科瑞健康讲座 笔记
北大柯瑞健康工程科普讲座摘要
北大柯瑞健康工程科普讲座摘要健康格言：地位是临时的，荣誉是过去的，金钱是身外的，只有健康是自己的。
联合国提出警告：无知是健康的杀手，无备是生命的隐患。
联合国表扬我们的临国日本，二战后全球世界冠军，女同胞平均寿命87.6，男同胞的寿命82.4，这是个平均数字，他们100岁以上的人已超过5000人。
80多岁能来我们这旅游。
可我们国家的调查结果显示，50年平均寿命35岁，60年57岁，以后是文化大革命没有统计，最近的数字已经统计了62.8，与日本相比整差20年，我们的临国都是东方民族，差一两年是无可非议。
20年这事就有问题，这里面反映一个问题，我们大部分人都不重视保健，所以我们的潜力很大，所以国际上有个标准，没有标准健康怎么来衡量啊。
日本之所以世界冠军，他们以社区为单位，每个月讲一次保健课。
地球的平均寿命已经是70岁了；世界保健专家们提了三个里程碑：1、平衡饮食；2、有氧运动；3、心理状态；正常的这个人应该老死，而不是病死，现在出现反常现象；出生你不知道，死亡你一定知道。
注意：1、凉白开水放的时间不能太长，如果放了三天以后就可以产生亚硝酸，而亚硝酸最大的问题就是影响了红细胞的带氧能力，所以我们会头昏眼花，恶心，呕吐；时间再放长一点跟氨结合变成亚硝酸氨，而亚硝酸氨是促进得食道癌，胃癌，肝癌；所以喝凉水喝的不对还要得癌症；还是属于死于无知；国际上公认的六种保健饮料:1、绿茶：第一个作用绿茶里面含有茶多酚，茶多酚是抗癌的，所以在饮料里面最好的抗癌物质是茶多酚。
茶文化在中国最久，兴于唐而盛于宋。
很多皇帝都是喝茶有名的。
尤其是乾隆，他一天喝三遍查，早中晚，史记上记载85岁高龄他想让位给嘉庆，老臣跪下来说国不可一日无君，他的回答是君不可一日无茶。
他在230个皇帝里面寿命最高，89岁死的。
在那个时代人到70骨来希。
世界公认寿命指标：45岁以内，一律青、壮年；45-60中年；61-75老年前期（准老年）；76-90老年。
健康讲座笔记
健康讲座笔记健康是每个人生活中非常重要的一部分，而为了提高人们对健康的认识和意识，我参加了一场关于健康的讲座。
在这场讲座中，我学到了许多与健康相关的知识和技巧。
以下是我对这场讲座的笔记：1. 重视饮食- 饮食对健康影响深远，我们应该保持均衡饮食，摄入适量的营养物质。
- 避免过度摄入高热量食物和加工食品，应该更多地选择新鲜、有机的食材。
- 每天应该摄入足够的纤维素来促进消化，同时减少盐的摄入以维护心血管健康。
2. 定期锻炼- 锻炼对于保持健康至关重要，不仅有助于增强肌肉和骨骼，还能提高心血管功能和免疫系统。
- 每周进行至少150分钟的有氧运动，如快走、跑步、骑自行车等，可以提高心肺功能。
- 力量训练也很重要，可以增强肌肉强度，预防肌肉萎缩。
3. 充足睡眠- 睡眠是身体恢复和休息的重要环节，不良的睡眠会对健康产生负面影响。
- 成人每晚需要7至9小时的睡眠时间，青少年和儿童需要更长的睡眠时间。
- 建立规律的睡眠时间表，保持良好的睡眠环境，例如安静、黑暗、凉爽的卧室。
4. 管理压力- 长期的压力会对身心健康产生不良影响，我们应该采取积极的方法来管理和缓解压力。
- 通过健身、冥想、阅读、社交等方式来放松身心，寻找心灵的平静和宁静。
- 学会合理规划时间，合理分配任务，避免过度劳累和紧张，保持心态平衡。
5. 心理健康- 心理健康与身体健康一样重要，我们应该关注自己的情绪和心理状态。
- 学会管理情绪，保持积极乐观的心态，善于处理自己的情绪和他人之间的关系。
- 如果遇到心理问题，要及时寻求专业的帮助和支持。
6. 预防疾病- 预防胜于治疗，我们应该通过生活方式的改变来预防慢性疾病的发生。
- 定期体检可以帮助我们及早发现潜在的健康问题，接受早期治疗，保持身体健康。
总结起来，健康是我们生活中最重要的财富之一。
通过饮食调节、定期锻炼、充足睡眠、管理压力、维护心理健康和及时预防疾病，我们可以拥有一个更健康、更积极的生活方式。
北大柯瑞健康工程科普讲座
北大柯瑞健康工程科普讲座（一）“地位是临时的，荣誉是过去的，健康是永恒的”维多利亚宣言(保健三方面)：平衡饮食，有氧运动，心理状态。
青壮年：小于岁中年：到老年前期：到老年：到联合国最新研究，人类的寿命应为生长成熟期的到倍，而人类生长成熟期为到这就是说，人最少应岁。
长寿者特征：劳动者，杂食者，乐观者。
一．平衡饮食饮（介绍六大保健饮料联合国规定）保健饮料：具有防病，治病功能的饮料、绿茶主要种类：西湖龙井，黄山毛峰，洞庭碧罗春，蒙顶茶，顾渚紫笋，桂平西山茶，南京雨花茶，太平猴魁，庐山云雾，六安瓜片，惠明茶，老竹大方，敬亭绿雪，信阳毛尖介绍：含有茶多芬，能抗癌，每天喝杯可防止癌细胞分裂，是饮品中抗癌效果最好；含氟，用其饭后漱口，使牙齿坚固，没有蛀牙；含茶丹宁，能增强血管柔韧性，防止脑出血；补充钾，使人有力气，防止夏天没有劲儿。
抗辐射。
（家用电器，手机，电脑，尤其微波炉会产生辐射，对人体有害）、红酒，即红葡萄酒（红葡萄就是普通的紫葡萄，其皮上含逆转醇，葡萄按色泽分为红葡萄和白葡萄）介绍：含有逆转醇，可以抗自由基，从而延缓衰老；能抗氧化，防治心脏病；防止心脏促停；能降血压，降血脂。
小资料：城市人口调查中，岁－岁心脏停搏死亡率高于老年人，其中每两个人就有一个高血脂，心脏容易突然停博。
注意：过大过粘过硬过热的食物可以使心脏突停。
其他：吃红葡萄可以不吐葡萄皮，红葡萄皮上含逆转醇。
但应洗净再吃，防止吃进去农药。
白葡萄要吐皮，否则会拉肚子。
饮红葡萄酒每天不能超过毫升，白酒不超过毫升，啤酒不超过毫升。
“小量饮酒健康之友”。
、蘑菇汤介绍：增强免疫力，提高抵抗力，饮料中免疫效果最好。
、骨头汤介绍：含有婉胶，能延年益寿，所以吃完肉不要把骨头扔掉。
、酸奶介绍：有促进菌群平衡作用，可防病，抑制有害细菌，促进有益细菌。
酸奶应保存在冰箱里，最好长期服用。
、豆浆介绍：牛奶含有乳糖，黄种人不易吸收，豆浆含有寡糖％吸收，而且豆浆含有的钾钙磷镁不少于牛奶。
北大教授柯瑞健康讲座笔记
北大教授柯瑞健康讲座笔记北大柯瑞教授健康讲座，网络上有视频在热播，本人多次看“北大柯瑞教授健康讲座”，认为有缘人都应该好好的学习一下，为了自己和家人的健康下载来看，会有益您和您的家人健康长寿的。
从“无知”走向“有知”。
调整好自己的身心健康！下面是课堂记录笔记，仅供参考：当前，我国国民的健康状况令人担忧！1998年—2000年，国民平均身高降低3CM。
平均体重增加3KG 。
千万不要死于无知！国民平均寿命比日本少20年。
国际最新提法：45岁以内，为青壮年；45——60，为中年；61——75，为老年前期；76——90，才为老年人。
饮食：凉白开不要放三天以上，否则产生亚硝酸，影响红细胞。
健康饮料：（国际公认的）（1）绿茶，茶多酚，抗癌。
一天喝四杯，癌细胞不分裂，分裂也推迟九年以上（日本）。
含氟最多，用来漱口好！补充钾元素！（2）红酒，红葡萄酒，少量500——100ML。
小量饮酒，健康之路。
（3）豆浆（4）酸奶，不是牛奶，欧洲消耗量极大，杀死有害细菌，助有益菌生长。
牛奶没这个作用（5）骨头汤，延年益寿！（6）蘑菇汤，提高免疫功能！关于红（葡萄）酒，红葡萄皮上有逆转醇（国际公认的）1、延缓衰老2、防止心脏病，减少1/2，防止心脏突然停动。
(过大过硬过粘过热的食物可以引起心脏突然停搏，老年人早晨不能锻炼，早晨体温高血压高，肾上腺比晚上高4倍）3、降血压4、降血脂但不能喝多联合国酒量的标准，葡萄酒每天不超过50~100ml，白酒不超过10ml, 啤酒不超过300ml ，不会饮酒的人，可以吃红葡萄不吐皮。
长寿者类型：1、劳动者2、杂食者3、乐观者健康食物：植物：1.谷、豆、菜谷类、老玉米，不得高血压，防动脉硬化。
2.早上喝玉米粥、荞麦，不得糖尿病，降血压降血脂降血糖，而且含有18%纤维素，可以不得胃肠道癌症。
3.荞麦是含有纤维素最高的3高2低，高新鲜高纤维高环保。
水果蔬菜放在淘米水里面涮一涮，就没污染了。
薯类：地瓜，山药，土豆，吸收水分，滑润肠管，不便秘，吸收脂肪,不肥胖，吸收糖，不得糖尿病，吸收毒素，不得肠道炎症燕麦：降胆固醇，降甘油三酯，对糖尿病人，对肥胖糖尿病人特别好，还有小孩发育小米：不用吃安定，一直喝小米粥，睡眠好芝麻：最有益的传统食物，尤其含铁多，适合各种年龄豆类：国内调查：大多数人缺优质蛋白优质蛋白计划：一把蔬菜一把豆，一点鸡蛋一点肉大豆里含有异黄酮，预防乳腺癌十种食物不能常吃：1、松花蛋，含有铅，中毒2、臭豆腐，含硫化氢，损坏脏器3、味精，谷氨酸，加热变焦化谷氨酸，致癌，超过10克影响生殖细胞，生下的小孩智商低，所以味精不能加温。
柯瑞健康工程科普讲座笔记
柯瑞健康工程科普讲座笔记（根据北大教授传达联合国会议内容的讲座整理而成）联合国警示：无知是生命的杀手，无备是生命的隐患。
世界公认的年龄指标：45之前是青壮年；45－60为中年；60－75为准老年；76－90才是老年人。
人类的寿命应为生长期的5－7倍，即为100－175岁。
英国有一个人今年为209岁。
日本人的平均寿命为80多岁，地球平均寿命超过70岁，中国人只有67.8岁。
一、国际公认六大保健饮料（只有此六类）：1、绿茶——①抗癌：含茶多酚。
每天4杯可以阻止癌细胞分裂，即使分裂也可延长9年以上②含茶单宁，可提高血管韧性，防止血管破裂③富含氟，饭后用茶叶水簌口，可以坚固牙齿，防牙齿疾病④还可以补充钾，尤其市夏天大量出汗后急需补充钾，否则感到全身无力（红茶和茉莉花茶没有这些功效）2、红葡萄酒——（少量饮用，有效成分来自红葡萄皮）、红葡萄皮：①含白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用②含单宁，能延缓衰老，防自由基，抗过敏，防止心脑血管疾病③防止心脏突然停搏④红葡萄皮还具有抗癌作用（加注：早晨不能剧烈运动；葡萄不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉；区分开白葡萄，没有红葡萄皮的功能，白葡萄要去皮，否则容易拉肚子）另附酒量建议：红葡萄酒50~100毫升每天，白酒每天不超过10毫升，啤酒每天不超过300毫升（少量饮酒，健康之友）3、豆浆——牛奶含有乳糖，不易吸收，豆浆含有寡糖100％吸收，而且豆浆含有的钾钙磷镁不少于牛奶。
且牛奶不含抗癌物质，豆浆含五中抗癌物质，尤其是叶黄铜专门预防和治疗乳腺癌。
4、酸奶——消灭有害菌，促生有利菌，维持菌群平衡，可防病。
注意酸奶应注意保存在冰箱里，有条件应长期食用。
5、骨头汤——含有绾胶，延年益寿，吃完肉不要把骨头扔掉。
6、蘑菇汤——提高抵抗力、免疫力最好的。
二、保健食品：主副食、粗细粮、静动比例6：4（黄金分割0.618）。
北大教授健康讲座
北大柯瑞教授健康讲座一．饮食问题：1．凉白开水最多放三天。
放的时间长了会产生亚硝酸——导致头晕眼花恶心呕吐，时间再长变成亚硝酸氨——导致食道癌、胃癌、肝癌。
2．国际公认的6种饮料保健：①绿茶（含有茶多酚——是饮料中最好的抗癌物质。
每天喝4杯，能使癌细胞不分裂。
绿茶含氟，可以在饭后用绿茶漱口。
绿茶含茶丹宁——软化血管，加强柔韧性。
补充钾——尤其夏天出汗多）慢慢品~②红酒、红葡萄酒（红葡萄皮含有逆转醇，有4个作用：1．抗自由基——延缓衰老。
2．抗氧化剂——防止心脏病，防止心脏突然停搏——猝停。
过大、过硬、过粘、过热的东西可能使心脏停搏。
3．降血压４．降血脂不会喝酒，就吃红葡萄，连葡萄皮一起吃。
每天不能超过50~100毫升，少量饮酒健康之友~③豆浆④酸奶（维持菌平衡，使有益的细菌生长，使有害细菌消灭，比牛奶好）⑤骨头汤（延年益寿）⑥蘑菇汤（提高抵抗力）晨练：老年人不适合晨练，早晨体温高，基础血压高，肾上腺素比傍晚高４倍，晨练对脏器不好，可以散散步，打打太极拳，练练气功，但不能剧烈运动。
适合傍晚运动。
海南三亚长寿规律：劳动者，杂食者，乐观者。
３．食物应该注意亚洲金字塔：谷类——豆类——菜类（谷豆菜）①谷类：１．老玉米（含大量卵磷脂——防动脉硬化、防高血压），常喝玉米粥。
２．荞麦（含亚油酸——降血压、降血脂、降血糖，不得糖尿病。
很高纤维素——防止肠胃道癌症。
）淘米水（碱性）留下，涮蔬菜水果（农药酸性），然后在水管下冲——酸碱中和3．薯类（山药、土豆、马铃薯等）：吸收水分，滑润肠道——防止便秘吸收脂肪——防止肥胖吸收糖——不得糖尿病吸收毒素——不得胃肠道炎症4. 燕麦：降胆固醇，降甘油三酯——对糖尿病人、特别是肥胖的糖尿病人效果特别好。
另外对发育期的小孩好。
燕麦粥、燕麦片5. 小米：健脾除湿，镇静安眠。
比安定片好。
常喝小米粥。
早上一碗玉米粥，精神焕发；晚上一碗小米粥，呼呼大睡。
小谈芝麻：含成分多，尤其铁，适合各年龄层。
健康讲座知识点总结
健康讲座知识点总结健康讲座一直是全民关注的焦点，在各种场合都可能会出现健康讲座。
在健康讲座中，医生或专业人士会以轻松和易懂的方式，对大家传授一些健康知识。
这些知识对保持健康、预防疾病至关重要。
在此，我们将对一些常见的健康讲座知识点进行总结和分享。
1. 饮食健康饮食是保持健康的重要因素，常见的健康讲座中都会对饮食健康进行讨论。
正确的饮食习惯可以有效预防心脑血管疾病、糖尿病、肥胖等疾病。
在饮食方面，我们应该注重以下几点：- 均衡饮食：多吃蔬菜水果、适量摄入蛋白质和碳水化合物。
- 控制饮食量：不要过度饮食，以免导致肥胖及相关疾病。
- 少吃烟熏食品及高盐高油食物：这些食物对健康有害。
- 注意饮食卫生：避免食用腐坏食物，尽量选择清洁卫生的食材。
2. 运动健康运动对于保持健康十分重要，因此在健康讲座中通常会有关于运动健康的内容。
正确的运动习惯可以有效预防肥胖、疾病以及增强免疫力。
在运动方面，我们应该注意以下几点：- 积极参加体育锻炼：包括慢跑、游泳、健身等。
- 控制运动强度和时间：不要过度运动，以免加重身体负担。
- 坚持锻炼：不要因为一时的懒惰而放弃运动习惯，持之以恒才能有效保持健康。
3. 心理健康心理健康是我们身体健康的重要组成部分，在健康讲座中也会有相关内容进行讨论。
良好的心理健康可以有效预防精神疾病、抑郁症等心理问题。
在心理健康方面，我们应该注意以下几点：- 学会调节情绪：面对生活中的压力和困难时，要学会调节情绪，保持乐观心态。
- 寻求帮助：如有心理问题，应及时向专业人士寻求帮助，不要憋在心里。
- 保持社交活动：适当地参加社交活动可以增加人际交往，对心理健康有益。
4. 预防疾病预防疾病是健康讲座中常见的话题之一，积极的预防可以降低患病风险，关于预防疾病的内容通常包括以下几点：- 注重个人卫生：保持身体清洁，勤洗手，预防传染病。
- 定期体检：定期进行身体健康检查，及时发现潜在疾病。
- 接种疫苗：按照医生建议，积极接种疫苗，预防传染病。
健康知识讲座讲义5：中国公民健康素养----基本知识与技能(素养66条
中国公民健康素养——基本知识与技能（2015年版）一、基本知识和理念1.健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而是身体、心理和社会适应的完好状态。
2.每个人都有维护自身和他人健康的责任，健康的生活方式能够维护和促进自身健康。
3.环境与健康息息相关，保护环境，促进健康。
4.无偿献血，助人利己。
5.每个人都应当关爱、帮助、不歧视病残人员。
6.定期进行健康体检。
7.成年人的正常血压为收缩压≥90mmHg且＜140 mmHg，舒张压≥60mmHg且＜90 mmHg；腋下体温36℃～37℃；平静呼吸16～20次/分；心率60～100次/分。
8.接种疫苗是预防一些传染病最有效、最经济的措施，儿童出生后应当按照免疫程序接种疫苗。
9.在流感流行季节前接种流感疫苗可减少患流感的机会或减轻患流感后的症状。
10.艾滋病、乙肝和丙肝通过血液、性接触和母婴三种途径传播，日常生活和工作接触不会传播。
11.肺结核主要通过病人咳嗽、打喷嚏、大声说话等产生的飞沫传播；出现咳嗽、咳痰2周以上，或痰中带血，应当及时检查是否得了肺结核。
12.坚持规范治疗，大部分肺结核病人能够治愈，并能有效预防耐药结核的产生。
13.在血吸虫病流行区，应当尽量避免接触疫水；接触疫水后，应当及时进行检查或接受预防性治疗。
14.家养犬、猫应当接种兽用狂犬病疫苗；人被犬、猫抓伤、咬伤后，应当立即冲洗伤口，并尽快注射抗狂犬病免疫球蛋白（或血清）和人用狂犬病疫苗。
15.蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂等会传播疾病。
16.发现病死禽畜要报告，不加工、不食用病死禽畜，不食用野生动物。
17.关注血压变化，控制高血压危险因素，高血压患者要学会自我健康管理。
18.关注血糖变化，控制糖尿病危险因素，糖尿病患者应当加强自我健康管理。
19.积极参加癌症筛查，及早发现癌症和癌前病变。
20.每个人都可能出现抑郁和焦虑情绪，正确认识抑郁症和焦虑症。
21.关爱老年人，预防老年人跌倒，识别老年期痴呆。
22.选择安全、高效的避孕措施，减少人工流产，关爱妇女生殖健康。
健康讲座最全的笔记
健康的饮食和养生去病前言----健康理念部分一、健康的四大基石1、平和的心态2、均衡的营养3、适量的运动4、充足的睡眠二、人类致病的原因1、不良的生活方式2、营养不均衡三、人类致死的原因1、不良的生活方式2、药物中毒四、中医养生理论每天笑一笑，医生要上吊，一天笑一笑远离病和药。
五、五脏健康方案1、怒伤肝：绿豆是养肝的，肝开窍于目，肝主血管，肝是人的解毒工厂。
药和食物里的一些毒素要经过肝脏解毒，所以不要把药当饭吃，要把饭当药吃。
（煮绿豆的技巧：绿豆冷水下锅，煮（7-8）分钟，似豆开非开，汤水颜色最深红时，把汤倒出来当水喝，效果最好，再把豆加水煮烂当粥喝。
）肝火大，多生吃柿子椒可清肝（凉拌食用，晚餐）肝主目，喜酸。
白内障的病人及一般眼疾多属于肝经问题，用热水+10_—20滴醋熏眼（每日10—20分钟）一周后开始见效2、喜伤心：心开窍于舌，红小豆是补心的，夏季补心最好，苦瓜是清心火的，舌上有溃疡是心火盛，口腔和牙龈上的溃疡是胃火盛。
（红小豆也不易煮烂，喝汤同上）3、思伤脾：黄豆补脾，脾开窍于口（黄豆要煮烂吃）4、忧伤肺：肺主皮，开窍于鼻，适于秋季补肺，白萝卜生吃养肺，熟吃润肠，肺喜芸豆（芸豆要煮烂吃）。
5、恐伤肾：肾主骨，开窍于耳，中老年人的腰腿疼痛许多属于肾虚，耳鸣也是肾虚。
黑豆补肾，冬季适于补肾。
麻酱也是补肾的。
钙补肾。
（黑豆要煮烂吃）晚上热水泡足，出汗同时双手搓后腰的肾部，以补充肾气。
6、胆经不利：(23—1点)是胆经当令：失眠是胆的病，睡前喝生冬瓜全汁，有利于睡眠? （3—5点）是肺经当令（睡前生吃白萝卜）? 吃饭老咬舌是脑梗的先兆? 生吃长茄子可清脂、降压（麻酱、醋凉拌）? 中老年人每天吃半两肉就够了? 早餐、午餐吃肉。
晚餐不吃动物蛋白，喝各种豆的粥? 有病的需要条理好后，再开始补钙? 用豆浆替代牛奶只要吃科学，无须禁食，人就可降压、降脂！六、吃饭的健康顺序先吃拌的各种生菜→热菜→肉→豆类七、调理时间早调心肺、晚调肾、经常调肠胃八、食疗期间禁忌辛辣、牛奶（标明脂肪超标）、冷饮九、经典格言《黄帝内经》曰：“药食同源，食疗胜药疗。
健康大讲堂必背知识点
健康大讲堂必背知识点健康大讲堂是一个为了提高人们健康意识和健康素养的活动，涉及到各个方面的健康知识。
这篇文章将为您总结健康大讲堂中的必背知识点。
1. 饮食健康饮食健康是健康的基石，不仅仅是吃饱肚子，更要注意食品安全和均衡饮食。
需要充分摄取五谷杂粮、蔬菜水果、肉类蛋白等食物，减少油脂、糖分、盐分等不健康成分的摄取，适度饮酒并保持足够的水分摄取量。
记住饮食绿色、健康、环保，避免过度加工和食用快餐，推广健康食品和餐饮文化。
2. 动态生活动态生活就是要积极参与各种体育健身活动，保持身体的活动量，预防慢性病。
推荐每天至少锻炼30分钟，注意不同类型的锻炼方式，比如徒步、游泳、打球、瑜伽等，以及不同阶段的锻炼重点，比如年轻人的力量训练、中老年人的柔性训练等。
同时，坐姿、站姿等身体姿态也要得到注意，避免久坐不动和姿态不正确，保持身体自然健康。
3. 睡眠养生睡眠养生是关乎身体健康的一个重要环节。
人每天需要6-8小时的睡眠时间，睡眠中有“清”和“浊”之分，清是指清醒状态，浊是指深度睡眠状态。
要保持良好的睡眠质量，应规律作息、有助于睡眠环境、避免饮食刺激、保持良好的心理状态、注意睡前放松等。
对于失眠、熬夜等睡眠问题，也需要采取正确的调节方法。
4. 心理健康心理健康是指人的思想、情感、行为等方面的心理状态良好，处于自我平衡状态。
要保持良好的心理健康，需要拥有积极乐观的心态，加强自我认识和自我管理、积极应对压力、做到情绪放松和心理压力释放、树立良好的社交关系等。
对于出现焦虑、抑郁等心理问题，要及时采取有效的治疗方式，如寻求专业的心理辅导、参加心理训练等。
5. 慢性病慢性病是指生长发育周期以后的一些疾病，如高血压、糖尿病、肺癌、骨质疏松等。
这些疾病通常有发病周期长、病情难以根治、容易出现并发症等特点。
要预防慢性病的发生，需要通过加强体育锻炼、良好的饮食习惯、管控体重、规律睡眠、避免烟酒、摆脱压力等方式，保持身体健康和预防慢性病的发生。
健康教育知识笔记2012
健康教育知识笔记2012
健康不仅仅是没有疾病和不虚弱，而且是身体上、心理上和社会适应能力上，三方面的完全状态。
一、影响健康的因素
二、生物学基础因素
三、环境因素
四、卫生健康设施
五、人的生话方式
六、良好的生活习惯
1.每日三餐
2.定时定量
3.不吃零食
4.每周做三次和缓的运动
5.每晚睡眠7~8小时
6.不吸烟
7.保持正常体重
8.饮酒不过量
9.文明科学的生活方式
10.定期健康检查，以便早期的发现高血压肿瘤等重要疾病
七、现代社会方式面临的问题
1.膳食不平衡
2.缺乏体育锻炼
3.心理压力大
八、健康长寿
健康长寿=（平衡膳食+情绪稳定+运动）/（懒惰+嗜烟+酗酒）九、营养素对人体的作用
七大营养素：
1.蛋白质
2.脂肪
3.糖（碳水化合物热能营养素）
4.无机盐和微量元素
5.矿物质
6.水
7.维生素。
北京大学著名教授柯瑞之健康讲座(整理版)
北大著名教授柯瑞的健康讲座我根据北大著名教授柯瑞的健康讲座遍听遍写的，写的时候尽量保留了作者的原汁原味，有点长，但希望大家认真的看，我是学保健的，能感觉到教授讲的真的很精彩，多活10年不是梦，就看你想不想。
觉得有用的话尽量把帖子顶起来。
我只在QQ论坛这里贴出来，如果能有人贴到别的地方让更多的人看到就更好了。
听说今天下午许多同志要看球。
我想比球还重要的是人的健康。
有句格言说：地位是临时的，荣誉时过去的,金钱是身外的，只有健康是自己的。
许多人不理解这个问题。
愿意借此机会想大家传达信息。
我刚开完人大政协会议，海军总院院长代表医务界向大家做一个宣讲。
题目是：当前我国人民健康值得担忧。
这里提到几个数字可以看出问题，第一个根据我国体育局，教育部。
根据教育部公布的从９８到２０００年３年来的测定，我国人平均身高降低了3公分，体重增高了3公斤，这个现象很不正常。
从这个现象里能派生很多的病。
尤其值得注意的是最近6年来。
现在职的科学家平均死亡年龄是52.23，这个数字值得警惕。
大家知道不算学前教育，小学6年。
大学3年。
硕士3年。
博士3年。
博士后3年，都念完了到点了。
陈景润、张广厚他们都是一流的数学家，５０岁死的。
还有其他很多科学家就不再一一列举了。
如果这样培养科干部我们怎么科技兴国呢?都念完了到点了。
大概和我们没个人都有关系。
北京最近做了个调查。
国家每2个人就有1个高血脂。
5人一个高血压。
5个小孩1个小胖墩。
联合国一再提出：无知是健康的杀手，无备是生命的隐患。
所以现在我们很多人既无知也无备，所以很危险。
最近联合国表扬了我们的邻过日本。
战后他们是寿命冠军，他们女士的平均寿命8７.６.。
男82.４，都超过80岁１００岁以上的人超过5000人，所以他们80多岁能到我们这里旅游。
根据我国统计局统计公布的数据，50年我们平均寿命35岁。
60年57岁。
以后文化大革命没有统计。
最近是67.8岁。
这个数字和日本比差20岁。
是一个东方邻过，差1.2年没什么问题。
健康保健知识讲座(下)
糖尿病的误区
误区之一：血糖恢复正常就是痊愈 病情较轻的糖尿病病人，不可能真正治愈， 持久战略。 误区之二：糖尿病治疗只是降糖。 糖尿病体内三大物质代谢紊乱，治疗决不能 单纯降血糖。 误区之三：血糖降得越快越好。 机体未必适应
糖尿病的危害
糖尿病的预防
1.饮食控制 少食多餐 2.运动适当 做自己适合运动 3.心理防护 良好心态 4.监测血糖 定期自我检测或去医院检查 5.生活起居规律
骨质疏松症的误区
（6）骨质疏松症是小病，治疗无需小题大做。 （7）骨质疏松症治疗自己吃药就可以了，无需看专科医生。 应当及早到正规医院，接受专科医生的综合治疗。 （8）骨折时宜静不宜动。保持正常的骨密质和骨强度需要不 断地运动刺激，缺乏运动就会造成骨量丢失。 （9）骨折手术后，骨骼就正常了。骨折手术是针对局部病变 的治疗方式，而全身骨骼发生骨折的风险并未得到改变。 我们不但要积极治疗骨折，还需要客观评估骨骼健康 程度，以便及时诊断和治疗骨质疏松症，防止再次发生骨折
冠心病误区1：冠心病是老年人的疾病 低龄化和年轻化的趋势明显 冠心病的误区2：出现心绞痛症状硬撑，不及时治 疗 可以发展为心肌梗死 冠心病的误区3：急性心肌梗死不愿接受手术 可减少心肌梗死的死亡率和并发症
认清冠心病的误区与科学治疗同等重要！！！
心绞痛与心肌梗塞疼痛的区别
三者的关系可以这样总结： 1.冠心病是心肌缺血的一个总称; 2.心绞痛是冠心病加重的重要症状; 3.心梗是冠心病的最严重后果。
骨质疏松症的危害
骨质疏松症是第四位常见的慢性疾病，也是中 老年最常见的骨骼疾病。 “沉默的杀手” 严重后果：骨折常是部分骨质疏松症患者的首 发症状和就诊原因。 解析：髋骨骨折后第一年内由于各种并发症死 亡率达到20—25℅。存活者50℅以上会 有不同程度的残疾。
北大柯瑞教授健康讲座内容整理
北大柯瑞教授健康讲座内容整理去年我才从美国回来，此前在斯坦福呆了六年。
今年我要给大家介绍很多东西。
最近北京市普查工作刚结束，我们北京得了两个冠军，一个是高血压冠军；一个是高血脂冠军，很遗憾。
市委非常重视，有文件下达了。
要求各单位多听最新保健知识，我就是奔着这个目的来的。
现在，死亡率最高的是30至50岁的人，年龄不是个宝，血脂高很危险。
大家知道国际上有个标准，寿命等于成熟期的5至7倍者为长寿。
这么说，人的寿命应该是100至175岁。
为什么都没有达到呢？最主要的原因是不重视保健，而且不听保健，这个问题在国内非常严重，特别是领导干部。
国家保健局一再强调每个人都要重视自己的保健。
现在绝大多数人是病死的，很少数是老死的。
应该绝大多数是老死的，而少数是病死的。
这个极端反常的现象要求我们尽快纠正。
最近联合国表扬我们的邻国日本。
为什么表扬日本？因为他的寿命是世界冠军。
他们女性的平均寿命在87.6岁。
我们国家50年代是35岁，现在是67.88岁，距日本整整差20岁，这是没法原谅的。
日本的先进经验是以社区为单位，每一个月讲一次保健课，如果没有听就必须补课。
我们没这个制度，谁爱听就听，不听拉倒。
标准太低了。
他们大部分人根本不知道保健，凑合活着，问题很严重。
我在医院工作了40年，绝大多数人死得很痛苦的。
我来的目的很明确，我受科学委托，受命于卫生部的指示，希望每个人都重视保健工作。
联合国提出个口号：“千万不要死于无知”。
很多人死于无知，这很冤枉呀。
我们知识分子平均年龄58.5岁，按这个数字，我想不算学前教育，小学6年，中学6年，医科8年，硕士3年，博士3年，都学完后到点了，根本不能干什么了。
很多科学家没有超过这个年龄。
我在美国斯坦福见到了张学良将军，在纽约参加了他的100岁寿辰。
我很受教育，一进门见到他我们大吃一惊。
他眼不花，耳不聋，很多人问他“少帅你怎么活这么久”？他回答很明确：不是我活的久呀？而是他们活的太短了。
这句话的意思是，你活的短，还嫌我活的长。
中医健康知识讲座
中医健康知识讲座什么是健康？1978年世界卫生组织提出“健康是身体上、精神上和社会适应能力上的完好状态，而不仅仅是没有疾病和虚弱”。
近年来世界卫生组织又提出了衡量健康的一些具体标志，例如：1.精力充沛，能从容不迫地应付日常生活和工作；2.处事乐观，态度积极，乐于承担任务不挑剔；3.善于休息，睡眠良好；4.应变能力强，能适应各种环境的变化；5.对一般感冒和传染病有一定抵抗力；6.体重适当，体态匀称，头、臂、臀比例协调；7.眼睛明亮，反映敏锐，眼睑不发炎；8.牙齿清洁，无缺损，无疼痛，牙龈颜色正常，无出血；9.头发光洁，无头屑；10.肌肉、皮肤富弹性，走路轻松。
近年来世界卫生组织用“五快”(肌体健康)和“三良好”(精神健康) 来作为健康的衡量标准。
“五快”是指：一、吃得快：进餐时，有良好的食欲，不挑剔食物，并能很快吃完一顿饭。
二、便得快：一旦有便意，能很快排泄完大小便，而且感觉良好。
三、睡得快：有睡意，上床后能很快入睡，且睡得好，醒后头脑清醒，精神饱满。
四、说得快：思维敏捷，口齿伶俐。
五、走得快：行走自如，步履轻盈。
“三良好”是指：一、良好的个性人格。
情绪稳定，性格温和；意志坚强，感情丰富；胸怀坦荡，豁达乐观。
二、良好的处世能力。
观察问题客观、现实，具有较好的自控能力，能适应复杂的社会环境。
三、良好的人际关系。
助人为乐，与人为善，对人际关系充满热情。
WHO提出健康的定义：健康不仅是没有疾病，而是在人身体上、精神上、社会适应能力上的完满状态。
据有关资料统计，全世界符合WHO关于健康的人群只占总人口的15%，而与此同时，有15%的人处于疾病状态中，剩下的70%的人处于第三状态（亚健康状态）。
具体到我国，当今人口老龄化、疾病负担已成为广泛的社会、经济问题，面对心脑血管疾病、癌症以及各类慢性病发病率和病死率的居高不下，面对广大人民群众的“看病难”、“看病贵”的问题，我们不得不思考如何改善我国13亿人民的健康状态，那就是我们应该走的一条医疗保健之路——治未病。
健康知识讲座内容分析
一、健康的含义是什么？健康是指身体、心理和社会适应能力均处于良好状态。
二、健康教育在创建卫生城市中的作用是：1、进行社会动员，发动群众广泛参与，形成创建卫生城市氛围；2、传播健康相关知识，提高市民健康素质；3、改变个体和群体不健康、不文明的行为，促进城市健康发展。
三、常见的有损健康的行为和生活方式是：吸烟、酗酒、不良饮食习惯、缺乏体育锻炼、心胸狭窄等。
四、有害健康的八种行为是：1、吸烟；2、饮酒过量；3、不恰当的服药；4、缺乏经常的体育锻炼，或突然运动量过大；5、热量过高或多盐饮食、饮食无节制；6、不接受科学合理的医疗保健；7、对社会压力产生适应不良的反应；8、破坏身体生物节奏的生活方式。
五、吸烟对人体健康的危害是：1、烟草烟雾中含有尼古丁、煤焦油、一氧化碳等有害物质，可导致气管炎、肺癌、高血压、冠心病等多种疾病；2、吸烟污染空气。
3、孕妇吸烟影响胎儿发育。
六、发芽的土豆不能吃的原因是：土豆发芽后，能产生一种叫龙葵素的有毒物质，并主要积存在土豆的芽上和芽眼部，食后可引起食物中毒。
七、四季豆能引起食物中毒的原因是：四季豆在未熟透时，含有一种叫皂素的有毒物质，如果食用可引起食物中毒。
皂素遇高热后可破坏，因此，吃四季豆一定要烧熟煮透。
八、少吃烟熏食品的原因是：烟熏食品含有致癌物，而且通过加工很难除去。
因此，应少吃烟熏食品。
九、怎样预防高血压？1、生活要有规律，避免过度用脑，做到劳逸结合；2、避免参加或观看竞争性激烈的运动；3、低盐饮食，节制饮食，限制体重，不吸烟，不酗酒；4、在医生指导下合理用药，每周测1-2次血压。
十、怎样预防糖尿病？1、科学合理的饮食，控制体重，防止肥胖；2、多食蔬菜水果，增加维生素的摄入；3、平时少吃糖，或少吃甜食；4、经常锻炼，定期体检。
十一、怎样注意心脏保健?①经常锻炼，增强心脏收缩力；②不吸烟：③低脂饮食，控制体重，预防动脉硬化、冠心病；④心情愉快，睡眠充足，劳逸结合。
十二、怎样注意肺的保健?①不吸烟，吸烟会致肺癌、支气管炎和肺气肿；②勤开窗，湿式打扫，保持室内空气新鲜；③厨房使用排油烟机；④注意保暖，防止感冒和肺部感染；⑤经常锻炼，增强呼吸功能和肺活量。
健康知识讲座小结
健康知识讲座小结近日，我们举办了一场关于健康知识的讲座，为大家提供了一些有关保持健康的重要信息。
在讲座中，我们涵盖了多个方面的内容，包括饮食、运动、睡眠和心理健康等。
以下是本次讲座的小结。
我们探讨了饮食对健康的重要性。
我们强调了均衡饮食的必要性，包括摄入足够的蔬菜、水果、谷物和蛋白质。
我们还提到了限制高糖、高盐和高脂肪食物的摄入量，以降低患糖尿病、高血压和心脏病等慢性疾病的风险。
我们讨论了运动对健康的益处。
运动不仅可以增强肌肉和骨骼的强度，还可以提高心脏和肺部功能。
我们强调了每天进行适度的有氧运动的重要性，例如快走、跑步和游泳等。
此外，我们还建议大家进行力量训练，以增加肌肉质量和骨密度。
睡眠也是保持健康的重要因素。
我们解释了睡眠对身体和大脑的重要性。
充足的睡眠可以提高免疫力、增强记忆力和集中力，并有助于调节情绪。
我们提供了一些改善睡眠质量的方法，例如保持规律的睡眠时间、创造舒适的睡眠环境以及避免刺激性物质的摄入，如咖啡因和酒精。
在讲座中，我们还介绍了心理健康的重要性。
我们强调了心理健康与身体健康之间的紧密联系。
我们提到了减轻压力和焦虑的方法，例如进行放松练习、寻求支持和保持积极的心态。
我们还鼓励大家关注自己的情绪和情感，并寻求专业帮助，以提高心理健康水平。
我们还简要介绍了其他一些与健康相关的话题。
我们提到了保持良好的口腔卫生和眼睛保健的重要性。
我们强调了定期进行体检和接种疫苗的必要性，以预防疾病的发生。
我们还提到了避免烟草和酒精的消耗，以及避免过度使用电子设备对健康的负面影响。
在讲座的最后，我们强调了个人责任和积极行动的重要性。
每个人都应该关注自己的健康，并采取积极的措施来改善生活方式。
我们鼓励大家制定健康目标并坚持实施，例如每天运动30分钟、每天摄入五蔬果等。
本次健康知识讲座为大家提供了关于保持健康的重要信息。
我们强调了均衡饮食、适度运动、充足睡眠和良好心理健康的重要性。
我们还提供了一些改善健康的实用建议。
五大领域健康学习笔记
五大领域健康学习笔记
一、问题的提出
随着历史的车轮驶入21世纪，上海作为国际化大都市的地位已经日益彰显和突出，然而，这一地位的稳定和更加显着，则有赖于建设上海力量的源源不断和文明程度的不断提高。
现代化的城市需要现代化文明的支撑，而文明的程度除了经济和精神的指标以外，个人卫生习惯也是一个重要方面。
社会是由无数的个人组成的，社会的文明进步实质是个人文明进步的体现，只有个人文明程度不断提升，整个社会的文明进步才成为可能，而只有从小养成良好的个人卫生习惯，长大以后才更有可能成为一个文明的社会人。
今天的幼儿是未来社会主义现代化的建设者，要想造就优秀的高素质人才，必须从小抓起，这就为幼儿教育提出了更高要求。
英国教育学家斯宾塞说过，教育是未来的事业，教育的目的为完成生活做准备。
为了使幼儿未来能具有更高的生活质量，必须高度重视幼儿良好个人卫生习惯的培养。
三—四岁幼儿正处于动作、认知发展的关键时期，这一阶段养成的品行习惯将伴随人的一生，并对完整人格的形成产生重要影响，同时，这又是一个好模仿的年龄阶段，各种行为尚未定型，生活环境和教育方式具有塑造其行为模式的功能，所以幼儿园和家庭是培养幼儿生活习惯的重要场所，教师和家长则相应成为了幼儿的行为示范。
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科瑞健康工程科普讲座的笔记健康上有一个格言：地位是临时的，荣誉是过去的，金钱是身外的，只有健康是自己的。
联合国提出警告：无知是健康的杀手，无备是生命的隐患。
日本女性平均寿命：87.6 男性平均寿命82.4 100岁以上的超过5000人中国50年平均寿命35岁；60年57岁；最近的67.8世界平均寿命70岁联合国有明确规定且被世界所承认的，人的寿命应该是生长成熟期（20～25岁）的5倍到7倍，即人的寿命应该是100～175岁之间。
英国有一个人今年已经209岁了，他经过12个王朝；罗马尼亚有一个老太今年104岁，她在90岁时生了一个健壮的胖娃娃；张学良在纽约庆祝100岁寿辰，眼不花、耳不聋、头脑特别清楚。
日本以社区为单位，每个月讲一次保健课，谁不听必须补课。
《维多利亚宣言》提出三个里程碑：1、平衡饮食；2、有氧运动；3、心里状态。
凉开水放三天以后会产生亚硝酸，时间再长一些会产生亚硝酸铵，所以凉开水放置三天后就必须倒掉了，再打新的开水。
国际公认六种饮料具有保健作用：绿茶、红酒（红葡萄酒）、豆浆、酸奶、骨头汤、蘑菇汤。
蘑菇汤可以提高抵抗力和免疫功能；骨头汤可以延年益寿；酸奶能使有益的细菌生长，有害的细菌消灭，酸奶在欧洲的销量很大，很多人拿它作饮料，国内也有些宴会拿它作饮料了；绿茶含茶多酚，茶多酚是抗癌的。
茶文化兴于唐而盛于宋，很多皇帝都喜欢喝茶，而乾隆喝茶是所有皇帝里最有名的，他一天喝三遍茶（早、中、晚），茶碗里的茶垢不许劳工给他刷。
史书上记载，乾隆85岁时想让位给嘉庆，老臣跪下来说：“国不可一日无君。
”他回答：“君不可一日无茶。
”乾隆在中国230个皇帝里寿命最高，外号“老寿星”，89岁才死。
绿茶还含有氟，氟可以坚固牙齿和消灭牙菌斑。
另外，茶含有茶丹宁，茶丹宁可以柔润血管。
还可以补充钾，不易出汗。
日本已开展了“一杯茶运动”，从小学开始，必须每天一杯绿茶。
红葡萄酒或红葡萄里含有逆转醇，逆转醇有以下作用：1、抗自由基，延缓衰老；但红葡萄酒每天不许超过50～100ml；白酒不许超过10ml；啤酒不许超过300ml（八个字：少量饮酒，健康之友）2、是抗氧化剂，可防止心脏病；3、防止心脏突然停博；4、降血压、降血脂。
联合国寿命指标：45岁以内是青壮年，45～60是中年，61～75是老年前期，76～90是老年。
老年人早晨不好锻炼，根据生物钟，老年人早晨体温高，锻炼对脏器不利。
老玉米：含卵磷脂，防高血压。
荞麦：含亚油酸，可降血压、降血脂、降血糖，含18％纤维素。
用淘米水洗蔬菜、水果，然后再用清水冲薯类：吸收水分、滑润肠管、吸收脂肪、吸收糖、吸收毒素燕麦：降胆固醇、降甘油酸脂英国撒切尔夫人喜欢吃这个小米：镇定安眠芝麻：含成分比较多大豆行动计划：一把蔬菜，一把豆，一个鸡蛋加点肉。
卫生部提出十种食物不能常用：松花蛋、臭豆腐、味精（怀孕时更不能吃）、美国已经立法了：谁吃味精谁犯法。
方便面、葵花子、菠菜（40岁以上不要吃）、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、泡菜、酸菜、油条（影响脑细胞）胡萝卜：补充维生素A，保护粘膜（常吃不得感冒），养头发，养皮肤。
南瓜：白颜色，没有甜味的苦瓜：常吃不得糖尿病番茄：抗癌，但生吃是没效果的大蒜：不可加温，先切成小薄片再放于空气中15分钟。
抗癌之王黑木耳：可以降血脂，使血酸溶解，不会有心肌梗塞吃花生米要去皮花粉：作用很多，但得先经高科技处理。
吃饭每次吃7成饱就行了吃饭时要分餐或用公共筷子金分割6：4——副食与主食之比；粗粮与细粮之比；静与动之比出生婴儿5个月以内，母奶最好，但过了5个月就不行了螺旋藻：太空食品电器最好不要放在寝室微波炉要放在离人远一点的地方有氧运动：运动以后增加体内氧气的吸入、运输和利用，且为耐久性运动。
轻体育；运动量0.5小时～1小时；每个礼拜3～5次；理想的运动：散步和慢跑；不要一心二用，出现两个兴奋点；要逐渐停下来。
170－年龄＝运动心跳次数，即每次运动心跳不要超过此次数。
国际上有一个说法可供参考：最好的医生是自己；最好的药物是时间（时间越早越好）；最好的运动是步行；最好的心情是宁静。
每天早起的最佳时间是早上6点；开窗户时间9～11点到下午2～4点；阴天和雾天不要锻炼。
头一天没睡好可以睡午觉，午饭后半个小时开始睡（不要吃完饭后就睡），睡觉时间1个小时就行，不要睡在沙发上不要盖大被子。
晚上10点至10点半开始睡较好，这样一个半小时后进入深睡眠（12点～凌晨3点），深睡眠的时间段睡好了相当于8个小时的睡眠。
4点以后睡是浅睡眠了。
心理状态最重要！生气以后会得肿瘤；联合国提出警告：生气不要超过5分钟；心理协会提出警告：生气是拿别人的缺点和错误来惩罚自己；回避生气的方法：1、躲避；2、转移；3、释放（找个好朋友好好谈谈）；4、升华；5、自我控制法。
健康的概念：天天有个好心情。
能够改变环境，让环境被自己所利用的人，成功；不能改变环境，被环境左右的人，失败。
通则不痛，不通则痛。
要常笑；富于表达感情。
健康一、平衡饮食（一）饮料维多利亚宣言提出的六种适合长期饮用的饮料：1.绿茶：含有茶多酚，它具有抗癌作用。
乾隆皇帝每天早中晚喝三次绿茶，他活到89岁。
日本人提倡喝绿茶，日本人的调查报告显示：若每天喝四杯绿茶，可以阻止癌细胞扩散，即使因为癌细胞已经在扩散了，也可以延迟九年死亡。
日本现在已经开展了“一杯茶”运动，中小学学校每天给学生提供一杯绿茶。
另外，绿茶里还含有丰富的氟。
氟具有坚固牙齿和消灭菌斑的作用。
此外，绿茶还含有茶丹灵，而茶丹灵具有柔韧人体血管的功用。
这样可以预防脑溢血等血管破裂病症。
夏天人易出汗，出汗带走了身体的钾元素，多喝绿茶有利于增加钾元素。
2.红葡萄酒：红葡萄皮上含有逆转醇，它是抗自由基的，因此可以延缓衰老。
它的另外两个功效是降低血压和降低血脂。
血脂高容易让人心脏停搏。
尤其是老年人，应该注意少吃过大过硬过热过黏的食物。
酒量限制：红葡萄酒每天100－500ML，白酒每天不超过10ML，啤酒每天不超过300ML。
八字结论：小量饮酒，健康之友！吃红葡萄，不吐红葡萄皮！3.豆浆：在豆类食品里讲。
4.酸奶：平衡身体里有益细菌和有害细菌数量，比牛奶好！5.骨头汤：里面含有宛胶，延年益寿。
6.蘑菇汤：提高身体抵抗力，即免疫力。
国际年龄新标准：45岁以内青壮年，45－60岁中年人，61－75岁老年前期，又称为准老年人，76－90岁为老年人。
（二）食品亚洲食品金字塔：谷类、豆类、菜类。
现在中国人喜欢吃麦当劳里面的汉堡包，在欧美，只有领救济的人才吃汉堡包。
长期吃汉堡包的人容易得肥胖病。
1.荞麦：预防糖尿病荞麦含有亚油酸，它具有降血压、降血脂和降血糖的作用。
另外,荞麦还含有约18%的纤维素,能预防胃肠道疾病。
2.薯类: 山药、土豆都属于薯类。
多吃薯类有利于“三吸收”:吸收脂肪、吸收糖、吸收毒素。
3.燕麦:降低胆固醇和降低甘油。
对肥胖型的糖尿病人和生长发育期的儿童尤其好。
英国撒切尔夫人吃燕麦最为出名。
4.小米：适合晚上喝小米粥,治疗失眠症状有奇效。
5.芝麻：在日本是最有益的传统食物,适合各个年龄阶段的人群。
“大豆行动计划”----一把蔬菜一把豆,一个鸡蛋加点儿肉。
(日本人提倡的每天饮食计划)6.豆腐：含有乙黄酮，预防和治疗乳腺癌。
其同类产品豆腐脑儿和豆浆也对身体大有好处。
卫生部规定以下十种食品不能常吃:第一,松花蛋含重金属铅等,儿童常吃不利于大脑发育；第二,臭豆腐含有H2S,破坏脏器；第三,味精含有谷氨酸钠,它一加热,变成具有致癌作用的焦化谷氨酸,常吃味精,会影响生殖细胞,影响染色体,孕妇若吃味精超过10克,易使胎儿畸形,如兔唇、先天性心脏病、大脑发育不完全等疾病。
在美国和日本已经立法了,谁吃味精谁犯法。
这就是很多老外每次点菜说NO MSG的原因。
第四,方便面里面含有防腐剂,而且为了颜色好看,辣椒里面可能含有染料苏丹红。
第五,葵花子易发胖第六,菠菜 40岁以上不宜吃,因为它含有草酸,草酸与锌结合,生成草酸锌。
第七,猪肝每100克猪肝含有400毫克胆固醇。
第八,烤牛羊肉烧烤食物含有苯和芘。
第九,腌菜、泡菜、酸菜含有亚硝酸氨,具有致癌性。
第十,油条影响记忆力,使脑细胞退化。
吃多了容易导致老年痴呆症，寻人启事里多半都是老年痴呆症患者,无方向感。
牛奶里面含有乳糖,70%不易于被吸收,白种人适合喝,我们亚洲黄种人适合喝豆浆和酸奶。
7.蔬菜胡萝卜：养眼蔬菜,含维生素A,保护黏膜,防感冒,多吃头发好皮肤好。
而且胡萝卜在高温下不损失营养成分。
南瓜：白色南瓜,常吃不得糖尿病。
苦瓜:常吃不易得糖尿病。
西红柿：抗癌,尤其是妇产科癌---子宫颈癌、卵巢癌。
还对男性得前列腺癌、睾丸癌、膀胱癌和胰腺癌都有很好的预防作用。
西红柿吃法:加温,与鸡蛋一起做,炒西红柿鸡蛋或者烧西红柿鸡蛋汤。
生吃是不会有任何抗癌作用的。
因为番茄本身不抗癌,番茄素才具有抗癌作用,通过加温使之释放出来,对癌细胞产生抵抗作用。
大蒜：大蒜本身不抗癌,大蒜素抗癌,大蒜绝对不能加温!正确的大蒜吃法是:把大蒜切成片,放在空气中十五分钟,使大蒜素与空气的氧气结合,然后生吃大蒜片。
如果觉得味道难闻,可以咀嚼点茶叶、花生米、山楂片去味儿。
大蒜被誉为“广普抗菌素”,是治疗肺病的良药。
8.黑木耳：治疗心肌梗塞过年时不能海吃海喝,尤其是高磷体质的人(短粗胖的人)。
花生米的红衣比花生米的果实高磷高40倍,欧美吃花生米不吃皮,老头老太太吃花生米红衣越吃越糟糕。
花生米的红衣有止血的功用。
过年的时候老年人为什么容易得心肌梗塞?吃得好,看电视看到一两点钟,血液流动缓慢,当然容易心肌梗塞了。
9.花粉营养价值高美国总统里根,78岁仍日理万机,因为他长期服用花粉的缘故。
一代女皇武则天,到70多仍然皮肤娇好,服用花粉的缘故。
慈禧太后,也是一个花粉爱好者。
法国的模特儿,没有一个不服用花粉的,用来保持身段苗条。
在超市买花粉,要经过四道工序方可食用:剥壳-破壁-消毒-脱敏在日本,食用花粉消除老年斑、妊娠斑、雀斑等已经成为一种时尚。
另外,花粉对前列腺增生(晚上起夜两次以上就是前列腺增生),临床上有97%的治愈率。
对治疗习惯性便秘、结肠癌和直肠癌都有良好的效果,因此,在美国,花粉被誉为“肠道警察”。
建议:减肥和健美多多食用花粉！黄金分割:副食:主食=6:4 粗食:细食=6:4 安静:运动=6:4初生婴儿和五个月以内的小孩母乳最好。
10.海藻(螺旋藻)奥运会运动员都常用海藻,海藻是21世纪最优质的蛋白,营养基最均衡的碱性食品,在日本,每年消耗掉的海藻有500吨左右。
宇航员的太空食品大多是螺旋藻。
主张用螺旋藻稳定血糖,治疗心脑血管病、糖尿病、溃疡病、肝炎。
注意:第一,家用电器不要集中在一个房间里；尤其是微波炉,辐射最大,把食物放进去以后,远离它,等食物热好再靠近。
第二,房屋装修,涂料等含有甲醛,最好装修半年以后再入住。