阳澄湖大闸蟹价格表,阳澄湖大闸蟹多少钱一斤
2023阳澄湖大闸蟹价格
2023阳澄湖大闸蟹价格2023阳澄湖大闸蟹价格多少螃蟹的价格因品质、产地、季节等因素而异。
以阳澄湖大闸蟹为例，一只重量在150克以上的母蟹价格通常在70-80元一只，而同等重量的公蟹价格则在50-60元一只。
在秋季，大闸蟹大量上市的时候，价格还会有所下降。
如果是普通的梭子蟹，价格则从40-60元/斤不等，没有大量上市时价格则达到80-100元/斤。
然而，这些都只是大概的价格范围，实际价格还是取决于很多因素，例如市场需求、货源供应、季节等等。
因此，想要知道具体的价格情况，最好在购买前询问当地的商家。
大闸蟹阳澄湖是属于哪个省阳澄湖大闸蟹是江苏省的，属于江苏苏州的特产。
大闸蟹今年产量、上市时间产量价格今年全年阳澄湖地区风调雨顺，非常利于大闸蟹生长，加上阳澄湖水质持续改善、科学投喂，蟹的整体规格、产量都会优于往年。
今年围网养殖区域平均亩产180至190斤，较去年相比增长了30%，其中母蟹预计每只3两以上，公蟹4两以上，长势良好，4两以上的螃蟹价格会比去年小降。
螃蟹品质今年大闸蟹规格会比往年更大，口味也将更好。
今年开补时间：9月25日左右上市时间：开补节过后上市大闸蟹不能和什么食物一起吃1.大闸蟹不能和柿子一起吃这两种食物看似没有什么关联，但是很多人也都喜欢在吃完大闸蟹之后吃一些柿子，大闸蟹属于寒凉性的食物，而柿子也属于寒凉性的蔬菜，两手如果在一起吃的话，非常容易出现肚子痛的情况，并且柿子当中含有着鞣酸成分，而大闸蟹当中含有着丰富的蛋白质成分，当蛋白质碰到鞣酸成分的时候就会凝固，在我们胃里面不会消化。
2.大闸蟹不能和花生一起吃花生里面是含有着非常丰富的脂肪含量的，占了总含量的40%左右，算是比较油腻的食物了，而这种油腻的食物，如果遇到了大闸蟹这种含量的食物，就会产生拉肚子的情况。
阳澄湖螃蟹为什么出名大闸蟹即为中华绒螯蟹。
在阳澄湖成长的大闸蟹，不仅享受着阳澄湖独特的碱性水质。
丰茂的水草、广阔的水域，又为它们提供了优良的活动、脱壳空间。
阳澄湖大闸蟹解析大全
阳澄湖大闸蟹品牌调研阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。
产于江苏苏州的昆山。
蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。
肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。
每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。
农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。
煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。
是享誉中国的名牌产品。
阳澄湖大闸蟹此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。
阳澄湖湖水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。
自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。
章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州!”阳澄湖蟹,历来被称为蟹中之冠。
这与阳澄湖的特殊生态环境有关。
水域百里方圆,碧波荡漾,水质清淳如镜,水浅底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。
所以,阳澄湖蟹的形态和肉质,在螃蟹家族中,大大的与众不同。
形态有四大特征:一是青背，蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白，没有黑色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而黄，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚挺有力，放在玻璃上都能八足挺立，双螯腾空，双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。
肉质肥嫩鲜美,食过后再食其它再好的佳肴名菜,都会嘴里无味。
就在离开阳澄湖数公里内的雉城湖，湖蟹产量亦多,但受海潮影响,肚不白,毛微黑,肉质远不如阳澄湖蟹那么好吃。
同一境域的湖蟹,尚且不能相比,其它地区的螃蟹,更是大为逊色了。
因此,阳澄湖蟹在海外久享盛誉,被称为"中华金丝绒毛蟹"。
1、产品策略：A、阳澄湖大闸蟹养殖：“大闸蟹”是阳澄湖中所产螃蟹的专有名词,清水大闸蟹素有“蟹中之王”的美称。
其蟹体结实、蟹肉鲜美、膏黄丰满,是其他河蟹所无法比拟的。
青背、白肚、黄毛、金爪、体壮等特点更奠定了它在河蟹领域当之无愧的“王位”。
2024年阳澄湖大闸蟹市场调查报告
2024年阳澄湖大闸蟹市场调查报告引言阳澄湖大闸蟹作为中国一级保护动物，因其独特的口感和营养价值而备受消费者喜爱。
为了深入了解阳澄湖大闸蟹市场的情况，本文进行了一次调查分析，以了解该市场的消费趋势、竞争格局以及消费者对产品质量和价格的需求。
方法本次调查采用了问卷调查和实地观察的方式。
问卷调查的对象是经常购买或食用阳澄湖大闸蟹的消费者，主要涵盖消费者的购买频率、购买渠道、购买考虑因素等。
实地观察主要针对阳澄湖大闸蟹市场的摊位总数、产品种类、价格区间等进行了统计和分析。
结果与讨论消费者行为•购买频率：调查结果显示，约40%的消费者每年购买阳澄湖大闸蟹的频率为一到两次，约30%的消费者每年购买的频率为三到四次，而剩余的30%的消费者每年购买的频率超过五次。
•购买渠道：大部分消费者（约60%）选择在阳澄湖大闸蟹的产地购买，直接从农户或者市场摊位购买。
其次，约30%的消费者选择在超市或者线上购买，方便快捷。
•购买考虑因素：产品质量和价格是消费者在购买阳澄湖大闸蟹时最重要的考虑因素，分别占据了约40%和35%的比例。
此外，口感、品牌知名度和服务质量也是一些消费者的购买考虑因素。
市场竞争•摊位数量：经过实地观察，阳澄湖大闸蟹市场有约100个摊位，供应丰富。
•产品种类：阳澄湖大闸蟹市场提供了不同规格和级别的大闸蟹，包括上品、特级、一级等。
此外，市场还有相关产品配套销售，如蟹黄酱、蟹粉等。
•价格区间：根据实地观察，阳澄湖大闸蟹的价格区间较大，一只大闸蟹的价格在人民币100元到500元之间不等，不同级别和规格的价格差异明显。
结论通过本次调查分析，我们可以得出以下结论：1.阳澄湖大闸蟹的市场需求旺盛，消费频率较高。
2.消费者购买渠道多样化，以阳澄湖大闸蟹的产地购买为主。
3.消费者在购买阳澄湖大闸蟹时重视产品质量和价格。
4.阳澄湖大闸蟹市场存在激烈的竞争，摊位数量较多，产品种类繁多。
5.阳澄湖大闸蟹的价格区间较大，消费者可以根据自身需求及预算进行选择。
阳澄湖大闸蟹的成熟特征
阳澄湖大闸蟹的成熟特征
朋友们，阳澄湖大闸蟹想必大家都吃过的。
但有多少人知道阳澄湖大闸蟹雌蟹成熟特征是什么呢？下面让好蟹汇小编给大家普及一下这方面的知识。
其实阳澄湖大闸蟹分为雄蟹和雌蟹二种，两种特征是不一样的，在日常成长中，两者所表现出来的外表差距还是能有所区别的。
一般说来成熟的阳澄湖大闸蟹雌蟹，拥有和雌蟹一样的颜色，都是成墨绿色的，未成熟的雌蟹为浅黄色。
腹脐的形状及腹缘绒毛是区别雌蟹成熟与否的主要依据，河蟹的腹脐（腹部）扁平成片状，紧贴胸部的腹面。
个体较小的蟹种，不论雌雄，腹脐都为狭长，略呈三角形，随着生长，雄蟹的腹脐仍保持三角形，亦称尖脐。
但雌性个体随着生长发育，腹部逐渐变大变圆，亦称团脐。
团脐可将胸甲完全覆盖，腹脐边缘在个体成熟时着生浓密而黑的绒毛，同时腹的第一节到第四节也着生浓密绒毛：而未成年的个体的腹部近似三角形，其胸部甲没有腹脐完全覆盖，腹甲的边缘露出一部分，胸部腹甲的边缘，以及腹肢只有稀少的软毛分布。
雌蟹在生产中，池塘精养以放养越冬后的幼蟹为好，选购蟹种时要注意剔除成熟个体，收获时应尽量捕取成熟的大闸蟹，个体小的也要捕起，否则在生殖洞游时发生逃跑或者死亡，希望蟹农密切关注，避免损失。
以上这就是阳澄湖大闸蟹雌雄不同的区别所在。
饲料涨价导致阳澄湖大闸蟹价涨一成 蟹票热销
明确规 定海参 制作 过程 中 除了食 盐 ， 不允 许使用其 他食 品添加剂 ， 且 即 并
使最差 等级的海参盐分含量也不 能超
过 总 质 量 的 ４ ％。 ０
大 闸蟹 的礼 品化趋势 明显 ， 由于今 年
大蟹偏 少 ， 以价 格也水 涨船高 ；三 所
条生态 、 高效 、 可持续发展之路 ， 蓬
业互 动 互 长的典 范 。以科 技 求发 展 ，
以创新谋 先机 ， 台市相继 出现了 明 烟 波水产 、 黄海 水产 、 华水 产等一 大 大 批致力海洋渔业育苗科技 研发 的高新 技术企业 。 科技 ， 犹如一根 “ 魔杖 ” 将 ， 海洋经济这一巨大 的资源 宝库 慢慢撬
长期积 累 ， 如果发展 不 当可 能毁于一 旦， 海参 行业也应加 强 自律 ， 选种 、 从
洋与 渔业局 局长 张延 廷介 绍说 ：“ 我
们 主要是抓 了三化 ， 就是 产业 化 、 科 技化 和品牌 化。产业 化 ， 是渔 业产 就 业 通过龙 头企业 的带动 ， 形成 一个完
育苗至 销售全部 环节严 格操作 ，防止
三鹿奶粉事件等产业 悲剧再次发生 。 为应对这 一问题 ， 山东 目前 已专 门成 立 山 东省 渔 业协 会 海 参 产业 分
大 闸蟹 的销 量会 很 大 ， 我 们 目前 拥 “ 有３ ０多家世纪联华大卖 场 ， 时所 有 届
的大 闸蟹都会进 人世 纪联华 销售 ， 我
整的产业链 条 ， 尽量使 我们 的产 业链 条拉长 、 延伸 ， 增加它 的渔业 附加值 ；
推 进 的 。 ”
一
第 ２ 卷 第 ｌ 期 ５ Ｏ
怎样 吃 海参 也 存在 误 区。李 建 国说 ， 海 参 的脂 肪含量 非常低 ， 人体 所需 的
2012大闸蟹价格表
1299元/盒
（折扣：8.6折节省219元/盒）
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阳澄湖
大闸蟹
E套餐
5.0两公蟹3.5两母蟹各4只,
共8只装，总重量不少于3.4斤
1899/2288=8.3折
5.0公：288元/只
3.5母：288元/只
公蟹:5.0两×4=2.0斤
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合计总价: 28பைடு நூலகம்元/只*8=2304元
3688元/盒
2999元/盒（白金至尊礼盒包装）
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阳澄湖大闸蟹（共三大系列）
2012年十只装价格单（第二大系列）
商品名称
规格及数量
单价及折扣
重量
券面值
团购价
阳澄湖
大闸蟹
B套餐
3.6两公蟹2.6两母蟹各5只,
共10只装，总重量不少于3.1斤
2288元/盒
1899元/盒
（折扣：8.3折节省389元/盒）
白金至尊礼盒包装
阳澄湖
大闸蟹
F套餐
6.0两公蟹4.0两母蟹各4只,
共8只装，总重量不少于4.0斤
2999/3688=8.1折
6.0公：468元/只
4.0母：468元/只
公蟹:6.0两×4=2.4斤
母蟹:4.0两×4=1.6斤
合计总价: 468元/只*8=3744元
单价:1.04斤×278元/斤=289.12元
合计总价:400.32+289.12=689.44元
688元/盒
589元/盒
（折扣：8.6折节省99元/盒）
豪华礼盒包装
简单五步教你如何挑选阳澄湖大闸蟹
简单五步教你如何挑选阳澄湖大闸蟹
简单五步教你如何挑选阳澄湖大闸蟹一算：九雌十雄，农历九月宜食雌蟹，蟹黄多；十月宜食雄蟹，脂膏肥。
二掂：重的肥壮，轻则少肉。
三看：选老蟹弃嫩蟹，老蟹黑里带光，脚毛又长又挺，体厚坚实，肚皮呈奶白色，蟹脚坚硬。
四触：轻碰一下蟹的眼睛，蟹钳反应迅速，如拉伸蟹脚，立即缩回。
五翻：侧翻蟹身，蟹肚向上，较好的阳澄湖大闸蟹应能敏捷翻转。
小贴士：如果你买了大闸蟹一时吃不完，或者要过一段时间再尝，那就得注意保存。
把捆绑好的大闸蟹放在冰箱的保鲜室内，温度控制在3℃-6℃，用拧干的湿毛巾盖住。
一般3-5天不会死。
但是，切记不能放在水中，以免缺氧。
健康饮食小常识。
大闸蟹种类知识点归纳总结
大闸蟹种类知识点归纳总结长江流域大闸蟹长江流域是大闸蟹的主要产地之一，其大闸蟹种类繁多，其中包括阳澄湖大闸蟹、太湖大闸蟹、鄱阳湖大闸蟹等。
1. 阳澄湖大闸蟹阳澄湖大闸蟹是中国著名的名优特产，产地为江苏省苏州市的阳澄湖。
其肉质鲜美，膏脂丰腴，被誉为“中国第一蟹”。
阳澄湖大闸蟹的外壳呈浅黄色，膏色金黄，肉质饱满，口感鲜美，味道醇厚。
2. 太湖大闸蟹太湖大闸蟹产于江苏省太湖地区，其体型偏大，膏肥饱满，肉质鲜美。
其壳色多为灰绿色或灰黄色，肥美丰腴，膏而不腻，味道鲜美可口。
3. 鄱阳湖大闸蟹鄱阳湖大闸蟹产于江西省鄱阳湖地区，其体型小巧玲珑，壳色呈浅褐色或灰黄色，肉质鲜美，口感甘甜。
鄱阳湖大闸蟹因产量不高，供不应求，价格较为昂贵。
珠江流域大闸蟹珠江流域也是大闸蟹的主要产地之一，其大闸蟹种类以广东省为主，包括广东大闸蟹、潮汕大闸蟹、汕尾大闸蟹等。
1. 广东大闸蟹广东大闸蟹是广东省的一种优质大闸蟹，产地分布广泛，包括广州、深圳、潮州、汕头等地。
其体型较小，呈椭圆形，壳色多为灰褐色或浅黄色，肉质鲜美，味道鲜甜可口。
2. 潮汕大闸蟹潮汕大闸蟹产于广东汕头和汕尾地区，其体型较小，呈椭圆形，壳色多为淡黄色或深褐色，膏肉饱满，味道醇香。
3. 汕尾大闸蟹汕尾大闸蟹产于广东省汕尾地区，其体型小巧玲珑，呈椭圆形，壳色多为灰黄色或褐色，肉质鲜美，味道鲜甜可口。
总结大闸蟹种类繁多，主要分为长江流域大闸蟹和珠江流域大闸蟹两大类。
其中，阳澄湖大闸蟹、太湖大闸蟹、鄱阳湖大闸蟹是长江流域的主要品种，而广东大闸蟹、潮汕大闸蟹、汕尾大闸蟹则是珠江流域的主要品种。
不同种类的大闸蟹在外形、颜色、产地等方面都有所差异，但都以肉质鲜美、味道醇厚而著称，备受人们喜爱。
在食用时，可以根据个人口味和偏好选择不同种类的大闸蟹，尽情享受其美味。
阳澄湖大闸蟹的鉴别方法
阳澄湖大闸蟹的鉴别方法
阳澄湖大闸蟹是中国江苏省苏州市阳澄湖中所产的一种著名淡水蟹，因其肉质鲜嫩、膏多味美而享有很高的声誉。
由于市场上也存在一些假冒的阳澄湖大闸蟹，因此在购买大闸蟹时，需要注意一些鉴别方法。
1. 外观特征：阳澄湖大闸蟹的外壳呈橙黄色，身体坚实丰满，具有光泽。
在购买时，应该选择外壳完整、坚硬而有光泽的蟹。
2. 体型大小：阳澄湖大闸蟹体型较大，通常坚壳直径在8厘米以上。
体积较小的大闸蟹可能是未满足国家标准的年龄，或者是其他品种的螃蟹。
3. 蟹脚：阳澄湖大闸蟹的蟹脚肥大，呈现黄褐色，而且具有一定的肉质。
购买时，应注意蟹脚是否有肉感和颜色是否正常。
4. 腹部颜色：阳澄湖大闸蟹的腹部呈黄褐色，肉质鲜美。
如果腹部颜色过于苍白或者暗红，可能是假冒者。
5. 标志鉴别：阳澄湖大闸蟹通常会贴有产地标志、阳澄湖蟹商标、阳澄湖蟹标志等。
购买时，可以仔细查看是否有相关标志，以确保购买到正宗的阳澄湖大闸蟹。
6. 闻味鉴别：阳澄湖大闸蟹具有独特的香气，在购买时，可以在蟹盒上闻一闻，
判断是否有浓郁的蟹香味。
如果闻不到或者有其他味道，则有可能是其他品种的螃蟹。
7. 卖家信誉：购买阳澄湖大闸蟹还可以考虑卖家的信誉。
如果卖家有良好的声誉，很可能是正宗的阳澄湖大闸蟹。
总之，鉴别阳澄湖大闸蟹主要从外观特征、蟹脚、腹部颜色、产地标志、闻味和卖家信誉等方面综合考虑。
确保购买到正宗的阳澄湖大闸蟹，可以享受到其独特的美味。
大闸蟹与梭子蟹的区别
大闸蟹与梭子蟹的区别关于《大闸蟹与梭子蟹的区别》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
阳澄湖大闸蟹和海蟹尽管全是同一种微生物，可是他们的肉质地是彻底不一样的，并且在目前市面上所售的价钱差别十分极大，一般来说，阳澄湖大闸蟹的价钱更贵，这是由于阳澄湖大闸蟹的肉质地更为美味并且更为有利于我们的身心健康，因此我们在选购的另外一定要区别好阳澄湖大闸蟹和海蟹，以防上当受骗。
那麼，阳澄湖大闸蟹和海蟹的差别有什么？一、海蟹和阳澄湖大闸蟹哪家好上市时间：阳澄湖大闸蟹还非上市，2020年海蟹早就悄然兴起。
质量：阳澄湖大闸蟹销售市场错乱质量无确保，海蟹挺可靠。
价钱：梭子蟹价格平价，阳澄湖大闸蟹被“逼走”。
口感：海蟹清爽、细嫩，口感胜于阳澄湖大闸蟹。
二、海蟹和阳澄湖大闸蟹的差别科属差别1、海蟹：海蟹为生物界、节肢动物门、甲壳动物亚门、软甲纲、真软甲亚纲、十足目、海蟹科、海蟹属马海龙节肢动物。
2、阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹为生物界、节肢动物门、甲壳动物亚门、软甲纲、真软甲亚纲、十足目、腹胚亚目、弓蟹科、弓蟹亚科、绒螯蟹属谈水节肢动物。
又称差别1、海蟹：海蟹别名三疣梭子蟹，又称枪蟹、海蟹、海螃蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门子、蜈蚣、盖鱼、三点蟹、童蟹、飞蟹、烟蟀等。
2、阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹别名中华绒螯蟹，又称螃蟹、毛蟹、冷水蟹、阳澄湖大闸蟹、大闸蟹等。
原产地差别1、海蟹：海蟹原产地遍布于日本国、北朝鲜、马来群岛、火爆及其中国内地的广西省、广东省、福建省、浙江省、胶东半岛、莱州湾、辽东半岛等地。
2、阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹的当然主产区关键在亚洲地区北边、北朝鲜中西部和我国，在我国北自辽宁省鸭绿江口，南至福建省九龙江、西迄宜昌的三峡口均有遍布，随蟹苗的人工服务培养和放流繁衍，此蟹已覆盖全国，但质量以长江流域淀山湖的阳澄湖大闸蟹和河北省的胜芳蟹更为知名。
海蟹1、海蟹：海蟹置身深海，离去高盐份高氧自然环境后成活率大幅度降低，融入海水盐度13～38，适宜生长发育海水盐度为20～35，过冬融入海水盐度为28～35，海水盐度小于8或高过38，终止进食与活动，一天后所有身亡。
阳澄湖大闸蟹推广文案
文案1：金秋食蟹，明珠“谢”礼。
俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。
”在“菊留秋色蟹螯肥”的金秋时节，坐在优雅别致的餐厅里，品尝肉质鲜嫩的大闸蟹，精敲细剥,其味无穷.配以黄酒小酌，驱寒暖身,美食健康两不误。
文案2：金秋食蟹，明珠“谢”礼。
1、隆重推出大闸蟹系列菜肴：A类：阳澄湖大闸蟹；B类:太湖大闸蟹；清蒸大闸蟹：A类108元/只，B类78元/只;萝卜丝煮大闸蟹：A类318元/斤，B类188元/斤；高山娃娃菜煮大闸蟹：A类318元/斤，B类188元/斤;姜葱炒大闸蟹：A类308元/斤,B类178元/斤；盐焗阳澄湖闸蟹：A类108元/只，B类78元/只。
2、二楼明珠金阁包厢消费大闸蟹达到1000元以上送意外惊喜；3、金秋“蟹”礼1）A类318元/盒，B类108元/盒，(2只，含精美包装盒,小瓶装花雕酒1瓶）；2）A类518元/盒，B类188元/盒，（4只，含精美包装盒，小瓶装花雕酒1瓶）；3）A类718元/盒，B类248元/盒，(6只，含精美包装盒，小瓶装花雕酒1瓶）；活动时间: 9月8日起活动地点:某五星级国际酒店文案3:广告语：金秋食蟹，明珠“谢"礼。
阳澄湖大闸蟹介绍:阳澄湖大闸蟹,产于江苏苏州地区阳澄湖,是闻名国内外的中国名产。
其名称由来：“闸”字不错，凡捕蟹者，他们在港湾间，必设一闸,以竹编成。
夜来隔闸，置一灯火，蟹见火光，即爬上竹闸，即在闸上一一捕之，甚为便捷，“闸蟹”之名由此而来。
竹闸就是竹簖，簖上捕捉到的蟹被称为“闸蟹”，个大健壮的就称为“大闸蟹”。
其个大体肥,肉质肥嫩鲜美,一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛,十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富.历来被称为“蟹中之冠".形态和肉质有四大特征：一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，，无墨色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色,根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立,双螯腾空,脐背隆起，威风凛凛。
阳澄湖大闸蟹什么时候上市 如何挑选大闸蟹
阳澄湖大闸蟹什么时候上市如何挑选大闸
蟹
阳澄湖大闸蟹俗称清水大闸蟹，体大膘肥，肉质膏腻，置于玻璃板上能迅速爬行。
农历9月的雌蟹、10月的雄蟹性腺发育最佳。
那么，你知道阳澄湖大闸蟹什么时候上市吗？今天我们聊聊与之相关的话题。
一、阳澄湖大闸蟹什么时候上市
每年9月下旬是阳澄湖大闸蟹上市的时间，每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。
农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。
煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。
二、如何挑选阳澄湖大闸蟹
1、蟹壳：蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实；呈黄色的，大多较瘦弱；能挑选到“金毛金爪”的更好。
2、蟹足：看蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健；无毛的，大多是体软无膘。
3、活力：将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。
4、雌雄：俗话说：“农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹”。
三、阳澄湖大闸蟹多少钱一斤
阳澄湖大闸蟹的价格相对很稳定，很少出现大涨和大跌的情况，一般3～4两在140元到160元一斤，超过5两以上的特级大个儿闸蟹，就会上涨些。
但运费、人工等成本有上涨，因此各地零售价格应该会略有上涨。
不过，如果是超过5两以上的特级大个儿闸蟹，可能会略微涨一些，但不会太大。
阳澄湖大闸蟹(产品分析)
产品分析自身优势1.文化历史悠久我国已有近5000多年的吃蟹历史。
而阳澄湖大闸蟹久负盛名，附有“蟹中之王”的盛名，蟹原产于江苏苏州市阳澄湖莲花岛。
阳澄湖清水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。
自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。
章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州!”2.养殖环境优越阳澄湖湖面开阔，水域百里方圆,碧波荡漾,水质清淳如镜，水浅底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候得宜,正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。
所以,阳澄湖蟹的形态和肉质，在螃蟹家族中，大大的与众不同。
3.独有的四大特征一是青背：阳澄湖大闸蟹的蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；由于这种色彩大方洁净，惹人喜爱，故称青壳蟹。
这是清澈的阳澄湖水赋予它的独特外表。
阳澄湖大闸蟹的青背上象涂上一层明油，粗看近似灰色，细看水晶灯，灰中带青，青而发亮，和其他螃蟹相比，显得神气十足，简直象个威风凛凛、光彩照人的铁甲将军。
二是白肚：贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；阳澄湖大闸蟹肚壳一般都是白色的，白得不同寻常，它白中带青，有光泽，给人晶莹洁白的感觉。
这是因为清澈的阳澄湖湖底长有茂密的猪鬃草和其它水草，栖息在这里的大闸蟹常在水草上爬行，与水草发生磨擦，犹如器皿在清水中不停地洗涮、上光。
因此，阳澄湖大闸蟹的白肚外观上能给人一种玉质般的美感。
三是金爪：阳澄湖大闸蟹的蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。
阳澄湖大闸蟹蟹爪近似上等烟丝的金黄色，故又名金爪蟹，而普通螃蟹常与泥浆接触，则呈灰褐色。
阳澄湖大闸蟹的“金爪”，也是阳澄湖得天独厚的自然环境赋予它的，螃蟹在湖底爬行，爪子常插入黄泥砂砾，常踩踏水草，这不仅比常在松软的泥浆中爬行洁净得多；而且由于湖底坚硬、平坦，宛如一个天然运动场，蟹在上面爬行，自然就练出了与其魁梧身材相称的坚强有力的爪子。
现在阳澄湖大闸蟹的价格多少？
现在阳澄湖大闸蟹的价格多少？现在这个时间阳澄湖大闸蟹大概已经上市了，那么阳澄湖大闸蟹价格是多少呢？随着这几年阳澄湖大闸蟹日益受追捧，价格也日益走高，特别是在大闸蟹上市的时候价格是最贵的，那到底阳澄湖大闸蟹价格是多少？阳澄湖大闸蟹多少钱一只？一般来说，正宗阳澄湖大闸蟹3.0-3.4两（母）、4.0-4.4两（公）标准的，打捞出湖的价格为135-145元一斤。
标准较低一级的大闸蟹也在65元一斤至85-90元一斤。
若产量少，供不应求，大闸蟹的价格也会有所增长。
2020年的阳澄湖大闸蟹价格上涨了吗？2109年阳澄湖大闸蟹捕捞时间等候了一年的大闸蟹美食，就要见面啦。
升鲜记阳澄湖大闸蟹，在这里期待与您相见，专业人士在这里提醒您，升鲜记有阳澄湖大闸蟹，正宗大闸蟹蟹卡礼券售卖，现在预定还能享受八折优惠。
秋风起，蟹脚痒。
虽然这几天苏州暑热未消，秋意尚弱，但阳澄湖的大闸蟹们可没耽误长个儿。
距离大闸蟹上市还有16天，记者今天一早来到了阳澄湖大闸蟹围网养殖区域，蟹农说大部分的大闸蟹已经完成了五次也是最后一次脱壳。
从2016年将阳澄湖大闸蟹的养殖限制，现在只有一万六千亩，所以现在蟹农从以前20亩养殖地缩减到10亩，但是为了提高每个蟹塘的养殖数量，蟹农们也是操碎了心，，首先增加每亩的蟹苗投放量，从每亩六七百只，发展到现在的一千只，同时增加了增氧泵。
今年由于气候温度相对比较稳定，阳澄湖大闸蟹基本都完成了五次脱壳，所以个头比较大，公蟹平均重量在3.5-4两左右，创下历史新高，产量的话比去年略高，大约在1500-1600吨。
又是一年丰收季，金秋吃蟹。
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阳澄湖大闸蟹蟹卡礼券提前预售，开湖后可以根据蟹卡提蟹，我们制作正宗阳澄湖大闸蟹，如果不是正宗蟹，我们支持全款退还。
阳澄湖大闸蟹为什么这么出名？1、阳澄湖大闸蟹的本身优势特点?外型上：阳澄湖大闸蟹背青，肚白，金爪，黄毛，颜色鲜明，无杂色，而且体大膘肥，生龙活虎。
螃蟹多少钱一斤
螃蟹多少钱一斤我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
那么螃蟹多少钱一斤?螃蟹的选购方法又是怎样的呢?螃蟹多少钱一斤目前国内的螃蟹销售高潮主要在中秋节及中秋节后期，市场销量最高需求最大的是289母和3母的螃蟹，正宗的阳澄湖大闸蟹价格在两(母的)，4.0-4.4(公的)标准的，打捞的价格为135-145元一斤，稍微差一点的大闸蟹为65元一斤到85-90元一斤。
但是这个价格并不是恒定的，这个还是要看产量的大小，如果产量比较少的话就会供不应求，那么大闸蟹的价格就肯定会上涨。
螃蟹的选购方法1.选购地点去菜市场买螃蟹，超市的贵而且周转太慢。
2.螃蟹季节如今全球天气变暖，螃蟹季节也晚了，一定要等第一场西北风刮起了，螃蟹才会肥。
普遍来说，母蟹大约从10月中旬到11月中旬最肥，再晚蟹黄就变硬了，即便满黄也不好吃了，公蟹要晚一个月，从11月中旬到12月中旬最好，现在是最肥的时候，12月底也能吃到好的公蟹，但要好好挑。
3.螃蟹产地自己判断螃蟹生长环境的主要方法是闻，生长环境好，吃活物多，没有涉入过多抗生素的螃蟹，闻起来会有一种腥甜的气味，如果喂了很多抗生素，就没有这种甜味了，吃起来也就味同嚼蜡，甚至发苦。
4.抓螃蟹辨别不要挑看起来干干净净，肚皮雪白的螃蟹，那是换壳不久的，要尽量挑老螃蟹，尤其有些母蟹，肚皮看着脏脏的，有很多洗不掉的青黑色印子，其实往往这样的螃蟹会比较好。
掂，螃蟹要沉，越压手说明蟹肉越饱满，有些螃蟹黄还比较满，但掂起来轻飘飘的，吃起来肉少，那是捕捞上来时间长了，饿瘦了。
观察螃蟹的屁股，越厚越好，就是螃蟹盖的边缘和脐之间被撑开的距离越大，说明螃蟹黄越满。
还要看蟹脐的尖端(三角形的顶角)，透出一点红黄色的好，可以作为备选。
今年新上市的阳澄湖大闸蟹价格一只多少(报价表)？
今年新上市的阳澄湖大闸蟹价格一只多少（报价表）？阳澄湖的蟹是诸多淡水蟹品种中比较贵的了，而且阳澄湖都会等到蟹成年时候开湖，因而9月开湖后，凡是能买到的阳澄湖大闸蟹，都是2两或者三两以上的，没有小个头的。
因此我们以蟹王宫阳澄湖大闸蟹达到这一重量的蟹为例来说吧：雄蟹3两+雌蟹2两，价格115雄蟹3.5两+雌蟹2.5两，价格175雄蟹4两+雌蟹3两，价格235雄蟹4.5两+雌蟹3.5两，价格3953对装阳澄湖大闸蟹礼卡价格表：雄蟹3.0两*3只雌蟹2.0两*3只￥358雄蟹3.5两*3只雌蟹2.5两*3只￥528雄蟹4.0两*3只雌蟹2.8两*3只￥658雄蟹4.5两*3只雌蟹3.5两*3只￥1188雄蟹5.0两*3只雌蟹4.0两*3只￥15684对装阳澄湖大闸蟹礼卡价格表：雄蟹3.0两*4只雌蟹2.0两*4只￥468雄蟹3.5两*4只雌蟹2.5两*4只￥708雄蟹4.0两*4只雌蟹2.8两*4只￥868雄蟹4.5两*4只雌蟹3.0两*4只￥1288雄蟹4.5两*4只雌蟹3.5两*4只￥1598雄蟹5.0两*4只雌蟹4.0两*4只￥20885对装阳澄湖大闸蟹礼卡价格表：雄蟹3.0两*5只雌蟹2.0两*5只￥588雄蟹3.5两*5只雌蟹2.5两*5只￥888雄蟹4.0两*5只雌蟹2.8两*5只￥1088雄蟹4.5两*5只雌蟹3.0两*5只￥1588雄蟹4.5两*5只雌蟹3.5两*5只￥1988雄蟹5.0两*5只雌蟹4.0两*5只￥2588雄蟹5.5两*5只雌蟹4.0两*5只￥3588雄蟹6.0两*5只雌蟹4.5两*5只￥4588上面是市面上的阳澄湖大闸蟹礼卡价格，实际价格需要您自己咨询了解，好蟹汇阳澄湖大闸蟹等您来。
以上是2020年较新的价格表了，是单只价；如果是整盒订，会比单只低不少。
往年阳澄湖大闸蟹价格一只多少钱？很多人都会感到奇怪，一般的螃蟹都是按斤卖的，为什么阳澄湖大闸蟹不是呢？据专业人士了解，由于正品阳澄湖大闸蟹价格较高，而且每只大闸蟹的重量通常在2-5两之间，单个重量越大，价格越高，所以市面上没有按斤按两计算大闸蟹价格的，一般都是先将大闸蟹按个头大小分类公母配对，然后根据个头大小，重量不同按每对大闸蟹多少钱报价。
阳澄湖大闸蟹价格一只【关于大闸蟹,你必须知道的那些事,专家详解蟹文化】
阳澄湖大闸蟹价格一只【关于大闸蟹,你必须知道的那些事,专家详解蟹文化】读者东东问：大闸蟹这么好吃，谁是第一个发现它的人？朱晓春答：让我们把时间追溯到几千年前，相传大禹到江南开河治水，派壮士巴解到水陆交错的阳澄湖区域督工，带领民工开挖海口河道。
其时，有夹人虫不断侵扰，严重妨碍了开河工程。
巴解寻思良久，想出了用沸腾的开水烫死夹人虫的办法。
烫死的夹人虫浑身通红，堆积如山，发出一股引人开胃的鲜美香味。
巴解闻后，好奇地取过一只细看，把甲壳掰开来，一闻香味更浓。
他想：味道喷香扑鼻，肉不知能不能吃？便大着胆子咬一口。
没想到巴解越吃越香，一下把一只夹人虫嚼到肚里。
当地的百姓获悉后，也就纷纷捉拿夹人虫吃，又很快传遍四面八方。
从此危害一时的害虫一下成了家喻户晓的美食。
大家为了感激敢为天下先的巴解，把他当成勇士崇敬，用解字下面加个虫字，称夹人虫为蟹，意思是巴解征服夹人虫，是天下第一食蟹人。
读者唐理问：不都说中国美食源远流长，那么古人是怎么吃蟹的？朱晓春答：国人食蟹的历史悠久，最早又可追溯到西周时代。
从《周礼》和晋代《字林》记载可知，我国已有两千七八百年的吃蟹历史。
到了魏晋时期，吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗已成为一种赏心乐事，从《世说新语》里“毕茂世云，一手持蟹螯，一手持酒杯，拍浮酒池中，便足了一生”的言语中，可知晋代已把食蟹当做一件风雅事。
南北朝以后就有了糖蟹的吃法，隋唐时期糟蟹、醉蟹就是贡品。
到了宋代，蟹包点开始流行。
明末清初则讲究原汁原味食蒸蟹，一直流传至今。
读者李仁贵问：为什么一定要秋天吃大闸蟹？这么好吃的东西难道不能一年四季都吃吗？只有秋天才能吃是不是太悲催了？朱晓春答：当下有名的大闸蟹就有阳澄湖大闸蟹、太湖蟹等，虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季节。
有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9-10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
读者王丹问：大闸蟹虽然很好吃，但是作为一个姑娘，实在是觉得很难有吃相地吃完一只大闸蟹，难道大闸蟹注定和优雅无关？朱晓春答：早在明代，能工巧匠即创制出一整套精巧的食蟹工具。
阳澄湖大闸蟹遇冷
成 了 当地农 户 的主 要 收 入来 源 。
可 以说 ， 晓红 是 阳澄 湖镇 然而， 下 １ 、 １ 刘 现 ０ １ 月份正是吃蟹 西 湖 区 的 阳澄 湖 镇 上 少 有 工 业 往年 那 样 的忙 碌 ， 且在 街 头 巷 而
度， 因为它 是 阳澄 湖 大 闸蟹 运往 上千 家农 户 的缩 影 。 邻 阳澄湖 的最 好 时节 ， 里 的蟹 农 却 不似 紧 这
送 往 宁波 的几 家 固定订 户 。 年 澄 湖镇 莲 花 岛村 的 ５ ６家 农户 ， 辆 车 ， 诉 记 者 ， 你 看 ， 是 本 每 ２ 告 “ 都
４
产 地 牌 照 。 年来 阳澄 湖 吃蟹 的多 个 蟹 苗 ， 出 的成蟹 通 过销 给 固 往
据 当 地 渔 政 管 理 处 相 关 人
的 日子 不好 过 ” 。王 小军 的 蟹庄 单位 ，每 单位 要投 １ 一 ． 万 １ ２万 府 采 取 对 阳 澄 湖 大 闸蟹 围 网 养
在 当地 算是 中等规 模 ， 次 能容 只蟹 苗 ，我 总 共有 １ ０亩 蟹 田， 殖 进行 拆 围的措 施 ， 直接 减 少 一 ４ 这
为外 地人 ， 至 有 一年 光 从 上海 定 订 户 和 开 餐 馆 用 ，基 本 上 在 士 讲 述 ，０ ０年 初 ， 甚 ２０ 阳澄 湖 大 闸 ０月 底 就 可 以全 部 卖 光 ，但 是 蟹 的市 场 需求 旺 盛 ， 售价 从 早 先 来吃蟹 的食 客 就有 ３ ０多 万 人 ｌ 次 ， 是今 年 来 吃蟹 的主 要 是本 现 在 是 １ 但 １月份 ，都 已经过 了中 的十 几 元 一斤 激 增 到 几 十 元 一
前 几年 ， 然价 格 昂贵 ， 是 虽 但
50一只大闸蟹贵不贵呢？
50一只大闸蟹贵不贵呢？50一只大闸蟹贵不贵呢?不算贵50元四个三量的大闸蟹,从价格上来看,其实并不算贵。
大闸蟹的价格会受到许多因素的影响,如产地、季节、大小、质量等。
在某些地区或者某些季节,大闸蟹的价格可能会比较贵,而在其他地区或者季节,价格可能会相对便宜一些。
何谓大闸蟹，河蟹也，但不是所有的河蟹，品种一定要是中华绒鳌蟹，个头一定要是三两以上。
据说大闸蟹之名是有来头的：当时苏州、昆山一带的捕蟹者，在港湾间设置了闸门，闸用竹片编成，夜间挂上灯火，蟹见光亮，即循光爬上竹闸，此时只需在闸上一一捕捉，故叫大闸蟹。
大闸蟹久负盛名，负有“蟹中之王”的盛名，就在人们赶着吃蟹的时候最不能忘的就是大闸蟹，大家都为能吃到正宗的大闸蟹而沾沾自喜。
如今各种菜系的酒楼都推出大闸蟹菜肴，无论是粤菜馆、川菜馆、朝菜馆，但是天南地北美食的发源才有正宗可言，想必江南经营的大闸蟹才是名正言顺，无论是大闸蟹的来源、口味都将发扬江南的美食文化。
姑苏渔歌大闸蟹怎么样?姑苏渔歌是专注于好蟹培育的品牌，拥有2000亩专属养蟹水域，地理位置极佳，可以保证光照和降水量充足。
他们还有专业的选蟹师来甄选蟹苗，科学精细饲养，定期监测水质，把握水质稳定。
养出的大闸蟹都是黄多膏肥，蟹肉饱满鲜美。
购买蟹卡时，要选择有实体店或官方旗舰店，有保障。
最好在京东、淘宝官方旗舰店购买，随时想吃，随时提货。
微山湖的大闸蟹介绍微山湖是微山湖地区的毛蟹养殖基地，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食。
每年秋季，微山湖的黄、白、膏状蟹子成熟后，它们会溯江河而上，在淡水中继续发育长大。
微山湖螃蟹以强壮的膏状脂肪和浓郁的香味而闻名，其外观特征也是绿色的壳、白色的肚子、金色的爪子和黄色的头发。
大闸蟹的基本注意不吃隔夜的蟹螃蟹是含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。
因此，吃螃蟹一定要谨记，最好现蒸现吃，最长不超过4小时。