料:大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖
方法:将切好的五花肉放入锅内。

再将土豆连同配料一起放入锅内,无需放水。

翻一下搅均即可
注:17分钟,20分钟左右。

番茄牛腩
主料:牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根
配料:番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程:首先把切好的牛腩放入锅内,不用放水。

放入土豆、胡萝卜及同配料,翻匀即可。

注:35分钟左右。

水煮活鱼
主料:活鱼、豆腐、洋葱、粉条
配料:水煮活鱼料、盐、料酒
方法:首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒,在锅底放上生菜叶,再把活鱼放上,连
同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。

加盐(少许)料酒(少许)放水不要超过4/5。

注:25分钟,30分钟左右。

1
蒸地瓜
主料:地瓜1斤
配料:水100ML
方法:将地瓜洗净放入锅内加入水,盖上盖调到米饭档工作,经过17分钟后,
自动保温、自动泄压。

排骨煲仔饭
主料:排骨(精排)500克,大米300克
配料:精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽
方法:将排骨洗净,放入阿迪锅中,加入适量的调料,选择排骨键,大约15分钟。

开盖放入洗好的大米,加入适量的水,选择米饭类,大约15分钟左右,制作
完毕后,即可排气食用。

字串7 红烧鸡脖子
用料:鸡脖子八根
配料:姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法:鸡脖子切块,
姜切片。

用蹄筋键将锅烧热,放入少许油烧开。

姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色,放入糖、老抽、白醋等配料不加水。

盖锅盖调到“肉类/鸡”键。

字串1 红柿鸡蛋汤
主料:鸡蛋2个、柿子1个
配料:盐少许、味精少许、香油少许
方法:将内胆中倒入水,按下汤键,待水开后,泄压,打开盖,放入柿子。

待水再次开后,将鸡蛋搅均,轻轻倒入锅中。

当第三次开锅后,放入配料,即可食用大骨棒汤
主料:大骨棒壹个
配料:盐、味素、大料、料酒、酱油
方法:将骨棒用温热水洗净,连同配料一起放入锅内加热。

选择汤类键。

时间为30-60分钟左右。

原汤原味,不腻、营养高。

天下第一鲜
主料:鲫鱼、羊肉片
配料:鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、
2
花椒、古月面、盐、料酒、鸡精方法:先把鲫鱼连同水(半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝)一起放入锅内。

按汤类键,开锅后,转为肉类键让它保持沸腾状态。

再放入羊肉片(半斤或1斤),少许鸡精。

出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。

注:全过程25,35分钟,工作时间根据食物多少而定。

字串2 小鸡炖磨菇
主料:小鸡、干磨菇或香菇、粉条
配料:盐、大料、花椒、老抽、葱、姜
方法:小鸡切块,连同干蘑菇、粉条一起放入锅内,无需加水。

再把配料放好翻搅均匀即可。

17分钟左右。

番茄牛腩
主料:牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根
配料:番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程:首先把切好的牛腩放入锅内,不用放水。

放入土豆、胡萝卜及同配料,翻匀即可。

注:35分钟左右。

水煮活鱼
主料:活鱼、豆腐、洋葱、粉条
配料:水煮活鱼料、盐、料酒
方法:首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒,在锅底放上生菜叶,再把活鱼放上,连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。

加盐(少许)料酒(少许)放水不要超过4/5。

注:25分钟,30分钟左右。

主料:鸡骨架、豆角、土豆、黑郁金香小玉米配料:盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精
方法:首先把鸡骨架打水抄,将抄好的鸡骨架连同豆角、土豆、玉米一起放入锅内,加入配料后搅均匀即可(加少许水千万不要放多)。

注:20分钟左右根据量而定。

牛肉煲仔饭
主料:生牛肉300克,大米500克(因人数变)
配料:精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖方法:将生牛肉切成小块放在阿迪锅中,放入适量的调料品。

选择肉
3
类,大约16分钟。

开盖放入
4。

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