温光水肥

冬季大棚蔬菜管理作者：佚名信息来源：中国种植技术网点击数：486 更新时间：2009-11-9利用大棚等保护性设施在冬季种植茄果类蔬菜，可以防止冬季低温造成的冻害，促进植株正常生长，达到提早采收，增加收入的目的。

冬季大棚管理以温度、水分调节控制为重点，结合肥水管理，充分利用光合作用，使作物生长处于一个较适宜的环境中：一、温度管理冬季大棚温度管理主要以保温为主：（1）选择保温性能好的优质薄膜如新型农用多功能膜，增加太阳辐射，使白天增温快，夜里降温慢。

（2）种植前4-5天覆盖大棚膜、提高棚内土壤温度。

（3）寒冬来前在棚内两侧悬挂一层薄膜、遮阳网或在大棚内套中棚。

（4）实行地膜覆盖。

（5）增施有机肥。

在以保温管理的基础上，要避免白天棚内温度过高，可以结合通风降低温度，防止因为温度过高产生对植株伤害。

二、水分管理冬季大棚由于棚内温度高，棚外温度低，且整个大棚处于相对密封的一个环境；因此棚内土壤水分蒸发使湿度较高，往往引起棚内蔬菜病害蔓延因此，防止大棚空气湿度过大是冬季大棚水分管理的重点： 1、适时、适量浇水，在夜晚、阴雨天、寒潮来前不浇水，浇水应在晴天上午，中午通风换气，排出水汽。

2、通风换气，在不影响棚内温度条件的情况下，要早通风，勤通风。

不仅在晴天要通风，阴雨天也要进行短时通风。

每次浇水后都要通风。

3、棚内地膜覆盖，减少棚内土壤水分蒸发。

4、适时多中耕可以减少土壤水分蒸发，且有利根系发育。

冬季大棚蔬菜的肥水管理山东土壤肥料信息网2011年01月05日09时26分14秒中国化肥网浏览：16次大棚蔬菜水分管理的难度较大，管理中要重点协调好浇水与提高地温、降低棚内湿度的关系，既要保证蔬菜对土壤水分的正常需求和保持适宜的土壤温度，又要尽量降低棚内的空气湿度。

只有搞好肥水管理，才能保证大棚蔬菜的丰收。

一、浇水1.把握浇水时间。

冬季温室蔬菜浇水应安排在晴天的上午，这样做不仅水温和地温差别较小，地温容易恢复，而且还有充分的时间来排除因浇水增加的空气湿度，浇水后最好能有几个连续晴天。

一般不宜选择在中午，以免高温时浇水影响根系生理机能。

也不宜在傍晚和风雪天浇水，避免造成棚内地温难恢复、湿度过大，引起蔬菜病害大发生。

2.注意浇水量。

温室蔬菜水分严重不足时，植株萎蔫并且叶片焦枯;水分过多时，土壤缺氧引起根须腐烂，地上部分茎叶发黄甚至死亡。

冬季温室浇水温度低，放风量小，水分消耗少，此时浇水后湿度变化较大，而且持续时间长，因此需小水勤浇。

当棚内温度比较低时，浇水次数要尽量减少，浇水量也要小，切忌大水漫灌，以防低温高湿导致蔬菜沤根。

3.控制浇水水温。

冬季温室浇水宜用地下井水直接灌溉，灌溉的水温不能低于2～3℃。

如果采用较冷的地面水灌溉，植株根系会受刺激，进而影响植株生长。

平时浇水时要求 戮×坑氲笔钡匚孪嘟 ?4.注意选择灌水技术。

微滴灌可有效地控制棚内空气湿度，减轻病虫害发生，保持有效的光热资源，还能有效地控制水量，减少土壤深层渗漏和肥料流失，改善土壤结构和通气性，促进作物生长发育，因此应积极推广。

5.注意加强灌后管理。

浇水当天，为尽快恢复地温，要密闭温室，使棚室内的温度迅速提高，以气温促地温升高。

地温升高以后，再放风进行排湿，使温度降低到适宜范围。

二、施肥1.有机肥与无机肥相结合。

即缓效肥与速效肥相结合。

不少农民冬天冲施肥料用了不少化肥，施用化肥除降低地温外，而且如果化肥以硝酸铵、尿素等氮肥为主，虽然短期内蔬菜长势较好，但缺乏长效性，植株容易早衰。

也有些冲施肥以饼肥或磷酸二铵为主，效果欠佳，有时还会造成损失，其主要原因是饼肥没有发酵。

因此，施肥应做到有机肥与无机肥相结合。

2.追肥以冲施肥为主。

选用肥料以多元复合肥为主，采取冲施的办法，一方面解决表层根系需肥问题，另一方面能使根系伸长，扩大根系吸收肥料的面积。

3.大水与小水冲施相结合。

不少菜农无论苗期、结果期均以大水冲施肥，使得肥水过大，引起烂根、沤根。

无论生物肥、有机肥、化肥都要看苗情用肥，按照科学的方式冲施。

4.生物有机肥和化肥相结合。

生物肥料中含有多种有益菌，具有活化土壤，提高地温等作用。

与无机化肥配合施用，不仅能避免单一用肥量大产生的肥害，还能增加土壤有机质，增强不同成分的营养作用，促进根系发育。

大棚蔬菜施肥三步走山东土壤肥料信息网2010年12月06日09时24分34秒中国化肥网浏览：14次第一步：可在整棚撒施腐熟的稻壳鸡粪20方/亩后，深翻入土。

然后，在种植行内开沟包肥，亩用含黄腐酸、生物菌的日本“沃地丹”有机肥200斤左右，最后做畦时，畦施芦阳缓释肥80斤左右即可。

如此一来，可起到全面营养、改土沃土，防病增产的作用。

第二步：蔬菜定植后，建议结合浇灌“缓苗水”，随水冲施沃地发根力，亩用一桶，也可先单棵灌根，800—1000倍液，每株半斤至1斤水，而后再浇水，可有效促进扎根，提高根系活力，增强蔬菜幼苗抗逆能力，利于缓苗。

注：该法在越夏、越冬茬蔬菜上效果非常好。

第三步：追肥。

以黄瓜为例，黄瓜开花坐瓜前，宜追施平衡型沃地膨果素（20：20：20），亩用量8—10公斤，目的是促根、养根，促花芽分化。

待根瓜坐住长至拇指粗时，宜追施高钾型（15：5：40）“膨瓜肥”，亩用量在10公斤左右。

以后，根据黄瓜长势，平衡型与高钾型配合施用即可。

此外，因“沃地膨果素”水溶肥具有良好的水溶性，且营养全面，可用于蔬菜不同生长期的叶片喷施，以800—1000倍为宜，可起到营养叶片，延缓叶片衰老的作用。

棚室种蔬菜，追肥有讲究山东土壤肥料信息网2010年12月13日07时26分52秒中国化肥网浏览：14次一、禁止施用硝态氮肥硝态氮肥包括硝酸铵、硝酸钾以及含硝态氮的复混肥，施用这些肥料后容易使蔬菜积累硝酸盐。

另外，在棚室内不宜施用含氯的化肥如氯化钾、氯化铵等，这主要是因为氯离子能降低蔬菜中淀粉和糖的含量，使其品质变劣，产量降低，而且土壤中氯离子含量过高时，极易使土壤因缺钙而板结。

硫酸镁、硫酸铵等肥料也不宜在大棚内大量施用，因为这些肥料施入土壤中会分解出硫酸根离子，硫酸根离子不易被蔬菜吸收，当土壤中的硫酸根离子积累过多时会危害蔬菜生长。

此外，在大棚内还应禁止施用碳铵，因其易挥发出大量氨气，引起作物氨害。

二、控制氮肥施用量氮肥是蔬菜生产中不可缺少的肥料，但不能过量施用。

要减少氮肥的施用量，应根据不同蔬菜需肥量而定，一般每亩地以施１０－１２公斤纯氮为宜。

氮肥要深施，并要与磷肥、钾肥配合施用或施用三元复合肥，施后要及时盖土，收获前２０天停止追肥。

三、提倡施用生态有机肥生态有机肥是指用畜禽粪便生产的肥料。

如果有针对性地配以不同元素，便会形成系列专用肥。

生态有机肥有机质含量高达４５％，具有固氮、解磷、解钾的作用，还能分解农药及化肥的残留物质。

此外，施用生物有机复合肥、腐殖酸类肥料，能改良土壤，提高肥力，给蔬菜生长创造良好环境。

四、实施配方施肥根据不同蔬菜的需肥特点和土壤供肥状况，确定氮肥、磷肥、钾肥及微肥的适宜用量与相应的施肥技术。

据研究，不同的蔬菜品种需肥最多的时期也不相同，如番茄在移栽后３０－５２天需肥量最大，甜椒在移栽后３０－６０天需肥量最大。

此外，每种蔬菜对氮、磷、钾三种元素的需求均有一个适宜比例，如黄瓜为１∶０．６７∶１．８３，番茄为１∶０．３８∶１．７５，甜椒为１∶０．３８∶１。

蔬菜对微量元素虽说需要极少，但不可缺少，使用微肥叶面喷洒时，应掌握好浓度标准，常用的微肥最佳施用浓度为：硫酸亚铁０．１－０．３％、硫酸锌０．０５－０．２％、硼砂０．３－０．５％、钼酸铵０．０２－０．０５％、硫酸铜０．０２－０．０４％。

注意：对叶菜类蔬菜不要叶面喷肥，以免增加硝酸盐含量。

一般蔬菜需大量的氮和钾，需磷较少，在开花前后需钾最多，以后逐渐减少。

五、限制使用激素有些菜农不讲究蔬菜的品质，为了追求高产、早熟、早上市，施用赤霉素、乙烯利、多效唑等激素，这样做会大大降低蔬菜的品质，人们长期食用这种蔬菜对身体健康也极为不利。

了解化肥使用的八大误区山东土壤肥料信息网2010年12月24日08时53分29秒中国化肥网浏览：18次近年来，随着世界范围内绿色环保浪潮一浪高过一浪，有机农业、绿色食品受到极大关注，围绕化肥的作用和使用，人们产生了种种认识和说法。

专家指出，目前对化肥存在的认识误区主要有下面８种：误区一：化肥是人造化工产品，施用化肥对环境、野生动物和人类有害化肥实际上是植物可以吸收的物质，又称为“植物营养”。

化肥中氮、磷、钾、硫、钙、镁等营养元素与我们体内存在的和食物中的营养元素是相同的，化肥也是无毒的。

化肥中的氮、磷、钾元素都来自于空气或土地，是自然中存在的天然物质。

氮来自于空气、磷来自于矿物的沉积，钾来自于海水，是海洋在陆地上的沉积物。

化肥生产过程是将自然界中的氮、磷、钾转化为作物可吸收的物质的过程，氮、磷、钾都是植物的基本组成部分，氮是蛋白质的重要成分，磷是植物中产生能量的基本物质，钾是植物抗病、增强体质的基本物质，如同人体的钙一样。

误区二：自然界中既然有氮、磷、钾等元素，就不需要施用化肥自然界中的营养元素不全面，也不完全是植物所需要的。

自然界只能提供有限的植物营养，如果只依赖于天然土壤，需要几十年的积累才能使土壤中的有机物能够满足植物所需的营养元素。

如果在天然土地上种植，一个季节的耕种就可能消耗掉土地几十年的养分积累。

所以，施用化肥是补充土壤中养分的必要手段。

误区三：有机农业不使用肥料，尤其不能使用化肥有机农业目前还没有公认的、严格的定义。

但是有机农业也使用肥料，主要使用天然、有机肥料。

如欧洲的有机农业规定：允许使用磷矿粉、钾矿，不允许使用普钙、重钙，我国绿色食品ＡＡ级标准规定只允许使用天然、生物肥料，Ａ级标准规定有限度地使用化学肥料。

实际上有机农业在肥料使用的规定上也令人费解，如欧洲制定有机农业标准的机构认为天然矿物肥料更纯净、对环境无害，我国ＡＡ级绿色食品只允许使用天然肥料（如磷矿石、草木灰）。

实际上，天然矿物经过化学加工，其中的重金属等杂质大部分已随废渣排出，有害物质含量大大降低，化学肥料比天然矿物要纯净得多，对环境的危害更小。

有机农业和绿色食品生产不应该随意控制某种肥料的使用，而应该看这种肥料对农产品品质及环境的影响。

误区四：化肥与有机肥养分相同，应该完全使用有机肥如果仅使用有机肥，难以满足作物的全面、充足的养分需求，也就难以实现作物的高产、高质，或者需要大量地增加耕地面积。

另外，有机肥料中氮磷钾比例差异很大，仅使用有机肥料难以达到平衡施肥的要求，例如，玉米仅施用有机肥，要满足氮的要求，则磷养分要超过玉米需求量的４～５倍，而化肥是最易实现平衡施肥的补充养分措施。

有机肥与化肥的配合使用效果更好。

我国农民历来重视有机肥料的使用，有机肥料的总量一直较稳定，随着化肥使用量的上升，有机肥料的比例有所下降，但在国际上也处于领先的水平。