阉鸡
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什么叫阉鸡?(什么鸡都可以阉吗?)
阉鸡分两个概念,一个是动词:阉鸡是公鸡饲养的到一定的日龄后进行取性去势,去掉公鸡的雄性睾丸。一个是名词:阉割后的鸡叫做阉鸡。
阉鸡作为名词俗称线鸡、扇鸡(骟鸡)、剦鸡、献鸡、镦(dui)鸡,熟鸡、太监鸡,英文名词叫“capon”。就是通过外科手术摘除了睾丸的公鸡。作为动词,阉鸡是指给公鸡去势,也称劁鸡,即摘除公鸡睾丸的手术过程。英文叫“caponize”。
只要是公鸡,你想让他长阉鸡之前要做好鸡病检查,在健康的情况下进行阉鸡。
为什么要阉鸡?
鸡有雄和雌之分。雄鸡又叫做公鸡。但是雄鸡一般长到一斤多重的时候就会开始发情,这时就可以阉割了,且阉割后的鸡便于管理,减少斗殴和啄羽的现象。
阉割后的好处
1、割后的鸡便于管理,减少斗殴和啄羽的象。
2、割后的小公鸡基本上到120天左右就可出栏,提早20-40天,减少饲养成本,增加经济效益。
3、脾气变得更为温顺,容易饲养,把公鸡的繁殖力转化为长肉,提炼肉质力,使鸡的羽毛长得更加亮丽,屠体更加健美,肉质细嫩多汁,味道鲜美,为人们提供了鲜嫩美食。
阉鸡与公鸡区别
(1)没阉的公鸡容易上火;肉质和口感不好,营养价值不高;
(2)没阉的公鸡好斗,生长过慢;
(3)阉鸡肉质更细腻,口感更好;
(4)阉鸡外形更美观,羽毛发亮,颜色更鲜艳,尾毛更长;
(5)同等时间下,阉鸡的鸡距更长;
(6)阉鸡的体型更大,体重增加,脂肪含量更高;
(7)阉后可提前出栏时间约30天,利润空间更大;
小鸡阉割目的是什么?
阉割的目的就是摘除公鸡的生殖腺睾丸,使它失去性欲和雄性特征,性情变得温顺,便于饲养管理,而且肌肉细嫩鲜美,肥育效果好,产品经济价值高,甚至跟母鸡同等价格。
阉割后的公鸡不会再啼叫,冠也不会长,有点像母鸡,不好打架,鸡毛很漂亮,长得又大又肥,肉很厚的,为人们提供了鲜嫩美食。
1:肉质:改善肉质,变得鲜嫩多汁,美味可口。
2:好饲养,变得温顺,不爱打斗。
3:效益好:
从饲养角度:阉割后性情温顺,不好打斗,方便饲养管理;
从内在角度:胸肌更发达,屠宰率高,营养丰富,鲜美多汁;
从外表角度:羽毛更漂亮,符合消费者采购心里;
从效益角度:改良品种,增加饲养转化率,降低养殖户成本。
缩短饲养时间,减少到大时候阉割的不必要死亡率。
肥育效果好,产品经济价值高,甚至跟母鸡同等价格