七第七皮类中药详解

粉末显微观察注意点: *皮类中药粉末观察中无输导组织 鉴定皮类中药常用粉末观察，应注意观察各种细胞的 形状、长度、宽度，细胞壁的性质、厚度、壁孔和壁 沟的情况及层纹是否明显、清楚，均为鉴定的重要依 据。 细胞（cell）、 纤维（fiber）、导管（vessel）
一、牡丹皮 Moutan Cortex
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◆主产安徽铜陵、南陵、青阳、泾县，称“凤丹皮”、“凤丹”；
道地产区及生产方式
牡丹皮主产于安徽、山东 、河南、四川等省，安徽 铜陵、南陵、亳州、山东 菏泽、河南洛阳等地为目 前丹皮的主产区。 安徽产“凤丹”世为道地 药材，目前铜陵、南陵、 亳州及周边道地产区丹皮 产量占全国约50%。 安徽铜陵、南陵道地产区 栽培方式均为育苗移栽， 亳州地区多为移栽，也有 直播。
二、显微鉴别
组织构造分周皮、皮层、韧皮部三部分 。
⑴木栓层：细胞黄棕色。呈扁平形，壁薄，栓 化或木化，有的木栓细胞壁均匀地或不均匀 地增厚并木化 *杜仲木栓细胞内壁特厚， *肉桂的最内一列木栓细胞的外壁特别增厚。
1.周皮
⑵木栓形成层：常为扁平的薄壁细胞， ⑶栓内层：存在于木栓形成层的内侧。有的栓内层 较发达，形成“次生皮层”
第七章
皮类中药
（Cortex）
基本概念：
植物学中所指的皮部,泛指皮层部分。 皮类中药----通常是指来源于裸子植物和被子植 物（主要是双子叶植物）茎干、枝和根的形成层 以外部分的药材。 由外内向依次为周皮、皮层、初生和次生韧皮部。 入药大多为木本植物茎干的皮，如：杜仲、黄柏、 厚朴、肉桂、海桐皮等。 少数为根皮或枝皮，如：牡丹皮、桑白皮，白藓皮。
道地药材品质特征
样品编号 凤丹皮 亳州丹皮 山东丹皮 重庆丹皮 湖南丹皮 性状 丹皮皮厚、缝口紧密，断面 淡粉色，内面有较多亮晶体 丹皮皮薄、缝口不紧密，断 面白色，内面有少量亮晶体 丹皮皮薄、缝口不紧密，断 面白色，内面无亮晶体。 丹皮断面淡黄棕色，内面无 亮晶体。 丹皮断面淡粉色，内面无亮 晶体。 丹皮酚/% 2.56 1.81 1.83 0.91 1.08 丹皮多糖/% 12.91 12.26 8.34 9.55 9.19
如合欢皮的皮孔呈红棕色，椭圆形； 牡丹皮的皮孔呈灰褐色，横长略凹陷状； 杜仲的皮孔呈斜方形。
⑸附属物特征:地衣或苔藓附生呈灰白色（肉桂）
刺或钉状物－如：红毛五加皮、海桐皮
皮孔
地衣斑 皮刺（钉状物）
3. 内表面： 颜色：一般较外表面浅，黄柏呈黄色，苦楝皮呈黄白 色，肉桂呈红棕色，但也有色深的，如：杜仲呈紫 褐色，厚朴紫褐色或棕色。 纹理：一般较平滑或具粗细不同的纵向皱纹。也有平 滑（秦皮）或呈梭状小孔状（椿根皮）
不同产地丹皮药材样品进行2个主要成分指标分析和质量 评价发现：丹皮酚和丹皮多糖在不同产地的丹皮药材有 区别，但是凤丹的含量明显高。
商品种类
牡丹皮： 栽培3～5年后的8～10月挖取根，除去须根。 不去栓皮，抽去木心后晒干，称“连丹皮”“原 丹皮”“黑丹皮”； 刮去栓皮，再抽去木心，晒干，称“刮丹 皮”“粉丹皮”。
如厚朴。 有些皮类中药在折断时有胶质丝状物相连，如杜仲；有粉 尘，如白鲜皮。
丹皮（平坦状）
苦楝皮（多层薄片）
杜仲（胶丝状）
5. 气味： 各种皮的外形有时很相似，但其气味却完全不同。
香加皮--特殊香气，味苦而有刺激感
地骨皮--气味较微弱，有土腥味
肉桂—香气浓郁，味甜而微辛辣 桂皮—香气淡，味微甜而辛涩。
第六章 皮类药材
显微鉴别
1、粉末
淡红棕色，芳香 ◆淀粉粒-- 单粒、复粒 ◆草酸钙簇晶 --含晶细胞排成 行；或1个细胞中含数个簇 晶，或簇晶充塞于细胞间 隙中。 ◆木栓细胞 壁稍厚
理化鉴别与检查
1. 微量升华物 长柱形、针状、羽状；加三氯化铁醇溶液， 结晶溶解呈暗紫色。 2.TLC 以丹皮酚为对照品进行 TLC。供试品色谱中，在与
牡丹花是著名的观赏植 物，属于我国十大名花之一。 其花与芍药花相似，故称为 姊妹花。二者又都是常用的 中药。 【来源】为毛茛科植物 牡丹Paeonia suffruticosa Andr．的干燥根皮。
第六章 皮类药材
产地
◆四川垫江、灌县、长寿、邻水，称“川丹”；
◆山东菏泽、定陶、曹县、鄄城、东明等地。称“曹丹”。 湖南邵阳、邵东，陕西、湖北、河南、云南也有栽培。 ●以四川、安徽产量大。 ●安徽铜陵凤凰山产“凤丹皮”质量佳，称珍品。
2．皮层：
通常指“次生皮层”， 皮层中常可见到纤维、石细胞及各种分泌组织，如油细胞、乳 管、黏液细胞等
3. 韧皮部：包括韧皮部束和射线两部分。
韧皮部最外方-如有厚壁组织（如纤维束、石细胞群）应注意观察。 次生韧皮部 除筛管和伴胞外，常有厚壁组织、分泌组织等， 射线可分为髓射线和韧皮射线两种。 细胞中常含有淀粉粒和草酸钙结晶。射线的宽度和形状在鉴别时 较为重要。
其他：有些含油的皮类中药，经刻划出现油痕，可根 据油痕的情况结合气味等，判断该药材的质量，如 肉桂、厚朴等。
4.折断面 平坦状- 如牡丹皮。 颗粒状－如肉桂。(石细胞群） 纤维状－如桑白皮、合欢皮。（纤维束） 层 状－ 如苦楝皮、黄柏等。（纤维束
和薄壁组织成环带状间隔排列）
其他：有些断面外层较平坦或颗粒状，内层显纤维状，
凤丹皮通常不刮外皮，因其粉性大，又称“粉丹”。
牡丹皮片：将原药材迅速洗净，润后切薄片，晒干。 凤丹：Paeonia ostii T. Honget J. X. Zhang
性状鉴别
1.筒状或半筒状，有纵裂缝。 2.“原丹皮”----外表面灰褐色或黄 褐色，刮去外皮后呈粉红色（称 “刮丹皮”或“粉丹皮”），内 表面有发亮的牡丹酚结晶。 3.质硬而脆，断面显粉性。 4.有特异香气，味微苦而涩，稍 有麻舌感。
一、性状鉴别
皮类药材的性状描述通常按性状、 外表面、内表面、折断面及气味 等进行观察。 1.性状（形态特征） ⑴平坦状 ⑴ 反曲状 ⑵ 槽状或半管状 ⑵弯曲状 ⑶ 管状或筒状 ⑷ 单卷状 ⑸ 双卷筒状 ⑹ 复卷筒状
枝朴
⑴平滑 ⑵鳞片状
如：牡丹皮 落皮层存在或剥落，如：地骨皮、
土槿皮。
⑶裂纹、皱纹及沟纹: 落皮层剥落 2.外表面 ⑷皮孔 皮孔的形状、颜色和分布密度。