中餐宴请的用餐礼仪
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中餐宴请的用餐礼仪
在中国文化中,餐桌礼仪是一种非常重要的文化传统,无论是家居
还是社交宴会,在各种场合中,餐桌礼仪都起着重要的作用。在中餐
宴请中,用餐礼仪也是必不可少的,本文将为大家介绍一些常见的中
餐宴请用餐礼仪。
1.座次安排
在中餐宴请中,座次是非常重要的。一般情况下,主人会安排座位,首位是主席,其次是贵宾、长辈、客人等。座位安排也要注意男女有别,女士可以坐在主席附近,男士可以坐在主席远离的位置。
另外,座椅与桌子的距离也非常重要。座椅与桌子之间应该留有一
定的距离,方便客人用餐。同时,进行餐桌礼仪时,应该坐直身体,
保持姿势端庄得体,以显示尊重主人及用餐伙伴。
2.餐时作法
在正式进入餐桌礼仪之前,需要做些餐时准备。在进餐前,我们应
该洗手或者用湿纸巾或餐巾纸擦拭手指,以确保用餐时卫生。
进入餐桌礼仪阶段后,客人应该先等待主席坐下,然后准备就座,
礼貌地向主席问候。开始进餐前,我们应该等待主席或者主人发话,
示意宴会开始后再开始我们的用餐。
在用餐时,应该用餐工具用正确的方式使用。用餐工具需要看餐桌
上的摆设,一般来说钢笔、餐巾、茶杯、调料不是用餐器具,不可以
拿来用来吃饭。而刀、叉、碗、筷子才是我们用餐的主要工具。
一般来说,中餐会拿出一套餐具。在正式就餐时,应该先用清汤或
清粥来沏茶,以表示尊敬主人和用餐伙伴。茶应从弱到强依次沏,以
增加我们的嗅觉和味觉的刺激。而在用餐时,一般是先食用汤类、主菜、配料、小菜等。
另外,在用餐时,应该注意饮食礼仪。我们应该小口嚼咀、轻声细语,一遍又一遍地话题。同时,还应该注意不要吐出食物、打嗝、吸
烟等,以免影响用餐伙伴的食欲及餐桌环境。另外,也不建议过多地
喝酒,以免骑车、驾车等不当行为发生。
3.用餐后礼仪
在用餐后,我们还要做些相应的礼仪。首先是收餐具。用餐后,我
们应该将餐具轻轻放在盘子内,而不是将餐具直接放在桌子上。
然后是谢意和寒暄。用餐结束后,我们应该礼貌地向主人表示感谢,并寒暄几句。也可以穿过若干餐桌直接向在对角的朋友鞠躬表示道别。
最后是敬茶与送客。如果是主人开的宴,请主席领众敬茶或者客人
请主人敬茶。此外,客人在离开餐桌时,应先向主人道别,然后再依
次与其他客人告别。
总结
中餐宴请的用餐礼仪不仅能够显示我们的教养修养,也是我们对他
人的尊重和关心。只有我们在用餐时懂得正规的礼仪,才会让人更加
愿意和我们交往,也更容易受到周围人的起重视。相信读完这篇文章
后,大家已经对中餐宴请中用餐礼仪有了更加深刻的认识,也大大提高了我们的修养素质。