浅谈粮食储藏的特点及存在的问题
粮食收储中存在的问题及改进建议
粮食收储中存在的问题及改进建议作者：暂无来源：《经营者》 2017年第6期摘要俗话说，“国以民为本，民以食为天”。
粮食能够满足人们的日常生活需求，是确保国家稳定发展的保障。
粮食收储作为粮食管理工作中的重要一环，直接影响着国家粮食的安全。
本文以粮食收储工作为例，对收储过程中存在的问题进行分析，并提出了粮食收储问题的改进建议。
关键词粮食收储问题建议一、前言近年来，我国的粮食总局局长针对粮食收储问题提出了抓好收购促增收、对粮食进行清仓查库、充实储备的重要性。
随着社会的发展，传统的粮食收购管理模式已经无法满足当前企业的经营和发展需求，粮食市场竞争力差、收储账实不符、仓储条件差、财政投入不足及粮食收储监管难度大，降低了粮食的生产管理成本，工作效率大大下降，制约着粮食企业的长远发展。
因此，需要加强粮食收储管理。
二、粮食收储中存在的问题（一）粮食市场竞争力差近年来，我国在粮食产业方面取消了保护价收购，对粮食收储实行托市收购价，该项措施的实行，能够保护农民的根本利益不受损失。
当前，我国的粮食市场呈现出竞争无序的市场发展趋势，一些农民为了能够获取更多的利益，在卖粮食时，掺杂大量的杂物或尘土；还有一些粮食经营企业在发展中存在地方保护现象，在收储粮食时，找装车运输商别扭；一些个别的粮贩趁机收购粮食，并哄抬市场价格，导致粮食市场的秩序较为混乱，一些粮食收储企业为了避免粮食被粮贩收走而高价收购，给收储企业和国家财政都造成了严重的经济负担，粮食市场竞争力差。
（二）粮食收储账实不符我国辽南地区收储粮食的时间主要集中在每年的10月份，而该时段的粮食内部水分较高，所以对于收购回来的粮食需要做晾晒及机械通风处理，通过这一系列过程，导致粮食的最终产出数量大大减少。
而辽宁地区的粮食主要是根据品种进行收购，有些品种的粮食的保管期限较长，最长能够达到2～3年，粮食中的水分会随着时间而逐渐消散，杂质率降低，入库数量会在账面上反映出来，短库现象会在出库中显现出来，账实不符现象明显，给粮食清查及粮食收储工作造成了较大的困难，导致账面成本出现潜亏情况。
浅谈粮食储藏的特点与存在的问题
鄂 永 梅 【 吉 林 省 东 辽 县粮 油 卫 生检 验 监 测 站 １ ３ ６ ６ ０ ０ ）
４ 、 粮食储藏 目前存在 的问题 （ １ ） 粮食储藏 的硬件设施有待完善与加强。许多地 区仓容量太 关对 策 措施 ， 非 常 必要 。 以下 本 文主 要 对新 时期 粮食 储 藏 的特 点 与 少， 不能满足粮食的收购与储藏的需要， 一些地 区的粮仓破旧需要 存 在 的 问题进 行 了如 下 阐述 与分析 。 更新与维修 ， 要不就会存在极大的安全隐患 ； 同时从全国范围来看， 关键 调 ： 粮 食储 藏 ； 绿 色低碳 ： 节能减 耗 由于 区域 发展 不平 衡 与 自然 环 境 的差异 较 大 ， 也存 在 储藏 的合 理布 在五十年代初 ， 我国粮食储藏标准化工作就开始进行 了， 近年 局 问题 。 来， 粮油储藏标准化已开始 向现代化与科学化迈进， 在原粮食部和 （ ２ ） 粮食储藏 的软件技术需要突破 ‘ 瓶颈 ” 。此问题主要发现为 商业部 的组织带领下 ，完善与修订 了原有的粮油仓储管理办法 ， 并 现有 的储 藏设 备 的 利 用 率不 高 ，工 作 效 率过 低 以及 粮 食 破碎 率 增 制定出台了一系列配套的粮油仓储技术与管理办法。 这些标准的推 加。究其原因是新的科学技术 的方法难 以实施与应用 ， 比如生态储 广与实施， 对保证储备粮油的质量起到了非常重要的作用 。 量的理论上与技术上均存在瓶颈迄今很难突破 ； 传统的低温储藏则 １ 、 粮油储藏的意义 在成本上难 以压缩与无法实施节能减耗 ； 粮食基础参数需要建立与 （ １ ） 粮食储藏是确证流通顺利进行的手段 。粮食形势与粮食价 完善 ； 绿色、 节能及减损 以及熏蒸剂替代 技术 的关键技术创 新不足 格对 市场 、 社会 的稳定 密切 相 关 。 等等问题。 （ ２ ） 粮食是生活的必需品及扩大再生产的前提条件 。粮食与人 （ ３ ） 管理体制不够完善， 很难适应行业发展是要求 。由于储藏粮 民密 不 可分 ， 同时粮 食 也 是食 品 、 医药 、 化 工与 酿 造等 很 多 工业 生 产 食的企业多元化发展， 而不 同所有制不同地区的企业管理的现状和 不可 缺少 的 原料 。 管理水平 也参差不齐， 中央的技术标准过于粗线条 ， 而地方因地制 （ ３ ） 粮食是备战备荒的重要战略物质。 粮食是我 国农业的基础， 宜的标 准 出 台的滞 后 ， 行业 的技 术应 用标 准 总体 水 平不 高 。 其地位 ， 在 国民经济 中尤为重要 。 （ ４ ） 管理队伍 的素质有待提升 。总体上来说， 我国 目前的仓储管 ２ 、 粮食 储 藏 的发展 历程 理在人员配置、 知识结构与年龄结构。在职职工对继续教育忽视 以 我 国 的储 量 ， 在 上 世 纪 五六 十 年 代 仅 有 一 百亿 斤 左 右 ， 其 仓 储 及不重视 ， 扩 充新知识 的制度保 障、 内部管理 的动力机制与压力机 条件十分的简陋完全谈不上规范化与标准化， 其管理的模式也较为 制 不 足 ， 以及 绩效 评 价 不 合 理不 健 全 ， 很 难 调 动 职 工 的 创造 性 与积 粗放式。进入改革开放时代 ， 国家商业部发布 了《 ； 限油储藏技术规 极 性 。 《 国家粮油仓储管理办法》作为指导我国粮食储藏的具有法律 ５ 、 对策 和建 议 意义的标准 与办法， 从管理制度 、 管理标准及管理行为上全面系统 依据新时期新形势 的特点与要求， 结合我国当前粮食储藏方面 的提供 了法律依据， 使我 国粮 食管理水平的提高， 起了很大 的促进 面 临 的 困难与 处境 。粮 食 储藏 方面 要做 好 如下 几 方面 的工 作 ： 作用。 粮食损耗率保持在每年不超过 ０ ． １ ％ 的水平。 之后， 又相继颁发 （ １ ） 要吸收各方面 的资金， 拓宽融资渠道， 加快与推进粮食储藏 了《 国家粮油仓库仓储设施管理试行办渤 与 《 四无粮仓和四无油罐 硬件设施 的建设步伐与力度，不断建立与完善储藏基础设施条件 ； 评定办法》 等管理办法 。使制度、 标准更加规范与完善。 调整物流渠道与科学进行储藏布局， 努力培养一批有影响的物流 中 进入新世纪，我 国加大 了粮油储藏制度建设 以及软硬件建设， 心以便适应新的粮食流通形势 的要求。 （ ２ ） 要加 大力度进行粮食储藏技术的公关与创新研究 ， 加 强基 基本解决了卖粮难与储粮难 的老大难 问题 ， 同时也加快了规范化与 标准化的建设步伐 ， 逐步解决 了三老问题 ， 在储量技术上 以及管理 础参 数 和 基础 理 论 的研 究 ， 为搞 好 粮 食 储 藏 提 供 技 术支 持 ， 并 加 大 制度上均取得了重大突破。 数字化信息化技术 的推广和应用 以及加强节能减排， 努力降低成本 ３ 、 新时期粮食储藏的特点 与控制好粮食的品质推广绿色环保杀虫技术的应用、 继续公关气调 当前， 国内外， 粮食市场的形势较为复杂 。 对如何保持国内的粮 储粮 的前沿技术的研发。 价稳定、 民心稳定是一个不容忽视的严峻课题。从长远来看， 随着全 （ ３ ） 要创新发展粮食储藏企业 的经营管理模式 ， 创新形式、 调整 球气候变暖以及 自然灾害频频发生，耕地逐渐 减少与淡水资源紧 内容及改进评价体系与方法 。 缺， 致使粮食增产的难度加大。所以， 粮食储备方面 自然存在新的特 （ ４ ） 要完善企业的标准化制度， 坚决贯彻执行 国家粮食局颁发 的规范性 系列文件 与技术标准 ， 并组织修订一些管理 的细节， 争取 点与 严峻 的 问题 。 （ １ ） 受 全 球经 济 发展 不 稳定 以及 我 国城市 化加 快 推 进 与各 种 各 建立比较完善的行业保准体系与制度体系。 （ ５ ） 要加强人才的教育 和培训力度， 人才培养要结合 目前的形 样的 自然灾害的影响 ， 我们依然将在长期保持储粮的较大规模 。这 式要求， 分梯次分专业分技术工种进行轮训。高 中低档的人才培养 无疑是对新时期的粮食储藏提出新的挑战。 努力争取培养一支有过硬 的技术素养与 良好道德修养 的 （ ２ ） 随着城市化 的发展 ， 许多农民走进城市， 加之各地区发展 的 相互结合 。 不平衡性， 以及粮食生产与消费在品种上的差异性 。农 民消费习惯 专业化粮食储藏专业人才队伍 。 与 自己储粮的减少，粮食在区域之 间城乡之间的运输数量会大增， ６ 、 小 结 粮食储藏是整个粮食流通领域 中的一个重要环节， 粮食仓储技 粮食物流总量将呈扩大的趋势 。 那么如何做好仓储粮食 的工作 以及 术对粮食的数量与质量影响很大。经过五十多年的努力 ， 我 国粮食 提高粮食物流的运作效率， 也是一个重要 问题 。 取得了很大成就 ， 但我 国粮食仓储技术和 （ ３ ） 随着社会的发展和进步 ， 国民收入与消费水平 的普遍提高 仓储技术有了较大发展 ， 仍存在一定的差距 。因此在今后一段时间， 我国粮食 及消费方式消费结构均发生了很大变化， 消费者对粮食的要求也不 发达 国家相 比， 仅 限于简单的数量与质量 的保障， 而是 向营养、 卫生与环保方面等 仓储业就是要 围绕如何解决当前存在的一些 问题 ， 以完善和创新适 去追求， 这就对粮食的质量标准 ， 特 别是储藏期间的品质标准提出 应我国粮食储藏实际情况的各种现代仓储技术。
粮食储藏过程中存在的问题及其解决策略
粮食储藏过程中存在的问题及其解决策略单位省市：四川省成都市单位邮编：610031摘要：粮食储藏是一项重要工作，对保证社会的稳定以及人们的幸福发挥着十分重要的作用。
将粮食储藏工作顺利开展下去，可以达到维护粮食供需关系平衡的目标，使人们的生活和生产得到保障。
我国是农业大国，粮食的产量一直处于领先水平，并且呈逐渐上升的趋势，这样的发展情况使粮食储藏工作难度有所增加。
本文就粮食储藏常见问题和技术策略展开了一系列的分析。
关键词：粮食储藏；存在问题；解决策略1我国粮食储藏技术应用现状和存在的主要问题首先，粮食储藏过程中水分丢失严重。
粮食在储藏过程中，若粮仓内的相对湿度低于粮食平衡水分所对应的相对湿度，粮食就会丢失水分。
在相对湿度较低的华北、西北和西藏地区，粮食水分丢失尤为严重。
在拉萨，储藏一年的大米，粮食水分可能降至9%以下。
如果进行机械通风，水分丢失将更加严重。
粮食水分的丢失，不仅直接影响企业的经济效益，更重要的是，特别是稻谷，其食用品质和加工品质都将大大降低。
其次，高水分粮不断增加，给粮食安全储藏带来了新的困难。
在南方，稻谷的主要干燥方式是传统的晾晒，劳动强度大，但农村劳动力又大量转移。
随着粮食市场的放开，粮食收购已经进入了卖方市场，在一些地方，农民不再晒粮，也不再清理粮食，粮库不得不收购越来越多的高水分粮。
在南方地区，稻谷收获季节恰是气温较高的时候，为粮食储藏技术提出了新的要求。
第三，现阶段，尽管各科研院所、粮食企业投入了大量人力、物力、财力研究储粮保鲜技术，大范围推广应用以现代温控气调为代表的无公害储粮新技术，积极倡导绿色储粮，但绿色储粮具有哪些特点，具体评价标准是什么，如何开展评价等，目前尚未有统一定论。
绿色储粮认证体系亟需建立，只有绿色储粮结果得到广泛认可，才能真正彰显出科技是第一生产力，才能使现代粮食储藏技术具有更强的生命力，才能使得粮食行业取得更大进步和持久发展。
2粮食储藏过程中的安全防护措施2.1粮食进仓环节的安全防护措施粮食储藏时发生粉尘爆炸通常需要满足三个基本条件，一个是空气当中的粉尘要积累到一定的极限，二个是要在一个封闭的环境中，三个是要有氧气和火源。
浅谈粮食储藏的特点与存在的问题
浅谈粮食储藏的特点与存在的问题
鄂永梅
【期刊名称】《新农村（黑龙江）》
【年(卷),期】2014(000)006
【摘要】目前整个社会普遍关注绿色低碳、生态环保与节能减耗，那么以我国粮食储藏的发展特点以及探索其存在的问题，并提出相关对策措施，非常必要。
以下本文主要对新时期粮食储藏的特点与存在的问题进行了如下阐述与分析。
【总页数】1页(P76-76)
【作者】鄂永梅
【作者单位】吉林省东辽县粮油卫生检验监测站136600
【正文语种】中文
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粮食存储方案
粮食存储方案粮食是人类生活中必需品，保障粮食安全对于一个国家的发展至关重要。
而粮食的存储也是不可忽视的问题。
为了确保粮食的质量和安全，需要制定科学合理的粮食存储方案。
粮食存储的挑战和问题粮食存储存在许多挑战和问题。
首先是气候条件。
气候变化会影响粮食的成熟季节和产量，也会影响粮食存储。
高温、潮湿的环境容易导致粮食变质、霉变等问题。
其次是储存设备的安全、性能问题。
要求储存设施结构牢固、密闭性好、保温、通风和防护能力强。
最后是粮食质量安全问题，包括储存温度、湿度控制、防虫防鼠等。
粮食存储方案的解决方法针对粮食存储的问题，我们可以采用以下解决方案：1. 选择合适的储存设施根据粮食的数量、种类、储存时间和环境条件等因素，选择合适的储存设施。
储存设施可以分为传统的谷仓、大型仓储设施、筒仓等。
我们可以根据需要灵活选择，多种储存设施结合使用。
2. 储存设备的维护储存设备的维护非常重要。
设备缺陷和维护不当，会导致粮食储存质量下降。
需要做好设备的定期检查、除尘、防水、通风等工作，确保设施正常运转，减少问题产生概率。
3. 控制环境温湿度环境温度、湿度是影响粮食存储质量的关键因素。
通过对储存空间进行恰当的通风换气和温度控制，能够防止水分蒸发、霉变等问题的发生。
控制环境温湿度，是确保储存粮食质量的重要方法。
4. 防虫防鼠粮食仓库中常常存在各种昆虫和鼠类，它们会危害到储存的粮食。
在粮食储存中保持卫生和清洁，时刻注意粮食储存的安全是保证粮食安全的必要手段。
可采用分散性储存等方法，减少害虫和鼠类的滋生。
结语随着全球气候变化和人口增长，粮食安全问题日益突出。
虽然粮食存储有许多的挑战和问题，但是我们可以采取一系列解决方案来保障粮食的质量和安全。
我们应当加强粮食存储技术研究和储存设备、设施的改进，来确保粮食供给，为人民提供更好的生活保障。
粮食储存政策
粮食储存政策近年来，随着粮食供需形势的逐渐紧张，粮食储存政策备受人们关注。
粮食储存是保障国家安全和人民生活的重要环节，因此，制定合理有效的粮食储存政策显得尤为重要。
本文将探讨我国粮食储存政策的现状与问题，并提出一些建议。
一、粮食储存政策的现状1. 粮食储备制度的建立我国建立了国家储备粮制度，通过国家将一定数量的粮食储备起来，以应对自然灾害、价格波动等突发情况，保障国家和人民的基本粮食供应。
这一制度在一定程度上提高了我国粮食供给的稳定性。
2. 地方粮食储备存在问题然而，由于中国经济发展不平衡、区域差异明显，地方粮食储备存在着不少问题。
一方面，一些地方将粮食储备当作政绩的象征，将过多粮食储备在手中，导致国家层面的粮食储备不足；另一方面，一些地方缺乏粮食储备的积极性，存在粮食浪费和质量不达标的问题。
二、粮食储存政策存在的问题1. 品种选择和储存技术问题我国粮食储存政策在品种选择和储存技术方面存在着一些问题。
目前，我国主要以大米、小麦等主粮为主要储备对象，而忽视了一些其他粮食品种的储备。
此外，由于技术水平和设施投入的不足，粮食的储存条件和环境控制难以达到最佳状态，容易导致粮食质量下降。
2. 储存管理体制问题我国粮食储存管理体制存在较大问题。
目前，粮食储存主要由国家储备粮管理机构负责，地方政府对储存管理的参与度相对较低。
这导致了对粮食储存的监管和管理不够完善，一些地方存在粮食储存不规范、效益不高的问题。
三、提升粮食储存政策的对策建议1. 完善粮食储备制度应进一步完善我国粮食储备制度，做好国家和地方粮食储备之间的协调，避免国家层面和地方层面的粮食储备供需矛盾。
同时，要注重多样化储备粮种类，确保各类粮食品种都能得到合理的贮存。
2. 加强技术研发和设施建设应加大对粮食储存技术的研发和设施建设投入，提高粮食储存的科技含量和环境控制水平。
加强对新型粮食储存技术的引进和应用，提高粮食质量的稳定性和保持期限。
3. 建立健全粮食储存管理体制要加强地方政府对粮食储存的管理，建立健全粮食储存管理体制。
大米仓储管理及常见问题
大米仓储管理及常见问题一、大米仓储管理的重要性大米作为我国主要的粮食作物，其仓储管理对于国家的粮食安全和百姓的生活都具有重要意义。
有效的仓储管理能够防止大米品质的劣变，保证大米的营养价值和口感，从而满足人们对高品质生活的需求。
此外，合理的仓储还能有效防止大米虫害、霉变等问题，降低经济损失。
二、大米仓储管理的常见问题1. 温度和湿度控制不当：大米对温度和湿度的要求较高。
长时间处于高温高湿的环境中，大米的品质容易受到影响，出现发霉、生虫等问题。
而温度过低，又可能导致大米过度干燥或冻伤。
2. 虫害和霉变：由于大米含有丰富的营养成分，容易受到虫害和霉变的侵扰。
长时间储存大米，尤其是不注意清洁和通风，更容易引发这些问题。
3. 仓储设施老化：很多大米的仓储设施由于使用时间过长，存在设施老化、通风不良等问题，这也会影响大米的品质。
4. 缺乏专业管理：大米仓储需要专业的知识和技能，包括仓储环境的控制、仓储计划的制定、出入库的管理等。
缺乏专业的管理会导致大米品质受损，甚至引发安全问题。
三、大米仓储管理的解决方案1. 建立良好的仓储环境：对于大米的仓储，应选择通风良好、干燥、阴凉的地方。
同时，要防止鼠害和其它生物的侵害。
2. 控制温度和湿度：根据大米的品种和季节，合理控制仓储环境的温度和湿度。
在夏季，应采取措施降低仓库温度；在雨季，应注意仓库的防潮措施。
3. 预防虫害和霉变：对大米进行定期检查，发现有虫害或霉变的情况要及时处理。
同时，要保持仓库的清洁和通风，防止细菌滋生。
4. 定期翻晒：定期将大米翻晒，可以有效地防止霉变和生虫。
翻晒的时间和次数要根据仓库的环境和大米的品种来确定。
5. 建立严格的仓储管理制度：制定严格的仓储管理制度，包括出入库管理、库存管理、卫生清洁等制度，确保大米的品质不受影响。
6. 培训专业人员：对大米仓储人员进行专业培训，提高他们的专业知识和技能，以便更好地管理大米仓储。
四、总结大米仓储管理是保证大米品质的重要环节。
粮食储藏过程中存在的问题及解决办法
粮食储藏过程中存在的问题及解决办法粮食储藏是国家、经济发展和国民福祉的重要组成部分，其安全可靠、及时有效的储存也是国家粮食安全和国家经济发展所必需的。
然而，粮食储藏中存在众多问题，这些问题必须及时解决，以保障国家粮食安全和提高人民生活水平。
首先，由于缺乏标准化的储藏管理，粮食储藏存在风险。
缺乏规范的储藏管理，使粮食失去原有质量和风味，从而降低储藏品质，甚至造成安全隐患。
因此，要改善粮食储藏管理，必须从政府级到县级积极参与，制定统一的储藏管理标准，以保障粮食储藏安全及时有效。
其次，粮食储藏设备和材料不断更新，设备条件落后，导致储藏效果不理想。
近年来，粮食储存面临各种困难，如设备落后、储藏条件落后等，使得粮食储存不能及时及有效地完成，造成粮食质量受损、价格波动等问题。
因此，政府应加大对农业粮食储藏设备的投入，以改善储藏设备落后的状况，以保障粮食的储藏质量。
再者，人们缺乏正确的储藏知识，储藏粮食时缺乏规范。
人们们在粮食储藏时出现不当储藏行为，如储藏时间过长、温度、湿度不当等，这将威胁粮食的安全性。
因此，政府应当加强对粮食储藏知识的宣传教育，以提高人们对粮食储藏的认识，同时积极引导人们采取有效的储藏措施，以确保粮食储藏的安全及时有效。
最后，政府要强化粮食仓库管理，加强粮食储藏安全控制。
政府要建立和完善良好的粮食储藏政策体系，采取有效的技术措施加强粮食仓库粮食储藏安全管理。
加大投入，实施技术升级，提高粮食储藏管理水平，保证粮食储藏安全。
总之，要实现粮食安全及时有效的储藏，必须加强粮食储藏标准化管理，加大投入提高储藏设施，加强粮食储藏知识的宣传教育，加强对粮食储藏安全的控制，以保证国家及民众的粮食安全。
只有完善粮食储藏的各项技术措施，才能使粮食储藏安全及时有效。
粮食保管特点与储藏方法
粮食保管特点与储藏方法作者：暂无来源：《农民致富之友（上半月）》 2014年第7期许丽丽一、稻谷1．稻谷的保管特点稻谷的颖壳较坚硬，对籽粒起保护作用，能在一定程度上抵抗虫害及外界温、湿度的影响，因此，稻谷比一般成品粮好保管。
但是稻谷易生芽，不耐高温，需要特别注意。
大多数稻谷（如籼稻）无后熟期，在收获时就已生理成熟，具有发芽能力。
同时稻谷萌芽所需的吸水量低。
因此，稻谷在收获时，如连遇阴雨，未能及时收割、脱粒、整晒，那么稻谷在田间、场地就会发芽。
保管中的稻谷，如果结露、返潮或漏雨时，也容易生芽。
稻谷脱粒、整晒不及时，连草堆垛，容易沤黄。
生芽和沤黄的稻谷，品质和保管稳定性都大为降低。
2．稻谷保管方法保证入库稻谷质量：水分大、杂质多、不完善粒多的稻谷，容易发热霉变，而不耐久藏。
因此，提高入库稻谷质量，是稻谷安全储藏的关健。
稻谷的安全水分标准，应根据品种、季节、地区、气候条件考虑决定。
一般籼稻谷在13%以下，粳稻谷在14%以下。
杂质和不完善粒越少越好。
如入库稻谷水分大，杂质多，应分等储存，及时晾晒或烘干，并进行过筛或风选清除杂质。
适时通风：新稻谷由于呼吸旺盛、粮温和水分较高，应适时通风，降温降水。
特别一到秋凉，粮堆内外温差大，这时更应加强通风，结合深翻粮面，散发粮堆湿热，以防结露。
有条件可以采用机械通风。
二、大豆1．大豆的储藏特点大豆粒圆，种皮光滑，籽粒坚硬，抗虫、霉能力较强，但破损的大豆易于变质。
大豆籽粒中含有丰富的蛋白质和脂肪，在空气湿度大时容易吸湿，经夏季高温影响后，易变色变味，严重的发生浸油，同时，高温高湿还易使大豆发芽率降低。
在相对湿度为70%以下，大豆的吸湿性弱于玉米和小麦，但在相对湿度为90%时，大豆的平衡水分则大于玉米和小麦，因此，储藏大豆要特别做好防潮工作。
易走油、赤变。
大豆水分超过13%以上时，随着温度的升高，首先豆粒发软，然后在两子叶靠胚部位的色泽变红，俗称“红眼”，以后豆粒内部红色加深并逐渐扩大，俗称“赤变”，严重时，子叶蜡状透明，有浸油脱皮现象。
浅析粮食储藏常见问题和技术策略
农家参谋三农问题-18-NONG JIA CAN MOU浅析粮食储藏常见问题和技术策略赵学梅（齐齐哈尔市商务职业技术学校，黑龙江齐齐哈尔，161005）【摘 要】粮食储藏作为国家发展当中的工作内容，在维持社会稳定、人民生活幸福等方面具有重要作用。
只有将粮食储藏工作有效落实，国家粮食供需平衡才能得到维护，人们的生活生产需要才会得到满足，进而维护社会的稳定。
特别是我国当前仍是以农业为主的大国，粮食产量接连攀升，给我国粮食储藏工作带来了非常严峻的考验。
一般来讲，入仓、储藏和出仓是粮食储藏的三个必然过程，也是粮食储藏过程中的重点工作。
只有将这三个过程中有效落实，才能对粮食产生更有效的保护，从而确保粮食储藏安全。
【关键词】粮食储藏；常见问题；策略1 粮食储藏过程中的问题1.1 粮食进仓粮食进仓时，可能会发生粉尘爆炸。
除此之外，还有可能存在平房仓坍塌的风险。
粉尘爆炸在粮食进入立筒仓时容易发生，这是因为立筒仓身高且直径小。
当粮食进入立筒仓时，仓内的粉尘就会达到一定的程度，当超过了极限，如果这时有明显热源出现，那么就会发生爆炸。
近几年，立筒仓容量得到了拓展，而频繁发生的安全事故已经成为社会广泛关注的问题。
通过调查发现，国内外粮食行业出现粉尘爆炸事故的原因主要存在三个方面。
首先，仓库使用的灯泡通电后会发热，电线短路也会造成发热，从而让仓库中的空气粉尘达到一定的局限，最终引发爆炸。
其次，机械操作中出现火星及发热现象，从而引起爆炸。
最后，当仓内粉尘积累到一定程度时，粉尘就会出现自燃，进而引发爆炸。
另外，平房仓坍塌也比较常见，大多是因为粮食堆积太多，超过了仓库原本设计的最大容量。
1.2 粮食储藏火灾、中毒是粮食在储藏过程中最容易出现的危险，是因为粮食一般储藏的时间会很久，难免发生虫害，而采用的磷化氢熏蒸法尽管效果较好，但很容易引发爆炸，并且这种方法残留的磷化氢会对人体产生一定的伤害。
在熏蒸过程中，一旦操作不慎，就会引起火灾或中毒等安全事故。
粮食仓储行业存在的问题
粮食仓储行业存在的问题一、仓储设施落后在粮食仓储行业中，仓储设施的先进程度对粮食的储存和管理至关重要。
然而，当前许多粮食仓储企业的仓储设施相对落后，缺乏现代化的储存设备和技术，导致粮食的储存和管理存在诸多问题。
例如，仓储设施老化、陈旧，使得粮食的储存品质难以得到保证，同时也增加了企业的运营成本。
二、存储条件不规范粮食的存储条件对粮食的品质和安全具有重要影响。
然而，当前许多粮食仓储企业的存储条件并不规范，缺乏统一的标准和规范。
例如，温度、湿度、光照等环境因素的波动可能对粮食的品质产生不良影响，而存储不规范还可能导致粮食的发霉、变质等问题。
三、安全管理不足粮食仓储企业的安全管理对于保障粮食的安全和品质至关重要。
然而，当前许多粮食仓储企业的安全管理存在不足，缺乏完善的安全管理制度和措施。
例如，防火、防盗、防鼠、防虫等方面的管理不到位，可能给企业的运营带来潜在的风险和损失。
四、信息化程度低随着信息化技术的发展，信息化管理已经成为企业提高效率和管理水平的重要手段。
然而，当前许多粮食仓储企业的信息化程度较低，缺乏现代化的信息管理技术和系统。
这不仅影响了企业的管理效率，也制约了企业的可持续发展。
五、人才短缺粮食仓储行业的人才短缺一直是制约行业发展的重要问题。
由于行业的特殊性，需要具备专业的技能和知识，而当前许多企业缺乏高素质的人才队伍，难以满足行业发展的需求。
这不仅影响了企业的经营管理水平，也制约了行业的创新和发展。
六、资金压力大粮食仓储行业需要大量的资金投入来建设和管理仓库、购置设备和进行信息化建设等。
然而，由于行业的特殊性和不确定性，许多粮食仓储企业面临着资金压力大的问题。
例如，仓库建设和设备购置需要大量的资金投入，而企业的收益却难以得到保证，使得企业的经营压力增大。
七、环保意识不强随着环保意识的不断提高，粮食仓储行业的环保问题也逐渐受到关注。
然而，当前许多粮食仓储企业的环保意识并不强，缺乏环保措施和管理制度。
粮食存储工作总结
粮食存储工作总结
粮食是人类生存的基本物质之一，其存储工作对于国家粮食安全和人民生活水
平有着重要的影响。
近年来，我国粮食存储工作取得了显著的成绩，但也面临着一些问题和挑战。
在此，我将对粮食存储工作进行总结，并提出一些建议。
首先，粮食存储工作在保障国家粮食安全方面发挥着至关重要的作用。
通过科
学合理的粮食存储管理，可以有效减少粮食的损耗和浪费，保障国家粮食供应。
同时，粮食存储工作也对于保障农民利益、稳定市场价格、促进农业发展和实现农业现代化具有重要意义。
其次，粮食存储工作在技术和管理方面还存在一些问题。
一方面，我国粮食存
储设施和设备的更新换代不够及时，存在一定的安全隐患。
另一方面，粮食存储管理水平和技术水平有待提高，一些地方在粮食存储管理上存在着一些弊端，如管理不规范、信息不透明等问题。
针对以上问题，我认为应该加强粮食存储设施和设备的更新改造，提高粮食存
储管理水平和技术水平。
同时，加强对粮食存储工作的监督和检查，加大对违规行为的惩处力度，提高粮食存储工作的规范化和透明度。
总的来说，粮食存储工作对于国家粮食安全和人民生活水平具有重要意义，需
要引起我们的高度重视。
只有加强粮食存储工作的管理和监督，才能更好地保障国家粮食安全，促进农业发展，实现农业现代化。
希望相关部门和人员能够共同努力，不断完善粮食存储工作，为我国粮食安全和农业发展做出更大的贡献。
粮食收储中存在的问题及改进建议
粮食收储中存在的问题及改进建议粮食收储是确保粮食供应和国家粮食安全的关键环节。
然而，它也面临一些挑战和问题：问题：1.储存设施不足：储备粮食需要合适、安全和大规模的储存设施，而这些设施可能存在不足的情况，导致粮食储存的困难和挑战。
2.质量变化和损耗：长期储存可能导致粮食质量下降和损耗，如潮湿、霉变、虫害等问题，从而降低存储粮食的品质和数量。
3.管理不善和浪费：缺乏有效的管理机制和技术，可能导致粮食管理不当和浪费问题，增加成本并减少实际可用粮食数量。
4.市场需求和定价：储备粮食的供需管理可能受到市场波动、价格变化和政策调整的影响，难以满足不同时期和需求的变化。
改进建议：1.改善储存设施：投资于现代化和高效的粮食储存设施，包括仓储设备、保鲜技术和监控系统，以确保粮食质量和安全。
2.科技和管理创新：运用现代科技，如气调储存、远程监控等，改进储存管理，减少粮食损耗和质量问题。
强化粮食管理技能和培训，提高工作人员对储存过程的认识和有效管理能力。
3.透明度和信息共享：建立更透明和信息共享的体系，使政府、农民和相关部门能够更好地了解粮食储备情况和需求预测。
4.市场机制优化：结合市场需求和供给，制定更灵活的储备粮食释放政策，以应对市场波动和变化。
5.粮食流通和仓储体系整合：整合粮食流通和仓储系统，优化供应链和储备管理，以提高效率和响应速度。
6.可持续发展和绿色储备：探索环保和可持续的储备方法，减少对环境的不利影响，同时确保粮食质量和储备能力。
这些改进建议旨在提高粮食收储的效率、可持续性和适应性，确保储备粮食的质量和数量能够满足国家粮食安全的需求。
这需要综合政策、技术和管理上的创新与投入。
浅议粮食储藏存在问题及对策
浅议粮食储藏存在问题及对策作者：孙海明来源：《种子科技》 2017年第1期文章编号： 1005-2690（2017）01-0010-01中图分类号： S379文献标志码： A（吉林省大安市粮油监测站，吉林大庆 131300 ）所谓粮食储藏，指的是粮食在离开生产领域进入消费领域之前，在流通领域的停滞，其是粮食流通中不可或缺的重要环节。
1 粮食储藏存在的问题1.1 粮食储藏设施有待完善与加强我国粮库建设数量近年来呈现上升趋势，但结构上存在不合理情况。
在我国新建的粮库中，配置设备均很先进，有着较高水平的储藏技术，但有些地区原有的粮库设备与技术仍处于落后状态，甚至还存在着建设年限较长的粮库仍在服役中，这部分破损的粮库需要更新与维修，否则就存在极大的安全隐患。
同时从全国范围看，由于区域发展不平衡以及自然环境的差异，也存在着储藏布局不合理的问题。
1.2 粮食安全生产事故仍时有发生从整体上来讲，我国粮食安全生产形势总体还是比较良好的态势，但在成绩的背后，不可忽视的是，在安全生产过程中，由于一些地方和企业安全生产意识较淡薄，以及安全管理机构弱化与职能不够明晰等，安全生产问题也日渐凸显，对安全生产隐患不能及时消除，从而导致事故时有发生。
1.3 管理队伍的素质亟需提高要想做好任何事业，离不开高素质人才智力的支持。
当下，我国仓储管理在人员配置、知识结构以及职业技能素养等许多方面，均有待提高。
由于内部管理的动力机制和压力机制不足，以及绩效评价不合理等，难以调动职工的创造性与积极性。
2 相关对策与建议2.1 吸收各方面资金，加大粮食仓储设施的必要投入首先，粮食仓储设施是决定粮食储藏效果的基础保障。
因此我们要拓宽融资渠道，加快和推进粮食储藏设施的建设步伐和力度，不断建立和完善储藏基础设施条件，调整物流渠道和科学进行储藏布局，努力采取多种有效措施，多渠道进行筹集资金，加大粮食仓储设施建设与维修改造的投入，以提高仓储设施的整体水平。
粮食作物收获后的科学存储
粮食作物收获后的科学存储《粮食作物收获后的科学存储》粮食作物收获后，科学存储至关重要。
这不仅关系到粮食的质量，还影响着粮食的产量最终效益以及粮食的安全稳定供应等多方面的因素。
一、粮食作物存储的重要性粮食是人类生存的基本物质保障。
当收获后如果存储不当，可能面临着各种损失。
例如，容易遭受虫害。
害虫会大量繁殖并侵蚀粮食，将完好的粮食蛀食得千疮百孔，从而大大降低粮食的可食用量和品质。
霉变也是一个严重的问题。
如果存储环境湿度较大，粮食在一定时间后就可能发霉，产生有害的霉菌毒素，这样的粮食不仅无法食用，还可能对健康造成极大危害。
而且，不合理的存储也可能导致粮食的营养成分流失，像一些维生素和矿物质等在不良的存储条件下会逐渐减少。
从经济角度看，农民辛苦劳作收获的粮食，如果因为存储不善而遭受损失，那将直接影响他们的收入。
对于国家而言，粮食存储不当也会影响粮食的储备安全，无法有效地应对自然灾害、市场波动等情况。
二、影响粮食存储的因素水分含量粮食中的水分含量是影响存储的关键因素之一。
如果水分含量过高，粮食就容易发霉腐烂。
不同的粮食作物对水分含量的要求有所不同。
例如小麦，在收获后其水分含量一般要求控制在12.5%以下才利于存储；而稻谷的安全水分含量在13%-14%左右。
当粮食中的水分含量超出安全范围时，微生物就容易生长繁殖，粮食自身的呼吸作用也会加强，消耗更多的养分并且释放热量，进而引发一系列的存储问题。
温度温度对粮食存储也有着明显的影响。
适宜的低温环境有利于粮食的存储。
在高温环境下，粮食的呼吸作用、新陈代谢等生理活动会加快，消耗更多的营养物质，同时也会加速害虫和微生物的生长繁殖。
一般来说，粮食存储的理想温度在15-20℃左右，但不同的粮食作物也有一定的差异。
湿度存储环境的湿度与粮食的水分含量息息相关。
如果环境湿度高，粮食容易吸收水分，导致水分含量升高。
相反，如果环境过于干燥，粮食中的水分过度流失，也会影响粮食的品质，如使粮食变得易碎等。
粮食储藏工作总结
粮食储藏工作总结
粮食储藏工作是一项至关重要的工作，它关乎着国家粮食安全和人民生活的稳定。
在过去的一年中，我们在粮食储藏工作中取得了一定的成绩，但也面临着一些挑战和问题。
在此，我将对过去一年的粮食储藏工作进行总结，并提出改进和提高工作效率的建议。
首先，我们在粮食储藏工作中取得了一些成绩。
通过加强粮食储藏设施的建设
和维护，我们成功地保障了粮食的安全储存。
同时，我们也加强了对粮食储藏管理人员的培训和监督，提高了他们的工作水平和责任意识。
这些努力为粮食储藏工作的稳定运行和管理打下了坚实的基础。
然而，我们也面临着一些问题和挑战。
首先，粮食储藏设施的建设和维护依然
存在一定的不足，一些老旧的设施需要及时更新和改造。
其次，粮食储藏管理人员的素质和能力还有待提高，一些管理漏洞和失误给粮食储藏工作带来了一定的风险和隐患。
最后，粮食储藏工作的信息化程度还有待提高，一些管理和监督工作还需要依赖于人工操作，效率不高。
为了改进和提高粮食储藏工作的效率，我提出以下建议。
首先，加大对粮食储
藏设施的建设和维护投入，及时更新和改造老旧设施，提高储藏设施的安全性和稳定性。
其次，加强对粮食储藏管理人员的培训和监督，提高他们的管理水平和责任意识，减少管理漏洞和失误。
最后，加快粮食储藏工作的信息化进程，引入先进的管理系统和技术设备，提高管理和监督的效率和精度。
总之，粮食储藏工作是一项重要的工作，我们在过去一年中取得了一定的成绩，但也面临着一些问题和挑战。
通过加大投入和改进管理，相信我们一定能够提高粮食储藏工作的效率，保障国家粮食安全和人民生活的稳定。
浅谈粮食贮藏中存在的问题和改进措施
Lüs e n o n g c h a n p i n粮食的贮藏是我国粮食运输中比较大的问题，过去由于粮食管理者意识没有跟上等原因，导致我国粮食贮藏过程中存在着相当大的问题，并且给我国的粮食合理化运输造成了很大的问题，因此如何在最大程度上提高粮食的使用效率，避免粮食贮藏不当等危害的构成是其中非常值得深思的问题。
一、我国粮食贮藏中存在的问题如果粮食的贮藏方式不当，可能造成虫子腐蚀、发霉变质、鼠害等相应方面的问题，并在一定程度上会给粮食造成比较大的损失，国外的相关研究表明，；粮食在运输的过程中发霉、损坏的现象十分严重，平均损失率高达百分之八到百分之十左右。
并且据联合国教科文组织最新的调查结果显示，全世界每年损失的粮食可以让五千万人吃一年，这是一个非常大的数字，在我国粮食在运输程度上的损失主要表现在虫害和发霉等方面，如何采取相应的措施，避免因为不当运输造成的损失成为其中不可缺少的一部分内容。
二、在粮食贮藏过程中的相应的改进措施我国在粮食运输中产生的相应问题，很大程度上是因为粮食的贮藏主要集合在农村，而在农村粮食的贮藏基本上属于三不管状态，农民的粮食贮藏监管意识弱，装备落后，这也就在变相的促使粮食损失的产生，因此为了在最大程度上减少粮食在运输过程中的相应损失，应该在运输、贮藏、收割等多方面进一步推进科学的保粮措施。
、加快粮食风干在我国，粮食的风干主要集中在农村以晒干为主，效率低下，如果是阴雨天会造成对于粮食发霉等相应问题，这样就会造成粮食无法及时到仓而造成大量的霉变灾害，因此，应该加强科学技术的研发，推广加快风干粮食的机械，这样加快了粮食的风干，粮食的品质和贮藏就有了良好的基础。
、加强对于农村仓房的改造应该对现有的农村贮藏粮食的仓房进行合理化的改革，在仓房的顶部加强改革，增加反辐射材料，将太阳辐射量降低到最低，从而提高仓房的保温效果，让贮藏粮食的仓房更加适合粮食的贮藏。
提高仓房的改造结构，让仓房形成一个有利于空气流通的网络，这样在一定程度上提高仓房通气的结构，也能控制仓房内的适当温度，从而减少鼠害、发霉等相应的损失，因此要在运输的过程中改变粮仓的贮藏和机械化严重脱节的现象，从而在最大程度上加强仓房的建构，从而在最大程度上加强仓房的建设。
浅议粮食储藏存在问题及对策
文章编号:1005-2690(2017)01-0010-01中图分类号:S379文献标志码:A浅议粮食储藏存在问题及对策孙海明(吉林省大安市粮油监测站,吉林大庆131300)摘要:对我国粮食储藏存在的问题进行了分析,并提出相应的对策建议,对粮食储藏工作改进有一定的指导意义。
关键词:粮食储藏;问题;对策所谓粮食储藏,指的是粮食在离开生产领域进入消费领域之前,在流通领域的停滞,其是粮食流通中不可或缺的重要环节。
1粮食储藏存在的问题1.1粮食储藏设施有待完善与加强我国粮库建设数量近年来呈现上升趋势,但结构上存在不合理情况。
在我国新建的粮库中,配置设备均很先进,有着较高水平的储藏技术,但有些地区原有的粮库设备与技术仍处于落后状态,甚至还存在着建设年限较长的粮库仍在服役中,这部分破损的粮库需要更新与维修,否则就存在极大的安全隐患。
同时从全国范围看,由于区域发展不平衡以及自然环境的差异,也存在着储藏布局不合理的问题。
1.2粮食安全生产事故仍时有发生从整体上来讲,我国粮食安全生产形势总体还是比较良好的态势,但在成绩的背后,不可忽视的是,在安全生产过程中,由于一些地方和企业安全生产意识较淡薄,以及安全管理机构弱化与职能不够明晰等,安全生产问题也日渐凸显,对安全生产隐患不能及时消除,从而导致事故时有发生。
1.3管理队伍的素质亟需提高要想做好任何事业,离不开高素质人才智力的支持。
当下,我国仓储管理在人员配置、知识结构以及职业技能素养等许多方面,均有待提高。
由于内部管理的动力机制和压力机制不足,以及绩效评价不合理等,难以调动职工的创造性与积极性。
2相关对策与建议2.1吸收各方面资金,加大粮食仓储设施的必要投入首先,粮食仓储设施是决定粮食储藏效果的基础保障。
因此我们要拓宽融资渠道,加快和推进粮食储藏设施的建设步伐和力度,不断建立和完善储藏基础设施条件,调整物流渠道和科学进行储藏布局,努力采取多种有效措施,多渠道进行筹集资金,加大粮食仓储设施建设与维修改造的投入,以提高仓储设施的整体水平。
粮食储藏技术、存在问题及病虫害处理
粮食储藏技术、存在问题及病虫害处理一、粮食储藏现状1.基础性研究取得一定进展近20年来，我国粮食储藏基础理论不断加强。
具体包括：研究了我国储粮生态区域划分，提出了我国不同储粮生态区域粮食安全储藏评价体系，建立了具有中国特色的生态储粮理论体系；开展了全国性的储粮害虫抗药性调查，研究开发了快速检测储粮害虫抗性的方法；开展了全国储粮害虫、螨类、微生物区系和真菌毒素调查，研究了几十种储粮害虫和几种主要螨类的生物特性；对部分粮食基础特性、品质劣变指标进行了研究，完善了粮油儲藏标准体系等。
这些基础研究的开展和成果的取得，加强了我国粮食储粮应用技术的理论依据和数据基础，是我国粮食储藏技术飞速发展的重要保障。
2.“四合一”技术不断优化升级并得到大规模应用我国新建了大批国家储备粮库，均采用了大仓容、高粮堆方案。
针对传统方法和单一技术不能解决高大粮仓储粮中温度、水分、微生物和害虫等多因素影响储备粮品质的问题，提出了“四合一”储粮新技术，将机械通风技术、环流熏蒸技术、粮情检测技术和谷物冷却技术相结合，并将四项技术集成创新和标准化设计，首次在国际上提出了通风控制“窗口”理论，提出了有效防治储粮害虫的关键对策和参数，建立了低温和准低温储粮新指标体系，破解了高大粮仓的储粮难题。
粮食储藏行业广大科技工作者以此拓展，将“四合一”技术与粮面压盖等技术相结合，丰富了我国粮食储藏低温、控温技术体系，有效确保了我国储粮安全。
3.储粮熏蒸药剂和防护剂的开发取得突破该技术具有杀虫高效、使用方便、价格便宜、渗透力强等优点，在我国粮食仓储企业得到广泛应用。
但是，随着时间的推移，储粮害虫对磷化氢的抗性越来越强。
磷化氢替代药剂的开发需求也越来越迫切。
目前，硫酰氟已获得在粮食储藏应用的农药登记，已经成为我国淘汰甲基溴后，可与磷化氢交替使用的新型熏蒸剂。
在防护剂方面，六六六、滴滴涕等化学药剂已逐渐被淘汰。
食品级惰性粉防治技术研发成功，并在示范应用中取得良好效果，实仓应用表明：采用惰性粉气溶胶双相流喷施技术可彻底有效杀灭害虫，同时不产生任何化学药剂残留，可实现无公害储粮，是我国害虫防治技术上的一大突破。
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浅谈粮食储藏的特点及存在的问题
摘要：本文主要阐述了新时期粮食储藏的特点及存在的问题，结合当前粮食储藏中存在的问题和不足，以绿色低碳、生态环保、节能减耗等视角提出了相应的对策建议。
关键词：粮食储藏绿色低碳节能减耗
中国粮食储藏标准化工作在50年代初就开始进行了，近些年来，粮油储藏标准化开始向现代化、科学化迈进，在原粮食部、商业部的组织带领下，完善、修订了原有的粮油仓储管理办法，并制定出台了一系列配套的粮油仓储技术和管理办法。
这些标准的推广和实施，对保证储备粮油的质量发挥了极大的作用。
在当前整个社会普遍关注绿色低碳、生态环保、节能减耗的背景下，回顾一下我国粮食储藏的发展特点以及探索其存在的问题，提出对策措施，有很好的现实意义。
1、粮食储藏的简要发展历程
上世纪五六十年代，我国的储量仅有100亿斤左右，这些粮食都是从光明的政府手中接收下来的。
其实的仓储条件十分的简陋、破烂不堪、完全谈不上规范化和标准化，其管理的模式也是粗放式的。
但整个粮食系统的人却有着“宁流千滴汗、不坏一粒粮”的敬业精神，开始了我国粮食储藏的艰难历程。
进入改革开放时代，国家商业部发布了《粮油储藏技术规范》、《国家粮油仓储管理办法》作为指导我国粮食储藏的具有法律意义的标准及办法，从管理制度、管理标准、管理行为上全面系统的提供了法律依据，极大促进了我国粮食管理水平的提高，粮食损耗率保持在每年不超过0.1%的水平。
之后，有相继颁发了《国家粮油仓库仓储设施管理试行办法》、《四无粮仓和四无油罐评定办法》等管理办法。
使得制度和标准更加规范和完善。
进入新世纪，国家加大了粮油储藏制度建设以及软硬件建设，基本解决了卖粮难和储粮难的老大难问题，同时加快了规范化和标准化的建设步伐，逐步解决了三老问题，在储量技术上、在管理制度上都取得了重大突破。
2、新时期粮食储藏的特点
目前，无论从国内国外，粮食市场的形势很复杂。
如何保持国内的粮价稳定民心稳定是一个不容忽视的严峻课题。
从长远看，随着全球气候变暖、自然灾害频频发生，耕地逐渐减少、淡水资源紧缺，粮食增产的难度也加大了。
因此，粮食储备方面自然存在新的特点和严峻的问题。
首先，受全球经济发展不稳定的影响、受我国城市化加快推进的影响、受各种各样的自然灾害的影响，我们仍将在长期保持储粮的较大规模。
这无疑对新时期的粮食储藏提出新的挑战。
其次，随着城市化的发展，越来越多的农民走进城市、越开越多的农业户口将减少，再加上各地区发展的不平衡性，以及粮食生产和消费在品种上的差异性。
农民消费习惯和自己储粮的减少，粮食在区域之间城乡之间的运输数量会大增，粮食物流总量将呈扩大的趋势。
如何做好仓储粮食的工作，如何提高粮食物流的运作效率，也是一个重要问题。
第三，随着社会的发展与进步，国民收入和消费水平的普遍提高、消费方式消费结构都发生了很大变化，广大消费者对粮食的要求不仅限于简单的数量和质量的保障，而且向追求营养、卫生、环保这就对粮食的质量标准，尤其是储藏期
间的品质标准提出了更高的要求。
3、当前粮食储藏存在的问题
首先，粮食储藏的硬件设施需要完善和加强。
不少的地区仓容量太少，难以满足粮食的收购和储藏的需要，有些地区的粮仓破旧需要更新维修，否则就存在极大的安全隐患；同时从全国范围看，由于区域发展不平衡、自然环境的差异较大，也存在储藏的合理布局问题。
其次，粮食储藏的软件技术需要突破“瓶颈”。
这个问题表现在，现有的储藏设备的利用率不高，工作效率过低，粮食破碎率增加。
其主要原因是，新的科学技术的方法难以实施和应用，如生态储量的理论上和技术上都存在瓶颈迄今难以突破；传统的低温储藏则在成本上难以压缩，无法实施节能减耗；粮食基础参数需要建立和完善；绿色、节能、减损、以及熏蒸剂替代技术的关键技术创新不足等等。
第三，管理体制不完善，难以适应行业发展是要求。
由于储藏粮食的企业多元化发展，而不同所有制不同地区的企业管理的现状与管理水平参差不齐，中央的技术标准过于粗线条，而地方因地制宜的标准出台的滞后，行业的技术应用标准总体水平不高。
第四，管理队伍的素质亟待提高。
总体上说，我国当前的仓储管理在人员配置、知识结构、年龄结构。
在职职工忽视了继续教育扩充新知识的制度保障、内部管理的动力机制与压力机制不足，绩效评价不合理不健全，难以调动职工的创造性和积极性。
4、基本对策与建议
根据新时期新形势的特点和要求，结合我国当前粮食储藏方面面临的困难和处境。
粮食储藏方面应做好以下方面的工作：
首先，吸收各方面的资金，拓宽融资渠道，加快和推进粮食储藏硬件设施的建设步伐和力度，不断建立和完善储藏基础设施条件；调整物流渠道和科学进行储藏布局，培养一批有影响的物流中心以便适应新的粮食流通形势的要求。
其次，加大力度进行粮食储藏技术的公关和创新研究，加强基础参数与基础理论的研究，为搞好粮食储藏提供技术支持，加大数字化信息化技术的推广与应用、加强节能减排，努力降低成本、控制好粮食的品质推广绿色环保杀虫技术的应用、继续公关气调储粮的前沿技术的研发。
第三，创新发展粮食储藏企业的经营管理模式，继续开展“一符四无”活动，结合新时期的新形势，创新形式、调整内容、改进评价体系和方法，提高“一符四无”活动水平、扩大“一符四无”活动活动影响。
第四，完善企业的标准化制度，坚决贯彻执行国家粮食局颁发的规范性系列文件和技术标准，组织修订一些管理的细节，争取建立比较完善的行业保准体系和制度体系。
第五，加强人才的教育与培训力度，人才培养应当结合当前的形式要求，分梯次分专业分技术工种进行轮训。
高中低档的人才培养相结合。
争取培养一支有过硬的技术素养和良好道德修养的专业化粮食储藏专业人才队伍。
参考文献
[1]彭汝生.浅议绿色储粮[J].粮食加工，2007，（3）.
[2]陆晖，陶诚，林家永，等.我国粮油储藏标准体系的发展状况与研究[J].粮食储藏，2007，（2）.。